Жиры и масла. Мыла и моющие средства

Жиры [ масла. Воски. Мыла. Моющие средства, флотореагенты [c.366]

Монокарбоновые кислоты жирного ряда служат ценным сырьем для получения поверхностно-активных веш,еств (ПАВ), используемых в производстве мыла, моющих средств, текстильно-вспомогательных веществ, синтетического каучука, моторных масел, ингибиторов коррозии, консервантов и других продуктов. Основное количество жирных кислот с числом атомов углерода в молекуле 16, 18 и 20 получают гидролизом животных жиров и растительных масел. Кислоты С12—Си, являющиеся необходимым компонентом туалетного мыла и сырьем для получения наиболее ценной фракции спиртов С12—Си, производят из масла кокосовых орехов и пальмоядрового масла. В нашей стране климатические условия не позволяют выращивать на больших площадях такие высокоурожайные культуры как соя и пальмы, поэтому взят курс на создание крупнотоннажного производства синтетических жирных кислот (СЖК) [230]. [c.291]

Р. Химия и технология пищевых продуктов, поверхностно-активных материалов и душистых веществ. Пищевая промышленность. Бродильная промышленность. Сахар. Крахмал и крахмалопродукты. Студнеобразующие вещества. Жиры и масла. Воски. Мыла. Моющие средства. Флотореагенты. Душистые вещества. Эфирные масла. Парфюмерия я косметика, [c.33]

Р. Химия и технология пищевых продуктов, поверхностно-активных материалов и душистых веществ пищевая промышленность (по отраслям) бродильная промышленность сахара, крахмал и крахмалопродукты, студнеобразующие вещества жиры и масла, воска, мыла, моющие средства, флотореагенты душистые вещества, эфирные масла, парфюмерия и косметика. [c.73]

Жиры и масла. Воски. Мыла. Моющие средства. Флотореагенты. Душистые вещества. Эфирные масла. Парфюмерия и косметика. [c.371]

Синтетические моющие средства имеют преимущества по сравнению с обычным жировым мылом. Они стоят значительно дешевле жирового мыла, и в то же время их моющий эффект выше. Синтетические моющие средства применимы в жесткой воде и более пригодны для мытья тканей из синтетических волокон. Применение синтетических моющих средств сохраняет пищевые растительные и животные жиры, в производстве и потреблении которых имеется дефицит. В Советском Союзе в 1963 г., несмотря на производство синтетических моющих средств, на производство мыла израсходовано более 350 тыс. т растительных и животных жиров. Кроме того, на технологические цели было израсходовано около 600 тыс. т растительного масла. [c.353]

Наряду с высвобождением пищевых жиров и растительных масел производство синтетических жирозаменителей и моющих средств экономически очень выгодно для народного хозяйства. Так, стоимость синтетических жирных кислот почти в два раза меньше, чем растительного масла. Общая годовая экономия только по разнице стоимостей жирового мыла и мыла, полученного с добавлением синтетических жирных кислот, исходя из предполагаемого объема производства синтетических жирных кислот, составит 700—800 млн, руб./год. Кроме тото, при производстве синтетических жирных кислот окислением парафиновых углеводородов попутно образуются другие жирные кислоты. [c.13]

На основании изложенного можно сделать заключение, что сульфопроизводные погонов кашпирской сернистой сланцевой смолы могут быть использованы в промышленности в качестве эмульгаторов, смачивающих и моющих средств, вместо контакта, мыл из растительных и животных жиров, ализаринового масла и других применяемых в настоящее время средств. [c.123]

Жиры И масла используются в США преимущественно для пищевых целей доля промышленного потребления за последние годы составляет 30—40%. Сильно сокращается использование жиров и масел в производстве мыла, поскольку последнее все больше вытесняется синтетическими моющими средствами. Уменьшается также потребление этого сырья в производстве высыхающих масел, так как этим маслам трудно конкурировать с более дешевыми и лучшими по качеству синтетическими пленкообразующими веществами (табл. 54) [79]. [c.322]

Тема 10. Сложные эфиры жиры эссенции высыхающие и невысыхающие масла мыло синтетические моющие средства. [c.25]

В качестве моющих средств в настоящее время наиболее распространены мыла, представляющие собой натриевые или калиевые соли.высокомолекулярных жирных кислот и подобных им нафтеновых и смоляных (канифольных) кислот. Водные растворы таких солей обладают поверхностно-активными и моющими свой -. ствами. Основным сырьем для производства мыл служат растительные масла и животные жиры, а также щелочи. [c.845]

Подобно душистым веществам моющие средства тоже стали доступны всем только благодаря химии. В древнем Риме в качестве самого распространенного моющего средства ценилась протухшая моча . Туалетное мыло в течение нескольких столетий было предметом роскоши. Большинство населения вынуждено было довольствоваться жидким зеленым мылом, получаемым из жира убитых животных и конопляного масла. Быстродействующие моющие вещества, туалетные мыла, жидкости для удаления пятен и многие другие средства, без которых мы сегодня не можем обойтись на каждом шагу, были впервые созданы химиками в исследовательских лабораториях. Эти средства необычайно облегчают наш домашний труд. [c.267]

Жидкое мыло мы изготовим путем варки 100 г животного или растительного жира с раствором 30 г едкого кали в 40 мл воды. (Осторожно Щелочь вызывает на коже сильные ожоги Особенно опасно попадание щелочи в глаза ) Нам понадобится то же оборудование, что и при получении ядрового мыла, но можно отказаться от отсолки и после омыления просто дать массе остыть при перемешивании. При этом мы получим вязкую смесь жидкого мыла, воды, а иногда и непрореагировавших исходных ееществ, которую в промышленности называют клеевым мылом. Оно поступает в продажу в качестве дешевого моющего средства. Широко употреблявшееся раньше зеленое мыло обязано своей окраской добавлению конопляного масла. [c.288]

Моющее действие мыла основано не на том, что мыло, гидро лизуясь, образует щелочь, ибо нам известны моющие средства совершенно нейтрального характера. Главное заключается в том, что мыло является поверхностно активным веществом, способствующим эмульгированию жира, превращая его в мелко раздробленные капельки, плавающие в воде, в эмульсию типа масло в воде , которая смывается водой. [c.163]

В СССР работы по вопросам сырья и технологии жиров и масел публикуются в журнале Маслобойно-жировая промышленность. Журнал издается с 1935 г. и публикует статьи по разделам общие вопросы масличное сырье и растительные масла мыла и моющие средства обмен опытом изобретательство и рационализация критика и библиография и др. [c.187]

Полиамиды растворимы при комнатной температуре в фенолах, концентрированных минеральных кислотах, моно- и трихлоруксусной кислоте, фторированных спиртах и некоторых других специфических растворителях. При нагревании они растворяются в ледяной уксусной кислоте, формалине, бензиловом спирте и этиленхлоргидрине, а при действии разбавленных минеральных кислот гидролизуются. Полиамиды устойчивы к холодным растворам слабых органических кислот, минеральным маслам, жирам, щелочам, а также к воздействию микроорганизмов, плесени и моющих средств (например, мыла и щелочных препаратов). По прочности и стойкости к истиранию полиамидные волокна превосходят другие виды синтетических волокон, искусственные и натуральные волокна, но в мокром состоянии их прочность несколько уменьщается. Эластичность полиамидов исключительно высока полиамидные волокна и пленки могут без разрыва растягиваться на 400—600%. Полиамиды морозостойки (сохраняют эластичность при —50°С), обладают весьма высокими диэлектрическими и антифрикционными свойствами. [c.229]

В СССР работы по вопросам сырья и технологии жиров и масел публикуются в журнале Маслобойно-жировая промышленность . Издающийся с 1935 г. журнал публикует статьи по разделам общие вопросы масличное сырье и растительные масла мыла и моющие средства обмен опытом изобретательство и рационализация критика и библиография и др. Периодичность журнала 12 номеров в год. Из зарубежных журналов можно назвать [c.195]

Соли триэтаноламина и растворимых в маслах сульфоновых кислот или же сульфированного касторового масла и рыбьего жира рекомендовались как моющие средства, а резинаты и соли нафтеновых кислот предлагались в качестве шлихты для текстильных волокон Среди других применений для три-этаноламиновых мыл следует упомянуть об использовании их для диспергиро-ва-ния красителей в приготовлении фитилей [c.601]

Исключительно велика роль липидов в разнообразных процессах пищевой технологии. Порча зерна и продуктов его переработки при хранении (прогоркание) в первую очередь связана с изменением его липидного комплекса. Липиды, выделенные из ряда растений и животных, являются основным сырьем для получения важнейших пргщевых и технических продуктов растительного масла, животных жиров, в том числе сливочного масла, маргарина, глицерина, жирных кислот, мыла,, моющих средств, витаминов А, Е, Д. [c.199]

Синтетические моющие средства, особенно соли сульфокислот и алкилсульфлты, пе обладают способностью удерживать смытую грязь в растворе, т. е. способностью предотвращать товторное поглощение волокном окрашенной грязи — свойством, которым мыло обладает в очень высокой мере. Окрашенные загрязнения, состоящие из пыли и прочих неорганических составных частей, частично удерживаются на ткани органическими веществами, именно как жиры, масла и пот. Если эти вещества моющим средством извлекаются из ткани, переходя в эмульгированное состояние, то загрязнения в значительной мере теряют свою связь и также отделяются от волокна и связываются с мицеллами натурального мыла, что препятствует их обратному поглощению волокном. В случае синтетических средств типа солей сульфокислот, у которых вследствие слабовыраженного коллоидного характера мицеллы образуются лишь в меньшей мере, способность удержания смытой грязи в растворе выражена значительно слабее. Синтетические моющие средства обладают большой диспергирующей способностью, в результате чего грязь, переходя в раствор, оказывается сильно диспергированной и в таком виде вновь частично поглощается хлопчатобумажным волокном. Это приводит к тому, что со временем наблюдается посерение белья, которое, правда, становится заметным лишь после повторных стирок. Чтобы предупредить такое посерение белья, необходимо к синтетическим моющим веществам, не обладающим способностью удержания смытой грязи в растворе, прибавлять вещества, способные выполнить роль мицелл мыла. Такие вещества были найдены, -например, в виде тилозы НВК (эфира целлюлозы и гликолевой кислоты, являющегося продуктом реакции алкилцеллюлозы с моно-хлоруксуснокислым натрием — карбоксиметилцеллюлозы), применяемой либо самостоятельно, либо в смеси с силикатом натрия. В настоящее время их прибавляют в определенном количестве к каждому синтетическому моющему средству, особенно к мыльным порошкам. [c.409]

Мыла и другие моющие средства (детергенты) для кожи имеют структуру, имеющую двойственный характер по отношению к растворению. Один конец молекулы у них полярный, другой - нет. Например, длинная углеводородная цепь в стеарате натрия (рис. VII. 13) растворяется в масле, но не в воде. Напротив, атомы кислорода с другого конца молекулы имеют отрицательный заряд, который сильно взаимодействует с полярными молекулами воды. Таким ббразом, молекулы стеарата натрия и других подобных ему мыл одинаково сильно взаимодействуют и с молекулами масла, и с молекулами воды. Это позволяет мыльной воде смывать жир и грязь. Длинные тонкие молекулы охватывают каплю масла или жира своими нерастворимыми в воде частями и выставляют наружу заряженные концы (рис. VII. 14). Масляная капля переходит в водный раствор и вымывается. [c.466]

Первым, кто исследовал (еще в 1909 году) процесс чистки моющими средствами с указанной точки зрения, был Спринг (см. ссылку 68). Спринг отметил, что предшествовавшие ему работники в этой области были чересчур проникнуты убеждением, что пятна обязательно должны обладать маслянистым свойством или же, что они должны быть покрыты слоем масла либо жира. Поэтому Спринг тщательно удалил из пятна масло, а также жир и экспе-риментировал Ьятнообразующим веществом, свободным от масла. Ему удалось установить, что после удаления из пятна масла моющая способность мыла в отношении пятнообразующего вещества не уменьшилась. [c.69]

КОНТАКТ ПЕТРОВА представляет собой густую прозрачную жидкость, от темно-желтого до бурого цвета с синим отливом. К- П. содержит около 40% нафтеновых сульфокислот, 15% вазелинового масла, небольшое количество свободной серной кислоты и воды. Подобно мылам К. П. проявляет поверхностноактивные свойства, но в отличие от них смачив. зет и эмульгирует даже в кислой среде, не требуя нейтрализации. К- П., эмульгируя жиры, увеличивает поверхность соприкосновения с омыляющей жидкостью, ускоряя тем самым реакцию. К. П. впервые получен в России в 1912 г. Г. С. Петровым и применен как эмульгатор в нефтепромышленности. К- П. образуется в результате действия серной кислоты, серного ангидрида или олеума на высококипящие фракции нефти при очистке нефтепродуктов (керосина, газойля, солярового масла и др.), содержится также в кислых гудронах, образующихся при сернокислотной очистке нефтепродуктов. К. П. широко применяется в различных отраслях промышленности для расщепления жиров, в качестве синтетических моющих средств, антикоррозионных веществ, пластификаторов для цемента и бетона, как промывные жидкости при бурении, в текстильной промышленности при крашении и обработке тканей, в производстве фенолформальдегидных смол, клеев и др. [c.134]

Хорошей моющей способностью обладают прежде всего лаураты и миристинаты, часто применяемые в производстве мыл, пенящихся даже в морской воде, так как они имеют большую растворимость в солевых растворах, чем мыла высших кислот. Мыла из жирных кислот выше С22 непригодны в качестве моющих средств, так как они практически нерастворимы в воде при комнатной температуре. В общем случае отмывка (стирка) состоит в удалении с поверхности ткани масла, жира или твердых частиц, диспергированных в масле. Как показали микро-фотографические исследования, первоначальной стадией этого процесса является вытеснение масла с поверхности волокон мыльным раствором (смачивающее действие) с образоваииам больших глобул, которые могут быть отделены от ткани при вибрации и, наконец, диспергированы (эмульгированы) в водном растворе. Эмульсии состоят из мельчайших капелек одной жидкости, диспергированной в другой, не смешивающейся с первой. Эти частицы не соединяются друг с другом благодаря защитному действию пленки эмульгатора, Стабилизующее действие эмульгатора коррелируется с его поверхностной активностью оно наблюдается у мыл и других полярно-неполярных соединений. Эмульгаторы почти всегда растворимы в диспергирующей (внешней) фазе, но нерастворимы в диспергированной жидкости, и, таким образом, мыла обнаруживают моющее действие только тогда, когда они находятся в растворе. [c.611]

Как видим, С. А. Дмитриева можно назвать антиподом В. П. Благовещенского, а в известном смысле крайности сходятся . Однако книга Дмитриева вышла в издательстве АН СССР и ее всецело одобрили рецензенты — химики Правда, затем основное содержание книги жестоко раскритиковали специалисты по переработке жиров но рецензия на введение была сведена к общей фразе По сообщению А. С. Ключевича... допущен ряд неточностей . По сути введение не подверглось критике в печати, и это имело свои последствия. Так, в 1957 г. Н. А. Фигуровский писал Широчайшим распространением в Московской Руси пользовалось мыловарение. Существовали целые районы Московии, где значительная часть населения занималась специально варкой мыла. Так, в Шуе и Костроме мыловарение было чуть ли не главным занятием ремесленников. В продаже имелось множество сортов мыла, начиная от мыла грецкого (т. е. импортного —А. К.). Для царского обихода и для продажи богачам существовали сорта мыла с отдушками , в частности, с добавкою розового масла Здесь есть влияние книги С. А. Дмитриева, но автор отказался от ряда его утверладений. Он обоснованно ссылается на источник ХП1 в. чтобы показать, что на Руси понятие о мыле, как о моющем средстве, в то время уже существовало , приводит рецепт переделки холямского (читай—холяпского) или грецкого мыла в лицевое косметическое (см. в, нашей гл. IX) и т. д. [c.16]

Мыло — эффективное моющее средство оно обладает способностью превращать жиры и масла в водные эмульсин. Анионы жирных кислот, например пальмитат-ион, образуют слой вокруг капельки масла так, как показано на рис. 9.14. Ионы натрия растворяются в воде, и отрицательно заряженные карбоксильные концы анионов жирных кислот остаются в водной фазе на границе с каплей масла. Однако углеводородные цепи анионов энергичнее взаимодействуют с жирами, чем с водой (углеводороды гораздо лучше растворимы в масле, чем в воде), и они проникают в масляные капли, образуя поверхности раздела со стороны масла. Можно сказать, что ионные (полярные) концы молекул иыла растворены в водной фазе, а углеводородные (неполярные) — в масляной фазе поскольку эти концы связаны между собой, образуется поверхность раздела. [c.270]

Жиры и масла. Мыла. Воски. Моющие средства. Флото-реагенты. , [c.138]

Доступность натуральных масел и жиров (а следовательно, и цены на них) колеблются непредсказуемым образом, причем во многих случаях увеличить поступление этого сырья нелегко. Например, поступление кокосового масла зависит от климатических условий и весьма непостоянно. К тому же его можно увеличить лишь путем закладывания новых плантаций кокосовой пальмы, что, естественно, требует грраздо большего времени, чем строительство нового завода. Твердый животный жир является отходом мясоперерабатывающей промышленности, откуда следует, что его поступление непосредственно зависит от объема производства мяса. При этом следует принять во внимание, что высококачественный говяжий жир употребляется в пищу, и хотя на получение мыла идут более низкие сорта жира, увеличение численности населения Земли и обусловленное им повышение потребности в продуктах питания и моющих средствах приведут к усилению конкуренции между этими потребителями за высококачественные животные жиры (если только промышленность моющих средств не перейдет на другие виды сырья). [c.520]

Когда молекулы мыла или моющего средства (фиг. 76) присутствуют в воде, они понижают поверхностное натяжение пленки. В молекулах обоих типов имеется длинный неполярный углеводородоподобный хвост и весьма полярная водорастворимая головка . Исходя из общего правила, что подобное растворяется в подобном , можно было бы думать, что хвост должен легко растворяться в углеводородоподобных соединениях, таких, как глицериды и другие масла и жиры. Действительно, хвост входит в [c.298]

Промышленное производство жиров, жирных кислот и мыл ужебылоописано (стр. 392 исл.). Природныежиры и масла до сих пор остаются наиболее значительным источником сырья для производства моющих средств и вспомогательных веществ, применяемых в текстильной промышленности. [c.503]

Розмариновое масло применяют для отдушивания мыла, косметических изделий, моющих средств, дезодорантов, фармацевтиче-оких препаратов. За рубежом из листьев розмарина получаю экстракты, которые хорошо стабилизируют жиры и другие пищевые продуеты. [c.189]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология