Соли карбоновых кислот (мыла)

I. натриевые и калиевые соли карбоновых кислот (мыла)- [c.49]

Соли карбоновых кислот (мыла) [c.241]

Соли карбоновых кислот. Мыла [c.347]

А. Соли карбоновых кислот (мыла) с общей формулой КСОО-Ме+, где К — органический радикал Се— Сго Ме+—N3+ (в твердых мылах), (в жидких) или NN4+2. Такие ПАВ отличает до- [c.76]

Соли карбоновых кислот (мыла) с общей формулой КСОО —Ме, где К — органический радикал Сд —С20 [c.92]

Гидролиз жиров едкими щелочами протекает очень быстро и необратимо, в результате чего получаются глицерин и соответствующие соли жирных карбоновых кислот (мыла). Этот процесс каталитически активируется добавками даже малых количеств щелочи, но для получения мыл щелочь берут ио расчету. [c.533]

Первые сведения о ПАВ анионного типа относятся еще к Vnr в., когда началось производство солей карбоновых кислот из растительных и животных жиров, известных под названием мыла. На Руси этот процесс начался по меньшей мере с X в. [c.55]

Ряд веществ способен существенно изменять (как правило, снижать) поверхностное натяжение за счет преимущественного распределения молекул этих веществ на границе раздела фаз. Такие вещества называются поверхностно-активными веществами (ПАВ), или детергентами ( разрушителями ), и широко используются. Типичными представителями ПАВ являются мыла (натриевые соли карбоновых кислот g — С ) и синтетические моющие средства (СМС). [c.267]

Носителем поверхностно-активных свойств мыла как солей карбоновых кислот, так и сульфокислот является анион. Такие- [c.351]

Мыло. Натриевая или калиевая соль карбоновой кислоты с длинной цепью. [c.153]

Очищающее действие мыла — чрезвычайно сложный процесс. Некоторое представление о факторах, определяющих его, можно получить из следующей упрощенной картины. Молекула мыла имеет полярный конец — OO Na+ и неполярный конец— длинную цепь, состоящую из 12—18 атомов углерода полярный конец растворим в воде, а неполярный — в масле. Обычно капли масла при контакте с водой стремятся слиться так, что образуется два слоя — масла и воды, но в присутствии мыла картина резко меняется. Неполярные концы молекул мыла растворяются в каплях масла, в то Бремя как карбоксилатные концы остаются в водной фазе (рис. 20.1). Из-за наличия отрицательно заряженных карбоксилатных групп каждая капля масла окружена ионной оболочкой. Отталкивание одинаковых зарядов удерживает капли масла от слияния, в результате чего образуется устойчивая эмульсия масла в воде. Очищающее действие мыла обусловлено тем, что оно эмульгирует жир и сало, содержащие грязь. Как будет показано ниже, подобное эмульгирующее, а следовательно, и очищающее действие свойственно не только солям карбоновых кислот, но также любым молеку- [c.653]

Жесткая вода содержит кальциевые и магниевые соли, которые реагируют с мылом с образованием нерастворимых кальциевых и магниевых солей карбоновых кислот. [c.654]

Мыла являются наиболее давно вошедшими в быт и технику поверхностно-активными веществами. Их действие как поверхностно-активных и, в частности, моющих веществ состоит в следующем. Соли карбоновых кислот в водном растворе диссоциируют на ионы [c.171]

При обработке жиров и масел щелочью происходит их гидролиз (омыление) с образованием глицерина и солей карбоновых кислот. Отсюда и возникло название жирные кислоты . Соли высших карбоновых кислот являются мылами. [c.581]

Соли карбоновых кислот или мыла являются наиболее известными анионными ПАВ. Ионизованная карбоксильная группа обеспечивает отрицательный заряд. Эти вещества, традиционно выделявшиеся из животных жиров путем омыления, являются наиболее изученными ПАВ по своей структуре и функциональности. При этом в гигиенической продукции они в значительной степени заменены другими веществами. [c.139]

Как показал Палит, значительное улучшение условий титрования солей карбоновых кислот по вытеснению сильной кислотой и раздельное титрование смеси минеральных и карбоновых кислот достигается применением в качестве растворителей гликолей и их смесей с растворителями с низкой диэлектрической проницаемостью. В связи с хорошими растворяющими способностями этих смесей в них удобно производить анализ мыл. [c.904]

Продукты гидролиза жиров и масел в щелочных условиях — это щелочные соли карбоновых кислот с длинной цепью, называемые мылами (рис. 10.1). В продажное мыло добавляют душистые вещества и другие добавки, чтобы сделать его более привлекательным. [c.238]

Мыловаренная промышленность выпускает большое разнообразие натровых и калийных солей карбоновых кислот в виде туалетного мыла, твердого и жидкого хозяйственного мыла и стиральных порошков различных составов и наименований. [c.178]

Величина pH оказьгаает существенное влияние на поверхностное натяжение разбавленных растворов тех коллоидных ПАВ, которые способны к гидролизу в водных растворах. Это, например, соли карбоновых кислот (мыла и мы- [c.104]

Мыла карбоновых кислот. С давних времен наиболее известными поверхностно-активными веществами являются растворимые в воде соли карбоновых кислот — мыла. Мылами называют натриевые, калиевые и аммониевые соли высокомолекулярных жирных, смоляных и нафтеновых кислот, а также соли этих кислот поливалентных металлов. Последние называют металлическими мылами. Они не обладают моющей способностью и в воде не растворяются. Практическое значение как моющие средства имеют только натриевые и калиевые соли жирных кислот. Общая формула их R OONa или R OOK. [c.175]

Полученные спирты содержат высшие карбоновые кислоты и сложные эфиры, побочно образующиеся при окислении. Для очистки от этих примесей спиртовую фракцию обрабатывают кон-центриршанным раствором NaOH. Окончательная очистка спиртов и их отделение от растворенных солей карбоновых кислот (мыл) достигается вакуум-перегонкой. В результате окисления указанного сырья кроме спиртов, выход которых составляет 67%, получаются нерастворимые в воде карбоновые кислоты (1 1,5%), низкомолекулярные продукты окисления (12,4%) и кубовый остаток (9,1%)- Выделенные технические спирты содержат 71% одноатомных спиртов, 14% гликолей, 4% кетоспиртов, 7% кетонов и 2% углеводородов. [c.530]

По характеру диссоциации в воде органические ПАВ классифицируют на неионогенные (недиссоциирующие) и ионогенные [117]. Неионогенные ПАВ (спирты, эфиры полиэтиленгликоля и алкил-фенолов) химически весьма устойчивы, они могут применяться и в кислых, и в нейтральных, и в щелочных средах. Среди ионогенных ПАВ чаще всего применяются анионактивные и катионактив-ные ПАВ. Анионактивными называются такие ПАВ, при диссоциации которых образуется анион, содержащий углеводородную цепь. Типичные примеры анионактивных ПАВ — соли карбоновых кислот (мыла), алкилсульфаты, алкилбензолсульфоновые кислоты и их соли (сульфонаты) и т. д. Анионактивные ПАВ сравнительно неустойчивы. ПАВ, при диссоциации которых образуются небольшой анион и катион с длинной углеводородной цепью, называются ка- [c.165]

Основными достоинствами анионных моющих веществ, содержащих гидрофильные сульфогруппы (кислые сложиЬю эфиры серной кислоты, алкилсульфо- и алкиларилсуль-фокислоты), являются большая растворимость в воде их кальциевых и магниевых солей, чем растворимость солей карбоновых кислот этих же металлов. Это позволяет использовать их в жесткой воде, так как образующиеся соли не мешают процессу мойки. Стабильность этих соединений в кислой среде также больше, чем стабильность солей карбоновых кислот, которые представляют собою соли слабых кислот и сильных оснований. (При использовании мыл карбоновых кислот в кислых средах выделяются жирные кислоты, оставляя пятна на очищаемых волокнах. Карбоновые мыла гидролизуют-также отрицательно влияет на во- [c.336]

Омыление трудногидролизуемых веществ завершается под давлением 2 МПа в теплообменнике 9 и автоклаве 10 при 180°С. В автоклаве отделяют водный раствор солей карбоновых кислот от неомыляемых-1, которые возвращают на приготовление исходной шихты. Однако мыло из автоклава 10 еще содержит неомыляемые-1 их приходится отгонять при высокой температуре, способствующей улучшению качества кислот. Для этого нагревают мыло в трубчатой печи 11 до 320—340 °С и дросселируют смесь, отделяя пары летучих веществ в сепараторе 12. После конденсации паров в теплообменнике 9 разделяют конденсат в сепараторе 13 на водьую и органическую фазу последняя представляет собой так называемые неомыляемые-И. Их возвращают на окисление или выделяют из них спирты. [c.385]

Мыльные смажи, для получения которых в качестве загустителя применяют соли высших карбоновых кислот (мыла). В зависимости от катиона мыла их разделяют на литиевые, натриевые, калиевые, кальциевые, бариевые, алюминиевые, цинковые, свинцовые и др. В зависимости от аниона мыла смазки одного и того же катиона разделяют на обычные и комплексные. Комплексные смазки работоспособны в более широком интервале температур, чем обычные. Среди комплексных смазок наиболее распространены калыщевые, литиевые, бариевые, алюминиевые и натриевые. Кальциевые смазки, в свою очередь, разделяют [c.314]

Применение эмульсин очень многообразно. Особое значение имеет использование их для очистки различных изделий от грмзи и жира. В этих процессах образуются эмульсии типа М/В в пэи-сутствии соответствующего эмульгатора, называемого в обиходе моющим средством. Моющими средствами служат соли высших карбоновых кислот (мыла) и синтетические моющие средства (детергенты) — соли сульфокислот. [c.286]

Мыла )То ист орически первые известные человечеству моющие средства или детергенты, которые человек начал использовать с незапамятных времен. Они представляют собой натриевые соли карбоновых кислот с длинной углеводородной пепочкой СНДСН ) С.ООЫа (п ]0...18). [c.185]

Широкое применение детергентов в технике и в быту и сбрасывание отработанных вод в водоемы создало в последние годы опасность накопления пены в прудах и реках. Поэтому в настоящее время проводится контроль пенообразующей способности детергентов и их способности к биоразложению. Оказалось, что обычные мыла (соли карбоновых кислот) и алкилсульфаты с неразветвленной цепью разлагаются довольно легко и, таким образом, не представляют реальной опасности для окружающей среды, в отличие от арилсульфатов и соединений с разветвленной цепью, которые могут накапливаться в окружающей среде. Катионные ПАВ, широко применяемые для изменения смачивающей способности поверхности (как правило, соли аминов и четвертичных аммониевых оснований), обладают бактерицидным действием. [c.330]

Железные соли карбоновых кислот представляют собой системы мылообразного типа, по характеру близкие к консистентным смазкам, широко описанным в специальной литературе и представляющим собой стабилизированные водой мыльно-масляные гели. На основе данных реологических исследований, электронной микроскопии разработаны представления о строении и механизме деформации таких систем. Консистентные смазки представляют собой дисперсные системы с поликристаллической дисперсной фазой. Кристаллы мыла имеют форму волокон-лент длиной до сотых долей микрона. Смазки обладают каркасом, являющимся рыхлой пространственной конструкцией, заключающей в себе многократно превышающее ее по весу и объему количество дисперсионной среды. Связи между отдельными агрегатами и волокнами мыла способны легко возникать и разрушаться под действием теплового движения. [c.216]

Образующиеся глицерин и соли карбоновых кислот растворяются в воде при повышенной температуре. Минеральные масла не растворяются в щелочных средах, однако они способны образовывать водные эмульсии в присутствии специальных веществ — эмульгаторов, понижающих поверхностное натяжение на границе масло — раствор, что облегчает отрыв масляной пленки от основного металла. В качестве эмульгаторов применяют мыло, жидкое стекло НааЗЮз, органические смачивающие поверхностно-активные вещества сиитанол ДС, сульфанол НП-3 и др. [c.276]

Мыло — это натриевая соль карбоновой кислоты с длинной цепью Na 0OJ —(СНа),,—СНз. Моющее действие и мыла, и детергентов основано па одпом и том же принципе. Они как бы обволакивают частичку жира (образуют мицеллу ). Неполярный конец молекулы растворяется в жире, а полярный — в воде. На рассматриваемом ниже рисунке молекула мыла или детергента обозначается кружочком с хвостиком. Кружок отвечает полярной части молекулы (—СО Г а для мыла и —ЗО Ка для детергента). [c.343]

Приготовление мыла — один из самых древних химических синтезов. Конечно, этот процесс гораздо моложе , чем процесс получения этилового спирта очевидно, стремление к чистоте появилось у человека много позже желания к отравлению алкоголем. Когда германские племена во времена Цезаря варили козье сало с поташем, вымытым из пепла костров, они проводили ту же самую реакцию, которая осуществляется сейчас в грандиозных масштабах современными мыловарами, а именйо гидролиз глицеридов. В результате гидролиза образуются соли карбоновых кислот и глицерин. [c.653]

В жесткой воде образуются нерастворимые в ней каль-евые и магниевые соли карбоновых кислот, не обладаю-е моющим действием, так как с их участием мицелла не рмируется По этой причине в жесткой воде моющая собность мыла резко снижается Кроме того, нераство-ые соли, осаждаясь на ткани, вызывают ее потемнение серая стирка ) Для образования растворимых комплек-с ионами кальция, магния, тяжелых металлов и предот-ащения этого явления в моющие средства добавляют так ываемые мягчители, например, полифосфат натрия, по-фосфоновые кислоты, этилендиаминтетрауксусную кис-отуит д [c.657]

В сильно разбавленных водных растворах (менее Й) соли карбоновых кислот с длинной цепью, такие, как октадеканоат натрия, концентрируются на поверхности раствора, причем заряженные концы погружены в воду, а длинные углеводородные цепи образуют поверхностный слой. Это вызывает значительное понижение поверхностного натяжения воды даже при минимальных концентрациях этих солей (мыла). При повышении концентрации после того, как поверхностный слой насытится, система становится неустойчивой, и при встряхивании будет стремиться увеличить [c.44]

Если процесс получения оксикарбоновых кислот ведется с промежуточным отбором карбоновых кислот, то рабочий цикл отличается от описанного выше. В данном случае вторичный керосин в смеси со свежим после тщательного отделения оксикарбоновых кислот откачивается насосом 23 в нейтрализатор 7.. где обрабатывается при 90—93° С поступающим из мерника 14 5%-ным водным раствором едкого натра, количество которого рассчитывается. на полное омыление (в том числе и нейтральных омыляемых компонентов). Здесь в нейтрализаторе значительная часть эфирных соединений разрушается при длительном олшше-нии, благодаря чему углеводородный остаток содержит лишь в весьма незначительной концентрации омыляемые кислородсодержащие вещества. Натриевые соли карбоновых кислот с продуктами жонденсации альдегидов после тщательного отстаивания при нагревании отделяются от углеводородов и перепускаются самотеком в мешалку для разрушения мыл 8, либо направляются для дальнейшей переработки. Если ставится задача получения технических карбоновых кислот, раствор натриевых солей в мешалке 8 обрабатывается 15—20%-ным раствором серной кислоты (взятым в соответствующем эквивалентном количестве), поступающим самотеком из мерника 15. [c.130]