Дыхательный коэффициент величина

При окислении органических кислот величина дыхательного коэффициента будет больше единицы. Например, если полному окислению подвергается пировиноградная кислота по следующему уравнению [c.153]

Дифференцировать причины изменения внешнего газообмена помогают более детальные его исследования. Существует строгая зависимость между величиной потребления кислорода и теплообразованием организма. Зная количество поглощенного кислорода и выделенного углекислого газа, можно вычислить дыхательный коэффициент и расход энергии [c.228]

В качестве дыхательного материала в растениях, кроме углеводов, могут использоваться жиры (например, при прорастании семян масличных культур), белки и аминокислоты (например, при прорастании семян бобовых культур), органические кислоты (например, в листьях и побегах суккулентных растений) и т. д. В зависимости от преимущественного использования тех или иных веществ в процессе дыхания величина дыхательного коэффициента будет изменяться. Когда дыхательным материалом является гексоза, то при полном ее окислении величина, дыхательного коэффициента равняется единице [c.153]

Увеличение влажности резко усиливает жизнедеятельность и в первую очередь дыхание зерна, сопровождающееся потребностью в кислороде. Вместе с тем запас кислорода в воде очень быстро истощается, например прн замачивании ячменя — за 60—80 мпн, и обеспечение зерна кислородом затруднено. Проникновению кислорода в зерно через зародыш (в начале замачивания) препятствует щиток, а через оболочки впоследствии — большое количество воды в тканях. Диффузия кислорода в воде примерное 10 ООО раз медленнее, чем в газе, кроме того, растворимость его в воде в 40 раз меньше, чем диоксида углерода. Недостаток кислорода в процессе замачивания подтверждается и величиной дыхательного коэффициента, который выше единицы (около 1,07), а через 8 ч от начала замочки равен 1,38, т. е. наблюдается уже анаэробное дыхание. [c.125]

Установлено, что дыхательный коэффициент имеет разную величину в зависимости от того, какие вещества в организме окисляются во время измерения. Дыхательный коэффициент при окислении углеводов равен единице. [c.209]

Фактически же из рис. 60 можно увидеть, что дыхательный коэффициент окисления чайного таннина составляет 0,75, т. е. величину, почти вдвое превышающую теоретически рассчитанную. Интересно отметить, что, по данным Шуберт (1959), дыхательный коэффициент листьев чая в конце ферментации также составляет 0,7—0,75 факт, свидетельствующий о том, что основным субстратом окислительных процессов в это время служит комплекс катехинов. [c.194]

Большая часть определений квантового выхода фотосинтеза проводилась посредством манометрического метода, описанного в гл. XXV (см. фиг. 128). При этом способе измеряется изменение давления газа сначала над затемненной, а затем над освещаемой клеточной суспензией. Наблюдаемая разность давлений является результатом выделения и поглощения углекислоты и кислорода. Если дыхательный коэффициент и фотосинтетический коэффициент равны единице, то изменения давления могут быть вызваны только тем, что двуокись углерода обладает большей растворимостью в воде (и еще большей — в щелочных растворах), чем кислород. Чтобы проверить величину этих двух коэффициентов, измерение можно повторить в темноте и на свету с различными соотношениями объемов газа и жидкости в сосудах (см. фиг, 129), [c.518]

Если в процессе дыхания используется жир, то величина дыхательного коэффициента будет значительно меньше. В случае окисления триолеина, например, будем иметь [c.153]

Установив величину дыхательного коэффициента прямым определением, делают приближенное вычисление количества превратившихся в организме жиров и углеводов, приняв, что на долю белков приходится обычно около 15% энергии. Для этого можно руководствоваться табл. 16. [c.210]

Отравление организма сопровождается значительным нарушением обмена веществ. Усиливаются гидролитические процессы, уменьшается содержание в организме гликогена, жиров и липоидов, белковых веществ. Усиление транспирации приводит к значительной потере организмом воды. Уменьшается вес насекомых. Соответственно нарушениям обмена веществ уменьшается дыхательный коэффициент, достигая минимальной величины 0,4—0,5. [c.25]

В качестве параметра, отражающего условия аэрации, как уже рассматривалось выше, может быть принято сульфитное число (или сульфитный коэффициент), величина дыхательной активности, накопление в культуральной жидкости продуктов энергетического обмена растущей популяции микроорганизмов, [c.283]

Во всяком случае, при фотодинамических процессах потребляется кислород, но это не приводит к образованию СО,, так как дыхательный коэффициент (т. е. отношение количества образовавшегося СО2 к количеству поглощенного О2) падает от величины, приблизительно равной единице, до 0,05. [c.129]

В атмосфере с высоким содержанием СО2 сильнее угнетается выделение прорастающими семенами углекислого газа, с чем и связано закономерное снижение величины дыхательного коэффициента. Эффект от повыщенных концентраций. СО2 зависит от большого числа других факторов. В частности, огромное значение имеет длительность воздействия, поскольку углекислота является фактором, повреждающим растительные ткани. [c.299]

Величина дыхательного коэффициента [c.89]

Возрастание величины ДК наблюдается, прежде всего, во всех тех случаях, когда кислородное дыхание сочетается с брожением. Подобное положение возникает у объектов, в которых доступ Ог к внутренним тканям затруднен. Примером могут служить семена с малопроницаемой оболочкой до момента разрушения последней корешками прорастающего зародыша. Высокий дыхательный коэффициент характерен для окислительных процессов у дрожжей, плесеней. ДК значительно больший единицы наблюдается и в тех случаях, когда субстратом для дыхания служат вещества, более окисленные, чем молекула сахара, например органические кислоты. [c.285]

Снижение величины дыхательного коэффициента <1 [c.285]

Таким образом, характер дыхания, соотношение между аэробными и анаэробными сторонами процесса, величина дыхательного коэффициента зависят не только от концентрации кислорода, но и от способности ткани использовать имеющийся кислород. Под влиянием ряда факторов (свойства ферментов, температура, характер адаптации и т. д.) в дыхании ткани, даже полностью обеспеченной кислородом, доминирующая роль может принадлежать анаэробным процессам. И наоборот, в некоторых тканях при низком содержании кислорода в среде (не более 1%) газообмен может совершаться в соответствии с классическим уравнением аэробного дыхания, при дыхательном коэффициенте, равном 1,0. Примером могут служить внутренние ткани мякоти мясистых плодов, клубней и т. п. [c.298]

Интересен вопрос о влиянии света на величину дыхательного коэффициента. Выше уже отмечалось, что выделение СОг листьями на свету у всех видов исследованных растений происходит медленнее, чем у тех же листьев в темноте. Объясняется это тем, что та или иная часть СОг дыхания используется листьями в ходе процессов фотосинтеза. По этой причине ДК листьев на свету всегда ниже, чем тех же листьев в темноте. В особенности отчетливо эти закономерности наблюдаются на суккулентах, в тканях которых, как известно, накапливаются большие количества органических кислот. [c.301]

Изменения температуры могут резко сказываться на интенсивности поглощения тканями растения кислорода даже и в том случае, если содержание последнего в атмосфере остается неизменным. Наряду с этим температура оказывает мощное влияние не только на общую интенсивность дыхания, но и на соотно-щение между отдельными звеньями этого сложного комплекса процессов. В частности, изменения температуры нередко сильно сказываются на соотнощении между поглощением кислорода и выделением СОг, т. е. на величине дыхательного коэффициента. [c.305]

Врачи и биологи установили, что при окислении в организме углеводов до воды и углекислого гмза на одну затраченную молекулу кислорода выделяется одна молекула СО2. Таким образом, отношение выделенного СО2 к поглощенному О2 (величина дыхательного коэффициента) равна единице. В случае окисления жиров дыхательный коэффициент равен примерно 0,7. Следовательно, определяя величину дыхательного коэффициента, можно судить, какие вещества преимущественно сгорают в организме. Экспериментально установлено, что при кратковременных, но интенсивных мышечных нагрузках энергия получается за счет окисления углеводов, а при длительных — преимущественно за счет сгорания жиров. Полагают, что переключение организма на окисление жиров связано с истощением резерва углеводов, что обычно наблюдается через 5— 20 мин после начала интенсивной мышечной работы. [c.177]

Вместо 100 мл начального объема газа при изменившемси давлении в конце опыта имеем 97,68 мл, а 1 мл при этих условних соответствует 0,9768 мл. Последний цифра и ивляется поправочным множителем (К) к первому отсчету объема газа в эвдиометре. Подставляем полученные величины в юрмулу и определяем дыхательный коэффициент [c.211]

Рис. 61 показывает, что в случае индивидуальных катехинов выделение углекислоты наблюдается лишь через 30 мин. При совместном же окислении этих катехинов выделение углекислоты начинается сразу же и в 3 раза превосходит величину, которую можно рассчитать на основании опытов с отдельными катехинами. Одновременно у смеси катехинов наблюдается и прирост ио-глощения кислорода, но в значительно меньших размерах (-1-45%), чем увеличение выделения углекислоты (- -300%). В результате дыхательный коэффициент возрастает более, чем вдвое. [c.194]

Макенн и Демусси [8] определяли поправку на дыхание, экспериментируя в темноте Вильштеттер и Штоль [9] доводили поправку на дыхание до ничтожно малой величины, работая на очень сильном свету с высокими концентрациями двуокиси углерода, т. е. в таких условиях, при которых фотосинтез был в 20—30 раз интенсивнее дыхания. В табл. 5 приведены данные из этих работ, а также из некоторых новых исследований, где материалом служили иные типы растений (низшие водоросли). Данные табл. 5 показывают удивительную устойчивость фотосинтетического коэффициента он не зависит от интенсивности света, длительности освещения, температуры, а также концентрации кислорода и двуокиси углерода. Преобладают значения несколько выше единицы, и отклонения вряд ли превышают предел экспериментальной ошибки. Табл. 5 показывает также, что дыхательный коэффициент [c.36]

Для соединений, состоящих только из атомов С, О и Н (без перекисных связей), подходящей мерой уровня восстановленности является дыхательный коэффициент (выраженный в виде отношения АСОа/ — ДОд) или еще более удобна обратная ему величина— уровень восстановленности L. Показатель L равен числу молекул кислорода, необходимого для полного сжигания молекулы. [c.113]

К ресинтезу углеводов, или это чисто окислительный процесс. Если признать правильность теории, доказывающей, что все восстановительные ступени фотосинтеза между комплексами СО ) и Н СО должны быть фотохимическими (см. фиг. 20), то темновое превращение яблочной или лимонной кислоты в углеводы кажется невозможным. Уровни восстановленности этих кислот меньше единицы, т. е. они не могут превращаться в углеводы без доступа энергии. Но мы уже рассматривали в главе VH схемы реакций, в которых лишь первая ступень восстановления двуокиси углерода использует световую энергию, а энергия, нужная для последующих ступеней восстановления, доставляется дисмутациями. Таким образом, яблочная и лимонная кислоты могли бы восстанавливаться до углеводов и без помощи света, если часть их будет одновременно окисляться. Подобная энзиматическая дисмутация считается возможной [179] она поддерживается фактом, что дыхательный коэффициент суккулентов во время темнового разрушения кислот часто значительно выше чем 1,33, т. е. величины,. соответствующей сжиганию яблочной кислоты 1212J. В случае чистой дисмутации этот коэффициент должен обратиться в бесконечность. В связи с этими рассуждениями можно привести и другие экспериментальные данные. На стр. 271 указывалось, что в опытах по образованию водорослями крахмала в темноте могли использоваться, как правило, только вещества с i >-1 однако оказалось, что существуют некоторые исключения. [c.276]

Если листья толстянковых, после того как в них произошло максимальное накопление кислот, оставить в темноте, то их кислотность начинает падать в результате потребления яблочной кислоты с выделением СО2. Это выделение СО2 накладывается на дыхательный обмен, приводя к увеличению дыхательного коэффициента, так что иногда он начинает намного превышать величину 1,33 (это максимальная величина, ожидаемая для полного окисления малата до СО2 и воды). В некоторых, весьма немногочисленных опытах имеются указания на то, что в процессе темнового снижения кислотности происходит некоторое накопление углеводов эти данные служат подтверждением предположения, высказанного много лет назад Беннетом-Кларком согласно этому предположению, в тех случаях, когда наблюдаются очень высокие величины дыхательного коэффициента, происходит потребление части малата в анаболических реакциях. Однако, когда листья, содержащие меченый малат (фиксация С в темноте), подвергали воздействиям, способствующим уменьшению кислотности (к таким воздействиям относится, в частности, повышение температуры), в углеводах листьев обнаруживалось не больше нескольких процентов С . Таким образом, в настоящее время приходится признать [6], что предположение, согласно которому малат, образовавшийся в процессе ОКТ, превращается в темноте в углеводы в количестве, поддающемся учету, не имеет прямых доказательств если это и возможно, то лишь в исключительных обстоятельствах. [c.297]

Как уже обсуждалось в предыдущем разделе, растения, у которых протекает ОКТ, обладают выраженной способностью к фиксации СО2. Первым накапливающимся продуктом является малат однако возможно, что изолимонная и лимонная кислоты, накапливающиеся в заметных количествах в листьях таких растений при их развитии, образуются из малата посредством реакций цикла таким образом, в них находится часть углерода, включившегося в листья при темновой фиксации СО2. Такую фиксацию можно легко наблюдать у растений типа толстянковых, так как накопление малата у них происходит быстро и обратимо. В других органах, например в развивающихся листьях, побегах и плодах, кислоты накапливаются относительно медленно и для практических целей необратимо. В этих органах фиксацию СО2, если она происходит, приходится выявлять в таких условиях, когда количество фиксированной СО2 незначительно по сравнению с количеством СО2, выделяющейся в клеточных процессах окисления. Таким образом, в конечном счете можно было бы наблюдать некоторое, возможно, совсем незначительное, понижение величины дыхательного коэффициента по сравнению с той величиной, которую следовало бы ожидать для процессов окисления в органе. Имеются сообщения, что в нескольких случаях наблюдались низкие величины дыхательного коэффициента во время накопления кислот, причем на более ноздних стадиях, когда происходит суммарное расходование кислот, эти величины повышались [58]. Эти наблюдения [c.299]

Хьюм и др. [38] показали также, что окислительная активность митохондрий, выделенных из яблок (особенно из ткапи кожицы), повышалась на протяжении климактерического периода, причем это повышение начиналось за несколько дней до того, как усиливалось выделение СО2 в целом плоде. (Митохондриальную активность измеряли по поглощению кислорода и выделению углекислоты при добавлении сукцината и малата.) Это наблюдение наряду с тем фактом, что во время климактерического периода несколько возрастало содержание белка, привело Хьюма и его сотрудников к предположению, что в этот период происходит синтез ферментов (пируватдекарбоксилазы и малик-фермента), причем энергия, необходимая для этого синтеза, поступает за счет повышенной митохондриальной активности. Исследователи предположили, далее, что причиной конечного падения интенсивности дыхания до величины, которая остается затем почти постоянной (пока не наступит полный распад ткани), является недостаток кислотного субстрата, необходимого как для цикла Кребса, так и для малик-фермента. Нил и Хьюм [64] показали, что дыхательный коэффициент у дисков из сильно перезревших [c.488]

Эти длппыс получены Б экспсримбнтзх с кйрпом и серебряным карасем — представителями двух близкородственных видов, которые весьма выносливы к длительной аноксии. Серебряный карась, например, может неопределенно долгое время переносить присутствие СО и поразительно устойчив к СЫ . Если серебряному карасю ввести 1- С-глюкозу или 1- С-ацетат и поместить его в воду, лишенную кислорода, при низкой температуре, то выделение ими СОг может достигать 7з той величины, которая наблюдается при высоких парциальных давлениях Ог- Катти показал, что при концентрациях кислорода, составляющих около 15% той величины, которая наблюдается при насыщении воды воздухом, дыхательный коэффициент (СО2/О2) у серебряного карася поддерживается на уровне около 2 в течение целой недели. [c.75]

Природы окисляемого энергетического субстрата. При окислении углеводов дыхательный коэффициент равен 1,0 (6СО2 / GOj = 1,0), при окислении жиров — 0,70, при окислении белков — 0,80, а при сбалансированной бел-ково-углеводно-жировой диете — около 0,75. Таким образом, по величине дыхательного коэффициента можно судить о характере окисляемых веществ и протекании окислительного процесса. Однако при напряженной мышечной работе дыхательный коэффициент может быть выше 1, что связано с появлением избытка молочной кислоты, увеличивающей образование и выделение Og. [c.344]

Существенные различия обмена веществ в прорастающих семенах и уредоспорах стеблевой ржавчины пшеницы констатирует Шу Пинг с соавторами (Shu Ping, Tanner а. Ledingham, 1954). Максимально используются в прорастающих уредоспорах жиры, несколько слабее — белки, в результате распада которых выделяется NHs- Как дыхание, так и величина дыхательного коэффициента за время прорастания не претерпевают существенных изменений. [c.97]

Рис. 86. Влняние температуры на интенсивность дыхания (слева) и величину дыхательного коэффициента (справа) плодов мандаринов ( уншиу ) различной зрелости / — зеленые плоды II — полужелтые плоды III — зрелые плоды

Приведенная таблица показывает, что по величине дыхательного коэффициента можно судить о соотношениях между окисленными в организме белками, углеводами и жирами. О количестве же распавпп1хся указанных веществ судят по количеству потребленного организмом кислорода. Расчеты при этом показывают, что на полное окисление 1 г углеводов потребляется 829 мл О, и при этом выделяется 4,1 килокалорий, на полное окисление 1 г жира потребляется 2019 мл О., с освобождением 9,3 килокалорий и на полное окисление 1 г белка —966 мл с освобождением 4,2 килокалорий. (В случае белков учитывается не только энергия, освобождающаяся при их окислении, но и энергия, которая тратится иа синтез мочевины, креатинина и других азотистых веществ, выделяющихся из организма с мочой). [c.468]

Возможно, что в ряде случаев может иметь место конкуренция между кислородом и нитратами, как конечными акцепторами электронов. Тогда при высоких концентрациях кислорода возможна замена нитратредуктазы на другой флавопротеиновый фермент. В этой связи представляют интерес данные по величине дыхательного коэффициента растений в отсутствие молибдена. [c.120]

Так при изучении дыхания ткани личинок мух, отравленных ДДТ, снижался дыхательный коэффициент, а у отравленных личинок полихлорпиненом (ПХП) и смесями его или полихлоркамфена (ПХК) с ДДТ отмечено не только снижение дыхательного коэффициента, не-устраняемое при добавке пировиноградной кислоты, но и резкое снижение величины дыхания. Это указывает на нарушение не только процесса окисления пировиноградной кислоты, но и всех других окислительных процессов в ткани. [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология