Комбинированное воздействие

При сычужно-кислотном способе свертывания молока сгусток формируется комбинированным воздействием сычужного фермента и молочной кислоты. Под действием сычужного фермента казеин на первой стадии переходит в параказеин, на второй — из параказеина образуется сгусток. Казеин при переходе в параказеин смещает изоэлектрическую точку с pH 4,6 до 5,2. Поэтому образование сгустка под действием сычужного фермента происходит быстрее, при более низкой кислотности, чем при осаждении белков молочной кислотой, полученный сгусток имеет меньшую кислотность, на 2... 4 ч ускоряется технологический процесс. При сычужно-кислотной коагуляции кальциевые мостики, образующиеся между крупными частицами, обеспечивают высокую прочность сгустка. Такие сгустки лучше отделяют сыворотку, чем кислотные, так как в них быстрее происходит уплотнение пространственной структуры белка. Поэтому подогрев сгустка для интенсификации отделения сыворотки не требуется. [c.195]

Негативные эффекты в окружающей среде, вызываемые кислотными осаждениями и фотооксидантами, заметно переплетаются и взаимно усиливаются. Доказательством такого синергизма может служить деградация лесов на обширных территориях Европейского континента. Выдвинутая первоначально гипотеза о том, что причиной этого явления служат "кислотные дожди", не подтвердилась в полной мере лабораторные эксперименты по дождеванию растений с последующими морфологическими, цитологическими и биохимическими исследованиями показали, что кислотные осаждения едва ли могут быть ответственными за всю глубину процесса. Однако комбинированное воздействие фотооксидантов (озон и пероксиды), разрушающих клеточные мембраны и энзимные системы клеток, и кислотных агентов давало значительно более выраженный эффект. [c.196]

Кинг рассмотрел возможность интерпретации суммарного переноса вещества как результата комбинированного воздействия молекулярной и вихревой диффузии, причем последняя пропорциональна некоторой степени п расстояния от поверхности. При этом коэффициент массоотдачи может быть пропорционален коэффициенту диффузии Д в степени от О до 1 (в соответствии со значением ). На основе модели спокойной поверхности Кинга получено выражение для содержащее два параметра, отражающих гидродинамические [c.102]

Особенность разветвленного цепно-теплового процесса состоит в том, что выделяющееся тепло увеличивает скорость реакций разветвления и почти не влияет на реакции обрыва, а комбинированное воздействие теплового и цепного факторов приводит к зависимости более крутой, чем экспоненциальная. Это впервые было показано [c.327]

Интенсификация процесса растворения легких твердых частиц малых размеров может быть проведена комбинированным воздействием электрического и магнитного полей. В скрещенных полях на твердые частицы действуют дополнительные силы, которые могут приводить как к облегчению , так и к утяжелению частиц. Циркуляционные потоки жидкости, возникающие в скрещенных полях, могут вызвать ускорение процесса растворения примерно в IО раз. [c.153]

На рис.3,14 показана усовершенствованная установка стабилизации, обеспечивающая нормальный гидродинамический режим работы колонн при уменьшении объема и облегчении сырья за счет подачи в куб АОК предварительно нагретого газа сепарации из выходного сепаратора 1. Этот газ в основном состоит из метана и этана и действует как отдувочный газ. Положительный эффект обеспечивается комбинированным воздействием нескольких факторов. Наличие метан-этановой фракций в нижней части колонны понижает парциальное давление компонентов Сз+, вследствие чего снижаются необходимое паровое число и, соответственно, требуемая тепловая нагрузка на печь. Кроме того, нагрузка снижается за счет воздействия отдувочного газа как теплоносителя. [c.53]

Целенаправленный синтез допантов и исследование особенностей их поведения при действии тепла, излучений или их комбинированного воздействия в различных матрицах. [c.55]

Эти нагрузки приводят, в конечном итоге, к усталостному разрушению оборудования. В связи с этим учет такого комбинированного воздействия циклических нагрузок при оценке долговечности оборудования становится особенно актуальным. [c.56]

Бактерии, грибы, актиномицеты инициируют и стимулируют процессы коррозии и старения продуктами своей жизнедеятельности, а при прямом или комбинированном воздействии (совместно с другими факторами среды) вызывают особый вид разрушения материалов и покрытий — биоповреждения. В настоящее время отечественные и зарубежные исследователи подчеркивают, что биоповреждения представляют собой эколого-технологи-ческую проблему. Она является комплексной в научном плане и многоотраслевой — в практическом. Основа научных исследований проблемы базируется на законах биологии и химии, материаловедческих и природоведческих дисциплинах. Рациональная борьба с биоповреждениями немыслима без изучения экологии микроорганизмов, особенностей их существования, а также без знаний физико-химических свойств материалов и условий эксплуатации машин, оборудования и сооружений, без понимания вопросов природоиспользования и необходимости защиты природы от загрязнений. За несколько миллиардов лет эволюции жизни на земле микроорганизмы получили способность быстрой адаптации к изменяющимся условиям их обитания и источникам питания. Только этим можно объяснить активность ряда микроорганизмов в отношении созданных человеком конструкций, приводящую к разрушению последних. [c.3]

Твердые частицы в потоке электролита значительно усиливают коррозию. Эти частицы могут иметь разные формы, размеры, твердость и другие свойства. Их наличие является причиной комбинированного воздействия, т. е. коррозионного и абразивного. [c.20]

Сероводород - высокотоксичный яд. При концентрации свыше 1000 мг/м отравление наступает молниеносно, при концентрации 140-150 мг/м и действии в течение нескольких часов наблюдается раздражение слизистых. После перенесенного острого отравления часто отмечаются такие заболевания, как пневмония, отек легких, менингит и энцефалит. Привыкания к сероводороду не наступает. Наоборот, наблюдается повышение чувствительности, и после перенесенных легких отравлений повторные становятся возможными при меньших концентрациях его в воздухе. Сероводород при добыче и переработке нефти действует не изолированно, а в сочетании с различными углеводородами, и при одновременном комбинированном воздействии веществ может изменяться сам характер его токсического влияния. Иногда суммарный эффект [c.101]

В последние годы развивается направление по созданию высокопрочных материалов путем управления характером, числом и распределением несовершенств в металле, которые могут быть созданы при применении пластической деформации. Одним из способов создания высокопрочного состояния является термомеханическая обработка, при которой комбинированным воздействием на материал операций деформации, нагрева и охлаждения создается оптимальная дислокационная структура стали [69—72]. [c.45]

Коррозия ПОД напряжением возникает при комбинированном воздействии на металл постоянного растягивающего усилия и коррозионной среды н вызывает коррозионное растрескивание. Этому виду коррозии подвергаются высоколегированные хромистые стали и никель в растворах едкого натра. Растягивающие напряжения могут возникать в результате холодной обработки, например при глубокой вытяжке металла, или при сварке в зоне термического влияния на расстоянии нескольких миллиметров от сварного шва. [c.28]

Коррозионная усталость, возникающая при комбинированном воздействии коррозионной среды и периодического или знакопеременного механического воздействия, резко ухудшает механические характеристики металла. Так, например, предел прочности низкоуглеродистых сталей после воздействия 10 циклов растяжение — сжатие при частоте 1500 циклов в минуту в воздухе, водопроводной и соленой воде уменьшается соответственно на 25, 14 и 5 кгс/мм -. Предел прочности хромоникелевых сталей типа 18 — 8 после 10 циклов в соленой воде понижается с 32 до 17,5 кг /мм . [c.28]

В большинстве случаев происходит комбинированное воздействие измельчающих усилий, например раздавливания с истиранием, удар [c.763]

Развитие литьевых машин не остановилось на червячной пластикации. Постепенно эти машины усовершенствовались последним достижением в этой области явились машины для литья при низком давлении или автогенные литьевые автоматы (Flow molding, Fliessgiessen). Принцип их действия заключается в том, что перерабатываемый материал при вращении червяка расплавляется за счет комбинированного воздействия гидравлического давления и высоких скоростей сдвига. Тотчас же по достижении необходимой текучести и температуры при движении червяка по направлению к бункеру открывается литьевое сопло с запорным краном. Червяк начинает заполнять форму пластицированным полимером под постоянным давлением, поддерживаемым гидравлическим цилиндром. Таким образом обеспечивается постоянная температура расплава. После заливки формы червяк отходит в заднее положение, которое устанавливается с таким расчетом, чтобы избытка расплава хватило как раз для компенсации усадки, происходящей из-за охлаждения пластика в форме. В этом положении вращение червяка прекращается, и одновременно он переключается на выдержку под давлением, так что червяк производит подпитку формы подобно поршню. После полного охлаждения производят разъем формы и извлечение готовой отливки. Основным достоинством подобных машин является легкость регулирования температуры материала с помощью внутреннего сдвига и гидравлического давления. Оба фактора обеспечивают сравнительно надежное управление процессом пластикации без опасения термической деструкции полимера при заполнении форм. [c.220]

Бактерицидное действие коптильного дыма является результатом комбинированного воздействия высокой температуры дыма, обезвоживания, антисептического действия коптильных компонентов дыма и др. Бактерицидная сила различных компонентов дыма зависит от их химической природы. [c.1143]

Варка-экструзия включает комбинированные воздействия давления, температуры и интенсивной механической обработки на пищевое крахмальное и/или белковое сырье с гидратацией или без нее, а затем формование путем принудительного пропускания через фильеру. [c.548]

Несравненно более широкие возможности открывает метод обстрела атомных ядер искусственно получаемым потоком заряженных частиц протонов, дейтронов или гелионов. Частицы эти легко образуются при действии электрических разрядов на соответствующий разреженный газ (водород, дейтерий или гелий), причем из литра последнего может быть, вообще говоря, добыто больше снарядов , чем испускается за неделю тонной чистого радия. Подвергая полученные частицы комбинированному воздействию электрического и магнитного полей, удается собрать их в узкий пучок, сообщить последнему ту или иную скорость и пустить его по заданному направлению. Подобный пучок заряженных частиц является, следовательно, в высокой степени управляемым, что принципиально отличает рассматриваемый метод от обстрела ядер а-частицами радиоактивного происхождения. [c.514]

Действительное объяснение более сложно. Существует эффект Эмерсона, состоящий в том, что свет, неэффективный в далекой красной области, становится эффективным при одновременном освещении системы более коротковолновым светом, например прп комбинированном воздействии светом с Я = 700 и 650 нм. [c.451]

Испытания в везерометрах позволяют оценить комбинированное воздействие а пластмассы искусственно создаваемых климатических факторов — света, тепла, влажного воздуха и воды. Основным из них является свет. Поэтому обычно в везерометрах определяют светостойкость пластмасс. [c.78]

Для описания комбинированного воздействия перечисленных выше поражающих факторов предлагаются детерминированные и вероятностные подходы диапазон воздействия каждого поражающего фактора разбивается на несколько условных отрезков, на границах которых обозначаются пороговые значения величин, выше которых наступает поражение, следующее по тяжести. Например, для основных производственных фондов (ОПФ) промышленных объектов при воздействии воздушной ударной волны приняты четыре степени поражения, которым соответствуют пороговые значения ущерба. Аналогично можно построить детерминированные зависимости и для других поражающих факторов. [c.72]

Данный подход может быть использован для оперативных оценок комбинированного воздействия поражающих факторов, преимущественно для ОПФ и человека. Его можно использовать и в других случаях анализа сложных систем человек — объект — среда . [c.72]

Таким образом, изучение беременности и состояния плода может быть использовано для интегральной оценки половой функции, т. е. проверки оплодотворяющей способности и соответственно способности к зачатию. Однако даже при сохранении оплодотворяющей способности может наблюдаться снижение плодовитости, что было установлено при воздействии ртути в любых концентрациях, кроме ПДК (И. В. Саноцкий и соавторы, 1967). Еще большее снижение плодовитости наблюдалось при комбинированном воздействии ртути в больших и минимальных концентрациях (на уровне ПДК) и рентгеновского излучения. Снижение плодовитости может быть связано с остановкой развития некоторых оплодотворенных яйцеклеток на ранних стадиях с последующим рассасыванием. Указанный факт свидетельствует о неполноценности сперматозоидов. При сравнении числа эмбрионов с числом желтых тел в яичнике самки может выявляться преобладание последних, что иногда свидетельствует о летальном эффекте наследственной информации в сперматозоиде (летальная мутация). [c.259]

Аппаратура, в которой проводят синтез мочевины, подвергается сильной коррозии комбинированным воздействием исходных веществ, переходных продуктов, самой мочевины и, как полагают, ее изомера — цианата аммония. В результате этого воздействия ни одна из углеродистых и низколегированных сталей не обладает достаточной стойкостью. [c.367]

Циклизация, как отмечалось выше, идет на ранних стадиях хлорирования одновременно с начальным замещением. Теоретическим пределом циклизации, вычисленным статистически, является циклизация на 86,5 % всех изопреновых групп в природном каучуке. Металеитическое хлорирование катализируется кислородом и перекисью, а хлорирование с присоединением хлора — ультрафиолетовым светом. Циклизация отчасти тормозится с возрастанием роли реакции присоединения хлора. При комбинированном воздействии перекисей и ультрафиолетового освещения хлорирование можно довести до очень высокой степени [24]. [c.220]

Проведенные тогда опыты показали, что в условиях высоких вязкостей, обусловленных большим содержанием парафина и асфальто-смолистых компонентов, действие такого рода присадок без подогрева мазута не оказывает желаемого эффекта. Однако, у [итывая, что затраты на подогрев перекачиваемых высоковязких нефтепродуктов по трубопроводам, согласно расчетам, проведенным в НИИтранснефти, в то время составляли около 50 % от общих затрат на перекачку, был сделан вывод, что комбинированное воздействие подогрева и ПАВ позволит снизить начальную температуру подогрева и соответственно затраты на перекачку. [c.93]

Влияние температуры иа скорость откачки гексанола-1 иллюстрируется данными, приведенными на рис. 14. Наблюдение за изменением фона осуществлялось путем настройки прибора на измерение макси.мальиого пика в спектре. При температурах 175 и 200° С интенсивность пика ионов с массой 43 спустя 20—30 мин после включения диффузионного насоса стабилизировалась и оставалась на уровне десяти процентов от первоначальной. Наиболее быстрая откачка наблюдалась при 150° С. После откачки в течение 40 мин фон составлял 5—6% от первоначальной интенсивности. Указанная температура обеспечивала и удовлетворительную воспроизводимость измерения наибольшее число измерений воспроизводилось с относительной погрешностью 2—3%. Для снижения уровня фоновых линий до 0,1—0,2% потребовалось комбинированное воздействие температуры и промывки газом. [c.46]

Материал покрытия полов должен быть непроницаемым для металлическо11 ртути, ее соединений и паров, устойчив к средствам химической демеркуризации, а при работе в условиях одновременного воздействия ртути и других агрессивных веществ (кислот, щелочей, солей, нефтепродуктов и др.) — к комбинированному воздействию их и ртути. [c.226]

Промышленные способы отбелки с удалением лигнина представляют собой многоступенчатые процессы, специально предназначенные для определенных полуфабрикатов, с использованием комбинированного воздействия окислителей и восстановителей. Деградированный лигнин и другие продукты реакции удаляют на промежуточных ступенях щелочной обработки. При отбелке пероксидами, кислородом или дитионитом вводят дополнительные химикаты буферного действия (например, силикат натрия), обра- [c.371]

Синергизм — одновременное комбинированное воздействие двух (или более) факторов, характеризующихся тем, что такое совместное действие значительно превосходит эффект казедого отдельно взятого компонента. Примером синергизма является взаимное усипение действия двух (или более) лекарственных препаратов (аминазин в сочетании со снотворным адреналин и норадреналин и т.д.). [c.271]

Министерством здравоохранения СССР рекомендовано применять для фторирования воды фтористый натрий (фторид натрия) (с содержанием фтора 45,3%) и кремнефтористый натрий или аммоний (гексафторсиликат натрня или аммоиия) (с содержанием фтора 64,0%). На таре с товарными продук тами кроме обычных должна быть надпись Для фторирования питьевой воды В товарных продуктах допускается наличие вредных веществ (свинца, мышья ка, тяжелых металлов) в количествах, не превышающих допустимые концентра ции их в питьевой воде с учетом комбинированного воздействия (см. п. 3.6.1.1) [c.726]

По-видимому, комбинированное воздействие примесей (уменьшение краевой энергии ступеней и одновременно торможение распространения ступеней) вызывает обычно наблюдаемое образование сильно выпуклых вицинальных холмов. Часто при этом грани приобретают общее искривление, обусловленное тем, что центральные участки грани обгоняют в росте приреберные. Такой рост называют антискелетным . При нем искривление граней не сопровождается искажением решетки кристалла. [c.52]

Мутанты в большинстве случаев ауксотрофы по ряду соединений, так как я них произошли определенные нарушения обмена веществ, вызвавшие гипертрофию некоторых функций клетки. Обычно активные штаммы, выделенные из естественных источников, подвергают действию мутагенов несколько раз, т. е. осуществляют ступенчатую селекцию, В результате получают высокопродуктивные штаммы. Часто эффективно комбинированное воздействие мутагенов химической и физической природы. Так, применение этиленимина и ультрафиолетового излучения в сочетании со ступенчатым отбором позволило получить очень активные штаммы Asp. awamori, используемые как продуценты амилолитического, протео-литического и других ферментных комплексов. Селекция производственно ценных штаммов ведется и в условиях производства. [c.55]

Сближение и слипание коллоидных частиц может происходить под действием внешних — гравитационных, электрических, магнитных или гидродинамических и акустических эффектов или их комбинированных воздействий, например, при осаждении частиц неодинакового размера. Наиболее типично и универсально для коллоидов сближение и слипание частиц под влиянием их броуновского движения. Первоначально именно это явление получило название коагуляции (броуновской), однако принято говорить о коагуляции и в других случаях агрегирования. Так, говорят об элекгрокоагуляции, акустической коагуляции, ортокинетической коагуляции (при оседании разных частиц с неодинаковой скоростью). Поэтому в дальнейшем все эти случаи мы будем, как правило, объединять общим термином коагуляция. [c.121]

Особый интерес представляет комбинированное воздействие на микроорганизмы ионов серебра и электрического поля. Олигодинами-ческое действие ионов серебра на микроорганизмы широко используется для обеззараживания воды [26]. [c.120]

В начале 1980-х Н. С. Ениколопов с соавторами из ИХФ и ИСПМ РАН разработали важный в практическом аспекте и интересный с научной точки зрения новый способ тонкого измельчения полимеров и полимерных материалов, при котором полимер разрушается, превращаясь в порошок при комбинированном воздействии всестороннего сжатия (до 50 МПа), напряжения сдвига (до 3 Н/мм ) и охлаждения в диспергаторах роторного типа [2, 5]. За эти годы выполнен большой объем исследований по УДИ полимерных материалов и их смесей, где особое внимание обращалось на ряд фундаментальных и экспериментальных проблем. [c.262]

При анализе труднолетучих неорганических веществ наиболее часто лрименяют искровые источники ионов. На рис. 13.2 приведена схема искрового источника ионов. Два электрода — анализируемый образец ) и дисковый электрод 2 —соединены с вторичной обмоткой источника переменного напряжения 5 радиочастотного диапазона ( - 1 МГц). Вакуумную искру получают при приложении напряжения между электродами и 2. Если напряжение достаточно для получения электрической искры (20—40 кВ), то на электроде 1 вследствие нагрева твердое вещество испаряется и поступает в пространство между электродами. В этом пространстве при бомбардировке электронами, появляющимися при разряде, образуются ионы. Ионы с помощью фокусирующего электрода 4 направляются на входную щель 5 масс-анализатора, где они в соответствии с отношением массы к заряду т/е разделяются. В приборах с двойной фокусировкой разделение ионов по массам достигается комбинированным воздействием электрического и магнитного полей. [c.222]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология