Растворы застудневание

На процесс студнеобразования в водных растворах амфотерных высокомолекулярных электролитов большое влияние оказывает pH раствора. Застудневание наиболее эффективно протекает при значениях pH, близких к изоэлектрической точке. В изоэлектрическом состоянии по всей длине макромолекулярной цепи распределены противоположно заряженные группы, которые, взаимодействуя с такими же группами других молекул, способствуют установлению межмолекулярных связей. [c.267]

Но при переработке полимеров через раствор застудневание наступает главным образом не вследствие сшивания макромолекул, а в результате перевода системы в область несовместимости компонентов при [c.185]

На застудневание растворов амфотерных веществ значительное влияние оказывает pH раствора. Застудневание легче всего протекает при pH, отвечающем изоэлектрическому состоянию. [c.263]

Растворы высокомолекулярных соединений нмеют значительную вязкость, которая быстро возрастает с увеличением коицеитрации растворов. Повышение концентрации макромолекулярных растворов, добавки веществ, понижающих растворимость полимера, и, часто, понижение температуры приводят к застудневанию, т. е. превращению сильно вязкого, но текучего раствора в сохраняющий форму твердообразный студень. Растворы полимеров с сильно вытянутыми макромолекулами застудневают ири небольшой коицеитрации раствора. Так, желатин и агар-агар образуют студии и гели в 0,2—1,0% растворах. Высушенные студни способны вновь набухать (существенное отличие от гелей). [c.315]

В хороших растворителях асфальтены выделяются из раствора только в результате его застудневания. При этом с макроскопической точки зрения имеется одна фаза, но микроскопически фазы две —каждая молекула асфальтенов в структуре студня соприкасается с другими, а молекулы растворителя находятся в порах трехмерной структуры студня. В этом случае поверхность раздела фаз очень велика, но она имеется, [c.122]

Застудневанию растворов высокомолекулярных соединений, аналогично гелеобразованию, способствуют повышение концентрации высокомолекулярного соединения, понижение температуры, введение в систему соответствующих добавок и т.п. Кроме того, на образование студня положительно влияет разветвленность цепи макромолекул, а также наличие в последних активных групп, склонных к межмолекуляр-ным взаимодействиям. [c.30]

Выполнение работы. В девять с-таканов наливают из бюретки по 10 мл 1,25 и. раствора жидкого стекла. В девять других стаканов наливают 1,5 и. серную кислоту в количествах, указанных в табл. 1 на стр. 120. Перемешивая палочкой растворы жидкого стекла, быстро выливают их (поочередно) в стаканы с серной кислотой. Пускают секундомер. Следят за поведением образующегося золя. Отмечают по секундомеру для каждой порции время его застудневания заполняют табл. 1 (см. ниже). За конец застудневания принимают состояние золя, при котором он не вытекает из наклонного стакана. По полученным данным строят график зависимости времени застудневания от pH среды. [c.119]

Выбрав золь с наименьшим временем застудневания, в шесть стаканов отбирают по 10 мл 1,25 н. раствора жидкого стекла. В другие шесть стаканов наливают 1,5 н. серную кислоту в количестве, соответствующем тому значению pH, для которого время застудневания оказалось наименьшим. В пяти стаканах разбавляют серную кислоту водой, вливая ее соответственно по 2,4,7,10 и 15 мл. Поочередно вливают в полученные растворы, перемешивая, раствор жидкого стекла. Измеряют секундомером время застудневания. Рассчитывают относительную концентрацию двуокиси кремния в полученных золях, приняв ее концентрацию в неразбавленном водой золе за единицу. Время застудневания и концентрацию двуокиси кремния заносят в табл. 2. [c.119]

Выбирают золь с временем застудневания 15—25 сек. В пять стаканов наливают по 10 мл 1,25 и. раствора жидкого стекла. В другие пять стаканов вносят серную кислоту с концентрацией, соответствующей выбранному времени застудневания. Каждую пару исходных растворов выдерживают на водяной бане при 0,10, 20, 30 и 40° С. Температуру измеряют термометром с делениями до ГС. Сливая каждую пару раствора (перемешивают), измеряют секундомером время застудневания. Полученные данные [c.120]

Как на коагуляцию, так и на процесс геле- или студнеобразования большое влияние оказывает добавление электролитов. При этом происходит уменьшение дзета-потенциала, сжатие диффузного слоя и, как результат, уменьшение гидратной оболочки мицелл. Все это способствует образованию внутренних структур. Одни ионы ускоряют процесс гелеобразования, другие замедляют или вовсе устраняют его. На лроцесс геле- или студнеобразования главным образом влияют анионы. Ниже для примера показано влияние анионов и катионов на застудневание 5%-ного раствора желатина при 285 К и pH 4,7. [c.393]

Растворы высокомолекулярных веществ, равно как и лиозоли, в известных условиях теряют свою текучесть, т. е. переходят в студни. Застудневание может происходить спонтанно (самопроизвольно), в результате изменения температуры, при концентрировании раствора или при добавлении к нему не слишком больших количеств электролита. Как правило, под действием этих факторов структурная вязкость системы возрастает, что приводит к превращению жидкости в студень — систему, проявляющую ряд свойств твердого тела. [c.481]

Застудневанию растворов высокомолекулярных веществ всегда способствует- повышение концентрации, так как при этом возрастает частота столкновений между макромолекулами или их участ- [c.483]

Чем выше концентрация, тем выше температура, при которой растворы высокомолекулярных веществ переходят в студий. Например, достаточно концентрированные (30—45%-ные) растворы желатина способны застудневать уже при температуре около 30 °С, - более разбавленные (10%-ный) растворы переходят в студень при температуре около 22°С. Растворы агара застудневают при еще более высоких температурах, и студни при этом получаются более прочными, чем студни желатина. Наоборот, растворы каучука застудневают только при температурах, лежащих значительно ниже нуля. Так, 3%-ный раствор натурального каучука переходит в студень при температуре —41°С. Плохое застудневание растворов каучука объясняется, конечно, отсутствием в его молекулах полярных групп, способных, вступая друг с другом в контакт, образовывать достаточно прочную связь. [c.484]

Объем системы при застудневании обычно уменьшается. Впрочем, при застудневании раствора кремневой кислоты наблюдается увеличение объема системы. Это увеличение, протекающее параллельно с полимеризацией кремневой кислоты, объясняется выделением воды, которая ранее была химически связана с ЗЮг. [c.484]

В отдельных случаях застудневание сопровождается выделением тепла. Это может быть объяснено образованием кристаллитов и выделением теплоты кристаллизации. Однако при застудневании растворов высокомолекулярных веществ кривые охлаждения не претерпевают резкого скачка, так как процесс кристаллизации как бы размыт из-за неодновременного образования кристаллитов. [c.484]

Действие низкомолекулярных нейтральных электролитов на застудневание растворов белков прямо противоположно действию [c.484]

Электропроводность студней близка к электропроводности растворов, из которых эти студни были получены, несмотря на то, что вязкость системы резко возрастает при застудневании. Это объясняется тем, что трехмерная сетка, образующаяся в студне, не мешает движению сравнительно малых ионов в растворителе иначе говоря, микровязкость системы при ее застудневании остается неизменной. [c.489]

Застудневание является важной стадией получения волокнистых материалов из растворов полимеров. Свойства растворов высокомолекулярных соединений с повышением их концентрации все больше и больше отличаются от свойств растворов низкомолекулярных соединений. Это происходит в результате взаимодействия друг с другом отдельных макромолекул, приводящего к образованию надмолекулярных структур, оказывающих большое влияние на качества изделий (волокон, пластмасс) из полимеров. [c.296]

На способность к застудневанию водных растворов амфотерных высокомолекулярнйх электролитов, например белков, весьма сильно влияет pH раствора. Застудневание лучше всего идет при значении pH, отвечающем изоэлектрической точке, так как при этом по всей длине молекулярной цепи расположено одинаковое число противоположно заряженных ионизированных групп, что способствует установлению связи меЖду отдельными макромолекулами. С изменением pH (в обе стороны от изоэлектрической точки) макромолекулы приобретают одноимецный заряд, что препятствует образованию между ними связи. При добавлении больших количеств кислоты или щелочи степень ионизации ионогенныХ) групп уменьшается и тенденция к застудневанию снова увеличивается. Короче говоря, способность к застудневанию у растворов белков при изменении pH изменяется по седлообразной кривой, как и другие свойства. [c.484]

При прохождении паров и газов слой жидкого высоковязкого продукта вспенивается высота пенного слоя тем выше, чем больше поток газовой фазы. Конденсация асфальтенов до кокса, начинающаяся при застудневании раствора асфальтенов, происходит с большим газовыделением происходит интенсивное вопенивание (вспучивание) пластичной маосы студня, выоота его слоя увеличивается в 3—8 раз. Повышение температуры в камере снижает вязкость коксующегося продукта, и вспучивание уменьшается. Кроме того, при этом сокращается период накопления асфальтенов в жидкой фазе до достижения пороговой концентрации коксообразования, снижается срок заполнения камеры коксом и увеличивается деструкция первично образующегося кокса (прокалка), что уменьшает содержание в коксе продуктов, выделяющихся при его прокаливании ( летучих ). [c.126]

Соответственно, рассматриваемая аномалия продольного течения представляет собой истинный изотермический или неизотермический переход типа жидкость — твердое тело, причем если жидкость эта была раствором, то спинодальное разделение фаз сопровождается выжиманием растворителя из струи. Поэтому жидкая фаза выдергивается из фильеры не твердоподобной жидкой струей, а на самом деле отвердевшим волокном. В работе [22] описан более эффектный вариант такого опыта, также названный ориентационной катастрофой, при котором гонкое затвердевающее волоконце выдергивает из сосуда весь раствор в виде набухшего студня. В этом случае аномалия обусловлена тем, что характерный для спинодального разделения фаз фронт гигантских флуктуаций состава распространяется в направлении, противоположном течению, и со скоростью, большей средней скорости течения поэтому соответствующее линейное возмущение по достижении основного объема раствора приобретает объемный характер, вызывая застудневание или кристаллизацию раствора. [c.221]

Студнеобразный раствор Na l, содержащий желатину или агар-агар, хорошо проводит электрический ток. После застудневания раствора налейте в один сосуд 1 М раствор гидроксида натрия, а в другой — i М раствор соляной кислоты. К аккумулятору присоедините два медных, зачищенных на концах, изолированных провода и погрузите конец одного из них в раствор NauH (от отрицательного электрода — катод), а конец другого —в раствор ПС1 (о г положительного электрода — анод). При подключении аккумулятора ионы водорода соляной кислоты движутся к отрицательному полюсу (катоду) и окрашивают метилоранж в розовый цвет, ионы гидроксида NaUH — к положительному полюсу (аноду) и окрашивают индикатор в желтый цвет. Через некоторое время сравните окрашенные в розовый и желтый цвета части трубки и объясните, почему ПОДВИЖНОСТЬ ОДНОГО (какого ) из ионов больше. [c.99]

Осмотическую ячейку из коллодия можно приготовить и другим способом. Для этого стеклянную пробирку диаметром около 20 мм и высотой 9—10 см споласкивают 10%-ным раствором желатины и, дав полностью стечь раствору, переворачивают вверх дном и оставляют в таком положении до тех пор, пока слой желатины на стенках пробирки не застынет. Для ускорения процесса застудневания пробирку можно охлаждать. В пробирку наливают 4%-ный раствор коллодия, и, вращая пробирку, выливают коллодий, следя за тем, чтобы стенки пробирки были покрыты тонким его слоем. Эту операцию повторяют еще 2 раза с интервалом в 30 мин, а после этого наливают в пробирку нагретую до 40—50° С воду и пробирку с водой полностью погружают в горячую воду. При такой температуре желатина плавится и коллодиевый мешочек легко отделяется от стекла. Если при отделении коллодиевого мешочка пробирку не погрузить полностью в горячую воду, то мешочек может порваться. Полученный таким способом мешочек тщательно промывают в проточной дистиллированной воде в течение нескольких часов. [c.47]

Предварительная работа. За несколько дней до демонстрации опыта готовят I л 2%-ного раствора агар-агара. Для этого навеску агар-агара в 30 г кипятят в 1 л дистиллированной воды до полного растворения. В каждый из четырех цилиндров заливают примерно по 200 мл горячего раствора агар-агара. В первый цилиндр помимо агар-агара добавляют 3 капли фенолфталеина и несколько капель 0,1 н. раствора NaOH так, чтобы весь объем агар-агара был окрашен в розовый цвет. Цилиндры закрывают пробками и оставляют на сутки до полного застудневания araip-arapa. [c.170]

Проведение опыта А. За (Несколько дней до демонстрации в химическом стакаие смешивают 100 мл свежеприготовленного 15%- ого раствора желатины с таким же объемом 0,2%-ного раствора дихромата калия и выливают смесь на горизонтально расположенную чистую стеклянную пластинку так, чтобы на ней образовался желатиновый блин диаметром около 20 см. После застудневания желатины в центре этого блина наносят 5 капель 1 н. раствора нитрата серебра и помещают стеклянную пластинку в темное место. [c.247]

Проведение опыта Б. В большую стеклянную пробирку наливают 100 мл 15%-ного раствора желатины н добавляют несколько капель насыщенного раствора сульфида аммония. После перемешивания содержимого пробирку оставляют в вертикальном полежении до полного застудневания желатины. После этого поверх студня наливают раствор нитрата свинца (насыщенный) слоем толщиной около 2 см. [c.247]

Тпксотропия — явление довольно распространенное. Оно наблюдается в золях V2O5, WO3, РегОз, в различных суспензиях бентонита, в растворах вируса табачной мозаики, миозина. Причем тиксот-ропныегели легче всего образуются у золей, обладающих асимметричным строением частиц (например, палочкообразной формы). Тиксотропные структуры возникают лишь при определенных концентрациях коллоидных частиц и электролитов. Для обратимого (тиксотропного) застудневания требуется определенное значение дзета-потенциала, лежащее выше критического. В этом случае заряд коллоидных частиц хотя и понижен, но не в такой степени, что- бы начался процесс коагуляции. В этих условиях уже становятся заметными силы взаимодействия между отдельными частицами дис- персной фазы, они образуют своеобразную сетку, каркас. При сильном встряхивании связь между частицами дисперсной фазы нарушается — тиксотропный гель переходит в золь. В состоянии покоя связи в результате соударения частиц при броуновском движении восстанавливаются, золь вновь переходит в тиксотропный гель и т. д. [c.379]

Как видим, сульфаты ускоряют процесс застудневания, а ро-даниды приостанавливают его. Хлориды и иодиды замедляют процесс студнеобразования. Это объясняется тем, что анионы S04 энергично десольватируют (дегидратируют) макромолекулы желатина, что благоприятствует их взаимодействию и образованию студня. Анионы NS- усиливают сольватацию макромолекул до такой степени, что они вообще не могут образовать пространственного каркаса, и раствор не застудневает. [c.393]

Получить периодические осадки в гелях довольно просто. Надо приготовить гель на растворе соли, которая при взаимодействии с другой солью в процессе реакции обменного разложения образует осадок. Например, если в гель 3,5%-ного желатина, приготовленного на растворе, содержащем 0,12 г К2СГ2О7, после застудневания его в пробирке или чашке Петри внести каплю 8,5%-ного раствора нитрата серебра, образуется ряд дисков или колец АдгСггО (рис. 125). Сущность этих явлений заключается в том, что раствор соли нитрата серебра диффундирует внутрь геля, где и образует осадок при взаимодействии с К2СГ2О7 по уравнению [c.396]

Согласно принятой в настоящее время терминологии, гелеобразованнем или желатинированием называют переход коллоидного раствора из свободно-дисперсного состояния (золя) в связнодисперсное (гель). Термином застудневание пользуются для обозначения аналогичного перехода раствора высокомолекулярного вещества в студень. [c.315]

Благодаря тому, что макромолекулы имеют значительную длину и гибкость, а также могут входить в состав различных ассоциатов, явление ассоциации в растворах в итоге может привести и к образованию в системе пространственной сетки, что проявляется в застудневании раствора. Наличие таких сеток, обеспечивающих эластические свойства даже у сравнительно разбавленных растворов полимеров, было доказано Фрейндлихом и Зейфрицем уже в начале XX столетия. В результате наблюдений под микроскопом эти исследователи установили, что если на мельчайшую крупинку никеля в даже очень вязкой жидкости действует магнитное поле, то эта крупинка может перемещаться в жидкости на сколь угодно большое расстояние. В растворах же высокомолекулярных веществ крупинка передвигается в магнитном поле на очень небольшое расстояние и затем останавливается, а после прекращения действия поля возвращается в первоначальное положение под влиянием эластических сил, обусловленных существованием в растворе сетки из макромолекул. Застудневший раствор обычно со временем претерпевает синерезис, разделяясь на две фазы, — раствор высокомолекулярного вещества в растворителе и раствор растворителя в высокомолекулярном компоненте. Из сказанного следует, что ассоциаты — это не что иное, как зародыши новой фазы. [c.437]

Причина застудневания состоит в возникновении связей между молекулами высокомолекулярного вещества, которые в растворе представляли собою кинетические отдельности. Между молекулами полимера в растворе могут образовываться кратковременные связи, приводящие к возникновению ассоциатов. Однако если средний период существования связей между макромолекулами становится, очень большим (практически бесконечным), то ассоциаты не будут распадаться и возникшие образования проявляют в некоторой степени свойства твердой фазы. Постоянные связи между молекулами в растворах высокомолекулярных веществ могут образовываться в результате взаимодействия полярных групп макромолекул или ионизированных ионогенных групп, несущих электрический заряд различного знака, и, наконец, между макромолекулами могут возникать химические связи (например, при вулканизации каучука в растворе). Таким образом, застудневание есть не что иное, как процесс появления и постепенного упрочнения в застудневающей системе пространственной сетки. При этом для застудневания растворов высокомолекулярных веществ характерно, что связи образуются не по концам кинетических отдельностей, как это происходит при переходе в гель лиозолей с удлиненными жесткими частицами, а могут возникать между любыми участками гибких макромолекул, лишь бы на них имелись группы, которые могут взаимодействовать друг с другом. [c.482]

Повышение температуры, если только при этом в системе не происходит необр-атимых химических изменений, обычно препятствует застудневанию из-за возрастания интенсивности микроброу-новского движения сегментов и уменьшения вследствие этого числа и длительности существования связей, возникающих между макромолекулами. Наоборот, понижение температуры, как правило, способствует застудневанию, так как при этом спектр контактов между макромолекулами расширяется и сдвигается в сторону большей прочности. Следует заметить, что переход раствора в студень, равно как и студня в раствор, с изменением температуры совершается непрерывно, т. е. в этом случае не существует температур, подобных температурам кристаллизации или плавления. [c.483]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология