Синтетические аминокислоты

Синтетически аминокислоты можно получить при взаимодействии аммиака с галогенозамещенными кислотами. Например [c.202]

Синтетически аминокислоты могут быть получены спс собом, сходным с тем, который применяется для получени оксикислот [c.166]

Добавляя синтетические аминокислоты в пищу животных, можно ускорить рост, снизить расход кормов на единицу привеса. Таким путем возрастает производство мяса для удовлетворения потребности человека в белковой пище. [c.339]

Этот вопрос непосредственно не относится к теме данной книги, но нельзя обойти молчанием важность промышленного производства азота в форме мочевины, аммиака или синтетических аминокислот. Их применение целесообразно и вполне реально многочисленные исследования показали перспективность включения их в корм скоту. [c.28]

Эти синтетические аминокислоты оптически неактивны, поэтому их необходимо разделять на антиподы, если целью является получение оптически активных веществ для сравнения с природными кислотами или для синтезов пептидов (разд. 37.10). [c.1045]

Аминокислоты содержат в молекуле две функциональные группы. Как правило, это первичная аминогруппа в а-положении ко второй функциональной группе — карбоксильной -СООН. Иногда в состав аминокислот входят также гетероциклы, остатки аренов, -ОН, сульфгидрильная — 8-Н- и сульфидная -8-группы, амидная группа -СОМНг- Кроме природных аминокислот, входящих в состав белков, получено много синтетических аминокислот, используемых в различных отраслях техники. [c.655]

На земле могли бы жить организмы, построенные из -аминокислот, так же как и организмы, построенные из -аминокислот. Если бы человек внезапно превратился в свое зеркальное изображение, то он не заметил бы вначале, каких-либо изменений вокруг себя, за исключением того, что он писал бы не правой, а левой рукой, зачесывал бы волосы на правую, а не на левую сторону, по биению сердца он чувствовал бы, что оно находится в правой части грудной клетки и т. д. он мог бы пить воду, дышать воздухом и использовать содержаш ийся в нем кислород для процессов горения, выдыхать двуокись углерода, — весь организм его функционировал бы нормально до тех пор, пока ему не потребовалась бы пиш а. Когда же он начал бы есть обычную пиш,у растительного или животного происхождения, он обнаружил бы, что не может ее переваривать. Он мог бы поддерживать жизнь, только потребляя пищу, содержащую синтетические -аминокислоты, получаемые в химических лабораториях. Он не мог бы иметь детей, если бы не нашел жены, которая подверглась бы точно такому же процессу превращения в свое зеркальное изображение. Земля могла бы быть населена двумя совершенно независимыми видами живых организмов — растениями, животными, человеческими существами — двух видов, которые не могли бы пользоваться пищей, потребляемой существами противоположного вида, не могли бы производить гибридное потомство. [c.486]

Оптические изомеры обычно имеют растворимость, отличающуюся от растворимости рацемических соединений или смесей. Отсюда вытекает необходимость полностью рацемизировать аминокислоты гидролизата или же, наоборот, рацемическая синтетическая аминокислота, содержащая изотоп, должна быть разложена на активные компоненты и для опыта взят естественный изомер. Можно, наконец, вводить в гидролизат рацемический изотоп и выделять из смеси только естественный изомер. [c.359]

В настоящее время многие аминокислоты белков получают в промышленных масштабах синтетически. Их применяют в качестве добавок, восполняющих, например, белковую неполноценность кормов в животноводстве и птицеводстве. Некоторые синтетические аминокислоты— ценные пищевые добавки, улучшающие вкус и питательность пищи человека. [c.316]

Примечание. Этот метод является, вероятно, наиболее точным способом определения аминокислот в белковых гидролизатах. Его применение ограничивается трудно доступной слож-ной и дорогой аппаратурой и необходимостью иметь синтетические аминокислоты, содержащие изотопы. [c.359]

Сейчас мировое производство синтетической аминокислоты — метионина превзошло уже 70 тыс. т в год. Годовое же производство другой аминокислоты — лизина — более 10 тыс. т. Вырабатываются и некоторые другие аминокислоты. [c.443]

Растения по-разному относятся к О- и Ь-формам аминокислот, и если Ь-формы хорошо усваиваются растениями и легко включаются в различные процессы обмена веществ, то О-формы растениями не ассимилируются, а иногда даже ингибируют процессы обмена. Это объясняется тем, что ферментативные системы организмов специфически приспособлены к Ь-аминокис-лотам. Большинство аминокислот О-ряда имеет сладкий вкус, а природные Ь-формы — горькие или безвкусные. Для разделения аминокислот на оптические антиподы пользуются химическими, микробиологическими и ферментативными методами. Синтетические аминокислоты являются рацематами, т. е. смесями О- и Ь-форм. [c.186]

Крупный рогатый скот может использовать для синтеза белков в своем организме мочевину и соединения аммония. Поэтому все чаще эти вещества (а также синтетические аминокислоты и белки) добавляют к кормам. [c.339]

Декабрьский Пленум ЦК КПСС 1963 г. одобрил программу дальнейшего развития химической промышленности на предстоящие семь лет (1964—1970 гг.) и счел осуществление этой программы важнейшей партийной и государственной задачей, на выполнение которой необходимо сосредоточить в ближайший период силы партии и народа. Общий объем производства химической продукции за семилетие увеличится в 3—3,3 раза, при этом среднегодовые темпы роста составят 17—19%. Доля продукции химической промышленности в валовой продукции всей промышленности СССР к 1970 г. почти удвоится. За семь лет предстоит построить примерно 200 новых и реконструировать -свыше 500 действующих предприятий. Общая сумма капитальных вложений в химическую промышленность и комплексную химизацию сельского хозяйства составит свыше 42 млрд. рублей, в том числе затраты, связанные только с химизацией сельского хозяйства, определяются примерно в 10,5 млрд. рублей. В 1970 г. должно быть произведено кормовых дрожжей 2 млн. т, консервантов — 780 ООО т, микроэлементов— 4200 т, синтетических аминокислот— 11 500 т, витаминов — 6000 т, в том числе 1300 т для сельского хозяйства, кормовых антибиотиков — 500 т. [c.19]

Еще Д. И. Менделеев указывал на возможность получения питательных веществ из сочетания элементов воздуха, воды и земли. В настоящее время ведутся большие исследования, связанные с синтезом искусственной белковой пищи, кормов для животных, причем в первую очередь — синтетических аминокислот. Проведенными опытами установлено, что для поддержания азотного баланса организма безразлично, вводятся ли в пищу белки или специально подобранные смеси аминокислот. [c.219]

Сухой чистый белок, как и чистые синтетические аминокислоты, может храниться прп комнатной температуре, не теряя своих качеств, долгое время. [c.219]

Экономически эффективным является использование на кормовые цели, особенно свиньям и птице, дефицитных синтетических аминокислот — метионина, лизина. При недостатке их у животных нарушается процесс обмена веществ, снижается продуктивность, замедляется рост молодняка. [c.179]

Себестоимость синтетических аминокислот постепенно снижается, в связи с этим появляется экономически оправданная возможность широкого использования синтетических аминокислот и их производных в различных отраслях народного хозяйства, в медицине. [c.368]

По-видимому, и следующий этап этого важного начинания — создание полностью химической белковой п-ищи на основе синтетических аминокислот — столкнется с необходимостью решения задачи по очистке промежуточных и конечных продуктов. Об этом свидетельствует современная технология получения аминокислот она неотрывна от процессов детальной очистки. Биохимически [c.53]

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СИНТЕТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ [c.302]

Дефицит аминокислот в рационах можно устранить сочетанием кормов растительного происхождения (исходя из принципа взаимодополняющего действия протеинов в питании), добавлением в рационы зерен бобовых культур, кормов животного происхождения или синтетических аминокислот. [c.303]

Исследования эффективности лизина, метионина, триптофана в рационах свиней и птицы показывают, что их добавление в растительные рационы при дефиците аминокислот повышает привесы, улучшает использование корма, снижает потребность в кормах животного происхождения. Исчерпывающая экономическая оценка применения аминокислот в животноводстве пока затруднительна, так как их синтез в СССР развит недостаточно широко. В некоторых опытах от скармли вания 1 кг лизина было получено до 34,8 кг привеса и 39,7 руб. чистого дохода. Таким образом, организация в стране нромышленного производства синтетических аминокислот необходима в целях улучшения кормления сельскохозяйственных животных и частичного покрытия недостающего кормового протеина. [c.309]

О перспективности применения синтетических аминокислот (лизина, метионина, триптофана) говорят многие опыты, проведенные в США, Японии, Англии, Голландии, Дании и (СССР. В ряде стран лизин и метионин производят в промышленном масштабе для нужд комбикормовой промышленности. В СССР к 1970 г. запланировано производство синтетических лизина и метионина для нужд животноводства. [c.303]

Об эффективности применения синтетических аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных можно судить по результатам зарубежных и отечественных зоотехнических исследований. [c.303]

Синтетические аминокислоты представляют собой рацемические смеси. Для разделения рацематов могут быть использованы классические методы, например образование диастереомерных солей эфиров аминокислот с оптически активными кислотами. Разделение рацематов природных аминокислот часто осуществляется ферментативными методами, что может быть иллюстрировано следующим примером (Грин-штейн). При взаимодействии Ы-ацетил-О, -фенилаланина с толуиди-ном в присутствии протеолитического фермента папаина (из растений папа1 я — дьпшого дерева) при 37° и pH = 6,5 образуется только толуи-дид -формы, который количественно выпадает в осадок, тогда как Ы-ацетил-Ь-фенилаланин остается в растворе [c.360]

Благодаря ряду работ, связанных с применением синтетических аминокислот и выполненных под руководством автора в отделе кормления сельскохозяйственных животных Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства (ВИЖ), выявлено, что на эффективность использования синтетических аминокислот влияют многие особенности рациона и условия кормления свиней уровень протеина, структура рациона, качество кормов, наличие некоторых витаминов, соотношения аминокислот и др. [c.304]

В полной мере явления микробиального переваривания обнаруживаются у взрослых жвачных животных. Поэтому можно предположить, что применение синтетических аминокислот необходимо для телят и ягнят в периоде молочного питания. Однако эти вопросы недостаточно изучены. [c.307]

В ряде работ показано, что лизин синтезируется руб-цевой микрофлорой и поэтому не является жизненно необходимым в рационах взрослых жвачных, однако скорость образования лизина микрофлорой может стать фактором, влияющим на привесы животных. Очевидно, добавления синтетических аминокислот в рационы жвачных не имеют такого первостепенного значения, как при кормлении свиней и птицы. [c.308]

Выполнение анализа. Для определения аминокислот, выделенных из продуктов гидролиза белков, или синтетических аминокислот 0,1—0,2 г исследуемого вещества растворяют в 1 мл воды, прибавляют 9-кратный объем абсолютного спирта, 10 капель 1 %-ного спиртового раствора тимолфталеина и титруют 0,2 н. или 1 н. спиртовым раствором едкого кали до появления слабой, но отчетливой синей окраски. Для получения точных результатов надо учитывать расход щелочи на титрование такой же смеси спирта и воды (контрольный опыт). [c.714]

Для повышения продуктивности животноводства очень важны химические кормовые добавки белкововитаминные концентраты, аминокислоты, витамины, ферменты, микроэлементы и др. Начнется строительство крупного производства важнейшей синтетической аминокислоты — метионина, значительно повышающего продуктивность птицеводства и животноводства. [c.54]

Наряду с жирами и углеводами белки — основная составная часть пищи человека. В индустриальных странах главным источником пищевых белков являются продукты животного пронсхождення, в то время как в развивающихся странах в пище преобладают биологически неполноценные растительные белки. Для удовлетворения потребности постоянно растущего населения помимо увеличения производства животных и растительных продуктов, выведения сортов зерновых с повышенным содержанием недостающих аминокислот и повышения ценности биологически неполноценных растительных белков добавлением синтетических аминокислот все большее значение приобретает дальнейшее развитие микробиологических щюцессов получения белков одноклеточных микроорганизмов [10 — 15]. Микробиологические процессы основаны на способности определенных микроорганизмов использовать в обмене веществ в качестве источника углерода такие вешества, как углеводороды нефти, спирты или сырье, содержащее углеводы (крахмал, меласса, целлюлоза). Обзор важнейших процессов дан в табл. 3-1. [c.341]

Аминокислот в растительных кормах содержится на 30— 40% меньше, чем требуется животным. Для ликвидации такого дефицита в ряде капиталистических стран производят комбикорма с применением синтетических аминокислот вместо природных белковых компонентов. Мировое производство аминокислот оценивается в 500 тыс. т/год, из них примерно 7з используют как добавку к кормам. Наибольшим спросом пользуются натриевая соль глутаминовой кислоты, метионин и лизин. Выработка глутамата натрия в мире составляет около 200 тыс. т/год, метионина — примерно 100 тыс., лизина — 40 тыс., ци-стеина — около 1 тыс. т/год. Производство большинства других аминокислот исчисляется несколькими сотнями тонн. В настоящее время в капиталистических странах насчитывается около 20 производителей аминокислот более 60% суммарной выработки приходится на японские фирмы. [c.287]

Валин был открыт в экстрактах поджелудочной железы Горуп-Безанессом в 1856 г, [95], однако первым, кто показал, что валин является продуктом гидролиза белка (альбумина), был Шютценбергер [96]. Строение валина было окончательно выяснено в 1906 г. Фишером [97], который идентифицировал природный валин с одним из стереоизомеров, полученных при разделении синтетической аминокислоты. Валин присутствует во многих белках, но обычно — в относительно малых количествах [c.15]

Разделение синтетических аминокислот. — Гринштейн разработала удобный метод ферментативного разделения рацематов аминокислот. Например, -аланин ацетилируют и образующееся ацетильное производное 1) -аланина обрабатывают раствором фермента, катализирующего деацетилирование. Раствор этого фермента может быть легко приготовлен из свиных почек, кусочки которых гомогенизируют с водой в гомогенизаторе Уоринга и полученный гомогени-зат центрифугируют. Прозрачный раствор, содержащий фермент, декантируют в целлофановый мешок, который опускают в проточную воду на ночь для удаления диализом растворимых небелковых компонентов. Диализованный раствор фермента вновь центрифугируют, после чего он готов для использования. Полное расщепление ацетил-Ь-аланина проходит примерно за четыре часа. Фермент действует главным образом на ацетильное производство природной аминокислоты. В результате указанной ферментативной обработки образуется смесь [c.644]

К кормовым добавкам относятся производящиеся химической промышленностью синтетические аминокислоты, витамины, минеральные добавки, антибиотики, ферментцые и гормональные препараты. Минеральные добавки позволяют нормировать содержание в рационах сельскохозяйственных животных как макроэлементов (кальций, фосфор, натрий, хлор, магний, калий, сера), так и микроэлементов (железо, цинк, медь, иод, марганец, кобальт, молибден, селен, фтор). [c.8]

В опытах М. Ф. Томмэ и Э. Г. Филиппович (1965 г.) ставилась задача изучить потребность растуш их свиней в метионине в зависимости от обеспеченности их корма витамином В12 на основе ячменно-горохового рациона. При добавках синтетической аминокислоты уровень метионина и цистина в процентах от протеина рациона достигал 3—3,5%. В основном рационе дефицит по метионину составлял около 20% в первом периоде опыта и [c.305]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология