Лимонная кислота получение

Ферментативный гидролиз крахмала имеет и промышленное значение, в частности в производстве этилового спирта из зерна или карто( )еля процесс начинается с превращения крахмала в глюкозу, которая затем подвергается брожению. Используя специальные виды дрожжей и изменяя условия, можно направить брожение и в сторону получения иных продуктов бутилового спирта и ацетона, молочной кислоты, лимонной кислоты, глюконовой кислоты и др. [c.310]

В пробирку вносят несколько кристаллов лимонной кислоты и растворяют в дистиллированной воде. Раствор нейтрализуют 10%-ным раствором аммиака и к полученному нейтральному раствору добавляют 0,5 мл 5 %-ного раствора хлорида кальция. При кипячении раствора выпадает осадок, растворимый в холодной воде. [c.63]

Вычислите термодинамические характеристики процесса диссоциации лимонной кислоты по каждой ступени в интервале температур 15—30 С. Объясните полученные результаты. [c.198]

Получение гидроокиси. В две пробирки налить по 1 мл раствора соли церия (П1) и добавить в одну 3 мл раствора лимонной кислоты, а в другую — 3 мл воды. Прилить в обе пробирки по 1 мл раствора едкого кали. В какой из пробирок не образуется осадка и почему Составить уравнение реакции комплексообразования иона лантанида с лимонной кислотой. Какого цвета получился осадок в другой пробирке Уравнение реакции. Половину раствора с осадком перелить в другую пробирку и прилить немного раствора перекиси водорода. Почему осадок желтеет Составить уравнение реакции. Обратить внимание, что в другой пробирке осадок постепенно желтеет за счет окисления Се(ОН)з в Се(0Н)4-Уравнение реакции. [c.336]

Опыт 2. Действие кипело к. Для формирования у учащихся умений правильно нагревать растворы рекомендуется при изучении растворимости газов в воде показывать следующий опыт. В небольшой стакан (рис. 3) налить 5 %-ный раствор питьевой соды и бросить туда немного лимонной кислоты до прекращения вскипания жидкости от очередной порции. Полученную газированную воду налить в узкую кювету и опустить в нее привязанную на проволоке капиллярную трубку с запаянным концом (можно использовать кусок изоляции от тонкого провода). Трубка вводится так, чтобы она была целиком видна. Откры- [c.157]

Цитраконовый ангидрид был получен перегонкой цитраконовой и лимонной кислот [c.571]

Лимонная кислота широко распространена в природе, особенно в фруктовых соках. Лимонный сок служит источником промышленного получения лимонной кислоты путем экстракции. Лимонная кислота может дать несколько рядов солей и сложных эфиров, отличающихся положением реагирующей карбоксильной группы. Обладает характерными свойствами а-гидроксикислот, давая комплексы с ионом железа(III), ионом меди(II) (реактив Бенедикта, разд. 7.1.4,Г), превращается в сеответст- [c.240]

Исходным веществом для получения этих трех кислот служит лимонная кислота. При быстрой перегонке из нее образуются ь зависимости от места отщепления СО2 ангидриды итаконовой и цитраконо-вой кислот. При повторной перегонке большая часть первого ангидрида превращается в цитраконовын ангидрид, из которого при нагревании с водой до 150 " получают в большом количестве итаконовую кислоту, а при кипячении со щелочью — мезаконовую кислоту. Промежуточным продуктом распада лимонной кислоты яБЛяет я аконитовая кислота [c.348]

Крахмал применяется в кондитерском производстве (получение глюкозы и патоки), является сырьем для производства этилового, н-бутилового спиртов, ацетона, лимонной кислоты, глицерина и т. д. Он используется в медицине в качестве наполнителей (в мазях и присыпках), как клеящее средство. [c.625]

В до X — от об. до 100°С в 1— 50%-ной лимонной кислоте (инконель). И — реакторы для получения лимонной кислоты [c.317]

Аналогичным образом ведет себя и фермент аконитаза, участвующий в обмене лимонной кислоты (см. гл. XIX). Меченная по первичной карбоксильной группе лимонная кислота (полученная из меченого оксалоацетата и немеченого ацетата) превращается ферментативным путем в а-кетоглутарат, меченный только по карбоксильной группе, находящейся рядом с карбонильной группой (фиг. 69). Следовательно, аконитаза различает химически идентичные карбоксиметильные группы лимонной кислоты. [c.206]

Из поликарбоиовых кислот рекомендуется фталевая, которую частично заменяют шеллаком, другими ароматическими дикарбоновыми кислотами, а также янтарной, винной или лимонной кислотами. Полученные смолы более вязки и эластичны, чем соответствующие глицериновые, и пригодны для лаков, пропиток или клеев [c.502]

Хор и Хавенхенд применили этот метод к изучению поведения 36 сортов стали в лимонной кислоте. Полученные результаты приведены в табл. 36, в которой показана скорость коррозии, но не вероятность возникновения коррозии. [c.850]

Изящный вариант каскадной методики такого типа был продемонстрирован недавно на примере выделения цитрат-син-тетазы (К. Ф. 4.1.3.7) и фумаразы (К. Ф. 4.2.1.2) с использованием одной и той же аффинной колонки, содержащей пиромел--литовую кислоту (ПМК), присоединенную к сефарозе 4В через пространственную группу диаминопропанола. Экстракт ткани наносят на колонку с ПМК-сефарозой 4В в 0,01 М фосфатном буфере (pH 7,3), содержащем 0,01 М меркаптоэтанол. Цитрат-синтетаза сорбируется полностью, в то время как связывание фумаразы в присутствии фосфата подавляется (фосфат — конкурентный ингибитор этого фермента). Цитрат-синтетазу элюируют тем же буфером, содержащим 0,01 М лимонную кислоту. Полученный элюат наносят на колонку с гелем голубой сефарозы 4В, где фермент связывается количественно, и далее элюируют 0,01 М фосфатным буфером (pH 7,3), содержащим меркаптоэтанол (но не содержащим лимонной кислоты). Фракцию фумаразы, не сорбированную на ПМК-сефарозе 4В в условиях элюирования фосфатом и содержащую 100% ферментативной активности, подвергают диализу против 0,01 М трис-ацетатного буфера (pH 7,3), содержащего 0,014 М меркаптоэтанол и наносят на колонку с ПМК Сефарозой 4В в указанном буфере. При этом наблюдается количественное связывание фермента, элюирование которого проводят в присутствии ь-яблочной кислоты и далее, после удаления последней, фумаразу сорбируют на колонке с голубой сефарозой, а затем проводят элюирование, вновь добавляя яблочную кислоту в рабочий трис-ацетатный буфер. [c.190]

Кроме выделения из сока незрелых лимоисв, имеется еще и другой способ получения лимонной кислоты, представляющий технический интерес. При этом способе исходят из углеводов (виноградного сахара, мальтозы, мелассы, декстринов), которье при действии некоторых плесневых грибов (цитромицетов) с вы.ходом до 50% превращаются в лимонную кислоту механизм этогс своеобразного превращения не вполне ясен. [c.412]

Лимонная кислота может быть в промышленных масштабах получена при выращивании некоторых плесневых грибов Aspergiihis и Peni illium на растворах сахарозы. Лимонную кислоту, полученную таким способом, применяют в пищевой промышленности и в качестве консерванта при переливании крови. [c.91]

На этой стадии высвобождается мало энергии. Ее главная цель заключается в превращении любой пищи в стандартный набор химических веществ и подготовке к более эффективным стадиям получения энергии. На второй стадии, называемой циклом лимонной кислоты, пировиноградная кислота окисляется до СО 2, а атомы водорода от пировиноградной кислоты переходят к молекулам-переносчикам НАД (никот инамидадениндинуклеотид) и ФАД (флавинадениндинуклеотид). На этой стадии тоже происходит запасание лишь очень небольшого количества свободной энергии в молекулах АТФ. Главной целью этой стадии является разделение большой свободной энергии (1142 кДж-моль ), заключенной в пировиноградной кислоте, на четыре меньшие и легче используемые части (приблизительно по 220 кДж моль ), которые содержатся в 4 молях восстановленных молекул, переносящих энергию. На третьей стадии процесса, называемой дыхательной цепью, происходит использование этих восстановленных молекул-переносчиков. Они повторно окисляются, а водородные атомы, полученные при окислении, используются для восстановления О2 в воду при этом происходит запасание выделившейся свободной энергии в синтезируемых молекулах АТФ. [c.326]

Химическая очистка емкостей и трубопроводов из углеродистой стали включает в себя 1) очистку и обезжиривание прокачиванием 8—10-процентного раствора каустической соды при температуре около 65° С 2) промывку чистой водой 3) очистку от песка, ржавчины и окалины прокачиванием 10-процентного раствора соляной кислоты с добавкой 0,25— 0,50% бифтористого аммиака раствор, нагретый не менее чем на 65° С, должен циркулировать в трубопроводе 4 ч или более в зависимости от его состояния 4) просушку трубопровода сухим азотом 5) промывку его чистой водой до получения нейтрального значения показателя концентрации водородных ионов pH 6) нейтрализацию трубопровода 0,25-процентным раствором лимонной кислоты. Операция нейтрализации может быть заменена просушкой трубопровода горячим воздухом, наполнением его смазочным маслом и последующей продувкой горячим воздухом. [c.527]

Биосинтез некоторых мицелиальных грибов, осуществляемый в промышленных масштабах, т аких как рода Aspergillus и Peni illium ведет к получению не только продуктов их жизнедеятельности лимонной кислоты, глюконазы, пенициллина и т.д., но и большого количества ценных продуктов, входящих в состав их биомассы. Одним из наиболее ценных и достаточно легко выделяемых из биомассы грибов является хитин-глюкановый комплекс (ХГК) - структурный полисахарид клеточной стенки мицелиальных грибов. Исследованным путём использования этого полисахарида является использование его в качестве сорбента, однако существует необходимость расширения с4>ер использования ХГК. [c.162]

Трехвалентный кислотный остаток лимонной кислоты (С0Н5О7) образует с лантанидами комплексные ионы состава Рассчитать, какое количество нитрата самария, лимонной кислоты (СоНаО,) и едкого кали необходимо взять для получения 109,1 г комплексного соединения Kg[Sm( sH507)2]. [c.335]

Для того чтобы максимально сместить равновесие в сторону об разования сложного эфира, одно из исходных веществ (обычно спирт) применяют в избытке или один из получающихся продуктов (воду удаляют азеотропной перегонкой, а растворитель (бензол или толуол) возвращают в реакционную смесь при помощи ловушки Дина— Старка [7, 8]. Другими методами удаления воды могут служить следующие азеотропная перегонка в аппарате Сокслета, в-патрон которого помещают осушитель, например сульфат магния [9], или химический способ, заключающийся в реакции с диметилаце-талем ацетона, приводящей к образованию ацетона и метилового спирта [10]. Азеотропная перегонка при помощи аппарата Дина — Старка — лучший метод получения сложных эфиров, особенно эфиров высококипящих спиртов. Применение метилового спирта при этом представляет трудности вследствие его летучести. В этом случае используют специальную барботажную колонну для удаления промежуточных фракций, содержащих воду [И]. Однако в тех случаях, когда большие количества серной кислоты не оказывают влияния на карбоновую кислоту, из которой получают эфир, эту кислоту, метиловый спирт и серную кислоту просто можно кипятить-с обратным холодильником, а образующийся метиловый эфир экстрагировать толуолом по методу Клостергарда, предназначенному для получения этиловых эфиров, таких, как триэтиловый эфир-лимонной кислоты [12]. Разработан простой полумикрометод, похожий на приведенный выше, при котором метиловые эфиры образуются и разделяются так же эффективно, как и прн реакции кислоты с диазометаном (пример б). Наконец, удобным методо получения метиловых эфиров алифатических и ароматических кислот, дающим выходы 87—98%, является кипячение соответствующей кислоты (1 моль), метилового спирта (3 моля) и серной кисло- [c.283]

В связи с ухудшением экологической ситуации в последнее время все чаще и чаще стали использовать биопроцессы вместо химических технологий. Были исследованы новые высокоэффективные экологически чистые технологии процесс гидролиза сырья, получение этанола из крахмала, лимонной кислоты, молочной кислоты и различные типы аппаратов для их получения. [c.145]

Ацетондикарбоновая кислота. Тонко измельченную лимонную кислоту при 0—10 С порциями вносят в дымящую H3S04, содержащую 20% S03 лимонная кислота полностью растворяется. При медленном нагревании1 реакционного раствора до 30 С выделяется [окись углерода. Когда выделение газа прекращается, массу охлаждают до 0° С и добавляют раздробленный лед, причем температура медленно возрастает до 25— 36° С. Затем охлажденный слова до 0° С раствор отсасывают через пористый стеклянный фильтр полученный продукт размешивают с небольшим количеством этилацетата и вновь отсасывают, повторяя эту операцию несколько раз. Выход ацетондикарбоновой кислоты 92—97% от теоретического. Кислота устойчива только в течение нескольких часов, и поэтому сразу должна перерабатываться далее, [c.823]

Приготовление раствора В отдельных емкостях в дистиллированной воде растворяют соответствуюии1е количества компонентов раство-рв — гипосульфита натрия прн 60—70°С, ацетата свннца (медн)—прн 70—90°С, лимонной кислоты—15—25Х После полного раствореиия растворы охлаждают до комнатной температуры Раствор галосульфи-та натрня сливают в рабоч то емкость н при перемешнвакии приливают раствор ацетата свинца (меди) К полученной смеси прн перемешивании приливают раствор лимонной кислоты. Доводят уровень раствора ванны до рабочего, тщательно перемешивают н дают ему отстояться в течение 36-48 ч [c.214]

Опыт 6. В микропробирке смешивают небольшое количество ис- следуемого вещества нли каплю его спиртового раствора с каплей раствора, полученного растворением 2 г лимонной кислоты в 100 мл i y Horo ангидрида. Смесь нагревают на водяной бане. При иа-иичии третичного амнна появляется красная или пурпурная ок-iiia Ka. [c.79]

Для изготовления химической аппаратуры чаще всего применяют технический алюминий с чистотой порядка 99,5%. Из алюминия более высокой степени чистоты (99,90% и выше) изготавливают только аппараты и реакторы, контактирующие с концентрированной азотной кислотой. Его устойчивость в сухом броме, яблочной, борной и лимонной кислотах и в других средах выше, чем у технического алюминия, но практически это различие незначительно. В щавелевой, фосфорной и уксусной кислотах алюминий марок АОО, АДОО, АДО и АД1 имеет сходную коррозионную устойчивость. При получении уксусной, абиетиновой, масляной, капроновой и каприловой кислот, эти-ленбромида, амилового, метилового, этилового и бутилового спиртов, анизола, циклогексанона, крезола, фенола и др, в реакторах из алюминия необходимо иметь в виду, что он устойчив в пассивном состоянии только лишь при минимальном содержании влаги в среде. Применение алюминиевых сплавов, содержащих медь, для изготовления аппаратуры для производства уксусной кислоты недопустимо. Кремнисто-алюминиевые сплавы (силумины) пригодны для изготовления литых деталей насосов, работающих в среде уксусной кислоты. [c.125]

Определение по методу Пьючера, Виккери и Ливенуорзса показывает, что в сернокислотном растворе остается 26 г лимонной кислоты. Применять этот раствор вторично для получения аконитовой кислоты не рекомендуется накопившиеся вода и побочные продукты значительно понижают как выход, так и качество получаемого продукта. [c.16]

Для получения значительных количеств итаконовой кислоты удобнее воспользоваться методикой, приведенной ниже, которая дает значительно больший выход. Быстро (за 4—б мин.) перегоняют девять порций по 120 г лимонной кислоты из колб Кьельдаля [c.291]

Итаконовый ангидрид был получен нагреванием итаконовой кислоты и перегонкой лимонной кислоты i. [c.292]

Неочищенную ацетондикарбоновую кислоту, полученную т 700 г (3,64 мол.) лимонной кислоты (как описано на стр.70) смешивают с 700 г(882 мл) абсолютного этилового спирта (стр. 545 и 555 примечание 1), содержащего ке менее 130—150 г безводного хлористого водорода (стр, 214). Реакционную массу помещают в колбу, закрытую пробкой, в которую вставлена х.лоркальциенам трубки, н нагревают до 45° на водяной бане, температуру которой поддерживают также при 45°. Смесь часто взбалтывают до тех пор, пока не растворится вся кислота, на что требуется от 15 до 20 минут. Полученному раствору дают охладиться до комнатной температуры, не вынимая колбы из бани, а затем оставляют его стоять в течение 12 час. (прн.чечание 2), [c.536]

Водка Водка . Для приготовления этой водки на 1 дал сортировки расходуют 1 г пищевой соды (NaH Oa), 0,308 г пищевой лимонной кислоты и 10 г рафинированного сахара-песка. Пищевую соду вводят непосредственно в сортировку в виде водного раствора. Сахар в сортировку вводят в виде инвертного сахара. Из указанного количества лимонной кислоты 0,3 г вносят в сортировку в виде раствора для создания определенной кислотности, а 0,008 г используют для получения инвертного сахара (0,08% от массы сахара). [c.264]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология