Глютаминовая кислота обмена

Аспарагиновая и глютаминовая кислоты принадлежат к группе двухосновных аминокислот и обладают ясно выраженным кислым характером. Обе кислоты содержатся во всех растительных белках и играют важную роль в обмене веществ у растений и животных. Формулы этих кислот такие [c.330]

Моноаминодикарбоновые кислоты. Дикарбоно-вые аминокислоты играют выдающуюся роль в азотистом обмене. К ним относятся аспарагиновая кислота и глютаминовая кислота. Эти две аминокислоты, содержащие одну NH2 и две СООН группы, имеют кислый характер. [c.29]

При адсорбции из нейтрального раствора основные, нейтральные и часть кислых аминокислот сорбируются катионитом, аспарагиновая и глютаминовая кислоты — анионитом. При сорбции из раствора с pH = 3, где подавляется кислотная диссоциация, все аминокислоты извлекаются катионитом. Катионит КУ-2 кроме солей частично поглощает красители. Для отделения солей раствор мелассы обрабатывали слабокислотным катионитом КБ4-П2, имеющим сродство к ионам кальция и плохо сорбирующим аминокислоты. Аминокислоты из ионитов извлекали 5-кратным количеством 1 н. соляной кислоты по отношению к обменной емкости смолы. Кислоту из элюата выпаривали, и полученные водные растворы аминокислот хроматографировали на бумаге. [c.215]

В ткани, а также в белках, выделенных из мозга, содержится много глютаминовой кислоты, играющей важную роль в обмене мозговой ткани. [c.242]

Основная масса азота большинства аминокислот проходит в реакциях обмена через стадии превращений в глютаминовую и аспарагиновую кислоты или а-аланин. Содержание этих трех аминокислот в белках достигает 25—30%. Кроме того, в процессах обмена в животных тканях указанные аминокислоты возникают из других аминокислот. Так, глютаминовая кислота образуется из пролина, оксипролина, орнитина и, возможно, из гистидина аланин образуется из триптофана, цистина и, вероятно, из серина. Количество этих аминокислот, объединяемых системой дикарбоновых аминокислот, составляет также около 25—30% белковой молекулы. В результате около 50—60% белковой молекулы составляют аспарагиновая кислота, аланин, глютаминовая кислота и аминокислоты, связанные с ними прямым переходом в обмене. [c.354]

Необходимо подчеркнуть, что тяжелые формы кетонемии при диабете,, сопровождающиеся развитием ацидоза и возникновением комы, конечно, нельзя рассматривать как компенсаторное приспособление. В этом случае мы, несомненно, имеем дело с патологическим нарушением обменных процессов. Механизм их возникновения можно (хотя бы отчасти) объяснить следующим образом при недостаточном окислении углеводов и усиленном распаде жиров и белков в организме появляется избыток промежуточных и конечных продуктов жирового и азотистого обмена, в частности аммонийных солей. Но аммиак прерывает лимоннокислый цикл Кребса, устраняя кетоглютаровую кислоту путем аминирования ее в глютаминовую кислоту. Вследствие этого в ткаиях нарушается в той или иной степени способность к окислению пировиноградной и уксусной кислот (точнее ацетилкоэнзима А), обмен которых переключается на образование ацетоуксусной кислоты (см. стр. 292). 1%)оме того, вероятное нарушение карбоксилирования пировиноградной кислоты ограничивает синтез щавелевоуксусной кислоты и делает малоэффективным цикл трикарбоновых кислот. Это также может быть одной из причин развития тяжелого ацидоза при диабете. [c.300]

Глютаминовая кислота и глютамин занимают особое место в обмене веществ в головном мозгу. До 80% L-аминного азота в мозгу приходится на долю аминного азота глютаминовой кислоты и ее амида концентрация последних значительно больше в головном мозгу, чем в большинстве других тканей, и примерно в 15 раз больше, чем в сыворотке крови. В клеточных суспензиях коры головного мозга дыхание протекает даже интенсивнее при добавлении. глютаминовой кислоты, чем при добавлении глюкозы. Кроме 408 [c.408]

При дефолиации хлопчатника бутифосом и хлоратом магния в азотном обмене листовых пластинок происходят следующие общие изменения, предшествующие процессу формирования отделительного слоя а) снижение относительного содержания общего и белкового азота и увеличение фракций небелкового азота и свободных аминокислот б) накопление основных аминокислот, глютаминовой кислоты, валина и лейцина в) постепенное ослабление синтеза свободных аминокислот после временной, но значительной стимуляции его в начальный период воздействия дефолиантов. [c.145]

ОБМЕН АСПАРАГИНОВОЙ И ГЛЮТАМИНОВОЙ КИСЛОТ [c.376]

В присутствии минеральных примесей в фильтрующем слое смолы формируется зона глютаминовой кислоты, движущейся в голове фронта сорбированных веществ. Увеличение линейной скорости фильтрации рабочего раствора выше 5 м ч приводит к размыванию зоны сорбции глютаминовой кислоты и снижает рабочую обменную емкость нонитового фильтра. [c.211]

Для выделения глютаминовой кислоты в настоящее время разработан процесс с использованием ионообменных смол, и сейчас в Европе работает несколько больших установок некоторые из них способны произвести за шестинедельный период до 1000 т кислоты. Процесс состоит в том, что мелиссу пропускают через колонку, наполненную смесью анионита и катионита состав смеси подобран так, чтобы при деионизации меляссы катионит исчерпывал бы свою обменную емкость раньше, чем анионит. Эти условия способствуют поглощению анионитом свободной глютаминовой кислоты, так как некоторое количество последней, первоначально сорбированное катионитом, может при исчерпывании емкости катионита вытесняться более прочно связываемыми катионами и снова поглощаться анионитом, еще не исчерпавшим свою емкость. [c.207]

Производные пиридоксина — фосфопиридоксаль и фосфо-пиридоксамин—(см. стр. 192) являются коферментами ряда ферментов, участвующих в обмене аминокислот (аминотранс-феразы, декарбоксилазы аминокислот, кинуренинаминотране-феразы, цистеиндесульфуразы, фосфорилазы и др.). При недостатке пиридоксина нарушается обмен многих аминокислот, особенно триптофана, метионина, цистина, глютаминовой кислоты и др. Введение пиридоксина оказывает благоприятное действие при нарушении белкового, жирового и углеводного обмена. Суточная потребность в пиридоксине около 2 мг. [c.65]

Механизм действия антибиотиков различен. Они либо препятствуют развитию микробов (бактериостатическое действие), либо вызывают их гибель (бактерицидное действие) или растворение (бактериолитическое действие). Некоторые антибиотики создают такие условия среды, в которых образуются нежизнеспособные дегенеративные формы микробов. Влияние антибиотиков на обмен веществ микробной клетки изучено недостаточно. Они избирательно поражают отдельные ферментативные системы и таким образом нарушают нормальный обмен веществ у микроорганизмов. Известно, например, что пенициллин подавляет обмен глютаминовой кислоты в клетках грамиоложительных бактерий и препятствует усвоению необходимых аминокислот из питательной среды. Террамицин оказывает задерживающее влияние на процессы фосфорилирования. Мало изучено влияние отдельных антибиотиков на макроорганизм. Установлено, что некоторые антибиотики оказывают благоприятное влияние. Так, например, ауреомицин в сочетании с кобаламином способствует росту и развитию птиц и свиней и получил поэтому широкое применение в сельскохозяйственной практике. [c.308]

Четвертое вещество, выделенное в кристаллической форме нз дрожжей, представ ляет собой и т е р о и л-г ептаглютаминовую кислоту, т. е. соедине ние птероевой кислоты с гептапептидом глютаминовой кислоты. Указанные соедине ния интересны в двух отношениях 1) все они имеют в своем составе остаток п-аминобензойной кислоты, играющей, как мы уже знаем, роль витамина 2) три из них содер жат глютаминовую кислоту, имеющую очень большое значение в белковом обмене (стр. 354). [c.174]

Кроме того, аминоазот других аминокислот, например, валина, лейцина, изолейцина, глицина и метионина, может путем переаминирования переходить на кетоглютаровую кислоту, давая глютаминовую кислоту. Таким образом, доля азота аминокислот, подвергающаяся обмену через указанную систему, еще более увеличивается. [c.354]

Выделенное в кристаллической форме из дрожжей и встречающееся в организме животных производное птероевой кислоты представляет собой птероил-гептаглютаминовую кислоту, т. е. соединение птероевой кислоты с гептапептидом глютаминовой кислоты. Указанные соединения интересны в двух отношениях 1) все они имеют в своем составе остаток п-амииобензойной кислоты, играющей, как мы уже знаем, роль витамина 2) большинство из них содержит глютаминовую кислоту, имеющую очень большое значение в белковом обмене (стр. 374). [c.182]

Кребса, устраняя кетоглютаровую кислоту путем аминирования ее в глютаминовую кислоту. Вследствие этого в тканях нарушается в той или иной степени способность к окислению пировиноградной и уксусной кислот (точнее ацетилкоэнзима А), обмен которых переключается на образование ацетоуксусной кислоты (см. стр. 308). Это также может быть одной из причин развития тяжелого ацидоза при диабете. [c.319]

Пролин и оксипролин. Взаимосвязь этих аминокислот с глютаминовой кислотой в обмене находит множество подтверждений. Образующийся из пролина — пирролин-З-окси-5-карбоксилат окисляется в глютамат при помощи НАД-дегидрогеназы печени. [c.368]

Одним из важнейших результатов применения меченых атомов к изучению живых организмов было, как уже указывалось, открытие высокой динамичности процессов распада и ресинтеза жиров, углеводов и белков, ведуш,их к быстрому их обновлению в тканях и органах. В работах Шенгеймера [1061 и других биохимиков это было наглядно показано для жиров и углеводов путем применения дейтерия и изотопов углерода, а для белков, главным образом, путем применения тяжелого азота, радиоактивных изотопов фосфора и серы. При введении в пищу жирных кислот, меченных дейтерием в радикале, этот дейтерий быстро появляется в жирах всех органов и, прежде всего, в жировых запасах, откуда он переходит в другие места. Средняя продолжительность пребывания каждого атома меченого водорода в теле позвоночных близка к двум неделям. При кормлении крыс гидролизатом казеина, содержавшим дейтерий, было установлено, что за три дня обновляется 10% протеинов печени и 25% протеинов мускулов. При кормлении казеином с цитратом аммония, меченным тяжелым азотом, последний через несколько дней был обнаружен почти во всех аминокислотах тела (но не в несинтезирующемся в нем лизине), в креатине мышц, гиппуровой кислоте мочи и проч. Если животное имело бедную белками пищу, то оно усваивало около половины вводимого азота. При нормальной диете, когда животное находилось в состоянии азотного равновесия, усвоение азота уменьшалось, но качественная картина оставалась той же. Столь же быстрое усвоение и распределение азота в организме наблюдается при кормлении глицином, лейцином, тирозином и другими аминокислотами, меченными тяжелым азотом. Азот из пищи особенно быстро усваивается в виде синтезируемых глютаминовой и аспарагиновой кислот. Это, очевидно, связано с быстрым течением открытых А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман реакций энзиматического переаминирования этих кислот с а-кетокислотами, а также с их исключительной ролью в общем обмене аминокислот и протеинов [11]. [c.496]

Глютаминовая кислота и глютамин занимают особое место в обмене веществ в головном мозгу. До 80% аминного азота в мозгу приходится на долю аминного азота глютаминовой кислоты и ее амида концентрация последних значительно больше в головном мозгу, чем в большинстве других тканей, и примерно в 15 раз больше, чем в сыворотке крови. В клеточных суспензиях коры головного мозга дыхание протекает даже интенсивнее при добавлении глютаминовой кислоты, чем при добавлении глюкозы. Кроме того, только в головном мозгу обнаруживается достаточно интенсивное декарбоксилирование глютаминовой кислоты с образованием у-аминомасля-ной кислоты, [c.432]

Аспарагин и глютамин имеют также большое значение как резерв дикарбоновых кислот для осуществления реакции ферментативного пере-аминировапия. В процессе переаминирования участвуют не только свободные аспарагиновая и глютаминовая кислоты, но также аспарагин и глютамин, которые к тому же способны к взаимопревращению. Наконец, но данным В. А. Кретовича, амидная группа предохраняет аспарагиновую-и глютаминовую кислоты от окислительного распада. Дикарбоновые аминокислоты в значительных количествах входят в состав растительных белков, поэтому превращения этих аминокислот и их амидов играют существенную роль в азотном обмене у растений. [c.185]

Таким образом, катионы почвенного раствора МН4 , К, Mg" и другие поглощаются в обмен на катионы Н , Са" и т. д., а анионы — в обмен на НСО3 и другие анионы поверхности корней. Как только поглощенные соли войдут в соприкосновение с жизнедеятельной и непрерывно движущейся протоплазмой корневых волосков, они или вступают в непрочные соединения с белками плазмы, или ассимилируются ими и вместе с плазмой передвинутся до конца корневого волоска, откуда передадутся протоплазме, прилегающе к корневому волоску клетки, от этой клетки — следующей и т. д., до тех пор, пока соли или продукты их ассимиляции не попадут в проводящие сосуды древесины, по которым они довольно быстро достигнут ассимилирующих листьев. В листьях окончательно ассимилируются поступающие соли, то есть соединяются с соответствующими продуктами фотосинтеза и дыхания. Таким же путем поступает и передвигается в листья углекислота и ее соли, всегда содержащиеся в почвенном растворе. Следовательно, превращение и частичная ассимиляция минеральных веществ происходит и до поступления их в листья, во всех живых клетках корней и стеблей. Так, большая часть нитратов восстанавливается до аммонийных соединений уже в корневой системе здесь же большая часть восстановленного азота может вступить в состав амидов аминокислот — асиарагпна (моноамид аспарагиновой кислоты) и глютамина (моноамид глютаминовой кислоты) и белков. В живых клетках корней и стеблей могут превращаться и частично ассимилироваться также фосфаты, сульфаты, углекислота и ее соли и другие минеральные вещества. [c.32]

Куикен и др. [39] сообщили, что активность с//-глютамн-новой кислоты составляла лишь 50% от активности /(+) глютаминовой кислоты. Другие авторы [30, 46] нашли, что активность /-глютаминовой кислоты составляет 55% активности /(+) глютаминовой кислоты. Данн и др. [17] наблюдали, что /-глютаминовая кислота, хотя и значительно менее активна, чем /(+) глютаминовая кислота в интервале концентраций, применяемых для анализа, все же она дает более высокое образование кислоты, если она находится в избытке. Он установил, что —) глютаминовая кислота играет некоторую роль в нормальном обмене этих микроорганизмов. Активность -кетоглутаровой кислоты составляет 1—6% от активности /(+) глютаминовой кислоты а-оксиглутаровая кислота и пирролидонкарбоновая кислота неактивны. Пептиды глютаминовой кислоты, включая глютатион, менее [c.202]

Обмен пролина в организме связан с обменом орнитина. При введении крысам орнитина, меченного дейтерием, было обнаружено наличие в белках тканей меченных дейтерием пролина и глютаминовой кислоты. Как уже указывалось (стр. 352), орнитин при окислительном отщеплении б-амино-группы превращается в полуальдегид глютаминовой кислоты, а затем в глютаминовую кислоту. Полуальдегид глютаминовой кислоты может превратиться в пролин. В этом случае происходит циклизация структуры полуаль-дегида глютаминовой кислоты. С другой стороны, оксидаза пролина (стр. 350) катализирует расщепление пролина с образованием глютаминовой кислоты. Отсюда следует, что обмен пролина, оксипролина, орнитина и глютаминовой кислоты тесно связан друг с другом. Представление об этой связи дает следующая схема [c.373]

Аспарагиновая и глютаминовая кислоты играют исключительно валяную роль в азотистом обмене. Эти две аминокислоты связывают между собою обмен белков и обмен углеводов. Обращает также на себя внимание высокое содерл аиие аспарагиновой и 1 лютаминовой кислот в составе белков тканей различных организмов. Особенно богаты этими аминокислотами белки растительного происхождения содержание аспарагиновой и глютаминовой кислот в растительных белках составляют 25% и более и достигает в отдельных случаях 70—80%. [c.376]

Образование глютаминовой кислоты сближает обмен гистидина с обменом углеводов в организме (стр. 377), а образование муравьиной кислоты — с обменом глицина и серина (стр. 365). У двухстворчатых моллюсков превращение гистидина происходит без промежуточного образования уроканиновой кислоты. У них гистидин теряет а-аминогруппу с образованием имида-золпировиноградной кислоты, которая, декарбоксилируясь, превращается в имидазолуксусную кислоту и в иные имидазолсодержащие соединения. [c.389]

Образовавшийся аммиак реагирует с а-кетоглютаровой кислотой с образованием глютаминовой кислоты, которая и вовлекается в дальнейший обмен. Фиксирование атмосферною азота может осуществляться и рядом фотосинтезирующих организмов (сине-зелеными водорослями, серными бактериями), в этом случае донором водорода и электронов может быть или вода, и и сероводород. [c.173]

Дикарбоновые аминокислоты. Не содержащий катионов гидролизат пропускают через колонку с синтетическим цеолито.м, обменивающим анион, напрпмер, де-ацидит или амберлит Ш — 4 . Колонка основательно промывается водой, не содержащей анионов глютаминовую и аспарагиновую кислоты элюируют количественно обменной реакцией с 5% НС1, 4% Н2504 или 2% МазСОз. Раствор НС или Н2504 пропускают повторно через колонку из Ш — 4 >, пока реакция вытекающей жидкости не будет ниже pH 1 затем проводят элюирование содой до получения pH 8,2 или выше. [c.360]