Аминокислоты микробиологический синтез

Меласса. Представляет собой нестандартный побочный продукт сахарной промышленности. Остается после второго отделения кристаллов сахара. Цвет темно-коричневый, плотностью 1,35—1,40. Меласса содержит 61—86%) сухих веществ, 40—55% сахарозы. Кроме того, в ней имеется от 0,5 до 2% инвертного сахара и 0,5—2,5% раффинозы, 1,1 —1,5% мелассы составляет азот, причем третья часть его находится в форме бетаина, использовать который в качестве источника азота микроорганизмы, как правило, не могут. В состав мелассы входят многие аминокислоты, например аспарагиновая, глутаминовая, лейцин, изолейцин, тирозин, а также витамины группы В — биотин, тиамин, рибофлавин, инозит, никотиновая и пантотеновая кислоты, из которых особенно большое значение в микробиологическом синтезе имеет биотин (табл.7). [c.78]

Стадией, не имеющей аналогий в химической промышленности, является стадия культивирования соответствующего микроорганизма, проводимая либо с целью накопления собственно биомассы (производство дрожжей на основе гидролизатов растительного сырья или углеводородов нефти, кормовых антибиотиков, некоторых вакцинных препаратов, средств защиты растений и бактериальных удобрений), либо с целью получения продуктов метаболизма растущей популяции микроорганизмов (антибиотики медицинского назначения, аминокислоты, спирты, ферменты, антигенные препараты). Основным процессом этой стадии является рост популяции микроорганизмов на питательной среде определенного состава. Отсюда вытекает главная задача технологических разработок —создание условий, обеспечивающих максимальную утилизацию компонентов питательной среды и накопление целевого продукта с заданными свойствами. Естественно, что теоретической основой для этого являются закономерности, определяющие рост популяции микроорганизмов в зависимости от условий его осуществления. В общем есть все основания утверждать, что прогресс технологии микробиологических производств во многом зависит от уровня знаний теории собственно микробиологического синтеза. [c.5]

С каждым годом все большее число разнообразных процессов микробиологического синтеза реализуется в промышленных условиях, Промышленная биотехнология становится новым перспективным направлением, открывающим необозримые горизонты использования продуктов биосинтеза микроорганизмов в народном хозяйстве. Увеличивается число биохимических заводов и комбинатов по производству уже освоенной продукции микробиологического синтеза — ферментных препаратов, витаминов, кормовых антибиотиков, аминокислот, микробиологических препаратов для борьбы с вредителями растений, кормовых дрожжей и др. Широким фронтом ведутся исследования по получению и технологии производства новых биологически активных препаратов, разрабатываемых с использованием современных достижений молекулярной генетики и генной инженерии. К перспективным задачам промышленной биотехнологии относится также реализация микробиологических процессов, направленных на решение энергетической проблемы, в том числе производство биогаза, топливного этанола, метана, топливного водорода с помощью фотосинтезирующих микроорганизмов и др. [c.3]

Наряду с химическим все большую роль играет микробиологический синтез — процесс образования новых химических веществ иод воздействием выделяемых микроорганизмами (бактериями, дрожжами, микроскопическими грибами) ферментов, играющих роль биокатализаторов. Микробиологическим синтезом получают некоторые аминокислоты, витамины, антибиотики, бактериальные удобрения, средства защиты растений и другую продукцию. [c.18]

Клетка. Основу биотехнологической системы составляют процессы микробиологического синтеза, направленные на получение разнообразных целевых продуктов биосинтеза — белков, аминокислот, липидов и др. Важную роль играют также процессы биологической очистки, направленные на утилизацию органических и неорганических соединений растущими на данном субстрате микроорганизмами. Индустриальное использование процессов культивирования микроорганизмов связано со способностью клеток в определенных условиях окружающей среды расти и размно- [c.7]

Ассортимент лекарственных средств, выпускаемых химикофармацевтической промышленностью превышает 1500 наименований и подвержен значительным колебаниям. Некоторые лекарственные средства получают в результате микробиологического синтеза, к ним относятся некоторые антибиотики и витамины. Кроме лекарственных средств микробиологическим синтезом получают ферменты, аминокислоты, бактериальные удобрения, средства защиты растений. [c.12]

Аминокислоты можно получать химическим синтезом, гидролизом природных белков, микробиологическим синтезом и трансформацией предшественников аминокислот с помощью микроорганизмов или ферментов, выделенных из них. [c.6]

Производство -аминокислот микробиологическим синтезом. [c.15]

Из всех возможных способов получения аминокислот микробиологическому синтезу в настоящее время отдается явное предпочтение. Хотя организацию процесса биосинтеза аминокислот (особенно при использовании ауксотрофных мутантов) в производственных условиях нельзя назвать простой, все же микробиологическое производство лишено практически всех недостатков, присущих химическому синтезу. Его очевидное преимущество состоит в том, что используемые микроорганизмы образуют аминокислоты в биологически активной -форме. Последнее обеспечивает их выделение и очистку, выпуск технических препаратов для обогащения кормов с доступной для животноводства ценой. [c.15]

В нашей стране микробиологическому синтезу уделяется большое внимание. Предприятия микробиологической промышленности производят кормовые белки, ферменты, витамины, аминокислоты и антибиотики, а также различные препараты для сельского хозяйства — нитрагин, азотобактерин, энтобактерин и ацидофильные культуры. Медицинская промышленность также получает ряд препаратов микробиологическим путем (антибиотики, гормоны, токсины). [c.5]

Микробиологический синтез кормового белка, отдельных аминокислот, витаминов, гормонов [c.8]

Микробиологическое окисление углеводородов нефти можно проводить в двух направлениях выращивать микроорганизмы для использования их как таковых (что делается в большинстве работ) и экстрагировать из водной среды вырабатываемые микроорганизмами ценные продукты. На этих свойствах микроорганизмов основаны применяемые в ряде стран промышленные методы получения аминокислот и витаминов путем микробиологического синтеза [93—104]. Наибольший интерес представляют те виды микроорганизмов, которые, перерабатывая углеродсодержащие вещества, выделяют в реакционную среду преимущественно одну ка-кую-либо аминокислоту. Таким способом в промышленных масштабах в настоящее время получают глутаминовую кислоту и лизин. Над разработкой методов биосинтеза других аминокислот интенсивно работают ученые в лабораториях Японии, США, СССР и других стран [105—117]. [c.79]

Хотя нефть, природные и попутные газы и являются основным сырьем для получения большинства органических соединений, но и другие источники не потеряли своего значения. В последние годы появился новый, мощный источник органических веществ — микробиологический синтез. Способность микроорганизмов синтезировать сложнейшие органические соединения, многие из которых пока еще не удается создать химическим путем, используется для получения ферментов, витаминов, антибиотиков, аминокислот. Синтетическим путем можно не только воспроизвести сложнейшие соединения, создаваемые природой, но и получать новые, ранее не известные, с лучшими, чем природные, свойствами. [c.8]

Получение аминокислот в промышленных условиях осуществляется посредством химического или микробиологического синтеза. [c.21]

Микробиологический синтез пищевого белка, аминокислот, витаминов, углеводов, вкусовых добавок и других веществ для пищевой промышлен ности [c.8]

Внимание ученых давно было обращено на новые источники получения белка из отходов. Одним из таких богатых источников несомненно является активный ил, который благодаря жизнедеятельности окислительных бактерий содержит до 50% белка (в расчете на абсолютно сухой вес). В нем находятся почти все необходимые аминокислоты, микроэлементы и витамины группы В, в том числе и В12. Все эти питательные вещества содержатся в белке активного ила, микробиологический синтез которого при биологической очистке сточных вод отличается исключительно большой интенсивностью. [c.179]

Микробиологический синтез. Известны микроорганизмы, вырабатывающие в процессе жизнедеятельности определенные а-аминокислоты белков. Они выращиваются на богатых сахарами отходах сельскохозяйственного производства или гидролизатах древесины с добавкой солей аммония, фосфорной кислоты и микроэлементов . Таким образом получают, например, глутаминовую [c.324]

Белки строго специфичны для каждого вида организма. Проблема синтеза белковой пищи сводится к химическому или микробиологическому синтезу аминокислот. [c.344]

Важным методом получения органических веществ является брожение, идущее под влиянием некоторых видов микроорганизмов. Так, например, спирт образуется при спиртовом брожении сахаристых веществ в результате ацетонового брожения получается ацетон маслянокислым брожением получают масляную кислоту и т. д. При помощи микробиологического синтеза в промышленном масштабе получают разнообразные органические вещества аминокислоты, некоторые витамины и т. д. [c.11]

Широкое распространение находит микробиологический синтез — получение аминокислот из микробиологических культуральных жидкостей непосредственно в виде -изоме- [c.228]

Синтез аминокислот является одной из приоритетных задач биотехнологии. Получение фенилаланина возможно методами прямого микробиологического синтеза либо методами биотрансформации с использованием предшественников, в качестве которых рассматриваются кори шая кислота, фенилпируват. Использование для синтеза фенилаланина предшественников считается наиболее перспективным в силу более высоких достигаемых концентраций целевого продукта и большей скорости реакции. [c.146]

Изучение процессов микробиологического синтеза. Речь идет не только о продуцировании ферментов, но и о микробиологическом синтезе разнообразных групп веществ (антибиотики, аминокислоты, витамины, стимуляторы роста, кормовые белки)— синтезе, проводимом в основном при помощи соответствующих ферментных систем микробов. Изучение этих процессов создает теоретические и технологические основы всех отраслей микробиологической промышленности. [c.327]

Сейчас во всем мире в больших количествах получают глутаминовую кислоту или ее натриевую соль (около 100 ООО т в год), -лизин и метионин (по 50 000 т в год). Большую часть этого количества дает микробиологический синтез (за исключением получения метионина). Для биосинтеза используют ауксотрофные мутанты, т. е. бактерии, которые под влиянием мутагенных факторов (облучение, химическое воздействие и др.), утратили способность самостоятельно синтезировать какую-нибудь необходимую для роста и развития аминокислоту, например гомосерин, а с другой стороны, приобрели способность к сверхсинтезу другой аминокислоты. Это значит, что для роста и размножения таких бактерий в среде должны содержаться определенные аминокислоты — гомосерин, треонин или метионин и т. д. Очень часто этим мутантам необходим и биотин. Такие бактерии называют гомосериндефицитными или биотиндефицитными. В то же время эти мутанты обладают способностью в большом количе- [c.157]

В настоящее время достигнуты значительные успехи в получении физиологически активных веществ (ФАВ) на основе методов физико-химической биотехнологии, включающих направленный микробиологический синтез и биохимические методы превращения сложных органических веществ, особенно с использованием биологических катализаторов — ферментов, в частности иммобилизованных ферментов, а также на основе методов тонкого органического синтеза. Вместе с природными продуктами эти синтетические и биосинтетические вещества включают белки, в том числе ферменты, полипептиды и аминокислоты, нуклеиновые кислоты, нуклеотиды и нуклеозиды, полисахариды и низкомолекулярные углеводы, многие вещества направленного или специального физиологического действия — антибиотики, регуляторы различных типов, гормоны, витамины и многие другие. [c.5]

Пром. М. с. исполь.зует непищ. сырье (углеводороды нефти и горючие газы, гидролизаты древесины, отходы от переработки свеклы и др.) для получ. антибиотиков, интерферона, нек-рых витаминов (напр., Ви), ферментов (напр., протеаз и липаз), аминокислот (глутаминовой к-ты, лизина и др.), нуклеотидов (напр., гуанозина), белково-витаминных концентратов и бактериальных удобрений, в У э б б Ф., Биохимическая технология и микробиологический синтез, иер. с англ., М., 1969 Журнал Всесоюзного химического общества им. Д. И. Менделеева , 1972, т. 17, 5. [c.342]

Положения охраны труда на предприятиях микробиологического синтеза кормовых белков, липидов и аминокислот состоят из двух основных тесно связанных частей [c.422]

Какой же путь позволит более успешно решить проблему белковой пищи — интенсификации земледелия и развития животноводства или индустриального производства белка и аминокислот химическим и микробиологическим синтезом Попытаемся показать преимущества последнего пути. [c.511]

В последние годы при помощи микробиологического синтеза в промышленном масштабе получают разнообразные органические вещества аминокислоты, некоторые витамины и т. д. [c.12]

Процесс микробиологической депарафинизации нефтяного сырья является новым направлением в нефтепереработке и нефтехимии. Этот процесс основан на способности некоторых микробов избирательно окислять парафиновые углеводороды, преимущественно нормального строения. Применение микроорганизмов для депарафинизации нефтяного сырья, для производства белкововитаминных концентратов (БВК), аминокислот, витаминов и других продуктов путем микробиологического синтеза на базе углеводородов основано на сходных биохимических процессах. Их сущность заключается в проникновении углеводородов в клетки микроорганизмов, способности их адаптироваться к углеводородному типу питания в начальной стадии окисления углеводородов. Современные представления о механизме усвоения углеводородов микроорганизмами изложены в специальной литературе. [c.191]

В отличие от сложных белков, белки одноклеточных организмов (БОО) используются как пищевая добавка. Обогащением белковыми добавками на основе БОО улучшают качество растительного белка. Эти добавки повышают содержание витаминов, микроэлементов, а главное — аминокислот, несинтезируемых многими растениями. Производство пищевых белков измеряется миллионами тонн в год и постоянно растет. Микробиологический синтез белка, продукт которого представляет собой инактивированную массу клеток, — основной [c.429]

Наиболее перспекттен и экономически выгоден микробиологический синтез аминокислот. Более 60 % всех производимых в настоящее время промышленностью высокоочищенных препаратов белковых аминокислот получают именно этим способом, главное преимущество которого в сравнении с методами химического синтеза состоит в возможности получения L-аминокислот на основе возобновляемого сырья. [c.42]

Микробиологические методы дают большей частью неспецифически меченные продукты. Так, например, аминокислоты, полученные при помощи выращенных в среде ОЮг бактерий Rhodospirillium rubrum мечены равномерно [70]. Описаны также микробиологические синтезы разных специфически меченных кислот из специфически меченных исходных веществ [38]. [c.683]

Разработано несколько вариантов технологического процесса, в частности, с разделением стадии микробиологического синтеза золоторастворяющих соединений и последующего выщелачивания-Экономичными растворителями можно считать гидролизаты белков, содержащие смеси аминокислот. При выщелачивании золота растворами некоторых белков можно обходиться без добавок химических окислителей. [c.154]

Одной из первых аминокислот, полученных из коринебактерий методом микробиологического синтеза в промышленных условиях, была ь-глутамино-вая аминокислота. Усиление синтеза этой аминокислоты подавляет ее дальнейшее образование по принципу обратной связи, поэтому целесообразно в питательную среду вводить поверхностно-активные вещества и жирные кислоты для увеличения проницаемости клеточных мембран и элиминации глутаминовой кислоты из клетки. [c.23]

Биотехнология. Микробиологический синтез. Кормовые добавки. В связи с начавшимся широким использованием аминокислот (особенно незаменимых , см. раздел 10] в качестве добавок в корма сельскохозяйственных животных и птицы промышленность использует теперь, кроме химических методов синтеза, также и биотехнологические приемы. Уже освоены производства глутаминовой и аспарагиновой кислот, треонина, аланина, триптофана, метионина и лизина с использованием в качестве сырья крахмала, мелассы и патоки. С той же целью уже реализовано производство микробиальной биомассы из гидролизата кератинсодержащего сырья (рога, копыта, перо). [c.488]

Ведущее место в мире по производству БВК занимает фирма I I (Англия), которая с 1968 г. исследует микробиологический синтез протеина из метанола. В настоящее время эта фирма Bbij пускает товарный продукт под маркой Прутин , содержащий более 70% белка с хорошим соотношением основных аминокислот получено разрешение многих европейских стран на продажу и потребление данного продукта. В 1981 г. фирма сдала в эксплуатацию первую крупномасштабную установку по производству БВК номинальной мощностью 70000 т в год, и в этом же году предусматривалось выпустить 5000 т продукта [196]. [c.220]

Микробиологический синтез. В промыш. тенности многие аминокислоты получают микробиологическим путем, выращивая на специальной питательной среде микроорганизмы, продуцирующие [c.182]

Микробиологический синтез. В связи с широким использованием аминокислот (особенно незаменимых , см. далее) в качестве добавок в корма сельскохозяйственных животных и птицы промышленность использует помимо химических методов синтеза и микробиологические методы. Уже освоено микробиологическое производство глутаминовой и аспарагиновой кислот, треонина, аланина, триптофана с использованием в качестве сырья крахмала, мелассы и патоки. [c.372]

КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ. Сухая масса дрожжеподобных грибов, содержащая белок — 47—54, углеводы — 13—16, безазотистые экстрактивные вещества — 22—40, зола —6—9%. В состав белка К. д. ВХ01ДЯТ жизненно необходимые аминокислоты аргинин, гистидин, дизин, лейцин, тирозин, треонин, фенилаланин, метионин, валин, триптофан. К. д. содержат витамины В Вг, нантотеновую кислоту, Ве, биотин и другие. В К. д. находится также эргостерин, который после облучения ультрафиолетовым светом образует витамин Вг. За счет микробиологического синтеза, производимого специальными микроорганизмами, можно обогащать К. д. витаминами Вг и Б12 и антибиотиками. Зола дрожжей содержит ценные для животных микроэлементы и в большом количестве фосфор, калий, магний и кальций. [c.154]

Микробиологическая промышленность выделена у нас в самостоятельную отрасль индустрии. Народнохозяйственные планы постоянно предусматривают высокие темпы ее роста. В решениях XXVI съезда КПСС уделено большое внимание развитию микробиологической промышленности как составной части агропромышленного комплекса, основная задача которого — обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. Микробиологическим путем получают также аминокислоты, кормовой белок, средства защиты растений, витамины, антибиотики, ферментные препараты. За 1981 —1985 гг. выпуск продукции микробиологического синтеза должен быть увеличен в 1,8—1,9 раза. [c.234]

Биохимические реактивы в отличие от органических получают в основном микробиологическим синтезом в сочетании с методами биотехнологии, а также с экстракцией и тонким органическим синтезом. Основные биохимические реактивы и препараты - аминокислоты и их производные, пептиды и полипептиды, нуклеиновые кислоты, их компоненты и производные, ферменты, в том числе иммобилизованные. К ним относят также различные вспомогательные материалы и вещества для производства и использования препаратов - носители, активаторы, ингибиторы, субстраты, связуюище вещества, цеолиты, ионообменные смолы и т.п. Мировой ассортимент биохимических реактивов достигает по числу индивидуальных соединений 6-7 тыс. наименований, по числу товарных марок продукции - 10-14 тыс. и отличается большой изменчивостью. [c.63]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология