Кислоты органические лимонная

На дифференцирующем действии ацетона разработан метод определения примесей серной кислоты в технической молочной кислоте. Вполне возможно определение примесей минеральных кислот и в других органических кислотах уксусной, лимонной и т. д. [c.456]

В результате жизнедеятельности населяющих поверхностные источники микроорганизмов в воду попадают ацетон, спирты, эфирные масла, углеводы, аминокислоты, фенолы, органические кислоты (щавелевая, лимонная, винная, янтарная), вещества типа липоидов, альдегиды. [c.168]

Получены данные [34 и др.] об инертности Та к воздействию азотной кислоты, царской водки, хлорной кислоты. Органические кислоты, такие, как монохлоруксусная, метилсерная, бромистоводородная, муравьиная, карболовая, лимонная, окислы хрома и азота, хлориды серы и фосфора, перекись водорода, фенол, сероводород, независимо от концентрации и температуры не воздействуют на тантал. Это далеко не полный перечень сред, в которых тантал абсолютно стоек. Гораздо легче перечислить среды, в которых тантал корродирует [c.49]

К числу микроорганизмов, вызывающих биокоррозию металлов, относятся так называемые плесневые грибы. Это весьма разнообразные низшие организмы, для жизнедеятельности которых необходима вода. Питательные вещества поступают в клетку плесневых грибов, растворяясь в ней [42, 43]. Такая вода коррозионноактивна, так как содержит органические кислоты (щавелевую, лимонную и др.). Грибы удерживают большое количество воды, обусловливая тем самым длительность нахождения пленки электролита на корродирующей поверхности, а также снижают pH этой пленки. Для большинства видов плесневых грибов оптимальная температура существования составляет 25—30 °С. [c.15]

Химически стойкие бетоны на жидком стекле (плотные полимерсиликатные бетоны), предназначенные для работы в условиях воздействия разбавленных и концентрированных минеральных кислот (азотной, серной, соляной, фосфорной), органических кислот (молочной, лимонной) характеризуются коэффициентом химической стойкости /(х.с>0,7 в водном растворе аммиака (10—25%) такие бетоны имеют Кх.с >-0,5. В насыщенных растворах хлоридов металлов— /(хс>0,7. В органических растворителях (ацетон, бензол, толуол) и нефтепродуктах полимерсиликатные бетоны характеризуются высокой химической стойкостью (/(хс >0,8). Низкую химическую стойкость такие бетоны проявляют в водных растворах едких щелочей. [c.210]

Коррозия цинка в растворах сильных кислот и щелочей идет с водородной деполяризацией. Цинк сильно корродирует даже в таких слабых органических кислотах, как лимонная, уксусная, молочная и яблочная. Поэтому цинк и цинковые сплавы не рекомендуются для изготовления изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (особенно маринадами) кроме того, необходимо иметь в виду, что соли цинка оказывают вредное физиологическое воздействие и ухудшают вкусовые качества продуктов. [c.108]

В Польше распространен способ очистки парогенераторов разбавленными растворами серной кислоты при температурах до 90°С с добавками органических кислот — молочной, лимонной, щавелевой (0,4— 1,0%). [c.15]

Важным в практическом отношении свойством пектиновых веществ является способность их растворов к образованию прочных гелей или студней. Гелеобразование, несомненно, обусловлено межмолекулярной ассоциацией этому процессу способствует присутствие в растворе сахарозы и органических кислот (например, лимонной или винной), что объ- [c.529]

В связи со щелочным характером алкалоиды образуют с кислотами соли. Большая часть алкалоидов в растениях содержится в виде солей органических кислот — яблочной, лимонной, щавелевой, янтарной и некоторых других. В алкалоидоносных растениях обычно имеется не один какой-либо алкалоид, а целая группа родственных алкалоидов. Например, в коре хинного дерева, кроме хинина, содержится до 20 других алкалоидов, свыше 20 алкалоидов в опийном маке, не менее 10 алкалоидов в табаке и т. д. Количество алкалоидов в растениях обычно невелико, всего лишь несколько сотых или десятых долей процента, и при содержании 1—2% растение считается хорошим алкалоидоносным сырьем. Однако некоторые растения способны накапливать очень много алкалоидов — до 10% и более. К таким растениям относятся хинное дерево, табак, барбарис. Распределение алкалоидов в растениях крайне неравномерное. Некоторые растения накапливают алкалоиды преиму- [c.330]

Биохимическую переработку глюкозы применяют для получения бутанола, изопропанола, многоатомных спиртов, таких, как этиленгликоль или глицерин, а также ацетона и органических кислот — уксусной, лимонной, масляной, молочной. Обзор видов брожения можно найти в литературе [85]. [c.412]

Алюминиевые бронзы имеют высокую коррозионную стойкость в атмосферных условиях, морской воде, в большинстве органических кислот (уксусная, лимонная и др.), в растворах сернокислых солей, едких щелочей и других агрессивных средах [22, 48]. Они нестойки в большинстве концентрированных минеральных кислот. [c.93]

Диоксид углерода получается при добавлении воды к кулинарным таблеткам. Эти таблет си содержат смесь бикарбонатов натрия и калия (КНСО3 ЫаНСОз) и лимонную кислоту (органическая кислота, содержащаяся в лимонах и апельсинах). При растворении их в воде бикарбонат-ион НСОз" Реагирует с ионом водорода Н+ из лимонной кислоты, образуя диоксид углерода (вы слышите шипение выделяющегося газа) [c.374]

Определение зависимости между концентрацией раствора и его плотностью. Работа выполняется большой группой студентов (т. е. несколькими малыми группами). За несколько дней до занятия назначьте руководителя, который будет координировать работу малых групп (по 4—О человек). По указанию преподавателя или самостоятельно выберите объект исследования. Можно изучить следующие системы галогениды натрия, калия и, аммония сульфаты натрия, калия и аммония гидроксиды тех же элементов их хроматы и дихроматы и др. Если Вы будете изучать системы NaF, Na l, NaBr и Nal, то сможете узнать, как изменяется плотность растворов одинаковой концентрации (1 или 0,1 М) при переходе по подгруппе галогенов. Или, изучив систему NaOH и КОН, Вы получите данные о влиянии катиона на плотность растворов гидроксидов одинаковой концентрации. Интересно ответить на вопрос о влиянии замены катионов Na+ и К+ на NH4+. Если Вы будете изучать плотность растворов органических кислот (уксусная, лимонная, бензойная и др.), то получите данные о влиянии состава и строения кислоты на плотность раствора. Можно взять [c.97]

Церий (IV) не очень чувствителен к органическим веществам. Це-риметрически определяют мышьяк (III), гексацианоферриат калия, иодид-ион, сурьму (III), олово (II), ванадий (IV) и др., органические кислоты (винную, лимонную, щавелевую), спирты, амины, фенолы, аминокислоты, углеводы, глицерин, глюкозу. Все вышеуказанные соединения окисляются стехиометрически при комнатной температуре или при нагревании. Карбоновые кислоты окисляются до воды, муравьиной кислоты и СОз, аскорбиновая кислота —- до дегидроас-корбиновой, фенолы и амины — до хинонов, производные гидразина-до азота. Титруют в кислом водном растворе, иногда нагревают до 45° С. В качестве индикатора применяют дифениламин, ферроин, дифенилбензидин (обратимые), метиловый красный, метиловый оранжевый (необратимые). Титруют также и потенциометрическим методом. [c.419]

Приготовление кислых и нейтральных электролитов золочения Ци анидный комплекс золота, иеобходимый для приготовления кислых и нейтральных электролитов, полу чают растворением гремучего ъояотя в цианиде калин. Избыток свободного Щ аш1да при этом ке должен пре вышать 0,3 г/л. Отдельно готовят раствор органической (лимонной) кислоты, который доводят 10 7о ным раствором щелочи до требуемо го pH. [c.134]

В настоящее время лимонная кислота для химических очисток используется лишь в редких случаях. Но ранее, начиная с 1964—1966 гг., ее широко применяли в виде моноцитрата аммония для предпусковых химических очисток блоков сверхкритических параметров и пароперегревателей барабанных котлов с давлением 14 МПа. Стремление сократить большие расходы дефицитной пищевой лимонной кислоты без уменьшения эффективности химических очисток привело к созданию в СССР композиций лимонкой кислоты с комплексонами для использования как при предпусковых, так и при эксплуа гаи,ионных очистках. В дальнейшем проблема дефицитности лимонной кислоты вынудила и для композиций вести исследования как по сокращению ее расходования (исследование оптимальных соотношений лимонной кислоты и комплексона), так п по возможности полной замены лимонной кислоты в композициях другими более дешевыми и менее дефицитными органическими кислотами. К настоящему времени использование кислоты, причем, безусловно, только в виде моноцитрата аммония, весьма ограничено (во всяком случае для пищевой лимонной кислоты). Использование лимонной кислоты допустимо, например, при химической о.чистке поверхностей нагрева из аустенитной нержавеющей стали, при эксплуатационной и, особенно, предпусковой очистке блоков сверхкритических параметров. В отдельных случаях моноцитрат аммония может [c.9]

В Англии рекомендуются для применения из органических кислот, кроме лимонной, также винную, малеиновую, малоновую, гликолевую кислоты и их смеси. Для растворения кальциевых отложений, нацример Саз(Р04)2, яри срависнин лимонной и метилтартроновой кислот, предпочтение отдается последней, так как она вызывает меньшие коррозионные потери для стали и латуни. Однако пока преимущественное использование из органических кислот, наряду с лимонной в США, Англии, Франции и ФРГ нашли растворы муравьиной, уксусной кислот и их смесей. [c.12]

Исследование моющих свойств композиций с органическими кислотами, заменяющими лимонную кислоту. Там же, с. 88—98, Авт, Т. X, Маргулова, А. С. Монахов, В. П. Дик, В. Н. Мамет. [c.171]

Никелевые чугуны с аустенитной структурой содержат 14-20 % Ni, 2-3 % С, 2-4 %Сг, а также могут включать 5-7 % Си. Они обладают весьма высокой коррозионной стойкостью в слабо кислых растворах, к которым, например, относят органические кислоты (уксусная, лимонная, смеси олеиновой и стеариновой кислот и т. п.). В случае минеральных кислот (Н3РО4, НС1, H2SO4) никелевое чугуны стойки в разбавленных деаэрированных растворах при комнатной температуре в отсутствие перемешивания. Эти материалы также устойчивы в нейтральных растворах (например, в морской воде). Для сравнения отметим, что скорость коррозии серого чугуна в морской воде составляет 0,25 мм/год, а никелевого - [c.59]

Отмечено [98], что особо сладкими являются соли подобных оснований и некоторых органических кислот (яблочной, лимонной и др.). Как правило, аспартам целесообразно использовать вместе с лимонной кислотой (99, 100]. Согласно [c.98]

Большинство смешанных сладких веществ производится на основе сахарина, причем его горький привкус маскируется, а в некоторых случаях усиливается комбинацией с другими веществами (фруктоза, гндролизаты крахмала, лактоза, о-галактоза, глицин, глутаминовая кислота, соли лимонной кислоты, Na l, СаС , М 04, цикламаты и т. д. ). В качестве так называемых объемных наполнителей используются соли органических кислот илн гидролизаты крахмала. При этом получаются сладкие вещества, во многом похожие на саха розу. [c.118]

Некоторые органические соединения в более или мепее чистом состоянии известны человеку с незапамятных времен (уксус — водный раствор уксусной кислоты, многие органические красители). Ряд органических соединений, как, например, мочевина, этиловый эфир ( серный эфир ), были получены еш е алхимиками. Очень многие вещ,ества, особенно органические кислоты (щавелевая, лимонная, молочная и др.) и органические основания (алкалоиды), были выделены из -растений и объектов животного происхождения во второй половине ХУИ1 века и первых годах XIX века. Это время и следует считать началом научной органической химии, /соответствовавшей двум последним ветвям тогдашней химии, разделявшейся на минеральную химию, химию растений и животных (название органическая химия возникло позднее). [c.11]

В пределах калсдои группы ингибиторов, предназначенных для травления, хи-гМических очисток и т. п. их, в зависимости от природы кислоты, можно подразделить на 1) ингибиторы для минеральных кислот (серной, соляной, азотной, фос-< )орной и т. д.) 2) ингибиторы для органических кислот (уксусная, лимонная, фталевая, сульфаминовая, оксиэтилидендифосфоновая и т. д.), 3) ингибиторы для л<ислых сероводородных сред 4) ингибиторы для неводных кислых сред. [c.96]

Установлено, что действующими веществами каланхое является комплекс веществ кислотного характера (органические кислоты), в том числе аминокислоты, полисахариды, флавоноиды, катехипы, микроэлементы и др.). Наличием этих соединений в значительной мере обусловлено нротивовоснолительное и усиливающее регенерацию тканей действие. Проведен аминокислотный анализ и подтверждено наличие 12 аминокислот аспарагиновая кислота, треопип, серии, глутаминовая кислота, глицин, аланин, валин, лейцин, фенилаланин, гистидин, изолейцин, аргинин основные органические кислоты - яблочная, лимонная, щавелевая. [c.48]

ГРИБЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ. Различные виды грибов используются для получения разнообразных органических кислот, например лимонной, итаконовой, глюконовой, галловой, молочной и др. [c.208]

Конец XVIII в ознаменовался заметными успехами в изучении органических веществ, причем органические вещества начеши исследовать с чисто научной точки зрения В этот период был выделен из растений и описан ряд важнейших органических кислот (щавелевая, лимонная, яблочная, галловая) и установлено, что масла и жиры содержат в качестве общей составной части сладкое начало масел (глицерин) и т д [c.8]

Тогда как систематический анализ для катионов является общепринятым и установившимся, для систематического хода качественного анализа анионов предложены многочисленные и отличающиеся одна от другой схемы. Все они основываются на осаждении анионов различными катионами (наиболее часто Ва2+ и Ag+), а в некоторых случаях используются окислительно-восстановительные свойства, летучесть кислот, их ангидридов или продуктов их разложения. Число обычных для аналитической практики анионов довольно многочисленно, особенно если учесть и анионы ряда органических кислот (уксусной, лимонной, винной), соли которых нередко встречаются при анализе неорганических образцов. Поэтому систематический анализ анионов связан с большим числом операций выделения, сопровождающихся вводом в систему множества реактивов. Их введение затрудняет последующие этапы систематического анализа и одновременно может стать причиной X внесения некоторых распространенных ионов ( 1ЧS04 СОз , КОз), часто присутствующих в реактивах. Поэтому систематический анализ анионов обычно используют в случае не очень сложных систем, для которых уже имеются ориентировочные данные предварительного анализа. В табл. VIII. 2 представлена одна из схем систематического анализа анионов, включающая наиболее часто встречающиеся анионы. [c.187]

Комплексы циркония более устойчивы, чем соответствующие комплексы гафния. Из дикарбоновых кислот наиболее прочные соединения с цирконием и гафнием образует щавелевая кислота. Константы равновесия комплексов циркония и гафния с оксикис-лотами уменьшаются в следующем ряду кислот триоксиглутаровая > лимонная > винная > молочная > яблочная. Нарушение этого правила наблюдается только в одном случае К для лактата гафния больше, чем К для тартрата гафния [194]. Наличие в молекуле органической кислоты группы ОН приводит к резкому повышению прочности соответствующих комплексных соединений, [c.39]

Молибден и вольфрам образуют также комплексные соединения с органическими кислотами — винной, лимонной, щавелевой. Однако и в этом вопросе еще нет достаточной ясности несмотря на то, что практически эти кислоты часто применяются для устранения влияния вольфрама при некоторых аналитических операциях. Исследование, выполненное Г. С. Савченко [156] при помощи оптического метода, подтвердило ранее высказывавшуюся точку зрения о том, что при взаимодействии вольфрамата натрия с лимонной, винной н щавелевой кислотами происходит только реакция обмена — образуется вольфрамовая кислота, находящаяся в растворе в виде гидрозоля. Такого же типа реакцию наблюдала Г. С. Савченко при взаимодействии молибдата натрия с винной и лимонной кислотами, а со щавелевой кислотой молибден образует комплексное соединение Нг[МоОз(С2О4)]. Последующими исследованиями, проведенными И. В.Тананаевым и А. А. Воронцовой [157] методом электропроводности, подтверждено образование этого комплексного соединения молибдена и указано, что и в случае вольфрама ионы кислорода в молекуле вольфрамата заменяются, по-видимому, ионами оксалата, что приводит к образованию комплексного иона NaW205( 204)3- Оксалат натрия и оксалат аммония не обнаруживают взаимодействия с вольфра-матом натрия, поэтому эффект, наблюдаемый в случае щавелевой кислоты, должен быть связан с наличием ионов водорода. По-видимому, дальнейшие исследования, притом другими методами, позволят, как и считают авторы работы [15 , получить дополнительные данные для выяснения состояния вольфрама в растворах щавелевой кислоты. [c.67]

Аустенитные никелевые чугуны состава 14—20 Ni, 2— 3 С, 2—4 Сг могут также содержать 5—7 % Си [51]. В слабокислых растворах, например, органических кислотах (уксусной, лимонной, смеси олеиновой и стеариновой), никелевые чугуны имеют относительно высокую стойкость. В минеральных кислотах (фосфорной, соляной, серной) они устойчивы в разбавленных растворах при обычных температурах в отсутствие аэрации раствора и перемешивания. Ни1селевые чугуны устойчивы в нейтральных растворах, в частности, в морской воде (серый чугун в морской воде корродирует со скоростью 0,25, а никелевый—0,05 мм/год), шахтных водах, а также в растворах солей, дающих нейтральную или щелочную реакцию. Никелевые чугуны используют в растворах щелочей (30 % и более высокой концентрации при температурах выше 80 °С). Например, в 75 %-ной КОН при 130°С скорость коррозии никелевого чугуна не превышает 0,1 мм/год. [c.224]

В конце XVIII века в изучении органических веществ также были достигнуты заметные успехи. В этот период был выделен из растений и описан ряд важиейщих органических кислот (щавелевая, лимонная, яблочная, галловая, молочная), установлено, что масла и жиры содержат в качестве общей составной части сладкое начало маоел (глицерин) и т. п. Ученые начинают заниматься также исследованием органических веществ животных организмов. Например, из мочи человека были выделены мочевина и мочевая кислота, а из мочи коровы и лошади — гиппуровая кислота. [c.21]

Очевидно, что точность измерения коррозии при использовании такого показателя, как потеря в весе, во многом зависит от качества удаления продуктов коррозии с исследуемой поверхности. О последнем судят по полноте удаления продуктов коррозии и по тому, в какой степени при этом растворяется сам металл. Качество удаления продуктов коррозии зависит от свойств металла и продуктов коррозии и практически осуществляется [1, 7] 1) механическим путем (чистка щеткой из щетины, соскабливание деревянными шпателями и брусочками, чистка проволочными щетками, настолько жесткими, чтобы не поцарапать металл, (обстукивание и пескоструйная обработка) 2) химической обработкой в горячей воде в органических растворителях (чистый бензин, бензол, ацетон и спирт), Х1им ичесиими реактивами 3) электрохимической обработкой (катодной) в серной кислоте, в лимонной кислоте, в цианистом калии, в едком натре. [c.22]

Группа органических кислот была им значительно расширена напомним о винной кислоте (1769), молочной кислоте (1780), лимонной кислоте (1785), щавелевой кислоте (полученной окислением сахара азотной кислотой, 1784), слизевой кислоте (из молочного сахара и азотной кислоты), иочевой кислоте (1776), полученной из осадка мочи и из почечных камней, и, наконец, о кислотах галловой (1785) и бензойной (1775), уже известных в то время, но которые Шееле приготовил более удачными методами первую — из сброженного экстракта дубильных орешков, а вторую — нагреванием бензойной смолы с известковой водой). Особенно важным было открытие им синильной кислоты (1782), которую Шееле получил путем нагревания желтой кровяной соли с разбавленной серной кислотой [c.155]

Некоторые органические соединения были извлечены или получены в древности египтянами, финикийцами и римлянами. Красящие вещества, например индиго и античный пурпур, спирт, винный уксус, обычное мыло,— все эти продукты имеют долгую ист0 рию. Однако только к концу ХУП1 столетия органическая химия стала такой, как мы ее сейчас понимаем. В это В ремя шведский химик Шееле выделил ряд чистых соединений (лимонная кислота из лимонов и молочная кислота из молока), а французский химик Лавуазье понял, что эти природные продукты являются различными комбинациями лишь небольшого числа элементов (С, Н, N и О). В 1807 г. швед Берцелиус предложил термин 0 рганический , применив его к указанным выше соединениям, полученным из живых или отживших систем. [c.12]

В качестве отвердителей таких смесей могут применяться органические кислоты — щавелевая, лимонная минеральные кислоты соляная, фосфорная, а также соли — хлористый аммоний, хлористое железо, хлористый цинк и некоторые эфиры кислот — дибу-тилсульфат и др. [c.49]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология