Аминокислоты состав ферментов

Механизм реакции декарбоксилирования аминокислот также основан на свойстве пиридоксаль-5а-фосфата, входящего в состав фермента, образовывать с аминогруппой аминокислоты шиффовы основания, способные к обратимым таутомерным превращениям [2891. [c.369]

Пиридоксальфосфат является коферментной формой витамина В ,, входит в состав ферментов, катализирую-ш,их превраш,ения а-аминокислот, основным из которых можно считать реакцию переаминирования. [c.278]

Пиридоксин играет большую роль в процессах обмена веществ, особенно в азотном обмене он входит в состав ферментов, катализирующих многие реакции обмена аминокислот, в том числе такую важнейшую реакцию, как переаминирование. Суточная потребность человека в витамине Ве составляет 10—15 мг. [c.40]

Азот в растениях входит в состав белков, пептонов, полипептидов, аспарагина, аминокислот, хлорофилла, ферментов, токсинов, антитоксинов, витаминов и других соединений, составляющих основу цитоплазмы и играющих большую роль в обмене веществ. [c.81]

Рассмотрим прежде всего молекулы ферментов, осуществляющих катализ в организме. Эта тема будет подробно обсуждаться в гл. 3, а сейчас лишь отметим, что ферменты представляют собой высокомолекулярные вещества, являющиеся сополимерами аминокислот. Например, фермент химотрипсин — сополимер 245 аминокислот, причем эти аминокислоты соединены в строгой последовательности и нарушения упорядоченности не наблюдаются. Между тем хорошо известно, что любой синтетический полимер с такой же степенью полимеризации будет обладать довольно широким распределением по составу. Кроме этого, синтетические полимеры обычно построены из структурных единиц (мономеров) одного типа или в лучшем случае из двух чередующихся типов мономеров. Возвращаясь к химотрипсину, следует особо отметить, что его каталитическое действие обеспечивается четкой последовательностью 245 входящих в него аминокислот. Именно заданный порядок соединения аминокислот позволяет молекуле химотрипсина принимать пространственную конфигурацию, которая необходима для соответствующего расположения реагирующих групп, входящих в состав этого фермента. Упорядоченность обеспечивает совместность действия химически активных групп. Рассмотрим, например, процесс деацилирования, осуществляемый с участием химотрипсина. [c.10]

После доказательства того, что диизопропилфторфосфат не только присоединяется к ферменту, но и прочно связывается (например, фосфорилированные химотрип-син и трипсин можно было выделить в кристаллическом состоянии), больше не осталось никаких сомнений в том, что имеет место фосфорилирование производными фосфорной кислоты окси- и особенно амино- и иминогрупп белковых молекул исследуемого фермента. Поэтому не требуется подробных доказательств того, что на основе таких замещений различных производных аминокислот можно сделать вывод о структуре сложных белковых молекул, входящих в состав ферментов. [c.195]

Молекулярные массы белков колеблются от нескольких тысяч до нескольких миллионов, т. е. число аминокислотных остатков в макромолекуле белка составляет от нескольких десятков до сотен тысяч. Например, природный полипептид окситоцин — гормон, выделяемый задней долей гипофиза, — состоит из 9 аминокислот, его мол. масса 1007 мол. масса адренокортикотропного гормона (23 аминокислоты) 3200 фермента рибонуклеазы (124 аминокислоты) — 15000 гемоглобина (белок крови) —68000, а мол. массы белков вирусов могут достигать 50 миллионов. Уже эти вариации создают у белков большое разнообразие. Но гораздо более существенная причина разнообразия белков по сравнению, например с полисахаридами заключается в том, что в состав макромолекул белка могут входить около 20 различных аминокислот, в то время как обычные полисахариды (целлюлоза, крахмал) построены из одного моносахарида — глюкозы. [c.425]

Полипептиды расщепляются щелочами значительно быстрее, чем кислотами. Скорость расщепления зависит от характера аминокислот, входящих в их состав. Ферментами полипептиды расщепляются только при определенных условиях, причем эта способность зависит от рода аминокислот, их количества и пространственной конфигурации. [c.319]

Пиридоксаль-5а-фосфат входит в состав различных ферментов аминокислотного обмена декарбоксилаз, аминотрансфераз (трансаминаз), кинурениназы, триптофансинтетазы, цистеиндесульфгидразы, а также в состав ферментов, осуществляющих пересульфирование аминокислот, [c.361]

Молибден. Под влиянием этого элемента усиливается деятельность клубеньковых бактерий. Содержание его в растениях невелико от 0,1 до 1,3 мг на 1 кг сухого вещества. Молибдена больше в бобовых растениях, чем в растениях других семейств. Он входит в состав фермента нитратредуктазы, участвующего в превращении селитры в аммиак внутри клеток при синтезе аминокислот. [c.36]

Таким образом, поступивши в организм рибофлавин сначала фосфорилируется и затем входит в состав ферментов, катализирующих биологическое окисление. При недостаточном поступлении витамина Вг подавляется синтез окислительно-восстановительных ферментов и, следовательно, нарушается нормальное течение биологического окисления. Это прежде всего сказывается на обмене белков, углеводов и жиров тормозится окисление пировиноградной кислоты, нарушается окислительное дезаминирование аминокислот и окисление жирных кислот. [c.31]

Установлен аминокислотный состав мышечной альдолазы кролика Найдено, что N-концевой аминокислотой этого фермента является пролин, а С-концевой — тирозин. [c.307]

Аминокислоты, входящие в состав ферментов, подвергаются более сложному отбору, чем во всех других структурах протоплазмы. Помимо участия в аутокатализе, аминокислоты участвуют в ряде генетических операторов, что не произошло бы без указанного их родства с генами не только по составу, но и полю. Массивность и сходство состава аминокислот в генах и ферментах показывают, как много они приобретают от родства с генами. [c.85]

Витамин В12 (кобаламин) входит в состав ферментов, участвующих в реакциях обмена аминокислот, нуклеиновых кислот, в процессах кроветворения и др. При недостаточном потреблении витамина возникает анемия, нарушаются функции нервной системы, появляются слабость, головокружение, одышка, снижается аппетит. [c.21]

Витамин Вб входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот и жирных кислот. Потребность в нем взрослого человека составляет [c.23]

Микроэлементы. Микроэлементы также имеют важное значение для размножения и жизнедеятельности дрожжей, входя в состав ферментов, витаминов и других соединений, участвующих в их синтезе. Они влияют на скорость и характер различных биохг -мических процессов. Например, кобальт стимулирует размножение дрожжей, повышает содержание в клетках азотистых веществ небелковой природы, прежде всего ДНК, РНК и свободных аминокислот. Он стимулирует также синтез витаминов — рибофлавина и аскорбиновой кислоты. Стимулирующее действие микроэлементов объясняется тем, что они образуют с ферментами металлорганиче-ские и внутрикомплексные соединения. Получаемый эффект зависит от прочности связи фермента с молекулой субстрата пли активации субстрата в промежуточном активном комплексе. [c.199]

В таблицах 6В.11 и 6В.12 представлен аминокислотный состав фермента рибулозобисфосфаткарбоксилазы (РБФК) и белых или зеленых белков листьев люцерны. Автором этой главы подсчитана разница в содержании каждой аминокислоты между РБФК, белыми и зелеными белками принимали лишь различия, равные или больше 10 %. [c.249]

Для животного организма витамин Вс является важнейшим витамином, входящим в состав ферментов, катализирующих белковый обмен он выполняет важную функцию в превращениях аминокислот. Для каждого животного организма необходимо получать с пищей некоторые аминокислоты (например, для человека незаменимы валин, лейцин, нзолейшш, лизин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан), которые он не в состоянии синтезировать все же другие необходимые аминокислоты синтезируются организмом нз продуктов расщепления белков или из а-кетокислот. [c.355]

Витамин Вб (пиридоксин) eHnOsN.- производное пиридина. В организме фосфорилируется и входит в состав ферментов, участвующих в жировом обмене и осуществляющих пере-аминирование аминокислот. Рекомендуется как средство, способствующее росту волос и препятствующее облысению. Отлично смягчает кожу (как свежий яичный желток). [c.134]

Вб) входит в состав ферментов, участвующих в декарбоксили-рованни и переаминировании аминокислот. Фолиевая (89) и па-ра-аминобензойная (Вю) кислоты участвуют в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований и т. д. [c.93]

Образование аденилатов аминокислот катализируется особыми, так называемыми активирующими ферментами. Известно, что в состав белковых молекул чаще всего входит около 20 различных аминокислот. Для каждой аминокислоты имеется свой активирующий фермент, и, таким образом, в синтезе белковых молекул участвуют одновременно 20 активирующих ферментов. В результате реакции образуется комплексное соединение аденилата аминокислоты с ферментом, и реакцию, происходящую на первом этапе синтеза белка, можно схематически изобразить следующим образом [c.291]

Прежде чем обосновать процесс извлечения ферментов из культур плесневых грибов, укажем, что в состав ферментов, как и других белков, входит 20 так называемых магических , или незаменимых, аминокислот, к которым относятся кислоты с алкильными радикалами — глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин ароматические аминокислоты — фенилаланин, тирозин гетероциклические— триптофан кислые — аспарагиновая и глютаминовая кислоты содержащие оксигруппы — серии, треонин, серусодержащие аминокислоты — цистин, цистеин, метионин пирролсодержащие аминокислоты — пролин, оксипролин. В основную группу аминокислот входят лизин, аргинин и гистидин. [c.35]

Азот — один из основных биогенных элементов, он входит в состав белка и этжм определяется его большая роль в жизни всех организмов. Большая часть А., содержащегося в животном или растительном организме, представлена белковыми веществами. Содержание А. в отдельных белках колеблется от 15 до 19%. А. входит в состав таких жизненно важных веществ, как нуклеиновые кислоты, аминокислоты, хлорофилл, ферменты, гормоны, витамины. Общее содержание А. в листьях растений составляет 3—4% на сухой вес, в семенах злаков — 1,5—3, в семенах бобовых — до [c.15]

Аминокислотный состав карбоангидраз эритроцитов представлен в табл. 16.2. Характерно наличие только одного остатка цистеина у большинства изоферментов и отсутствие этой аминокислоты в ферменте быка. Имеется один или два остатка метионина (см. ниже о расщеплении бромцианом) и небольшое число остатков тирозина и триптофана. С эволюционной точки зрения самой старой является карбоангидраза из эритроцитов акул. Фермент шестижаберной акулы имеет, вероятно, самую низкую для своей группы изоэлектрическую точку, равную 4,7, что согласуется с относительно высоким содержанием аспарагиновой и глутаминовой кислот (табл. 16.2). Единственный остаток цистеина карбоангидразы С человека, по-видимому, не участвует непосредственно в катализе. По данным рентгеноструктурного анализа, он расположен на расстоянии примерно 14 А от иона цинка [22, 23]. [c.565]

Кофермент ацетилирования (КоА-8Н) содержит витамин Вд (пантоте-новую кислоту), а также нуклеотид (АДФ) и р-меркаптоэтанол, содержащий ЗН-1 руппу. Этот кофермент играет важную роль в обмене углеводов, липидов и белков. Он входит в состав ферментов, катализирующих перенос ацетильных остатков (СН3-СО -) в процессе распада углеводов и жирных кислот, а также синтеза жирных кислот, стероидов, ацетилхолина, превращения аминокислот. [c.93]

Пиридоксалевые и кобаламидные коферменты являются производными витамина Bg (пиридоксальфосфата) и витамина В,2 (цианкобаламина) соответственно. Они входят в состав ферментов, которые катализируют превращение аминокислот и азотистых оснований, ускоряют процесс синтеза нуклеиновых кислот и белков. [c.94]

Биологическое действие. Витамин Вд (пиридоксин) участвует в регуляции обмена аминокислот и в синтезе белка, проявляя анаболический эффект. Он также регулирует липидный обмен, усиливая усвоение ненасыщенных жирных кислот. Этот витамин входит в состав фермента фосфорилазы, который усиливает распад гликогена в тканях, способствует повышению содержания креатина в мышцах, влияет на образование серотонина, гистамина, ГАМК, которые участвуют в регуляции процессов сокращения мышц и функций нервной системы. [c.117]

Без частичной эстафеты структурных свойств генных и плазматических аминокислот протоплазма была бы ниже требований биологического уровня. Без строгости реакций аминокислот в ферментативном катализе протоплазма лишилась бы ранга партнера генного уровня в деятельности ряда генных операторов. Прежде всего были бы подорваны обратные связи между геномом и плазмоном и обоих с внешней средой. Наличие в плазме многих живых существ не только тех 20 аминокислот, которые входят в состав гена, но также нескольких или многих дополнительных для каждого вида, не противоречит нашему выводу. В плазме часто складываются требования введения дополнительных аминокислот, каждая из которых строго отвечает своему положению и метаболическому назначению. Поэтому у разных живых существ можно найти негенные аминокислоты, специфичные для протоплазмы, и в сумме они сейчас описаны в числе многих десятков. Это дань соответствующим требованиям отбора структурного материала на уровне протоплазмы, но лишь очень немногие из них входят в состав ферментов, снова повторяющих положение наиболее близкого к генам уровня. Разнообразие дополнительных плазматических аминокислот у разных видов есть свидетельство явной слабости этой формы отбора но сравнению с отбором генных и внутриферментных аминокислот. [c.84]

Физиологические функции. Рибофлавин — важный компонент коферментов флавинмонону-клеотида (ФМН) и флавинаденинди-нуклеотида (ФАД). Эти коферменты входят в состав ферментов, играющих существенную роль в окислительно-восстановительных системах клетки. От наличия этих рибофла-виновых коферментов зависит правильный путь окисления углеводов и аминокислот. [c.406]

Кроме того, пиридоксаль входит в состав ферментов, которые осуществляют у аминокислот перенос 5Н-групп (реакция пересульфирования). Он обнаружен также в составе некоторых декарбоксилаз -аминокислот — ферментов, участвующих в образовании аминов (тирамин из тирозина, гистамин из гистидина, кадеверин из лизина, путресцин из орнитина, путем отщепления углекислого газа от аминокислоты. [c.177]

Процессы распада аминокислот, их дезаминирование, переаминирование, декарбоксилирование, расщепление безазотистых продуктов, образующихся из аминокислот и др., катализируются различными ферментами. Отсюда попятно, что различные витамины, входящие в состав ферментов (флавин, пиридоксаль, тиамин, никотиновая ки Jютa и др.) и тем самым участвующие в многочисленных ферментативных реакциях обмена веществ в организме, прямым и косвенным образом участвуют также в обмене белков и образующихся из них аминокислот. [c.433]

Цинк входит в состав фермента карбоангидразы, катализирующей гидратацию СОг в Н2СО3. Этот фермент, вероятно, играет важную роль в поддержании запасов потенциального СОг -ДЛЯ фотосинтеза, так как Н2СО3 легко диссоциирует с образованием бикарбоната (НСО3 ) или свободного СО2. Кроме того, -ЦИНК 1В качестве кофактора участвует в синтезе растительного гормона — индолилуксусной кислоты — из аминокислоты трипто- фана. При отсутствии цинка формируются чахлые растения со слабо развитым апикальным доминированием. [c.212]

Пантотеновая кислота - входит в состав ферментов, имеющих важное значение в обмене липидов и аминокислот. Недостаточность пантотеновой кислоты наблюдается весьма редко (например, при длительном голодании). Она проявляется в вялости, покальшаниях, онемии пальцев ног. [c.21]

Биотин (витамин Н) входит в состав ферментов регулирующих обмен аминокислот и жирных кислот. При недостаточности биотина возникает дерматит рук, ног и щек, нарушаются функции нервной системы. [c.21]

Витамин Вх (тиамин) входит в состав ферментов, регулирующих многие важные функщш организма, в первую очередь углеводный обмен, а также обмен аминокислот. Он необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервных систем. [c.30]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология