Глицерин яблочной кислотой

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА-АЦЕТОН—ГЛИЦЕРИН [c.1600]

Выдающиеся открытия этого периода связаны с именами уче-ных-фармацевтов. Так, шведский аптекарь Е. Шееле (1742—1786) выделил винную кислоту из винного камня, впервые открыл органические кислоты лимонную, яблочную, щавелевую, молочную, галловую, мочевую. Ему же принадлежит открытие глицерина, хлора, марганца, синильной кислоты. Шееле первым получил кислород. [c.7]

Чтобы предупредить образование фосфидов никеля, которые могут стать центрами кристаллизации раствора (никель начнет выделяться во всем объеме раствора), вводят органические вещества, способные создавать с ионами никеля комплексные соединения. Так, в кислых растворах (pH = 4-ь6) в качестве комплексообразующих добавок применяются глицерин, яблочная кислота и др., а в щелочных растворах (pH = 8- -10)—лимоннокислый натрий и аммиак. [c.75]

По первому из них под влиянием многих видов микроорганизмов происходит образование протокатеховой кислоты из хинной. По второму — превращение глицерина в акролеин и яблочной кислоты в фумаровую. Известны и смешанные типы дегидратации. [c.112]

Более сложный метод получения лаковой смолы характеризует разнообразие подобных процессов. По этому методу смесь 60 ч. касторового масла, 67 ч. яблочной кислоты, 100 ч. канифоли и 45 ч. глицерина нагревают 30 мин. до 225°, затем добавляют 90 ч. касторового масла и 200 ч. льняного и снова конденсируют при 270—280°. Легко установить, что в данном случае возможна дегидратация касторового масла, благодаря чему оно образует аддукты ". [c.535]

Иод затем титруют раствором тиосульфата натрия. Редоксиметрию успешно можно использовать для определения органических веществ. Цериметрически определяют такие соединения, как глицерин, глюкозу, сахарозу, ацетилацетон, винную, лимонную, яблочную кислоты и др. Для этого к хлорнокислому раствору определяемого вещества добавляют в избытке хлорнокислый раствор церия (IV) и выдерживают при повышенной темпера- [c.212]

К минеральной среде добавляют 1% источника углерода. Обычно испытывают пентозы — арабиноза, ксилоза гексозы — глюкоза, левулеза, галактоза (эти вещества стерилизуют при 100°С в кипятильнике Коха) дисахариды—сахароза, мальтоза, лактоза полисахариды — декстрин, крахмал, клетчатка соли органических кислот — муравьиная, уксусная, масляная, янтарная, щавелевая, щавелевоуксусная, яблочная, винная, лимонная, пировиноградная, глюконовая, салициловая, бензойная и протокатеховая спирты — этиловый, глицерин, эритрит, маннит, дульцит жиры и углеводороды. [c.83]

Муравьиную [37], винную [38], яблочную [34], миндальную [26, 34] кислоты, этиленгликоль [34], глицерин [34], маннит [34], глюконат кальция [34] определяют окислением взятым в избытке ацетатом свинца (IV). Этот метод применяют дпя определения глицерина в фармацевтических препаратах [35] и для определения тартрата в тартратных комплексах [38, 39]. [c.134]

Летучие эфиры представляют собой жидкости с характерным фруктовым запахом. Неприятно пахнущие кислоты масляная и валериановая в результате этерификации превращаются в приятно пахнущие производные. Вкус и запах многих фруктов и цветов обусловливается присутствием в них смеси эфиров искусственные цветочные эссенции представляют собой эмпирически подобранные смеси синтетических эфиров, воспроизводящие вкус и запах природных фруктов и экстрактов (яблочный, малиновый, вишневый, розовый и др.). Смеси эфиров обычно приготовляют в спиртовом растворе, содержащем глицерин, хлороформ или ацетальдегид в качестве фиксаторов, удерживающих душистое начало. Для того чтобы воспроизвести кислый или терпкий вкус фруктов, добавляют органические кислоты. Чаще всего [c.432]

Развитие науки в конце ХУП — начале XIX вв. позволило выделить из растений ряд органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная, молочная) и алкалоидов. Было показано, что в составе всех жиров содержится глицерин. При окислении сахара была получена муравьиная кислота. В тот же период [c.5]

В этот период был выделен из растений и описан ряд важнейших органических кислот (щавелевая, лимонная, яблочная, галловая, молочная), установлено, что масла и жиры содержат в качестве общей составной части сладкое начало масел (глицерин) и т. п. [c.18]

В виноделии сбраживают непосредственно виноградный сок. Кроме этилового спирта, в вине образуются кислоты (винная, яблочная, янтарная и др.), а также глицерин, альдегиды, эфиры.. Для созревания вино выдерживают в бочках. [c.358]

Иногда нри получении подобных смол глицерин заменяют гликолем илн углеводами, а фталевый ангидрид — поликарбоновыми кислотами (лимонная, янтарная, яблочная, камфарная) . [c.504]

Фосфаты циркония и гафния растворяются в щелочах в присутствии оксикислот (яблочной, винной, молочной), а также многоосновных спиртов (глицерина, глюкозы, пирокатехина). При добавлении к такому раствору соляной кислоты в количестве, недостаточном для нейтрализации щелочи, выпадает осадок гидроокиси, содержащий значительно больше гафния, чем раствор [95. [c.37]

После извлечения эфиром оснований и удаления нерастворимых бариевых солей фильтрованием, в щелочном баритовом растворе остаются растворимые бариевые соли некоторых кислот группы Т-Л. 111, а также относящиеся к этой же группе основания, амиды кислот и нейтральные вещества. Учитывая разлагаемость амидов кислот и углеводов при нагревании в щелочной среде, раствор нейтрализуют серной кислотой и выпаривают на водяной бане досуха (в вакууме) при этом возможны частичные потери, главным образом гликоля и глицерина. Остаток от выпаривания исчерпывающе извлекают кипячением с абсолютным спиртом при этом в раствор переходят основания, амиды кислот и нейтральные вещества, за исключением некоторых сахаров. В остатке—растворимые в воде бариевые соли, главным образом молочной кислоты, яблочной н сульфокислот (об их выделении см. п. 5) о сульфокислотах см. также стр. 262 в остатке могут быть также неорганические соли и некоторые сахара. Молочнокислый барий иногда выделяется при выпаривании раствора в виде мази в таком виде он растворим в спирте. [c.261]

В то время (да и до нашего времени) невозможно было определить, в какой из этих реакций происходит обращение конфигурации, так как не были известны методы, позволяющие установить, какая из двух оптически деятельных яблочных кислот имеет ту же стеричсскую конфигурацию, что и исходное вещество — (—)-хлорянтарная кислота. Действительно, между нанравлснием оптического вращения данного соединения и его конфигурацией не всегда существует простое соотношение. Часто молекулы с тонодественной конфигурацией вращают плоскость поляризации света в противоположном направлении. Так, например, эфиры (—)-молочной кислоты являются правовращающими, хотя они, безусловно, обладают при асимметрическом атоме углерода той же конфигурацией, что и свободная кислота. У эфиров (—)-глицерино-вой кислоты тоже наблюдается изменение направления вращения по сравнению с направлением вращения свободной кислоты. Вращательная способность оксикислот меняется с изменением концентрации раствора, причем она отличается от вращательной способности их солей. При окислении оптически деятельного левовращающего амилового спирта сивушного масла образуется (+)-а-метилмасляная кислота, несмотря на то что в этой реакции (как п в приведенных выше реакциях этерификации) не происходит замещения при асимметрическом атоме углерода, и, следовательно, стерическая конфигурация остается неизменно . [c.140]

Успехи структурной биохимии с самого начала были неразрывно связаны с развитием органической химии. Толчком к развитию биохимии послужили работы великого шведского химика Карла Шееле (1742—1786), посвященные изучению химического состава растительных и животных тканей. Шееле выделил ряд природных соединений, в том числе винную, молочную, мочевую, щавелевую, лимонную и яблочную кислоты, глицерин, некоторые эфиры и казеин. В начале XIX в. в лабораториях Йёнса Берцелиуса и Юстуса Либиха были разработаны новые, усовершенствованные методы количественного элементарного анализа. С помощью этих методов было установлено, что вещества, выделенные Шеело, содержат углерод. Вслед затем начались попытки синтезировать углеродсодержащие, т. е. органические, соединения. Это направленгю было очень важным, более важным, чем может представиться на первый взгляд. Дело в том, что в то время был широко распространен витализм, т. е. убеждение, что органические соединения могут синтезироваться лишь с помощью особой жизненной силы , присутствующей, как полагали, только в живых тканях. Синтез мочевины, осуществленный Фридрихом Вёлером (1800—1882) в 1828 г., по существу показал несостоятельность витализма (хотя лишь немногие исследователи в то время поняли это). Успешный синтез мочевины был неожиданным результатом попыток приготовить цианат аммония при помощи реакции между цианатами металлов и солями аммония. Несколько позднее, в 1844 г., Адольф Кольбе синтезировал уксусную кислоту, а в 1850-х годах Марселену Бертло удалось уже осуществить синтез целого ряда органических соедине- [c.9]

В первом случае могут быть получены триметиленгликоль из глицерина, янтарная кислота — из яблочной или винной по второму типу реакции — аскорбиновая кислота из дегидроаскорби-новой, гидрохинон — из бензохинона и нафтогидрохинон — из нафтохинона. [c.105]

Получение простых малеиновых алкидов. Способы получения. Изучение этерификацин малеиновой кислоты и глицерина показало, что л при нагревании эквимолекулярных количеств исходных компонентов сначала 1 получается смола, растворимая в этаноле, уксусном эфире, ацетоне и частично 1 Б бензоле. При дальнейшем нагревании ее до 209° наблюдается внезапное вспе-нпвание и смола превращается в нерастворимый продукт. Гомогенные изделия можно получить длительным осторожным прогревом прк относительно низкой температуре или же горячим прессованием предварительно измельченного пенистого продукта. Следовательно, внешне процесс вполне напоминает реакцию в системе 3,2. Аналогично ведут себя смеси глицерина с фумаровой кислотой, глицерина с яблочной кислотой и глицерина с лимонной кислотой [c.529]

Бутанол ацетальдегид уксусная кислота метанол формальдегид Бутанол метанол уксусная кислота ацетальдегид лимонная и яблочная кислоты глицерин маннит Ацетальдегид уксусная кислота бутанол Метанол бензол фенол бренцкатехин нафталин Формальдегид [c.105]

Получение неингибируемых лаков может быть осуществлено путем модификации кислотных реагентов. Отмечается, что хорошими свойствами характеризуются покрытия из олигоэфиров на основе тетраги-дрофталевого ангидрида. В состав таких олигоэфиров вводят глицерин, производные изоцианурата, яблочную кислоту. Эти модификаторы увеличивают активность олигоэфира в реакциях образования пространственной сетки. Механизм действия больщинства рассмотренных модификаторов основан на способности их к-окислительной полимеризации на воздухе. [c.96]

При достаточно высокой концентрации мышьяковистой кислоты присутствием глицерина можно пренебречь этиловый спирт увеличивает вращение маннита, поэтому должен быть удален винную и яблочную кислоты предварительно осаждают ацетатом свинца. Лльдозы, гексозы и полисахарозы не будут мешать, если вносить поправку на их присутствие, измеряя вращение два раза—до добавления и после добавления мьшльяковистой кислоты. [c.89]

Очень многие маслорастворимые сложные эфиры высокого молекулярного веса оказывают сильное коррозионно-защитное действие при применении в масляных покрытиях. В качестве эффективного ингибитора ржавления давно применяется спермацетовое масло, представляющее смесь сложных эфиров высших жирных кислот и высших спиртов. Эффективными коррознон-но-защитными соединениями являются также моноолеат сорбитана, наиболее часто применяемый именно для этой цели, и олеаты глицерина и пентаэритрита. Последние два соединения часто используют в комбинации с веществами, повышающими их растворимость в масляном связующем покрытии [11]. Сложные эфиры олеиновой кислоты и других высших жирных кислот с аминО спиртами, например с триэтаноламином, применялись в качестве ингибиторов ржавления как самостоятельно, так и вместе с ингибиторами кислотного характера [12]. Весьма эффективными ингибиторами ржавления являются сложные эфиры длинноцепочечных спиртов с низшими оксикарбоновыми кислотами (например, сложные эфиры олеилового спирта и яблочной кислоты), их аналоги, у которых длинная цепь связана с карбоксильной группой [13], а также продукты конденсации высших аминов и ненасыщенных жирных кислот [14]. [c.180]

В XVII в. удалось выделить две органические кислоты бензойную из росного ладана и янтарную из природного янтаря. В XVIII в. были известны и другие кислоты, например винная, яблочная, лимонная, щавелевая, муравьиная. В конце XVIII в. К. Шееле и Г. Руэль получили продукты жизнедеятельности животных организмов мочевину — из мочи (1773), мочевую кислоту (1776), молочную кислоту — из кислого молока, сладкое начало масел — глицерин — пз жиров. [c.154]

Окисление дикарбоповых кислот (например, щавелевой, винной,. молочной, яблочной, а также муравьиной), этиленглнколя, глицерина также катализируется присутствием жатеза и меди. Конечными продуктами являются обычно углекислота и водя причем наличие оксигрупны делает кислоту более способной [c.72]

Шведский химик-аптекарь, родившийся в 1742 г., оказался автором стольких открытий, что их хватило бы на добрый десяток ученых. Многие из этих открытий относились к получению и очистке кислот. В 1775 г, он приготовил мышьяковую кислоту, в 1782—1783 гг. — синильную (циановодородную) кислоту, в период с 1776 по 1785 г. — целый набор органических кислот мочевую, ш авелевую, молочную, лимонную, яблочную, галловую, а также глицерин... Тому же химику принадлежит приоритет открытия химических элементов кислорода О, хлора С1, фтора Г, бария Ва, молибдена Мо, вольфрама W. Однако годы упорного самоотверженного труда подорвали здоровье этого человека, и он дожил всего до 44 лет. Как его звали [c.274]

До середины XVIII в. органические вещества систематически не изучались. Первым химиком, который вплотную начал заниматься ими, был К- Шееле (около 1770 г. - До него были известны только четыре органические кислоты уксуеная, муравьиная, бензойная и янтарная. Шееле из природных продуктов получил винную, молочную, лимонную, яблочную и другие кислоты, а также глицерин. [c.9]

Конец XVIII в ознаменовался заметными успехами в изучении органических веществ, причем органические вещества начеши исследовать с чисто научной точки зрения В этот период был выделен из растений и описан ряд важнейших органических кислот (щавелевая, лимонная, яблочная, галловая) и установлено, что масла и жиры содержат в качестве общей составной части сладкое начало масел (глицерин) и т д [c.8]

В конце XVIII века в изучении органических веществ также были достигнуты заметные успехи. В этот период был выделен из растений и описан ряд важиейщих органических кислот (щавелевая, лимонная, яблочная, галловая, молочная), установлено, что масла и жиры содержат в качестве общей составной части сладкое начало маоел (глицерин) и т. п. Ученые начинают заниматься также исследованием органических веществ животных организмов. Например, из мочи человека были выделены мочевина и мочевая кислота, а из мочи коровы и лошади — гиппуровая кислота. [c.21]

Требу высказывает недоумение, что уксусная кислота предпочитается обычным растительным кислотам (например, яблочной и щавелевой). Рассмотрение уровней их восстановленности дает нравдоподобное объяснение этому факту. Соединения, которые могут усваиваться для превращения в крахмал в темноте, имеют величины уровней восстановленности больше l(i>l). Так, например, для гликоля L — 1,25, для масляной кислоты i=l,25, для глицерина i = l,16, для уксусной кислоты L = l, для молочной кислоты i = 1 и т. д. [c.271]

Все более или менее доступные дикарбоновые кислоты были использованы для опытного получения глицериновых алкидных смол. Это относится ко всему ряду дикарбоновых кислот, начиная со щавелевой и кончая себациновой, к окси-кислотам (яблочная, алкокси и сульфоксидикарбоновые кислоты), ненасыщенным дикарбоновым кислотам (фумаровая, малеиновая), камфарным кислотам, а также ароматическим и гетероциклическим дикарбоновым кислотам и т. д. Однако практическое применение получили лишь смолы из фталевой кислоты и глицерина [c.503]

Шееле (S heele) Карл Вильгельм (1742—1786) — шведский химик. Ш. открыл хлор и кислород (последний раньше Пристлея), изучил соединения марганца, вольфрама и молибдена. Открыл в растениях и животных организмах кислоты яблочную, щавелевую, винную, малоновую, галловую, молоч ную, лимонную, бензойную и мочевую. При обмыливании жиров открыл глицерин изучая соединения мышьяка, получил зелёную краску (зелень Шееле) синтезировал синильную кислоту,из угля, окиси углерода и аммиака. [c.167]

Главную часть экстракта составляют углеводы. Это декстрины, мальтоза и незначительные количества пентоз. Кроме того, в пиве находятся гуммиобразные вещества, пентозаны и продукты кара-мелизации углеводов. Азот-содержащими веществами пива являются белки и продукты их гидролиза — альбумозы, пептоны, аминокислоты, а также некоторое количество солей аммония. Другими органическими веществами, входящими в состав пива, являются дубильные, горькие и красящие вещества, глицерин (0,2— 0,3%) и кислоты молочная, янтарная, щавелевая и яблочная. [c.172]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология