Глицерин превращение в углеводы

Превращение глицерина в углеводы идет через 3-фосфоглицериновый альдегид, а затем описанным выше способом. [c.460]

Второй пример взаимосвязи - существование общих предшественников и промежуточных продуктов. Протекание самых разных реакций на этом пути включает и кооперативные, и сопряженные, и конкурентные взаимодействия. Примером может быть образование различных соединений углеводной и липидной природы на основе глицерина, а также аминокислот - аланина, серина - на основе триоз, образующихся во время гликолиза. Следует отметить, что наиболее важным промежуточным продуктом обмена веществ, участвующих во всех метаболических реакциях, является ацетил-КоА - ключевая молекула и связующее звено различных сторон обмена. Существенно и наличие однонаправленности потока веществ в сторону липогенеза от углеводов и белков через ацетил-КоА. Поскольку в организме человека не существует механизма превращения ацетил-КоА в трехуглеродное соединение, то [c.119]

Биологическое окисление — источник энергии живых организмов. Окислительные превращения охватывают все виды питательных веществ белки, углеводы и жиры, которые распадаются под влиянием ферментов пищеварительного тракта на аминокислоты, моносахариды, глицерин и жирные кислоты. Продукты расщепления образуют метаболический фонд биосинтеза и получения энергии. [c.320]

Ацетилкофермент А — главный продукт, завершающий вторую фазу окисления углеводов, жирных кислот, глицерина, ряда аминокислот. Механизм образования ацетилкофермента А при распаде других веществ рассмотрим при изучении их обмена, а сейчас остановимся на дальнейших путях превращений ацетилкофермента А. [c.167]

Из приведенной общей схемы (см. рис. 15.1) видно также, что имеются различные пути взаимопревращений жиров и углеводов. Практика откорма сельскохозяйственных животных давно подтвердила возможность синтеза жиров из углеводов пищи. С энергетической точки зрения, превращение углеводов в жиры следует рассматривать как накопление и депонирование энергии, хотя синтез жира сопровождается затратой энергии, которая вновь освобождается при окислении жиров в организме. Глицерин, входящий [c.548]

Кроме пировиноградной или молочной к-ты предшественниками глюкозы м. б. глицерин, а также а-аминокислоты, к-рые в результате превращений, происходящих в цикле трикарбоновых к-т и глиоксилатном цикле, образуют ш1ровиноградную и фосфоенолпировиноградную к-ты. Растения и микроорганизмы могут синтезировать углеводы также из жирных к-т через ацетилкофермент А. [c.590]

В первой фазе кислого или водородного брожения сложные органические вещества осадка и ила под действием внеклеточных бактериальных ферментов сначала гидролизуются до более простых белки — до пептидов и аминокислот, жиры — до глицерина и жирных кислот, углеводы— до простых сахаров. Дальнейшие превращения этих веществ в клетках бактерий приводят к образованию конечных продуктов первой фазы, главным образом органических кислот. Более 90% образующихся кислот составляют масляная, пропионовая и уксусная. Образуются и другие относительно простые органические вещества (альдегиды, спирты) и неорганические (аммиак, сероводород, диоксид углерода, водород). [c.264]

Наши знания о биохимических превращениях позволяют наметить следующие пути синтеза жиров из углеводов. Молекула жира, как известно,, представляет собой эфир глицерина и жирных кислот. Надо, следовательно, рассмотреть пути образования из углеводов как глицерина, так [c.380]

С другой стороны, имеется также ряд работ, подтверждающих возможность превращения глицерина в животном организме в углеводы. [c.381]

Примеры трансформации углеводов. В промышленном масштабе применяются два процесса окисления полиолов 1) превращение глицерина в диоксиацетон и 2) превращение )-сорбита в -сорбозу. Особый интерес представляет окисление О-сорбита в -сорбозу, как одна из стадии синтеза аскорбиновой кислоты. [c.105]

Эта реакция, аналогичная известном превращению глицерина в акролеин, позволяет использовать взаимодействие углеводов-с фенолами или ароматическими аминами для получения смол, обладающих особенностями производных фурфурола. [c.543]

Наконец, укажем на возможность распада различных углеводов (в частности глюкозы), при гидрировании их в присутствии Nie к. на глицерин и гликоли , а также на случаи превращения общего [c.88]

Следует обратить внимание на тот факт, что уксусная кислота является одним из самых многочисленных продуктов обмена веществ в клетках и тканях, образующихся при аэробном распаде углеводов, жиров (глицерина и жирных кислот) и ряда аминокислот. Расчеты показывают, что при ежедневном приеме с нишей 400 г углеводов из них образуется 267 г уксусной кислоты (в виде ацетильного производного кофермента А) и /з углерода (углеводов) выделяется в виде углекислого газа. То же самое наблюдается и при окислительном распаде глицерина и жирных кислот. При ежесуточном приеме с пищей 100 г белка и 70 г жира из них образуется на определенном этапе распада около 100 г уксусной кислоты. Следовательно, ежесуточно в организме человека в среднем образуется около 370 г уксусной кислоты. Однако в организме она не накапливается и быстро подвергается дальнейшим превращениям. Длительное время исследователи не могли разгадать механизм превращения уксусной кислоты, так как свободная уксусная кислота очень медлен- [c.342]

Пища, поступающая в организм, состоит главным образом из больших, сложных молекул. Для того чтобы питательные вещества могли всосаться и затем использоваться организмом, эти молекулы должны быть расщеплены на более мелкие, относительно простые молекулы. Процесс, при котором происходит превращение сложных пищевых веществ в простые молекулы, называется пищеварением. В процессе пищеварения под действием гидролитических ферментов происходит гидролиз углеводов в моносахариды, жиров — в глицерин и жирпые кислоты, белков — в аминокислоты. [c.339]

Т)-Глюкоза ( крахмальный сахар , виноградный сахар или кукурузный сахар ) в свободном виде присутствует в зеленых частях растений, ягодах, фруктах, меде, в крови человека и животных (от 0,07 до 0,11 %). Как наиболее распространенный углевод животных глюкоза играет роль связующего звена между пластическими и энергетическими функциями углеводов, так как используется в организмах для синтеза всех других моносахаридов и наоборот — для превращения разных моносахаридов в глюкозу. Кроме того, глюкоза может синтезироваться в организме из аминокислот, а также из глицерина, входящего в состав триацилглицеринов. Глюкоза входит в состав большого числа полисахаридов, гликозидов. Она находит широкое применение в пищевой и текстильной (как восстановитель при крашении и печатании) промышленности, а также в медицине. [c.239]

Широко известно, что пища, богатая углеводами, вызывает тучность. Оргапивм обладает способностью превращать углеводы в ншрьт, одпако механизм этого превращения еще неясен. Глицерин жира легко может образоваться из глицеринового альдегида, являющегося промежуточным продуктом углеводного обмена, путем восстановления альдегидной группы в спиртовую. Возможно, что длинные цепочки жирных кислот образуются путем конденсации нескольких молекул таких простых соединений, как ацетальдегид, который содержит два атома углерода. [c.370]

Большую роль в природе играют процессы брожения — микробиологического превращения углеводов. Важнейшие из этих процессов спиртовое брожение — превращение сахаров в этиловый спнрт молочнокислое брожение — превращение сахаров в молочную кислоту. Кроме того, при брожении могут образовываться такие органические вещества, как глицерин, ацетон, бутиловый спирт, уксусная кислота, лимонная кислота и многие другие. [c.304]

Глицерин в природе очень распространен, входя в состав жиров и жироподобных веществ (липоидов). При расщеплении и<и-ров его и получают в технике. Но так как во время первой империалистической войны скоро начался ощущаться недостаток в жирах, были предприняты попытки найти другие источники глицерина. Эти попытки увенчались успехом был найден способ превращения углеводов в глицерин, минуя животный организм, с помощью глиттерипового брожения. [c.203]

Это было доказано получением озазона метилглиоксаля (те.мп. плавл. 148°) из продуктов такой обработки моносахаридов. Нейбергом и его учениками показана важная роль этого вещества в биохимических превращениях углеводов. Так, метилглиоксаль образуется при спиртовом и молочнокислом брожениях, при гликолизе животных тканей под влиянием красных кровяных щариков, при действии на углеводы одной из бактерий кищечяика (Ba illus oli) и при действии некоторых, микроорганизмов на глицерин. [c.636]

Являясь первичными продуктами фотосинтеза, углеводы и вещества, образующиеся при их распаде, служат исходными соединениями при биосинтезе всех органических веществ живых организмов. Так, глицерин и пировиноградная кислота превращаются далее в аминокислоты, липиды, терпеноиды и другие природные соединения. Подробное рассмотрение таких превращений выходит за рамки настоящей книги. Мы ограничимся здесь лишь обсуждением тех биохимических ггроцессов, в которых участвуют недеградированные молекулы моносахаридов. [c.402]

Реакции, в которых одновременно вводятся три или более гидроксильные группы, как при образовании пентаэритрита по реакции Толленса [уравнение (301)] или в диольном варианте реакции Гербе [схема (302)], в синтетической химии находят относительно ограниченное применение. Более типичным является постепенное накопление гидроксильных групп в полиолах путем функциональных превращений, описанных для одно- или двухатомных спиртов. Их приложение к известным триолам, тетритам и высшим альди-там достаточно подробно описано в литературе [3706, в]. Доступность глицерина и некоторых альдитов из природных источников (соответственно липиды и углеводы) также упрощает получение родственных полиолов с использованием таких реакций как эпи- [c.132]

Наши знания о биохимических превращениях позволяют наметить следующие пути синтеза жиров из углеводов. Молекула жира, как известно, представляет собой эфир глицерина и жирных кислот. Надо, следовательно, рассмотреть пути образования из углеводов как глицерина, так и жирных кислот. Возможность образования глицерина из промежуточных продуктов распада углеводов (например, глицеринового альдегида) достаточно ясна и обоснована. В отношении пути синтеза жирных кислот можно высказать следующие соображения. Встречающиеся в природнБГх жирах жирные кислоты содержат почти исключительно четное число углеродных атомов сама углеродная цепь, как правило, довольно длинная. Поэтому наиболее вероятно, что синтез жирной кислоты происходит путем конденсации нескольких молекул низкомолекулярных кислот. Таким исходным веществом может служить уксусная кислота, молекулы которой в форме ацетилкоэнзима А (стр. 309) многократно конденсируясь между собой, дают высокомолекулярную жирную кислоту с четным числом углеродных атомов. [c.404]

В гликоген могут превращаться не только углеводы пищи и молочная кислота, образующаяся при сокращении мышцы, но и другие вещества. Эти гликогенные соединения образуются в процессе глюконеогене-за, который представляет собой превращение в глюкозу предшественников неуглеводного характера. Примерами таких предшественников могут служить гликогенные аминокислоты, глицерин жиров и любой из продуктов метаболического распада глюкозы, нанример пировиноградная кислота, из которой глюкоза может образовываться путем обратимых реакций обмена. Реакции, рассмотренные в этом разделе, могут быть суммарно представлены в виде цикла молочной кислоты (см. схему). [c.367]

Сторонники возможности превращения жиров в углеводы исходили из следующих экспери.ментальиых даннв х. Прп прорастании семян масличных растений в отсутствие света наблюдается увеличение количества углеводов, которое нельзя объяснить образованпем их путем фотосинтеза. Углеводы в этом случае должны получаться из веществ, имеющихся в готовом виде в семенах. Определенне в прорастающих семенах содержания жиров выявило их убыль. Следовательно, при прорастании семян имеет место убыль в содержании жиров при одновременном увеличении количества углеводов. Эти данные, однако, еще не убеждают в том, что углеводы образуются из жирных кислот. Не исключена возможность возникновения углеводов за счет глицерина, входящего в состав жиров. Далее, в семенах растений всегда содержатся белки. Поэтому нельзя исключить возможность образования ири прорастании семян углеводов из белков. Возникшие сомнения были разрешены данными, полученными при изучении газового обмена семян масличных растений при их прорастании в темноте. [c.462]

Изучение потребления кислорода и выделения углекислого газа се.ме-нами гюказало, что дыхательный коэффициент у них очень низкий (около 0,3) и приближается к тому, который по расчетам должен супхествовать в случае превращения всей молекулы жира (глицерина и жирных кислот) в углеводы. [c.462]

При прорастании семян одна часть запасных жиров используется на дыхание, а другая — в реакциях обмена веществ превращается в углеводы и передвигается к точкам роста. Снижение содержания жиров в зародыше, эндосперме и семядолях сопровождается и изменением состава свободных жирных кислот. Превращение жиров идет в присутствии ферментов, активность которых увеличивается при прорастании семян. Повышение активности липазы по мере прорастания семяи обеспечивает гидролиз триглицеридов до диглицеридов, моноглицеридов, а затем до жирных кислот и глицерина. [c.191]

Использование промежуточных продуктов распада углеводов для синтеза других органических соединений. Выше было отмечено, что одна из функций углеводов в обмене веществ состоит в образовании продуктов распада, которые служат исходными веществами для синтеза многих других молекул. Из числа продуктов распада углеводов в этом смысле важны фосфоглицериновая кислота, фосфоенолпировиноградная кислота, пировиноградная кислота, ацетил-коэнзим А, эритрозо-4-фосфат, рибулозо-5-фосфат, а также партнеры цикла трикарбоновых и дикарбоновых кислот щавелевоуксусная и а-кетоглутаровая кислоты. Они служат исходными соединениям для синтеза аминокислот, высших жирных кислот, глицерина, нуклеотидов и ряда других мономеров, используемых для построения белков, липидов, нуклеиновых кислот и других биополимеров. Конкретные примеры превращений перечисленных выше соединений можно найти в предыдущих главах (см. разделы о синтезе аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований и др.). [c.369]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология