Биологические молекулы

Вся используемая нами энергия — солнечного происхождения. Путем фотосинтеза энергия излучения Солнца запасается в виде химической энергии веществ в растениях. Животные питаются этими растениями и сохраняют энергию в виде биологических молекул - молекул живых систем. [c.195]

Проблема унаследованности конкретной нефтью черт ОВ материнских пород сложная, и многие вопросы требуют дальнейших исследований. В последние годы этой проблеме уделяется все больше и больше внимания. Ал. А. Петров [20) подробно рассматривает реликтовые УВ нефти, которые тесно связаны с исходными биологическими>молекулами. По его данным, к числу наиболее важных реликтовых УВ относятся нормальные и изопреноидные алканы, циклические изопреноиды — стераны, тритерпаны. По мнению Ал. А. Петрова, около половины УВ ряда метана в нефтях представлено реликтовыми соединениями. Одна часть из них непосредственно наследуется нефтью, другая служит источником образования определенной части глубокопревращенных УВ нефти. [c.30]

Аффинная хроматография отличается чрезвычайно высокой избирательностью, присущей биологическим взаимодействиям. Нередко одна хроматографическая процедура позволяет очистить нужный белок в тысячи раз. Это оправдывает затраты усилий на приготовление аффинного сорбента, что не всегда оказывается легкой задачей ввиду опасности утраты биологическими молекулами способности к специфическому взаимодействию в ходе их ковалентного присоединения к матрице. [c.11]

Сера Все белки Входит в состав биологических молекул и ионов [c.277]

ВОДА ВБЛИЗИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МОЛЕКУЛ [c.45]

Различия в физической природе исследованных характеристик воды, взаимодействующей с биологическими молекулами, делают затруднительным, а иногда и невозможным, сравнительный анализ результатов, полученных разными методами и в разных условиях, поскольку не всегда ясно, одну ли и ту же воду регистрируют разные методы. [c.45]

Здесь будут рассмотрены результаты исследования гидратации биологических молекул в разбавленных водных растворах, т. е. в условиях, в которых отсутствует взаимодействие между молекулами растворенного вещества. Обсуждение экспериментального материала будет сосредоточено на следующих основных вопросах. [c.46]

Размеры гидратных оболочек биологических молекул [c.46]

Реликтовые углеводороды, как уже отмечалось, тесно связаны с исходными биологическими молекулами. Эта связь значительно облегчает исследование строения нефтяных углеводородов, так как гомологические серии имеют обычно характерные для исходных веществ черты строения, которые реализуются затем и в нефтяных производных. Этот принцип ранее был использован для определения строения изопреноидных соединений согласно различным биогенетическим схемам [7]. Некоторые примеры таких построений будут рассмотрены в главе 3. [c.10]

Что же представляют собой реакции образования нефтяных углеводородов Наиболее важными моментами здесь являются потеря функциональных групп (кислотных, спиртовых, кетонных и пр.) в исходных биологических молекулах перераспределение водорода, приводящее к получению насыщенных углеводородов алифатического и алициклического рядов реакции деструкции и реакции образования ароматических соединений. Добавим, что все эти превращения должны протекать при температурах, лежащих в пределах 100— 200° С. Совершенно ясно, что эти процессы могут быть в основном каталитическими и что единственным реальным природным объектом, способным катализировать все эти реакции, являются алюмосили каты [23]. [c.194]

Выше уже указывалось, что состав углеводородов нефтей зависит от трех основных факторов катагенеза (нефтей и керогена) биодеградации и особенностей состава и строения исходного органического вещества. Влияние первого фактора уже неоднократно рассматривалось в предыдущих главах. Здесь хотелось бы только еще раз подчеркнуть важную роль стереохимических изменений для оценки степени созревания (катагенеза) исходных биологических молекул до нефтяного уровня. Последний же фактор — состав и строение исходных биомолекул — может быть назван генетическим он заслуживает специального рассмотрения. [c.252]

Белки представляют собой биологические молекулы с длинными цепями, построенными из аминокислот. Белковая цепь имеет специфическое расположение, которое удерж1[вается водородными связями между группами N—Н и С=0, расположенными вдоль цепи (см. разд. 11.5, ч. Г). При денатурации белка, например при варке яйца, повышение тепловой энергии вызывает разрыв водородных связей, и регулярное расположение групп вдоль белковой цепи нарушается. Какие знаки имеют величины ДЯ и Д5 в процессе денатурации белка [c.197]

Более сложным является проведение так называемой таксономической индикации, т. е. определение геологического возраста исходных биологических молекул. Вопрос этот значительно более сложен, чем генетическая типизация нефтей, однако он весьма интересен, так как связан с особенностями распространения различных органических соединений в живых организмах и современной эпохи, и далекого прошлого. Этими проблемами широко занимается, в частности, такая научная дисциплина, как органическая геохимия. Трудности, здесь возникают по ряду обстоятельств. Прежде всего, тип органических молекул, получаемых при фотосинтезе, постоянен, однако некоторая эволюция (в молекулярном аспекте) все же наблюдается [36, 37]. О стабильности процесса фотосинтеза свидетельствует хотя бы тот факт, что за миллиарды лет его существования живая клетка синтезирует все тот же один из 8 энантиомеров фитола и один из 256 энантиомеров холестерина ( ). [c.256]

При определении физических параметров связи кислород — железо в модельном соединении обнаружено, что молекула кислорода связана с атомом железа одним концом (модель Полинга), а не боком , как это предполагается в некоторых теориях (модель Гриффита). Действительно, способ связывания молекулярного кислорода в некоторых железосодержащих биологических молекулах оставался предметом серьезных теоретических дискуссий в течение последних [c.369]

Эйген М. Самоорганизация материи и эволюция биологических молекул. — М. Мир, 1973. [c.343]

Хотя химики почти всегда пользуются этой номенклатурой, но она не полностью вытеснила более старое о,ь-обозначение для простых биологических молекул. При дальнейшем изложении в данной книге абсолютные конфигурации будут описываться в терминах проекций Фишера с использованием, где возможно, как d,l-, так и. / ,5-номенклатуры, поскольку d,l-система, несмотря на свои неудобства, вероятно, все же будет употребляться в биологии. [c.206]

Для некоторых биологических молекул разработаны энзиматические методы количественного определения. Они основаны на том, что под влиянием специфического действия фермента на определяемое ве щество образуется эквимолекулярное количество продукта реакции,. обладающего характерным спектром поглощения. Так, пировиноград-ную или молочную кислоту можно количественно определить с использованием лактатдегидрогеназы (с. 31). [c.7]

Можно приготовить низкотемпературные золь-гель силикатные стекла [7.8-14-7.8-16], но те из них, которые переходят в гель в течение недель, могут быть мало пригодными для менее устойчивых биологических молекул. Многие другие низкотемпературные стекла готовятся быстрее. Для дитель-ного удерживания небольших белковых и других молекул во многих случаях недостаточно только физического уд жив шия. [c.527]

Вторая часть книги (гл, 4 и 5) посвящена проблеме соединения биологических молекул друг с другом. В гл. 4 рассмотрены количественные параметры связывания для различных структур — олигомерных ферментов, микротрубочек, вирусов, мышц, что составляет одно из самых современных направлений биохимии. Дается также систематизированный количественный анализ аллостерических эффектов. В гл. 5 описаны структура и химические свойства клеточных мембран и оболочек. Основная цель этой и других глав состоит в том, чтобы дать студентам возможность приобрести запас знаний, достаточный для чтения специальной периодической литературы без помощи учебников. [c.8]

Изучению преобразований стеролов и станолов на ранних стадиях диагенеза посвящено в последние годы достаточно большое числоработ (см., например, [38,41]). Существуют различные взгляды на механизм реакций превращения стероидов. В литературе обсуждаются глав-ным образом два фактора, преобразующие биологические молекулы в осадках. Это воздействие микроорганизмов и воздействие алюмосиликатов (глин). Ясно, что первый фактор имеет наиболее важное значение для понимания процессов, происходящих в диагенезе, тогда как воздействие алюмосиликатов, протекающее при повышенных температурах, относится к области катагенеза органического вещества. Не обсуждая здесь подробности работ, связанных с изучением воздействия микроорганизмов, укажем все же, что главной реакцией в диагенезе является восстановление стеролов в станолы [42, 43]. [c.209]

Разработан также ряд быстрорегистрирующих спектрофото-метрических установок. Данные приборы используют два основных принципа комбинацию спектрофотометра с кюветой остановлен ной струи и комбинацию спектрофотометра с устройством для температурного скачка. На этих приборах в основном изучается кинетика быстрых ферментативных реакций, быстрых конформацион-ных переходов в биологических молекулах, температурных зависимостей многих процессов жизнедеятельности клетки и т. п. [c.16]

Биотехнология и электроника готовят новый поворот в этой области, например, электронные элементы на основе биополимеров и дальнейшее познание закономерностей работы нервных клеток головного мозга - нейронных сетей - позволят создать в очень недалеком будущем принципиально новый тип устройства компьютеров на основе биологических молекул. Они будут вмонтированы в головной мозг. Вот тогда информационное пространство станет частью сознания и будет буквально восприниматься человеком как физическая реальность. Человек будет перемещаться мгновенно в различные части мира, используя систему ИНТЕРНЕТ и другие сети космических масштабов. Человек станет еще более информационным существом. В среде виртуального информационного пространства можно, например, путешествовать на Марс уже сейчас, сидя за персоналкой . Но никакая информационная сеть не заменит живого общения между людьми. Дело в том, что информационные сети передают модели, некие информационные структуры, которые являются отражением живых людей или определенных представлений об окружающем Мире. Они не тождественны людям - это образы людей и явлений. Книги также являются такими моделями, но, в отличие от Информационных сетей, книги оставляют больший простор мышлению. Книги должны писать профессионалы. Писатель и журналист создает привлекательные, обобщенные информационные модели - литературные образы. Современный ИНТЕРНЕТ - это гигантская книга, страницы которой пишут все кому не лень домохозяйки, школьники, хакеры. Бухгалтерская информация причудливо смешана с религией, порнографией, научными работами и коммерческими объявлениями. Несмотря на очевидную пользу - ускорение обменом информацией, ИНТЕРНЕТ наносит ущерб своей низкокачественной и просто вредной для человека информацией. Отрицательной стороной прогресса являются информационные преступления и компьютерный фетишизм. Компьютер - это не более чем средство хранения, передачи и обработки информации, но он имеет более опасные последствия, чем чтение плохой книги или просмотр плохой телепередачи. [c.36]

В заключение следует отметить, что в этой главе представлены различные модели ферментативных механизмов, в которых участвуют ионы металлов. Показано, что реакции, катализируемые ме-таллофермеитами или ферментами, активированными ионами металлов, удивительно разнообразны по типам. Естественно, что многие аспекты, такие, как необычайно высокая скорость и специфичность ферментативного катализа, пе получили полного объяснения па основании исследования модельных систем. Однако недостающее звено, возможно, как раз и удастся найти там, где структура биологических молекул отклоняется от модельных систем. Возможно, что при этом будут обнаружены наиболее химически интересные явления [258, 259]. [c.397]

К матрице аффинного сорбента, помимо общих для всех хроматографических матриц требований (нерастворимость п гидрофильпость, жесткость, подходящая форма и размер гранул, химическая стабильность в условиях модификации и в самом хроматографическом процессе, отсутствие неспецифической адсорбцип ж др.), предъявляется требование наличия химических групп, позволяющих с помощью несложной химической реакции ковалеитио связывать с матрицей разнообразные биологические молекулы (лиганды и спейсе-ры). Наиболее удобными с этой точки зрения оказались гидроксильные группы полисахаридных матриц — агарозы и сефадексов, а также амидные группировки полиакриламидного геля. Если иметь в виду аффинную хроматографию белков или использование белко- [c.342]

Подобные водородцые связи существуют не только в спиртах, во многом они определяют свойсгва карбоновых кислот, полимеров, биологических молекул. [c.19]

Изучена адсорбция и электросорбция на гранулированных и волокнистых углеродных сорбентах ряда природных биологических молекул тирозина и триптофана - аминокислот с выраженным кислотным характером и Ь-гистидина - основного. [c.5]

Большинство биологических молекул имеет а.мфотернып характер. Их суммарный заряд зависит от pH раствора. [c.10]

ПРОХИРАЛЬНОСТЬ. с помощью ферментативных реакций (реакций, скорость которых увеличивается под действием сложных биологических молекул, называемых ферментами) часто можно различить две совершенно идентичные группы, как, например, происходит при действии гипотетического фермента на субстрат СааЬе. Фермент, представляющий собой сложную молекулу с множеством хиральных центров, является энантиомерно чистым. В результате атаки ферментом Е (+) каждой из двух групп а центральный атом углерода становится хиральным и образуются два диастереомерных комплекса фермент — СааЬе. [c.148]

Функция цикла Кребса заключается в том, чтобы снабжать дыхательную цепь электронами (об этом мы расскажем более подробно в гл. 23). Реакции дыхательной цепи и цикла Кребса протекают в субклеточных структурах — митохондриях — и сводятся к восстановлению кислорода до воды. Связь между циклом Кребса и другими процессами преврагцения биологических молекул показана схематически на рис. 20-4. [c.187]

МАКГОЭРГИЧЕСКАЯ ФОСФАТНАЯ СВЯЗЬ. Когда физикохимики говорят о связях, обладающих высокой энергией, они обычпо имеют в виду довольно устойчивые связи. Биохимики же нередко называют макроэргиче-ской связь, которая пе отличается высокой прочностью и легко освобождает энергию в процессе реакции с другими соединениями. Многие биологические молекулы обладают такими макроэргическими фосфатными связями, т. е. большой отрицательной величиной АС гидролиза (см. табл. 24-3). [c.371]

Простые аминокислоты, как и многие другие простые биологические молекулы, не накапливаются в клетке как правило, их избыток разрушается при помощи реакций, которые снабжают живую систему энергией. Деза ш-нирование, иереаминирование и декарбоксилирование — три основные реакции, благодаря которым осуществляется превращение аминокислот в клетке и которые катализируются ферментами. Ниже мы рассмотрим эти процессы. [c.396]

Длины ковалентных связей и валентные углы говорят нам о взаимном расположении атомных ядер относительно друг друга, но не дают никакого представления о внешних очертаниях молекул. Расстояние от центра атома до точки, в которой он контактирует с соседним атомом в случае их плотной упаковки (как в кристалле), называют ван-дерваальсовым радиусом. Взаимное расположение биологических молекул, находящихся по соседству друг с другом, в основном определяется значением этих радиусов, которые также приведены в табл. 2-1, В каждом случае они приблизительно равны ковалентному радиусу плюс [c.70]

Если А и В — метильные группы (молекула бутана), стерические препятствия приводят к возникновению вращательного барьера около 25 кДж мoль ( 6 ккал-моль ). Именно по этой причине во многих биологических молекулах цепочки кз СН -групп стремятся принять полностью вытянутую конформацию. Такого рода зигзагообразную структуру углеродной цепи можно обнаружить в полиэтилене, состоящем из длинных цепочек СНг-групп. [c.74]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология