Другие животные

Мочевая кислота — конечный продукт расщепления нуклеиновых кислот в организмах птиц и рептилий (стр. 361). В организмах других животных она образуется лишь в очень малых количествах, так как у них избыток азота выводится в виде мочевины. Впервые выделенная Шееле из желчных камней еще в 1776 г. мо [c.355]

Жиры и масла природного происхождения — важные составные части нашей пищи и источники энергии. Твердые жиры животного происхождения являются эфирами преимущественно насыщенных кислот, жидкие растительные масла имеют в составе молекул группы —НС=СН —. Различие в температурах плавления связано с тем, что насыщенные углеводородные цепи могут быть упакованы плотнее, чем ненасыщенные, тем более, что непредельный фрагмент в жирных кислотах имеет всегда конфигурацию, поэтому цепи изогнуты и не могут плотно прилегать друг к другу. Животные жиры ценятся выше, чем масла, поэтому значительное количество масел превращают гидрированием в маргарин (см. разд. 27.1.4.2). В последнее время было установлено, что растительные масла лучше, чем жиры, усваиваются организмом и снижают уровень холестерина в крови, однако этот вопрос еще далеко не ясен. [c.723]

Получение литиевых смазок. Литиевые смазки работоспособны в широком интервале температур, нагрузок и скоростей, отличаются высокой термо- и влагостойкостью и достаточно стабильны во времени. До последнего времени в качестве жирового сырья для приготовления литиевых смазок в основном применяли техническую стеариновую кислоту, а также другие животные и растительные жиры (или их смеси). В настояш,ее время большую часть литиевых смазок готовят на выделенной из гидрированного касторового масла 12-оксистеариновой кислоте . Литиевое мыло 12 оксистеариновой кислоты обладает большим загущаюш,им действием, чем соответствуюш ее мыло стеариновой кислоты. Суш,е-ственным преимуществом смазок на оксистеарате лития является их болое высокая механическая стабильность. [c.260]

Животные не могут усваивать азот даже в виде солей. Для питания им необходимы белки, вырабатываемые растениями или другими животными. Поэтому существование животных находится в полной зависимости от растений только при посредстве растений они могут получать необходимый им азот. [c.404]

Молекулы, входящие в состав сливочного масла и других животных жиров, почти все насыщены, и поэтому эти вещества твердые при комнатной температуре. Жиры растительного происхождения, как правило, содержат несколько двойных углерод-углеродных связей в молекуле. Такие ненасыщенные жиры — жидкости при комнатной температуре например подсолнечное масло (91% ненасыщенных жиров), кукурузное (87%) и другие. [c.250]

Высокодисперсный углерод обладает значительной адсорбционной способностью. Одним из широко применяемых адсорбентов является активный уголь. Его получают обработкой древесного угля перегретым водяным паром, который удаляет смолистые вещества, заполняющие поры угля, повторяющие капиллярное строение древесины. В качестве адсорбентов применяют также угли, получаемые из других животных и растительных тканей — кости, крови, фруктовых косточек. [c.355]

При распаде гликогена в мускулах и других животных тканях, под влиянием фермента фосфорилазы (процесс фосфоролиза Кори и Кори) вначале получается [c.457]

В моче лошадей и других животных обычно содержится сернокислый эфир пирокатехина. [c.544]

МЕЛАНИНЫ — смесь веществ неустановленного строения темно-коричневого цвета, встречающихся в волосах, коже, перьях, сетчатке глаз и других животных и растительных тканях. М., выделенные из мочи или волос, представляют собой черный порошок, разлагающийся при 185° С, плохо растворяется в воде и в органических растворителях. Под влиянием солнечных лучей (загар), при беременности и при злокачественных заболеваниях кожи наблюдается повышенное образование М. [c.158]

Белковые вещества образуются в растениях, которые используют для их получения азот, находящийся в солях почвы, или, как бобовые растения,—азот атмосферы. Животные не способны к такого рода синтезам. Они получают белковые вещества в готовом виде, поедая растения или других животных. Белки, входящие в состав организма, во время его жизни непрерывно подвергаются процессам разрушения и окисления, а потому они должны являться необходимой составной частью пищи. [c.387]

По описанному методу мы определяли холинэстеразу в коже интактных крыс и других животных, которым накануне однократно наносили на кожу [c.141]

Все научные представления о жизни непосредственно связаны с представлениями о химических реакциях. Что отличает живой организм, например человека или какого-либо другого животного или растения, от неживого объекта, скажем от куска гранита Нам известен [c.381]

Большинство витаминов, которые необходимы человеку, необходимы и другим животным. Витамин С представляет исключение большинство животных вырабатывают аскорбиновую кислоту из глюкозы [c.414]

Молекулярная структура кислородиереносящих белков удивительна в процессе биологической эволюции природа создала несколько типов молекул для переноса кислорода. Все они ярко окрашены. Кислородпереносящие белки можно разделить на три больших семейства гемоглобин, хорошо знакомое красное вещество в крови человека и многих других животных гемоцианин, голубой пигмент в крови многих моллюсков и членистоногих гемэритрин , белок вишневого цвета в физиологических л<идко-стях организмов некоторых мелких беспозвоночных. Все они относятся к металлопротеинам. Гемоглобины содержат железо в составе гема гемоцианины имеют в активных центрах два атома меди (разд. 6.5), а гемэритрипы — два атома железа. Гемоглобин— это красный белок красных кровяных телец, который переносит кислород из легких к тканям иа долю гемоглобина крови приходится примерно три четверти содержания железа в человеческом теле [232]. [c.359]

Феромон. Соединение, выделяемое животным и влияющее на поведение других животных этого же вида. Средство химического общения . [c.530]

На выбор продуктов питания влияет множество факторов. Некоторые из них - практического толка, например цена и доступность. Другие - результат различного воспитания и привычек. Мы уже видели, что потребность в белке можно удовлетворить различными наборами продуктов. В США потребляют главным образом мясо, яйца, молочные продукты. При этом скот выращивают на фермах и скармливают ему зерно. Для получения 1 кг говядины требуется 16 кг зерна. В других странах крупный рогатый скот откармливают на открытых пастбищах, где он потребляет растительную целлюлозу, не использусмую другими животными. При этом требуется много свободной земли, но 1ю многих странах земли достаточно. [c.287]

Согласно одной из них (ее можно назвать беспороговой концепцией), любой сколь угодно малой поглощенной дозе соответствует определенный вредный эффект. Это связано с экспериментально выявленной высокой чувствительностью ряда органов и тканей по отношению к радиации. Одни из них - молочная и щитовидная железы, легкие, а также красный костный мозг -подвержены формированию радиогенных раковых опухолей. При облучении других (половые железы) велик риск возникновения передающихся по наследству радиационных мутаций и хромосомных аберраций. Поэтому здесь речь идет об отсутствии какой-либо пороговой дозы радиации, ниже которой вредные эффекты отсутствуют. Однако такая точка зрения приходит в противоречие с отсутствием достоверно выявленной повышенной частоты раковых или наследственных заболеваний у популяций людей и других животных, проживающих в условиях повышенного естественного радиационного фона (например, в высокогорных районах). Согласно другим воззрениям существует порог, ниже которого облучение не оказывает вредного воздействия, или даже действует стимулирующе. [c.257]

Кроме того, те или другие животные могут использовать белки одноклеточных и многоклеточных организмов (бактерии, дрожжи, грибы), рост которых превосходно поддается регулированию, а состав очень однороден. Средствами биотехнологии состав таких белков можно видоизменять по желанию. [c.28]

Раз уж речь зашла о пороговых концентрациях, давайте посмотрим, что в этом плане известно о возможностях других животных. [c.67]

Зоопланктон представлен в первую очередь крошечными рачками, особенно веслоногими рачками-копепо-дами. Зоопланктон питается фитопланктоном или, как говорят, выедает фитопланктон. Один рачок-конепода в сутки съедает 100 тысяч диатомей Остальное доедается бактериями, наибольшая масса которых живет тоже в зоне фотосинтеза. Зоопланктон в свою очередь поедается нектоном — рыбами, китами и другими животными. Получаются, как говорят биологи, пищевые цепи. В данном случае пищевая цепь такова фитопланктон — зоопланктон — нектон. Одни организмы пожирают другие, эти другие в свою очередь поедаются третьими, третьи — четвертыми и т. д. (рис. 9). [c.35]

Известны случаи крупных разливов нефти в морс при авариях на нефтехранилищах. Наиример, в 1974 г. в Японии в префектуре Кагаве при повреждении громадного нефтяного резервуара на побережье возникло катастрофическое нефтяное загрязнение морской воды. В результате ио наблюдениям аквалангистов морское дно оказалось устлано сгустками нефти и трупами крабов и других животных. [c.103]

Витамин О из жира печени, витамин О.,, очень близок к продукту облучения эргостерина. Брокману удалось выделить его из жира печени тунцов, но он содержится также в печени других животных (свиньи и т. д.). Витамин Оз является производным дегидрохолесте-рина (I), из которого может быть искусственно получен путем облучения. Виндаус с сотрудниками приписали ему строение (II), отличаю-ш,ееся от строения кальциферола иным характером боковой цепи (отсутствие одной из метильных групп и двойной связи) [c.900]

Большинство мстодик отбора проб биологического материала в качестве индикаторных для оценки загрязнения природных сред супсрэко-токсикантами рекомендуют следующие виды хищные млекопитающие -волк, лисица, песец, соболь рыбы - щука, окунь двустворчатые моллюски - перловицы, беззубки. Е случае обнаружения в них опасны с концентраций загрязняющих веществ отбираются пробы тканей и других животных, в том числе массовых охотничьих видов - зайцев, оленей, кабанов и т.д. [c.193]

В организмах растений и животных происходят процессы биологической концентрации радиоактивных веществ, которые могут быть переданы по трофической цепи человеку как потребителю рыбгл. Эти вещества могут ко1щентрироваться мелкими организмами, а затем, попадая к другим животным, хищникам, где образуются опасные концентрации. Радиоактивность некоторых планктонических организмов превышает в 1000 раз радиоактивность воды. Некоторые пресноводные рыбы, представляющие собой одно из высших звеньев цепи питания, в 20—30 тыс. раз радиоактивнее воды, в которой они живут. При отмирании организмов происходит вторичное зара-л<ение воды радиоактивностью. [c.210]

Из ненасыщенных кислот в глицеридах наиболее распространена олеиновая кислота, составляющая до 80% всех жирных кислот в оливковом масле и до 45% всех жирных кислот в жире млекопитающих. Некоторые глицериды содержат ненасыщенные кислоты с несколькими двойными связями — лин0 левую и линоленовую кислоты. Эти кислоты незаменимы для жизни человека и многих других животных, а поскольку организм не может их вырабатывать сам, то он зависит от поступления этих кислот с пищей. Поэтому линолевая и линолено-вая кислоты являются незаменимыми составными частями пищи. [c.197]

Сильное фармакологическое действие этих лекарственных препаратов основано на сходстве как строения, так и полярности структурного фрагмента 4-аминобензолсульфонамида с 4-амино-бензойной кислотой, являющейся основным фактором в микробиологическом синтезе фолиевой кислоты (гл. 19). Сульфона-мидные лекарства конкурируют с природными субстратами в адсорбции на ферменте, ограничивая тем самым рост микроорганизмов. Организмы человека и других животных не поражаются сульфонамидными препаратами, так как самц они не синтезируют фолиевую кислоту, а получают ее в готовом виде с пищей. [c.95]

Дигидроксилированные (VI,VII) производные, являющиеся важными метаболитами крыс, мышей и других животных, в меньшей степени характерны для человека ЦО]. Гидроксилироваиные метаболиты далее конъюгируются с образованием глюкуронидов и сульфатов. [c.155]

Несмотря на доступность андростерона, он почти не нашел практического применения, так как в 1935 г. Лакером (Нидерланды) было показано, что в семенниках быков (и других животных) содержится более активный мужской гормон, названный тестостероном (VIII) [c.575]

В первом случае, когда все факторы свидетельствуют о том, что вроде бы беспокоиться не следует, все равно руководитель бригады не имеет права просто ограни читься взятием пробы воздуха с помощью газоанализа тора и затем прекратить работы. Необходимо найти зая внтеля (если он покинул назначенное ему при инструк таже место дежурства у входа в подвал), еще раз расспро сить его подробно о том, где и как он обнаружил запах газа. Затем необходимо вместе с заявителем опуститься еще раз в подвал и попросить определить местонахождение того запаха, который послужил основанием для его тревоги. Одновременно (что чаще практикуется при втором варианте) заявителя следует расспросить о том, не знает ли он кого-либо из своих соседей по подъезду, которые могли бы заниматься или занимались в последнее время ремонтом квартиры, а также какой-нибудь техники (моторной лодки, мотоцикла, автомобиля) или которые хранили бы в своих сараях (здесь, в подвальном помещений) любые лакокрасочные или горюче-смазочные материалы. Не замечал ли заявитель, чтобы кто-нибудь из владельцев сараев за последнее время чистил бочки или другую тару из-под старых овощей, фруктов и не свалил ли при этом их где-нибудь в укромном уголке подвального помещения, вместо того чтобы выбросить. Эти факты отмечаются, как правило, летом и ближе к осени. Зимой же там могут жить бездомные кошки и другие животные. Отходы этих животных, так же как и дохлые кошки, по запаху чрезвычайно напоминают газ. [c.322]

В клетках тела человека и других животных протекает реакция, обратная фотосинтезу, — происходит окисление глюкозы. Энергия, высвобождающаяся в этой реакции, используется для превращения АДФ в АТФ, а, возможно, также благоприятствует восстановлению НАДФ+ до НАДФН. Затем эти богатые энергией молекулы используются как своего рода топливо для осуществления многих физиологических процессов. [c.403]

Как было установлено, цикл лимонной кислоты протекает в микроорганизмах, в проростках растений, а также в клетках животных. Наличие этой и других общих черт, одинаково присущих самым различным организмам, свидетельствует об общности происхождения живых организмов, как это и предполагается эволюционной теорией. Существуют данные, свидетельствующие о том, что в некоторых микроорганизмах цикл Кребса дает главным образом молекулы с особой структурой, служащие специфическим целям (так, -кетоглутаровая кислота необходима для синтеза глутаминовой кислоты и некоторых других аминокислот). Для человека и других животных цикл лимонной кислоты — источник указанных специфических веществ и энергии. [c.404]

Однако человек и остальные приматы утратили способность вырабатывать фермент гулонолактондегидрогеназу, катализирующую последнюю стадию синтеза аскорбиновой кислоты, и поэтому стали зависимыми от внещних источников этого витамина. Количество аскорбиновой кислоты, синтезируемой разными животными, пропорционально их весу эта величина составляет для крыс, мыщей, кощек, собак, коз и других животных 2—20 г в сутки, если пересчитать на 70 кг веса. Из этого наблюдения напрашивается вывод, что указанное количество аскорбиновой кислоты и должно быть оптимальной суточной дозой для человека к такому же выводу приводит наблюдаемая повышенная сопротивляемость заболеваниям при значительно большем приеме аскорбиновой кислоты, нежели необходимо для предотвращения заболевания цингой. [c.415]

В тканях человека и других животных, а также в зеленых растениях и грибах значительная часть железа находится в форме ферритина, красновато-коричневого водорастворимого белка . Ферритин представляет собой резервную форму Fe(lII) в растворимом и нетоксичном состоянии, легко пригодном для использования. Ферритин — несколько необычный белок. Содержание железа в ферритине составляет 17—23%, причем оно находится в виде расположенной в центре плотной массы гидратированной гидроокиси железа (III), заполняющей пространство диаметром 7 нм. Эта масса окружена белковой оболочкой из 24 субъединиц, распол( женных в соответствии с кубической симметрией, во многом аналогично тому, как это показано на рис. 8-17. Внешний диаметр частицы составляет 12 нм. Молекулярный вес апоферритина равен 445 ООО, а каждая субъединица имеет молекулярный вес 18 500. Полностью заполненная (до 23% Ре) молекула ферритина содержит свыше 2000 атомов железа, упакованных почти как в кристаллической решетке. Сердцевина молекулы легко различима в электронном микроскопе, н в микроскопии ферритин часто используют как своеобразный маркер. Другая резервная форма железа, гемосидерин, по-видимому, состоит из молекул ферритина вместе с добавоч- [c.126]

Общение между людьми основано на зрительных и слуховых контактах. Однако для некоторых других млекопитающих и особенно для низших организмов основным способом обп ения является выделение химических веществ. Большинство животных выделяют в окружающую среду соединения, которые определенным образом влияют иа поведение других животных того же вида. Эти соединения называли раньше эктогормонами, а сейчас — феромонами. Различают два типа феромонов — пусковые ре.шзеры) и возбуждающие праймеры). Первые вызывают быстрые обратимые иэменепия в поведении животных, а вторые — длительные физиологические изменения у реципиента. [c.526]

В связи с этим наше представление о первичном детекторе запаха у насекомого или другого животного, чувствительного только к одной осмической частоте, выглядит довольно просто обнаженные стенки нервных клеток содержат молекулы пигмента, чье возбужденное состояние может быть снято контактом с молекулой, имеющей определенную частоту колебаний, противоположную таковой в пигменте. Это, между прочим, вполне объясняет, почему некоторые вещества действуют на определенных насекомых как половые аттрактанты, хотя химически они могут не иметь никакого отношения к истинному половому аттрактанту. [c.205]

Транслокация катализируется довольно крупным белком, называемым фактором элонгации G (EF-G) у прокариот или фактором элонгации 2 (EF-2) у эукариот. Молекулярная масса EF-G —около 80000 он представляет собой одну полипептидную цепь длиной 701 аминокислотный остаток (в случае Е. соИ), образующую несколько глобулярных доменов. Эукариотический EF-2 несколько крупнее EF-G его молекулярная масса у млекопитающих и ряда других животных — около 95000. EF-G (или, соответственно, EF-2) взаимодействует с ГТФ и с рибосомой. При этом взаимодействии наводится ГТФазная активность, и ГТФ расщепляется до ГДФ и ортофосфата. При взаимодействии (комплексообразовании) EF-G и ГТФ с претранслока-ционной рибосомой происходит быстрая транслокация, а EF-G, ГДФ и ортофосфат освобождаются из комплекса с рибосомой. [c.198]

Долгие годы единственным источником веществ с мускусным запахом были природные продукты животного и растительного происхождения. Натуральные мускусные препараты животного происхождения представляют собой продукты выделения мускусных желез некоторых парнокопытных, грызунов и других животных. Добывается натуральный мускус главным образом из желез кабарги. От латинского названия этого животного Mos hus mos hiferus и происходит слово мускус. Кабарга обитает в Южной и Восточной Сибири, Северной Монголии, Центральной и Юго-Восточной Азии, на Сахалине. [c.3]

Биогенные стимуляторы представляют собой комплекс биологически активных веществ животного и растительного происхождения, оказывающих разностороннее стимулирующее воздействие на различные системы и органы макроорганизма. Биогенные стимуляторы образуются в фито- и зооорганизмах в ответ на ряд неблагоприятных внешних воздействий (температура, световое и рентгеновское облучение, воздействие токсических агентов и др.). Впервые биогенные стимуляторы с лечебными целями применил В. П. Филатов в 1913 г., использовав копирование на холоду роговиц для пересадки с целью восстановления зрения. Впоследствии В. П. Филатовым и его учениками были испытаны и другие животные и растительные материалы стекловидное тело и сосудистая оболочка глаза, кожа, печень, селезенка, плацента, мышцы, листья алоэ, агавы, люцерны, гороха и других растений, а также препараты лиманной грязи или пресных озер, торфа, чернозема. [c.411]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология