Галакто арабиноза

По существующей в настоящее время номенклатуре пектиновых веществ, они рассматриваются как производные галактуронана [20]. В этой связи различают несколько понятий, употребляемых в современной литературе по пектиновым веществам. Протопектин представляет собой нерастворимый высокомолекулярный пектиновый комплекс, составляющий большую часть межклеточного вещества и первичной стенки молодь[х растительных клеток. Для перевода протопектина в растворимое состояние и извлечения пектиновых веществ растительный материал обрабатывают разбавленными кислотами. Растворимые пектиновые вещества присутствуют, главным образом, в соках растений. Пектин - сложный гликаногалактуронан. Пектиновая кислота - галакту-ронан, содержащий этерифицированные метанолом карбоксильные группы. Пектовая кислота, кроме галактуронана со свободными карбоксильными группами, содержит также нейтральные моносахариды галактозу, рамнозу и арабинозу.. [c.271]

При действии минеральных кислот полисахариды, не обладающие свойствами сахаров, распадаются на монозы. Чаще всего конечным продуктом полного гидролиза является О-глюкоза крахмал, гликоген, целлюлоза и лихенин при полном кислотном расщеплении образуют лишь виноградный сахар. Из других сложных углеводов в аналогичных условиях образуются манноза, галактоза, фруктоза или пентозы — арабиноза, ксилоза, фукоза. Многие относящиеся к этой группе несахароподобные полисахариды получили свои названия по конечным продуктам гидролитического расщепления, — например маннаны, галактаны, арабаны. [c.453]

В растениях П. в. присутствуют преимущественно в виде протопектина, к-рый содержится гл. обр. в стенках растительной клетки, в межклеточном цементирующем материале, играя роль опорных элементов тканей. В клеточном соке содержатся пектины и пектипаты. При извлечении пектинов из растительного материала протопектин разрушают горячей соляной к-той, и образующийся нектин осаждают спиртом. Пектины различных растений характеризуются неодинаковой мол. массой, степенью этерификации карбоксильных групп, распределением метильных групп. В П. в. могут присутствовать в небольших количествах В-галакто.ча, Ь-арабиноза и др. моносахариды. Пектины довольно стойки к действию к-т, под действием щелочей разрушаются легко подвергаются окислительному рас-ш,еплению. [c.274]

В пектиновых веществах часть карбоксильных групп этери-фицирована метильными группами. Природные пектиновые вещества смешаны с полисахаридами, дающими при гидролизе й-галактозу (галактаны) и Л-арабинозу (арабаны). [c.354]

Гомополисахариды состоят из остатков одного моносахарида, например, из глюкозы (глюканы крахмал, целлюлоза, гликоген, декстран, аубазидан, ламинарии и др.), фруктозы (фруктаны), галактозы (галактаны), маннозы (маннаны), ксилозы или арабинозы (пентозаны ксиланы и арабаны). [c.29]

По химическому составу камеди — сложное соединение, имеющее характер нейтральных солей (Са, Mg, К) своеобразных высокомолекулярных кислот, весьма близких к полисахаридам. Мономерными структурными единицами, участвующими в образовании камедей, являются гексозы (обязательно d-галакто-за), пентозы (обязательно 1-арабиноза), метилпентозы (рамно-за, фруктоза) и уроновые кислоты (d-галактуроновая у всех камедей, кроме трагаканта). [c.181]

В настоящее время считают, что в большинстве случаев галактаны входят в комплекс пектиновых веществ (см. 11.9.2). Из-за трудностей выделения водорастворимых полисахаридов в чистом и неизмененном виде не всегда удается различить однородные и смешанные галактаны. По мере углубления исследований строения и состава галактанов прищли к мнению, что в древесине хвойных, а также, вероятно, и лиственных пород присутствуют скорее всего не гомогалактаны, а смешанные галактаны, в том числе кислые, содержащие звенья уроновых кислот. Из смешанных галактанов в древесных породах наиболее распространены разветвленные арабиногалактаны разного строения. Арабиногалактан характерен для древесины лиственницы разных видов. Арабиногалактан лиственницы -это смешанный сильно разветвленный полисахарид, главная цепь которого построена из звеньев р-О-галактопиранозы, соединенных гликозидными связями 1->3. К главной цепи присоединены боковые ответвления -остатки а- и Р-Ь-арабинофуранозы, присоединенные гликозидными связями 1->6. Соотношение звеньев галактозы и арабинозы в макромолекуле составляет примерно 6 1, но может колебаться (даже у одного и того же ботанического вида) в довольно широких пределах от 9,8 1 до 2,6 1. Степень разветвленности (число и длина боковых ответвлений) варьируется. [c.314]

Высшие полисахариды в зависимости от их строения можно разделить на две группы го м о п о л и с а X а р ид ы и гетерополисахариды. Гомополисахариды состоят из остатков какого-либо одного моносахарида. Например, крахмал, гликоген, лихенин, целлюлоза состоят из глюкозы инулин и поли-фруктозиды — из фруктозы маннаны, галактаны, арабаны, ксиланы — полисахариды, состоящие соответственно из манно-зы, галактозы, арабинозы и ксилозы и т. д. Гетерополисахариды состоят из остатков различных полисахаридов. К таким [c.115]

Наиболее хорошо изучен галактан пектиновых веществ семян люпина. Для получения препаратов галактана применяется следующая методика. Сначала из семян люпина выделяются пектиновые вещества. Последние обрабатывают 0,1 н. раствором щавелевой кислоты. При указанной обработке арабан гидролизуется до арабинозы, которая переходит в раствор. Галактан также растворяется в растворе щавелевой кислоты, а пектиновая кислота остается в виде осадка. Из фильтрата галактан высаживается метиловым спиртом. [c.540]

В природе существуют и многие другие полисахариды, состоящие из цепей остатков сахаров различного типа. В качестве примеров полипентоз приведем арабан (поли-ь-арабиноза), который находится в смеси с пектином, и ксилан (поли-о-кси-лоза), содержащийся в древесной растительной ткани. Крахмал и целлюлоза — примеры полигексоз, по известны также и другие виды. Некоторые микроорганизмы вырабатывают декстраны [(1а—6)-связанные поли-о-глюкопиранозы], в древесине некоторых хвойных деревьев найдены маннаны (о-маннозные цепочки). Также известны галактаны (поли-о-галактоза). Инулин, представляющий собой поли-п-фруктофуранозид, соединенный по типу (2р— 1), встречается в клубнях георгинов и других растений. [c.287]

Аналогичным образом составляются названия полисахаридов группы галактанов. Здесь могут иметь место наименования ара-богалактан, глюкоарабогалактан, галактуроногалактан и т. д. Вся эта группа характеризуется тем, что основная цепь макромолекулы их построена в основном из остатков >-галактопираноз. В состав молекул галактана могут быть включены остатки -арабинозы, [c.17]

Наличие в гидролизатах легкогидролизуемых полисахаридов древесины березы, кроме D-ксилозы, D-глюкозы, D-маннозы, уроновых кислот, которые входят в состав 4-0-метилглюкуроноксилана н глюкоманнана, D-галактозы, L-рамнозы и L-арабинозы, дает основание предположить, что в состав гемицеллюлоз входят другие полисахариды. Так, при частичном гидролизе а-целлюлозы белой березы [122] был выделен олигосахарид 4-P-D-гaлaктoпи-ранозил-0-галактоза, что позволяет сделать заключение о существовании в древесине березы галактана, в котором остатки -D-галактопираноз соединены 1->4 связями. Пока остается неясным, в состав каких полисахаридов этих гемицеллюлоз входит L-рамноза и L-арабиноза. [c.219]

Макромолекулы галактана напряженной креневой древесины бука состоят главным образом из цепей связанных 1- 6 и 1->4 остатков D-галактопиранозы. Этот полисахарид отличается по составу и структуре от гексозных полисахаридов нормальной древесины и от галактана сжатой креневой древесины [84 ]. Галактан напряженной древесины лиственная порода) является гетерогенным полисахаридом, в состав его молекул входит D-галактоза, -арабиноза, -рамноза и уроновые кислоты. Этот полисахарид содержится в древесине в небольших количествах и сходен по составу с полисахаридами, выделенными из камеди. Галактан напряженной древесины менее доступен, чем галактан сжатой древесины для его выделения требуется обработка холоцеллюлозы водными растворами щелочи или углекислого натрия. [c.228]

Декарбоксилируясь, пектовая кислота превращается в пентозан ара-бан — полисахарид арабинозы (спутник пектиновых веществ). Полисахариды галактозы — галактаны, имеющие структуру поктовой кислоты. [c.482]

Далее, для арабинозы остается только конфигурация XXV, так как, ели предположить, что арабинозе отвечает ги/ссо-конфигурация XXVI, ри удлинении цепи мы должны были бы получить из нее гексозы с тало- ХХУ и галакто-ХХХ У конфигурациями, которые, как видно из пре- ыдущего, не объясняют наблюдаемых явлений. [c.24]

Ферментативный метод был применен и для синтеза октулоз. Так, например, из фосфата диоксиацетона и пентоз (D-рибоза, -арабиноза, D-ликсоза и D-ксилоза) в присутствии альдолазы из мышц кролика были получены О-глицеро-О-альтро-, Ь-глицеро-Ь-галакто-, О-глииеро-Ь-глюко-и В-глицеро-Ь-галакто-октулозы соответственно [c.329]

Распространенное мнение о том, что пектиновые вещества состоят в основном из полигалактуронана линейной структуры с примесями араби-нана и галактана, хотя и подкрепленное единичными случаями выделения арабинана и галактана из пектиновых фракций полисахаридов, является, по-видимому, слишком упрощенным. Доказано , что, как правило, пектовые кислоты представляют собой гетерополисахариды. В самое последнее время удалось показать , что из пектина коры пихты с помощью ультрацентрифугирования при pH 4 — метода, исключающего деструкцию, — можно действительно выделить гомополисахарид, построенный из D-галактуроновой кислоты. Другой полисахаридный компонент — собственно пектовая кислота — содержит кроме уроновой кислоты еще и нейтральные моносахариды галактозу, рамнозу и арабинозу, что доказано частичным кислотным гидролизом. [c.529]

Галактаны в общем имеют высокую степень разветвления. У арабиисгалактана из древесины лиственницы главная цепь состоит из звеньев галактозы, соединенных гликозидными связями р-(1 3), а боковые цепи со связями -(16) из звеньев галактозы и арабинозы, из единичных звеньев арабинозы и глюку- [c.100]

Гемицеллюлозы — смесн полисахаридов клеточной стенкн растений, состав которых зависит от вида растения. В зависимости от моносахаридного состава основной цепи гемицеллюлозы делятся на ксиланы, глюкоманнаны и галактаны. Ксиланы, главным источником которых являются древесина лиственных пород и злаки, построены преимущественно из (I — 4)-связанных остатков ( -кснлопиранозы. В основном они содержат остатки Ь-арабинозы, 4-0-метил-0-глюкуроновой кислоты. Глюкоманнаны, встречающиеся чаще всего в хвойных растениях, имеют главным образом линейную структуру с (I— 4)-связями. В некоторых случаях к главной цепн присоединены (I-> 6)-связями остатки О-галактозы. [c.499]

О первом успешном разделении уроновых кислот на ионообменниках сообщается в работе Кима и Догерти [152]. Они разделили галактуроновую и глюкуроновую кислоты на дауэксе-1 (СНзСОО -форма) с применением в качестве подвижной фазы 0,15 М уксусной кислоты. Свободные сахариды (арабиноза и галактоза), которые не адсорбировались на смоле, отбирали в виде первой фракции. В другой работе [153] описывается отделение глюкуроновой и маннуроновой кислот друг от друга и от не полностью разделенной смеси глюкуроновой и галакту-роновой кислот на колонке (45x2 см) с дауэксом 1-Х8 (СНзСОО -форма) методом линейного градиентного элюирования уксусной кислотой (0,5—2,0 М.) при скорости подвижной фазы 0,3—0,5 мл/мин. [c.115]

Гомополисахариды — полимеры, состоящие из остатков только одного моносахартвда, напр, из глюкозы (крахмал, целлюлоза, гликоген, декстран, ламинаран), маннозы (маннаны), галактозы (галакта-ны), фруктозы (фруктаны), ксилозы или арабинозы (ксиланы или арабаны). [c.20]

Хотя пектиновые вещества известны более ста лет, основные черты их химического строения выяснены лишь недавно. Изучение пектиновых веществ было затруднено тем, что длительное время ие удавалось получить их чистых препаратов. По данным гидролиза, еще недавно считали, что обязательными компонентами пектиновых веществ являются /Э-галактуроновая кислота, О-галактоза, О-арабиноза, метиловый спирт, а также уксусная кислота. В дальнейшем было показано, что вещества, дающие при гидролизе )-галактозу, 1>-арабинозу и уксусную кислоту, можно удалить тщательным фракционированным осаждением. Некоторые исследователи склонны рассматривать пектиновые вещества как смесь трех полисахаридов галактана, метилового эфира полигалактуроновой кислоты и арабана. Есть, однако, мнение, что пектиновыми веществами следует считать лишь эфиры полигалактуроновой кислоты, поскольку именно они определяют важнейшие характерные свойства препаратов пектиновых веществ. [c.722]

Выявление арабинозы и еще двух иятен характерно для гуммиарабика. Одно из пятен является галактозой, другое, нерасшифрованное пятно относится к пентозам. Как известно, пентозы содержатся в большом многообразии в растениях [19], а содержащие галактозу сложные полисахариды, так называемые галактаны, содержатся в камедях [20]. Если исследуемая проба содержит масло или смолу, то пробу переносят в микроколбу с обратным холодильником, за,ливают этиловым спиртом с добавлением различных растворителей (серпый эфир, хлороформ). Колбу помещают на водяную баию и выдерживают ири температуре 50—60° С в течение 1—2 час., затем приливают еще немного воды и выдерживают на кипящей водяной бане еще 1—2 часа. Дальнейший анализ проводят так, как указано для водной вытяжки. Схема анализа на углеводосодержащие вещества приведена на стр. 155. [c.157]

Конформационный анализ (хотя его еще так и не называли) позволил объяснить сходство в физических и химических свойствах так называемых гомоморфных сахаров, обладающих одинаковыми конфигурациями атомов, составляющих пиранозный цикл, и, следовательно, одинаковой конформацией цикла. К примеру, один такой ряд, изображенный формулой на рис. 6-11, включает р-ь-арабинозу, а-в-фукозу, а-в-галактозу, ъ-глицеро-а-Б-галак/по-гептозу и 1 -глицеро-а-т>-галакто-теи.тогу (относительно номенклатуры соединений см. работу [31]). Указанное взаимоотношение впервые выявили Ган, Мэррил и Хадсон [32] и затем развил Исбелл [33], который объяснил его, исходя из представления о конформациях. Хотя Исбеллу мешало отсутствие знаний основ конформационного анализа, он ясно и, по-видимому, впервые различил влияние конформации на скорости реакций и попытался классифицировать производные сахаров по наличию того, что сейчас называют аксиальными и экваториальными заместителями. [c.431]

При полном гидролизе пектиновых веществ наряду с Б-галакту-роновой кислотой обычно находили -арабинозу и -галактозу, и одно время считали, что пектиновые кислоты представляют собой триаду полигалактуроновую кислоту, арабан и галактан. Однако дальнейшие исследования показали, что остатки 1-арабинозы, О-галактозы и -рамнозы участвуют наряду сБ-галактуроновой кислотой в построении основной цепи [144]. [c.160]

Наиболее широко распространенными из них являются гексозы D-глюкоза (I), D-галактоза (И) и D-манноза (III). В значительных количествах обнаруживаются также пентозы D-ксилоза (IV) и D-арабиноза (V). К числу широко распространенных и встречающихся в значительных количествах компонентов полисахаридов клеточной оболочки растений следует отнести, кроме того, две уроновые кислоты — D-глюкуроновую (VI) и D-галакту-роновую (VII). Дезоксисахара L-рамноза (VIII) (6-дезокси-Ь-манноза) и L-фукоза (IX) (6-дезокси-L-галактоза) — обнаруживаются лишь изредка способ соединения этих сахаров с полисахаридами оболочки неясен, и встречаются они в ограниченных количествах. Наконец, L-галактоза (X) также представляет собой редко встречающийся компонент клеточных оболочек. [c.163]

Гемицеллюлозы, как и целлюлоза, — полисахариды, но отличаются от целлюлозы тем, что под влиянием ферментов, содержащихся в растениях, подвергаются гидролизу, тогда как целлюлоза этим свойством не обладает. Гемицеллюлозы образуются разными сахарами d-галактозой, d-маннозой (галактаны, ман-наны) . Роль гемицеллюлоз в растениях двойственная вместе с клетчаткой гемицеллюлозы участвуют в построении клеточных стенок, выполняя механическую роль с другой стороны, подобно крахмалу, гемицеллюлозы играют роль и запасного питатель ного вещества, исчезая, например, при прорастании семян Строение гемицеллюлоз напоминает строение крахмала и клет чатки. Близко к гемицеллюлозам стоят пентозаны, образован ные пентозами — арабинозой и ксилозой (арабаны и ксиланы) О пентозанах говорилось выше. [c.302]

Реакция анти-Н-лектина из Lotus tetragonolobus подавляется также 2-дезокси-Ь-фукозой, L-галакто-зой, 6-дезокси-Ь-талозой, D-арабинозой и N-ацетил-глюкозамином. Морган и Уоткинс [8] обратили внимание на то, что, за исключением N-ацетилглюкоз-амина, все остальные сахара — ингибиторы в пира-нозной форме обладают одинаковой конфигурацией [c.97]

Полисахариды, гликаны, полиозы, (СпН2 2С -1)т — углеводы, построенные из большого числа остатков моносахаридов и их производных. Бывают двух видов — гомополисахариды и гетерополисахариды. Гомополисахариды построены из моносахаридов одного вида. Гидролиз гетерополисахаридов ведет к образованию двух или более видов моносахаридов. Наиболее важные представители гомополисахаридов — крахмал, гликоген (животный крахмал), клетчатка, состоящие из молекул глюкозы. Полисахарид инулин построен из молекул фруктозы, маннаны содержат маннозу, галактаны — галактозу, арабаны — арабинозу. [c.199]

Однако строение галактана может быть различным в зависимости от вида растительного материала. Наряду с линейными цепными молекулами галактана могут встречаться галактаны с разветвленными цепями, имеющими, кроме глюкозидных связей 1—4, связи 1—3 и 1—6. Встречаются галактаны, построенные из звеньев а-Д-галактозы. В последнее время стали склоняться к выводу, что галактоза в гидролизатах хвойных пород древесины обязана своим происхождением не галактану, а смешанному полисахариду — арабогалактану, состоящему из звеньев арабинозы и галактозы в соотношении 1 6с эмпирической формулой [(СбНш05)б(С5Н804)] . Молекулы арабогалактана сильно разветвлены и содержат связи 1—3 и 1—6. [c.113]

Общим признаком всех полиоз является их аморфность и нерастворимость в воде (исключение в последнем отношении представляет только инулин). С водой часть полиоз (крахмал, гликоген) образует коллоидальные растворы. Общая формула их (С Н,о05) . При нагревании с кислотами и при действии специфических ферментов они распадаются с образованием различных моиоз, чаще всего глюкозы (настоящая клетчатка, крахмал, гликоген, некоторые гемицеллюлозы), а в некоторых случаях других гексоз (ман-ианы, галактаны, инулин, дающий фруктозу) и пентоз (арабаны, ксилаиы). Иногда при гидролизе образуется сложная смесь моноз и их производных, как, например, при гидролизе пектиновых веществ, где образуются арабиноза, галактуроновая кислота, галактоза. [c.171]

Декарбоксилируясь, пектовая кислота превращается в пентозан арабан — полисахарид арабинозы (спутник пектиновых веществ). Полисахариды галактозы — галактаны, имеющие структуру пектовой кислоты, но с группой СНгОН вместо карбоксила, также входят в состав пектиновых веществ. [c.453]

Растительные камеди — вещества углеводной природы, выделяющиеся в виде прозрачных густеюпщх масс при повреждении растений (поранении их или патологических процессах, вызываемых бактериями или грибками). Таковы гуммиарабик, камедь трагаканта, вишневый клей и др. Обычно камеди представляют собой нейтральные соли (Са, М , К) высокомолекулярных кислот, состоящих из остатков гексоз, пентоз, метилпентоз и уроновых кислот. Во всех камедях содержатся остатки П-галакто-зы и Ь-арабинозы в большинстве камедей содержится глюкуроновая кислота, иногда (в камеди трагаканта) — галактуроновая кислота. [c.306]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология