Ткани растений и животных

К данной группе относят специальные устройства, которые состоят из индикаторного электрода и соединенного с ним гидрофильного слоя, содержащего биокатализатор (ферменты, бактерии, грибы, ткани растений и животных и т.п.). Многие биосенсоры содержат еще и полупроницаемую мембрану. Принцип их действия основан на диффузии определяемого вещества в тонкий слой биокатализатора, в котором протекает индикаторная реакция. При этом определяемое вещество (хотя и не всегда) превращается в форму, пригодную для регистрации потенциометрического сигнала. В качестве биокатализаторов обычно используют ферменты. Можно применять также химические реакции, протекающие в клетках, липосомах или в срезе биологической ткани, прикрепленной к индикаторному электроду. [c.213]

Сейчас мы объяснили два опасных и неприятных свойства смога диоксид азота имеет резкий, разъедающий запах. Озон - очень мощный окислитель. Концентрация озона уже на уровне 0,1 миллионной доли разъедает резину, разрушает металлы, представляет опасность для тканей растений и животных. [c.419]

Кислород в виде простого вещества Оа входит в состав атмосферного воздуха (л 21% по объему). В связанном виде элемент кислород — составная часть воды, различных минералов, многих органических веществ. На долю кислорода приходится 47,2% массы земной коры. Кислород составляет 50—85% массы тканей растений и животных. Вообще он является самым распространенным элементом на Земле. [c.355]

Широчайшую научную область, охватываемую химией, можно подразделить иначе. Важным представляется деление на органическую и неорганическую химию. Органическая химия —химия соединений углерода, в частности таких, которые входят в состав тканей растений и животных. Неорганическая химия —химия соединений всех остальных элементов, кроме углерода. Каждое из этих направлений химии является частично описательным, частично теоретическим. Многие другие разделы химии, которые в общем являются частями органической или неорганической химии, также получили свои названия таковы аналитическая химия, физическая химия, биохимия, ядерная химия, промышленная химия (химическая технология) и т. д. Их содержание ясно из самих названий. [c.11]

Жиры (сложные эфиры глицерина и жирных кислот, описанные в разд. 13.5) — важные липиды, содержащиеся в тканях растений и животных это ценные пищевые продукты, служащие источником энергии, [c.405]

Если внутренний электролит амперометрического датчика отделить от анализируемого раствора мембраной, содержащей биологический материал ферменты, ткани растений и животных, бактерии, дрожжи, антигены/антитела, липосомы, органеллы, рецепторы, ДНК, то такой датчик приобретает специфическую чувствительность к определяемым компонентам. На рис. 14.2 приведена 498 [c.498]

Техника отбора проб растительных объектов детально описана Косматых [60]. При этом автор отмечает, что результаты анализа зависят от способа взятия и размера образца, условий и времени его хранения. Следует обратить особое внимание на хранение исследуемых объектов. Обычно их помещают в холодильник. Температуру устанавливают в зависимости от срока хранения и определяемых пестицидов. В большинстве случаев она должна быть достаточно низкой (минус 10—30°). Это связано с тем, что в биологических объектах пестициды вовлекаются в различные реакции. Процессы их обмена не прекращаются в изолированных органах и тканях растений и животных. Существенную роль играют ферменты, окислительно-восстановительные условия (pH, ЕЬ), наличие реакционноспособных соединений. Наконец, необходимо учитывать огромное влияние микроорганизмов. Все эти факторы приводят к изменению химического состава пестицидов (трансформации), или, но терминологии некоторых авторов, деградации [294]. [c.93]

Многие ферменты дороги и быстро теряют свою активность. Применение бактерий, микроорганизмов и биологических тканей различного происхождения позволяет устранить недостатки, присущие ферментным биосенсорам. При этом отпадает необходимость в получении и очистке ферментов. Однако такие биосенсоры имеют низкую селективность вследствие того, что микроорганизмы, ткани растений и животных являются источниками самых разнообразных ферментов. Кроме того, время отклика биосенсоров на основе тканей и микроорганизмов может быть достаточно большим. Тем не менее, в последнее время наблюдается повышенный интерес к электродам, содержащим не сами ферменты, а их первозданные источники - биологические материалы. Установлено, что тканевые срезы выполняют функцию биокатализаторов. При этом пластины биоматериала могут храниться без потери активности в течение года. [c.504]

Крепкие образцы, такие, как ткани растений и животных, могут быть очищены в установке для катодного распыления или в холодной плазме газового разряда. [c.227]

Клетки и ткани растений и животных обладают зачастую на воздухе слабым свечением, которому приписывалось биологическое значение. Однако это свечение — хемилюминесценция, определяемая, в основном, окислением липидов. Многие органические соединения светятся при окислении. Биологического значения это свечение, по-видимому, не имеет. Оно может использоваться Как индикатор окислительных процессов. [c.148]

Вода — самое распространенное на земле соединение. Она составляет в основном всю гидросферу, входит в состав минералов и горных пород, тканей, растений и животных (от 50 до 99% их массы), присутствует в почве и атмосфере. Вода является наиболее изученным соединением, некоторые из ее свойств использованы в качестве основы при определении единиц измерения таких физических величин, как масса, плотность, температура, теплота и теплоемкость. [c.5]

Возможно, что в белках передача энергии осуществляется полипептидны ми цепями. В 1954 г. методом парамагнитного резонанса было установлено, что в лиофилизованных (высушенных при замораживании) тканях растений и животных содержатся относительно большие (10- —10- жоль/г) концентрации неспаренных электронов. В дальнейшем было показано, что эти неспаренные электроны принадлежат ферментам, но появляются только во время протекания ферментативных процессов. Возможно, что зоны проводимости проходят по цепям водородных связей, связывающих полипептидные цепи [c.266]

Окисление органических веществ в живом организме может осуществляться либо путем присоединения к окисляемому субстрату кислорода, либо дегидрирования, либо отдачи электронов. В клетках тканей растений и животных наблюдаются все перечисленные типы окислительных реакций, катализируемых соответствующими ферментами. Однако окисление органических субстратов сводится в конечном счете к окислению водорода органического вещества до воды. Выделение углекислоты, так же как и освобождение энерг и при дыхании, происходит в результате тех изменений, которые претерпевают молекулы органических веществ при дегидрировании. [c.181]

Липиды плохо растворяются в воде, но хорошо растворяются в большинстве гидрофобных органических растворителей. Исключение составляют фосфолипиды, которые в отличие от глицеридов плохо растворимы в ацетоне. Липиды взаимно растворяются и при извлечении из тканей растений и животных организмов они вместе составляют продукт, называемый сырым жиром. [c.5]

Особенно важна химия для фармакологии, так как большинство лекарственных веществ получается синтетически. Выделение лекарственных веществ из тканей растений и животных не может удовлетворить спрос на эти вещества. Химику приходится изыскивать пути искусственного синтеза этих веществ или ж е веществ, близких к ним по своему составу (хинин — акрихин и многие другие). [c.5]

Совершенствование методов химического анализа веществ, входящих в состав организмов, постепенно обнаружило в тканях растений и животных элементы, которые трудно было предвидеть. Прогресс аналитической техники привел к тому, что новые компоненты клеточного вещества стали появляться в поле зрения биохимика быстрее, чем он успевал исследовать и полностью осмыслить их роль. И до сих пор функции многих [c.134]

Стерины присутствуют во всех тканях растений и животных. Важнейший стерин животных — холестерин С27Н46О, структурная формула которого имеет следующий вид [c.408]

При подготовке проб к анализу важным моментом является процесс измельчения. Сухие почвы и растения размалывают на мельницах, свежие ткани растений и животных тщательно гомогенизируют. Целесообразно исследовать свежие образцы, т. е. с естественным содержанием воды. Высушивание, естественно, недопустимо. Концентрации же пестицидов в биологических объектах можно выражать в миллиграммах на килограмм сухого вещества. По для этого дополнительно нужно определить количество воды в другой навеске анализируемого материала. [c.94]

По данным ряда исследователей, содержание у-аминомасляной кислоты и уровень активности ферментов ее обмена тесно связаны с функциональным состоянием центральной нервной системы. Две другие аминокислоты (диаминомонокарбоновые) — орнитин и цитруллин — обнаружены в тканях растений и животных. Обе они принимают участие в цикле образования мочевины и в своих превращениях тесно связаны с аргинином (орнитин -f СО2 + ЫНз- цитруллин + ЫНз- аргинин -> мочеви-вина + орнитин) [c.53]

Осмотическое давление играет большую роль в процессах жизнедеятельности животных и растений. Процессы усвоения пищи, обмена веществ и т. д. тесно связаны с различной проницаемостью тканей для воды и тех или иных растворенных веществ. Типичные клетки образованы из протоплазменных мешочков, наполненных водными растворами разных веществ (клеточный сок), осмотическое давление которых на границе с водой обыкновенно лежит в пределах 4—20 атм. Если эти клетки погружены в воду или в раствор меньшей концентрации, чем их содержимое, то вода проникает в клетки, создавая в них гидростатическое давление, называемое тургором. Это давление создает прочесть и устойчивость живых тканей растений и животных. Осмотическое давление играет роль механизма, подающего клеткам питательные растворы и воду в высоких деревьях они поднимаются на десятки метров вверх от корней, что отвечает осмотическому давлению в несколько десятков атмосфер. [c.110]

А если в дорогих товарах усматриваются, кроме численного сходства, другие виды подобия с газами, то легко уже видеть в товарах малой ценности признаки, свойственные веществам, обладающим малыми удельными объемами. Это земли, камни, металлы, ткани растений и животных, словом жидкие и твердые тела с удельными объемами меньшими, чем единица. Они основа всему, без них и газы бы улетели, в них причина форм и устойчивости но таковы же и дешевые товары. Без хлеба, железа и топлива не было бы самой торговли, определяющей цены и требующей золота, и люди не отличались бы такими свойствами и стремлениями, какие собирают съезды и позволяют говорить о товарах с точки зрения естественной философии. [c.39]

Сложные полисахариды, содержащие N-aцилглюкoзaминoвыe звенья, являются созданными природой переходами от целлюлозы, амилозы и других простых полисахаридов к протеинам и белкам. Они образуют в живых тканях растений и животных молекулярные комплексы как с полисахаридами, так и с про- [c.331]

Значительно распространение в биосфере органических хлорсодержащих соединений хлорированные парафины обнаружены в почве, гидросфере, донных осадках, тканях растений и животных. Несмотря на то что с 1985 г. производство и применение ПХД существенно ограничены, а в ряде стран вообще запрещены (в Западной Европе — с конца 70-х гг.), они продолжают распространяться в биосфере в глобальном масштабе благодаря высокой стабильности, малой биоразлагаемости, а лакже вследствие нелегального применения. [c.87]

Упомянем кратко дисперсные системы, в которых газовые, жидкостные или твердые включения распределены в объеме твердой фазы, либо образуют непрерывную систему взаимосвязанных прослоек или каналов в непрерывной твердой фазе в этом последнем случае деление на дисперсионную среду и дисперсную фазу может быть проведено только условно. Такие системы чрезвычайно широко распространены в природе и имеют важнейшее значение в технике. К ним относятся грунты (сухие и оводненные), пемзы, туфы и все полиминеральные горные породы, содержащие, как правило, несколько твердых фаз (часто весьма высокодисперсных и даже аморфных), а также газовые и жидкостные включения. К этому же классу дисперсных систем относятся многочисленные материалы современной техники сплавы, строительные материалы, керамика, сорбенты, катализаторы, пенопласты и другие пеноматерналы (см. 2 данной главы), раскристаллизованные стекла (ситаллы) и т, д. К этому же типу систем, в известной мере, можно отнести ткани растений и животных и особенно кости. — сложную систему, в которой сверхтонкие, обладающие прочностью, близкой к теоретической, кристаллы гидрофосфа-та кальция (апатита) армируют своеобразные структуры фибрилл коллагенов — спирали, навитые с разным шагом и в различных направлениях. [c.305]

Атом азота в лицитине находится в холильном радикале —0( H2bN( H3)3. Радикалы R и R представляют собой остатки различных жирных кислот (пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и др.), которые в разных соотношениях содержатся в тканях растений и животных. Лецитин образуется в организме из жиров. Он обладает хорошими эмульгирующими свойствами и, вероятно, способствует переносу жиров к тканям. [c.407]

В природе Э. практически не встречается. В незначит. кол-вах образуется в тканях растений и животных как промежуг. продует обмена в-в. Он обладает св-вами фитогормонов - замедляет рост, ускоряет старение клеток, созревание и опадение плодов. [c.495]

Нуклеопротеиды (от лат. nu leus —ядро) содержатся в большом количестве в ядрах клеток, от которых они получили свое название, а также в тканях растений и животных. Эти белки обычно выделяют из тканей и клеток, богатых ядерным веш,еством. Особенно богаты нуклеопро-теидами дрожжи, печень, зобная железа, селезенка и почки, бактериальные клетки и ткани, которые и служат материалом для препаративного выделения нуклеопротеидов. Молекулярная масса этих белков достигает десяти миллионов. [c.57]

Церамнды широко распространены в тканях растений и животных, но в незначительных количествах. Эти соединения можно рассматривать как М-ацилсфингозины, в которых аминогруппа сфингозина ацилирована остатком жирной кислоты из 16, 18, 22 или 24 атомов углерода [c.128]

К этой гр>ттпе соединений относятся вещества, извлекаемые из природных источников (тканей растений и животных) органическими растворителями, но не распадающиеся на более мелкие молекулы при кислотном и щелочном гидролизе. По одной из классификаций эта группа соединений попадает вместе со сфинголипидами в класс липидов, не содержащих глицерин, однако структуры неомыляемых липидов не имеют ничего общего со структурами сфинголипидов. Неомыляемые липиды представляют собой группу нейтральных веществ, которую можно разделить, сообразуясь с особенностями структуры, на терпеноиды и стероиды. [c.130]

Хотя Т. плохо абсорбируется и мало задерживается в тканях растений и животных, высокие концентрации металла могут встречаться в пищевых культурах, произрастающих на загрязненных Т. почвах. Например, некоторые водоросли, по< падающие в пищевую цепь, способны аккумулировать Т. в от ношении 1 10000. Уровень в пробах травяного покрова может служить биоиндикатором загрязнения металлом почвы (Berlin, Nordman Titanium ). [c.438]

Мезо-инозит в свободном и связанном виде широко представлен в растительном и животном мире и встречается почти во всех тканях растений и животных организмов. У животных мезо-инозит обнаружен в мышцах, почках, печени, веществе мозга (в виде кефа-линфосфолипида) и других органах. [c.69]

Фермент обнаружен также в тканях растений и животных. Действие фермента неспецифично. Состав затравки также не оказывает влияния на состав синтезируемого продукта. В качестве за яравки можно взять любую РНК или любой полинуклеотид. Состав образующейся под действием фермента РНК зависит только от количества и соотношения нуклеозиддифосфа-тов в реакционной среде. Если в реакционной среде будут все четыре нуклеозиддифосфата в равных соотношениях, то и в синтезированной РНК получается такое же соотношение между нуклеотидами если в среде будет преобладать какой-либо нуклеозиддифосфат, то он же преобладает и в составе РНК. Можно внести в среду только один нуклеозиддифосфат, например АДФ или УДФ, и в этом случае под действием фермента синтезируются соответственно полимеры адениловой или уридиловой кислот. Однако связи, возникающие между отдельными нуклеотидами в цепи, всегда аналогичны связям между отдельными нуклеотидами в РНК- [c.278]

Существует множество методик авторадиографического определения положения меченых соединений в тканях растений и животных, а также на хроматограммах. Можно назвать такие методики, как простая контактная авторадиография , когда образец и пленка приводятся в плотное соприкосновение на время экспозиции методики, связанные с использованием жидких эмульсий, когда фотографическая эмульсия или гель наносятся на образец методики съемной эмульсии и микроавторадиографии с использованием электронного микроскопа. Подробное описание этих методик читатель может найти в работах Роджерса [17] , а также Бесирги и Мэ-ламада [18]. [c.30]

В настоящее время учение Н. С. Курнакова об определенных и неопределенных соединениях стало общепризнанным. Оно имеет исключительное по важности значение в изучении химии сложных высокомолекулярных соединений, металлических сплавов, растворов, силикатов, коллоидоз. Отмечая важное значение учения Н. С. Курнакова об определенных и неопределенных соединениях в химической науке, профессор С. А. Щукарев пишет В настоящее время наука вступает в эру синтеза идей Бертолле и Пруста-Дальтона на почве теории Менделеева и Курнакова. В новом свете предстают перед нами природные воды, минералы и горные породы, стекла, шлаки, металлические сплавы, вещество тканей растений и животных. Всюду в растворах, сплавах, гелях и других коллоидных системах мы имеем дело с химическими силами, которые вовсе не ограничиваются созданием дальтонидов, способных быть выделенными в химически чистом виде, но определяют собою в значительной мере и свойства упомянутых сложных материальных фаз... До сих пор теоретическая химия в своем победном шествии ограничивалась главным образом дальтонидами, хотя на практике ей и приходилось встречаться чаще всего со сложнейшими системами переменного состава. Мы не сомневаемся, однако, что на пути, указанном Д. И. Менделеевым и И. С. Курнаковым, наука будущего по-новому осветит химию сложных высокомолекулярных соединений, силикатов, коллоидов, металлических сплавов и растворов [1, стр. 24-25]. [c.169]

Основу регуляции мобильности СОг составляет направленное изменение ее физического состояния. Почти все ткани растений и животных содержат фермент карбоангидразу, катализирующую образование угольной кислоты из СОг и НгО [c.94]

Топсин-М (или НФ-44, церкобин). Действующее вещество препарата 1,2-бис (З-метоксикарбонил-2-тиомочевина)-бензол температура плавления чистого вещества—177—178°. В воде практически не растворяется, в органических растворителях (в 100 г метанола при 30°)—около 2 г, в этаноле—2 г, в ацетоне—2,8 г. Препарат в тканях растений и животных метаболизируется так же, как и бенлат,— до 2-(этоксикарбонилами-но)-бензимидазола. Фирма Ниппон-Сода (Япония) выпускает и другие разновидности данного соединения, которые обладают системными фунгицидными свойствами. [c.102]

Комплексные соединения также играют огромную роль в процессах жизнедеятельности живых организмов (растений и животных). Такие важнейшие в биологическом отношении вещества, как гемоглобин, хлорофилл, являются внутрикомплекс-ными соединениями. Обнаружено, например, что ряд редких элементов, находящихся в тканях растений и животных, входит в состав комплексных соединений. Точно также комплексосвязанные металлы, по видимому, являются важнейшими составными частями ферментов, в частности окислительных. [c.370]

Специфика структурных превращений в полимерных системах определяется тем, что процесс отверждения их всегда проходит через стадию образования концентрированных студней. Переход системы в студнеобразное состояние связан с потерей текучести и формированием пространственной сетки из надмолекулярных структур. Отличие студня от отвержденного полимера состоит в том, что в ячейках его сетки сохраняется жидкая фаза, что и определяет особые свойства таких систем. Студнеобразное состояние широко распро.странено в природе. Оно характерно для структуры тканей растений и животных, продуктов питания. Как правило, эти студни являются разбавленными. Они удерживают в своей сетке значительное количество жидкой фазы при небольшой концентрации высокомолекулярного вещества. Разбавленные студни обладают упругими свойствами и подчиняются закону Гука, описывающему механическое поведение твердых тел. Они деформируются пропорционально действующей силе, но стоит убрать нагрузку, и тело быстро принимает исходную форму. [c.10]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология