Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Углеводсодержащие биополимер

    Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры играют, по-видимому, существенную роль и в защитных реакциях растений. Подобные функции выполняют, вероятно, слизи, содержащиеся в оболочке поверхностных клеток корня, и камеди, выделяющиеся при механическом повреждении ствола растений (о слизях и камедях см. гл. 20). Способность некоторых растительных полисахаридов ингибировать агглютинацию эритроцитов под действием агглютининов крови соответствующей группы указывает на аналогию их с групповыми веществами крови в организме животных. Имеются также сообщения о выделении из растений гликопротеина, близкого по составу к гликопротеинам сыворотки , и липополисахарида, близкого к липополисахаридам грамотрицательных бактерий . Такие соединения могут играть важную роль в иммунитете растений. [c.606]


    Все поверхности, на которых происходит соприкосновение живых клеток организма животных с внешней средой, покрыты толстым ( 0,5 мм) слоем слизи, главным компонентом которой являются гликопротеины. Слизь не только предохраняет клетки от механического повреждения и облегчает движение (например, движение пищи по пищеварительному тракту), но и обладает разнообразной активностью . Иммунологическая активность гликопротеинов слизи, по-видпмому, связана с нх защитной функцией. Гликопротеины слизи вырабатываются специализированными клетками железистого эпителия. Как правило, в состав слизистых выделений входят сложные смеси гликопротеинов. Только в немногих случаях удалось выделить индивидуальные гликопротеины, например муцин подчелюстной железы (см. стр. 578). В состав слизи желудка входят углеводсодержащие биополимеры по крайней мере трех групп кислые мукополисахариды, близкие или идентичные мукополисахаридам соединительной ткани, нейтральные гликопротеины, содер- [c.605]

    Поэтому не исключено, что для понимания химических основ функционирования углеводсодержащих биополимеров в живых системах важны скорее несколько огрубленные, усредненные сведения о структуре, т. е. именно те, которые получаются при использовании современных методов исследования этих объектов. С другой стороны, для изучения микрогетерогенности как явления, понимания его биологического смысла и биосинтетических причин как раз важным кажется именно прецизионное, особо точное определение строения отдельных компонентов тех сложных смесей, какими являются такие биополимеры. Так что в столь сложном вопросе, как стратегия структурных исследований полисахаридов, оба, казалось бы взаимоисключающих, ответа на вопрос о целесообразной точности и глубине проникновения в материал оказываются правильными. [c.110]

    Сам по себе природный объект, например полисахарид или смешанный углеводсодержащий биополимер, часто бывает столь сложным, что непосредственно понять его свойства и функцию на молекулярном уровне современной науке оказывается не под силу. И тут неоценимую помощь оказывают упрощенные модели такого полимера, включающие определенные элементы его структуры. Такую роль, например, играют олигосахариды по отношению к полисахариду или полисахаридные цепи гликопротеина по отношению к природному гликопротеину. Источником подобных упрощенных систем может служить, с одной стороны, сад[ исходный биополимер, а с другой — их химический синтез. [c.116]

    Для оценки биологических функций биополимера необходимо иметь четкое представление о том, в каких биологических структурах находится данный биополимер и какие его свойства необходимы для успешного функционирования этих структур необходимо также связать свойства биополимера с химической структурой. Поэтому вначале кратко будет рассмотрено современное состояние вопроса о цитохимической и гистохимической локализации углеводсодержащих биополимеров и вопроса о связи структуры и биологической функции полисахаридов. В пределах этой главы мы не будем проводить четкого различия между полисахаридами и углеводсодержащими биополимерами смешанного типа, поскольку биологические функции последних чаще всего связаны именно с присутствием в составе молекулы углеводных остатков. С другой стороны полисахариды обычно встречаются в клеточных структурах в виде комплексов различной степени прочности с другими природными биополимерами. [c.598]


    Механизм распознавания рецепторами и антителами своих антигенов почти неизвестен. Известно, однако, что это в высшей степени специфическое взаимодействие, так как его блокируют самые незначительные изменения в структуре углеводного антигена. Структурно измененный полисахарид или углеводсодержащий биополимер — это уже другой антиген на него реагируют рецепторы других лимфоцитов и вырабатываются другие антитела. [c.158]

    Из рассмотренного материала видно, что в различных организмах, главным образом в микроорганизмах, имеется довольно широкий набор ферментов, специфически действующих на те или иные моносахариды, акие ферменты могут иметь большое значение для идентификации моносахаридов, образующихся при гидролизе углеводсодержащих биополимеров, например для решения вопроса о принадлежности моносахарида к D- или /.-ряду, что часто вызывает известные трудности. [c.379]

    Химия углеводов является в настоящее время одним из наиболее значительных разделов органической химии как в теоретическом, так и в прикладном отношении. Успехи химии углеводов сыграли большую роль в развитии теоретической и синтетической органической химии, и в особенности таких ее разделов, как стереохимия, конформационный анализ, представления о таутомерии, разработка методов синтеза и деградации полифункциональных соединений, что неоднократно подчеркивалось в этой книге. Прикладное значение химии углеводов связано с важными функциями углеводсодержащих биополимеров в жизненных процессах, биологической активностью многих производных углеводов и с огромным значением мнс гих полисахаридов как полимерных материалов, применяемых в технике. , [c.625]

    Клеточные стенки многих низших грибов содержат-хитин, целлюлозу или оба этих полисахарида. Однако наряду с ними, а часто и вместо них, в клеточной стенке микроорганизмов содержатся специфические полисахариды или углеводсодержащие биополимеры, обеспечивающие антигенную специфичность поверхности клеток. [c.551]

    БИОХИМИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ И ДРУГИХ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИХ БИОПОЛИМЕРОВ [c.598]

    БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИХ БИОПОЛИМЕРОВ И ИХ ЛОКАЛИЗАЦИЯ В КЛЕТКАХ И ТКАНЯХ -з  [c.598]

    Данные о локализации полисахаридов в клетках и тканях, полученные с помощью этих методов, весьма неполны, однако они позволяют разделить природные углеводсодержащие биополимеры на несколько групп в зависимости от локализации в клетке. Такая классификация представлена в табл. 18. Каждой группе углеводсодержащих биополимеров соответствует и своя биологическая функция, хотя далеко не во всех случаях эта функция установлена достаточно строго. Более того, несмотря на все различия в анатомии и физиологии живых организмов, можно видеть, что классификация углеводсодержащих биополимеров по внутриклеточной локализации и биологической функции является достаточно универсальной. [c.599]

    Классификация углеводсодержащих биополимеров по внутриклеточной локализации И биологической функции [c.599]

    Наиболее четко ограниченной и легко идентифицируемой группой углеводсодержащих биополимеров является группа резервных поли- сахаридов. Эти соединения являются запасами питательных веществ организма. При их распаде происходит синтез АТФ, что необходимо для осуществления жизненно важных функций организма, связанных с расходованием энергии (см. гл. 13). [c.599]

    УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИЕ БИОПОЛИМЕРЫ КЛЕТОЧНОЙ [c.600]

    УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИЕ БИОПОЛИМЕРЫ, ЛОКАЛИЗОВАННЫЕ [c.602]

    Многоклеточные организмы могут существовать только потому, что имеются определенные взаимодействия между клетками, приводящие, с одной стороны, к объединению клеток и, с другой стороны, к исключению чуждых для данного организма или данной ткани клеток. Такие взаимодействия зависят обычно от двух типов веществ биополимеров, локализованных на поверхности клетки, и внеклеточных биополимеров и те и другие вещества, по-видимому, обычно являются углеводсодержащими биополимерами. [c.602]

    Присутствие в поверхностном слое клетки углеводсодержащих биополимеров обусловливает и специфические иммунные реакции, которыми организм отвечает на введение чуждых для него клеток или биополимеров. Такими реакциями обусловлены невосприимчивость организма к повторной инфекции и несовместимость тканей, взятых у разных организмов [c.602]

    Несомненно, что и биологические функции, и механические свойства полисахаридов и углеводсодержащих биополимеров в большой мере определяются конформацией макромолекулы и распределением в ней реакционноспособных групп. Все эти факторы зависят, в конечном счете, от первичной структуры полимера. Поэтому понимание факторов, определяющих специфичность биологической функции углеводсодержащих соединений и технические свойства полисахаридов, зависит в первую очередь от развития теоретических представлений о связи между строением, конформацией, реакционной способностью и физико-химическими свойствами полисахаридов и смешанных биополимеров, содержащих олиго- и полисахаридные цепи. Установление этих связей является предпосылкой для осуществления направленного синтеза соответствующих физиологически активных веществ и направленной модификации полисахаридов для получения материалов с заранее заданными свойствами. Поэтому исключительно важной задачей является разработка надежных методов установления первичной структуры полисахаридных цепей, требующих минимальной затраты времени и минимального количества материала. Не менее важны эффективные подходы к точной характеристике конформаций полисахаридной цепи в целом и отдельных ее участков, вплоть до моносахаридных звеньев. Очевидна также необходимость изучения реакционной способности полисахаридной цепи, ее отдельных звеньев и различных функциональных групп, что позволит понять механизм взаимодействия углеводсодержащих биополимеров с их партнерами в биологических системах (например, с антителами при иммунологических реакциях), наметить целесообразный путь модификации природного полимера для придания ему нужных свойств и т. д. [c.625]


    Углеводсодержащие биополимеры репродуктивной ткани растений изучены заметно хуже, однако такого рода соединения выделены из пыльцы кукурузы сосны и крестовника . С присутствием этих веществ связаны, очевидно, аллергические реакции, вызываемые у человека пыльцой растений (сенная лихорадка). [c.604]

    Поверхность клеточной стенки бактерий Клеточная стенка бактерий — многослойное образование. Выше уже упоминалось о мукопептиде клеточной стенки, входящем в состав внутреннего слоя клеточной стенки. Внешние слои клеточной стенки содержат специфические углеводсодержащие биополимеры, обладающие антигенной активностью. [c.604]

    По хим. св-вам А. подобны др. моносахаридам. Нек-рое своеобразие обусловлено одноврем. присутствием амино-и ОН-групп и (или) др. группировок. Важнейшие превращения А.-избират. ацилирование группы КН2, этерификация ОН-групп, используемая, в частности, для их защиты в синтезах и структурном анализе углеводсодержащих биополимеров (метилирование), а также превращение N-aцилиpo-ванных А. в оксазолиновые производные, особенно в 2-замещенные глико-[2,1- ]-2-оксазолина, используемые как гликозилирующие агенты. [c.144]

    ВНЕКЛЕТОЧНЫЕ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИЕ БИОПОЛИМЕРЫ, [c.605]

    Специализированные клетки организма животных вырабатывают многие углеводсодержащие биополимеры, принимающие участие в жизненно важных процессах. В настоящее время нет возможности провести систематическую классификацию такого рода соединений. Можно об- [c.606]

    БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ углеводсодержащих биополимеров 607 [c.607]

    Превращение гидроксильных групп остатка моносахарида в кислотные группы (окислением или этерификацией неорганическими многоосновными кислотами), что часто наблюдается в природных полисахаридах, приводит к созданию уникальных по своим свойствам полиэлектролитов. Такие углеводсодержащие биополимеры играют важную роль во многих процессах межклеточных взаимодействий. [c.608]

    А. входят в состав мн. углеводсодержащих биополимеров (олиго- и полисахаридов, липополисахаридов, гликолипидов, гликопептидов, гликопротеинов и др.), а также антибиотиков. Важнейшие представители-глюкозамин и галак-тозамин. Их N-aцeтилиpoвaнныe производные входят [c.144]

    Полипренилфосфатсахара-промежут. соединения при переносе остатков моно- или олигосахаридов на строящуюся углеводную цепь при биосинтезе полисахаридов и др. углеводсодержащих биополимеров (напр., гликопротеинов, липополисахаридов). Углеводный фрагмент связан с остатком полипренола через остаток фосфорной или пирофосфорной к-ты. В клетках эукариот полипренолы содержат от 14 до 24 изопреновых единиц, из к-рых концевая, несущая группу ОН, является насыщенной (долихолы), а бактериальные-10-12 единиц, среди к-рых нет насыщенных. В полипренилмонофосфатах углеводная часть обычно представляет собой остаток маннозы или глюкозы, в поли-пренилпирофосфатах-остаток глюкозы, галактозы или N-ацетилглюкозамина, а в нек-рых случаях - остаток олигосахарида. [c.581]

    Химия кетоз представляет собой значительно более сложную и менее изученную область химии моносахаридов, чем химия альдоз. Кетозы в меньшей степени распространены в природе, чем альдозы, а их природные представители менее разнообразны. Из всех кетоз наибольшее значение имеет Л-фруктоза, играюш,ая наряду с глюкозой первостепенную роль в энергетическом обмене углеводов (см. гл. 13). Л-Фрукто-за входит в состав ряда растительных полисахаридов, а также и олигосахаридов, в том числе в состав важнейшего из них — сахарозы. В ограниченном числе природных объектов обнаружены также -сорбоза Д-тагатоза Л-псикоза и Ь-трео-пентулоза . Представитель высших кетоз — седогептулоза и фосфаты пентулоз играют центральную роль в процессе фотосинтеза (см. гл. 13). В полисахаридах бактериальных стенок обнаружены 2-кето-З-дезоксиальдоновые кислоты. К 2-кето-З-дезоксиальдоновым кислотам относятся и сиаловые кислоты — важнейшая группа моносахаридов, входящих в состав смешанных углеводсодержащих биополимеров (см. гл. 12 и 21). Эта глава посвящена общей характеристике химического поведения и методов получения кетоз, главным образом на примере простейших представителэй кетогексоз и кето-пентоз. [c.239]

    Об очистке нейраминидазы, выделенной из вируса гриппа, см. . Природным субстратом нейраминидаз являются сложные углеводсодержащие биополимеры или олигосахариды при действии этих ферментов отщепляются концевые остатки N-ацетил-, N-гликолил- или Ы,0-диаЦетил-нейраминовой кислот, присоединенные а-гликозидной связью. Простые гликозиды нейраминовой кислоты устойчивы к действию фермента. [c.402]

    Электронномикроскопические исследования показывают, что в основе клеточных и внутриклеточных мембран лежит структура единичной мембраны толщиной 75—95 А, состоящая из двух слоев липида и двух слоев нелипидного материала . В настоящее время имеются данные, указывающие на присутствие углеводсодержащих биополимеров во внешнем слое клеточной мембраны . При биохимическом исследовании субклеточных частиц из клеток печени крыс было обнаружено высокое содержание гексозаминов и сиаловых кислот — специфических компонентов смешанных углеводсодержащих биополимеров во фракции гладких микро-сом , возникающих из гладкой эндоплазматической сети . Экспериментально доказано присутствие гликолипидов в клеточной мембране Mi ro o us lysodeikti us и других грамположительных бактерий . [c.600]

    Взаимодействие вирусных частиц с поверхностными антигенами эритроцитов имеет значение на первых стадиях вирусной инфекции в организме животных и человека. Так, в опытах in vitro показано, что вирус гриппа прикрепляется к поверхности эритроцитов, вызывая их агглютинацию. Затем под действием нейраминидазы вируса происходит освобождение вирусных частиц и изменение антигенных свойств поверхности эритроцитов. Об углеводсодержащем биополимере—рецепторе вируса см. Иммунохимическими методами показано присутствие и ряда других антигенов на поверхности эритроцитов. [c.603]

    Хорошо известно, что отделенные друг от друга эмбриональные клетки, принадлежащие одной и той же ткани, обладают способностью соединяться с образованием специфических тканевых структур. Механизм этого явления пока не выяснен окончательно. Одни исследователи считают, что такое объединение происходит в результате специфического взаимодействия поверхностей клеток . По данным других авторов, существенное значение при таком взаимодействии имеет межклеточное вещество гликопротеидной природы, так называемый межклеточный цемент . По крайней мере в некоторых случаях внеклеточные углеводсодержащие биополимеры играют важную роль в сцеплении клеток. Так, клетки, образующиеся при делении яйца морского ежа, удерживаются в соединении друг с другом лишь в том случае, если присутствует внеклеточный полисахарид гиалин . Такого рода внеклеточные углеводсодержащие биополимеры играют, вероятно, важную роль в процессах тканевой дифференциации. [c.605]

    Моносахаридным звеньям в составе полимера может быть свойственна большая конформационная подвижность, связанная с возможностью вращения остатка моносахарида вокруг гликозидных связей и с изменением конформации пиранозидного цикла. Такая подвижность должна быть особенно характерной для концевых остатков моносахаридов и коротких олигосахаридных цепей, присоединенных к основной цепи биополимера, так как именно концевые олигосахариды определяют биологическую активность многих углеводсодержащих биополимеров (см. гл. 21). В длинных полисахаридных цепях такая подвижность, несомненно, ограничена, и конформационные изменения могут происходить лишь как кооперативные процессы при достаточно энергичных воздействиях. [c.607]

    Углеводсодержащие биополимеры, ответственные за межклеточные взаимодействия. О структуре этих соединений мы знаем еш,е очень мало. Тем не менее совершенно четко намечается их деление на два хемотипа. [c.609]

    Действие полисахаридаз не обязательно связано с необходимостью использовать мономерные единицы полисахаридов в энергетическом обмене организма. Расщепление полисахаридов может вызываться необходимостью изменения свойств полисахаридов, выполняющих другие биологические функции. Примерами могут служить расщепление клеточных оболочек семян под действием целлюлаз и близких ферментов при прорастании, расщепление клеточной стенки бактерий под действием лизо-цима, содержащегося, например, в слюне и выполняющего защитную функцию, или изменение свойств углеводсодержащего биополимера поверхности эритроцитов под действием нейраминидазы вируса гриппа. [c.615]

    Биологическое значение многих гликозидаз (см. гл. 13) состоит, видимо, в том, что они способны действовать как экзополисахаридазы. Так, нейраминидазы и L-фукозидазы отщепляют концевые моносахаридные остатки сложных углеводсодержащих биополимеров и, например, поверхностных антигенов эритроцитов, изменяя их биологическую специфич-яость. [c.621]

    Напротив, синтез высших сахаров из низших представляется более важной и трудной задачей, значение которой возрастает по мере выяснения роли высших сахаров как существенных компонентов специфических углеводсодержащих биополимеров. Известные методы наращивания углеродной цепи моносахарида отличаются трудоемкостью, и изыскание новых путей синтеза, в особенности таких, которые позволяют осуществить сте-реоспецифическое наращивание углеродной цепи моносахарида сразу на несколько звеньев, представляет значительный интерес. [c.629]


Смотреть страницы где упоминается термин Углеводсодержащие биополимер: [c.174]    [c.139]    [c.603]    [c.603]    [c.604]    [c.607]    [c.626]   
Химия и биохимия углеводов (1978) -- [ c.170 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Биологические функции углеводсодержащих биополимеров и их локализация в клетках и тканях

Биополимеры

Биополимеры углеводсодержащие смешанные

Биополимеры углеводсодержащие смешанные биосинтез

Биополимеры углеводсодержащие смешанные внеклеточные

Биополимеры углеводсодержащие смешанные клеточной и внутриклеточной мембран

Биополимеры углеводсодержащие смешанные локализация

Биополимеры углеводсодержащие смешанные функции

Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры

Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры, выполняющие различные специфические функции

Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры, несущие защитные функ

Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры, обеспечивающие межклеточное взаимодействие

Высшие полиозы и углеводсодержащие биополимеры

Отдельные представители углеводов и углеводсодержащих биополимеров

Полисахариды и другие углеводсодержащие биополимеры Полисахариды в природе. Общие свойства и методы выделения

Строение углеводов и углеводсодержащих биополимеров

Углеводсодержащие биополимер биосинтез

Углеводсодержащие биополимеры клеточной и внутриклеточной мембран

Углеводсодержащие биополимеры, локализованные на поверхности клеток



© 2024 chem21.info Реклама на сайте