Меласса, определение воды

Титрованный раствор комплексона 6,85 г комплексона 1П растворяют в 900 мл воды. Для установления титра этого раствора 20 мл титрованного раствора соли кальция вносят пипеткой в маленькую колбу для титрования, прибавляют 1 мл буферного раствора и 4 капли эриохрома черного Т и титруют раствором комплексона до появления синей окраски. По расходу комплексона вычисляют количество воды, необходимое для разбавления раствора комплексона, чтобы 1 мл этого раствора соответствовал точно 1 мг СаО. Для некоторых определений (определение Са в мелассе) этот раствор еш е разбавляют водой в отношении 1 10. [c.441]

Обзор методов контроля качества углей на основе стандартов ФРГ и ЧССР на выпускаемые в этих странах активные угли дан в монографии [11]. Согласно этим документам, химические свойства углей характеризуются содержанием золы, влаги, железа, свинца, хлоридов, показателем pH, а для активных углей, применяемых в медицине, — содержанием цианидов, сульфидов, хлоридов и нитратов. Для характеристики углей по физико-механическим свойствам контролируют фракционный состав, механическую прочность (сопротивление удару), насыпную плотность, теплоту смачивания. Сорбционные свойства углей контролируют адсорбцией по бензолу, определением времени защитного действия (для противогазовых углей), обесцвечивающей способностью по мелассе и определением полувысоты слоя дехлорирования (для углей, применяемых для обработки питьевой воды). Свойства углей, используемых в медицине, должны контролироваться в соответствии с испытаниями, предписанными фармакопеей или соответствующими стандартами стран [11]. [c.86]

Определение содержания видимых сухих веществ в мелассе сахарометром. На технических весах взвешивают стакан с. толстой стеклянной палочкой, необходимой для размешивания мелассы. В стакан вносят около 200 г мелассы, при постепенном помешивании до полного ее растворения добавляют 150 мл теплой дистиллированной воды. Затем, не снимая стакана с весов, добавляют холодную дистиллированную воду до двойной массы мелассы. Раствор размешивают, доводят его температуру до 20° С, переводят в цилиндр и погружают в него сахарометр. Содержание сухих веществ в мелассе (в %) равняется удвоенному показанию сахарометра. [c.115]

Определение истинного содержания сухих веществ в мелассе методом высушивания. Истинное содержание сухих веществ в мелассе определяют с применением инфракрасной лампы или в сушильном шкафу. При высушивании мелассы в сушильном шкафу используют бумажные ролики, так как удаление влаги из вязких жидкостей затруднительно. Ролики свертывают из полосок фильтровальной бумаги шириной 10—12 мм, помещают в бюксы и высушивают до, постоянной маосы в термостате. Затем их вынимают из бюкс и помещают на чистый лист бумаги. После этого в бюксе отвешивают около 2 г мелассы, добавляют к ней 5—6 мл дистиллированной воды и смесь перемешивают до образования однородного раствора. В раствор опускают все взвешенные ролики и проводят высушивание в сушильном шкафу. [c.116]

Ход определения. Отвешивают на аналитических весах 65 г мелассы и теплой водой переводят ее без потерь в мерную колбу на 250 мл. Вместе с ополосками в колбе должно быть около [c.125]

Пример. На анализ взято 25 мл разбавленного в 5 раз раствора мелассы. При ориентировочном определении установили, что при окислении сахара в 25 мл разбавленного раствора не обнаружено избытка меди в первом стакане, но избыток меди есть во втором. Поэтому на определение взяли 10 мл раствора и 15 мл дистиллированной воды. Коэффициент разбавления я=25 10=2,5. На титрование раствора йода, взятого на анализ, пошло 17,5 мл, на параллельный опыт (без кипячения) — 16,4 мл и на титрование исследуемого раствора — 12,4 мл тиосульфата. Коэффициент поправки на титр тиосульфата 1,065. Поправка на окисляемость сахарозы 0,65-0,2= = 0,13, где 0,65 содержание сахарозы в 1,3 г мелассы. Суммарная поправка на окисляемые вещества Уд= (17,5—16,2)-f 0,13= 1,43 мл. Содержание инвертного сахара (в %) [c.143]

Стерилизацию питательных сред осуществляют традиционным способом, так же как и подготовку технологического воздуха. Растворяемые компоненты среды нагревают до определенной температуры, затем выдерживают при этой температуре с последующим охлаждением до температуры ферментации. Термолабильные компоненты среды, например мелассу, стерилизуют отдельно, предварительно нагревая при перемешивании до 80°С с периодическим добавлением к раствору определенного количества воды. Собственно стерилизацию осуществляют путем быстрого разогрева полученного раствора глухим паром до 120— 122°С и выдерживают минимально необходимое время. Охлажденный раствор сжатым стерильным воздухом передают в предварительно подготовленный ферментер. Все остальные компоненты среды перед подачей в ферментер стерилизуются последовательно в том же аппарате или параллельно в отдельном реакторе с мешалкой, нагреванием до необходимой температуры и выдерживанием в течение 1 ч. [c.33]

Определение реакции среды продуктов сахарного производства основано на непосредственном измерении pH неразбавленного сиропа или разбавленной дистиллированной водой в соотношении 1 1 мелассы. [c.262]

Реальные и идеальные жидкости.. Вязкость является мерой сопротивления, оказываемого жидкостью при относительном сдвиге отдельных частиц так например меласса имеет большую вязкость, в то время как вязкость воды незначительна. Наиболее просто абсолютная вязкость fx может быть определена как коэфициент пропорциональности в формуле Пуазейля, приложимой для течения через узкие трубки (стр. 934). Более точно абсолютная вязкость жидкости равна по определению [c.858]

Спиннер [228] использовал ДМСО в качестве растворителя или экстрагента при определении воды по поглощению в ближней ИК-области в вязкой черной сульфатной варочной жидкости, в коричневом щелоке, в древесной мелассе и целлюлозной массе при производстве бумаги. Поглощение измеряли при 1,93 мкм (измерения при 1,44 мкм обычно также дают удовлетворительные результаты) для расчета использовали градуировочный график, построенный по данным для растворов ДМСО с известным содержанием воды (рис. 7-7). Подготовка образца для анализа зависит [c.429]

Иониты используют не только для хроматографического разделения смесей органических веществ, но они находят широкое применение и для процессов деионизации как в лабораторном, так и в промышленном масштабе. Смешанные иониты (например, амберлит МВ) удаляют из растворов одновременно катионы и анионы. Деионизирующая батарея, состоящая из таких ионитов, может быть использована для получения дистиллированной воды, которая по чистоте обычно превосходит воду, полученную перегонкой. В промышленности деионизацию применяют не только для смягчения воды, но и в других технологических операциях, например для обессоливания мелассы в сахарном производстве и т. д. Деионизацию можно использовать также и для концентрирования редких металлов из очень разбавленных растворов. Используя соответствующий ионит, можно улавливать ионы селективно. Способность ионитов задерживать молекулы определенной величины, обусловленную различной степенью сшивания, используют для отделения ионизированных молекул на основе их молекулярных весов. Наконец, в виде высокомолекулярных кислот или оснований иониты могут найти применение в качестве катализаторов, например при этерификации, дегидрировании спиртов, образовании ацеталей, гидролизе и алкоголизе. [c.549]

В производстве лизина используется меласса, содержащая термолабильный компонент-сахарозу. Поэтому ее стерилизуют отдельно. В реактор, снабженный мешалкой, подают мелассу и нагревают ее при постоянном размедшвании до температуры 80 °С, смешивая ее с водой согласно имеющейся рецептуре, затем ее быстро разогревают глухим паром до температуры 120-122°С в специальном аппарате и выдерживают при этой температуре определенное время, необходимое для полной гибели всей микрофлоры. Остальные компоненты среды также в реакторе с перемешиванием смешивают и растворяют в воде с подогревом, нагревают [c.35]

Для определения влажности фруктов Американское общество химиков-аналитиков (АОАС — аббревиатура английского названия) рекомендует высушивание при 70 °С в течение 6 ч в слабом токе сухого воздуха и при давлении 100 мм рт. ст. [35]. Однако это время высушивания является предельным. Так, согласно работе Сэлвина [306], дополнительное высушивание воздушносухих или лиофильно-высушенных фруктов при 70 °С в течение 16 ч в вакууме приводит к значительной ошибке за счет выделения других летучих компонентов помимо воды. Этот автор рекомендует анализировать такие продукты с помощью высушивания в вакуум-эксикаторе (см. разд. 3.2). При анализе изюма или других фруктов, богатых сахаром, в чашечку, содержащую 2 г измельченного и высушенного асбеста, добавляют 5 г образца. Анализируемые образцы, содержащие большое количество воды, предварительно высушивают в вакуумном сушильном шкафу при 70 °С и давлении не более 100 мм рт. ст., затем смешивают с асбестом и выпаривают на водяной бане [35 ]. Давленные ягоды и печенье с изюмом предварительно смешивают с кварцевым песком (см. анализ мелассы, разд. 3.1.3.4), затем смешивают с асбестом и высушивают при 70 °С и давлении не превышающем 50 мм рт. ст. [30]. [c.89]

При определении влажности мелассы, меда и других вязких продуктов АОАС рекомендует предварительно диспергировать образцы на специально приготовленных пемзе [49] или кварце [50]. В первом случае пемзу просеивают через сита с размером ячеек 1 мм и 6 мм. Полученные порции пемзы обрабатывают в течение 8 ч примерно 7,5 н. раствором серной кислоты (1 часть кислоты + 4 части воды), промывают водой и нагревают до темнокрасного каления. В плоскую металлическую чашку диаметром [c.126]

Одной из первых областей применения метода дистилляции является анализ зерновых материалов. Хоффман [143] установил, что результаты определения влажности хмеля, полученные азеотропной отгонкой с толуолом или скипидаром, согласуются с данными высушивания в вакуум-эксикаторе с пентоксидом фосфора и высушивания в воздушном сушильном шкафу при 80 °С. Методом дистилляции определяли также содержание воды в сливочном масле [129], в мелассе [284] и в различных других продуктах [287]. Браун и Дювель [61 ] описали методику определения влаж- [c.269]

Тилепеип и Фулде [285] при определении влаги в мелассе применяли галогенсодержащие растворители. Сравнение результатов метода дистилляции с данными, полученными при высушивании в воздушном термостате при 105—110 °С в течение 6—10 ч, показало, что а) при отгонке воды с трихлорэтиленом получаемые результаты занижены на 2—3% б) при использовании смеси 1 ч. трихлорэтилена и 2 ч. тетрахлорэтилена результаты метода дистилляции согласуются с данными, полученными при высушивании в) применение только тетрахлорэтилена приводит к результатам, на 2—3% более высоким, чем при высушивании. Авторы утверждают [286], что при тщательно контролируемых условиях использование тетрахлорэтилена также позволяет получить удовлетворительные результаты. [c.284]

Для определения щелочности берут 20 г мелассы и растворяют в 100 мл дистиллированной воды, добавляют 15. мл 0,1 н раствора серной кислоты и оставляют на 6—10 минут. Подкисленную. мелассу титруют 0,1 н растворо.м NaOH с феноловы.м красным, выражая щелочность в миллилитрах нормального раствора NaOH на 100 г мелассы (в градусах). [c.305]

В производстве лизина используется меласса, содержащая термолабильный компонент — сахарозу. Поэтому ее стерилизуют отдельно. В реактор, снабженный мешалкой, подают мелассу и нагревают ее при постоянном размешивании до температуры 80° С, смешивая ее с водой согласно имеющейся рецептуре, затем ее быстро разогревают глухим паром до температуры 120—122° С в специальном аппарате и выдерживают при этой температуре определенное время, необходимое для полной гибели всей микрофлоры. Остальные компоненты среды также в реакторе с перемешиванием смешивают и растворяют в воде с подогревом, нагревают в специальном аппарате до температуры стерилизации, выдерживают при ней и охлаждают. Длительность стерилизации значительно меньше, но температура выше. В нелом же схема приготовления среды и стерилизации ее аналогична той, что приводилась ранее в части П. [c.393]

Ход определения. 20 г мелассы переносят с 250—300 мл дистиллированной воды в перегонную колбу на 500 мл. Колбу герметически закрывают резиновой пробкой, в которую вставлена делительная воронка и каплеуловитель, соединенный с холодильником Либиха. К холодильнику прикреплен аллонж (или стеклянная трубка), конец. которой опущен почти до дна в приемную колбу, где находится 25 мл 0,1 н. раствора йода. Через ка пельную воронку вливают в пepeгo няyю колбу 15 мл 25%-ной ортофосфорной кислоты (Н3РО4) и немедленно начинают перегонку. [c.100]

Определение содержания видимых сухих веществ в мелассе рефрактометром. На технических весах в стеклянном стакане взвешивают 26 г мелассы, теплой дистиллированной водой смывают ее без потерь в м.ерную колбу на 100 мл, где вместе с ополосками должно быть около 70—80 мл. Раствор охлаждают до 20° С, доливают дистиллированной водой до метки, энергично взбалтывают и определяют концентрацию сухих веществ (плотность) по рефрактометру. Видимые С ухие вещества мелассы определяют по табл. 21. [c.115]

Ход определения. Содержание инвертного сахара по методу Оффнера определяют в растворе мелассы, оставшемся после прямой поляризации. Раствор разбавляют до содержания в нем инвертного сахара не более 30 мг в 100 мл. Для этого 20 мл осветленного раствора переносят в мерную колбу на 100 мл и доливают его дистиллированной водой до метки. Затем устанавливают, сколько разбавленного раствора мелассы необходимо взять для определения. Для этого в два химических стакана на 50—100 мл отмеривают пипеткой в один 5 мл испытуемого раствора и 5 мл реактива Оффнера, в другой — 2 мл этого же раствора, 3 мл дистиллированной воды и 5 мл реактива Оффнера. После перемешивания содержимое стаканов нагревают до кипения и кипятят в течение 2—3 мин. [c.142]

СЛЯ избыток меди ясно виден в первом стакане (что узнают по синей окраске раствора), то для анализа берут 20 мл осветленного раствора мелассы. Если же избыток меди заметен только во втором стакане, то для определения берут 10 мл раствора мелассы и 15 мл дистиллированной воды. Если избыток меди не обнаружен и во втором стакане, то проводят разбавление приготовленного раствора в 5 раз, отбирая 50 мл его в мерную колбу вместимостью 250 мл и добавляют дистиллированную воду до метки при температуре 20° С. [c.142]

Для полного сбраживания всего сахара, содержащегося в мелассе, необходимо создание определенных наиболее -Злагоприятных условий для развития дрожжей — достаточное количество тательных веществ, опре Делен-ная онцентрация сахара, кислотность среды и температура. Для размножения дрожжей (дрожжегенерирования) и сбраживания из мелассы готовят сусло, которое представляет собой разбавленную водой мелассу с питательными веществами, кислотой- и антисептиками. [c.107]

В процессе производства спирта из мелассы последняя разбавляется водой до определенной концентрации сухих веществ. Полученный раствор (рассиропка) после добавления к нему растворов питательных солей и дрожжей подвергается брожению, в результате которого образуется спирт и углекислый газ. Зрелая спиртовая бражка поступает или непосредственно на перегонку в брагоректификационный аппарат, или — при наличии цеха хлебопекарных дрожжей — в отделение дрожжей. Последрожжевая барда либо упаривается для дальнейшего использования, либо разбавляется другими стоками и сбрасывается на поля фильтрации или подвергается полной биологической очистке. [c.349]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология