Аскорбиновая кислота, титрование

Окислительно-восстановительное потенциометрическое титрование. Для проведения окислительно-восстановительного титрования, например аскорбиновой кислоты, анальгина, кофеина и т. п., составляют гальванический элемент из индикаторного платинового редокс-электрода (см. 11.9) и электрода сравнения—хлорсеребряного или каломельного.- Методика титрования аналогична описанным выше. [c.195]

Таблетку витамина С растворили в воде и объем раствора довели до V (мл). Аликвотную часть объемом 10,00 мл поместили в кулонометрическую ячейку, добавили раствор КВг и провели титрование аскорбиновой кислоты генерируемым бромом при 80,0 мА в течение времени -с. Какая масса аскорбиновой кислоты содержалась в таблетке, если на окисление 1 моль кислоты (М = 176,13 г/моль) до дегидроаскорбиновой кислоты затрачивается 1 моль Вг2 [c.276]

Иногда для маскирования используют о к и с л ит е л ь и о - восстановительные реакции. Мешающий элемент при этом переводят в другую степень окисления. Примерами могут служить комплексонометрические титрования циркония (IV) или тория (IV) в присутствии ионов железа (III). Титрования проводят при pH 1,5—2, и лоны железа (III) в таких условиях мешают определениям. Мешающее влияние устраняют восстановлением железа аскорбиновой кислотой до железа (II). Количественные расчеты здесь затруднены в связи с отсутствием достоверных данных по константам устойчивости комплексонатов и гидроксокомплексов циркония (IV) и тория (IV). Однако из рис. 45 можно сделать качественную оценку видно, что. при pH 2 логарифм реальной константы устойчивости комплексоната железа (И) меньше единицы. [c.237]

Существует два способа определения обеих форм аскорбиновой кислоты один из них заключается в том, что вначале-в иапытуемом растворе определяют содержание восстановленной аскорбиновой кислоты титрованием раствором 2,6-дихлорфенолиндофенола, йодноватокислым калием или йодом, а затем в параллельной пробе производят восста)НОВление сероводородом дегидро- [c.233]

Количественное определение. 1. Определение содержания аскорбиновой кислоты. Из грубо измельченной аналитической пробы плодов берут навеску массой 20 г, помещают в фарфоровую ступку, где тщательно растирают со стеклянным порошком (около 5 г), постепенно добавляя 300 мл воды, и настаивают 10 мин. Затем смесь размешивают и извлечение фильтруют. В коническую колбу вместимостью 100 мл вносят 1 мл полученного фильтрата, 1 мл 2 % раствора хлористоводородной кислоты, 13 мл воды, перемешивают и титруют из микробюретки раствором 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л) до появления розовой окраски, не исчезающей в течение 30—60 с. Титрование продолжают не более 2 мин. В случае интенсивного окрашивания фильтрата или высокого содержания в нем аскорбиновой кислоты [расход раствора 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л) более [c.295]

Аскорбиновая кислота qHqOq является достаточно сильным восстановитрлем, и стандартные растворы ее обладают сравнительно хорошей устойчивостью. В процерсе титрования химическая реакция вьфажается уравнением [c.180]

КИ. Пока в жидкосги имеется аскорбиновая кислота, иод быстро превращается в иодид-ионы и глубокого окрашивания не наблюдается. Как только вся аскорбиновая кислога окислится, следующая капля раствора иода вызовет образование синей окраски. Таким образом, появление устойчивой синей окраски означает конец титрования. [c.275]

Для прямого определения некоторых органических веществ. Примером может служить титрование аскорбиновой кислоты (витамина С) в различных медицинских препаратах. [c.430]

Конечно, для определения ванадия (V) можно применить и другие восстановители, в частности аскорбиновую кислоту Титрование проводят на фоне 0,1—1,0 н. серной кислоты при потенциале + 0,85--hl,0 в (Нас. КЭ) на платиновом электроде по [c.182]

Как видно из формулы строения аскорбиновой кислоты, она является ненасыщенным соединением и не содержит свободной карбоксильной группы. Кислый характер этого соединения обусловлен наличием двух, способных к диссоциации с отщеплением водородных ионов енольных групп. На этой реакции основан метод определения аскорбиновой кислоты титрованием при помощи йода (который превращается при этом в Ш). Водородные атомы енольных групп весьма подвижны, что обусловливает кислотные свойства соединения при титровании аскорбиновая кислота ведет себя как одноосновная кислота, но в сильнощелочных растворах она образует трехзамещенную соль [c.652]

Щелочные растворы индикатора чувствительны к действию окислителей, поэтому индикатор добавляют непосредственно перед титрованием и вводят в раствор небольшое количество аскорбиновой кислоты или гидроксиламина. Поскольку водные растворы эриохрома Т неустойчивы, обычно его в сухом виде смешивают с хлоридом натрия (для разбавления). Для этой же цели добавляют раствор триэтаноламина, разбавленный для снижения вязкости небольшим количеством абсолютного спирта или концентрированным аммиаком. [c.186]

Для отдельных случаев разработаны методы титрования рабочими раствор.ами восстановителей, устойчивых на воздухе. Так, предложен метод титрования раствора соли трехвалентного железа раствором аскорбиновой кислоты (витамин С) [см. Н. Flas ka, Н. L а v и g g 1. Z. analyt. hemie, 132, 170, 1951). [c.365]

Вещества, мешающие определению аскорбиновой кислоты методом титрования, имеют значения. / /, отличные от Ri кислоты, что позволяет отделять ее от примесей с помощью распределительной хроматографии на бумаге. [c.119]

Г целых или Ю г очищенных плодов шиповника в ступке ргк-тирают со стеклянным порошком (около 5 г) при постепенном добавлении 300 мл дистиллированной воды. Настаивают Ю мин, размешивают, центрифугируют или фильтруют. В коническую колбу вместимостью 50—100 мл вносят 1 мл 2 %-ного раствора I I I, затем 1 мл полученного извлечения и 13 мл воды и титруют u i микробюретки 0,001 н, раствором 2,6-дих л орфенол индофенол ята iiiiTpHH до появления розовой окраски, не исчезающей в течение 1/2—1 мин. Титрование должно проводиться не более 2 мин. В случае интенсивной окраски центрифугата или фильтрата или высокого содержания аскорбиновой кислоты (расход раствора 2,б-дн- [c.9]

Примечания. 1. При титровании суммы редкоземельных элементов при наличии церия необходимо добавлять 3 мл аскорбиновой кислоты. [c.213]

С помощью той же пипетки посчитаем, сколько капель содержится в аптечной склянке с иодом (она вмещает обычно 10 мл). Не пугайтесь - вся работа займет несколько минут. Зная объем одной капли, можно довольно точно определить объем раствора иода, израсходованного на титрование аскорбиновой кислоты. И теперь, воспользовавшись уравнением реакции (предлагаем вам написать его самостоятельно), можно проверить, сколько в таблетке было аскорбиновой кислоты. А можно решить и обратную задачу. зная количество кислоты, определить концентрацию йодной настойки - действительно ли она пятипроцентная [c.73]

Правда, теперь в растворе значительно меньше аскорбиновой кислоты, чем в опыте с таблеткой, и иода пойдет на титрование [c.73]

Для титрования селена по методу восстановления применяются различные восстановители, в частности аскорбиновая кислота . Титрование проводят в кислой среде (серная или соляная кислота), pH которой должен составлять 1—2. Раствор, содержащий от 5 до 30 мг селена (в виде 5еОз или SeO ) в объеме 20—80 мл, нагревают до 60° С и титруют 0,1 н. раствором аскорбиновой кислоты при —0,05 в (Нас. КЭ) с ртутным капельным электродом. 1 мл 0,1 н. раствора аскорбиновой кислоты соответствует 1,974 мг Se или 2,774 мг ЗеОг, либо, если титровали селен (VI), 1,316 мг Se или 2,116 мг SeOa. Ошибка составляет, по указанию авторов метода, около 0,3% (при pH около 2). При значениях pH более высоких, чем указанные выше, ошибка увеличивается. При титровании используется ток восстановления селена, следовательно, кривая имеет форму а. [c.292]

Банэрье [55(92)] применяет SPADNS в качестве индикатора при pH = 2 железо можно замаскировать аскорбиновой кислотой титрованию мешают N1, Си, Ag, молибдат-, фосфат- и сульфат-ионы. Тот же самый индикатор рекомендует также Дafтa [60(145)]. [c.203]

Титрование проводят обычно при нагревании, так как скорость реакции недостаточно большая. Но этот прием не обязателен в присутствии Си катализирующей реакцикэ между Fe3 -, аскорбиновой кислотой и в то же время не восстанавливаюшейся последней в условиях титрования [c.180]

Определите pH в точке эквивалентности при титровании а) 0,100 М НС1 0,100 М раствором метиламина б) 0,100 М NaOH 0,100 М раствором аскорбиновой кислоты [c.141]

При определении Ре титрованием аскорбиновой кислотой индикатор добавляют незадолго до наступления точки эквивалентности, так как сильно окисляюший раствор частично разру-. шает индикатор. Для ускорения реакции титруемый раствор на- , гревают до 40—50° С. Вариаминблау дает более точные результаты титрования, чем роданид аммония. [c.195]

После проведения ориентирозочного опыта приступают к точному титрованию. Сначала быстро сливают раствор аскорбиновой кислоты в объеме, меньшем на 0,5 мл, чем получен в предыдуш,ем титровании. Затем его добавляют по каплям (У1). Приливают раствор КЮз и титрование аскорбиновой кислотой продолжают по каплям (Уг)- После этого быстро добавляют титрант в объеме, несколько меньшем Уз, лишь в конце титруя по каплям (Уз)- [c.124]

В аскорбинометрии рабочим раствором служит титрованный раствор аскорбиновой кислоты, которая окисляется по уравнению [c.193]

Окислительно-восстановительный потенциал аскорбиновой кислоты при pH 7 составляет - -0,19 в. Аскорбинометрическое определение железа является одним из лучших методов, так как не мешают нитраты и фосфаты присутствие фторидов вызывает незначительную ошибку. Недостатком является малая устойчивость титрованного раствора аскорбиновой кислоты при хранении. [c.193]

Титр аскорбиновой кислоты можно также устанавливать по 0,1 раствору железо-аммонийных квасцов. Для этого отбирают в колбу 25,0 мл титрованного раствора железо-аммонийных квасцов, разбавляют вдвое водой, нейтрализуют NH4OH (1 1) по каплям до появления мути, которую растворяют добавлением по каплям НС1 (1 1), добавляют индикатор (если требуется), нагревают и титруют, как навеску соли Мора. [c.195]

В качестве буферных растворов используют аммиачно-хлорид-ный [1121, 1525], аммиачно-фторидный [1525], аммиачно-тарт-ратный [976, 978], аммиачно-ацетатный [535, 759, 1518], аммиачно-боратный [760] и другие. Для удержания Мп(И) в растворе при pH 10 рекомендуют применять триэтаноламин, а во избежание окисления Мп(П) кислородом воздуха необходимо вводить восстановитель — аскорбиновую кислоту или солянокислый гидро-ксиламин [ИЗ, 532, 538, 740, 741, 752, 976, 1309, 1345]. Однако в присутствии кислотного хром темно-синего и кислотного однохром бодро С титрование можно вести и в отсутствие восстановителя [538]. Необходимо избегать введения восстановителя также в присутствии Fe(III). [c.46]

Л етоды определения алюминия кондуктометрическим титрованием основаны на образовании алюминием прочных комплексов с некоторыми органическими кислотами, или на осаждении его в виде труднорастворимых соединений, Пасовская [328—331] предложила несколько методов, основанных на образовании ацетатного, тартратного, оксалатного и лактатного комплексов алюминия. Определению алюминия не мешают М и Са Ре необходимо восстанавливать аскорбиновой кислотой до Ре (II). Относительная ошибка этих методов Ио, В работе [959] предложено кондуктометри-ческое титрование алю.миния раствором двунатриевой соли вани-линазина, С ней в среде, близкой к нейтральной, алюминий образует труднорастворимое соединение состава 1 1, Возможно определение алюминия и цинка при совместном присутствии, в этом случае второй излом соответствует концу титрования алюминия, Худякова описала метод автоматического кондуктометрического титрования для определения хлорида алюминия и соляной кислоты в одном растворе [464а], В качестве титрантов можно использовать раствор буры или едкого натра. При титровании получаются два излома на кривой кондуктометрического титрования, первый соответствует титрованию соляной кислоты, второй—титрованию хлорида алюминия. [c.90]

В чем сущность раздельного комплексонометрического титрования компонентов смеси с использованием маскирующих веществ а) Си2" , РЬ2+ в присутствии K N б) Zn2+, РЬ2+ в присутствии K N в) Ni2+, Fe + в присутствии KF г) А1 +, u2+ в присутствии NaF д) u2+, d2+ в присутствии NagSaOg е) Fe +, Ni2+ в присутствии триэтаноламина ж) Fe +, Мп2+ в присутствии триэтаноламина з) u2+, Zn2+ в присутствии тиомочевины и) Hg2+, Zn2+ в присутствии KI к) Fe +, Bi + в присутствии аскорбиновой кислоты л) Sb +, Со2+ в присутствии винной кислоты м) РЬ2+, Ва2+ в присутствии 2,3-димеркаптопропанола [c.122]

При титровании железа (III) раствором аскорбиновой кислоты индикатор добавляют незадолго до наступления точки эквивалентности, так как сильно окисляющий раствор частично разрушает индикатор. Для ускорения реакции титруемый раствор нагревают до 40—50 °С. Вариаминбляу дает более точные результаты титрования, чем тиоцианат аммония. [c.128]

Смотреть страницы где упоминается термин Аскорбиновая кислота, титрование: [c.180] [c.123] [c.124] [c.305] [c.370] [c.148] [c.331] [c.195] [c.10] [c.71] [c.84] [c.89] [c.91] [c.73] [c.183] [c.164] [c.165] [c.76] [c.76] [c.46] [c.166]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология