Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Минеральные (зольные) элементы

    Основные химические вещества в клубнях картофеля— крахмал, сахара, клетчатка, азотистые соединения, жир и зольные элементы. Количество веществ, входящих в состав клубней картофеля, может значительно изменяться в зависимости от сортовых особенностей, условий выращивания, климатических факторов и т. д. Пределы этой изменчивости и средний химический состав клубней показаны в таблице 30. Кроме этих веществ, в клубнях имеются и другие соединения, оказывающие значительное влияние на качество картофеля витамины, ферменты, алкалоиды, минеральные вещества и т. д. [c.415]


    Минеральные (зольные] элементы [c.30]

    Исследование химического состава растений показало, что, кроме азота, углерода, кислорода и водорода, они содержат много зольных элементов, а именно калий, натрий, кальций, магний, кремний, фосфор, серу, хлор и др. Несмотря на то что количество минеральных веществ незначительно (около 5%), роль, которую они играют в жизни растений, весьма велика. Одни минеральные вещества входят преимущественно в состав протоплазмы клеток (азот, кислород, водород), другие участвуют в построении ферментов (сера, фосфор, магний), третьи влияют на физико-химические свойства протоплазмы и поддерживают коллоидное состояние клеточных белков (натрий, калий, хлор и др.). При недостаточном поступлении из почвы зольных веществ наблюдается нарушение биохимических процессов в клетках растений, что отражается на внешнем виде растений. [c.294]

    В нефтяных углеродах сернистых соединений может содержаться от 0,5 до 8,0% я более в основном в виде органических соединений. Минеральные сульфиды и сульфаты составляют десятые и сотые доли процента. О содержании сульфидной серы можно судить по содержанию зольных элементов в углероде. Кроме химически связанной серы возможно при низких температурах присутствие физически (за счет сил Ван-дер-Ваальса) связанной серы — результат ее адсорбции и конденсации (например, в условиях мокрого улавливания саж) на поверхности углерода. [c.119]

    Продолжая развивать свою теорию питания растений, оказавшуюся ошибочной в одном важном отношении, а именно в игнорировании усвоения растениями азота через корневую систему, Либих попытался подкрепить ее доказательствами. Он занялся составлением минерального удобрения, содержащего зольные элементы растений, т. е. на основе прежде всего солей калия. Так как эти соли хорошо растворимы в воде и могут уноситься из почвы с дождевой водой, Либих разработал особое удобрение, состоящее из карбонатного сплава калия, плохо растворимого в воде Это удобрение было им запатентовано, и по этому способу в Англии было организовано фабричное производство удобрения. [c.177]

    Не менее ценным органическим удобрением является другой крупнотоннажный отход гидролизного производства — лигнин, который представляет собой твердый остаток, образующийся после обработки древесины серной кислотой. В его состав входят лигнин древесины, полисахариды, не смытые после гидролиза, моносахариды, минеральные и органические кислоты, зольные элементы и некоторые другие соединения. [c.293]


    Микрозагрязнения топлив состоят из трех постоянных компонентов органических и минеральных соединений и воды. В состав микрозагрязнений входят углерод, водород, сера, азот, кислород и зольные элементы (железо, кремний и др.). [c.44]

    Как видно из таблицы, между средним содержанием элементов в человеческом организме и кларковым содержанием в земной коре имеется большое несоответствие. Если же сделать пересчет на минеральную (зольную) часть в организме, несоответствие для ряда элементов станет еще большим. [c.89]

    Содержание зольных элементов в породах древесины, используемых в сульфитцеллюлозном производстве, в среднем равно в эквиваленте оксидов 3 кг/т. Половина их приходится на оксид кальция, связывающийся в растворе с образующимися ионами 804 . Таким образом, при любом основании варочной кислоты в сульфитном щелоке неизбежно присутствие сульфата кальция, образующего в определенных условиях (о которых будет рассказано далее) трудноудаляемые минеральные отложения на поверхностях теплопередающих аппаратов. Нетрудно рассчитать, что при гидромодуле 4,5 возможная массовая доля сульфата кальция в щелоке только в результате этой реакции составит около 0,8 кг/м . В этой связи необходимо иметь в виду, что на образование ионов ЗО сильное влияние оказывает величина pH. Максимум отвечает условиям бисульфитной варки или термообработки щелоков в этой области pH. [c.223]

    При переработке пищевого сырья, как правило, происходит уменьшение минеральных веществ, кроме добавления пищевой соли, В растительных продуктах они уходят с отходами. Так, содержание ряда макро- и особенно микроэлементов при получении крупы и муки при переработке зерна снижается, так как в удаляемых оболочках и зародышах этих компонентов находится больше, чем в целом зерне. Например, в среднем в зерне пшеницы и ржи зольных элементов содержится около 1,7 %, в муке же в зависимости от сортности от 0,5 (в высшем сорте) до 1,5 % (в обойной). При зачистке овощей и картофеля теряется от 10 до 30 % минеральных веществ. Если их подвергают тепловой кулинарной обработке, то в зависимости от технологии (варке, жарке, тушении) теряется еще от 5 до 30 %. [c.71]

    Содержание минеральных веществ в сухом веществе технического лигнина из древесины колеблется от 1 до 2,5%. Минеральные вещества состоят из нерастворимых зольных элементов растительного сырья, песка и осколков футеровки гидролизаппаратов. [c.398]

    Сыворотка является богатым источником протеинов, молочного сахара, витаминов и минеральных компонентов, однако в обычном виде сыворотке вследствие высокого содержания в ней зольных элементов или солей не пригодна для непосредственного употребления в качестве пищевого продукта. Если из сыворотки удалить значительную часть ионизованных солей, ее состав будет близко соответствовать составу материнского молока. Свежая сыворотка, протеины которой имеют полностью первоначальную функциональную [c.65]

    Микроорганизмы содержат в среднем 80—85% воды п 15—20% плотного остатка. В сухой микробной массе находится 50—75% белка, 12—28% углеводов, 5—30% жира и 2—14% минеральных солей. Среди зольных элементов встречаются Р, Ре, Мп, Вт, С1, 31, А1, Р и др. У разных видов микробов содержание этих элементов не одинаковое. Отсутствие хотя бы одного из перечисленных эле.ментов затрудняет процесс обмена. [c.185]

    В состав осадков входит довольно много гетероорганических соединений, содержащих кислород, серу и азот. Значительна концентрация и зольных элементов. Очевидно, в образовании осадков активное участие принимают сернистые и азотистые соединения, а также различные твердые микропримеси —продукты минерального происхождения, а также частички износа и коррозии металлов. [c.178]

    В смолах, отложениях, осадках и лаках обнаружены зольные -элементы. Количество их значительно возрастает в связи с коррозионными процессами, усиливающимися с повышением температуры. В составе зольных элементов смол и отложений спектральным анализом обнаруживают многочисленные металлы и металлоиды. Особенно много железа, меди, цинка, кремния. В табл. 41 приведен состав золы осадков и отложений, полученных на фильтрах систем, работавших на топливах типа Т. В составе золы осадков и отложений обнаруживаются элементы, накапливающиеся при переработке (Ка, Мё, Са), в процессе хранения и перекачки топлива (Ре, Ъп), эксплуатации (Си, С(1, РЬ, п), за счет загрязнений пылью из атмосферы (81, А1) и т. п. Все указанные зольные элементы оказались в составе смол, осадков и отложений. Это значит, что минеральная часть наряду с органическими неуглеводородными примесями принимает активное участие в образовании веществ, выпадавших в известных условиях в виде второй фазы из нефтепродуктов. [c.202]

    Легко доказать, что на интенсивность нитрования и, в некоторой степени, обессеривания влияет предварительная термообработка кокса. В результате уменьшения числа боковых цепочек во время предварительной прокалки кокса при температуре 700—800 °С тормозится процесс нитрования, а часть сернистых соединений образует с минеральными примесями (зольными элементами) сульфиды. В случае наличия минеральных сульфидов азотная кислота реагирует с ними и таким образом увеличивается глубина извлечения сернистых соединений. При отсутствии сульфидов кислота равномерно окисляет всю массу кокса, снижая на одинаковую величину содержание как углерода, так и серы. [c.35]


    Начиная с 650 °С равновесное содержание серы в зольных коксах больше, чем в малозольных, причем эта разница имеет максимум в интервале 950—1200 °С, что объясняется переходом значительной части органической серы в минеральную (сульфиды, сульфаты). При температурах выше 1200 °С разница в содержании серы в коксах средней зольности и малозольных становится значительно меньше. В этих условиях происходит интенсивное удаление зольных элементов. [c.103]

    В котельных топливах (мазутах) обычно сосредоточивается основная часть соединений с зольными элементами. Проблема уменьшения содержания их и, следовательно, снижения вредного влияния минеральных примесей на эксплуатационные качества мазутов является весьма, актуальной. [c.171]

    Из тяжелых масел минеральные примеси извлекают 10—40%--ным водным раствором пиридина или уксусной кислоты. При этом удается удалить из углеводородной смеси почти всю часть соединений с зольными элементами, в том числе металлопорфириновые комплексы [47—48]. [c.179]

    Количество осадков, состоящих из органической и минеральной части, не превышает для топлив прямой перегонки 2—10% от всей суммы кислородных, сернистых и азотистых соединений, отделяемых на силикагеле. Для крекинг-керосинов эта величина еще меньше — 0,5—1,5%, хотя абсолютные значения намного выше, чем в топливах прямой перегонки. Осадки формируются из полимеров и соединений с зольными элементами (металлы, их окислы, минеральная пыль). Во всех осадках обнаруживается большое содержание меди, поскольку топлива нагревали в контакте с бронзой. Меди больше в тех случаях когда топливо содержало агрессивные по отношению к металлу соединения (меркаптаны, кислоты и др.). Таким образом, продукты коррозии меди оказались составной частью осадков. В этих же осадках обнаружены железо, кремний и друг ие элементы, появившиеся в топливе за счет коррозии железной аппаратуры, почвенной пыли и др. [c.268]

    В состав зольных элементов клеток микробов входят различные минеральные вещества. На первом месте стоит фосфор, который находится в белках в виде фосфорной кислоты. Главнейшими можно назвать также К, Са, 5, Мд, Мп, Ыа, С1, Ре, Си, Zn. Однако это еще неполный перечень минеральных элементов. Отсутствие в питательной среде какого-либо минерального элемента затрудняет развитие микроорганизмов и даже ведет к их гибели. [c.113]

    Пирогенная деградация осушенных почв происходит в условиях отрыва капиллярной каймы от торфяной залежи, при этом торфяные горизонты сгорают полностью. А на поверхность выходят минеральные, обычно глеевые слои, которые обогащаются зольными элементами — фосфором, калием и кальцием, но обедняются азотом. [c.135]

    Минеральные вещества. Содержание золы в овощах довольно низкое — 0,4—0,8% веса сырой массы. Однако вследствие высоких урожаев овощные культуры потребляют большое количество зольных элементов с единицы площади посева. [c.442]

    Минеральные примеси [7] находятся, главным образом, в золе, которая содержится в нефти в количестве от 0,01 до 0,30%. Соединения с зольными элементами сосредоточиваются преимущественно в асфальтенах. Металлсодержащие примеси в нефти подразделяются на первичные и вторичные, возникающие вследствие накопления в нефти и веществах, получаемых при ее переработке (главным образом, в остатках), продуктов коррозии. Первичные примеси можно расположить в порядке их убывающего содержания  [c.16]

    Не учитывается также то количество азота и зольных элементов, которое было использовано растениями, но не сохраняется в урон<ае в результате оттока через корни в почву, опадения листьев и вымывания атмосферными осадками. Эти потери весьма различны по величине для разных культур и происходят они одновременно с поступлением в растения новых количеств элементов минеральной пищи. [c.440]

    Особенно интенсивно пшеница потребляет элементы пиш и во время выхода в трубку и колошения. За это время поступает основное количество азота, фосфора и калия. Несмотря на относительно небольшое потребление пшеницей азота и зольных элементов в период от всходов до конца кущения, в этот период растения весьма чувствительны к недостатку этих элементов, особенно фосфора. В осенний период пшеница хорошо отзывается на усиление фосфорно-калийного питания. Фосфорно-калийные удобрения, способствуя более мощному развитию корневой системы и накоплению в растениях сахаров, повышают зимостойкость озимой пшеницы. Повышенное азотное питание пшеницы в осенний период усиливает синтез азотистых веществ и снижает содержание сахаров. При таком направлении синтетических процессов пшеница становится менее зимостойкой, ее больше гибнет во время перезимовки. Соответствующая обеспеченность минеральными элементами в осенний период является необходимым условием хорошей перезимовки растений и получения высокого урожая. [c.444]

    Формирование корня свеклы в период его интенсивного роста происходит как за счет поступления азота и зольных элементов из почвы, так и за счет реутилизации минеральных элементов в процессе старения ботвы. [c.458]

    Существенные различия имеются в скорости потребления питательных веществ травами одного и того же семейства. Поглощение азота и зольных элементов в значительной мере зависит от нарастания органической массы и продолжительности прохождения растением фаз развития. Чем меньше период вегетации и время прохождения фаз развития у растения, тем интенсивней оно накапливает органическое вещество и поглощает элементы минерального питания. Такие растения являются более требовательными к наличию достаточного количества доступных питательных веществ в почве. Недостаток элементов питания в короткий период интенсивного их потребления резко снижает урожай этих трав. Травы, медленно развивающиеся (тимофеевка и мятлик луговой), в течение первых 16 дней (табл. 263) от начала отрастания накапливают только 18—21% органической массы и поглощают 50—52% азота от максимального его содержания в урожае. Другие же травы (овсяница луговая и лисохвост) за этот же период накапливают органической массы 28—37% и содержат соответственно 72—84% азота. Аналогично поглощение у этих трав фосфора и калия. [c.506]

    Химический состав масличных семян обычно исследуют, подразделяя составляющие их вещества на группы, объединяемые общими химическими свойствами или общим строением липиды, неомыляемые нежировые вещества, азотсодержащие В е ш е с т в а (белкового и небелкового ха-рактера), углеводы и их производные и минеральные (или зольные) элементы семян. Такое деление основано на технологической значимости этих основных компонентов масличных семян. [c.20]

    S. griseus в конце процесса биосинтеза антибиотика, показало, что в культуральной жидкости находятся минеральные (зольные) элементы, белки, нуклеиновые кислоты, жиры, стрептомицин, аминокислоты, полисахариды и другие вещества. [c.227]

    Следовательно, интенсивное образование антибиотика в культуре продуцента начинает происходить в период, когда развивающиеся клетки микроорганизма находятся в условиях среды, которая не содержит уже основных исходных компонентов, но обогащена продуктами обмена организма и продуктами его автолиза. Так, по данным Слугиной и Горской (1973), к концу второй фазы развития продуцента стрептомицина в культуральной жидкости кроме минеральных (зольных) элементов обнаруживаются белки, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, полисахариды и другие вещества. [c.264]

    Существенным фактором, влияющим на эффективность системы рекуперации тепла, является отложение зольных элементов на наружной поверхности труб теплообменных агрегатов. В результате этого увеличивается аэродинамическое сопротивление дымоходного тракта и повышается давление в топочном пространстве печи, приводящие к необходимости остановки для очистки межтрубных зон от отложений. Отложения на 92-96% состоят из минеральных веществ, легко и полностью растворяющихся в воде. На трубах котла-утилизатора отложения представляют собой плотную твердую массу, на трубах воздухоподогревателя и экономайзера - порошкообразную массу, напоминающую по виду цемент. Несмотря на внешнее различие отложений, их химический состав практически одинаков. Более высокая прочность отложений на трубах котла-утилизатора объясняется воздействием высоких температур 1200-1400 °С, вызывающих оплавление отложений. На змеевике воздухоподогревателя, где температура газов [c.82]

    Растворимое в топливе соединение кремния производят под маркой РегоНи № 687—50 . При его сгорании образуется окись кремния, которая повышает температуру плавления золы и способствует выносу зольных элементов из зон сгорания [5]. Запатентована присадка к топливам для газовых турбин, представляющая собой стабильную эмульсию, состоящую из 45% коллоидного Mg(0H)2, 8,5% безводного Мп504, 6% нефтяного сульфоната магния, 37,5% минерального масла и 3% порошка 5102 [8]. [c.57]

    В зависимости от метода последующей переработки получаемые гемицеллюлозные гидролизаты отбираются отдельно или одновременно с продуктами гидролиза трудногидролизуемых полисахаридов. Так, длй производства этилового спирта, кормовых дрожжей все моносахариды, образующиеся из легко- и трудногидролизуемых полисахаридов, собираются вместе. Никакой предваретельной обработки растительного сырья не производится. Наоборот, при получении чистых пентозных гидролизатов для выделения кристаллической ксилозы и ее переработки в пятиатомный спирт ксилит растительное сырье, богатое пентозанами, вначале подвергается обработке горячей водой для удаления белков, дубильных веществ, пектинов и части минеральных веществ. Последние остатки растворимых катионов удаляются промыванием сырья теплой разбавленной серной кислотой. Эта обработка носит название облагораживания сырья. Только после этого производится пентозный гидролиз в условиях, исключающих одновременный гидролиз целлюлозы. Для этого используют большую разницу коэффициентов б для гемицеллюлоз и целлюлозы. Например, при получении пентозных гидролизатов из хлопковой шелухи водную обработку ведут 1—2 ч при 120° С, после чего остаток тщательно отмывают и подвергают кисловке 0,1 %-ной серной кислотой для удаления зольных элементов. Иногда эти обе обработки совмещают. Затем производится пентоз-ныи гидролиз 1—2 ч при 125° С с 0,57о-ной серной кислотой. [c.409]

    Общее содержание неорганической части оценивают показателем зольности (А , %). Количество золы в торфе и ее состав определяют водно-минеральным режимом торфообразования. Учитывая генетическую природу неорганической части торфа, различают первичную и вторичную золу. Первичная зола обусловлена биогенной миграцией, т.е. источником поступления зольных элементов в торф является минеральная часть расте-ний-торфообразователей. Вторичная зола формируется за счет воздушной и водной миграций элементов, т.е. источником ее поступления является атмосферная пыль, грунтовые и поверхностные воды. В связи с этим все виды торфа можно подразделить на нормальнозольные и высокозольные. За границу между этими категориями принята наибольшая первичная зольность низинного торфа, равная 12 %, и верхового торфа 6 %. Средняя зольность для торфов низинного типа составляет 7,6 %, переходных торфов 4,7 %, верховых 2,4 % [86]. [c.144]

    Предгидролизат — темноокрашенная жидкость с характерным запахом, свойственным гидролизным средам. Основной компонент предгидролизата — растворенные в нем гемицеллюлозы. Растворение их сопровождается гидролизом, при этом, поскольку гидролиз сам по себе является процессом многостадийным, то в предгидролизате содержатся декстрины, олигосахариды, ди- и моносахариды, а поскольку среди последних содержатся и пентозы, то в силу их термической неустойчивости часть их превращается в фурфурол. Фурфурол же, в свою очередь, частично распадается до муравьиной кислоты и гумино-вых веществ. Наряду с перечисленными компонентами в предгидролизате содержатся минеральные вещества (зольные элементы древесины), а также продукты гиролитической деструкции лигнина, как в виде олигомеров коллоидной степени дисперсности, так и мономерных фенольных веществ гваяцил-, си-рингил- и оксифенилпропановой структуры. [c.348]

    Жидкие отходы дрожжевых заводов, где производят дрожжи на мелассном сусле, содержат органические и минеральные вещества (мг/л в среднем) этанол — 0,45, углеводы (в том числе — сбраживаемые) — 1,0, общий азот — 0,8, азот неорганический — 0,13, зольные элементы — 5,4. ВПК таких отходов составляет около 20000 частей О2 на 1 млн., то есть примерно столько, сколько и ВПК для канализационных вод. Отходы, образующиеся от 1000 т мелассы, соответствуют бьггрвым стокам города с населением около 0,5 млн. жителей. Подобные жидкие отходы подвергают микробиологической обработке (анаэробной или аэробной). [c.356]

    В условиях повышенных температур, аэрации нри перемещении топлива и контакта с каталитически активными металлами ускоряются процессы окисления нестабильных соединений топлив, образование мелкодисперсной твердой фазы за счет смолистых продуктов окисления, влаги и минеральных микропримесей с зольными элементами. В 1 жл топлива обычно насчитываются тысячи частиц размером до 5 мк, которые кроме того, что являются центрами по- [c.248]

    В ДИСТИЛЛЯТНЫХ продуктах переработки нефти накапливаются соединения с зольными элементами в результате коррозионного разрушения емкостей, трубопроводов, средств перекачки и топливных систем двигателей. Кроме того, в топлива и масла будут проникать ныль из атмосферы и минеральные примеси воды при возможном обводнении. В связи с этим состав зольных элементов будет различным. [c.196]

    Образование в топливе твердой фазы за счет процессов окис-яительного уплотнения нестабильных компонентов и агрегирования ее с минеральными загрязнениями, продуктами коррозии и другими веществами с зольными элементами увеличивает износ работающих в топливной среде трущихся пар. В данном случае твердую фазу (термические осадки, загрязнения) можно рассматривать как абразив. Естественни, что присадки, улучшающие термическую стабильность топлив, т. е. предотвращающие образование твердой фазы, или способствующие освобождению топлив от загрязнений, будут играть также роль противоизносных присадок. К таким присадкам будут относиться и алифатические высокомолекулярные амины, и сополимеры эфиров метакриловой кислоты, которые следует в связи с этим рассматривать как полифункциональные присадки. [c.292]

    В условиях повышенных температур, аэрации при перемещении топлива и контакта с каталитически активными металлами ускоряются процессы окисления нестабильных соединений топлив, образование мелкодисперсной твердой фазы за счет смолистых веществ, влаги и минеральных микропримесей с зольными элементами. Начиная с частиц размером, характерным для коллоидной системы (менее одного микрона), иод влиянием физических факторов происходит их укрупнение. В одном миллилитре топлива обычно насчитываются сотни частиц размером менее пяти микрон, которые, кроме того что являются материалом для последующей коагуляции, играют роль абразива, способствующего ускоренному износу металлической трущейся поверхности. Онаснссть этого явления возрастает из-за того, что наряду с резкой интенсификацией процессов образования твердой мелкодисперсной фазы, с повышением температуры уменьшается вязкость, а вместе с этим смазывающая способность топлив. [c.185]

    Органические и минеральные азотные удобрения обогащают почву азотом и зольными элементами и значительно усиливают процессы минерализации в ней. С органическими удобрениями вносится не только органическое вещество, стимулирующее жизнедеятельность микроорганизмов, но и разнообразная микрофлора (например, с навозом), ускоряющая разложение органического вещества почвы. Минеральные удобрения повышают интенсивность биологических процессов в почве, так как являются источником питания микробов азотом, фосфором, калием, кальцием и другими элементами. В круговороте азота в земледелии процессы нитрификации наряду с положительным значением играют и отрицательную роль, так как нитраты могут не только накаплив1аться в почве, но вследствие своей подвижности и вымываться из нее. [c.191]

    Доступность для растений азота и зольных элементов навоза зависит от его состава, степени разложения перед внесением и скорости минерализации после заделки в почву. Из трех главнейших питательных элементов в навозе больше всего содержится калия, и он находится в нем в наиболее подвижной (ионной) форме. В процессе минерализации навоза этот элемент почти полностью сохраняется в доступной для растений форме. Характерно и то, что в навозе калий представлен бесхлорной формой и поэтому имеет явное преимущество перед калием хлорсодержащих минеральных удобрений, в особенности для таких чувствительных к хлору культур, как табак, картофель, ягодные, цитрусовые. Калий навоза первой удобряемой культурой усваивается так же хорошо, как калжй минеральных удобрений. Коэффициент использования его составляет 60—70%. [c.368]

    В сене бобовых содержится больше азота и калия по сравнению со злаковыми травами. Однако колебания в содержании азота и зольных элементов в зависимости от свойств почвы, удобрений и других условий произрастания трав могут быть весьма значительные. В указанных злаковых травах на различных типах лугов в зависимости от свойств почвы, удобрений, условий произрастания по разным источникам содержание азота колеблется от 0,75 до 2,97%, фосфора — от 0,33 до 0,89%, калия — от 1,36 до 4,77%, а в клеверах соответственно 2,23—4,24 0,27—1,23% 2,08—9,02%. У одного и того же растения в зависимости от условий произрастания при одноукосном и двуукосном использовании содержание элементов минерального питания может различаться в 2—3 раза. [c.506]

    ЗОЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ. Питательные вещества растений, остающиеся после сгорания органических веществ в растительной золе. Троретячески зола должна бы содержать все макро- и микроэлементы корневого питания растений, кроме азота, улетающего при сжигании растений. Но вследствие высоких температур при сгорании частично улетают и другие элементы — фосфор, сера, калий. Кроме того, в золе содержится больше углекислых солей, чем их имеется в растениях, потому что минеральные катионы связываются с угольной кислотой. Таким образом, зола не полностью отражает содержание 3. э. в растениях. [c.104]


Смотреть страницы где упоминается термин Минеральные (зольные) элементы: [c.87]    [c.391]   
Смотреть главы в:

Технология и технохимический контроль производства растительных масел -> Минеральные (зольные) элементы




ПОИСК







© 2024 chem21.info Реклама на сайте