Поверхностное натяжение на границе раздела двух

Поверхность раздела между двумя жидкостями обычно обладает положительной свободной энергией. Межфазное поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей также положительно. Условием полной смешиваемости жидкостей является выполнение требования, чтобы межфазное натяжение было отрицательным или равным нулю. В таком случае молекулярные силы не будут препятствовать смешению жидкостей, так как каждая из них притягивает молекулы другой с такой же или с большей силой, чем сила, с которой каждая жидкость притягивает свои собственные поверхностные молекулы. В этом случае молекулы свободно перемещаются из одной жидкости в другую. На поверхности раздела жидкость — жидкость молекулы ориентируются таким образом, чтобы энергия их взаимодействия была максимальной [210]. [c.192]

Полученные результаты показывают, что поверхностное натяжение на границе раздела двух газовых фаз значительно увеличивается с давлением. Причиной роста от молсет служить изменение состава фаз и поверхностного слоя (адсорбция), а также большое изменение плотности фаз с давлением. Можно предположить, что кривые в координатах о — р приближаются к оси абсцисс с горизонтальной касательной, а поверхностное натяжение становится равным нулю в критической точке смеси. Наличие значительного поверхностного натяжения может объяснить необычайно быстрое и устойчивое расслоение газовых смесей. [c.67]

Поэтому поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей всегда меньше, чем поверхностное натяжение жидкости с более высоким его значением на границе с газом. [c.334]

Высококонцентрированные эмульсии устойчивы и по своим механическим свойствам напоминают гели, сохраняют свою форму, не растекаются. Эмульсии обычно получают путем механического диспергирования одной жидкости в другой в присутствии стабилизирующих веществ — эмульгаторов. Иногда эмульсии получают, используя ультразвуковые колебания. Для получения эмульсий с содержанием дисперсной фазы менее 1 % по объему в качестве эмульгаторов применяют поверхностно-активные вещества, понижающие поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей (например, спирты и другие веш,ества). [c.392]

Войдя в масло и испытывая значительное сопротивление среды, струя резко замедляет свое движение и расширяется, явления местной турбулентности не затухают. Силы поверхностного натяжения на границе раздела двух жидких фаз делают струю неустойчивой, наблюдаются ее пульсации, в результате чего возникают пережимы. Количество их зависит от расхода диспергируемой жидкости, от физических свойств среды и от.турбулентности движения. Пережимы возникают не на равном расстоянии друг от друга. Вследствие нарушения устойчивости в местах пережимов происходит распад струи на капли. Все это ведет к образованию неоднородных по размерам капель. Неодинакова и их форма вследствие разного сопротивления среды движению капель разного размера. Некоторые, более мелкие капли устойчивы и они сохраняют свой размер. Другие, более крупные, оказываются неустойчивыми, в результате ч го от них отпочковываются еще капли. [c.85]

Термодинамика адсорбции растворенных веществ на поверхностях раздела основывается на уравнении Гиббса [25]. Это уравнение устанавливает количественную зависимость между изменениями поверхностного натяжения на границе раздела двух несмешивающихся фаз, величиной адсорбции на границе раздела и составом обеих фаз. Хотя, строго говоря, уравнение Гиббса не распространяется на динамическое пенное или эмульсионное разделение, тем не менее на нем можно основывать расчетное определение степени концентрирования, которая может быть достигнута в пенной или эмульсионной фазах. [c.114]

При внимательном рассмотрении изменения поверхностного натяжения на границе раздела двух жидкостей можно заметить, что поверхностная вязкость является неоднозначно определяемой величиной. [c.238]

Эмульгаторы принадлежат к числу поверхностно активных веществ, резко снижающих поверхностное натяжение на границе раздела двух фаз (вода/масло) и тем самым уменьшающих прочность капель. Чем больше поверхностное натяжение на границе вода/масло, тем значительнее размер и диаметр капель, способных сохранять свою шаровую форму в эмульсии, не распадаясь на ряд более мелких капель. И, напротив, при снижении поверхностного натяжения на поверхности раздела двух фаз крупные капли приобретают тенденцию к распадению на ряд более мелких. Другими словами, при понижении поверхностного натяжения создаются условия для образования более стойких эмульсий. [c.99]

А0 — поверхностное натяжение на границе раздела двух жидких фаз, кг/м [c.106]

Установлено, что одно слабое место в решетке приходится в среднем на 100—1000 нормальных межплоскостных мест предел механического диспергирования — частицы размером порядка 0,1 мк (10 см). Предельный случай адсорбционного понижения прочности (наиболее легкое разрушение твердых тел) самопроизвольное диспергирование в суспензиях от одного только теплового движения без участия внешних сил. Чтобы самопроизвольно развились новые поверхности, возникающее поверхностное натяжение на границе раздела двух фаз должно быть достаточно низким а <0,01 эрг/см -. Типичный пример твердого тела, самопроизвольно диспергирующегося в водной среде, — бентонитовая глина, дающая высокодисперсные коллоидные фракции в суспензиях. [c.102]

Поверхностное натяжение с повышением температуры уменьшается, и в критической точке, при которой поверхность раздела жидкость — пар (мениск) исчезает, поверхностное натяжение равно нулю. Вообще, чем меньше поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей (01 2), тем выше взаимная растворимость жидкостей и при критической температуре полного смешения обеих жидкостей (например, для системы вода — фенол при 66°) Ох 2= 0. По правилу Антонова, поверхностное натяжение границе двух [c.69]

Поверхностное натяжение на границе раздела двух жидких фаз (при равновесии) равно, как правило, разности поверхностного натяжения этих фаз. [c.148]

Поверхностное натяжение на границе раздела двух взаимно насыщенных жидкостей равно разности между поверхностными натяжениями отдельных жидкостей на границе с их собственным паром (это правило неприменимо к растворам электролитов). [c.276]

Эмульгирование во всех случаях, за исключением самопроизвольно образующихся (за счет броуновского движения) эмульсий, требует механического воздействия для раздробления жидких фаз. Процессу эмульгирования способствует снижение поверхностного, натяжения на границе раздела двух фаз, для чего и вводят поверхностно-активные вещества. [c.479]

Эмульсии обычно получают путем механического диспергирования одной жидкости в другой в присутствии стабилизирующих веществ — эмульгаторов. Для получения разбавленных эмульсий, с содержанием дисперсной фазы менее 1% по объёму, в качестве эмульгаторов применяют поверхностно-активные вещества, уменьшающие поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей (спирты и др.). Эмульгаторами более концентрированных эмульсий служат вещества, образующие на поверхности капелек эмульгированной жидкости прочные адсорбционные пленки. Обычно для этих целей применяют [c.330]

Эмульсии обычно получают путем механического диспергирования одной жидкости в другой в присутствии стабилизирующих веществ — эмульгаторов. Для получения разбавленных эмульсий, с содержанием дисперсной фазы менее 1% по объёму, в качестве эмульгаторов применяют поверхностно-активные вещества, уменьшающие поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей (спирты и др.). Эмульгаторами более концентрированных эмульсий служат вещества, образующие на поверхности капелек эмульгированной жидкости прочные адсорбционные пленки. Обычно для этих целей применяют В.М.С. и мыла. В присутствии указанных веществ эмульсии приобретают большую устойчивость, однако необходимо правильно подобрать эмульгатор. [c.330]

Всякая поверхность раздела является физической границей, и ее образование требует затраты определенной работы. Эту работу, отнесенную к единице поверхности, называют поверхностным натяжением. Неизбежность возникновения поверхностного натяжения на границе раздела двух фаз следует из определения фазы фазой называют всякую часть системы, ограниченную физической.границей раздела, на которой, по крайней мере, одно из экстенсивных свойств вещества изменяется скачком. Такое изменение свойств возможно только в том случае, если у границы раздела силы химической связи, действующие в кристалле, претерпевают изменения. [c.113]

В справочной литературе поверхностное натяжение жидкостей приводят обычно на границе с воздухом. Поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей можно определить по правилу Антонова, согласно которому межфазное натяжение равно разности поверхностных натяжений этих жидкостей на границах с газом [c.132]

Соотношение Опл = От + Ожг, определяющее натяжение двухсторонней пленки, аналогично правилу Антонова (1909 г.), в соответствии с которым поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей равно разности поверхностных натяжений этих жидкостей (взаимно насыщенных) на их границе с воздухом [31]. [c.36]

Аналогичная область возможных изменений поверхностного натяжения на границе раздела двух жидкостей д зависимости от концентрации представлена на рис. 15. Из этой диаграммы видно, что междуфазное поверхностное натяжение МОЖет достигать очень низких [c.279]

В областях, близких к критич. темп-ре совместимости полимера с растворителем, где составы сосуществующих фаз мало различаются между собой, поверхностное натяжение на границе раздела двух фаз оказывается очень малым. При этом более устойчивой м. б. не система с минимальной поверхностью раздела фаз, а тонкая дисперсия одной фазы в другой. Если поверхностное натяжение составляет менее 0,1 мн1м, или дин/см, то минимумом свободной энергии обладают дисперсии с размером частиц порядка 10 нм (10 см), причем повышение свободной энергии в результате эмульгирования одной из фаз компенсируется возрастанием энтропии системы. Условия стабильности подобных эмульсий нарушаются, когда система, как это обычно имеет место во многих реальных случаях, выходит за пределы узкой области околокритич. темп-р. [c.534]

Поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей определяют взвешиванием капель торзионными весами. Сущность метода состоит в том, что капля жидкости, образующаяся на капиллярном кончике и удерживаемая на нем силами молекулярного взаимодействия, отрывается в тот момент, когда вес капли Р становится больше суммарной силы новернхостного натяжения 2пг а (г — радиус шейки капли в месте отрыва, т. е. в наиболее узком месте а — поверхностное натяжение на границе [c.19]

Поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей или жидкости и газа измеряют с помощью хотя и простых, но весьма точных приборов. Для определения поверхностного натяжения на границе раздела жидкость-воздух чаще других пользуются методом максимального давления образования пузырька. Для этого служит капиллярный прибор, усовершенствованный П. А. Ребиндером. В растворе, для которого необходимо определить поверхностное натяжение, выдувают воздупшый пузырек и измеряют давление, при котором пузырек отрьтается от капилляра. Прибор представляет собой стеклянный капилляр, соединенный трубкой с чувствительным устройством для измерения давления обычно это барометрическая трубка, заполненная подкрашенной водой. [c.28]

При взаимном смачивании поверхностей двух полимеров поверхностное натяжение на границе раздела двух фаз будет тем ниже, чем ближе эти полимеры друг к другу по характеру и величине межмолекулярных связей. При невысоком поверхностном натяжении под влиянием температуры и давления происходит вынужденная диффузия. Этот процесс будет интенсивнее для наиболее подвижных молекул, т. е. фракций с наименьщим молекулярным весом, но при этом система остается двухфазной с четко выраженной границей раздела. При разрущении такой дублированной системы на границе отсутствуют следы второго компонента. [c.85]

Я- Б. Зельдовичем было показано [11], что исчезновение межфазного натяжения двух смешивающихся жидкостей протекает во времени и зависит от скорости взаимной диффузии молекул. Прямым подтверждением этого служит опыт по истечению из капилляра 6%-го раствора едкого натра в 20%-ю серную кислоту [12]. Эти растворы моделируют раствор ксантоге-ната целлюлозы в щелочи (вискоза) и осадительную ванну с тем отличием, что вязкость модельного раствора на 3—4 порядка ниже вязкости прядильных растворов ксантогената целлюлозы. В этом случае вместо непрерывной струи, характерной для вязкой вискозы, образовывались сферические капли, которые, превращаясь затем в кольца, распадались лишь при почти полной нейтрализации щелочи кислотой. Расчеты показа яи, что поверхностное натяжение на границе раздела двух сред в момент образования капель составляет около 1 мН/м. [c.11]

При формовании целлофана по методу ввода жидкой пленки непосредственно в осадительную ванну на готовом целлофане обнаруживается продольная полосатость. Это связано с тем, что поверхностное натяжение на границе раздела двух несмешиваю-щихся сред (вискоза — осадительная ванна) быстро достигает малых величин и оказывается недостаточным для выравнивания поверхности пленки. При транспаритовом же методе, когда, жидкий слой вискозы наносится сначала на поверхность вращающегося барабана, сглаживание пов хности успевает завершиться до поступления в ванну, так как поверхностное натяжение на границе раздела вискоза—воздух достаточно велико (50—60 мН/м). Оценивая роль сил поверхностного натяжения при формовании волокон и влияние их на гладкость поверхно- [c.12]

Общий недостаток приборов Сагдена, Симона и Ребиндера заключается в том, что эти приборы нуждаются в отдельных манометрах для измерения максимального давлений в газовых пузырьках. Однако манометрическая жидкость может вносить большие погрешности в определяемую величину а за счет адсорбции сс паров поверхностью исследуемой жидкости на границе с газовым пузырьком, а манометры других конструкций не обладают, как правило, достаточной степенью точности. Кроме того, манометры не могут быть использованы в том случае, если определение а исследуемой жидкости, обладающей конечной. упругостью пара при низких температурах, проводят в широком температурном интервале. Эти приборы оказываются также практически непригодными-для прецизионных измерений поверхностного натяжения на границе раздела двух жидкостей. [c.134]

Зильберберг и Кун [3] исследовали две фазы, образующиеся при смешении этилцеллюлозы (1,7%) и полистирола (1,1%) в бензоле. Они установили, что даже при температуре на 10° ниже критической температуры расслоения различия между показателями преломления и плотностью двух фаз незначительны, а поверхностное натяжение на границе раздела двух фаз очень невелико. Эти результаты позволяют сделать предположение о возможности получения гомогенных растворов этих двух полимеров путем смешения. [c.86]

Некоторые данные подтверждают зависимость молекулярной массы полимера от поверхностного натяжения на границе раздела фаз. Так, на рис. 7.13 даны обобщенные данные о влиянии поверхностного натяжения на границе раздела двух жидкостей, изменяемого различными способами при синтезе низкомолекулярного иоли-/г-фенилентерефталамида. Одинаковое влияние поверхностного натяжения на молекулярную массу образовавшегося полимера при изменении его различными способами свидетельствует о том, что выявленная зависимость обусловлена влиянием именно поверхностного натяжения, а не другими факторами. Из рис. 7.13 видно, что, каким бы способом ни изменялось поверхностное натяжение (добавлением эмульгаторов, изменением природы органической фазы), увеличение его приводит к возрастанию молекулярной массы получаемого полимера. Имеются примеры и обратного влияния эмульгаторов на молекулярную массу полимера. [c.205]

Поверхностное натяжение на границе раздела двух иесмеши-вающихся жидкосте называется межфазным натяжением. Величина межфазного натяжения на границе раздела воды и нефти (о-ц.в) равна [c.19]

Эмульсиями называют такие системы, в которых и дисперсная фаза и дисперсионная среда находятся в жидком состоянии. Для моющего и очищающего действия важны только эмульсии масла в воде , в которых гидрофобная часть диспергирована вводное среде в виде капель диаметром 5 х. Эмульгирование, за исключением самопроизвольно образующихся эмульсий, требует механического воздействия для раздробления фаз. Характерно низкое поверхностное натяжение на границе раздела двух жидких фаз, которое достигается действием поверхностно-активных веществ. Величины поверхностного натяжения часто составляют какую-то часть от 1 дин1см. Например, Робинсон нашел, что в присутствии 0,01 н. раствора цетилсульфата при 60° поверхностное натяжение системы ланолин—вода снижается на 0,07 дин/см. Понятие самопроизвольное эмульгирование означает, что достаточно броуновского движения, чтобы преодолеть исчезающе малые межфазовые поверхностные натяжения и образовать стабильную эмульсию мельчайших частиц. Этот механизм не исклю- [c.47]

При истечении раствора полимера в жидкую среду также обнаруживается 1)асширение струи, но оно значительно менее резко выражено, чем при истечении того же раствора в воздух, как об этом свидетельствует истечение вискозы в осадительную ванну. Ие исключено, что здесь играет роль изменение поверхностного натяжения на границе раздела двух сред. Истечение вискозы в осадительную ванну осложняется взаимодействием вискозы с осадительной ванной. [c.152]

При измерении поверхностного натяжения на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей (например, жидТсого углеводорода и воды) определение проводится аналогичным образом. В пробирку помещают обе жидкости в капилляр втягивают небольшое количество углеводородной фазы и кончик его опускают в водную фазу так, чтобы погружение было малым и уровни углеводородной жидкости в кончике и пробирке были одинаковыми. Отсчет наибольшего давления производится с поправкой на небольшое погружение кончика в водную фазу [32, 33]. [c.154]