Галактоза восстановление

Напишите реакции окисления и восстановления следуюш их моноз -глюкозы, О-маннозы, О-галактозы. [c.101]

Сахара содержат несколько хиральных центров, и различным диастереомерам даны разные названия. Так, глюкоза, манноза и галактоза— это попросту три из восьми возможных диастереомерных альдо-гексоз (другими являются аллоза, альтроза, гулоза, идоза и талоза) [6]. Каждый из этих сахаров представлен парой форм (энантиоме-ров)—О и Ь, являющихся зеркальным отображением одна другой. Для иллюстрации взаимоотношений между сахарами часто пользуются проекционными формулами Фишера (разд. А.4), как это показано на рис. 2-13. Проекционные формулы удобны для сопоставления структур сахаров, но они дают весьма смутное представление о их трехмерной структуре. Согласно указанию Фишера, вертикальные связи при каждом атоме углерода следует представлять уходящими за данный атом. В действительности молекула такую конформацию иметь не может. Сравните, например, трехмерную структуру рибита (разд. А.6), образующегося при восстановлении глюкозы, с его формулой Фишера. [c.108]

О-Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов, например молочного сахара. О-Галактоза—кристаллическое вещество сладкого вкуса (темп, плавл. 165 °С) сравнительно хорошо растворима в воде обнаруживает мутаротацию. При окислении дает О-галактоновую и слизевую кислоты, при восстановлении переходит в шестиатомный спирт дульцит [c.334]

Концевое восстанавливающее звено в восстанавливающих олигосахаридах может быть определено путем восстановления до альднта нлн окисления до альдоновой кислоты с последующим кислотным гидролизом и идентификацией модифицированной альдозы. Лактоза при окислении бромной водой превращается в лак-тон, содержащий карбоксигруппу, гидролиз которого приводит к й-галактозе и Л-глюконовой кислоте. Следовательно, на восстанавливающем конце этого олигосахарида находится О-глюкоза. [c.204]

Теперь, наконец, можно уже конкретно перейти к масс-спектрометрии моносахаридов. Непосредственно исследовать их этим методом затруднительно. Дело в том, что молекулы моносахаридов содержат много полярных групп, а это самым неблагоприятным образом сказывается на их летучести. Выход из положения состоит в получении подходящих более летучих производных. На их выбор накладывается целый ряд ограничений, но к настоящему времени эта трудность уже преодолена найдено несколько классов производных, отвечающих всем требованиям, и подробно изучены закономерности их фрагментации. Чаще всего для этой цели сейчас используются ацетаты полиолов. Их получают с помощью двух весьма общих и чрезвычайно простых в экспериментальном оформлении реакций восстановления моносахарида боргидридом натрия и последующего ацетилирования. Ниже эти реакции показаны на примере D-галактозы (с. 71). [c.70]

Напишите, схему восстановления )-(- -)-галактозы до шестиатомного спирта. Будет ли полученный спирт обладать оптической активностью [c.129]

НИИ. маннозы дульцит — при восстановлении галактозы р и-бит — при восстановлении рибозы [c.107]

Раствор ксилита, полученный в результате гидрирования ксилозных растворов, содержит (в пересчете на сухие вещества) от 1 до 2% зольных элементов, до Р/о органических кислот, до 0,5% РВ, а также сорбит, арабит и дульцит, которые образовались при восстановлении глюкозы, арабинозы и галактозы, присутствующих в пентозном гидролизате. Содержание других многоатомных спиртов, кроме ксилита, колеблется в зависимости от перерабатываемого сырья (сорбита от 4 до 10%, арабита—от 3 до 6% и дульцита менее 1%). Эти соединения влияют на процесс кристаллизации, однако в меньшей степени, чем другие примеси, содержащиеся в растворе ксилита. Учитывая, что очистить раствор ксилита от других присутствующих в нем многоатомных спиртов практически не представляется возможным, необходимо, чтобы содержание в нем остальных примесей было минимальным. Присутствие этих примесей в растворе помимо увеличения растворимости ксилита оказывает большое влияние на вязкость растворов, что затрудняет их дальнейшую переработку. [c.162]

Восстановление глюкозы приводит к сорбиту, побочным продуктом является маннит. Ксилоза восстанавливается в ксилит, а галактоза — в дульцит. [c.237]

Галактоза. Превращение УДФ-глюкозы XXXIX в УДФ-галактозу XLII катализируется ферментом УДФ-глюкозо-4-эпимеразой. Механизм реакции состоит, по-видимому, в окислении УДФ-глюкозы до производного 4-кетосахара L, восстановление которого приводит к эпимеризации у С4 остатка моносахарида [c.387]

Настоящий раздел посвящен только синтезу аскорбиновой кислоты (ее окисление разбирается на стр. 235). Полученные данные с большой определенностью указывают, что в растениях аскорбиновая кислота образуется из гексозы без разрыва углеродной цепи и что единственными сахарами, которые могут быть ее предшественниками, являются О-глюкоза и В-галактоза. Превращение этих В-сахаров в Ь-аскорбиновую кислоту должно включать либо инверсию групп у 5-го атома углерода, либо восстановление при 1-м атоме, сопровождающееся окислением при 6-м, так что 6-й атом становится тем атомом углерода, с которого начинается нумерация углеродных атомов. В последнем случае услов- [c.149]

Образование галактозы из глюкозы должно проходить путем вращения четвертого углеродного атома. Последующее окисление шестого углеродного атома этих моносахаридов до карбоксила приводит к возникновению соответствующих уроновых кислот, из которых глюкуроновая входит в состав ряда гемицеллюлозных полисахаридов, галактуроновая образует пектиновые вещества и маннуроновая входит в состав клеточных стенок водорослей. При декарбоксилировании этих кислот образуются соответствующие пятиатомные моносахариды ксилоза и арабиноза, а при восстановлении шестого углеродного атома маннозы до метильной группы — рамноза. [c.331]

В-галактоза может быть получена гидролизом молочного сахара. При восстановлении дает недеятельный спирт — дульцит, при окислении галактоновую, а затем — слизевую кислоту [c.279]

Дульцит, Сырьем для его получения служит, например, манна с Мадагаскара, которая почти целиком состоит из дульцита. Он найден также и во многих других растениях. Синтетически он получается восстановлением галактозы, т. пл. 188°, оптически недеятелен и не может быть расщеплен (мезоформа). [c.406]

За последние годы установлено, что иатрнй может служить восстановителем не только в том виде, как это рассматривалось выше. Сплавы натрия со свинцом, образующиеся при нагревании обоих компонентов без доступа воздуха, действуют, как амальгама натрия [281]. Эти сплавы (оптимальное содержание натрия 8—15%) можно применять для получения пннаколов из кетонов. восстановление проводится в присутствии едкого натра при тех же условиях, что и восстановление амальгамой Небольшая добавка к сплаву щелочноземельных металлов нли нх солей оказывает благоприятное влияние на результаты восстановления [282] Это частично объясняет положительное влияние свинца, присутствующего в виде добавки в амальгаме натрия, иа восстановление галактозы [58]. [c.96]

Кристаллическая D-галактоза является ниранозной формой в растворе устанавливается равновесие с фуранозными формами. В олигосахаридах и полисахаридах D-галактоза сохраняет свою пиранозную форму. В результате восстановления амальгамой натрия или алюминия D-галактоза превращается в оптически недеятельный шестиатомный спирт дулъцит, встречающийся в природе в растениях. При окислении образуются монокарбоновая галактоновая кислота и дикарбоновая оптически недеятельная слизевая кислота. В результате перегруппировки [c.243]

При восстановлении описанным выше способом самих моноз получаются многозначные спирты, содержащие вместо альдегидной группы спиртовую. Так получается например /-арабит из /-арабинозы , ксилит из ксилозы р а м н и т из рамнозы м а н н и т из маннозы дульцит из галактозы i и т. д. Как пример подобного восстановления здесь описано образование сорбита из глюкозы. Характерными для этих спиртов являются их соединения с бензальдегидом получающиеся под влиянием сильных кислот, как например соляной или серной, и называемые бензальсоединениями. Несмотря на один и тот же способ получения, они содержат однако различное количество бензальных групп, например соединение маннита — три, сорбита— две, а родственный им а-глюкогептит — только одну. Их чувствительность к разбавленным кислотам также различна [c.293]

Получение идентичных оптически активных полиолов из разных альдоз. Если два моносахарида при восстановлении образуют один и тот же оптически активный полиол, то их проекционные формулы совпадают при повороте одной из них на 180°. Так, например, гептоза X, полученная наращиванием углеродной цепи )-галактозы, при восстановлении дает гептит XI, идентичный О-глицеро-О-галакто-гетту XII, хотя исходные гептозы не идентичны. Но, поскольку известная гептоза имеет [c.321]

Изложенные выше общие принципы метода метилирования более конкретно можно рассмотреть на примере установления строения восстанавливающего трисахарида ликотриозы II, в состав которой входят D-глюкоза и D-галактоза. Метилирование продукта восстановления [c.433]

При окислении остатка глюкопиранозы, несущей заместитель,, в положении 2, расходуется 1 моль перйодата, и после восстановления и полного гидролиза образуется глицерин и Д-глицериновый альдегид. Остаток глюкопиранозы с заместителем в положенил 3 вообще не окисляется перйодатом и после гидролиза даёт глюкозу из остатка глюкопиранозы с заместителем в положении 4 в этих условиях образуются эритрит и гликолевый альдегид, а замещенный в положении б также, как и не содержащий заместителей, поглощает 2 моль окислителя с образованием I моль муравьиной кислоты и после восстановления и гидролиза дает глицерин и гликолевый альдегид. Таким образом, все указанные типы связей можно обнаружить и различить между собой по продуктам полного гидролиза восстановленного полиальдегида. Аналогичные продукты будут возникать и при окислении других гексопираноз, с той лишь разницей, что в отдельных случаях вместо эритрита буд,ет получаться Д- или -треит (например, из О- или /.-галактозы соответственно)., или вместо Д-глицеринового [c.499]

Значительно большее распространение получили косвенные определения по методу окисления-восстановления. Аскорбиновая кислота [556], ( -сорбоза, ( -галактоза, ( -фруктоза, d-глюкоза и формальдегид [944] восстанавливают при определенных условиях ионы серебра до металла. Осадок металлического серебра отделяют, растворяют в избытке Ге2(304)з(КН4)2304 и 4 7V Н2ЗО4 и титруют ионы железа(П), количество которого эквивалентно содержанию серебра в анализируемом растворе, стандартными растворами Се(304)2 или бихромата калия -в присутствии N-фенил-антраниловой кислоты [944]. При восстановлении /-аскорбиновой кислотой образуется дегидро-/-аскорбиновая кислота избыток восстановителя титруют раствором N-бромсукцинимида в присутствии иодида калия и крахмала [556]. [c.82]

Восстановление моноз, как и всяких карбонильных соединений, приводит к превращению карбонильных групп в спиртовые при этом получаются полиолы, назьшаемые сахарными спиртами. В зависимости от числа атомов углерода в цепочке сахарные спирты делятся на тетриты, пентиты, гекситы и т.д. Из глюкозы и фруктозы получается сорбит (гексит), из маннозы - маннит (гексит), из галактозы - дульцит (тоже гексит), из ксилозы - ксилит (пентит) и т.п. [c.86]

Дулъцит (т. пл. 188,5°), оптически недеятельный, содержится во многих наземных растениях и морских водорослях. Он получается восстановлением D-галактозы и применяется в бактериологии. [c.266]

Восстановлением галактозы получается шестиатомный спирт—дульцит, при окислении ее —сначала галактоновая кислота СНгОН—(СН0Н)4—СООН, [c.659]

Получают галактозу главным образом гидролизом молочного сахара. При восстановлении галактозы образуется недеятельный спирт дульцит. При окислении галактоза дает сначала галакто-ноБую, а затем слнзевую кислоту. [c.241]

Некоторым сходством с внутримолекулярной реакцией Канниццаро обладает в группе сахаров перегруппировка сахариновой кислоты, которая почти всегда, однако, сопровождается изменением в строении углеродного скелета. Килиани и Санда [1476] удалось, однако, получить из галактозы при продолжительном (в течение недели) действии на нее гидрата окиси кальция метасахарино-вуюкислоту HgOH СНОН СНОП Hg-СНОН-СООН, в которой углеродный скелет галактозы присутствует в неизмененном виде. Так же как при реакции Канниццаро, здесь имеет место окисление альдегидной группы за счет восстановления другой, менее окисленной. [c.544]

Цереброзиды, входящие, как показывает их название, в состав мозга, по своим физико-химическим свойствам являются типичными липоидами. При гидролизе они распадаются на непредельный аминоспирт сфингозин (встречается также в восстановленной форме в виде дигидросфинго-зина), галактозу (обычно) и различные жирные кислоты. Строение их может быть выражено следующей формулой [c.108]

Смотреть страницы где упоминается термин Галактоза восстановление: [c.217] [c.66] [c.139] [c.241] [c.250] [c.523] [c.440] [c.114] [c.545] [c.266] [c.593] [c.233] [c.114] [c.264] [c.500] [c.660] [c.184] [c.493] [c.413] [c.609]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология