Агрегат мицеллы

Мыла и мылоподобные ПАВ образуют истинные растворы лишь при очень малых концентрациях (обычно порядка 10 —10 3 моль/л). Более концентрированные растворы приобретают коллоидный характер вследствие образования в объеме раствора коллоидных агрегатов — мицелл. Это явление составляет важнейшую характерную особенность коллоидных ПАВ, с которой связаны многие практически важные свойства их растворов. [c.36]

Нуклеиновые кислоты — это макромолекулы, построенные из большого числа нуклеотидов (от 80 до 10 ), линейно связанных друг с другом. Аденозинтрифосфат (АТФ) и аденозиндифосфат (АДФ) — нуклеотиды, играющие большую роль в процессах запасания и расходования энергии при биохимических процессах. Кроме того, большую роль в биохимических процессах играют крупные молекулы липидов, которые могут объединяться в более крупные агрегаты — мицеллы. [c.566]

Жиры омыляют водным раствором едкой щелочи. Практически жиры нерастворимы ни в воде, ни в водном растворе едкой Щелочи, поэтому реакция омыления сначала протекает на поверхности раздела с небольшой скоростью. Чтобы увеличить поверхность соприкосновения жира с раствором щелочи, нужны эмульгаторы. Таким эмульгатором служит само мыло, образующееся в начальный период омыления, специально добавленное или оставшееся в аппарате от предыдущей варки. Под действием острого пара или при энергичном перемешивании механической мешалкой образуется довольно стойкая эмульсия. С образованием эмульсии скорость реакции омыления значительно возрастает. Однако в сложном механизме омыления мыло является не только эмульгатором. Когда в реакционной массе накапливается примерно 10—15% (от веса жира) мыла, молекулы мыла начинают образовывать агрегаты (мицеллы). Мицеллы растворяют в себе жир и делают его растворимым в водном растворе щелочи. Процесс мицеллярного (коллоидного) растворения называется солюбилизацией. [c.130]

В зависимости от целей эксперимента в каждом конкретном случае выбирается не только определенный тип детергента, но также подбираются оптимальные условия его действия в отношении мембранного фермента (концентрация, время и температура обработки, количество мембранного материала) При выборе оптимально действующей концентрации детергентов следует помнить, что в определенных условиях они склонны к образованию агрегатов — мицелл, эффективность действия которых отличается от эффективности мономерных форм детергентов. Концентрация, выше которой происходит образование ми-целлярной формы детергентов, называется критической концентрацией мицеллообразования (ККМ). Так, для неионного детергента тритона Х-100 (м. м =643 Да) и анионного детергента дезоксихолата натрия (м. м. = 420 Да) величины ККМ соответственно равны 0,24 и 5 мМ. [c.370]

Коллоиды удобно разделить на три типа в соответствии со структурой их частиц 1) малые частицы имеют такую же структуру, что и соответствующее твердое или жидкое тело 2) частицы представляют собой агрегаты молекул меньшего, чем частицы, размера 3) частицы представляют собой молекулы, размеры которых так велики, что попадают в коллоидную область. Диспергирование тонкоизмельченного твердого вещества (например, золота) или жидкости (например, бензола) дает коллоидные растворы первого типа. Мыла и моющие средства служат примерами коллоидов второго типа. Они состоят из органических молекул, которые содержат как гидрофобную, так и гидрофильную части и объединяются, образуя агрегаты (мицеллы). В этих мицеллах, которые могут содержать до ста молекул, гидрофобные части молекул находятся внутри, а гидрофильные — снаружи. К третьему типу относятся белки и высокополимеры. Эти вещества состоят из молекул, удерживаемых вместе ковалентными связями важной характеристикой таких молекул, объединяющей их с коллоидными частицами, является размер. Белки и другие биологические макромолекулы, например дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), играют важную роль в химических процессах, происходящих в живых организмах. Синтетические высокополимеры все шире используются в промышленности. [c.253]

Для молекул коллоидных поверхностно-активных веществ (ПАВ) характерно, с одной стороны, наличие развитого углеводородного радикала — гидрофобной неполярной части молекулы. С другой стороны, полярная карбоксильная группа является носителем сильного гидрофильного начала. Свойства коллоидных ПАВ характеризуются следующими особенностями незначительной величиной максимально возможной концентрации их в растворе в молекулярной (ионной) форме способностью адсорбироваться на поверхности раздела фаз образованием в водных растворах при концентрациях выше критической концентрации мицеллообразования (ККМ) коллоидных агрегатов — мицелл способностью при концентрациях выше КММ поглощать значительные количества углеводородов внутри мицелл, т. е. солюбилизировать их. [c.59]

В сильно разбавленном водном растворе эмульгатор существует либо в ионизированном, либо в молекулярном состоянии. При возрастающей концентрации эмульгатора внезапно наступает скачкообразное изменение различных свойств раствора эмульгатора, например поверхностного натяжения, вязкости, осмотического давления и других. Это вызвано тем, что молекулы эмульгатора собираются в молекулярные агрегаты (мицеллы), причем гидрофобные части молекул направлены внутрь мицелл, а гидрофильные— наружу, к водной фазе. Концентрация эмульгатора, при которой происходит молекулярная агрегация, называется критической концентрацией мицеллообразования [27] она характерна для каждого эмульгатора. Концентрация эмульгатора при эмульсионной полимеризации должна быть всегда выше критической концентрации мицеллообразования обычно она составляет 0,5— 5% (масс.) по отношению к мономеру. Количество воды в эмульсии варьируется в пределах от половинного до учетверенного количества мономера. [c.57]

Агрегат (мицелла) — твердая часть мицеллы лиофобных золей, на которой адсорбируются потенциалопределяющие ионы. [c.7]

Температура, при которой ККМ равна растворимости, известна как точка Крафта или температура Крафта Гк- Ниже точки Крафта растворимость ПАВ слишком мала для мицеллообразования. Выше — как правило, с увеличением температуры растворимость значительно возрастает. Такое повышение растворимости связано с образованием агрегатов мицелл. В работе [41] показано, что точка Крафта для ряда ионных ПАВ с различной длиной углеводородной цепи п удовлетворяет эмпирическому линейному закону. Для линейных выпрямленных углеводородных радикалов и различных концевых групп (голов), наиболее подходит линейная зависимость, выражаемая следующим уравнением [c.157]

Мылоподобные ПАВ способны образовывать истинные растворы лишь при очень малых концентрациях. Максимально возможная концентрация, когда ПАВ еще находится в растворе в молекулярной (ионной) форме, для большинства коллоидных ПАВ лежит в пределах 10 — 10" моль л. Более концентрированные растворы приобретают коллоидную структуру вследствие образования в объеме раствора коллоидных агрегатов—мицелл. Это явление составляет важнейшую характерную особенность коллоидных ПАВ, с которой связаны многие практически ценные свойства их растворов. [c.109]

Поскольку энтальпия мицеллообразования НПАВ положительна, согласно (65) изменение энтропий также положительно. Возрастание энтропии в соответствии со статистическим смыслом второго закона термодинамики означает увеличение беспорядка в системе. Между тем ясно, что образование упорядоченных агрегатов-мицелл — не причина увеличения энтропии. Основная причина положительного изменения энтропии при образовании мицелл НПАВ— десольватация молекул в момент агрегации. Наряду с десольватацией фактором, повышающим энтропию, служит увеличение конфигурационной энтропии углеводородной цепи молекул ПАВ при переходе из водной фазы в углеводородное ядро мицеллы.. [c.146]

Эффективными стабилизаторами концентрированных эмульсий являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), образующие в водном растворе мицеллярные агрегаты. Мицеллы — структурированные частицы, поэтому аналогичные образования (гелеобразные коллоидные слои) могут формироваться в адсорбционном слое. Для того, чтобы вещество было хорошим эмульгатором, оно должно обладать высокой поверхностной активностью по отношению к межфазной [c.9]

В дальнейшем оказалось, что такая схема протекания процесса не является универсальной для всех мономеров. При изучении топохимии полимеризации в эмульсии различных мономеров с применением инициаторов, отличающихся по растворимости в воде и мономере, С. С. Медведев и П. М. Хомиковский [50, 20, 73, 75—77] показали возможность протекания процесса в молекулярном водном растворе и затем в выпадающих из раствора полимерно-мономерных агрегатах, мицеллах ПАВ, полимерно-мономерных частицах, образующихся из этих мицелл. [c.39]

Молекулы мыла содержат высокополярные карбоксилатные группы, которые имеют тенденцию растворяться в воде (т. е. которые гидрофильны), и очень неполярные углеводородные цепи, которые не имеют сродства к водному окружению (т. е. которые гидрофобны). В результате этого молекулы мыла склонны группироваться вместе в воде с образованием агрегатов (мицелл), в которых все углеводородные цепи находятся в центре агрегата, а гидрофильные карбоксилатные группы снаружи его образуют поверхность раздела с водой (рис. 10.4,а). [c.238]

Фосфорный шлам представляет собой химико-механическую-коллоидную систему, состоящую из нерастворимых веществ на основе окислов щелочноземельных металлов, кремнезема, окислов алюминия и железа, тонкодисперсного углерода и др., прочно связанных с фосфором в агрегаты (мицеллы) абсорбционными силами сцепления. [c.149]

Несмотря на то что некоторые виды ПАВ диссоциируют в воде на органические ионы, их растворы относят к системам с молекулярной степенью дисперсности, так как органические ионы в водных растворах при определенной концентрации объединяются в крупные агрегаты— мицеллы. Концентрация ПАВ в СОЖ всегда выше критической кок- [c.12]

Для небольших агрегатов мицелл [c.21]

Гели содержат много воды (часто в сотни раз больше, чем коллоидального вещества). Раньше думали, что вода располагается в петлях мицеллярной сетки, образующейся при коагуляции. Сейчас более правильно такое представление часть воды обволакивает мицеллы в виде их гидратной оболочки <так же, как и в растворе), но большая часть ее адсорбирована в капиллярах и трещинах, образованных агрегатами мицелл. Если например высушить силикагель ( 289) до полного обезвоживания, то его скелет остается и освободившиеся капилляры обладают большим адсорбционным действием. [c.407]

Коллоидные растворы представляют собой гетерогенную (двухфазную) систему, в которой одной фазой является коллоидно-раздробленное вещество (дисперсная фаза), другой — растворитель (дисперсионная среда). Коллоидное состояние вещества характеризуется определенной степенью раздробления этого вещества. В коллоидных растворах частицы представляют собой скопления многих молекул, составляющие целые агрегаты — мицеллы. Коллоидные растворы аэ.гъгваж) мицеллярными золями, а их водные растворы — гидрозолями. Для получения мицеллярных растворов и их длительного существования требуются некоторые непременные условия наличие двух взаимно нерастворимых компонентов и достижение коллоидной степени дисперсности вещества дисперсной фазы (размалывание, растирание, распыление и другие механические приемы дробления вещества). [c.34]

Исследована [167] возможность применения метода обратного осмоса для разделения растворов различных ПАВ, а также растворов, содержащих смесь поверхностно-активиых веществ с неорганическими солями. ПАВ, присутствующие в различных промышленных стоках, образуют в водных растворах необычные системы, так как в зависимости от концентрации и температуры эти вещества могут присутствовать в растворе или как простые молекулы, или как ионы, или как смесь мономеров и коллоидных агрегатов-мицелл. Поэтому характеристики разделения ПАВ будут в значительной степени определяться структурой растворов. А именно, мономеры, по-видимому, будут задерживаться мембраной в меньшей степени,, в то время как мицеллы задерживаются полностью и затрудняют прохождение мономера через мембрану. [c.320]

Предположения об адсорбционном характере действия ПАВ в процессе кристаллизации веществ были доказаны [100] построением кривых зависимости количества адсорбировавшегося на парафине депрессора от равновесных концентраций его в растворе, представляющих собой типичные изотермы адсорбции. При изучении [101] адсорбции смол и асфальтенов на парафине спектрофотометрическим методом также получены кривые, характерные для адсорбционных процессов (рис. 59), а по характеру изменения электрического сопротивления 10%-ной сажевой суспензии в вазелиновом масле, содержащем ряд присадок, были оценены их адсорбционные свойства, [102]. Однако адсорбционный механизм действия присадок не всегда позволяет объяснить многообразие явлений, происходящих при кристаллизации в присутствии ПАВ такой сложной системы, как твердые углеводороды масляного сырья. Молекулы ПАВ наряду с высокой поверхностной активностью обладают свойством образовывать в растворах коллоидные агрегаты — мицеллы, а в некоторых случаях — и мицеллопо- [c.170]

Следует иметь в виду, что танн иды и сульфонаты после достижения опре-деленн ой концентрации, называемой критической, образуют о растворах глобулярные агрегаты — мицеллы, образующие до нескольких сотен молекул -веще-ства. Мицелляриая масса таких ассоциатов зависит от числа 0бъедиие1ниых молекул и может оостав ить несколько десятков или сотен тысяч. [c.33]

ПАВ, молекулы которых содержат углеводородную цепь, включающую Оояее 10-12 углеводородных атомов и хорошо гидратирующуюся полярную группу, при малых концентрациях в растворах находятся в состоянии молекулярного дройления. При повышении концентрации раствора часть молекул ПАВ объединяется в крупные агрегаты- мицеллы, состоящие из десятков и сотен молекул, В реаультате система становится ультр микрогетерогенной. Размер мицелл находится в пpeдeJ ax 10-10 нМ т.е. близок к разнес рам частиц коллоидных растворов. [c.56]

В ЭТОЙ формуле m [Agi] соответствует числу молекул Agi, содержащихся в агрегате мицеллы, п1 — числу потенциалопределяющих ионов, п — J )K — числу противоионов в непосредственной близости от ядра и д К — числу противоионов, находящихся в диффузном слое. Как правило, т п. Таким же способом можно изображать и. мицеллу золя с положительно заряженной частицей, например мицеллу золя Agi в слабом растворе AgNOa [c.244]

Между макромолекулами ВВ и ЛВ могут возникать мицеллы или ас-социаты мицелл. Известно, что многие ПАВ образуют истинные растворы лишь при очень малых концентрациях (10 -10 моль/л). Более концентрированные растворы приобретают коллоидную структуру вследствие появления в объеме раствора коллоидных агрегатов — мицелл. Полимеры, которые имеют гидрофильную и гидрофобную части молекулы, проявляют повьпиенную тенденцию к мицеллообразованию, наиболее ярко выраженную в амфильных молекулах. Как было отмечено выше, форма мицелл ПАВ в растворах может быть сферической, пластинчатой, цилиндрической и зависит от величины мицеллярных масс. [c.393]

Образуют агрегаты (мицеллы) в водн. раств. Эта группа лшшдов присутствует в мозге, селезенке и эритроцитах. [c.143]

Вьщеление ПАВ из раствора при достижении предела растворимости происходит путем перехода вещества в состояние коллоидного раствора. Молекулы ПАВ объединяются при этом в более или менее крупные агрегаты — мицеллы. Переход осуществляется при определенной для каждого ПАВ концентрации, которая назьшается критической концентрацией мицеллообра-зования (ЬСКМ). [c.584]

Практически все структуры самоассоциатов в водных растворах ПАВ являются агрегатами мицелл. Факторы, связанные с определением ККМ, и воздействие различных структурных аспектов на ККМ, уже обсуждались в разделе 5.3.2. В данном случае мы рассмотрим мицеллярные структуры с точки зрения молекулярной упаковки, а также разберем термодинамические основы мицеллообразования. [c.162]

Молекулы коллоидных ПАВ имеют развитые углеводородные радикалы и сильно гидрофильные полярные группы. Гидрофильные и липофильные свойства этих ПАВ сбалансированы. Наряду с высокой поверхностной активностью ПАВ этой группы обладают специфическим свойством образовывать в водных растворах выше определенной концентрации коллоидные агрегаты-мицеллы, а в некоторых случаях и мицеллоподобные сетчатые структуры в адсорбционных слоях. Образование мицеллярных структур в объеме фиксируют по резкому изменению объемных свойств растворов ПАВ при критической концентрации мицеллообразования (ККМ). [c.96]

ВОДНОЙ среде при определенной концентрации молекулы ПАВ уществуют уже не в виде изолированных частиц, а как большие агрегаты — мицеллы, у которых все углеводородные радикалы находятся в центре мицеллы, а гидрофильные группы — снаружи (рис. 17.2, а). Мицелла способна захватывать частички водонерастворимых веществ и создавать стойкие эмульсии, так как слипанию мицелл препятствует одноименный заряд их повфхностей (рис. 17.2,6). На этом принципе основано моющее действие мыл. Загрязнения представляют собой жировую пленку с частичками пыли. Мыла эмульгируют загрязнения, после чего эмульсия легко смывается водой. [c.431]

Изученные пами растворы ацетилцеллюлозы являются нормальными растворами. Это положение, справедливое для систем в области выше верхней критической температуры смешения, вытекает как прямое следствие из общих представлений об отсутствии многофазности в этой области. Это означает, что в системе присутствует лишь одна фаза и соответственно отсутствует макро- и микрогетерогенность. Вследствие этого представление о наличии мицелл как агрегатов с поверхностью раздела между агрегатом и жидкостью нуждается в значительном уточнении. Представление о таких агрегатах-мицеллах, особенно укрепившееся после первых работ Мейера и Марка [11], потерпело целый ряд изменений и в настоящее время поддерживается лишь небольшой частью исследователей. Более правильным, на наш взгляд, является предположение об образовании в растворах агрегатов отдельных макромолекул как результата статистического распределения макромолекул между свободным и агрегированным состоянием, причем соотношение между количеством свободных и агрегированных макромолекул должно задаваться энергиями активации прямого и обратного процесса и стерическим фактором перехода. Такого рода распределение должно целиком подчиняться уравнению Больцмана. Вероятность параллельной ориентации цепей главных валентностей должна быть исходя из этих представлений сравнительно невелика. [c.235]

Существенной причиной полимолекул яр ной адсорбции ПАВ на формных сплавах является также и то, что при данных концентрациях применяемые ПАВ существуют в растворе в форме мицелл. В пользу этого факта свидетельствует их малая ККМ, измеренная П. Л. Пашулей [7]. В условиях существования коллоидного растворения на поверхности металла будут адсорбироваться не металлы, а ионные агрегаты — мицеллы. [c.115]

Однако и одна реальная система не ведет себя в точном согласии с этим щростым выражением, потому что обычно она включает много других сложных равновесий. Реагент в органической фазе может <в определенной степени диоооциировать, причем степень диссоциации зависит от природы реагента и свойств растворителя, либо при более высоких концентрациях он может полиме-ризоваться, либо, наконец, он может быть более растворимым в воде, чем в органическом растворителе. Ионно-ассоциатный комплекс может претерпевать диссоциацию или полимеризацию, в ходе. которых могут возникать большие агрегаты (мицеллы). Образование более крупных агрегатов в значительной мере может иметь место и в водной фазе. Константу ассоциации можно выразить не только при помощи закона действующих масс [c.205]

Многие коллоидные растворы коагулируют при действии на них элр тро-литов. Например, при действии различных солей (КС1, a lj, Al lg и др.) на золь сернистого мышьяка это вещество оседает в виде хлопьев. Действие электролитов состоит в следующем. Как отмечено, коллоидные частицы (мицеллы) несут одноименные электрические заряды, что ие дает им возможности соединяться в более крупные агрегаты мицелл. При приливании же. электролитов ионы, противоположно заряженные по отношению к коллоидным частицам, нейтрализуют их заряды. После этого мипеллы начинают соединяться между собой, образуя большие хлопья, падающие на дно в виде осадка. [c.307]

Поверхностно-активные вещества (ПАВ). Особую группу коллоидных электролитов составляют поверхностно-активные вещества. Это соединения, молекулы которых состоят из длинных углеводородных радикалов (Се—С18 — гидрофобная часть) и небольших полярных групп (гидрофильная часть). В сильно разбавленных растворах они находятся в виде молекул или ионов. При увеличении числа молекул ПАВ в растворе до критической концентрации мицеллообразования (ККМ) формируются более сложные агрегаты (мицеллы) за счет взаимодействия между гидрофобными участками молекул. В отличие от мицелл типичных коллоидных растворов они образуются за счет взаимодействия между углеводородными радикалами молекул ПАВ и не содержат твердой фазы. В водном растворе ПАВ устанавливается равновесие молекулы (ионы) г мицеллы. Поверхность мицелл гидрофилизируется в результате ориентации в водную фазу полярных групп молекул ПАВ. [c.121]

Другую, особенно многочисленную и наиболее важную группу П.-а. в. с высокой поверхностной активностью и большим разнообразием поверхностных свойств составляют органич. соединения, водные р-ры к-рых имеют коллоидный характер. Типичный представитель их —жировое мыло —смесь солей (обычно натриевых) жирных кислот С,г—С,5. Эти соли диссоциируют в водных р-рах, так что носителем их активности являются длинноценочечные ионы. Наличие в молекулах ионизированных, резко гидрофильных групп сильно повышает (по сравнению с соответствующими кислотами) растворимость мыл, что позволяет получать их растворы в значительно более высоких концентрациях. В таких растворах, начиная с нек-рой, так наз. критической концентрации мицеллообразования, П.-а. в. существуют частично уже не в виде изолированных молекул (ионов), а в форме находящихся с ними в равновесии больших агрегатов — мицелл, наличие к-рых сообщает растворам коллоидные свойства. Такими же структурой и свойствами обладают синтетич. П.-а. в. — полноценные аналоги естественных жировых мыл. Эти синтетич. мыла составляют две групны П.-а. в. Первая из них— ионогепные, диссоциирующие в водных р-рах соединения, к-рые по характеру образующихся при этом длин-ноценочечных ионов можно, в свою очередь, разделить на две подгруппы а) анионоактивные и б) катио- [c.50]

На промышленных предприятиях, занилмающихся производством и переработкой фосфора, образуются, отходы, содержащие до 65—70% элементного фосфора, 5—10% минеральных веществ и около 25% воды [267, 270, 272], называемые фосфорными шламами. Они представляют собой коллоидную систему, состоящую из нерастворимых частиц на основе оксидов щелочноземельных металлов, тонкодисперсного углерода и др., прочно связанных с фосфором в агрегаты (мицеллы) абсорбционными силами сцепления [267]. Обычно шламы являются вязкими неоднородными жидкостями. [c.246]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология