Минеральные вещества в семенах III

Для получения амилазы перспективно использование семян растений, содержащих высокий процент белка (11-20 %), крахмала (60-64 %), жира 2 %, минеральных веществ, витаминов группы В и РР, Такими семенами являются семена злаковых, [c.209]

Семена подсолнечника имеют твердую семенную оболочку, внутри которой размещены плодовая оболочка, эндосперм и зародыш. Семена содержат в своем составе углеводы, белки, жиры, воду и минеральные вещества. Белки, жиры и углеводы обладают различной гидрофильностью, т. е. способностью поглощать и удерживать влагу. Наибольшее количество воды мо- [c.113]

Методика определения всхожести семян сорных растений. В процессе эволюции сорные растения находились в различных экологических режимах, что обусловило способность каждого вида приспосабливаться к ним таким образом, чтобы выжить и сохранить потомство. Такая биологическая особенность у сорных растений проявляется в виде неравномерного прорастания семян, возможности их сохранить жизнеспособность при самых неблагоприятных условиях (избытке или недостатке влаги и минеральных веществ в почве, высокой или низкой температуре, резком изменении гидротермических показателей среды, длительном высыхании или промерзании почвы и пр.). Несмотря на это, для каждого вида сорных растений свойственны минимальные и оптимальные гидротермические константы, при которых семена начинают прорастать или всхожесть их бывает максимальной. Причем при минимальной температуре семена прорастают медленно и долго, при оптимальной - быстро и за более короткий срок. [c.51]

В качестве аналогии приведем влияние удобрения, например нитрата, на рост пшеницы. Общеизвестно, что растения пшеницы, лучше растут при внесении в почву нитрата, чем без удобрения. Никто, однако, не станет утверждать, что растение пшеницы можно получить из одного только нитрата. Совершенно очевидно, что для этого необходимы также семена, почва, солнечный свет, вода и различные минеральные вещества. Но если все эти другие факторы остаются на постоянном уровне или даже если они варьируют в известных пределах, добавление нитрата улучшит рост пшеницы. То же самое относится к воздействию единичных генов на развитие зародыша. Эмбриональное развитие контролируется такой сложной сетью переплетающихся взаимозависимостей, что нам лучше их не касаться. Ни один генетический фактор или фактор среды нельзя считать единственной причиной развития той или иной части тела младенца. Все части его тела образуются под влиянием практически бесконечного числа факторов. Но любое различие между одним младенцем и другим, например различие в длине ног, можно без труда объяснить одним или несколькими простыми различиями либо в среде, либо в генах. В конкретной борьбе за выживание главная роль принадлежит именно различиям, причем эволюционное значение имеют различия, контролируемые генетически. [c.36]

Правда, конкретные условия могут быть весьма различными. Но это делает общую картину еще более зловещей. В ГДР уже есть такие местности, где семьи с маленькими детьми ежедневно получают воду для приготовления пищи детям от расположенного поблизости завода минеральных вод. В ФРГ уже сегодня примерно 5% всего населения снабжается такой питьевой водой, в которой концентрация некоторых азотных соединений не соответствует нормам, установленным в законодательном порядке. В настоящее время ни одна водопроводная станция на Рейне не соблюдает установленных Европейским сообществом предельных норм загрязнения галоидированными веществами. На окраине Дармштадта в грунтовых водах очень высоко содержание тяжелых металлов, поступающих туда из промышленных стоков химического завода фирмы Мерк . В некоторых городах ФРГ, например в Дюссельдорфе, питьевая вода используется с восьмикратным оборотом. Бывает, что кофе варят на минеральной воде. [c.153]

Семена ячменя (в опыте 2 — кукурузы и гороха) замачивали в водопроводной воде и проращивали двое суток на фильтровальной бумаге в термостате при 24° С. В опытах с короткими экспозициями проростков на атразине (2—5 час.) одинаковые проростки на 3-й день высаживали на винипластовую крышку с отверстиями и помещали на кювету с водопроводной водой, где проростки находились до семидневного возраста при освещении люминесцентными лампами, постоянной аэрации и температуре 25—26° С. За сутки до опыта в воду добавляли минеральные соли из расчета 1/2 смеси Кнопа. В день опыта проростки разделяли на пучки по 15 штук в каждом, корни ополаскивали водопроводной водой и погружали в колбочку, содержащую 40 мл раствора СаСЬ 2,5- 10 М с гербицидом или без (кальций необходим для стабилизации мембран). Колбочки выставляли на свет на 2 часа при 25—26° С, затем корни вынимали и анализировали раствор. При определении воднорастворимого органического вещества раствор предварительно отмывали от атразина, который сильно поглощает свет в УФ-области, трехкратной экстракцией хлороформом и один раз серным эфиром. [c.103]

Торфяные почвы содержат в органическом веществе много цинка и марганца, так как цинк и марганец циркулируют с грунтовыми водами, которые собираются в болотах, где эти элементы частично поглощаются органическими веществами и накапливаются в обменном виде. Это, конечно, сказывается на содержание цинка (также и марганца) в растениях. Как видно из данных табл. 25, растения в целом и зерно с торфяных почв содержат больше цинка, чем с минеральных почв. Наиболее высокое содержание цинка имеют семена льна и несколько меньшее — зеленая масса кукурузы и солома ячменя. [c.80]

Под все культуры урожая 1965 г. было внесено 324835 кг действующего вещества минеральных удобрений, 92,5% этого количества удобрений было применено под семь основных культур. Наиболее интенсивно удобрялись овощи, картофель, кормовые корнеплоды, кукуруза и сахарная свекла. Под зерновые культуры, которые занимали более 37% посевов, было внесено только 29% всех удобрений. [c.171]

С теоретической точки зрения изучение тяжелой воды представляет глубочайший научный интерес. Принимая во внимание громадную роль воды вообще во всех процессах неорганической и живой природы, приходится поставить и такие вопросы как будет себя вести тяжелая вода в явлениях оводнения и обезвоживания коллоидов и всяких телей органического и минерального происхождения Как будет идти гидролиз жиров и сложных эфиров под влиянием тяжелой воды В этом случае мы получим представление о кислотах и спиртах, функциональные особенности которых будут определяться присутствием в них тяжелого атома водорода гидрирование катализом органических соединений тяжелыми атомами водорода должно привести к целому ряду углеводородов и более сложных тел, обогащенных тяжелыми атомами водорода тяжелая вода, насыщенная хлором, даст в результате гидролиза тяжелую соляную и тяжелую хлорноватистую кислоту во всех этих и подобных случаях тяжелый атом водорода, входя в химическое сочетание или в обменное разложение с молекулами разнообразных веществ, на примерах экспериментального исследования, познакомит нас с новым рядом тел с измененным запасом химической энергии в них. Как все это отразится на биохимических процессах в живом веществе, если тяжелый водород будет принимать в этом участие Уже теперь имеются указания, не вполне еще подтвержденные, что семена неко- [c.560]

В дотатарский период в Древней Руси были хорошо известны и широко применялись все семь металлов древности. В разных районах страны существовали производство и обработка железа и других металлов Кроме того, в литературных памятниках этого периода упоминаются различные минеральные и растительные краски, многие соли, лекарственные вещества и другие химикаты О достаточно высоком уровне химико-практических знаний в Древней Руси свидетельствуют и памятники материальной культуры, в частности окрашенные ткани, образцы красок, финифтей (эмалей), ювелирные изделия, монеты и другие металлические изделия. [c.170]

Некоторые виды, не содержащие хлорофилла, для обеспечения себя органической пищей используют симбиоз с грибами это микотрофные растения. Особенно много таких видов в семействе орхидных. На ранних этапах развития все орхидеи вступают в симбиоз с грибами, так как запаса питательных веществ в их семенах недостаточно для роста зародыша. Гифы грибов, проникающие в семена, поставляют растущему зародышу органические вещества, а также минеральные соли из перегноя. У взрослых орхидей с микотрофным типом питания гифы грибов внедряются в периферическую зону корней, но дальше проникнуть не могут. Их дальнейшему росту препятствует фунгистатическое действие клеток глубинных тканей корня, а также слой довольно больших клеток с крупными ядрами, похожих на фагоциты. Эти клетки способны переваривать гифы грибов и усваивать освобождающиеся органические вещества. Возможен, вероятно, и прямой обмен между растением и грибом через наружную мембрану гифы. [c.279]

Процессы роста различных частей растения, протекающие одновременно, не независимы друг от друга, а тесно связаны между собой. Так, когда благодаря активности апикальной меристемы длина стебля увеличивается, увеличивается также и прочность стебля, поскольку в результате камбиальной активности более старые части стебля становятся толще и жестче,, что позволяет всему побегу стоять прямо. Далее по мере увеличения размеров побега увеличивается потребность в воде и минеральных питательных веществах, и эта потребность обеспечивается благодаря хорошей сбалансированности между ростом побега и ростом корня. Когда увеличивается масса побега, увеличивается корневая система, так что она становится способной обеспечить дополнительные потребности побега в минеральных питательных веществах. В какой-то мере эти ростовые корреляции, как их называют, можно объяснить исходя из потребностей в питательных веществах, или трофическими факторами, и конкуренцией растущих частей растения за эти веи е-ства. Так, рост побега и рост корня связаны друг с другом, и это, быть может, отчасти определяется их взаимозависимостью в отношении снабжения друг друга питательными веществами. Побег снабжает корень органическими веществами, которые тот не может сам синтезировать, и в свою очередь получает от корня воду и минеральные соли, к которым побег не имеет прямого доступа. Точно так же вегетативный рост сильно подавляется во время плодоношения, по-видимому, главным образом из-за того, что питательные вещества поступают в развивающиеся семена и плоды (см, гл, 12), [c.204]

Гэджер, Бэррет и Вильям [8] составили список минералов, найденных ими в семи образцах углей и в трех образцах хвостов после мокрого обогащения угля. Происхождение образцов указано не было. Данные этих авторов представлены нами в табл. 2. Соответствующих данных о количестве минералов в образцах не приводится. На основании этих минералогических исследований указанные авторы пересчитали данные трех анализов золы на следующие минералы пирит, прохлорит, кальцит, мусковит, каолин, кварц, диаспор и лимонит, относя наибольшее количество минеральных веществ к пириту, мусковиту и каолину [c.54]

Хлопковое волокно представляет собой семенной волосок, покрывающий семена различных видов хлопкового растения (Ооззу-рШт). Среди различных видов товарного хлопка, применяемого для прядения, длина волокна меняется от 10 мм при диаметре около 0,021 мм для низкокачественного индийского хлопка до 50 мм при диаметре 0,014 мм для тончайшего египетского и си-айлендского хлопка. Под микроскопом хлопковое волокно имеет вид плоской скрученной ленточки, состоящей из первичной стенки (кутикулы), вторичной целлюлозной стенки и центрального канала. Неполноценные волокна, которые остаются неокрашенными или слабо окрашенными и находятся в окрашенном материале в виде отдельных вкраплений, имеют небольшое количество или совсем не имеют вторичной стенки (незрелое и мертвое волокно). Свободное от естественных и случайных примесей целлюлозное волокно состоит почти из чистой целлюлозы. Естественными примесями, составляющими около 10% от веса волокна, являются влага (около 5%), масла и носки, пектины, альбумины и минеральные вещества и минимальное количество красящего вещества (Госсипола). Целью отварки и отбелки хлопковых материалов является удаление примесей, и если эти операции проводятся в условиях, при которых не происходит разрушения целлюлозы, можно получить продукт, содержащий [c.295]

ОТ кочевого образа жизни к оседлому. В результате территориальные потребности снизились до менее чем 0,25 км на одного человека, что на два порядка величины ниже по сравнению с потребностями кочевника. Разведение растений положило начало процессу непрерывного их улучшения. Человек отбирал и выращивал экземпляры растений, обладавшие наибольшей уро-.жайностью, а их семена сохранял для высевания в последующие годы. Такой отбор и разведение организмов, обладающих ценными признаками, вели к получению все более и более высоких урожаев и все более продуктивных животных. Однако реализация генетически обусловленной способности новых сельскохозяйственных растений давать высокие урожаи была возможна лишь при внесении в почву удобрений навоза, разлагающихся остатков растений и веществ животного происхождения (например, костяной муки или гуано) — использовались любые доступные источники органических веществ. Вначале люди вносили эти вещества в почву, действуя, вероятно, чисто эмпирически, т. е. не ставя перед собой каких-либо определенных задач. Вряд ли восточные племена американских индейцев, которые клали селедку или несколько рыбьих голов на каждый холмик, засеянный несколькими зернами кукурузы, имели хоть какое-то представление об агрохимических последствиях своих действий, однако без этого источника органических и минеральных веществ урожаи на каменистых почвах, которые они возделывали, были бы ничтожно малы. Наша современная технология в значительной мере основана на таких эмпирически выработанных приемах, введенных в практику задолго до того, как ИМ можно было дать теоретическое объяснение, если учитывать состояние науки в то время, когда они впервые стали применяться. Подобное положение вещей сохраняется и до наших дней так, например, в медицине эффективно используются различные вещества (в том числе и растительного происхождения), хотя способ их действия остается неясным. [c.498]

Если, С ТОЧКИ зрения систематиков, мир растений чаще всего подразделяют на семь крупных отделов (бактерии, синезеленые водоросли, грибы, мхи, папоротники и цветковые растения ), мы разделим все растительные организмы в соответствии со ступенями их организации на три группы протофиты, таллофиты и кормофиты. Протофиты — это одноклеточные растения или группы неплотно связанных между собой клеток, еще не обнаруживающих разделения функций. Таллофитами называют настоящие многоклеточные растения, тело которых представляет собой таллом (слоевище). Как прото-, так и таллофиты живут преимущественно в воде или во влажных местообитаниях. Приспособленные к жизни на суше кормофиты расчленены на стебли, листья и корни. К протофитам, многие из которых способны к перемещениям в пространстве, относятся все бактерии и синезеленые, некоторые водоросли и низшие грибы. Большинство водорослей и грибов — таллофиты, а все без исключения папоротникообразные и семенные растения — кормофиты. Поскольку мхи не имеют настоящих листьев, стеблей и корней, они занимают промежуточное положение. Наиболее высокоорганизованные и экономически наиболее важные представители современной флоры — это семенные растения. Их стебли и листья находятся в воздушной среде при этом следует упомянуть главные функции листьев — фотосинтез и испарение воды. Корнями же, которые поглощают воду и минеральные вещества, семенные растения, как правило, закреплены в почве, поэтому о движениях высших растений почти [c.7]

Самый простой тип корреляций связан с питанием. Г ете-ротрофные части, например корни, зависят в своем развитии от побега, снабжающего их органическими соединениями. В свою очередь развитие побега находится в зависимости от корня, поставляющего минеральные вещества и воду. Корреляции, связанные с питанием, наблюдаются в случае торможения вегетативного роста при плодоношении, что объясняется оттоком питательных веществ в развивающиеся семена и плоды. [c.350]

Опий представляет собой засохший млечный сок, вытекающий из надрезов незрелых головок снотворного мака Рарауег зотп11 егиш (сем. Рара-уегасеае). Главными производящими странами в Азии являются Китай, Индия, Иран, в Европе—Греция, Болгария, Югославия. В СССР опий добывают из культивируемого туркестанского мака с содержанием около 9% морфина, 5% наркотина, 1% папаверина, 0,3—0,5% кодеина, 0,2% нарцеина и 0,4% тебаина. Количество других алкалоидов — вместе с перечисленными достигающее 25 — относительно ничтожно. Опий является сложной смесью, содержащей, кроме алкалоидов, белки, смолы, каучук, углеводы, минеральные соли и другие вещества. Алкалоиды находятся в нем в виде солей с меконовой, серной и молочной кислотами. [c.456]

Все свойства ПИНС в соответствии с предложенной системой были условно разделены на семь функций (ФС), характеризующих свойства в растворителе — ФСь ФСг. ФСз — и в сформировавшейся пленке покрытия (активном веществе) — ФС4, ФС5, ФСб, ФС7. Каждая из функций ФС складывается из трех дифференциальных свойств — ДФС (см, рис. 1), которые, в свою очередь, описываютс я методами исследований и показателями этих методов, выраженных в относительных безразмерных величинах. Для оценки отдельных свойств ПИНС используют широкий круг методов, разработанных, с одной стороны, для оценки свойств минеральных масел, пластичных смазок, эмульсолов, битумов и других нефтепродуктов [123], с другой,— для оценки свойств лакокрасочных материалов [124]. Кроме того, разработаны целевые методы, предназначенные для оценки свойств ПИНС как нового класса защитных смазочных материалов. [c.81]

Так, Ф. Кларк при подсчете стока растворенных веществ включил сведения не только по стоку семи главнейших иоиов (СГ, 80/, НСОз, Ыа, К, Са , М "), но и частично по стоку минеральных коллоидов [c.80]

Для зерновых, овощных культур, корнеплодов и картофеля выпускают бактериальное удобрение— азотобактерин, которым обрабатывают посевной материал так же, как и нитрагином. Бактерии, содержащиеся в азотобактерине, живут не на корнях, а вблизи них. Они питаются органическим веществом, минеральные соли усваивают из почвы, азот — из воздуха. В дальнейшем азотом, усвоенным этими бактериями, пользуются растения. Азотобактер накопляет в почве азота во много раз меньше, чем клубеньковые бактерии, но все же несколько улучшает азотное питание растений. При использовании азотобактера необходимо помнить, что на кислых почвах он погибает, поэтому и обрабатывать семена азотобактерином на кислых почвах не имеет смысла. На таких почвах применение азотобактерина будет эффективно только при известкованхга почв. [c.125]

Биологическим исследованием препаратов мочи до и после экстракции эфиром было установлено, что часть эстрогенов находится в моче в виде свободных соединений, а часть в неизвлекаемом связанном состоянии. В моче жеребых кобыл, по меньшей мере, часть связанного эстрогена состоит из сернокислого эфира эстрона . Это вещество удалось получить лишь в небольшом количестве, так как выделение его связано с трудностями. Поэтому не исключено, что в моче жеребых кобыл имеются и другие соединения эстрона. Эстрон содержится в моче жеребцов также в виде сульфата . Сернокислый эфир эстрона был получен этерификацией эстрона хлорсульфоновой кислотой в пиридине сульфат легко гидролизуется при нагревании с водной минеральной кислотой или при действии фенолсульфатазы. При подкожном введении сернокислый эфир почти в семь раз менее активен, чем эстрон при оральном же введении он превосходит по актЕ вности эстрон примерно в два раза. [c.320]

Атомы азота гидразогруппы не имеют основных свойств. При действии различных реагентов, в особенности минеральных кислот, гидра-зосоедйнения перегруппировываются в изомерные вещества, обладающие основными свойствами. При этом в зависимости от строения гидроазосоединения иногда обе группы — НН — могут превращаться в основные аминогруппы, (бензидиновая перегруппировка), а иногда такому превращению подвергается только одна группа —ЫН— (семи-диновая перегруппировка) [c.726]

Следует считать доказанным, что самые разнообразные по своей химической природе соединения могут транспортироваться в растении как по флоэме, так и по ксилеме. Направление тока веществ зависит от больщого числа разнообразных факторов, например, от обеспеченности минеральным питанием и водой, от условий освещения, интенсивности транспирации, возраста растения, его общефизиологического состояния и т. д. Так, по данным опытов А, Л. Курсанова и др., передвижение азотистых веществ по ситовидным трубкам флоэмы в восходящем направлении стимулируется наличием у растения органов, способных концентрировать эти соединения в своих тканях. Роль таких органов выполняют созревающие семена, где, как известно, осуществляется интенсивный синтез белков, крахмала и жиров. При погружении растений пщеницы и ржи (в начале восковой спелости семян) в растворы аминокислот, свыше 80% всего поглощенного ими азота сосредоточивалось в семенах, тогда как стебель в этом случае как бы выполнял только роль проводника. [c.488]

В опыт взято 360 однодневных цыплят, которые распределены на семь групп. Содержание цыплят в течение всего срока выращивания (56 сут) клеточное в условиях, идентичных существующим на бройлерной фабрике для массового производства. Рационы для всех групп цыплят составлялись из отдельных компонентов, были одинаковыми по содержанию основных питательных веществ, минеральному составу, удельной валовой калорийности корма и соответствовали принятым нормам. Отличие рационов заключалось лишь в уровне замены животного белка в составе традиционно используемых кормов белком БВБ 1-я группа — контрольная в рационе 2-й группы цыплят проведена замена 5% квоты животного белка белком БВБ в рационе 3-й группы — 10% 4-й — 25% 5-й — 50% и в рационе 6-й группы весь животный белок был представлен белком БВБ. Рацион для 7-й группы составлялся введением БВБ в контрольный с таким расчетом, чтобы концентрация исследуемого продукта соответствовала таковой в рационе для 6-й группы. При этом корм животного происхождения не иэымался. Таким образом,7-ю группу можно рассматривать вторым контролем для 6-й. [c.95]

Высшие растения-паразиты, использующие готовые органические вещества, — это, как правило, высокоспециализированные однолетники или многолетники с редуцированными или полностью утраченными в ходе эволюции листьями, а часто и корнями. Имеются виды, совершенно лишенные хлорофилла и не спосо ые к фотосинтезу. К ним относится, например, заразиха Orioban he), паразитирующая на корнях многих культурных растений. Ее семена прорастают лишь под влиянием корневых выделений растения-хозяина. Как только кончик зародышевого корня проростка соприкоснется с корнем хозяина, он преобразуется в гаусторию (присоску), начинающую выделять гидролазы, растворяющие клеточные стенки, и активно внедряющуюся в корень. В период роста и развития заразиха поглощает большое количество азотистых веществ, углеводов и минеральных элементов, особенно фосфора, а также воду из корней растений-хозяев. В растениях томатов, пораженных заразихой, содержание, например, белкового азота снижается в 3 раза, а сахаров — в 16 раз. Другой пример корневого паразита — петров крест (Lathraea sqmmarid), паразитирующий на корнях деревьев и кустарников. [c.280]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология