Чистая культура

РАЗМНОЖЕНИЕ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ДРОЖЖЕЙ [c.222]

Эти аспекты влияния микробиологических процессов на битум очень важны при изучении скорости его разрушения в природных условиях. Поэтому при исследованиях основное значение приобретают опыты по захоронению битума в почву. Однако определить влияние микроорганизмов значительно легче, если известно поведение их в чистой культуре. [c.183]

ЕСТЕСТВЕННО-ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА ДРОЖЖЕЙ [c.211]

Существует ряд своеобразных в физиологическом отношении. микробов, которые требуют индивидуальных методов для выделения чистых культур. К ним относятся нитрифицирующие бактерии, железобактерии, возбудители метанового брожения и др. Для получения культур этих микробов пользуются методикой элективных или избирательных сред. [c.288]

Эти днища применяют в аппаратах, работающих под малым или атмосферным давлением, например в заквасочниках для приготовления чистых культур молочнокислых бактерий. В аппаратах, работающих под большим давлением, плоские днища выполняют массивными. [c.161]

Гаррис считает [7], что для изучения чистых культур и создания большой поверхности действия микробов можно использовать бентонитовые эмульсии. Суспензию (5%-ную) бентонита натрия в воде нагревают до 80 °С и помещают в смеситель. При непрерывном перемешивании медленно добавляют требуемое количество нагретого битума или какого-либо другого углеводорода в результате образуется стойкая эмульсия. Она оказалась стойкой и при обработке в автоклаве и легко набиралась пипеткой. Такую стерильную эмульсию вводили в стерильный питательный раствор и заражали чистой [c.178]

Практическое использование приведенных данных может быть-различным. Из приведенного выше примера следует, что активность различных организмов на данном битумном материале можно опре-, делить. Кроме того, для оценки способности различных битумов к распаду могут быть использованы организмы промежуточного действия. Ясно, что разрушение битумов под действием микроорганизмов является сложным процессом и биохимический механизм этога процесса для разных битумов будет различным. Сомнительно также, чтобы поведение чистых культур можно было бы непосредственно сопоставлять с явлениями, происходящими в природных условиях. [c.183]

Применение спорового материала упрощает технологический процесс, позволяет более полно механизировать его и сократить площадь цеха чистой культуры. Централизованное производство спорового материала для группы предприятий, работающих с данным штаммом гриба, выгодно создать в одном специализированном цехе чистой культуры. Положительный опыт подобной организации имеется в производстве лимонной кислоты методом микробного синтеза. [c.153]

Влияние микроорганизмов на физические свойства битума изучено недостаточно. Значительную работу в этой области провели Гаррис и др. [10]. Они использовали метод перколяции двух различных дорожных битумов и 13 различных штаммов бактерий, разрушающих углеводороды. Действие микроорганизмов определялось по изменению температуры размягчения, дуктильности и пенетрации. Результаты испытаний битума МС-3, обработанного чистыми культурами почвенных микроорганизмов, приведены ниже [10] [c.188]

ВЫДЕЛЕНИЕ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР [c.286]

Экономические потери, связанные с воздействием микроорганизмов на битумы, определить трудно. На прочность битума может влиять так много других факторов, что оценка потерь от микробиологического действия потребует серьезного изучения. Поскольку в лабораторных условиях стремятся ускорить разрушительный процесс путем выбора специальных условий, работа с чистыми культурами в естественных условиях не может быть воспроизведена. В природе редко существуют оптимальные условия, и следует учитывать многочисленные микробиологические взаимосвязи и влияние окружающих факторов. По всей вероятности, скорость разрушения под действием микроорганизмов в природе постоянно колеблется. [c.192]

Глиоксалаза-1 из чистой культуры пекарских дрожжей, суспензия [c.133]

Микроорганизмы, способные утилизировать алифатические, ди- и трициклические ароматические углеводороды, достаточно легко выделяются в чистую культуру из почв, загрязненных нефтепродуктами. Деградация высокомолекулярных полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) достоверно показана только для ПАУ с четырьмя кольцами. [c.118]

Вслед за работа.ми Пастера появились труды немецкого ученого микробиолога Роберта Коха (1843—1910). Ему окончательно удалось доказать, что заразные болезни вызываются различными болезнетворными бактериями. Кроме того, он указал приемы борьбы с распространением этих бактерий, которые легли в основу так называемой дезинфекции. Кохом были открыты возбудители туберкулеза, холеры, введены в практику микробиологических исследований плотные питательные среды, при помощи которых можно получать чистые культуры микроорганизмов. [c.240]

Второе направление — полиморфизм — допускало более широкие границы для видовой изменчивости и не считало виды бактерий столь резко разграниченными. Сторонники этой теории полагали, что в зависимости от условий выращивания бактерии могут резко изменять свои морфологические и физиологические особенности. Спорный вопрос был разрешен выделением чистой культуры немецким ученым Кохом. Работы Коха доказали, что у бактерий существуют строго разграниченные виды. Но также установлено, что бактерии легко изменяют свои свойства в зависимости от состава среды и под влиянием различных физических, химических и биологических факторов. Условия жизни накладывают определенный отпечаток на особенности и свойства микроорганизмов и вызывают адаптацию их, что может привести к образованию новой разновидности, или штамма. [c.246]

Чистой культурой называют культуру одного определенного вида бактерий, полученную из одной клетки. [c.287]

Чистая культура определенного вида бактерий может быть получена двумя способами 1) разбавлением стерильным физиологическим раствором до тех пор, пока в одном миллилитре раствора не останется одна клетка, которая при внесении в питательную среду даст чистую культуру одного вида 2) изолированием [c.287]

По второму способу чистые культуры получают методам многократных пересевов. Зараженная жидкая среда (нагретый агар-агар) выливается в чашки Петри и застывает в инх тонким слоем. Прн затвердевании среды бактерии фиксируются на поверхности или в толще слоя студня. Через 24—48 ч вырастают колонии бактерий, которые отличаются формой, структурой или окраской. Колонии изолируют и заражают ими новую среду. [c.288]

Способность ПАВ к биологическому разложению в значительной степени зависит от их химической структуры. На практике степень разложения ПАВ определяют как в природных, так и в экспериментальных условиях. В последнем случае (биоразложение ПАВ в сточных водах), как правило, источником микроорганизмов служит активный ил. Большой интерес представляют исследования разложения ПАВ чистыми культурами микроорганизмов. При этом разложение П.- В идет по типу с/.- н Р- окисления, деструкции бензольного кольца. Серосодержащие ПАВ могут разрушаться микроорганизмами путе.м разрыва связи С-5 или сульфатно-эфирной связи. [c.93]

Hansen s moist hamber биохим. метод влажной камеры Ганзена (метод выделения одиночных дрожжевых клеток для последующего выраш ивания из них чистых культур) [c.365]

Современные представления о химии спиртового брожения в значительной мере базируются на исследованиях наших соотечественников Л. А. Иванова, А. И. Лебедева и С. П. Костычева. Применением чистых культур дрожжей и разработкой способов их размножения в производстве спирта промышленность обязана [c.7]

Чистая культура на сусло-агаре служит исходным материалом для размножения грибов на пшеничных отрубях в колбах. Отруби смешивают с водопроводной водой в соотношении 1 0,7 и переносят в несколько колб по 10—20 г в каждую. Колбы закрывают ватными пробками и стерилизуют в автоклаве при избыточном давлении 0,15 МПа в течение 1 ч. После охлаждения до комнатной температуры в колбы вносят суспензию спор гриба, содержащую 150— 200 тыс. спор в 1 мл. Для этого в пробирку с культурой гриба на сусло-агаре прибавляют 10 мл стерильной водопроводной воды и при помощи стерильной пипетки над огнем соскабливают конидии гриба. Полученная суспензия используется для посева (2—2,5% от массы засеваемой среды или 0,4—0,5 мл на 10 г отрубей). [c.154]

Выращивание ведут в термостате при температуре 30°С в течение 4—5 сут. Одну из колб используют для дальнейшего размножения чистой культуры, остальные хранят в холодильнике для последующего цикла. В колбу, предназначенную для размножения, вливают 50—60 мл стерильной водопроводной воды и над пламенем стерильной пипеткой тщательно перемешивают. [c.154]

Пшеничные отруби ковшовым элеватором I подают на автоматические весы 2, отсюда они поступают в загрузочный бункер 5, а из него в стерилизатор 5. В этом аппарате отруби увлажняются водой, подаваемой через форсунки из бака для стерильной воды 4. На 1 кг отрубей добавляют 0,2 л воды и 7—8 мл соляной кислоты с относительной плотностью 1,19 или 2,7—3,0 мл серной кислоты плотностью 1,84. Стерилизацию производят острым паром при температуре 103—105°С (давление 0,07 МПа) в течение 1—1,5 ч, периодически включая мешалку. По окончании стерилизации отруби дополнительно увлажняют до содержания влаги 58—60%, охлаждают до 40—42" С и затем производят засев культурой гриба, полученной в отделении чистых культур. [c.155]

Важной частью любого исследования чистой культуры является состав среды, в которой происходит рост организмов. Сложная питательная среда типа питательного бульона, часто используемая в бактериологических лабораториях, непригодна для проведения работ с битумами. Такие среды состоят из органических материалов типа пептонов или мясных экстрактов и углеводов в качестве источника углерода и энергии для роста микроорганизмов. В такой среде организмы, которые могут разрушать битум или углеводород, как правило, отдают предпочтение углеводу, а не углеводороду. Поэтому для исследования действия микроорганизмов на битумы нужно получить химически определенную среду, содержащую азот, фосфор, серу и ионы металлов, необходимые для роста, но не содержащую углеводов или каких-либо других легко ассимилирующихся форм углерода. Такой средой является состав, предложенный Филлипсом и Трекслером [20]. Выбор правильного сочетания ингредиентов усложняется тем, что у различных организмов требования к пище неодинаковы. В табл. 5.1 приводится состав среды, использованной для роста организмов класса Pseudomonas на углеводородах. Часто такие среды способствуют также росту организмов других видов. Чтобы установить, будет ли эта среда поддерживать рост организмов определенного вида, следует ввести глюкозу и привить организм. Если будет наблюдаться рост, то среда,, вероятно, может быть пригодна для роста микроорганизмов данного вида при использовании углеводорода или битума в качестве источника углерода вместо глюкозы. [c.179]

Хотя этот pH менее благоприятен для размножения дрожжей, чем pH 4,7—5,0, ои обеспечивает получение микробиологически достаточно чистой культуры. [c.211]

Чистую культуру дрожжей на спиртовых заводах, вырабатывающих спирт без выделения хлебопекарных дрожжей, размножают по следующей схеме [c.222]

Культуру получают из лаборатории чистых культур ВНИИПрБ. Исходная —музейная чистая культура хранится в холодильнике при температуре от 2 до 4°С. Один раз в месяц пересевают споры музейной культуры из пробирки в пробирку с сусло-агаром с соблюдением правил проведения микробиологических работ. При этом первая засеянная пробирка является музейной, а остальные 2— [c.154]

Оптимизация процессов очистки сточных вод практически возможна лишь при работе с иммобилизованными микроорганизмами. При этом используют подращивание микроорганизмов, их пространственное разобщение для направленного разрушения того или иного соединения с помощью подобранных щтаммов. Например, с помощью специально селекционированной чистой культуры Ba illus subtilis 23/3, закрепленной на стекловолокне или глинистых минералах, успешно разрушается гексаметилендиамин (токсичное соединение в сточных водах предприятий, выпускающих анидные волокна). В очистных сооружениях устанавливают специальные каркасы с гибкими ершами из стекловолокна, на которых адсорбированы микроорганизмы. Такие системы обезвреживают нитропродукты, ароматические углеводороды и другие соединения в 2-10 раз быстрее, снижают себестоимость очистки, улучшают качество воды. [c.165]

В отличие от общепринятых методов, основанных на использовании чистой культуры или отдельной трофической группы организмов, предлагается процесс очистки осуществлять в условиях максимально приближенных к естественным, с помощью возможно более разнообразного комплекса специально подобранных для определенных условий и характера загрязнений организмов-агентов очистки и создания для них режима устойчивого существования в водоемах. Состав биоценоза должен быть определен экспериментально для каждой очистной системы. Для этого необходимо осуществить моделирование биологической очистки на лабораторной установке в серии однофакторных экспериментов с последующим проведением многофакторного эксперимента в натурных условиях и оптимизадаи системы на ЭВМ. [c.119]

По окончании осахаривания к жидкости добавляют чистую культуру винных дрожжей, которые п растворе сахара быстро размно- [c.124]

Масляная кислота получается из крахмала, сахара, глицерина и молочнокислых солей при различных бактериальных процессах брожения. Эти процессы используются также для получения масляной кислоты в промышленных масштабах. Прн этом целесообразно, насколько это возможно, работать с чистыми культурами маслянокислых бактерий (Вас. butyli us, Granuloba ter и др.), чтобы исключить побочные процессы брожения, приводящие к образованию других продуктов. Прибавлением карбоната кальция создают условия непрерывной нейтрализации образующейся масляной кислоты. С аналогичными процессами связано присутствие масляной кислоты в некоторых продуктах питания (лимбургский сыр, кислая капуста и др.). [c.251]

Механизму образования метана посвящено много работ, но выделить чистые культуры бактерий, вызывающие данные процессы, удалось впервые Баркеру в 1936 г. Он разработал технику выделения чистых культур метановых бактерий, основанную на биологических и биохимических особенностях этих видов. Им выделеггы организмы, вызывающие в процессе своего развития реакции [c.314]

Итак, при изучении жизнедеятельности чистых культур метано образующих организмов было установлено, что механизм образования метана не имеет единой схемы, а процесс этот зависит от вида Организма и от того вещества, на которое он действует. Например, 1та среде, содержащей этиловый спирт, чистая культура М. отеИапзкИ образует метан путем восстановления двуокиси углерода, а этиловый спирт окисляется в уксусную кислоту 2С2Н5ОН + 1 С02 = СН4 +2СН3СООН. [c.315]

Из уксусной кислоты чистая культура МеШапозагста ЬагкегИ выделяет метан из ее метнльной группы по уравнению СНзСООН = = <СН4+С02. [c.316]

Расход чистой культуры при пересеве из колбы в колбу или банку составляет 5—107о от массы засеваемой среды. [c.154]

Пшеничные отруби подготавливают так же, как и прн получении чистой культуры. Отруби, стерилизованные в бюксах под избыточным давлением 0,15 МПа в течение 1,5 ч, переносят на специальный стол, предварительно вымытый и дезинфицированный. Охлаждение отрубей до темиературы 40—42 С проводят перемешиванием с соблюдением правил микробиологической чистоты. Затем их засевают спорами из колбы с чистой культурой (расход культуры— 0,5—1% от массы отрубей). Суспензию спор готовят из расчета 1 часть культуры иа 5 частей воды. Засеянные отруби распределяют по кюветам, предварительно стерилизованным при температуре 120 С в течение 2 ч, слоем толщиной 1—1,5 см. Кюветы сверху закрывают крышкой, под которую подкладывают стерильную бумагу на отверстие по центру крышки накладывают стерилизованную ватную подушку, после чего кюветы помещают в термостат на 18—24 ч прн температуре 30—32°С. В дальнейшем кюветы устанавливают на стеллажи, расположенные в самой растнльной камере, и ращение ведут при температуре 24—28°С в течение 3— [c.155]

Для засева сусла в бродильных аппаратах используют дрожжп естественно-чистой культуры, отличающейся от чистой культуры тем, ЧТО выращивается в условиях ограниченного попадания посторонних микроорганизмов, развитие которых подавляют. [c.211]

Чистую культуру дрожжей выращивают примерно 1 раз в гол с пуском завода после ремонта, а иногда и реже. Чистую культуру из пробирки переводят в колбу с дробнопастернзованным солодовым суслом объемом 200 мл, из нее — в бутыль с 2 л производственного пастеризованного сусла, затем в бутыль с 10—15 л такого же сусла, в сборник с 500 л сусла и, наконец, в дрожжанку, [c.219]

Дрожжи размножают из чистой культуры, получаемой в пробирках из УкрНИИСПа или ВНИИПрБ. В зимнее время чистую культуру готовят на сусло-желатипе, в летнее — на сусло-агаре. Во втором случае вместе с чистой культурой завод получает запаянную ампулу со стерильным суслом, которым смывают дрожжи с поверхности сусло-агара после выдерживания пробирки с чпстой культурой, залитой этнм суслом, при температуре 30°С в течение 2—3 ч. [c.222]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология