Сивушное масло в этиловом спирте

Однако, кроме этилового, при брожении образуются также пропиловый, изобутиловый и изоамиловый спирты, которые называются сивушными маслами. От этилового спирта их отделяют ректификацией. [c.332]

Одновременно с этиловым спиртом при брожении в результате распада белков, содержащихся в исходном сырье (картофель, зерна злаков), образуются и некоторые более высококипящие спирты пропиловый, изобутиловый, изоамиловые. При ректификации их отделяют в виде остатка, называемого сивушным маслом. Недостаточно очищенный этиловый спирт (сырец), содержащий примесь спиртов сивушного масла, имеет неприятный запах и вкус и не пригоден для приготовления спиртных напитков. [c.116]

Различают спирт-сырец с содержанием 88—92 объемн. % этилового спирта, 8—12% воды, 0,3—0,5% сивушного масла (высших спиртов—изобутилового и амилового), 0,003— 0,022% альдегидов, и спирт-ректификат, содержащий спирта не ниже 95,5 объемн. %. [c.40]

Следует отметить, что некоторые примеси в этиловом спирте (сивушные масла, метиловый спирт) весьма вредны для контактирования. Наличие этих примесей в значительных количествах отрицательно влияет на образования дивинила. [c.145]

Спирты ДО пропилового включительно во всех отношениях растворимы в воде. С увеличением молекулярного веса растворимость спиртов в воде уменьшается. Низшие спирты имеют слабый характерный алкогольный запах высшие — сильный, иногда неприятный (сивушные масла). Все спирты характеризуются низкой температурой замерзания, почему и применяются их водные смеси для охлаждающих двигателей зимой. В качестве низкозамерзающих охлаждающих жидкостей чаще всего используются водные растворы метилового, этилового и изопропилового спиртов. [c.475]

Удельный вес спирта и изменение объёма при смешении с водой (130). Обнаружение воды в спирте (130). Обнаружение высших спиртов (сивушного масла) в спирте (130). Концентрирование раствора спирта (130). Получение абсолютного спирта (131). Спирт — растворитель (133). Горение спирта (132). Обнаружение спирта в вине или пиве (133). Взаимодействие спирта с натрием (133). Дегидратация этилового спирта (135). Взаимодействие спирта с хлористым водородом (137). Взаимодействие спирта с бромистым водородом (139). Получение йодистого этила (141). Качественная реакция на спирт (142). Получение этилового спирта из бромистого этила (143). Получение спирта брожением сахара (143). Получение этилового спирта из этилена (144). [c.265]

Для описания процесса водной экстракции этилового спирта из сивушной фракции воспользуемся треугольной диаграммой (рис. 125). Вершины равностороннего треугольника соответствуют чистым компонентам А (сивушному маслу), В (этиловому спирту) и С (воде). На сторонах треугольника отложено процентное содержание каждого компонента. Любая точка внутри треугольника характеризует состав смеси. [c.338]

Сивушное масло Изоамиловый спирт (55-72%) Другие высшие спирты (18-23%) Этиловый спирт (4-11%) Вода (6-12%) Жидкость 0,82—0,84 22,1 При проведении буровых работ Раствор в дизельном топливе (10%-ный) 1-2% [35] [c.212]

Наибольшее количество примесей (0,35—0,45% к количеству этилового спирта) приходится на долю спиртов — метилового, про-пилового, изобутилового, изоамилового. Последние три спирта составляют основу сивушного масла (обычно 0,3—0,35% к количеству этилового спирта в бражке). Метиловый спирт содержится в зерно-картофельной и свекловичной бражке —не более 0,2% к количеству этилового спирта. [c.278]

Одновременно с этиловым спиртом при сбраживании пищевого сырья получается 4—6% побочных продуктов (так называемые сивушные масла). Переработкой последних можно получать индивидуальные высшие спирты, в том числе амиловые. [c.27]

Высшие спирты предельного ряда входят в состав сивушного масла — смеси, сопутствующей этиловому спирту при получении его брожением и отделяемой от него перегонкой. Дальнейшей разгонкой этой смеси выделяют входящие в нее спирты [c.162]

Сивушное масло — отход рафинирования этилового спирта, жидкость с резким неприятным запахом. С химической точки зрения представляет собой смесь нормальных и изоспиртов с содержанием от 3 до 7 атомов углерода. Наибольшее содержание в смеси спиртов с С — Сд. Оптимальное добавки сивушного масла зависят от свойств промывочных жидкостей (содержания твердой фазы, минерализации и т. д.) и вида и количества введенного в систему реагента-вспенивателя. Обычно они колеблются в пределах 0,25—1,1% от объема промывочной жидкости. [c.169]

Полученный спирт-сырец, с целью дальнейшей очистки, подвергают дробной перегонке. Первый погон содержит легколетучие ацетальдегид и ацетали, главная фракция представляет собой 90—95%-ный этиловый спирт, а в последней фракции находятся спирты сивушного масла , получающиеся при брожении из аминокислот и состоящие в основном из двух изомерных амиловых спиртов, а также изобутило-вого спирта и небольших количеств нормального пропилового спирта. Кроме того, сивушное масло содержит незначительное количество высших спиртов и жирных кислот, их эфиров и фурфурола. [c.125]

Т ура, pH среды, солевой состав воды. Повышение температуры ускоряет процесс расслаивания, но снижает качество сивушного масла (оно удерживает больше воды и этилового спирта). [c.341]

Кроме этилового спирта при брожении получаются также в небольших количествах уксусный альдегид й смесь спиртов от Сз до Сб —так называемое сивушное масло. После окончания брожения жидкость, содержащую 15—18% этилового спирта, подвергают ректификации и выделяют из нее 95,5%-иый этиловый спирт. Остаток после ректификации (барда) является ценным кормом для скота. На получение 1 г этилового спирта по этому методу затрачивается около 10 г картофеля. [c.100]

Перегонка широко применяется во многих отраслях химической промышленности. Так, например, на спиртовых заводах при брожении получают смесь спиртов, которую разделяют на ректификационных колоннах и получают винный, или этиловый, спирт оставшуюся смесь сивушных масел подвергают дальнейшей ректификации и выделяют пропиловый, изобутиловый и изо-амиловые спирты. При перегонке нефти на перерабатывающих заводах получают различные бензиновые фракции и фракции менее летучие лигроин, керосин, соляровые масла и т. д. [c.22]

Примеси. Синтетический спирт загрязнен уксусным альдегидом и ацетоном, этиловый спирт, полученный при брожении, — высшими спиртами (сивушными маслами). Для денатурации добавляют пиридин, метанол и бензин. [c.377]

Продукт брожения — жидкость (бражка) содержит 8—10 объемных процентов этилового спирта, а также глицерин, метиловый спирт, сивушные масла и др. После перегонки получается спирт-сырец (не менее 88%), после очистки которого от примесей получают спирт-ректификат (95,5%) или ректификат высшей очистки (96,2%). [c.47]

Для вывода нижних промежуточных примесей из спиртовой колонны выводится сивушная фракция, которая содержит меньшее количество этилового спирта и больше спиртов сивушного масла по сравнению с сивушным спиртом. Сивушное масло из сивушной фракции выделяется водной экстракцией в специальных аппаратах — экстракторах. [c.332]

В результате обработки исходной сивушной фракции водой получают две жидкие фазы сивушное масло (рафинат) и экстракт, состоящий из экстрагента (воды) с извлеченным из исходной смеси этиловым спиртом. [c.338]

Отбор сивушной фракции обычно составляет 2—4% от спирта, введенного в колонну. Содержание этилового спирта 5—40 об.% и сивушного масла 10—45%. [c.338]

САЛИЦИЛОВЫЙ АЛЬДЕГИД (о -окси-бензальдегид) НО — С8Н4— СНО — бесцветная жидкость с запахом горького миндаля н жгучим вкусом, т. кип. 196,8 С, плохо растворим в воде, хорошо — в бензоле, смешиг,а-ется со спиртом и эфиром. С. а. получают из фенола, крезола. С. а. широко ис-пользуют в парфюмерии, в органическом синтезе и анализе, в производстве красителей, как фунгицид, для определения сивушного масла в этиловом спирте. [c.218]

Отбирать из колонны сивушную фракцию из жидкой фазы следует с тарелок, где температура около 85°С (17—21-я тарелки, считая снизу), при этом крепость сивушной фракции составит 65— 75%. Такая фракция, как правило, гомогенна, в ней высокое содержание этилового спирта содержание сивушного масла должно быть не менее 0,5% от количества этанола. [c.342]

Если сивушную фракцию отбирают из фонаря аккумулятора сивушной колонны (при температуре над аккумулятором 92°С), то она может быть гомогенной, иметь видимую крепость 75—80 об.%, содержать 50—70% сивушного масла и 20—15% этилового спирта. После ее промывки получают высокий выход сивушного масла прп малом (1 — 1,5-кратном) удельном расходе воды. [c.342]

При пропускании сивушного масла через слой (до 1 м) крупной поваренной соли фазовое равновесие сдвигается в сторону уменьшения воды в масле, в результате чего улучшаются его качественные показатели (предел перегонки, плотность). Перегонку сивушного масла проводят в кубе, снабженном поверхностью теплообмена и конденсатором. Сивушное масло нагревают до температуры кипения и отгоняют часть воды и этилового спирта. Если сивушное масло загрязнено минеральными маслами, то после отгонки водноспиртовой фракции перегоняют и его, оставляя в кубе минеральное масло как наименее летучее. [c.342]

Древесный спирт (метиловый спирт, метанол). Винный спирт (этиловый спирт, этанол). . . . Сивушное масло —смесь высп их гомологов этилового спирта (пронилоиый, изобутиловый. изо-амиловый спирты). .............. [c.280]

Спирты предельного ряда с тремя—пятью С-атомами входят в состав сивушного масла — смеси, сопутствуюш,ей этиловому спирту брожения. Сивушное масло отделяется при ректификации спирта, дальнейшей разгонкой из иего выделяют входящие в его состав спирты пропанол-1, 2-метилпропанол-1, З-метилбутанол-1, 2-метилбутанол-1. Все эти спирты герпичные в отличие от спнртов, получаемых гидратацией алкенов. Оии пспользуются как растворители, служат исходными веществаь. и для получения сложных эфиров, карбонильных соединений. [c.287]

Низшие спирты получают также путем сбраживания сахаристых веществ. Исходным сырьем служит крахмал, содержащийся в картофеле, ржи, пшенице. В настоящее время используется метод получения спирта из древесины. Клетчатку древесины, представляющую собой полисахарид (СбН,о05) , гидролизуют разбавленной серной кислотой при повышенной температуре и давлении. При этом получается раствор глюкозы, который сбраживается до этилового спирта (гидролизный спирт). В результате разложения белковых веществ дрожжевых грибков образуются побочные продукты — спирты от С3Н7ОН до СйНцОН, которые составляют так называемое сивушное масло (его отделяют при очистке спирта перегонкой — ректификацией). [c.280]

Установка позволяет полностью извлечь этиловый спирт из примесей, при этом исключается узел промывки и выделения сивушного масла водной экстракцией, отпадает необходимость в сивушной колонне, утилизации крепкого сивушного спирта, улучшается качество спирта в связи с увеличением отбора сииртсодержащкх по-гонов, обогащенных примесями. Важно и то, что все побочные примеси выводятся в виде одного продукта, что упрощает нх хранение и транспортировку. Применение таких установок целесообразно при переработке мелассной бражки, не содержащей метанола. Выход СЭАК составляет 0,4—0,5% от спирта. СЭАК и ЭАК могут подвергаться разгонке с целью получения отдельных их компонентов. [c.337]

Промывка сивушного масла. Сивушный экстракт из ректификационной или сивушной колонны поступает на промывку в сивухопромыватели, в которых происходит водная экстракция компонентов сивушного масла (н-пропилового, изобутилового и изоамилового спиртов) из этилового спирта и сопутствующих примесей (эфиров, кислот и др.) с целью доведения его до стандартных кондиций. [c.109]

Как известно, назначением сивушных колонн является выделение этилового спирта совместно с промежуточными примесями и сивушного масла. С нижних укрепляющих и аккумуляторной царг колонны отбирается концентрированная сивушная фракция, которая далее поступает на промывку в сивухопромыватели. Степень концентрирования сивушного масла определяется не только накоплением его в колонне, но и крепостью этилового спирта в укрепляющей части колонны, что в свою очередь зависит от числа тарелок, флегмы и других факторов. [c.117]

Метюшев Б. Д., Киоготкова Е. И. Летучесть этилового спирта в водно-сииртовых растворах в присутствии отдельных спиртов сивушного масла. Ферментная и спиртовая иромышленность->, 1965, Ха 8. [c.189]

Питание в колонну подают на тарелку, расположенную непосредственно над аккумулятором, а концентрированные промежуточные продукты отбирают из аккумулятора. В аккумуляторе накапливается большое количество спиртов сивушного масла, в результате чего поступающая в него флегма расслаивается, образуя верхний слой с высоким содержанием указанных спиртов (концентрат сивушного масла), и нижний — подсивушный, состоящий из раствора этилового спирта и других спиртов в воде. [c.316]

Вода, этиловый спирт и сивушное масло имеют ограниченное взаиморастворение, поэтому на треугольной диаграмме намечается. две области гомогенная, где все компоненты взаимно растворимы, и гетерогенная, где система имеет две фазы — сивушное масло и подсивушный слой. Гетерогенная область располагается ниже изотермы растворимости ЯКР. [c.338]

Точка Я, лежащая на пересечении ноды ЯР с изотермой растворимости, характеризует состав верхнего (сивушного) слоя, где находится максимально допустимое содержаипе этилового спирта в стандартном сивушном масле. Поэтому смесь, состав которо характеризуется любой точкой, лежащей иа линии сопряжения РР или ниже ее, при расслаивании будет давать стандартное сивушное масло, а подсивушный слой будет содержать минимальное количество сивушного масла. Линия РР называется оптимальной ли-ние-й сопряжения. [c.339]

Работа экстрактора сивушного масла в значительной мере зависит от состава исходной сивушной фракции. При стабильной загрузке сппртовой и сивушной колонн зона максимальной концентрации сивушного масла в колонне практически постоянна, сравнительно постоянен и состав фракции. При отборе в паровой фазе из ректификационной колонны с тарелок, иа которых температура 96—98°С, фракция содержит больше сивушного масла и меньше этилового спирта, что улучшает процесс экстракции. Фракции, отбираемые из зон с более высокими температурами, хорошо рас- [c.341]

В химической чистке одежды широкое применение получили смеси углеводородов (бензин, уайт-спирит, скипидар, сивушное масло), углеводороды (бензол, циклогексан, тетралин,декалин), хлорпроизводные углеводородов (хлороформ, четыреххлористый углерод, дихлорэтан, дихлорэтилен, трихлорэтилен, тет-рахлорэтилен, хлорбензол), спирты (метиловый, этиловый, изопропиловый, глицерин, циклогексанол), кетоны (ацетон, цикло-гексанон), простые и сложные эфиры (серный эфир, диоксан, этилацетат, амилацетат), гетероциклы (пиридин). [c.7]

ДЕНАТУРИРОВАННЫЙ СПИРТ (денатурат), этиловый спирт-сырец, содержащий сивушные масла, метанол и др. вредно действующие на организм примеси, а также добавки с неприятным запахом или вкусом (гл, обр. пиридиновые основания), полностью р-римые в сп. и не выделяемые прсхтейшими физ.-хим. методами (перегонкой, вымораживанием и др.). К Д. с. обычно добавляют красители, придающие ему сине-фиолетовую окраску. Р-ритель лаков. Токсичен. [c.151]