Вина белые определение

СНОН—соон — винную и др. Эти кислоты представляют собой белые твердые вещества. Для определения органической кислоты готовят исследуемый раствор в мерной колбе. [c.285]

Дайте раствору остыть, перенесите его в мерную колбу вместимостью 250 мл, доведите водой до метки, перемешайте. Если раствор будет мутным, то часть его отфильтруйте и используйте для определения. Перенесите пипеткой 25 мл полученного раствора в колбу для титрования, разбавьте водой приблизительно до 100 мл, прибавьте 10 мл аммонийной буферной смеси и 7—10 капель свежеприготовленного индикатора хромогена черного (до винно-красной окраски). Затем медленно титруйте смесь 0,05 н. раствором комплексона III до перехода винно-красной окраски в синюю. Изменение окраски раствора хорошо заметно на белом фоне. Повторите титрование 2—3 раза и из сходящихся отсчетов возьмите среднее. [c.300]

Из первого ряда чисел получен удельный вес пара = 2,32, из второго = 2,43. Теоретическая плотность пара пропильного алкоголя = 2,07, бутильного = 2,56. Свойства жидкости и ее отношение к действию различных реактивов подтверждают выведенное из анализов заключение о ее алкогольной природе. Вещество обладает запахом, похожим на запах винного спирта и одновременно напоминающим запах камфоры, оно легче воды и довольно легко смешивается с последней, имеет жгучий и ароматичный вкус.— Металлический натрий действует на него постепенно, причем выделяется газ, и образуется белая порошкообразная щелочная масса, которая при обработке водой дает едкий натр и прежнюю алкогольную жидкость. Если часть жидкости превратить в алкоголят натрия, то остающаяся часть при охлаждении затвердевает значительно легче и даже при обыкновенной температуре может сохранять кристаллическую форму. Это обстоятельство заставляет предполагать, что здесь, как и для фенола, более легкое затвердевание обусловливается полным отсутствием влаги и действительно, нри прибавлении к веществу небольшого количества воды оно уже больше не затвердевает при 0°. Более точное определение точки затвердевания оказалось невозможным она не была постоянной для одной и той н е порции жидкости, и погруженный в нее термометр продолжал постепенно повышаться или падать, в то время как часть вещества оставалась кристаллической, другая — жидкой. С крепким раствором кислого сернистокислого натрия вещество, даже при длительном стоянии, не дает кристаллического соединения.— Если поместить высушенную жидкость с обезвоженным хлористым цинком в запаянную трубку и нагреть на водяной бане, то вскоре можно наблюдать образование двух слоев. Нижний слой — водная жидкость, несомненно, раствор хлористого цинка в выделившейся воде, верхний слой представляет собой пахнущую камфорой бесцветную жидкость, не обладающую особой летучестью и, вероятно, [c.95]

Для определения свинца раствор выпаривают досуха, соли растворяют в 5. чл НС1 (уд. в. 1,19), добавляют 3 мл 1 %-ного раствора алюмокалиевых квасцов, 50 мл воды и осаждают гидроокись свинца с гидроокисью алюминия аммиаком, добавляя последний до незначительного запаха. Осадок отфильтровывают, используя фильтр (белая лента), промывают 3—4 раза горячей водой, растворяют на фильтре в 10 мл горячей НС1 (1 1). Раствор выпаривают до 5 мл, переносят в мерную колбу емк. 25 мл, добавляют 15 мл 50"о-ного раствора винной кислоты, 1 мл 1 %-ного раствора желатины, доливают водой до метки, перемешивают, пропускают азот в течение 20 мин. и полярографируют. [c.534]

Определение магния. К 25,00 см вина добавляют 1,00 см раствора оксалата аммония, смесь охлаждают под струей воды для осаждения кальция. Отделяют образовавшийся белый осадок оксалата кальция, фильтруя раствор через складчатый фильтр в сухой химический стакан. [c.137]

Большинство мембранных фильтров изготавливают из эфиров целлюлозы, главным образом из нитрата и ацетата целлюлозы, хотя используется большое множество и других исходных веществ, в том числе регенерированная целлюлоза, винил, акри-лонитрил, поливинилхлорид, найлон, полипропилен, поликарбонат и политетрафторэтилен (тефлон). Для некоторых конкретных случаев применения мембранные фильтры во время или после их изготовления могут подвергнуться определенной модификации, а именно можно изменить их цвет (сделав их зелеными или черными вместо белых), нанести на поверхность сеточные маркеры, создать гидрофобное кольцо по краю мембраны и подвергнуть предварительной стерилизации перед упаковкой. Кроме того, мембраны изготавливаются не только в общепринятой форме дисков, но мембранные фильтры могут поставляться также в виде больших листов или фильтр-патронов, последнее имеет место главным образом для промышленного применения. [c.18]

Решающим событием для определения пространственной конфигурации молекулы явилось открытие оптической изомерии. В 1848 г. Пастер разложил винную кислоту на лево-и правовращающие формы. Позже Вислиценус обнаружил различие оптической активности между молочной кислотой брожения и кислотой, выделенной из мяса, хотя порядок взаимодействия атомов, т. е. химическое строение оказалось для них тождественным. В 1874 г. Вант-Гофф и Ле-Бель высказали гипотезу пространственного размещения групп вокруг атома углерода по углам тетраэдра. Ими были рассмотрены возможные модели атома углерода с четырьмя разными заместителями КЬМН. При этом пришлось отвергнуть плоскую и пирамидальную модели, дающие избыточное число изомеров для указанных моделей они должны появиться уже у соединений типа СККММ, что, как известно, не наблюдается. Нельзя сказать, что такая модель вообще невозможна, она реализуется, в частности для комплексов платины Р1С12(ННз)2. Но только тетраэдрическая [c.103]

Растворяют навеску тонко растертой пробы, содержащую 0,1—0,6 мг цинка, в стакане в определенном объеме смеси концентрированной НС1, концентрированной НКОз и Н2304 (1 1) сначала при умеренном, затем при сильном нагревании до появления белых паров ЗОз. Добавляют к остатку НС1 (1 18), нагревают до растворения солей, переводят раствор в мерную колбу вместимостью 250 мл и разбавляют водой до метки. Отбирают 25,0 мл раствора в делительную воронку и добавляют на каждые 100 мг А1(П1) в аликвотной части 5 мл 10 %-ного раствора винной кислоты. Нейтрализуют аммиаком (1 7), добавляют 25 мл буферного раствора с pH 5,5, 10 мл 0,05 %-ного раствора дитизона в четыреххлористом углероде и проводят экстракцию 2п(П), которую повторяют с 5 мл раствора дитизона до появления фиолетового окращивания, затем с 1—2 мл, пока раствор дитизона останется зеленым. После этого три раза промывают водный раствор порциями по 3 мл хлороформа. Экстракты объединяют и промывают порциями по 10 мл 0,04 %-ного раствора сульфида натрия, пока водная фаза останется бесцветной, затем промывают 3 раза водой, фильтруют в мерную колбу вместимо- [c.169]

Осаждение миндальной кислотой. Миндальная кислота eHj HOH OOH образует с цирконием белый хлопьевидный осадок, который при нагревании переходит в кристаллический. Осадок имеет состав Zr( gH5 HOH OO)4 [586]. Манделат циркония разлагается NaOH с образованием гидроокиси циркония. Осадок растворим в концентрированной соляной, серной (1 1) и щавелевой кислотах. Винная и лимонная кислоты не мешают количественному осаждению циркония поэтому мешающие определению вольфрам, тантал и ниобий маскируют винной или лимонной кислотой. Замедленное осаждение циркония наблюдается при содержании этих кислот в растворе до 10 г. Определению циркония миндальной кислотой не мешают железо, алюминий, хром, титан, ванадий, молибден, редкоземельные элементы [19]. [c.64]

Реакция тем более чувствительна, чем меньшее количество вещества может быть при ее помощи определено в данных условиях. Например, для определения иона калия в качестве реактива могут быть использованы винная кислота (Н2С4Н4О6) и кобальтинитрит натрия Маз[Со (N02)9 ]. В первом случае выпадает белый осадок кислого виннокислого калия (КНС4Н40в) во втором — желтый осадок КаНа[Со(М02)б]. При этом оказывается, что в 0,1 н. растворе солей калия ион последнего легко открывается обоими реактивами, тогда как в 0,01 н. растворе винная кислота его не обнаруживает, а кобальтинитрит обнаруживает. Очевидно, что вторая реакция чувствительнее первой. Следует иметь в виду, что чувствительность реакции сильно зависит от условий, в которых она проводится. Например, чув- [c.9]

Реакция тем более чувствительна, чем меньшее количество вещества может быть при ее помощи определено в данных условиях. Например, для определения иона калия в качестве реактива могут быть использованы винная кислота (Н2С4Н4О6) и кобаль-тинитрит натрия Naз[ o(N02)6] В первом случае выпадает белый осадок кислого виннокислого калия (КНС4Н4О6) во втором — желтый осадок К2На[Со(М02)б]. При этом оказывается, что в 0,1 н. растворе солей калия ион последнего легко открывается обоими реактивами, тогда как в 0,01 н. растворе винная кислота его не обнаруживает, а кобальтинитрит обнаруживает. Очевидно, что вторая реакция чувствительнее первой. Следует иметь в виду, что чувствительность реакции сильно зависит от условий, в которых она проводится. Например, чувствительность упомянутой выше цветной реакции открытия иона трехвалентно-го железа родан-ионом может быть повышена добавлением к испытуемому раствору кислоты. Наоборот, в щелочной среде взаимодействия иона железа с родан-ионом вообще не происходит. [c.8]

Определение органических кислот проводят прямым титрованием стандартным раствором щелочи. Анализировать можно различные кислоты СООН—СООН-2НгО — щавелевую кислоту СООН—СН2—СН2—СООН — янтарную кислоту СООН—СИОН— —СНОН—СООН — винную кислоту и др. Эти кислоты представ ляют собой белые твердые вещества. Для определения органиче ской кислоты готовят исследуемый раствор в мерной колбе. [c.295]

Для определения ниобия в сталях, содержащих 0,05—2,5% Nb, навеску в 0,25 г растворяют в 30 мл разбавленной ( 4) серной кислоты, добавляют 1—1,5 тл фосфорной кислоты и ло каплям азотную кислоту до прекращения вспенивания раствора. Раствор дважды упаривают до качала появления белых паров для удаления азотной кислоты. Добавляют 15 мл 20%-ного раствора винной кислоты, немного воды, нагревают до полного растворения солей и доводят до 100 мл водой. у лнквотную часть (1—2. ил) переносят в колбу емкостью 50, i.i, добавляют 24 мл разбавленной (1 1) соляной кислоты, 1 мл 0,1%-ного водного раствора сульфохлорфенола С и доводят водой до метки. Нагревают в течение 5 минут при 80°, охлаждают и фотометрируют на ФЭК-.М в кювете с толщиной слоя 50 мм с красным светофильтром или на спектрофотометре СФ-4 при длине волны 050 ммк. Для построения калибровочного графика серию навесок стали, не содержащей ниобия, проводят через весь ход анализа, добавляя на конечной стадии известные количества ниобия [c.46]

Навеску х.ч. MgS04-7H20, взятую на аналитических весах в размере 1,2—1,5 г, растворяют в воде, переносят количественно в мерную колбу, доводят дистиллированной водой до метки и тщательно перемешивают. Определенный объем приготовленного раствора переносят в коническую кол"бу (поставленную на белый фон), прибавляют 5 мл аммонийной буферной смеси, затем по каплям спир-товый раствор индикатора (эриохрома черного) до появления хорошо заметной, но не очень темной винно-красной окраски, или вместо этого можно внести на кончике шпателя - щепотку (20— 30 мг) сухой смеси индикатора с Na l или КС1. Титруют анализируемый раствор 0,05 н. раствором трилона Б до. перехода виннокрасного цвета в синий. В конце титрования раствор трилона Б [c.323]

Этот осадок может быть высушен и взвешен или определение можно закончить йодометрическим путем. Недостатком йодатного метода является то, что титан и цирконий не отделяются от тория. Тиллу и Ата-бель [33] предложено для отделения этих металлов вести осаждение йодата в присутствии щавелевой кислоты. Ф. Гримальди с сотрудниками [32] разработал метод для микрограммовых количеств тория. Осаждение йодатом проводится при небольших концентрациях азотной кислоты и йодата с добавлением в качестве носителя ртути и железа и в присутствии винной кислоты и перекиси водорода. В этих условиях несколько микрограммов ТЬОг отделяется однократным осаждением от 30 мг таких элементов, как Се, 2г, ЫЬ, Та, 5с. Определеиие заканчивается спектрографическим методо1м с тороном (см. ниже). Метод позволяет определять в силикатах от 0,001% ТЬОг и выше, в черных песках и сложных минералах — от 0,01% и выше. (Доп. ред.) [c.199]

В табл. 7.1 приведены результаты хроматографического анализа содержания натрия, аммония, калия, магния и кальция в некоторых продуктах питания и напитках, а на рис. 7.4 — хроматограмма стандартного раствора натрия, аммония и калия и разбавленного образца белого вина. На хроматограмме виден быстро элюирующийся пик неизвестного продукта, но он не мешает определению ионов натрия, аммония и калия. Разделение тех же ионов в разбавленном образце 2%-ного молока представлено на рис. 7.5. Поскольку в молоке содержатся также магний и кальций, которые с трудом элюируются разбавленной азотной кислотой, для очистки колонки периодически необходимо вводить 100 мкл 2 М азотной кислоты. [c.173]

Для определения 1 10" % Ад требуется брать навеску висмута около 5 г и определять всего 0,5—1 мкг Ад. Наши опыты показали, что 0,5—1 мкг Ад полностью дитизоном не извлекаются в присутствии 5 г Bi, поэтому основную массу висмута необходимо связать в комплекс с винной кислотой. Нитрат висмута образует в слабоазотнокислом растворе с винной кислотой нри комнатной температуре комплекс следующего состава В1(С4Н40б)К0з 5Н2О. При этом 10,5 г нитрата висмута (из 5 г металлического висмута) реагируют с 9,8 г винной кислоты. При добавлении 10 г винной кислоты в раствор с 10,5 г В1( 0з)з 5Н2О выпадает белый осадок указанного комплекса. [c.200]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология