Экстракция пигментов

Экстракцию пигментов желательно проводить ацетоном, поскольку в ацетоновой вытяжке одновременно можно определить и сумму каротиноидов (С), иопользуя для этого длину волны 440 ммк [c.228]

Метод основан на экстракции пигмента желтого 123 из водной вытяжки хлороформом и последующем определении оптической плотности хлороформного раствора красителя на спектрофотометре Б цилиндрической кювете с толщиной рабочего слоя 50 мм по максимальному поглощению при Я = 430 нм. [c.56]

Изучение экстракции пигментов и фенольных соединений в лабораторном масштабе затрудняется отсутствием сходства динамики температурных профилей с промышленным брожением. Хотя ученым об этом было давно известно, количественные данные появились лишь в начале 1990-х гг. [58]. В лабораторных условиях особенно трудно изучать и сравнивать такие факторы, как предшествующее обращение с виноградом, клоповые различия и способы контакта кожицы и сусла, особенно если желательно получить также количественные данные и органолептическую оценку. Суждения о преимуществах и недостатках разных способов обеспечения контакта кожицы и сусла зачастую основаны на теоретических рассуждениях или небольшом количестве эмпирических данных, причем в последних не учитываются сортовые различия, состояние виноградника, климатические условия выращивания винограда и многое другое. [c.151]

Экстракция пигментов и других веществ при традиционной мацерации [c.153]

В одной из немногих работ, посвященных детальному изучению экстракции флавоноидов, не было найдено существенных различий между скоростью экстракции антоцианинов, их глюкозидов и ацилированных форм глюкозидов, однако скорость экстракции этих веществ существенно отличались от скорости экстракции катехина и эпикатехина [35]. Модели экстракции пигментов, полученные разными учеными [35, [c.159]

Для экстракции пигментов оставляют пробирки на 15-20 мин. Затем содержимое пробирки центрифугируют, при этом пигменты переходят в раствор, а белковый осадок обесцвечивается. Окрашенный растворитель отбрасывают, сливая по возможности полно. Остатки растворителя можно упаривать под тягой, небольшие количества спирта и ацетона не мешают определению. [c.372]

Основоположником хроматографического анализа является русский ботаник Михаил Семенович Цвет, изучавший состав хлорофилла. Он настойчиво искал эффективный метод разделения сложных смесей органических соединений, которые извлекал неводными растворителями из свежих и сухих листьев растений. Анализируя причины неполной экстракции, М. С. Цвет высказал предположение, что полному извлечению пигментов препятствует их адсорбция тканью листа. Опыты с различными порошкообразными сорбентами подтвердили это—при пропускании растворов сложных смесей через заполненную мелом колонку они разделялись на отдельные окрашенные зоны. [c.5]

Экстракция кофеина. Чайный лист слегка измельчается в дробилке 1 (рис. 89) и поступает на предварительную экстракцию дихлорэтаном в экстрактор 2., На предварительной экстракции из чайного листа извлекаются кофеин, смолы и пигменты. Этот процесс называется экстракцией кофеина. На 1 кг листа вводят в экстрактор 2,0—2,5 л дихлорэтана. Продолжительность экстракции 40—60 мин при температуре 45—50° С. Затем [c.384]

Большинство предложенных методов предназначено для определения малых количеств примесей в металлическом кадмии, его сульфиде и некоторых других соединениях высокой чистоты и для нахождения различных его форм в чистых веществах. Меньшее число методов описано для анализа технических продуктов — гальванических ванн кадмирования, сырья для стекольной промышленности, пигментов, сплавов и др. Первая группа методов включает определение следующих 36 элементов Ag, А1, Аз, Аи, Ва, В1,Вг, Са, С1, Со, Сг, Си, Ре, Оа, Ое, Hg, I, 1п, К, Ы, Ме, Мп, Мо, ]Ча, N1, РЬ, 8, 8Ь, Зе, 8п, 8г, Те, Т1, Т1, V, 2п для их концентрирования или отделения от основной массы кадмия используют соосаждение с различными коллекторами, экстракцию органическими растворителями, отгонку летучих соединений, ионный обмен, в спектральных методах — и физическое обогащение. Определение этих элементов выполняют преимущественно эмиссионной спектрографией и абсорбционными методами (визуальная колориметрия, фотоколориметрия и спектрофотометрия). В меньшей степени применяют полярографию и еще реже — другие методы анализа. [c.185]

Эластомеры обычно являются сложными смесями, содержащими один или более основных полимеров, пигменты и наполнители, пластификаторы, катализаторы полимеризации, антиоксиданты, стабилизаторы смазки, антистатики и т. д. Идентификация методом ИК-спектроскопии всех этих компонентов в высокомолекулярном эластомере маловероятна. Фактически эластомер, наполненный сажей, может быть настолько непрозрачным, что совсем не будет давать ИК-спектра в этом случае необходимо разделение. В различных публикациях рассмотрены анализы конкретных полимерных систем некоторые из них включены во всеобъемлющий обзор приложений ИК-спектроскопии в резиновой промышленности [114]. Для разделения компонентов в ходе подготовки к ИК-анализу часто применяют экстракцию растворителем и методы хроматографии, включая тонкослойную, гель-проникающую, колоночную и газовую. [c.202]

Цвет большинства объектов обусловлен входящими в них веществами, которые поглощают энергию излучения в определенных участках видимого спектра. Такие красящие вещества называют, если они нерастворимы — пигментами (красками), если растворимы — красителями. Свойство окрашивающего вещества, вследствие которого он поглощает большую или меньшую части энергии именно в данном участке видимого спектра, а не в другом, обусловлено его химическим строением. Раньше пигменты и краски добывались экстракцией из тканей животного характера (перьев определенных пород кур, некоторых моллюсков) или из растений (индиго, марена), теперь прогресс органической химии дал возможность получать эти и многие другие окрашивающие вещества синтетическим путем. Химические теории цвета получаемых соединений пытаются найти связь между избирательным поглощением падающей на них световой энергии и их химическим строением. Эти теории крайне неполны, но тем не менее имеют огромное значение в поисках и разработке химиками все более полезных окрашивающих веществ. [c.44]

Теоретический интерес, с точки зрения генезиса нефти, представляет обнаружение производных аминокислот (содержат карбоксильные и аминогруппы, являются исходным материалом в растениях при биосинтезе гормонов, витаминов, пигментов и др.) и порфиринов, входящих в состав гемоглобинов, хлорофиллов, витаминов и др., участвующих в биологических процессах. Порфирины содержат в молекуле четыре пиррольных кольца и встречаются в нефтях в виде комплексов металлов — ванадия и никеля. Установлено, что они обладают каталитической активностью, сравнительно легко выделяются из нефти экстракцией такими полярными растворителями, как ацетонитрил, пиридин, диметилформамид и др. [c.43]

В общем виде антоцианы экстрагируют водой или спиртами. Чтобы предотвратить образование псевдооснований, экстракцию проводят в присутствии соляной или другой летучей кислоты. Классическим методом выделения антоциановых пигментов из спиртовых экстрактов является осаждение их диэтиловым эфиром или солями свинца, а также сорбция на катионитах с последующим элюированием метанолом. Однако этим методам свойственны некоторые недостатки. Поэтому ряд исследователей предпочитают выделять эти пигменты на нерастворимом поли-винилпирролидоне, образующем с фенольными гидроксильными группами сильные водородные связи [76]. Спиртовые экстракты концентрируют в вакууме или при пониженной температуре под азотом. [c.129]

Для выделения пигментов черной смородины в работе [77] использовали следующую методику. 500 г ягод измельчают на гомогенизаторе в 1 л метанола, содержащем 1% 10 н. соляной кислоты, выдерживают при комнатной температуре в течение 30 мин и отфильтровывают. Экстракцию повторяют несколько раз объединенные метанольные вытяжки упаривают при 40°С до 1 л. К полученному концентрированному- экстракту добавляют избыток насыщенного раствора ацетата свинца образующийся комплекс отделяют на центрифуге и промывают 500 мл метанола. Осадок растворяют в метаноле и вновь повторяют осаждение до получения комплекса в виде порошкообразного осадка. [c.129]

Каротиноидный препарат. Сырой жом II направляют в барабанную сушилку 7 и далее в сепаратор 8 для отделения семян. Сухой жом подают в непрерывно-действующий экстракционный аппарат колонного типа 13. Экстракцию ведут дихлорэтаном, либо хлористым метиленом. После отгонки растворителя в вакуум-аппарате 16 получают каротиноидный пигмент в виде пасты. Если экстракцию пигмента ведут маслом, то получают масляный препарат — каротолин [23]. [c.364]

После экстракции пигментов дополнительной порцией холодного растворителя и тГоследующего фильтрования через стеклянный фильтр или центрифугирования хлорофиллы и каротиноиды (вместе с другими экстрагированными веществами липидной природы) переводят в неполярный растворитель, обычно петролейный эфир (т. кип. 20—40°С), который добавляют к экстракту в делительной воронке вместе с избытком [c.268]

Значительно лучшие результаты получают при пользовании микроэкстракционньш прибором (см. рис. 10). Пробу кладут в фильтр. После экстракции пигмент остается на фильтре в виде порошка, а связующее вещество переходит в растворитель, находящийся в суженной части экстракционного аппарата. Раствор извлекают капилляром, испаряют растворитель и исследуют свободное от пигментов связующее вещество. [c.353]

Пигменты данной подгруппы окрашены в цвета от желтооранжевого до красного. Моноазопроизводные имеют желтые оттенки. Они составляют немногочисленную часть пиразолоновых пигментов, подавляющее большинство которых относится к дис-азопроизводным. Дисазопигменты синтезируют в основном из 3,3 -дихлорбензидина, применяющегося, как было видно, для пигментов предыдущей подгруппы. В отличие от последних они менее растворимы. Однако их ограниченная растворимость в растворителях типа хлороформа и ДМФ обычно достаточна для того, чтобы провести экстракцию пигмента из окрашенного образца. Смеси пиразолоновых пигментов редко встречаются в практике. Чаще их смешивают с пигментами других классов для достижения определенного цветового эффекта. [c.429]

ФОП и ХОП из образцов растительного происхождения извлекают ацетонитрилом [54 и ацетоном [55,56] Установлено, что для извлечения пестицидов из растений, содержащих большие количества восков и липидов, лучше применять ацетон, а для образцов с большим содержанием пигментов - смесь гексана с изопропиловым спиртом (1 1). При экстракции пестицидов из почв используют ацетон, метанол, этилацетат, ацетонитрил и хлороформ [54,57-60]. Присутствующая в почвах вода, как правило, ослабляет силы адсорбционного удерживания пестицидов из-за процессов гидратации. Поэтому перед их извлечением почву рекомендуется хорошо увлажнить водой или обработать растворами кислот (щелочей), Поскольку при извлечении пестицидов в органический растворитель обычно переходят их гидратированные формы, то используют хорошо растворимые в воде растворители (метанол, ацетон, ацетонитрил и др,) или смеси с неполярными жидкостями, тогда как при экстракции из воды в основном применяются последние. Важно подчеркнуть, что степень извлечения органических компонентов из твердых образцов сильно зависит от прочности их связей с белками и другими составляю 1цими исследуемых субстратов [c.212]

КАРОТИНОИДЫ (лат. arota — морковь) — пигменты различных оттенков от желтого до красного цвета, содержатся в тканях растений, многих грибов, бактерий, водорослей по химическому строению являются непредельными углеводородами терпенового ряда. В организме животных не синтезируются, а поступают вместе с растительной пищей. Известно свыше 70 К-, в молекулах большинства из них содержится 40 атомов углерода. Основными представителями К. являются а-, Р-, Y-каротины ioH e, отличающиеся геометрическим строением молекул. Наиболее распространен Р-каротин, получаемый экстракцией из сушеной моркови, люцерны, гречихи, пальмового масла, а также синтетически. К. являются провитаминами витамина А, их применяют для витаминизации пищи и кормов животных, птиц и в качестве красителя для закрашивания масла, маргарина и др. [c.122]

М. С. Цвету же принадлежит первая попытка дать тео рётическое обоснование хроматографическому анализу разработанному им при разделении зеленых пигментов извлеченных экстракцией из листьев растений (рис. 1) Он рассматривает механизм процессов в хроматографической колонке с качественной стороны, не затрагивая количественных закономерностей. [c.6]

Экстракцию сердечных гликозидов из растительного сырья чаще [ ( ггроводят метиловым или этиловым спиртами (концентрация НО %). Полученное спиртовое извлечение, содержащее сумму Дстых гликозидов, подвергают очистке от сопутствующих ве-С ш. Сопутствующими веществами бывают пигменты (хлорофилл, 1пм( )илл, каротиноиды), смолы и другие органические вещества, Тцоримые в спиртах. [c.31]

Последовательное экстрагирование водой, 5 %-ным хлористым натрием и 0,2 %-ным NaOH обезжиренной муки из семян хлопчатника дает продукты с содержанием белков соответственно 83, 94 и 92 % [16]. Фракции, извлеченные водой или NaOH, содержат мало пигментов и очень мало фосфора, тогда как при экстракции хлористым натрием получаются продукты с большим количеством темно-бурых пигментов и фосфора. [c.348]

При работе с пигментами обычно применяется резонансная рамановская спектроскопия. Когда длина волны падающего, или возбуждающего, света приближается к той, при которой происходит максимальное поглощение света образцом, улавливание кванта света становится гораздо более вероятным. Поэтому рассеяние света значительно увеличивается, а интенсивность рамановских линий сильно возрастает. В образце, содержащем смесь соединений, резонансное усиление регистрируется только для тех рамановских линий, которые обусловлены колебаниями молекул, возбужденных падающим УФ- или видимым светом. При этом получают информацию об определенных молекулах, поглощающих свет другие молекулы, которые не поглощают свет возбуждающей длины волны, не дают резонансно-усиленных рамановских линий. Резонансный раманов-ский метод, таким образом, особенно ценен для исследования пигментов in situ. Пигменты, находящиеся в панцире, коже и т. п., могут быть обнаружены и количественно изучены с помощью этого метода без предварительной экстракции из ткани и очистки от примесей. [c.27]

Подлежащий изучению растительный материал высушивают в сушильном шкафу и измельчают. Навеоку сухого материала в количестве I— 5 г помещают в пакет из фильтровальной бумаги и экстрагируют в аппарате Сокслета сухим хлороформом с целью удаления пигментов и смол. Экстракцию проводят до обесцвечивания растворителя, носл чего.пакет с навеской слегка шодсу-шивают до удаления запаха хлороформа. [c.287]

В монофафии систематизированы и обобщены литературные данные и экспери-меитальныерезультаты авторов, касающиеся химии соединений висмута и материалов на их основе. Рассмотрены физические и химические свойства висмута и его основных соединений, распространение висмута в природе, его минералы, месторожде-нЯя виСмуговых руд и их переработка, производство и потребление висмута. Приведены сведения о химии водных растворов солей висмута, включая гидролиз и ком-плексообразование висмута в растворах. Особое внимание уделено гидрометаллургии висмута с получением его соединений высокой чистоты, в том числе приготовлению растворов висмута, извлечению, концентрированию и очистке висмута гидролизом, экстракцией его из растворов катионообменными, нейтральными и анионообменными экстрагентами, ионообменному извлечению висмута. Подробно обсуждается химия соединений висмута — оксидов, нитратов, карбонатов, сульфатов, перхлоратов, галогенидов, карбоксилатов, алкоголятов, Р-дикетонатов и др. Впервые систематизированы сведения о химии висмутовых материалов — электротехнических, твердых электролитов, катализаторов, люминофоров, фармацевтических, фотофафических, ионообменных, косметических, пигментов, стекол и др. Рассмотрены перспективы применения висмутовых материалов в разных областях практики. [c.2]

Назовите методы ццентификации пигментов хлорофилла, выцеленных из листьев растений путем экстракции дизтиловым эфиром. [c.481]

Очистка растительных растворов осуществляется пропусканием последних через ионнообменные колонны катионит—анионит-аниоппт. Б основной раствор сахаров, после экстракции из него пигментов эфиром, добавляется носитель. [c.201]

Охлажденные листья мелко нарезали и помещали в аппарат Сокслета для экстракции, в который заливали спирт, служащий для инактивации. После экстракции спирт отгоняли на водяной бане. Водный растительный раствор после отгона спирта фильтровали, через целлюлозную массу. Пигменты удаляли серным эфиром, взятым в количестве части от объема раствора. По разделении слоев зфирный экстракт промывали дистиллированной водой, которую присоединяли к основному раствору. В раствор добавляли носитель 1 г химически чистой глюкозы. [c.203]

Выделение антоциановых пигментов клубники описано в работе [76]. 10 г измельченной клубники трижды экстрагируют при 100 °С водой порциями по 50 мл. Экстракты отфильтровывают, фильтраты перемешивают в течение 15 мин с 10 г нерастворимого поливинилпирролидона, смесь центрифугируют при 600 g в течение 4 мин, полученный юсадок промывают водой и метанолом. Адсорбированные пигменты выделяют с поливинилпирролидона путем 3—4-кратной экстракции (по 30 с) метанолом (по 100 мл), содержащим 0,01% НС1. Объединенные вытяжки концентрируют при 40 °С. [c.130]

При экстракции инсектицидов из биологического материала Одновременно извлекается значительное количество пигментов, восков и других веществ, мешающих последующему выделению и идентификации инсектицидов и их метаболитов. Разнообразная природа примесей, экстрагирующихся из разных образцов, не позволяет предложить какой-либо общий метод выделения. В общем случае примеси отделяют либо экстракцией, используя распределение между двумя растворителями, либо методом колоночной хроматографии. [c.238]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология