ПЕРЕМЕШИВАНИЕ И ВСТРЯХИВАНИЕ. И. Гут

Динамические воздействия на пересыщенный раствор, такие как перемешивание, встряхивание, трение о стенки, звуковые и ультразвуковые колебания,влияют на образование зародышей. Исторические обзоры исследований по кристаллизации содержатся в работах В. Оствальда и М. Фольмера [1]. [c.146]

Наконец, рассмотрим растворение в воде какой-либо соли, растворимость которой растет с температурой, например, хлорида калия. Пусть это будет система, которая в начальном состоянии представляет собой насыщенный раствор хлорида калия над его кристаллами. Если повысить температуру системы, то в силу увеличения растворимости раствор перестанет быть насыщенным и начнется растворение дополнительного количества хлорида калия. Очевидно, что растворение будет происходить на поверхности кристаллов, Т. е. в данной области возникнет более высокая концентрация соли, чем в остальной части раствора. В результате диффузии (см. 18.1) постепенно будет происходить выравнивание концентраций (этот процесс можно ускорить механическими воздействиями — перемешиванием, встряхиванием) и в конечном итоге во всем объеме образуется раствор с концентрацией, соответствующей растворимости при новой температуре. Однако процесс будет развиваться через промежуточные неравновесные состояния с неравномерным распределением концентраций по фазе переменного состава — раствору. [c.206]

В растворах протекает процесс самодиффузии, т. е. спонтанный процесс выравнивания концентрации раствора по всему его объему. Перемешивание, встряхивание, взбалтывание и т. п. только убыстряют этот процесс. [c.158]

Многие гели и студни под влиянием механических воздействий при перемешивании, встряхивании и т. д. способны разжижаться, переходить в золи или растворы полимеров, а затем, при хранении в покое, с большей или меньшей скоростью вновь застудневать. Если вновь полученный гель или студень опять перемешать, то он снова разжижается, вязкость его уменьшается до вязкости исходного золя или раствора полимера. Но стоит оставить полученную систему в покое, как она через определенное время снова превращается в гель или студень. [c.232]

При определенных условиях можно получить растворы, концентрация которых выше концентрации насыщенного раствора. Такие растворы называются пересыщенными. Они очень неустойчивы и при перемешивании, встряхивании или попадании в них твердых частиц (пыль и т. д.) разделяются на осадок растворенного вещества и насыщенный раствор. [c.65]

Гелеобразование может быть вызвано прибавлением к дисперсионной системе электролитов, увеличением концентрации золя, понижением температуры. С увеличением концентрации электролита снижается агрегативная устойчивость увеличение частичной концентрации золя ведет к росту числа контактов между частицами, с понижением температуры снижается интенсивность броуновского движе-кия и, следовательно, повышается устойчивость пространственных мицеллярных структур. При механическом воздействии, например при перемешивании, встряхивании, связи между частицами в коагуляционной сетке могут быть разрушены и гель превратится в текучий золь. Если оставить этот золь в покое, то через некоторое время связи самопроизвольно восстановятся и снова образуется нетекучий гель. Способность коагуляционных структур восстанавливаться после их механического разрушения называется тиксотропией (от греч. тиксо — прикосновение, тропе — изменение). [c.209]

За исключением самопроизвольно образующихся эмульсий, в остальных случаях для получения эмульсий необходимо применение сильного перемешивания, встряхивания, вибрации, действия ультразвука или специальных гомогенизаторов. Например, в одном из типов гомогенизаторов (рис. 65) грубая эмульсия продавливается через клапан А с хорошо пригнанными трущимися поверхностями пружина В позволяет отжимать клапан А всего на сотые доли миллиметра, причем клапан А вибрирует во время работы. При гомогенизации молока средний диаметр капель масла понижается с 3 до 0,2 а, и такое молоко уже не отстаивается. При помощи ультразвука получают, напри- [c.158]

Физически денатурация может быть вызвана механическими (сильное перемешивание, встряхивание) нли физическими воздействиями (нагревание. ультрафиолетовое, рентгеновское и радиоактивное облучение, обработка ультразвуком и абсорбция иа границе раздела). Химическая денатурация достигается прежде всего с помощью соединений, разрывающих" водородные связи (6 — 8 М раствор мочевины, 4 М раствор гидрохлорида гуанидина), обработкой кислотами и щелочами (3 > pH > 9), а также воздействием поверхностно-активных веществ, например, 1%-ным раствором додецилсульфата иатрия. Чувствительность отдельных белков к денатурирующим средствам различна. [c.359]

Рис. 99. Устройство для перемешивания встряхиванием.

Механические воздействия типа перемешивания, встряхивания, трения очень сильно увеличивают вероятность зарождения. При этом чем интенсивнее воздействие, тем меньше ширина метастабильной области. Высказывалось даже мнение, что в любой части метастабильной области можно вызвать спонтанную кристаллизацию подходящим механическим воздействием. Очевидно, что трение и соударение твердых тел порождают механические примеси со свежеобразованной активной поверхностью, на которой могут возникать зародыши. Воздействие же собственно движения, вибраций остается неясным. [c.26]

Всевозможные механические воздействия (перемешивание, встряхивание, вибрация, ультразвук и т. п.), как правило, увеличивают скорости хл з и Ол, что обусловлено интенсификацией тепло- и массообмена в системе, понижением диффузионного сопротивления на границе раздела фаз. В ряде случаев механические воздействия вызывают диспергирование частиц нерастворимых примесей и возникающих кристаллических образований, что существенно облегчает дальнейший процесс образования кристаллов. В последнем случае происходит так называемое вторичное зародышеобразование. [c.43]

Смешанный реактив. В мерную колбу емкостью 50 мл помещают 3 г х. ч. барбитуровой кислоты и прибавляют небольшое количество воды. Затем приливают 15 мл чистого пиридина (темп. кип. 114—115 °С), разбавляют водой при тщательном перемешивании встряхиванием, пока вся кислота не растворится, добавляют 3 мл соляной кислоты (пл. 1,16 г см ), охлаждают, доливают водой до метки и перемешивают. Реактив должен быть бесцветным. [c.108]

Оценить эффективность этого экстракционного процесса довольно сложно. Достижение состояния равновесия требует определенной массопередачи, которая в однократной экстракции достигается с помощью встряхивания. Обычно в результате тщательного перемешивания (встряхивания) возникает огромная поверхность раздела фаз, что способствует быстрому достижению состояния равновесия. Преобладающие пассивные условия в непрерывной экстракции, кажется, практически сводят на нет эти преимущества, хотя можно было бы легко присоединить к вставленному внутрь холодильника валу вращающуюся мешалку (по крайней мере в случае тяжелых экстрагирующих растворителей). Количественный расчет эффективности экстракции невозможен, однако можно применять эмпирический подход. В экстрактор добавля- [c.511]

Индикаторы метода Гей-Люссака (прямое титрование). Индикатором конца титрования служит прекращение образования осадка в процессе самой реакции. Реагент из бюретки добавляют до тех пор, пока при дальнейшем прибавлении его не перестанет образовываться осадок. При этом титруемый раствор перед прибавлением новой порции реагента должен каждый раз осветляться путем перемешивания (встряхивания) и отстаивания или фильтрования жидкости. Очень точные определения возможны в том случае, если концентрации, кислотность и температура растворов одинаковые как при производстве анализов, так и при установке титра раствора хлорида натрия по чистому металлическому серебру. [c.546]

Сильное перемешивание (встряхивание) раствора благоприятствует реакции. [c.475]

При энергичном перемешивании (встряхивании) нерастворимого мономера с водой или при выливании мономера в сосуд с водой (с вращающейся мешалкой) образуется неустойчивая взвесь капель. После прекращения перемешивания жидкости довольно быстро расслаиваются. Устойчивые взвеси, не расслаивающиеся в течение нескольких часов, получают при введении в дисперсионную фазу стабилизирующих веществ, таких, как поливиниловый спирт, желатин, фосфаты, углекислый магний и другие. Величина капель зависит от формы и размеров мешалки, формы сосуда, интенсивности пере.мешивания. В небольшой степени эта величина зависит от состава водной фазы, концентрации стабилизатора, вязкости среды и соотношения обе- их фаз (мономер — вода). [c.17]

В две пробирки наливают по 1 мл препарата фермента. Содержимое одной из них (для холостого определения) нагревают до кипения и кипятят 1—2 минуты, а затем охлаждают. В обе пробирки добавляют по 1 мл 1 %-ного раствора тирозина и при периодическом (через 3 минуты) перемешивании встряхиванием реакционную смесь инкубируют при температуре 40°. [c.143]

Скорость кристаллизации зависит от ряда факторов степени пересыщения раствора , интенсивности перемешивания, наличия примесей и других причин. Кристаллизация начинается с возникновения зародышей, или центров кристаллизации, вокруг которых происходит рост кристаллов. Скорость образования зародышей зависит от температуры, механических воздействий (перемешивание, встряхивание), степени шероховатости стенок и др. Скорость кристаллизации не является постоянной величиной вначале она увеличивается, а затем падает. С повышением температуры скорость роста кристаллов увеличивается, поскольку при этом ускоряется диффузия, облегчается подход из раствора новых молекул вещества, из которых складывается структура кристалла. На свойства получаемых кристаллов влияют условия, при которых происходит процесс кристаллизации (скорость охлаждения, перемешивание и др.). [c.147]

Перемешивание проводят вручную и механически (при помощи устройства, помещаемого внутрь неподвижного реакционного сосуда, либо периодическим встряхиванием всего сосуда). Перемешивание встряхиванием применяют, если в ходе процесса не требуется прибавлять в реакционный сосуд твердые или жидкие вещества и если процесс протекает без значительного выделения газов и паров, а также когда применять мешалки затруднительно по конструктивным соображениям. [c.136]

Зародыши, или центры, кристаллизации образуются из пересыщенных или переохлажденных растворов самопроизвольно. Скорость их образования может быть увеличена повышением температуры, перемешиванием, встряхиванием, присутствием примесей (например, ПАВ). [c.435]

Набухание эластичных гелей может происходить до некоторого предела (ограниченно набухающие студии), а может быть и беспредельным, сопровождающимся обратимым образованием золя. У некоторых гелей способность обратимо переходить в золи проявляется при механических воздействиях — перемешивании, встряхивании, раскачивании при снятии этих механических воздействий обратимые золи спова переходят в гели, причем эти превращения могут многократно повторяться (явление тиксотропии). [c.198]

В зависимости от количественного соотношения отдельных минералов клинкера в портландцементе разрушение структуры путем перемешивания, встряхивания, вибрации во время инкубационного периода в той или иной степени сказывается на кинетике последующего структурообразования. Если разрушение структуры происходит на самой ранней стадии, то оно может ускорить последующее струк-турообразоваине. Разрушение структуры в конце инкубационного периода замедляет последующее структурообразование вследствие слишком большого числа необратимо разрушенных кристаллизационных контактов. [c.109]

На этом этапе описьшаетоя оборудование, последовательность (снизу вверх) загрузки реагентов, режимы (порциями, по каплям, с охлаждением, подогреванием перемешиванием, встряхиванием и т.д.). [c.12]

Коагуляционные структуры образованы слабыми межмолёкуляр-ными си.лами, поэтому могут быть разорваны под влиянием мэхани-Ч0ОКИХ воздействий при перемешивании, встряхивании, вибрации ж т.д. Разрыв связей приводит к разрушению пространственной структуры. [c.81]

Связь частиц, обусловленная вторичным минимумом, сравнительно слабая (порядка kT), поэтому она легко разрушается при перемешивании, встряхивании, течении. В покое связь частиц и, следовательно, разрушенная структура Боссаанавливаются. Явление обратимого изотермического разрушения и восстановления структуры называется тиксотропивй (рис. VI 1.12). [c.195]

Форма записи и представления блок-схем разрабатывается самостоятельно студентом при участии преподавателя. Язык символьных записей позвотшет наглядно описьшать работу отдельных элементов установки, различные операции и группы операций. Символически изображаются режимы загрузки (порциями, по каплям, с охлаадением, перемешиванием, встряхиванием...3, указываются температурные режимы и другие особенности протекания синтеза - от сборки приборов до получения про.дукта реакции. В стадии выделения и очистки указывается оборудование, растворители, последовательность действий. Все сопровождается уравнения1> и реакций (в комментариях), схемами физических процессов очистки, особенностями экстракции, кристаллизации, сушки (оборудование, растворители, режимы). Все это центральная часть лабораторного занятия, максимально мобилизующая творческие способности студента. [c.9]

Отдельные зерна цемента через водные прослойки объединяются в рыхлую пространственную сетку с помощью ван-дер-ваальсовых сил молекулярного сцепления, образуя коагуляционную структуру цементного теста, особенностью которой является тик-сотропность, т. е. способность обратимо разрушаться прн перемешивании, встряхивании и т. д. [c.335]

Измерьте ареометром плотность имеющегося в лаборатории концентрированного раствора кислоты (щелочи) и определите по табл. 1 его процентную концентрацию. Рассчитайте, какой объем концентрированного раствора и воды необходим для приготовления раствора заданной нормальной концентрации. (Объем воды в этом случае можно определить как разность между заданным объемом раствора и объемом концентрированного.) Отмерьте маленьким цилиндром (под тягой) подсчитанный объем концентрированного раствора. Большим цилиндром или мензуркой отмерьте вычисленный объем воды. Воду перелейт4 в плоскодонную колбу, затем туда же вылейте не льшими порциями концентрированный раствор при постоянном перемешивании встряхиванием колбы. Цилиндр ополосните несколько раз приготовленным раствором. Закройте колбу пробкой и тщательно перемешайте ее содержимое. Колбу с раствором передайте лаборанту. [c.100]

Едва ли можно oi-ласиться с авторским расширением понятия катализ . При таком толковании под это понятие можно подвести и ряд друтих вспомогательных операций перемешивание, встряхивание и т. п. В. М. Род.]. [c.329]

Процесс перемешивания можно осуществлять механическпми мешалками с вращательным или возвратно-поступательным движением, с помощью газа, а также покачиванием или встряхиванием всего аппарата, В процессах жидкостной экстракции применяют в основном различные вращающиеся мешалки реже используют пневматическое перемешивание. Встряхивание имеет значение только для небольших лабораторных аппаратов. [c.452]

Для того чтобы произошла пептизация, необходимо или увеличить заряд частиц до значения, превышающего критическое, или гидрофилизировать их поверхность. Свежие осадки, в которых процесс кристаллизации еще не получил развития, нептизируются лучше, чем постаревшие. Перемешивание, встряхивание и повышение температуры ускоряют пентизацию. Хорошими пептиза-торами гидроокисей алюминия и железа являются кислоты, щелочи, ПАВ [149 (стр. 255), 199]. [c.94]

Для приготовления колонки в 20 мл метиленхлорида, хлороформа или бензола кипятят 1—2 г силиконового каучука с обратным холодильником 15 мин. К горячему раствору прибавляют 20 г твердого носителя и перемешивают. Растворитель при осторожном перемешивании встряхиванием чашки выпаривают на водяной бане. Полученным сорбентом заполняют колонки. Кондиционирование колонок осуществляют, нагревая их в течение 12 ч ири 250° С, наполнив газом-носителем. После этого, отсое- [c.472]

Литейные шликеры подобно некоторым коллоидным системам обнаруживают тиксотропные свойства, заключающиеся в повышении текучести шликера под влиянием таких механических воздействий, как интенсивное перемешивание, встряхивание и т. д. с последующим загустеванием их после прекращения этих воздействий. На практике это свойство характеризуется числом загустеваемости, представляющим собой отнощение скорости истечения шликера после выстаивания в вискозиметре в течение 30 мин к скорости истечения его через 1 мин после заливки в вискозиметр. Текучесть фаянсовых шликеров составляет 15—25 сек, [c.376]

Сильное перемешивание (встряхивание) раствора благо приятствует процессу. [c.342]

Нодзаки [200] показал, что можно получить блок-сополимеры, воспользовавшись различными методами перемешивания разбавленных растворов полимеров в мономерах или в смесях мономер — растворитель скоростным перемешиванием, встряхиванием, многократным продавливанием растворов через узкие отверстия. К полимерам, восприимчивым к подобной обработке, относятся поливинилхлорид, полистирол, полиакриламид, а также производные целлюлозы, линейные феноло-формальдегидные смолы и полиэтилентерефталат. [c.33]

Многие гели под влиянием механических воздействий, например перемешивания, встряхивания и т. п., переходят в золи. Обычно после прекращения механического воздействия золь с большей или меньшей сгдаростью снова переходит в гель. Повторное превращение геля в золь и обратно называется тиксотропией. Следовательно, тиксотропия — обратимый процесс [c.153]

ТИКСОТРОНИЯ — способность нек-рых дисперсных систем обратимо разжижаться при достаточно интенсивных механич. воздействиях (перемешивании, встряхивании) и отвердевать (терять текучесть) при пребывании в покое. Т.— характерное свойство коагу-ляционпых структур, т. е. пространственных сеток, [c.71]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология