Биология разделы

Основное содержание учебника составляют разделы, которые, судя по монографиям и периодической литературе, наиболее необходимы биологам. Прежде всего это основы термодинамики и химическое равновесие, физическая химия растворов неэлектролитов и электролитов, учение о пограничных потенциалах и электродвижущих силах, химическая кинетика и катализ. В дополнение к традиционному изложению этих разделов приведено описание некоторых специфических приложений физической химии, важных для биологии. Так, кратко рассмотрены свойства полиэлектролитов, ионный обмен, мембранное равновесие и мембранные потенциалы, ионоселективные электроды, основы хроматографии и экстракции. [c.3]

Книга представляет собой руководство к практическим работам по органической химии для студентов биологического профиля. В I главе изложены важнейшие методы и приемы работы с органическими веш,ествами. И глава посвящена аналитической органической химии. В ней приведены современные хроматографические методы разделения, определения констант, идентификация, качественные реакции на функциональные группы. Детально описана задача на определение строения неизвестного органического вещества. В П1 главе описаны синтетические задачи по основным для биологов разделам органической химии сахарам, аминокислотам, жирам, гетероциклам. Рассмотрено выделение веществ из природных объектов. IV глава содержит условия задач для решения на семинарах. В большом приложении даны примерные планы коллоквиумов и семинаров, основы техники безопасности, организация работы со справочной и реферативной литературой, номенклатура ЮПАК, возможности ИК и УФ спектроскопии для определения строения неизвестного вещества. В книге много разнообразных справочных данных. [c.2]

Небольшие органические молекулы, находящиеся в живых тканях, можно разделить на две большие группы. Одна из них включает водорастворимые вещества, такие, как аминокислоты и сахара, нерастворимые в апротонных растворителях (хлороформе или эфире). Другая группа охватывает жирорастворимые вещества, которые растворяются в хлороформе, эфире или других органических растворителях, но обычно не растворяются в воде. Эти соединения носят общее название липиды. Ясно, что такое грубое разделение, основанное на способности к растворению в определенных типах растворителей, не учитывает общие специфические структурные особенности соединений. Внутри каждой обширной группы веществ можно выделить ряды соединений с общими функциональными группами и характерными структурными особенностями. Низкая растворимость в воде предполагает, что в липидах преобладают неполярные (т. е. углеводородные) фрагменты, а высокополярные группы и группы, обладающие способностью образовывать водородные связи, или вообще отсутствуют, или составляют незначительную часть молекулы. Среди соединений, входящих в класс липидов, встречается немало таких, которые имеют чрезвычайно большое значение для биологии. К ним относятся витамины А и О (разд. 22.2) и стероидные гормоны (разд. 22.2), находящиеся в следовых количествах и все вместе составляющие лишь очень малую часть от общего содержания липидов в любой живой системе. [c.329]

Далее студенты переходят к выполнению некоторых синтезов (гл. III). Она построена на основе пройденного курса органической химии и практикума по аналитической органической химии. Выполнение задач (одна из каждого раздела) на синтез органических соединений дает возможность ознакомиться с веществами, методами и свойствами, относящимися к четырем важнейшим для биологии разделам органической химии 1) липидам 2) углеводам 3) аминокислотам и белкам 4) гетероциклам и нуклеиновым кислотам. [c.4]

Современная органическая химия, стремительно развиваясь и накапливая огромный фактический материал, начинает тесно соприкасаться с биологией, медициной, физикой, математикой и т. д. Со временем произошло выделение в самостоятельные области многих разделов органической химии. Так, появилась химия полимеров, химия гетероциклических соединений, химия красителей, химия угле- [c.7]

В таких случаях следует проводить анализ явлений на основе вероятностно-статистических представлений, как в различных разделах физики и биологии. Сравнительно простые статистические методы, однако, не дают эффективных результатов из-за слишком большого количества переменных и, главным образом, неточности имеющихся данных. Как ясно из вышеизложенного, корреляционные методы, базирующиеся на гипотезе Гаммета—Тафта, обладают очень ограниченной способностью к экстраполяции их прогнозов за пределы узкого круга катализаторов, соединений и реакций. Можно ожидать, что современные более мощные методы статистического анализа, базирующиеся на математической теории распознавания, окажутся более эффективными. Аналогичные математические методы прогнозирования успешно применяются в медицине, геологии и метеорологии. [c.164]

Целью современной систематической химической номенклатуры является описание состава и, по мере возможности, строения соединений. На сегодняшний день химики находятся в более выгодном положении, чем биологи, геологи и астрономы, в области построения и присвоения названий объектам и классам объектов, которые они изучают и описывают. Однако никакая система номенклатуры не может быть создана без учета и использования сложившихся традиций вот почему современная номенклатура представляет собой неоднородную смесь старых и новых названий она так разнообразна и пестра, а в некоторых разделах так специализирована, несистематична и сложна, как и описываемое ею огромное число соединений. [c.16]

Да, первое ее издание, я думаю, сыграло великую роль в Соединенных Штатах, потому что это была небольшая и понятная книга, которую мог прочесть любой ученый. Второе издание было уже размером с Библию. Сейчас готовится четвертое — еще толще. Оно содержит больше фактов, чем я сам знаю. Поэтому сейчас книга стала уже коллективной, в ней авторами выступают специалисты из разных разделов молекулярной биологии. Ее уже не назовешь книгой для тех, кто хотел бы знать только основные принципы. Это труд для специалистов. В ней будет около тысячи страниц, а весить она будет около пяти килограммов. Таков сейчас вес наших знаний. [c.140]

Биолог. Хорошо. Давайте разделим факторы, от которых зависит Параметр Подобия, на две группы внутренние, присущие внутренней среде каждого организма, и внешние, которые действуют из окружающей среды на интенсивность процессов жизнедеятельности у всех людей региона. (Демографу) Вы не возражаете против этого [c.99]

Фотосинтез — вероятно, наиболее важный из большого числа интересных фотохимических процессов, известных в биологии. От него зависела эволюция атмосферы Земли животные, поедая растения, также черпают энергию Солнца, запасенную фотосинтезом. Согласно оценке, общая масса органического вещества, созданного зелеными растениями в течение биологической истории Земли, составляет 1 % массы планеты. Каждый год в процессе фотосинтеза запасается энергия, эквивалентная десятикратному годовому ее потреблению человечеством. В этом разделе мы обсудим фотосинтез зеленых растений, хотя существуют также другие фотосинтезирующие организмы (например, некоторые бактерии), у которых процессы фотосинтеза могут несколько отличаться. [c.228]

Учебная литература по этому разделу адресована либо физикам, либо биологам и посвящена обсуждению явлений, находящихся несколько в стороне от основных интересов студентов, изучающих химию. В то же время обсуждение явлений, близких химикам, оказалось сконцентрированным в узкоспециальной литературе, труднодоступной для большинства студентов. [c.10]

Физическая химия не только всесторонне изучает и обобщает материал по различным разделам химии, она объединяет его, анализирует и выводит общие закономерности развития вечно движущейся материи. В этом заключается общенаучное значение физической химии. Законы, открываемые ею, широко используются общей химией, биологией, геологией, агрохимией, почвоведением и многими прикладными науками. [c.7]

В настоящее время электрохимические методы широко применяются не только в химии, но и в биологии, физике, электронике, медицине. Приступая к использованию этих методов, необходимо обладать определенным уровнем культуры электрохимического эксперимента и четко представлять их возможности и ограничения. Результаты электрохимических опытов зависят от чистоты применяемых электродов и электролитов, так как различного рода примеси, накапливаясь ка границе раздела электрод/электролит, существенно искажают закономерности протекающих на этой границе процессов. [c.3]

Роль межмолекулярных взаимодействий и химии поверхности твердых тел в естествознании (химии, физике, биологии, медицине, гигиене окружающей среды, геологии и почвоведении), промышленности и сельском хозяйстве чрезвычайно велика. Адсорбция является одним из важных проявлений межмолекулярных взаимодействий. Поэтому адсорбция, и, в частности, адсорбционная хроматография, помимо практических применений, служит важным и удобным средством изучения не только химии поверхности и межмолекулярных взаимодействий, но также структуры и конформации сложных молекул, дополняя в этом отношении прямые структурные методы. Основные результаты исследований в этих областях составляют содержание пособия. Материал излагается в форме лекций, что наиболее удобно как для студентов и аспирантов, так и для преподавателей. В пособии отражены в основном те области науки, в которых автор и его сотрудники имеют длительный опыт исследовательской и преподавательской работы. Вместе с тем пособие готовит читателя к самостоятельному ознакомлению с не вошедшими в него разделами. В конце каждой лекции приведены ссылки на необходимую для этого дополнительную литературу (список которой приведен в конце книги). [c.3]

Коллоидная химия за последние годы приобретает все большее и большее значение в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства, в биологии и медицине, в быту многие ее разделы получили новое содержание, превратившись в значительной мере в науку о молекулярно-поверхностных явлениях в дисперсных системах, а также в физико-химию высокомолекулярных веществ и их растворов. [c.3]

Учебное пособие посвящено изложению трех основных разделов физической химии — строения вещества, химической термодинамики и химической кинетики — необходимых для осмысленного восприятия неорганической, органической и аналитической химии. Оно составлено на основе курса лекций, читаемого авторами на протяжении ряда лет студентам первого курса факультета естественных наук Новосибирского государственного университета, специализирующимся по химии и биологии. Главная особенность этого учебного пособия, отличающая его от многочисленных курсов физической химии, состоит в том, что оно написано для студентов первого курса. Поэтому изложение основных идей и понятий физической химии опирается на знания в объеме школьных программ по химии, физике и математике. [c.3]

Знакомство студентов с физической химией на начальном этапе химического образования позволяет более компактно рассматривать последующие дисциплины, избегая многочисленных, рассеивающих внимание теоретических отступлений, относящихся, по-существу, к физической химии, но необходимых для изложения этих дисциплин на современном уровне. Более компактное построение цикла химических дисциплин особенно существенно для студентов-биологов, так как позволяет быстрее приступить к изучению биологической химии и молекулярной биологии, без знания которых, в свою очередь, становится невозможным изучение многих важнейших разделов биологии. [c.3]

Однако авторы не пытались создать особую физическую химию для биологов, и, хотя в ряде случаев, в особенности в примерах, делается акцент на процессы, происходящие в биологических системах, изложение в целом носит общий характер. Опыт, накопленный в НГУ, показывает, что этот же курс с успехом может использоваться студентами химической специальности. Конечно, в этом случае предполагается, что на старших курсах студенты получат необходимые сведения по тем разделам физической химии, которые существенно базируются на знании основ теоретической физики и серьезного математического аппарата — квантовой химии, статистической термодинамики, теории сложных химических процессов и т. п. [c.3]

Исследование триплетных состояний играет важную роль при изучении люминесценции и других важных явлений молекулярной спектроскопии. Оно находит широкое применение как в химии (при изучении фотохимических и радиационно-химических процессов), так и в смежных с ней разделах наук (химическая физика, молекулярная биология и т. п.). [c.137]

Учебник написан в соответствии с действующей программой курса. Во втором издании учебника подробно представлены те разделы физической и коллоидной химии, которые необходимы для изучения медицины. Основные законы физической и коллоидной химии подтверждены примерами из биологии, теоретической и практической медицины. [c.2]

В настоящее время развилась целая область аналитической химии — хроматографический анализ. Разнообразные методы хроматографии позволяют разделять очень сложные смеси веществ аминокислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, сахара и т. п. В сочетании с методами радиоактивных индикаторов, люминесценции и др. хроматографический анализ является одним из важнейших в современной науке, очень широко и с большим успехом применяемым для разнообразных исследований в биологии и медицине. [c.149]

Автор надеется, что таким образом книга продолжит выполнение своей первоначальной задачи и даст более удачное изложение химических аспектов биологии, не вникая глубоко в разделы сугубо биологические. [c.8]

Следует отметить, что в разбавленных растворах ПАВ концентрация в поверхностном слое может увеличиваться на порядок и более в результате адсорбции, особенно для биологически активных веществ (холевые кислоты, белки и др.). Это имеет большое значение для биологии, ибо в соответствии с законами кинетики во много раз увеличивается скорость процессов (в частности, ферментативных), идущих на границах раздела. [c.85]

В кратком разделе невозможно дать более или менее полное представление о всех достижениях биологической химии. Да мы и не ставим перед собой такой задачи. Однако крупные успехи, достигнутые за последние годы в области, которую теперь часто называют химией жизни пли молекулярной биологией, заставили нас сделать попытку дать читателю хотя бы самые основные понятия об этих успехах, которые во многом обязаны достижениям органической химии. В настоящее время невозможно говорить о перспективах развития органической химии вне связи с успехами в изучении химических реакций, лежащих в основе жизнедеятельности. [c.434]

В трудных для исследования случаях — качественный и количественный анализ состава жидкостей (особенно водных растворов), пластмасс, твердых тел, порошков, анализ микроколичеств (жЮ г), изучение физических свойств сверхтонких пленок (0,6—2 нм), поверхностных образований (адсорбция, химия поверхности, в том числе полупроводников), изучение процессов в клетках и тканях (биохимия, биофизика, биология)—используют метод, известный как спектроскопия многократно нарушенного полного внутреннего отражения. Суть его состоит в следующем. При падении света на границу раздела двух сред (рис. 32.7) под углом больше критического луч проникает во вторую сферу, оптически менее плотную. Если эта среда прозрачна (/4=0), происходит полное внутреннее отражение ( = 100%). При наличии поглощения (АфО) происходит ослабление падающего света вследствие его взаимодействия с поглощающей [c.765]

В биологии также встречаются примеры фракционирования живых клеток организма, например, у губок - наиболее примитивных многоклеточных, животных. Они состоят из клеток всего пяти или шести типов. Губку мож-но разделить на отдельные клетки, осторожно продавив взрослый организм через мелкое сито. Эти клетки быстро снова агрегируют, и в конце концов такой агрегат реорганизуется в нормальную губку. В классическом опыте такого рода смещивали клетки двух видов губок разного цвета. Клетки слипались, образуя раздельные агрегаты одного и другого цвета (рис. 11), Хотя этот результат можно получить не со всеми видами губок, он показывает, что некоторые клетки взрослой губки способны отличать клетки своего вида от чужих [24]. [c.22]

Физико-химические исследования в области органической химии, и прежде всего гомогенного катализа, привели к столь фундаментальным обобщениям, что давно уже выделились (под названием физико-оргэ ническая химия ) в самостоятельный раздел науки/ На наших глазах на стыке физической химии и молекулярной биологии происходит становление новой научной дисциплины — физикохимии биокатализа (химической энзимологии). Тесная связь этой относительно молодой области науки с физико-органической химией обусловлена, главным образом, тем, что путь к познанию каталитических функций ферментов проходил прежде всего через известные механизмы гомогенно-каталитического типа. [c.3]

Электродные процессы происходят в пределах тонкого поверхностного слоя на границе электрод — ионная система, где образуется так называемый двойной электрический слой. Поэтому механизм электродных процессов не может быть выяснен без знания структуры этого слоя. Это обстоятельство оправдывает детальное рассмотрение структуры заряженных межфазных границ в курсе кинетики электродных процессов. Построение теории двойного электрического слоя и электрохимической кинетики основывается на достижениях статистической физики, квантовой механики, теории адсорбции, теории твердого тела и других разделов теоретической физики и химии. Поэтому в настоящее время теория электрохимических процессов сделалась одним из наиболее математизированных разделов химической науки. Экспериментальное исследование строения границы раздела электрод—ионная система и возникающих на этой границе явлений во все возрастающем объеме требует использования возможностей современной электронной техники, оптики, электронографии. Впитывая достижения современной науки и техники и сохраняя свои традиционные позиции, электрохимия вместе с тем прокладывает себе путь в области кибернетики, проблем сохранения чистоты окружающей среды, молекулярной биологии. [c.7]

Построение теории двойного электрического слоя и электрохимической кинетики основывается на достижениях статистической физики, квантовой механики, теории адсорбции, теории твердого тела и других разделов теоретической физики и химии. Поэтому в настоящее время теория электрохимических процессов сделалась одним из наиболее математизированных разделов химической науки. Экспериментальное исследование строения границы раздела электрод — ионная система и возникающих на этой границе явлений во все возрастающем объеме требует использования возможностей современной электронной техники, оптики, электронографии. Впитывая достижения современной науки и техники и сохраняя свои традиционные позиции, электрохимия вместе с тем прокладывает себе путь в области кибернетики, проблем сохранения чистоты окружающей среды, молекулярной биологии. [c.7]

Будущему учителю химии для квалифицированного излолсе-ния многообра и-ю1 о фактического материала, предусмотренного программой средней школы, необходимо усвоить теоретические основы, изучаемые в курсе физической и коллоидной химии. Нео ходимость знания основ физической химии буду" ,им учителем обусловливается и все увеличивающимся значением отдельных ее разделов, включаемых в программу курса средней hijiojili и составляющих его теоретическую базу. На основе физико-химических закономерностей дол.кны рассматриваться химико-технологические и металлургические процессы. Теоретические знания требуются и для успешного изложения факультативных курсов в средней школе. И наконец, знание физической и коллоидной химии необходимо учителю химии и биологии для глу-борсого понимания физиологических процессов, протекающих и организме растений, человека и животных. [c.3]

В учебнике изложены три основных раздела физической химии— строение вещества, химическая термодинамика и химическая кинетика, необходимые для осмысленного восприятия неорганической, органической и аналитической химии. Он составлен на основе курса лекций, читаемого авторами на протяжении ряда лет студентам факультета естественных наук Новосибирского университета, специализирующимся по химии и биологии. Главная особенность данного учебника, отличающая 6Р0-0Т других существующих курсов физической химии, состоит в том, что он предназначен для студентов перЙ огр курса. Поэтому изложение основных идей и понятий физичe к6й xимии опирается на знания в объеме школьных программ по химии,-физике и математике. [c.3]

При работе над вторым изданием данного учебника авторы считали своей основной задачей дополнить его теми разделами, которые особенно остро необходимы для создания у будущих спе-циалистов-биологов полного фундамента физико-химических знаний. С этой целью написаны две новые главы — о процессах переноса (с главным акцентом на процессы диффузии, седиментации и электрической проводимости, гл. XVIII) и о поверхностных явлениях и дисперсных системах (составляющих предмет специального раздела физической химии, часто называемого коллоидной химией, гл. XVII). Кроме того, в гл. VIII (строение макроскопических систем) введен параграф ( 8.5) о высокомолекулярных соединениях. Остальные изменения представляют собой небольшие дополнения, уточнения в формулировках и некоторые перестановки, неизбежные при введении нового материала. При этом был учтен опыт работы с первым изданием и пожелания коллег. [c.4]

Как особая отрасль науки органическая химия возникла в начале XIX в. и в нa toящee время достигла высокого уровня развития. Она лежит в основе промышленного производства разнообразных органических веществ, имеющих важное народнохозяйственное значение, и играет большую роль в развитии таких наук, как биология, физиология, медицина и т. п. Органическая химия является разделом химической науки и тесно связана с другими химическими дисциплинами. Чтобы иметь представление о ее положении среди этих дисциплин, следует кратко ознакомиться с историей ее возникновения и развития. [c.9]

Руководствуясь существующей программой по физической и коллоидной химии для медвузов, а также основываясь на многолетнем опыте преподавания этих дисциплин, авторы и составили настоящий учебник, не являющийся, однако, систематическим курсом, а включающий предусмотренные программой лишь некоторые разделы физической и коллоидной химии. При этом авторы стремились в наиболее доступной форме изложить те основные разделы курса, которые особенно необходимы для изучения медицины. Математические расчеты и выводы формул сокращены до минимума. Большое внимание уделялось объяснению сведений по физической и коллоидной химии на примерах, взятых из общей биологии и особенно теоретической и практической медицины. [c.3]

Другой не менее важной наукой для биологии и, в частности, для медицины, является коллоидная химия, которая представляет собой самостоятельный раздел физической химии. Коллоидная химия изучает физико-химические свойства и поведение высокодисперсных систем.V Коллоидная химия выделилась как самостоятельная дисциплина около 100 лет назад. Однако отдельные наблюдения за свойствами коллоидных растворов были сделаны еще в XVI—XVII вв. В XVIII столетии эти исследования начинают приобретать систематический характер М. В. Ломоносов (1763), Т. Е. Ловиц (1755), А. Мусин (1785), Ф. Ф. Рейсс (1808) и другие, изучавшие разнообразные свойства коллоидных растворов, оставили нам в своих научных трудах описания сделанных ими интересных наблюдений и экспериментов о различиях в свойствах коллоидных и кристаллоид ных растворов, о явлениях адсорбции у первых, об электроосмосе и электрофорезе и других важных явлениях. [c.7]