Набухание оптический метод

Помимо методов электрометрического титрования и электрофореза, положение изоточки белков иногда определяется по ряду свойств, косвенно связанных с зарядом частиц — по вязкости, набуханию, осмотическому давлению, оптическому вращению, кривые зависимости которых от рн обладают минимумом в изоточке. [c.116]

Для приготовления образца каучука, нерастворимого, но хорошо набухающего в том или ином растворителе, можно применить метод расплющивания набухшего образца между пластинками, прозрачными в ИК области. Растворитель, в котором производится набухание, либо полностью испаряется, либо его поглощение компенсируется поглощением растворителя в кювете сравнения. Набуханию подвергают либо мелкую крошку каучука, либо тонкий срез, полученный на микротоме. В последнем случае кусочек каучука замораживают, поливая его жидким азотом. Размер полученного среза должен быть не меньше размера изображения источника света на образце в спектрометре. Если не удается получить срез достаточно большой площади, удобно применить микроскоп-приставку - совокупность двух оптических систем, смонтированных в одном корпусе. Каждая система (одна - для образца, другая - для сравнения) состоит из двух объективов, расположенных один под другим и способных к независимому перемещению для фокусировки. Один из объективов дает уменьшенное изображение источника света, одновременно фокусируя его на образец. После прохождения образца изображение увеличивается до первоначальной величины и направляется на входную щель. [c.218]

Анализ этих работ показывает, что в одних случаях предварительное деформирование образца значительно меняет скорость переноса низкомолекулярных веществ, в других случаях ориентация не влияет на проницаемость и диффузию. Влияние направления ориентации макромолекул пленок ацетилцеллюлозы на скорость проникания растворителя было исследовано методом оптической границы [2]. Пленки в набухшем состоянии растягивали на 150%, высушивали, затем подвергали испытанию. В направлении, перпендикулярном ориентации, скорость диффузии значительно выше, чем в направлении ориентации. Отношение скоростей увеличивается с возрастанием степени ориентации. Для дихлорметана при 20 °С отношение коэффициентов диффузии в этих двух направлениях составляло 500. Наблюдаемый эффект объясняется тем, что колебания сегментов макромолекул в направлении, нормальном их преимущественной ориентации, имеют большую свободу и амплитуду, чем по оси ориентации. С увеличением степени набухания скорость диффузии в обоих направлениях возрастает. При набухании полимера может происходить дезориентация образца в результате вращательного движения макромолекул и их эластической деформации (скручивания), приводящих к уменьшению размеров образца в направлении ориентации и увеличению — в перпендикулярном направлении. [c.69]

Исследования ЭП методами механической и структурной релаксации [57, 58], твердофазной дилатометрии [59], набухания в растворителях [60, 61], светорассеяния [62] свидетельствуют, что в ЭП существуют по крайней мере две области с различной концентрацией узлов трехмерной сетки. Во всех перечисленных выше работах совокупность полученных данных объясняют с позиций микронеоднородного строения ЭП. Многочисленные исследования, проведенные методами оптической и электронной микроскопии, указывают, что ЭП, как и другие сетчатые полимеры, обладают глобулярной структурой. В работе [33]. показано, что ЭП построены из глобул размером 10—20 нм, состоящих [c.47]

Выбор метода количественного определения крахмала в первую очередь зависит от того, каким способом проведено диспергирование образца набуханием, либо действием кислот (соляной, хлорной) или солей (хлористого кальция, карбоната аммония). В зависимости от этого содержание крахмала определяют одним из следующих методов а) путем прямого измерения оптического вращения раствора после отделения белков [1, 2] б) осахариванием крахмала под действием растительной (из солода) или животной (из слюны, из подчелюстной железы — панкреатической) а-амилазы [3, 4] и последующим определением восстанавливающих сахаров или в) выделением крахмала в виде его комплекса с иодом. В последнем случае либо проводят титрование иода в комплексе [5, 6], либо комплекс разрушают и определяют содержание сахаров, образующихся в результате кислотного [7] или ферментативного [8] гидролиза крахмала, содержащегося в комплексе. Если провести дополнительное диспергирование крахмала, то его можно количественно определить прямым измерением оптического вращения раствора [9]. [c.84]

Механизм реакций в целлюлозе изучался различными методами, в том числе путем 1) рентгенографического анализа, 2) изучения оптических свойств, 3) определения способности к набуханию, 4) микроисследований, 5) изучения кинетики реакций, 6) изучения распределения замещающих групп, 7) изучения свойств продукта. [c.245]

Большинство исследова-телей > > > определяют степень набухания взвешиванием поглощенного образцом растворителя. Однако некоторые исследователи предпочитают оптический метод, указывая, что с помощью весового метода измеряется не набухание непосредственно, а величина, зависящая от аддитивности объемов каучука и растворителя. При определении степени вулканизации латексных пленок по механическим свойствам возможна ошибка в результате различной степени коалесценции латексных частиц в пленке. Метод равновесного набухания не так чувствителен к этим различиям . [c.95]

Однако оптические методы сравнительно сложны, а измерение плотности дает неточные и неоднозначные сведения о структуре волокон. Поэтому чаще всего используются предложенные Швертассеком [28] методы оценки кристаллично сти по сорбции иода, по набуханию или времени растворения волокон в концентрированной серной кислоте и в других растворителях. [c.124]

Не менее эффективно применение оптических методов для исследования изменения структуры гранул ионитов при переходе из одной солевой формы в другую. Обычно исследования процесса набухания ионита ограничиваются определением изменения диаметра гранул ионита (рис. 15) или коэффициента набухания (рис. 16). Такие исследования предполагают отсутствие деформационного изменения внутренней структуры ионита, которые вполне возможны при действии некоторых растворителей. Так, например, оптические исследования анионита АН-2Ф показали, что перевод анионита из хлоридной формы в гидроксильную, сульфатную или уранилсульфатную не вызывает деформационных изменений структуры. [c.166]

ИСКУССТВЕННАЯ ПИЩА, пищ. продукты, к-рые олуча -ют из разл. пищ. в-в (белков, аминокислот, липидов, углеводов), предварительно выделенных из прир. сырья или полученных направленны.м синтезом из минер, сырья, с добавлением пищевых добавок, а также витаминов, минер, к-т, микроэлементов и т. д. В качестве прир. сырья используют вторичное сырье мясной и молочной пром-сти, семена зерновых, зернобобовых и масличных культур и продукты их переработки, зеленую массу растений, гидро-бионты, биомассу микроорганизмов и низших растений прн этом выделяют высокомол. в-ва (белки, полисахариды) и иизкомолекулярные (липиды, сахара, аминокислоты и др ) Низкомол. пищ. в-ва м. б. получены также микробиол. синтезом из глюкозы, сахарозы, уксусной к-ты, метанола, углеводородов, ферментативным синтезом из предшественников и орг. синтезом (вкл очая асимметрич. синтез для оптически активных соед ). Высокомол. в-ва должны обладать определенными функциональными св-вамн, такими, как р-римость, набухание, вязкость, поверхностная активность, способность к прядению (образованию волокон) и гелеобразованию, а также необходимым составом и способностью перевариваться в желудочно-кишечном тракте. Низкомол. в-ва химически индивидуальны или являются смесями в-в одного класса в чистом состоянии их св-ва не зависят от метода получения. [c.273]

Длн оценки структурной анизотропии тонких прослоек воды и других жидкостей Грин-Келли и Дерягиным [62, 63] был применен метод, основанный на измерении изменения двойного лучепреломления (ДЛ) монтмориллонита при его набухании в соответствующих жидкостях. На рис. VII.10 приведена схема установки для измерения разности хода в направлении оси с глинистого агрегата. Глинистый блок помещался в углублении предметного стекла. После наливания жидкости сверху надвигалось покровное стекло. После Црекращения набухания блока (через время до 48 ч) компенсатором Сенармона поляризационного микроскопа в свете D-линии натрия измерялась разность хода и вычислялось двойное лучепреломление В образца набухшей глины. Для вычисления отсюда ДЛ пленок внутрикристаллического набухания АВ была использована формула Винера, позволяющая вычислить В в функции степени набухания S в предположении, что жидкие прослойки сохраняют изотропные оптические свойства объемной фазы. [c.204]

Исследована возможность использования оптического интерференционного микрометода для исследования диффузии органических кислот в отвержденные эпоксидные смолы. Показано, что метод позволяет получить комплекс важных характеристик процесса взаимодействия агрессивной среды с противокоррозионным полимерныгл покрытием профиль распределения концентрации агрессивной среды в полимере, равновесную степень набухания, концентрационную зависимость коэффициента диффузии, а также качественную информацию [c.147]

Инкубируя митохондрии в аэробных условиях, мы наблюдали, подобно другим авторам, спонтанное набухание и индуцированное сокращение митохондрий. На печеночных митохондриях нами исследовалось действие различных веществ, из которых одни стабилизируют структуру, а другие усиливают спонтанное набухание [17, 18]. Изменения структуры определяли по методу Клиленда 119], основанному на снижении светорассеяния в результате уменьшения показателя преломления митохондрий при набухании. Изменение светорассеяния регистрируется по изменению оптической плотности в области 520 тмк. Определялось как спонтанное набухание, так и сокращение митохондрий под действием только АТФ или под действием АТФ в присутствии Mg++ сывороточного альбумина и С-фактора Ленинжера [20]. [c.113]

Важной характеристикой для строения стенок клеток целлюлозных волокон является их субмикроскопическая пористость, проявляющаяся, например, в том, что плотность хлопкового волокна (1,05), вычисленная из измеренного микроскопическим методом объема волокна, приблизительно на 30% меньще, чем плотность (1,55 или больше), определенная методом пловучести. " При погружении волокна в воду оно подвергается поперечному набуханию ( 25% для хлопка и 50—70% для вискозы), в то время как его длина остается практически неизмененной (набухание по длине составляет 1 % для хлопка и 2—5 % для вискозы). По способности к набуханию и по другим свойствам, например оптическим, волокно является анизотропным. 2 В целлюлозных волокнах имеются каналы, достаточно большие для того, чтобы в них могли проникать молекулы красителя кроме того, диффузия красителя в волокно облегчается вследствие набухания, и скорость проникновения красителя зависит от степени набухания и величины молекулы красителя. Рентгенографическим методом невозможно определить диаметр вгкуол в волокне, и эти определения были сделаны только косвенным путем. На основании изучения отношения хлопка к влажности установлено, что диаметр наименьших пор равен [c.1436]

Для изучения набухания и сократительных свойств митохондрий использовали спектрофотометрический метод Клиленда ( leland, 1952). Метод основан на изменении светорассеивающих свойств суспензии при поглощении или выделении воды митохондриями. При поглощении воды органоидами оптическая плотность суспензии падает. Сокращение частиц, приводящее к выталкиванию воды, выражается в повышении оптической плотности раствора. Работу проводили на спектрофотометре СФ-4 при 520 ммк в 1-сантиметровых кюветах при ширине щели 0,025 мм. Осадок митохондрий из 4 г отрезков мезокотилей ресуспендировали в растворе 0,5 М сахарозы без ЭДТА из расчета [c.201]

Для белков между зарядом молекул и электрофоретической подвижностью существует прямая иропорщюпальная зависимость в широком интервале pH. Если прп некотором значении pH число всех положительных зарядов на белковой молекуле будет равно общему числу отрицательных зарядов, то при этом pH молекула пе будет передвигаться в электрическом поле. Следовательно, по минимуму электрофоретической подвижности белка можно онределить изоэлектричсскую точку. Помимо методов электрофореза, положение изоточки белков иногда определяется по ряду свойств, косвенно связанных с зарядом частиц,—но вязкости, набуханию, осмотическому давлению, оптическому вращению и др., кривые зависимости которых от pH обладают минимумом в изоточке. [c.234]