Заменители растительных масел и жиров

Исходным сырьем для получения мыла служат растительные масла (подсолнечное, хлопковое и др.), животные жиры, а также гидроксид натрия или кальцинированная сода. Растительные масла предварительно подвергаются гидрогенизации, т. е. их превращают в твердые жиры. Применяются также заменители жиров—синтетические карбоновые жирные кислоты с большой молекулярной массой. [c.332]

Наряду с натуральными растительными маслами и животными жирами в косметических изделиях используют и ряд жироподобных продуктов, получаемых синтетическим путем, которые могут служить заменителями природных продуктов. БУТИЛСТЕАРАТ — продукт этерификации стеарина (смесь стеариновой и пальмитиновой кислот) бутиловым спиртом. Маслянистая жидкость светло-желтого цвета кислотное число не более 3,0 эфирное число 165—180 показатель преломления при 20 °С равен 1,4430—1,4460. Не оказывает раздражающего и аллергизирующего действия. В состав косметических кремов и декоративных средств вводят до 10% (самостоятельно или для частичной замены растительных масел с целью улучшения впитываемости). ИЗОПРОПИЛМИРИСТАТ —эфир ми ристиновой кислоты и изопропилового спирта. Прозрачная бесцветная жидкость плотность при 20° С равна 0,850—0,860 показатель преломления при 20° С составляет 1,432—1,439 кислотное число не более 1,0 эфирное число 202—210 йодное число не более 2,0. Широко используется в составе косметических изделий. [c.128]

Окисленное талловое масло из древесины лиственных пород служит заменителем растительных масел и жиров, используемых в технике. Масло применяется в композициях эмульсолов в качестве эмульгатора, смазочных материалов при обработке цветных металлов и их сплавов и в качестве термостабилизаторов в полимерных композициях на основе поливинилхлорида. По технологическим свойствам для этих целей оно не уступает касторовому, подсолнечному и другим растительным маслам, олеиновой кислоте, хозяйственному мылу, стеаратам и стеарину. [c.144]

С целью удовлетворения потребности народного хозяйства в СЖК и высвобождения из технического потребления животных и растительных жиров, необходимо расширять сырьевую базу ДЛЯ их производства. Перспективным видом сырья для производства СЖК, очевидно, могут служить высшие олефины, получаемые олигомеризацией этилена, а также жидкие парафины. Разработан метод получения СЖК из жидких парафинов, который позволит увеличить выход более дефицитных кислот Сю—Сю (заменители кокосового масла) и С5—Сд для производства синтетических масел, а также уменьшить выход кубового остатка. По сравнению с получением СЖК на основе твердых парафинов,. метод окисления жидких парафинов позволяет снизить себестоимость СЖК. Однако, как показали исследования, в этом случае увеличивается количество вредных выбросов в атмосферу, поэтому в настоящее время разрабатывается технология окисления парафинов с замкнутым циклом реагентов, позволяющая резко сократить отходы производства и выбросы вредных веществ в атмосферу. [c.374]

Применение. В промышленности водород в больших количествах расходуется для получения аммиака, соляной кислоты, метилового спирта (из Щ и СО). Многие органические соединения синтезируют с использованием водорода. Преобразование твердых низкокачественных углей, сл шцев, тяжелых остатков от переработки нефти и каменноугольной смолы в легкое моторное топливо осуществляется путем их гидрогенизации (присоединения водорода).. Гидрогенизацией жидких растительных жиров (хлопкового, подсолнечного) получан)т заменители животного масла — твердые жиры, используемые в производстве маргарина, в мыловарении. [c.283]

Синтетический аммиак незаменим в производстве азотных удобрений. Но водород нужен не только для получения аммиака. Превращение жидких растительных жиров в твердые заменители животного масла, преобразование твердых низкокачественных углей в жидкое топливо и многие другие процессы происходят с участием элементарного водорода. Выходит, что водород — это пища и для человека, и для растений, и для машин... [c.25]

Некоторое применение в лакокрасочной промышленности находят также жирные кислоты растительных масел, синтетические жирные кислоты и такие заменители растительных масел, как дистиллированные нафтеновые кислоты, асидол, мылонафт, галловое масло и его дистиллированные кислоты. В качестве заменителей растительных масел могут быть использованы жиры рыб и морских животных после соответствующей обработки. [c.211]

Смазочные материалы для обработки металлов содержат жидкие растительные масла хлопковое, пальмовое, касторовое, сурепное, подсолнечное,, а также жидкие жиры животного происхождения китовый, кашалотовый, рыбий. Но чаще всего они содержат жирные кислоты (олеиновую, стеариновую и др.), получаемые из естественных жиров или их синтетических заменителей [92, 94, 253—256]. Некоторые данные о составе и назначении СОЖ на основе жиров приведены ниже [92, 196] [c.166]

В каждой системе машин технологические линии распределены по конкретным отраслевым подвидам выпускаемой продукции. Например, в системе машин для масложировой промышленности технологические линии разделены на следующие группы для производства растительного масла, гидротации и рафинации масел и жиров, переэтерификации жиров, для выпуска маргариновой продукции, майонеза, получения заменителей какао-масла, производства жирных кислот, мыла, растительных белков. [c.27]

Этот процесс с успехом применяется в промышленности для приготовления из таких растительных масел, как, например, хлопковое масло, заменителей лярда и комбижиров. Для получения жира с желаемой консистенцией следует своевременно прервать процесс гидрогенизации, так как полное насыщение приводит к образованию ломкого продукта. Получающиеся при гидрогенизации и поступающие в продажу жиры содержат приблизительно 20—25% насыщенных жирных кислот, 65—70% олеиновой кислоты и 5—10% линолевой кислоты. [c.310]

Водород применяется для синтеза аммиака, хлороводорода, метанола. С участием водорода осуществляется превращение жидких растительных жиров в твердые заменители животного масла, преобразование низкокачественных углей в жидкое топливо. Реакция горения водорода в кислороде, в процессе которой достигается темнератзфа —2800 К, используется для сварки и резки тугоплавких металлов. Важное значение имеет реакция получения катализатора— платиновой черни [c.413]

В упомянутом уже Описании подчеркнуто, что при работе по патентам Шверера (герм. пат. 199909) и Эрдмана (герм. пат.. 211669 ) масло под действием высокой температуры частично разлагается, продукт получается не вполне нейтральным, более темным и с примесью мыл тяжелых металлов . Предлагая работать при низкой температуре — до 160°, под давлением до 9 атм. и т. д., Вильбушевич почти устраняет эти явления. Сказано, что продукт пригоден не только на мыло и свечи, но с большим еще успехом... для целей съедобных . Растительные масла, тресковый и т. п. жиры можно превратить в полутвердые, рафинировать, промыть, стерилизовать в вакууме, продувая перегретым паром, и получить ценные по свойствам съедобные масла, заменитель масла-какао и т. п. Удостоверение Бабушкинской городской больницы от 1 ноября 1910 г. свидетельствовало, что больные, получавшие такие продукты в виде хлеба с маслом , съедали их с удовольствием . Таким образом, еще в 1910 г. в России были проведены опыты по употреблению в пищу гидрогенизированных жиров. [c.413]

Жидкие жиры имеют ограниченное применение в качестве продуктов питания. Население привыкло к употреблению возможно более твердых жиров. Кроме того, природные животные и растительные масла обладают характерным вкусом и запахом, который не всем нравится. Особенно неприятный вкус имеют рыбьи жиры. Во многих странах уже привыкли к заменителю масла—маргарину, ставшему употребительным продуктом в домашнем хозяйстве. Для промышленного использования, например для изготовления твердых мыл и свечей, тоже предпочтительнее твердые жиры или насыщенные жирные кислоты. Поэтому отверждение жиров методом гидрирования, введенное около 40 лет тому назад, явилось большим достижением жировой промышленности. В этом процессе ненасыщенные жирные кислоты масел переводят каталитическим гидрированием на никелевом катализаторе в насыщенные жирные кислоты. Гидрирование проводится в жидкой фазе, поэтому никелевый катализатор должен быть очень тонко диспергирован. Растительные масла, содержащие олеиновую кислоту, при гидрогенизации преврашаются в соответствующие соединения стеариновой кислоты. Рыбий жир, в котором содержится, в частности, физетоловая кислота С Нз СООН, переходит при гидрировании в глицерид пальмитиновой кислоты, а из рицинолевой кислоты образуется оксистеариновая кислота [c.400]

Некоторые соедипепия гидрируются, т. е. присоединяют водород в присутствии катализатора. Жидкие растительные масла, например хлопковое или кокосовое, можно гидрировать в присутствии катализатора (тонко измельченного никеля) и получать таким образом полутвердые жиры. Эти гидрированные растительные масла служат заменителями лярда и находят в последнее время широкое применение. В нефтяной промышленности гидрирование применяют для увеличения выхода бензина, а также для получения синтетического бензина или других нефтепродуктов из смеси сырой нефти и порошкообразного угля. Синтетический метиловый спирт получают взаимодействием водорода с окисью углерода при соответствующей температуре и в присутствии катализатора. При этом протекает реакция [c.98]

Наличие в дрожжевых липидах значительного количества ненасыщенных жирных кислот придает им сходство с растительными маслами (табл. 19.2). По соотношению основных жирных кислот липиды 5. roseus довольно близки такому экзотическому жиру , как пальмовое масло, и могут быть его заменителем. [c.382]

Гидрогенизированные жиры — жиры растительного происхождения, превращенные в твердые жиры в результате присоединения водорода по двойным связям остатков ненасыщенных кислот. Гидрогенизированные жиры используются в производстве маргарина и мыла. (Маргарин представляет собой заменитель сливочного масла, получаемый гидрогенезацией рас-тительньхх масел и жиров). [c.426]

Большинство растительных масел, жидких жиров й их отходов дают жидкое или очень мягкое мыло. Приемами, близкими к описанным для канифоли, из таких жиров и отходов могут быть получены твердые содовые заменители мыла. Например, в смесь нз54 кг подсолнечного масла и 35 л воды (по А. Д. Лебедеву) при энергичном перемешивании вливают небольшими порциями раствор 5,8 кг 907о ной каустической соды в 13 л воды до ноявленяя устойчивой щелочной реакции (ио фенолфталеину или на щип ). Во время подливания каустика смесь кипятят и следят, чтобы реакция в ней все время была слабо щелочной. Если щелочи было прибавлено слишком много, добавляют снова немного масла, если, наоборот, щелочности нехватает, добавляют щелочи. [c.71]

Воски более стойки, чем жиры, благодаря наличию в их составе различных примесей, большого количества неомыляемых веществ. Они трудно расщепляются, омыляются и т. п. Воски используются в косметике в качестве загущающей основы в кремах, губных помадах. Они способствуют созданию требуемой структуры кремов. В косметике применяются следующие воски вырабатываемые насекомыми (пчелиные), животные (спермацет, спермацетное масло, ланолин) растительные (карнаубские) искусственно созданные заменители природных [c.137]

Для приготовления поликумароновых смол [115] рекомендуется применять вместе с фтористым водородом катализаторь (фтористый бор, галоидопроизводные тяжелых металлов). Обработка ненасыщенных жиров и растительных масел фтористым водородом дает продукты, сходные с продуктами, получаемыми при их термополимеризации. Вещества, обладающие свойствами заменителей каучука, образуются при действии жидкого фтористого водорода на маковое, касторовое и льняное масла, а также на древесную смолу. При пропускании газообразного фтористого водорода через льняное масло при 20—40° получают масло> используемое в литографии [116]. [c.67]

Основным потребителем кислот Сю—Сго является мыловаренная промышленность. В производстве мыла СЖК являются заменителем саломаса, получаемого на основе жиров растительного происхождения, в соотношении 1 1. Поэтому аналогом величины затрат на производство СЖК фракции Сю—Сго может быть принята среднесоюзная себестоимость саломаса подсолнечного масла (при оценке сырья — семян подсолнечника по себестоимости). [c.146]

Действие серы на глицериды высших непредельных кислот, представляющие собой главную составную часть растительных масел и большинства животных жиров, привлекло внимание многих исследователей. Реакция вулканизации непредельных жирных масел представляет собой определенный практический интерес [288, 289]. Эта реакция приводит к получению пластмасс [289—297], заменителей каучука (бурый фактпс) [298, 299], пленкообразующих веществ [290, 300—306, 310] (олифы [300]), пластификаторов [262, 307], деэмульсифицирующих средств [308, 315], серных мыл [216, 251, 25 2, 309], меркаито-кислот и т.д. Высыхающие (илн полувысыхающие) масла при нагревании с серой (4—6%) при 120—170° образуют замазку, не дающую трещин [311]. [c.222]

Огромное большинство консистентных смазочных материалов приготовляется путем загущения минеральных масел нефтяного происхождения различными мылами. Получающиеся при этом коллоидные системы, при прочих равных условиях, резко отличаются по споим физико-химическим свойствам в зависимости от природы аниона и катиона, образующих данное мыло. До использования в промышленности окисленных углеводородов нефтяного происхождения для получения загустителей применялись исключительно жиры животного и растительного нроисхождеиия, представляющие собой, как известно, глицериды высокомолекулярных предельных и непредельных кислот с углеродной цепью нормального строения. Мы.ла указанных кислот образуют с минеральными маслами устойчивые коллоидные системы. Между тем мыла кислот циклического строения (т. е. нафтеновых) образуют с минеральными маслами неустойчивые системы. При решении вопроса о замене натуральных жиров в технике кислотами, получаемыми окислением нефтяных углеводородов, естественно было предположить, что наиболее перспективным сырьем явится парафин, как содержащий предельные углеводороды. Действительно, рядом исследований [2] установлено,что карбоновые кислоты, содержащиеся в окисленном парафине, относятся к типу предельных кислот, в основном нормального строения. Окисленный парафин содержит в своем составе все кислоты, от муравьиной до арахиновой, и, кроме того, значительное количество эфирокислот, а также ряд нейтральных соединений спиртов, кетонов, лактидов и др. Однако, как это будет показано ниже, подобная сложная смесь является вполне полноценным заменителем в производстве консистентных смазок высокомолекулярных кислот, получаемых при расщеплении натуральных жиров. Другим перснективным сырьем для целей окисления является [c.185]

Маргарин представляет собой заменитель коровьего масда, состоящий из животных и растительных масел Масла и жиры смешиваются друг с другом в определенных соотношениях, зависящих от требуемого качества маргарина, и затем сбнваюгся с кислым молоком для образования эмульсии. Эмульсия быстро охлаждается или посредством разбрызгивания ледяной воды под давлением, или прн растекании по хорошо охлаждаемым поверхностям вращающихся барабанов Полученный продукт в каждом случае подвергается окончатетьной отделке на соответствующих месильных машинах для придания ему консистенции н структуры масла. [c.481]