ТДФ-глюкоза ферментативное превращение

Химия углеводов — одна из наиболее интересных областей органической химии. Она охватывает широкий круг вопросов от чрезвычайно сложной проблемы понимания процесса фотосинтеза до столь же сложной задачи распутывания стадий в ферментативном превращении (- -)-глюкозы в двуокись [c.931]

Одним из важнейших источников органических соединений в природе является глюкоза, которая образуется в растениях и ауто-трофных микроорганизмах путем восстановления СОг. Из глюкозы в результате различных ферментативных превращений образуется несколько типов универсальных биосинтетических единиц, из которых в процессе ряда последовательных катализируемых ферментами реакций формируются углеродные скелеты большинства природных соединений. Эти взаимосвязанные последовательности метаболических превращений составляют основу биосинтетической классификации, согласно которой все природные соединения несколько произвольно подразделяются на две основные группы-" первичные и вторичные метаболиты. [c.342]

Гетероферментативные молочнокислые бактерии накапливают в среде спирт, метаболизируя глюкозу по окислительному пентозофосфатному пути. В результате ряда ферментативных превращений образуется ацетилфосфат, восстановление которого в два этапа приводит к появлению молекулы этилового спирта. [c.222]

ГЛИКОЛИЗ м. Процесс ферментативного превращения глюкозы в молочную кислоту. [c.107]

Эта биохимическая реакция является источником энергии, необходимой организму для его жизнедеятельности. При окислении глюкозы до пировиноградной кислоты часть выделяющейся при этом энергии аккумулируется в виде макроэргических связей АТФ. При ферментативном превращении АТФ в АДФ эта энергия выделяется вновь и используется организмом. Этот процесс протекает при участии ферментов, содержащих двухзарядные ионы металлов, чаще всего Mg и реже — Мп Предполагают, что ион металла в ходе процесса образует с двумя крайними фосфатными группами АТФ хелатное кольцо [c.255]

Ф и г. 56. Ферментативное превращение глюкозы в глюкозо-6-фосфат. [c.124]

Фиг. 57. Ферментативное превращение глюкозо-6-фосфата в фруктозо-6-фосфат.

С помощью С исследовалось также ферментативное превращение глюкозы-1-С в галактоновую кислоту [631]. [c.626]

Молекулы ацетил-КоА образуются из пировиноградной кислоты при аэробном окислении углеводов и распаде жирных кислот. Из них могут синтезироваться как жиры, так и углеводы (см. рис. 102). В процессе новообразования глюкозы ацетил-КоА активирует ферментативное превращение пировиноградной кислоты в фосфоэнолпировиноградную кислоту с участием щавелевоуксусной кислоты. [c.266]

Если прямолинейный участок кривой продолжить до пересечения с осью времени, то на последней обозначится отрезок, который называется лаг-периодом реакции. Он характеризует начальную задержку образования конечного продукта, т. е. глюкозы. Как показывают расчеты, эта величина непосредственно связана с активностью самого быстрого фермента в полиферментной системе. Стационарная скорость образования глюкозы, которая соответствует прямолинейному участку, определяется активностью самого медленного фермента в полиферментной цепи. Таким образом, изучая кинетику (т. е. временную зависимость) накопления глюкозы в ходе ферментативного превращения целлюлозы, можно сделать вывод, какой фермент в целлюлазном комплексе тормозит весь процесс. [c.35]

Обычно при изучении кинетики ферментативного превращения целлюлозы регистрируют образование не только глюкозы, но и целлобиозы — промежуточного продукта реакции. Как видно из рис. 9, образование целлобиозы происходит с выбросом , затем скорость получения целлобиозы становится равной скорости ее распада и далее, к концу реакции, она вся превращается в глюкозу. [c.36]

Более впечатляющий пример — возможность превращения производных, получаемых из жидкого горючего (нефти), в пищевые углеводы. Для такого превращения необходимо промышленным способом расщепить нефтепродукты до глицеральдегида. Затем глицеральдегид можно ферментативным путем превратить во фруктозу, глюкозу и крахмал. [c.260]

Ферментативный гидролиз крахмала имеет и промышленное значение, в частности в производстве этилового спирта из зерна или карто( )еля процесс начинается с превращения крахмала в глюкозу, которая затем подвергается брожению. Используя специальные виды дрожжей и изменяя условия, можно направить брожение и в сторону получения иных продуктов бутилового спирта и ацетона, молочной кислоты, лимонной кислоты, глюконовой кислоты и др. [c.310]

Ферментативный анаэробный распад углеводов исследуют при инкубации тканевого гомогената или экстракта с субстратами гликолиза (гликогеном, глюкозой, а также с промежуточными продуктами гликолиза). О процессе судят по приросту конечного продукта анаэробного превращения углеводов — лактата или убыли субстратов. Отдельные этапы изучают при добавлении в инкубационную среду ингибиторов ферментов или удалении диализом кофакторов и коферментов, необходимых для определенных реакций процесса анаэробного превращения углеводов. [c.49]

В задаче предлагается проследить за превращением глюкозо-1-фосфата из скелетных и сердечной мышц крысы (кролика) в гликоген, измеряя количество неорганического фосфата, образующегося в процессе инкубации при участии фоофорилазы (обратная реакция). Добавление в реакционную смесь АМФ позволяет определить убыль тлю-козо-1-фосфата под влиянием обеих форм фосфорилазы. В пробах без АМФ ферментативное превращение глюкозо-1-фосфата будет осуществляться только фоофорилазой а. По разности между приростом неорганического фосфата, освобождающегося в ходе реакции в присутствии и отсутствие АМФ, рассчитывают убыль глюкозо-1-фосфата в результате действия фосфорилазы Ь. Следует учесть, что фосфорилаза а в реакционной среде без АМФ проявляет только 70% активности, определяемой в его присутствии. В связи с этим при расчете убыли глюко-зо-1-фоофата в пробе с АМФ под влиянием фосфорилазы Ь необходимо величину, полученную для фосфорилазы а в пробе без АМФ, пересчитать на 100%. [c.58]

Биосинтез А. основан на ферментативных превращениях нейтральных моносахаридов в А. в составе нуклеозидди-фосфатсахаров. В биосинтезе глюкозамина из глюкозы источником 1 Н2 является группа ONH2 аспарагина. [c.144]

При недостаточной секреции (точнее, недостаточном синтезе) инсулина развивается специфическое заболевание—диабет (см. главу 10). Помимо клинически выявляемых симптомов (полиурия, полидипсия и полифагия), сахарный диабет характеризуется рядом специфических нарушений процессов обмена. Так, у больных развиваются гипергликемия (увеличение уровня глюкозы в крови) и гликозурия (выделение глюкозы с мочой, в которой в норме она отсутствует). К расстройствам обмена относят также усиленный распад гликогена в печени и мышцах, замедление биосинтеза белков и жиров, снижение скорости окисления глюкозы в тканях, развитие отрицательного азотистого баланса, увеличение содержания холестерина и других липидов в крови. При диабете усиливаются мобилизация жиров из депо, синтез углеводов из аминокислот (глюконеогенез) и избыточный синтез кетоновых тел (кетонурия). После введения больным инсулина все перечисленные нарушения, как правило, исчезают, однако действие гормона ограничено во времени, поэтому необходимо вводить его постоянно. Клинические симптомы и метаболические нарушения при сахарном диабете могут быть объяснены не только отсутствием синтеза инсулина. Получены доказательства, что при второй форме сахарного диабета, так называемой инсулинрезистентной, имеют место и молекулярные дефекты в частности, нарушение структуры инсулина или нарушение ферментативного превращения проинсулина в инсулин. В основе развития этой формы диабета часто лежит потеря рецепторами клеток-мишеней способности соединяться с молекулой инсулина, синтез которого нарушен, или синтез мутантного рецептора (см. далее). [c.269]

Если исходным энергетическим субстратом служит глюкоза, первое превращение, которому она подвергается, — фосфорилирование. В результате образуется глюкозо-6-фосфат — метаболически активная форма глюкозы. Если исходный энергетический субстрат — лактоза, первым шагом на пути метаболизирования является ферментативное расщепление лактозы с помощью р-га-лактозидазы на /)-галактозу и D-глюкозу. 1)-галактоза затем подвергается фосфорилированию, приводящему к образованию i)-ra-лактозо-1-фосфата. Последний подвергается серии ферментативных превращений с участием УТФ в качестве кофермента, в результате которых превращается в глюкозо-1-фосфат. [c.210]

На следующем этапе происходит ферментативное превращение галактозы в глюкозу в результате изменения расположения атома водорода и гидроксила у четвертого углеродного атома молекулы сахара. Фермент, который катализирует это превращение, называется У Д Ф-г л ю ко з о-э п и м е р а з а. Он действует только на уридиндифосфатные производные сахаров. [c.151]

Пути ферментативного превращения мальтозы при нейтральном pH можно представить в виде следующей схемы (рис. 3). Путем ( рментативного переноса глюкозильной части молекулы мальтозы на свободную глюкозу синтезируются новые дисахариды с иными типами связей, чем у мальтозы. При присоединении глюкозиль-ного остатка к шестому углеродному атому образуется дисахарид с а-1,6-связью — изомальтоза, при присоединении к третьему угле- [c.95]

Синтезирующее действие фосфорилазы определяли по общепринятой методике с глюкозо-1-фосфатом [9] и выражали в микрограммах прироста неорганического фосфора. Активность амилазы учитывали по увеличению содержания редуцирующих сахаров при инкубировании водных экстрактов из листьев и клубней с раствором крахмала. Для измерения направленности ферментативных превращений сахарозы применяли метод вакууминфильтрации А. Л.Кур-санова. Интенсивность оттока ассимилятов из листьев, их передвижение из надземной части растений в клубни определяли параллельно тремя методами а) по изменению сухого веса листьев за ночные часы с учетом траты веществ надыхапие б) по приросту сухого веса клубней за 7—10 дней в процентах от общего прироста веса растений в) по уменьшению содержания углеводов в листьях за ночные часы. Каждый из этих методов имеет свои недостатки, но поскольку результаты при их параллельном применении в наших опытах совпадали, можно считать полученные данные вполне надежныии- [c.236]

Альдолаза выполняет большую роль в процессах превращения углеводов в растениях. Ее особенно много в активно растущих частях растений. Сахароза и крахмал наряду с моносахаридами легко образуются в листьях на свету. Однако в действительности они являются продуктами вторичного ферментативного превращения из моносахаридов и свет для их синтеза не нужен. Синтез крахмала может быть осуществлен в лаборатории из глюкозо-1-фосфата с помощью фосфорилазы и других ферментов. [c.381]

Выше было показано, что при фотосинтезе основным продуктом ассимиляции углекислого газа является фруктозо-6-фосфат. Возникает вопрос каким образом из фруктозо-6-фосфата синтезируется дисахарид сахароза, которая состоит из глюкозы и фруктозы Механизм синтеза сахарозы в настоящее время достаточно изучен. Фруктозо-6-фосфат претерпевает ряд ферментативных превращений. Прежде всего она превращается в глюкозо-6-фос-фат. Реакция катализируется ферментом глюкозофосфатизоме-разой [c.383]

Даггер с сотрудниками (Dugger et al., 1957) отмечали влияние бора на соотношение сахара/крахмал в дисках листьев фасоли, а также падение в присутствии бора скорости ферментативных превращений глюкозо-1-фосфата (Г-1-Ф) в крахмал. В этой серии опытов было показано, что листья фасоли, инфильтрированные 4%-ным раствором глюкозы, синтезировали крахмала больше, чем обработанные глюкозой и различными концентрациями бора. [c.69]

Собственно процесс ферментативного превращения метаболических предшественников (Г-5 -Ф или Кс-5 -Ф) в нуклеозидпо-лифосфат происходит в среде, содержащей глюкозу, а также высокий уровень фосфатов и магния. Помимо полифосфатов в среде накапливается 5 -ГМФ, 5 -ГДФ, 5 -ГТФ, однако гуанозинполифосфаты образуются в более узком интервале pH и при ином температурном оптимуме. [c.358]

Экзоферменты, действующие на частично расщепленную целлюлозу, представлены в целлюлозных комплексах двумя видами — одни отщепляют от концов сразу конечный продукт гидролиза целлюлозы — глюкозу, другие, из-за специфики строения активного центра, — целлобиозу — димер глюкозы. Первый тип экзоферментов называется экзоглюкозидазой, второй — экзо-целлобиогидролазой. Наконец, целлобиоза расщепляется пополам, образуя две молекулы глюкозы под действием последнего фермента целлюлазного комплекса — целлобиазы. В целом ферментативное превращение целлюлозы в глюкозу может быть представлено в следующем виде (рис. 4). [c.34]

Один из наиболее интересных опьтов с коацерватными каплями состоял в том, что в коацерваты, образованные из гистона и гуммиарабика, вводили фермент фосфорилазу, а затем эти капли помещали в раствор глюкозо-1-фосфата. Коацерватные капли поглощали из раствора глюкозо-1-фосфат, и в них осуществлялось ферментативное превращение глюкозо-1-фосфата в крахмал, за счет скопления которого увеличивались размеры капли. Если в коацерватные капли вводить два фермента (фосфорилазу и р-амилазу), то в них имеет место последовательное ферментативное превращение глюкозо-1-фосфата в [c.170]

D-гaлaктoзo-l-фo фaт подвергается серии ферментативных превращений с участием УТФ в качестве кофермента, в результате которых превращается в глюкозо-1-фосфат. [c.182]

Образовавшиеся молекулы 3-ФГК затем подвергаются серии последовательных ферментативных превращений, ведущих к образованию молекулы глюкозы. Эти превращения включают реакции, известные в гликолитическом пути, но идущие теперь в обратном направлении (реакции, катализируемые ферментами Фг—Фб и Ф на рис. 82), и реакции, сформировавшиеся у гетеротрофов на пути синтеза глюкозы из Сг- и Сз-соединений для обхода необратимых реакций гликолитического пути (реакции, катализируемые ферментами Фе и Фа на рис. 82). Примечательно, что реакция восстановления 1,3-ФГК до 3-ФГА, катализируемая глицеральдегид-З-фосфат-дегидрогеназой, у пурпурных и зеленых бактерий зависит от НАД-Нг, а у цианобактерий и высших растений — от НАДФ-Нг. [c.252]

Основное внимание в книге уделено закономерностям действия ферментов-деиолимераз, катализирующих деградацию полимерных субстратов. При этом иллюстрация теоретических положений кинетики и механизмов ферментативных реакций проводится главным образом иа примерах превращения полисахаридов, К этому есть несколько причин. Во-первых, полисахаридные субстраты часто представлены гомополисахарндами, т. е. построены из одинаковых звеньев и соединены в цепи одинаковыми связями (глюкоза. и а-1,4 связи в амилозе, глюкоза и (3-1,4 связи в целлюлозе, Ы-ацетилглюкозамин и -1,4 связи в хитине и т. д.). Это в [c.7]

Для определения глюкозы в плазме крови использован ферментативно-фотометрический метод, основа1 ный на превращении глюкозы в глюконовую кислоту и пероксид водорода под действием фермента глюкозооксидазы. В результате пяти параллельных определений получены следующие значения (ммоль/л) 5,40 5,35 5,60 5,45 5,50. Рассчитайте [c.456]

Развитие ферментативных процессов при созревании мяса приводит к накоплению в нем веществ, влияющих на вкус и аромат готовых мясных продуктов. Этими соединениями являются продукты распада и пептидов (глютаминовая кислота, треонин, серосодержащие аминокислоты и др.), нуклеотидов (инозинмонофосфорная кислота, инозин, гипоксантин, рибоза), углеводов (глюкоза, фруктоза, молочная, пировиноградная кислоты), липидов (низкомолекулярные жирные кислоты), а также креатин и другие азотистые экстрактивные вещества. Среди летучих компонентов, определяющих аромат продуктов из созревшего мяса, обнаружены жирные кислоты, карбонильные соединения, спирты, эфиры. Существенную роль в формировании запаха играют серосодержащие соединения, предшественниками которых являются цистеин, цистин и метионин. На вкус и аромат мясопродуктов значительно влияют сахароаминные реакции или реакции неферментативного потемнения при тепловой обработке мяса, в которых участвуют редуцирующие сахара, аминокислоты или белки, а также альдегиды, возникающие в результате превращения жирных кислот. [c.1131]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология