Биохимия и жизнь

И наконец, бактерии можно использовать и для повышения эффективности обычных нефтепромыслов. Мы уже знаем, что при нынешних методах добычи значительная часть нефти так и остается в земных недрах. А вот если запустить в отработавшую свое скважину работников-невидимок, то они очень быстро переведут оставшуюся нефть в биогаз, и старые месторождения обретут новую жизнь. В Институте микробиологии АН СССР и в Институте биохимии и физиологии микроорганизмов уже прошли проверку технологии газификации остаточной нефти с помощью метанообразующих бактерий. Полученный таким образом бактериальный метан практически не отличается от природного. [c.138]

Развитие химической науки продолжалось. Важнейшие успехи химии после 1947 г. повлекли за собой быстро углубляющееся понимание молекулярной основы жизни. Эта область знания называется молекулярной биологией. В данной книге мы стремились изложить не только основные принципы химии в сочетании со значительным по объему материалом неорганической и органической описательной химии, но и дать также введение в биохимию и молекулярную биологию. Книга предназначена главным образом студентам, интересующимся преимущественно биологией, медициной, проблемами питания и близкими к ним областями знания. Некоторые разделы книги не имеют непосредственного отношения к этим областям, например разделы, посвященные фундаментальным частицам и атомным ядрам, но они включены нами в расчете на любознательных студентов. Мы надеемся, что читатели найдут эту книгу полезной и интересной. [c.7]

Стоит ли беспокоиться Если биохимия не может обнаружить смысла жизни, то может быть нам, ученым, следует заниматься только наукой Ведь наука сама по себе не имеет морали, не так ли И наконец, разве общество не сделает того, что хочет, не считаясь с нашим мнением Такого рода вопросы неизбежны, но все же деятельность лучших ученых мира проникнута чувством большой ответственности. Они ищут не только радости открытия и удовольствия от признания их заслуг, но и хотят сохранить мир для своих детей и внуков. Они испытывают сострадание к другим людям. Очень многие из них стали биохимиками из стремления изучать живое с целью улучшения здоровья людей, медицинской помощи, питания и т. д. Большинство ученых не хотят мириться с тем, чтобы эволюция человека окончилась катастрофой из-за применения ядерного оружия или необратимого загрязнения суши и воды. [c.368]

Зарождение и существование жизни неотделимы от растворов, и поэтому является вполне очевидным, что разрешение проблем, стоящих перед современной наукой о растворах, во многом определяет прогресс в развитии таких биолого-химических дисциплин, как молекулярная биофизика, молекулярная биохимия, бионеорганическая и био-органическая химия. По кругу основных задач наиболее близки физикохимия растворов и молекулярная биофизика. [c.3]

Глава 28. Жизнь — следствие перехода сложных молекул от свойств к функциям. Биохимия [c.719]

На протяжении всей истории человечества естествоиспытатели и философы искали пути к открытию и познанию сущности и происхождения жизни. Однако многие вопросы этой вечной проблемы живого до сих пор не решены, несмотря на крупнейшие открытия таких фундаментальных естественных наук, как математика, физика и химия. Неоспоримо положение, что для познания огромного разнообразия форм жизни и ее сущности первостепенное значение имеет определение химической индивидуальности живого организма. Биологическая химия достигла огромных успехов в изучении химического состава живых организмов (включая человека) и природы химических процессов, происходящих как в целостном организме, так и в изолированных органах и тканях на клеточном, субклеточном и молекулярном уровнях. Последние два-три десятилетия ознаменовались рядом выдающихся открытий в биологической химии и в некоторых ее разделах энзимологии, биохимической генетике, молекулярной биологии, биоэнергетике и др., выдвинувших ее в разряд фундаментальных научных дисциплин и сделавших биохимию мощным орудием решения многих важных проблем биологии и медицины. [c.9]

Исключительная важность раздела Синтез белка для понимания и объяснения многих проявлений жизни побудила авторов выделить в самостоятельную главу эту стремительно развивающуюся ветвь биохимии белка. Широко освещена биохимия ряда органов и тканей человека. Вместе с тем не дается отдельно обмен воды и минеральных веществ, поскольку многие вопросы, касающиеся значения воды и роли минеральных веществ в процессе жизнедеятельности, освещены в разделах биохимии почек и мочи, печени, крови. [c.10]

Биологическая химия—это наука о молекулярной сущности жизни. Она изучает химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а также связь этих превращений с деятельностью клеток, органов и тканей и организма в целом. Из этого определения вытекает, что биохимия занимается выяснением химических основ важнейших биологических процессов и общих путей и принципов превращений веществ и энергии, лежащих в основе разнообразных проявлений жизни. Таким образом, главной задачей биохимии является установление связи между молекулярной структурой и биологической функцией химических компонентов живых организмов. [c.15]

Особая ценность книги Г. Бриттона состоит в том, что на фоне стремительно возрастающего объема научной информации и все более узкой специализации исследователей она дает возможность со сравнительно небольшой затратой времени ознакомиться с современным состоянием наших знаний в области химии, биологии и биохимии природных пигментов, имеющих столь важное значение в жизни человека и животных, высших и низших растений, грибов и микроорганизмов. [c.6]

Биохимия изучает химию живой природы в широком диапазоне от человека и позвоночных до бактерий и вирусов. В зависимости от объекта исследования можно условно выделить биохимий животных и человека, биохимию растений и биохимию микроорганизмов. Однако, несмотря на определенные, порой принципиальные различия в химическом составе и обмене веществ тех или иных видов живых организмов, существует биохимическое единство всех форм жизни, которое авторы стремились отразить в настоящем учебнике. [c.4]

Успехи современной биохимии. Биологическая химия изучает различные структуры, свойственные живым организмам, и химические реакции, протекающие на клеточном и организменном уровнях. Основой жизни является совокупность химических реакций, обеспечивающих обмен веществ. Таким образом, биохимию можно считать основным языком всех биологических наук. В настоящее время как биологические структуры, так и обменные процессы, благодаря применению эффективных методов, изучены достаточно хорошо. Многие разделы биохимии в последние годы развивались столь интенсивно, что выросли в самостоятельные научные направления и дисциплины. Прежде всего можно отметить биотехнологию, генную инженерию, биохимическую генетику, экологическую биохимию, квантовую и космическую биохимию и т. д. Велика роль биохимии в понимании сути патологических процессов и молекулярных механизмов действия лекарственных веществ. [c.5]

Эти закономерности свойственны всем живым организмам — как человека и животных, так и микроорганизмам и растениям, — и в конечном счете именно они определяют качественно новое образование — жизнь. Однако обмен веществ даже у простого одноклеточного организма не представляет собой нечто неизменное. Функционирование живого организма находится в постоянной зависимости от окружающей среды, и сложная цепь метаболических реакций тонко регулируется и координируется с помощью системы взаимосвязанных механизмов. Проблеме регуляции уделяется в современной биохимии большое внимание, и к настоящему времени можно считать доказанным, что весь обмен и его регуляцию можно прямо или косвенно объяснить, исходя из ферментативного статуса организма. [c.440]

Именно органическая химия является одной из наиболее быстро развивающихся химических дисциплин и влияет на все стороны жизни человека. Новейшие достижения органической химии существенно изменили современную медицину, производство продуктов питания, обеспечение человека материалами, необходимыми для создания комфортных условий. Предлагаемый вниманию читателя учебник не только знакомит студента с современным уровнем органической химии, но и показывает естественные и объективные связи этой дисциплины со смежными дисциплинами, прежде всего с биологией, медициной, биохимией, с технологиями создания новых материалов и защиты окружающей среды. [c.6]

Водородная связь возбуждала большой интерес химиков в течение последних трех десятилетий и вызвала к жизни огромный, непрерывно увеличивающийся поток исследований. Было проведено несколько симпозиумов самый последний симпозиум по водородной связи в Любляне (1957 г.) привлек ученых всего мира. Тем не менее до сих пор не существовало полного и критического обзора всей массы литературы, которая посвящена этой проблеме. Нужда в таком обзоре тем более велика, что в последнее время концепция водородной связи находит широкое применение, в частности в биохимии. Мы надеемся, что настоящая книга удовлетворит эту потребность и поможет быстрейшему пониманию этого вида химического взаимодействия. [c.7]

Дело в том, что традиционный и безраздельный объект химиков — органическая молекула — стал предметом настойчивого внимания целого р яда новых наук, возникших но существу во второй половине XX столетия на границе между классическими областями знания. Молекулярная биология, биофизика, генетика, биохимия, молекулярная спектроскопия поставили в центр своих исследований органическую молекулу. Подходят к этому микроэлектроника, кибернетика, бионика, квантовая радиофизика, физика полупроводников и многие другие науки. Проблема самой жизни стала решаться на молекулярном уровне и уровне молекулярных агрегатов. [c.5]

Наконец, изучение алкалоидов важно с точки зрения биохимии, так как до сих пор не выяснены ни химизм их образования в растении, ни связь с другими веществами растительного организма, ни та роль, которую они играют в его жизни. [c.3]

Введение. Применение радионуклидов (PH) в науках о жизни имеет важнейшее значение на современном этапе. В настоящее время известно около 2300 радиоактивных изотопов, из которых более 200 применяют в различных областях науки, техники, медицины. Наиболее широкое использование PH находят в ядерной медицине и биохимии, а в последние годы — для оценки состояния окружающей среды в связи с становлением экологии как науки. Исследовательские и практические работы с применением PH ведутся, в частности, по таким направлениям как [c.328]

С ростом благосостояния советских людей все большую роль в их повседневной жизни приобретают средства личной гигиены. Из года в год расширяется ассортимент и улучшается качество косметических изделий, выпускаемых отечественной промышленностью. Создание высококачественных средств стало возможным благодаря достижениям химии — органической, неорганической, физической, коллоидной, биохимии, а также биологии, медицинской косметологии и других наук. [c.4]

Главная цель, которую поставил перед собой А. Ленинджер при написании этого нового учебника, состояла не столько в том, чтобы сообщить читателю конкретную информацию о структурах и механизмах, обеспечивающих функционирование живых организмов (хотя такая информация составляет основное содержание книги), сколько в том, чтобы разъяснить ему общие принципы, лежащие в основе процессов жизнедеятельности. Совокупность этих принципов ав ор называет молекулярной логикой живого . Эта цель А. Ленинджера вытекает из его общей точки зрения на роль биохимии в системе современного образования, к которой он пришел в последние годы. По мнению А. Ленинджера, наступило время, когда вводный курс биохимии должен быть включен в программу не только биологических и медицинских, но и других факультетов высших учебных заведений. Обоснованием этой далеко не общепринятой и на первый взгляд даже неожиданной точки зрения может служить то, что вводный курс биохимии позволил бы студентам понять молекулярные основы жизни и составить благодаря этому ясное представление о тех конкретных путях, которыми живая природа решает целый ряд практически [c.5]

Вторая половина XX столетия характеризуется резко возросшим интересом к познанию механизмов жизнедеятельности. Эпоха наблюдения и достаточно поверхностного анализа мира животных, растений и микроорганизмоп сменилась периодом решительного проникновения на уровень молекулярных и межмолеку-лярных взаимодействий в живых системах, вторжением в биологию методов и подходов физики, химии и математики. Как следствие этого процесса началась постепенная дифференциация наук, изучающих материальные основы жизни стали одна за другой появляться новые дисциплины, отражающие различные уровни исследования живой материи, различные углы зрения, различные экспериментальные приемы и методологические концепции. Классическая биохимия, которой бесспорно принадлежит пальма первенства в симбиозе биологии и точных наук, постепенно уступала дорогу новым направлениям. Вначале, на волне революционных событий в физике, возникла биофизика, значительно окрепшая уже в предвоенный период. Конец этого этапа был ознаменован и резкой активизацией исследований в генетике. Однако наиболее серьезное наступление началось в начале 50-х годов, когда возникли молекулярная биология, рождение которой часто отождествляется с открытием двойной спирали ДНК, а также биоорганическая химия, первые победы которой по праву связывают с установлением структуры инсулина и синтезом первого пептидного гормона — окситоцина, [c.5]

Бионеорганическая химия (или неорганическая биохимия) представляет собой новую область знания, основной проблемой которой является изучение взаимодействия биометаллов ( металлов жизни ) с биолигандами, изучение строения и свойств образовавшихся биокоординационных соединений, а также их биологических функций. [c.560]

Детальное рассмотрение химических процессов с молекулярнокинетической точки зрения показывает, что большинство из них протекает по так называемому радикально-цепному механизму. Особенность цепных реакций заключается в образовании на промежуточных этапах свободных радикалов — нестабильных фрагментов молекул с малым временем жизни, имеющих свободные связи -СНз, -СгНа, С1-, N , HOj- и т. п. Связанная система сложных реакций, протекаюищх г.оследовательно, параллельно и сопряженно с участием свободных радикалов, называется цепной реакцией. По цепному механизму развиваются многие процессы горения, взрыва, окисления н фотохимические реакции. Значение цепных реакций в химии и в смежных с нею областях науки (биологии, биохимии) очень велико. Выдающаяся роль в изучении цепных процессов принадлежит советскому ученому акад. Н. Н. Семенову, сформулировавшему основные закономерности протекания таких реакций. Основные стадии цепных реакций зарождение цепи, продолжение цепи, разветвление цепи и обрыв цепи. Зарождение цепи — стадия цепной реакции, в результате которой возникают свободные радикалы нз валентно-насыщенных молекул. Эта стадия осуществляется разными путями. Так, при синтезе хлористого водорода из водорода и хлора образование радикалов осуществляется за счет разрыва связи С1—С1 (по мономолекулярному механизму) под воздействием кванта света b + Av l- +С1-. А при окислении водорода зарождение цепи происходит за счет обменного взаимодействия по бимолекулярному механизму Н2-гО = Н--f-НОг. Образование свободных радикалов можно инициировать введением посторонних веществ, обладающих специфическим действием (инициаторов). В качестве инициаторов часто используют малостабильные перекисные и гидроперекисные соединения. [c.219]

Далее успехи неорганической химии после развития теории строения атомов были уже так стремительны и осуществлялись по столь разнообразным путям, что даже краткое перечисление их становится невозможным. В 40—50-х годах перед глазами изумленного человечества прошла эпоха господства исследований по химии горючего атомного топлива, были синтезированы трансурановые элементы. В настоящее время по широко распространенному мнению настала эпоха разрешения кардинальных вопросов химии жизни и химии мозга, затрагивающих интимнейшие стороны учений об электронных оболочках атомов и о Системе элементов. В этом свете стало очевидным, что неорганическая химия будет играть в ближайших перспективах развития биохимии и психохимии весьма существенную роль и сама подвергнется их влиянию. В частности, и химия осадочных пород земной коры, несомненно, будет лучше понята под влиянием развития биохимии микроорганизмов и более высоко организованных живых существ. [c.7]

Классическая биохимия изучала главным образом жизненно важные процессы в организмах растений и животных с участием органических соединений — белков, углеводов, жиров, нуклеиновых кислот, витаминов, гормонов и др. Она практически не касалась вопросов о воздействии на эти молекулы (и на их биологические функции) многообразных неорганических соединений, поступающих в организм с питательными веществами или другим путем. Сегодня стало очевидным, что в живых организмах присутствуют соединения всех элементов периодической системы, которые в ничтожных, некоторые — минигомеопатических количествах, изначально присутствовали в живых организмах с момента зарождения жизни на Земле, так как попадали тем или иным путем в водоемы, воздух и на луга, а оттуда в организмы животных и растений. В настоящее время, когда техническая деятельность человека и разрущение земных покровов приняло порой неразумные и даже катастрофические размеры, в окружающую среду попадают уже не гомеопатические, а макрогомеопатические количества соединений всех элементов периодической системы, которые, безусловно, оказывают сильнейшее воздействие на жизнь. Поскольку остановить все более стремительное развитие техники и разрушение данной от природы структуры Земли, водных покровов и воздушного океана невозможно в силу того, что это есть следствие развития естественных потребностей человека, крайне необходимо изучать и знать, как состав окружающей среды взаимодействует с биологическими структурами человека, животных и растений и какие непредсказуемые последствия может вызвать. [c.182]

Сейчас сталю очевидно, что большинство химических элементов, а возможно, что и все они, входят в сфуктуру тех или иных органов живого организма и жизнь без них невозможна. Однако до сих пор их роль в протекании биохимических реакций не выяснена. Исключение составляют такие элементы, как Ма, К, Mg, Са, В, Си, 2п, Мп, Р е, Со, N1, Мо, роль которых частично установлена. Однако использование многих других металлов для лекарственного воздействия в гомеопатии и поразительное действие этих гомеопатических лекарств на излечение болезней является одним из нескольких весомых доказательств того, что они вю1ючены в структуру тех или других биологических систем и аппаратов и находятся в организме в неопределяемых до сих пор очень низких гомеопатических концентрациях. Очень большой раздел биохимии выделяется теперь (с 60-х годов XX столетия) в био-неорганическую (или биокоординациониую) химшо, цель которой состоит в изучении структур связанных металлов в живой клетке и в их воздействии на химические реакции, протекающие в клетке. Безусловно, что новая наука включается в общую биохимию как ее неотъемлемая часть и в общих чертах должка включаться в курсы неорганической химии и химии комплексных соедтшений (координационную химию). [c.717]

В этом разделе было рассмотрено очень незначительное число направлений биохимта, которая представляет собой в наше время безбрежную по объему и содержанию науку, столь же сложную, как и сама жизнь. Анализ рассмотренных здесь, а также остальных биологических и биохимических процессов показывает, что все их можно построить на фундаменте химии и физики. Изучение классической и современной биохимии и биологии не дает [c.754]

Химия жизпи, органическая химия, поначалу была совершен-ло отделена от неорганической. Она считалась надежной опорой витализма, до той поры, когда научились синтезировать органические соединения из веп(еств неживого происхождения (начало было положено синтезом мочевины O(NH2)2, проведенным Вёлером Е 1828 г. . В дальне вхсм органическая химия перестала быть химией живого и превратилась в синтетическую химию соединений углерода — химию углеводородов и их производных. Почти независимо развивалась биохимия — наука о строении и свойствах биологических молекул, о течении химических реакций в живых организмах. Биохимия достигла грандиозных успехов в расшифровке сложных сетей метаболизма. Из биохимии в союзе -с физикой выросла молекулярная биология, занимающаяся физико-химическим, молекулярным истолкованием основных биологических явлений, прежде всего наследственности. Одновременно органическая химия вновь обратилась к живой природе на основе многолетнего опыта исследований органических соединений. Возникла биоорганическая химия, а затем и бионеорганическая химия, изучающая биологические молекулы, содержащие атомы металлов. Провести границы между перечисленными областями исследований химии жизни невозможно, да в этом и нет необходимости. [c.23]

Молекулярная биология исследует молекулярную природу основных явлений жизни, прежде всего наследственности и изменчивости. Эти явления определяются строением и свойствами нуклеиновых кислот — информационных макромолекул. Становление молекулярной биологии связано с открытием генетической роли нуклеиновых кислот и с ее расшифровкой. Гены, т. е. фрагменты молекул ДНК и РНК, программируют синтез белков. Эти молекулы являются законодательными , а белки — исполнительными . Молекулярная биология началась с открытия трансформации бактерий посредством ДНК (Эвери, Мак-Леод, Мак-Карти, 1944). Молекулярная биология ищет объяснение биологических явлений в химии и молекулярной физике. Она изучает широкую совокупность жизненных процессов, в том числе ферментативный катализ, мембранный транспорт, механохимические явления и т. д. В отличие от классической биохимии, молекулярная биология объединяется с физикой и ее специфика состоит именно в физических аспектах исследований и задач. [c.220]

Нельзя, конечно, провести границу между молекулярной биологией и биохимией. Тем е менее отождествление этих областей (см., например, [21) нецелесообразно. Биохимия изучает любые химические реакции в живых организмах, биологически функциональные вещества, далеко не всегда ставя задачи, относящиеся к основным явлениям жизни. Биохимия имеет безграничное поле практических приложений в медицине, фармакологии, сельском хозяйстве. Практические применения молекулярнобиологических исследований только начинаются. В отличие от классической биохимии, молекулярная биология объединяется с физикой и ее специфика состоит прежде всего в новых аспектах исследований, в новых постановках задач. [c.483]

Существующее мнение о том, что газовая хроматография уступает свои позиции жидкостной хроматографии, переживающей период технического ренессанса, верно лишь отчасти. Область использования газовой хроматографии — соединения с молекулярной массой порядка до 500, котбрые составляют 5% от общего числа известных соединений. Соединения с большей молекулярной массой — сфера приложения жидкостной хроматографии — составляют 95% всех известных химических веществ. Вме- сте с тем не следует забывать, что упомянутые 5% более простых веществ — объектов газовой хроматографии сегодня, да и в ближайшем будущем,— составляют 70—80% соединений, которые использует человек в сфере производства и быта. Поэтому развитие жидкостной хроматографии [7—8], успехи которой неоспоримы, не тесиит позиций газовой хроматографии, а расширяет области применения хроматографии, включая в качестве изучаемых объектов все более и более сложные системы, столь важные в первую очередь для биохимии. Само противопоставление разных аналитических методов, в том числе и хроматографических, лишено смысла. Жизнь ставит перед аналитической химией различные новые и все более сложные задачи, для решения которых должны быть найдены соответствующие методы. Поэтому тот метод хорош, который позволяет решить ту или иную задачу с нужной точностью (достоверностью), экспрессностью и минимальными затратами. [c.21]

Позвольте мне проиллюстрировать этот тезис. Истинная функция нейрона — передача сигналов. Однако мы увидим (гл. 5), что в нервной системе существуют только два типа сигналов электрические и химические. Важно отметить, что сам сигнал содержит очень мало информации. Его специфичность зависит от мест возникновения и приема, т. е. от клеток органов, между которыми он передается. Так, например, причина того, что мы слышим, а не видим звук, кроется не в электрическом или химическом коде нервного импульса, а в том, что зрительная кора затылочной доли головного мозга соединена с нейронами сетчатки, а не уха. При электрическом или механическом, а не оптическом воздействии на сетчатку мы также будем видеть . Любой, у кого искры из глаз сыпались после сильного удара, может подтвердить это. Следовательно, качественно информация, передаваемая нейроном, зависит исключительно от специфичности его соединения, и только количественная характеристика содержится, по-видимому, в самом сигнале сильный стимулятор посылает больше нервных импульсов от рецептора к воспринимающему органу, чем слабый. Опять же нервные импульсы, скажем, оптической или акустической области нашей нервной системы практически неотличимы от нервных импульсов в совершенно других системах, например у более примитивных форм жизни. Сами по себе эти импульсы очень мало информативны даже для узкого специалиста. Таким образом, нейрохимик, изучающий биохимию нейронов, может выяснить только механизм возникновения и передачи сигналов, специфическое содержание (смысл) сигналов недоступно его методам. Он может изучать общие молекулярные реакции, лежащие в основе обработки сигналов, но не результаты этой обработки, т. е. информацию . [c.8]

Строение нуклеиновых кислот, их биосинтез и биологическая роль составляют предмет особой науки — молекулярной биологии. Родивщись в недрах химии природных соединений и биохимии, она быстро оформилась в самостоятельную научную дисциплину. Это связано с исключительной важностью нуклеиновых кислот для земной жизни. Они играют ключевую роль в таких фундаментальных процессах, как хранение и воспроизводство биологической информации и ее наследование, деление клеток, биосинтез белка. Здесь, однако, нет возможности углубляться в проблемы молекулярной биологии. Для химии природных соединений существенно то, что важная роль нуклеозидов и нуклеотидов в биохимии живых организмов использована естественным отбором для создания антибиотиков и других биологически активных соединений, действующих по принципу антиметаболитов (см. разд. 6.2). Своим химическим строением молекулы этих веществ лищь незначительно отличаются от нуклеозидов. По этой причине ферменты нуклеинового обмена обманываются , принимая их за истинные субстраты. Резуль- [c.581]

В предыдущих разделах мы уклонились от обсуждения путей биосинтеза пуринов и пиримидинов. Способы образования этих важнейших для жизни веществ подробно описаны во всех учебниках биохимии. Птерины же и флавины синтезируются из продуктов распада пиримидиновых нуклеозидов, главным образом гуанозина и гуанозинтрифосфата. При этом, как видно из схемы 163, биосинтез их разветвляется уже на одной из начальных стадий. В конструировании кольца В биоптерина принимают участие атомы рибозного фрагмента. Циклы же В и С флавинов строятся путем двукратной реакции с ацетоином СНзСОСН(ОН)СНз. [c.595]

Появился и ультравысокомолекулярный полиэтилен. Уже есть универсальные установки, которые могут выпускать полиэтилены с самой разной структурой. Будущее готовит нам новые сюрпризы, и все большее значение в нашей жизни будут иметь полимеры. Биохимия изучает химический состав веществ, содержащихся в живых организмах, их структуру, свойства, места локализации, пути образования и превращения. Основные задачи биохимии — исследования обмена веществ (метаболизма) и регуляции энергетических процессов в клетке (биоэнергетика), изучение природы действия ферментов (энзимология), анализ биохимических закономерностей в ходе эволюции живых организмов. [c.35]

М.б. выделилась из биохимии и оформилась как самостоят. раздел науки в нач. 50-х гг. 20 в., когда была открыта пространств. структура молекул ДНК в виде двойной спирали (Дж. Уотсон, Ф. Крик). В становлении М. б. сыграли большую роль идеи и методы классич. генетики, микробиологии, вирусолопш, физики полимеров, теории информации. Соер. М. б. постепенно переходит к изучению все более сложных вадаюл. структур, включая органеллы клетки и саму клетку. Поэтому в М. б. существует ясно выраженная тенденция сближения с клеточной биологией, изучающей осн. проявления жизни на клеточном уровне. [c.346]

Живые организмы получают энергию, необходимую им для химической, механической и биосинтетической работы, при окислении пищевых продуктов. Это справедливо как для фотосинте-тических, так и для нефотосинтетических организмов, причем первые отличаются от последних лишь тем, что с помощью процесса, для которого необходимы СОг, Н2О и свет, они образуют углеводы, которые затем окисляют с образованием энергии-Нефотосинтетические организмы, наоборот, нуждаются во внешнем источнике углеводов. Очевидно, что производство энергии является основным условием существования жизни, и хотя проведено очень много исследований, точное описание этого биологического процесса остается одним из наиболее спорных вопросов биохимии. [c.394]

В изданной в 1963 г. в США и Англии Квантовой биохимии Б. и А. Пюльманов (в 1965 г. переведена на русский язык) содержится интересный материал, полученный с использованием электронных счетных машин (энергия и форма молекулярных орбит многих биологически важных соединений). Авторы считают, что в основе жизни лежат сложно ко- [c.64]

Проб.пемы биологических окислительных процессов неразрывно связаны с именем выдающегося советского ученого академика Л. И. Баха, который в течение всей своей жизни аиимался изучением химизма дыхания. О роли нерекнспых соединений в процессах биологического окисления см. А. Ы. Бах, Собрание трудов по химии и биохимии. Изд. АН СССР, М., 1950.—Прим. ред. [c.346]

Крупнейший ученый-биохимик и революционный деятель. Академик. Герой Социалистического Труда. Лауреат премии им. В. И. Ленина и Государственной премии СССР. В 1918 г. организовал Центральную химическую лабораторию при ВСНХ, преобразованную затем в Физико-химический институт им. л. я. Карпова, директором которого был до конца жизни. В 1935 г. организовал совместно с известным биохимиком (впоследствии академиком) Л. И. Опариным Институт биохимии АН СССР. Президент Всесоюзного хи.мического общества им. Д. И. Менделеева (1935— 1946 гг.). Основные труды посвящены важнейшим проблемам биохимии химизму ассимиляции углерода зелеными растениями проблеме окислительных процессов, происходящих в живой клетке учению о фер.ментах [c.138]

Книга Основы биохимии адресована в первую очередь студентам, впервые приступающим к изучению биохимии. Это новая книга, а не просто осовремененный вариант моих прежних учебников Биохимия (1970, 1975) и Краткий курс биохимии (1973). Первоначально я намеревался подготовить новые издания этих учебников, но постепенно убеждался в том, что едва ли они будут соответствовать поставленным целям. В самом деле, первое издание Биохимии , опубликованное в 1970 г., -предназначалось главным образом для студентов, которым предстояло прослущать первый и, может быть, единственный в своей жизни курс биохимии. Когда учебник был переиздан в 1975 г., его объем увеличился более чем на 20%. Если бы при подготовке третьего издания я Ьделал бы аналогичную попытку включить в него новые достижения биохимии, то объем книги составил бы не менее 1500 страниц. Разумеется, такой учебник мог бы сыграть важную роль в преподавании биохимии, однако он не вполне отвечал бы потребностям той студенческой аудитории, для которой преимущественно бьша написана Биохимия . Основы биохимии -это возвращение к моей первоначальной цели если угодно, это возрождение первого издания Биохимии , датируемое 1982 годом. [c.7]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология