Кислоты содержание и роль в растения

Основная масса больщинства аминокислот проходит в реакциях обмена через стадии превращений в глутаминовую или аспарагиновую кислоты или аланин. Содержание амидов и этих трех аминокислот в белках, особенно в белках растений, обычно не менее 30%, а в некоторых белках, например в глиадине пшеницы, превышает 50% общего количества аминокислот. Кроме того, в процессах обмена эти три аминокислоты могут синтезироваться из других аминокислот. Глутаминовая кислота образуется из пролина, орнитина и гистидина, аланин— из триптофана, цистина, серина и т. д. Количество этих аминокислот, объединяемых системой дикарбоновых аминокислот, также составляет не менее 30% аминокислот, входящих в состав белковых молекул. Таким образом, не менее 60% аминокислот, содержащихся в молекуле белка, составляют глутаминовая и аспарагиновая кислоты, их амиды, аланин и аминокислоты, связанные с ними прямыми переходами в обмене веществ. Кроме того, аминогруппы других аминокислот, например валина, лейцина, изолейцина, глицина, в результате переаминирования могут переходить на кетоглутаровую кислоту и образовывать глутаминовую кислоту. Следовательно, доля азота, подвергающаяся обмену через эту систему, еще более увеличивается. Эти данные также показывают центральную роль дикарбоновых аминокислот в обмене веществ. [c.257]

В обзоре Нейша [3] рассмотрена роль коричной кислоты и ее оксипроизвод-ных в биосинтезе многих фенолов. Нейш обсудил возможную роль фенилмолочной кислоты в образовании коричной кислоты. Предложена последовательность реакций, включающая переаминирование фенилаланина, восстановление кетокислоты до фенилмолочной кислоты и дегидратацию последней с образованием коричной кислоты. По аналогии была предложена последовательность для превращения тирозина в п-оксикоричную кислоту, причем дегидратация п-оксифенилмолочной кислоты является конечной стадией у злаковых. Новые исследования ферментативного характера ставят под сомнение эту последовательность реакций и предполагают образование коричной и п-кумаровой кислот в результате прямого дезаминирования соответствующих аминокислот [44, 45]. Первое косвенное доказательство возможности такой реакции в высших растениях было получено с радиоактивным фенилаланином, введение которого в бесклеточный экстракт белого донника приводило к увеличению содержания коричной кислоты (Косуге и Кон [46]). [c.323]

На истощенных почвах с малым содержанием доступной фосфорной кислоты эффективность молибденовых удобрений возрастает при совместном внесении их с гранулированным суперфосфатом или нитрофоской в рядки при посеве. Для внесения в рядки очень удобен суперфосфат, гранулированный с молибденом, или фосфорно-калийные удобрения с молибдено,м, содержащие 0,1...0,2% молибдена. Вносят пх комбинированной сеялкой в рядки (50... 100 кг/га). При некорневом питании растений молибденом его дозы составляют 50... 100 г/га. Известно, что основная роль молибдена у бобовых растений связана прежде всего с усилением фиксации атмосферного азота ири улучшении молибденового питания. Поэтому при некорневом питании внесение молибдена под все бобовые следует проводить в возможно более ранние сроки развития растений — как только они образуют достаточную листовую поверхность. Особенно [c.219]

На основе полученных данных можно предположить, что, добавив нужное количество свободной жирной кислоты или ее производного, например в бакалейные товары, мы защитим их от нападения клещей [25]. Добавление соответствующих свободных жирных кислот в предназначенные для хранения растительные продукты питания, по-видимому, также могло бы сыграть существенную роль в их защите от клещей. Представляется возможным регулировать содержание жирных кислот во многих растениях путем соответствующих селекционных программ. [c.135]

Вопрос о роли кальция в обмене веществ растения изучен мало. Распространена точка зрения, что одной из основных функций этого элемента является нейтрализация образующихся в тканях растения органических кислот. Содержание последних в листьях у некоторых видов растений (махорка, хлопчатник и ряд других) может достигать /з— /2 от всего количества сухих веществ. [c.423]

Последние, вероятно, играли значительную роль при возникновении простейших живых организмов. Дальнейшее развитие на Земле растительного покрова повело к извлечению фосфорнокислых солей из почвы с переводом их в сложные фосфорсодержащие белковые вещества, которые с растительной пищей попадали затем в организмы животных и подвергались там дальнейшей переработке. После отмирания животных и растений их останки попадали обратно в почву, где фосфорсодержащие соединения постепенно распадались с образование.м в конечном счете солей фосфорной кислоты. Таким образом, весь круговорот фосфора в природе может быть выражен простой суммарной схемой Р почвы белка. Почва, следовательно, получает обратно столько же фосфора, сколько было из нее взято. Так как фосфорнокислые соли прочно удерживаются ею и почти ие вымываются водой, содержание фосфора на том или ином участке земной поверхности при свободном протекании природных процессов с течением времени либо не изменяется, либо изменяется лишь незначительно. [c.462]

Витамин С (аскорбиновая кислота) широко распространен в растениях. Особенно много аскорбиновой кислоты в свежих листовых овощах, плодах и ягодах (шиповник, черная смородина, рябина, цветная капуста, укроп, красный перец и др.). Получают аскорбиновую кислоту синтетическим путем. Витамин С растворим в жидкостях организма. Он играет важную роль в жизнедеятельности организма регулирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в углеводном и фосфорном обмене, стимулирует синтез коллагена, ускоряет регенерацию тканей, заживление ран. Коже принадлежит существенная роль в общем балансе превращений витамина С в организме. В то же время состояние самой кожи в определенной степени зависит от содержания в ней витамина С. Недостаток витамина С в коже приводит к преждевременному ее старению, развитию сухости. [c.158]

В ослаблении отрицательного действия повышенной кислотности почвы важную роль играет хорошее обеспечение растений фосфором. Систематическое внесение фосфорных удобрений снижает содержание подвижных соединений железа и алюминия в почве, так как при взаимодействии с фосфорной кислотой они переходят в нерастворимые формы. Защитное действие фосфора объясняется также тем, что он ослабляет токсичность ионов Н и А1 в самих растениях. При хорошем обеспечении их фосфором больше алюминия фиксируется в корнях и уменьшается передвижение его к точкам [c.142]

Мир животных, растений и микроорганизмов характеризуется чрезвычайным разнообразием веществ и химич. реакций. Тем не менее имеется много общего в основных химич, компонентах клеток (белки, нуклеиновые кислоты, ж иры и липоиды, углеводы, витамины, минеральные вещества), в ходе их превращений (бро-Я№ние, гликолиз, окислительные процессы), в агентах, необходимых для протекания биохимических процессов (ферменты, коферменты, активаторы, ингибиторы), а также в отношении биохимических механизмов роста, размножения и передачи наследственных свойств (роль нуклеиновых кислот, стимуляторов роста и др.). Эти вопросы составляют содержание так называемой общей Б,, в которой изучаются химич, закономерности для всех форм жизни и выясняются пути возникновения жизни и ее развития, [c.218]

Калий не входит в состав белков, нуклеиновых кислот, ферментов и других сложных органических соединений он содержится в растениях почти целиком в виде ионов К+, преимущественно в клеточном соке. Роль этих ионов сводится к регулированию важнейших биохимических процессов. Так, они способствуют фотосинтезу, усиливая отток углеводов из листьев, что непосредственно сказывается на повышении в плодах и овощах содержания крахмала и сахара. Ионы калия влияют на азотный обмен в растениях, способствуя лучшему усвоению азота. Они активизируют синтез многих ферментов и витаминов. Коллоиды растительных клеток при достаточном калийном питании лучше удерживают воду. [c.165]

Большинство находящихся в растениях органических соединений содержит углерод, водород и кислород, белки, помимо них,— еще азот, серу, фосфор, нуклеиновые кислоты — азот и фосфор, а хлорофилл — азот и магний в состав воды входят водород и кислород. Помимо этого, в клеточном соке находятся в виде соединений, играющих большую роль, кальций, калий, фосфор. Если добавить еще железо, входящее в состав ферментов, то суммарное содержание всех этих десяти макроэлементов растений близко к 100%. Кроме них, в небольших количествах (<0,001 %) содержатся еще микроэлементы — бор, медь, цинк, марганец, молибден и др., которые, однако, необходимы для нормальной жизнедеятельности растений. [c.87]

Азот — один из основных элементов в составе живого вещества. Азот входит во все простые и сложные белки, которые являются главной составной частью протоплазмы растительных клеток. Азот также находится в составе нуклеиновых кислот, которым принадлежит важная роль в обмене веществ. Азот содержится в хлорофилле, фосфатидах, алкалоидах и многих других веществах растительных клеток. Содержание азота в растениях колеблется от 0,1% (стволы хвойных пород) до 3,5% (водоросли), а среднее содержание в зеленых частях растений — 1—2%. [c.48]

В ослаблении отрицательного действия повышенной кислотности почвы важную роль играет хорошее обеспечение растений фосфором. Систематическое внесение фосфорных удобрений снижает содержание подвижных соединений железа и алюминия в почве, так как при взаимодействии с фосфорной кислотой они переходят в нерастворимые формы. Защитное влияние фосфора объясняется также тем, что он ослабляет токсичность ионов Н и АГ в самих растениях. При хорошем обеспечении их фосфором алюминий фиксируется в корнях и уменьшается передвижение его к точкам роста и генеративным органам. Кроме того, фосфор улучшает развитие корней, углеводный и азотный обмен в растениях, закладку генеративных органов и налив зерна, и тем самым ослабляет или нейтрализует отрицательное действие повышенной концентрации ионов Н, АГ и Мп" в растворе (рис. 29). [c.134]

Углерод входит в состав всех органических веществ. Содержание углерода достигает в среднем 45 % веса сухой растительной массы и равно, таким образом, почти сумме всех остальных элементов, находящихся в растениях. Главный источник углерода при питании зеленых растений — атмосфера, содержащая углекислый газ. В последние годы советскими учеными доказана возможность частичного поступления солей угольной кислоты в растения и из почвы через корни. Однако решающее значение имеет углекислый газ, проникающий в растения из воздуха через листья этому источнику углерода принадлежит основная роль в образовании органических веществ урожая. [c.18]

Огромное значение белки имеют и для жизнедеятельности растительных организмов, хотя содержание их в растениях значительно меньше. В то же время только в растениях наряду с синтезом углеводов осуществляется синтез белков из простых неорганических веществ. Необходимый для этого диоксид углерода растения поглощают из воздуха, а минеральные азотистые соединения и воду — из почвы. В животные организмы белки поступают в готовом виде — с растительной или животной пищей. В процессе пищеварения они под влиянием ферментов расщепляются до а-аминокислот, которые усваиваются организмом и расходуются на синтез необходимых (специфичных) для данного организма белков. Первостепенную роль в биосинтезе белков играют имеющиеся в клетках тканей нуклеиновые кислоты (см.). [c.327]

В опытах М. Я. Школьника и А. Н. Маевской, проведенных с фасолью и подсолнечником при исключении бора из питательного раствора, получено значительное снижение содержания рибонуклеиновой кислоты в верхушках стеблей и в корнях растений, а также снижение содержания дезоксирибонуклеиновой -КИСЛОТЫ в тех же органах у подсолнечника . Основываясь-на полученных данных, авторы подчеркивают очень важную роль бора в нуклеиновом обмене в растениях и приходят к выводу, что причиной отмирания точек роста при борном голодании растений являются нарушения в нуклеиновом обмене. [c.36]

Прямое спектрофотометрирование приготовленных экстрактов дает первую информацию о содержании фенольных соединений в листьях сравниваемых растений. Показания спектрофотометра при 325 нм (табл. 1) можно использовать как скрининг-метод для общей характеристики содержания фенолов, так как эта длина волны соответствует максимуму поглощения хлорогеновой кислоты, преобладающей в растениях табака. Именно этот метаболит играет немалую роль в устойчивости картофеля к фитофторозу [Метлицкий, Озерецковская, 1985J. [c.49]

Левитт [34] сделал попытку определить локализацию белков в цитоплазме клеток клубней картофеля. Он пришел к выводу, что содержание крахмальных и белковых зерен (нерастворимых в кислоте) выше в покоящихся клубнях, чем в развивающихся. В то же время альбумины, видимо, являются муко-протеинами. Как показали микроскопические наблюдения [27]. туберин легко осаждается и находится в клеточном соке. Другой глобулин, по всей видимости, локализован в периферийных слоях клубня и в центральной сердцевинной части. Анализы туберина показали, что он обладает энзиматической активностью и образуется впервые в хондриосомах и сферосомах. Это наблюдение поддерживает гипотезу, согласно которой в клубнях нет запасных белков в прямом смысле, а имеются только функциональные белки, играющие роль в жизнедеятельности клубня [5]. Поскольку аккумулированные запасные вещества в клубнях разнообразны, вполне нормально, что эти белки неодинаковы по составу у разных растений. [c.276]

Фосфатидовая кислота найдена во многих природных источниках — тканях животных, растениях и микроорганизмах. Хотя ее содержание, как правило, невелико (1—5% от общего количества фосфолипидов), она играет существенную роль как предшественник биосинтеза других <]юсфолнпидов. В то же время фосфатУ1довая кислота служит исходным веществом для химического синтеза фосфолипидов для ее получения используется расщепление природных фосфолипидов фосфолипазой О (из капусты). [c.524]

СЯ в повышении активности различных ферментов. Входя в состав витамина В , весьма активно влияющего на поступление азотистых веществ и увеличение содержания хлорофилла и аскорбиновой кислоты, К. активирует биосинтез и повышает содержание белкового азота в растениях, а также играет значительную роль в ряде процессов, происходящих в живом организме. В повышенных концентрациях К. весьма токсичен, прием внутрь большой дозы К. может вызвать быструю гибель. У лиц, подвергавшихся хроническому воздействию соединений К., снижается артериальное давление, в тканях наблюдается увеличение содержания молочной кислоты, нарушаются функции печени. При этом выраженные, клинические проявления могут быть стертыми или отсутствовать вовсе. Изменения в углеводном обмене связаны с нарушениями в эндокринных отделах поджелудочной и щитовидной желез. Нарушения углеводного обмена изменение формы гликемической кривой (уплощение), нарушение толерантности к глюкозе. Ионы К. вступают в хелатные комплексы с белками, разрушающими последние. Нарушается активность мембранных ферментов, что ведет к увеличению проницаемости клеточньгх мембран, повышению в крови уровня трансаминаз, лактатдегидрогеиазы, альдолазы. Действие К. и его соединений на организм приводит к расстройствам со стороны дыхательных путей и пищеварительного тракта, нервной системы, влияют на кроветворение, а также нарушают многие обменные процессы, избирательно действуют на обмен и структуру сердечной мышцы. Все это позволяет считать К. ядом общетоксического действия. [c.457]

Определение фенольных соединений в побегах ивы, выращенных на свету и в темноте, показало, что на свету содержание фенолкарбоновых кислот и флавонол-гликозидов резко возрастает, в то время как у этиолированных побегов флавонолов почти не содержится и содержание фенолкарбоновых кислот резко снижено (рис. 13). Аналогичные данные были получены Коф (1970) и для других растительных объектов (табл. 8). Образование флавоноидов у растений, как показали исследования но фотоморфогенезу, регулируется главным образом низко- и высокоэнергетическими системами фотоморфогенеза. Однако в зеленеющих побегах с функционирующими хлоропластами, по-видимому, начинают играть роль и продукты фотосинтеза, участвующие в биосинтезе фенольных соединений (Запрометов, 1964). [c.72]

Соединения фосфора играют важную роль в дыхании и размножении растений. В пересчете на Р2О5 содержание фосфора в некоторых частях растений достигает 1,6%. Усиление питания фосфором повышает засухоустойчивость и морозостойкость растений и увеличивает содержание в них ценных веществ — крахмала в картофеле, сахарозы в сахарной свекле и т. п. Восприимчивость растением фосфорных удобрений, являющихся солями фосфорных кислот, зависит от их растворимости и от характера почв, в первую очередь от кислотности почв. Наличие в почве значительного запаса подвижной (усвояемой растениями) формы фосфора способствует хорошему использованию других удобрений — азотных и калийных. Одним из методов оценки усвояемости, содержащейся в удобрении Р2О5 является растворимость фосфатных соединений в искусственных растворах, кислотность которых близка к кислотности почвенных растворов (стр. 30). Содержание фосфора в фосфорных удобрениях принято выражать в пересчете на Р2О5. [c.20]

Кремний — один из самых распространенных элементов в земной коре, массовое содержание его составляет 25,75 /о. В природе кремний встречается только в виде соединений. Из-за большого сродства к кислороду он содержится в земной коре в виде кислородных соединений, диоксида кремния Si02 и разнообразных сложных по составу солей кремниевых кислот — силикатов. Если углерод — главный элемент живой природы, то такую же роль в мире минералов играет кремний. В виде диоксида он входит в состав стеблей и листьев растений, сообщая им твердость, содержится в перьях птиц и шерсти животных. Главные минералы — кварц [c.158]

Ядро характеризуется высоким содержанием нуклеиновых кислот. В связи с этим, а также вследствие важной функциональной роли ДНК и РНК в клетке выделение и определение этих нуклеиновых кислот относится к числу наиболее важных методов биохимии ядер. Для выделения и определения нуклеиновых кислот разработано много методов. Ниже приведены те из них, которые используются при работе с высшими растениями. ДНК можно выделить в чистом виде из хроматина путем депротеинизации по методу Мармура [36] согласно этому [c.31]

Азот — один из основных биогенных элементов, он входит в состав белка и этжм определяется его большая роль в жизни всех организмов. Большая часть А., содержащегося в животном или растительном организме, представлена белковыми веществами. Содержание А. в отдельных белках колеблется от 15 до 19%. А. входит в состав таких жизненно важных веществ, как нуклеиновые кислоты, аминокислоты, хлорофилл, ферменты, гормоны, витамины. Общее содержание А. в листьях растений составляет 3—4% на сухой вес, в семенах злаков — 1,5—3, в семенах бобовых — до [c.15]

Биологический и фармакологический интерес к тесно связанным между собой у-амииокислотам и а-пирролидонам усилился после того, как было обнаружено значительное содержание уами-номасляной кислоты в растительных и животных организмах, в частности в мозговых тканях, и установлена ее важная роль в деятельности нервной системы (участие в развитии тормозного процесса ). а-Пирролидоны способствуют достижению клетками функциональной и структурной зрелости и являются перспективными регуляторами роста растений и пестицидами. [c.283]

Если содержание восстановленной формы аскорбиновой кислоты и активность фермента каталазы повышаются при обработке марганцем, то в отношении интенсивности дыхания наблюдается обратная зависимость. При аммиачной форме азота понижает интенсивность дыхания марганец, а при нитратной форме —цинк. Эти данные говорят, о том, что марганец и цинк играют большую, при этом противоположную роль в регулирова НИИ направленности окислительно-восстановительных процессов в растении. [c.188]

Содержание хлорфеноксиуксусной кислоты в препарате— 80 /о. Размер опытных делянок 100 кв. м, повторность четырехкратная. Участок был засорен как однолетними, так и многолетними сорняками. Преобладающими были марь белая, гречишка развесистая, дымян-кя аптечная, василек синий, фиалка полевая, осот полевой, смолевка липкая и др. Основная задача данного опыта состояла не в выявлении стимулирующей роли гербицида на пшеницу и не в возможности одновременной внекорневой подкормки растений, а в усилении гербицидных свойств препарата 2,4-Д. Поэтому на опытных делянках, с целью наблюдения за характером повреждения и учета сорняков, закладывались учетные площадки и одновременно определялся видовой состав сорных растений. Опрыскивание гербицидом и гербицидно-минеральными смесями проводилось 13 июня 1962 г. с помощью ранцевого опрыскивателя Авто-макс в фазу растений яровой пшеницы полное кущение—начало трубкования . В это время различные сорняки находились в фазах от всходов до начала бутонизации. Гектарная доза гербицида 2,4-Д бралась из расчета 1,2 кг действующего вещества при расходе поды 500 л/га. [c.268]

Ввиду обилия противоречивых данных по вопросу о химизме образования лимонной кислоты, которой в последнее время стали приписывать большую роль в обмене веществ , казалось целесообразным обратиться к такому представителю высших растений, в котором лимонная кислота является стабильным продуктом и где обмен веществ мог бы оказаться менее сложным, чем в плесневых грибах или в животном организме. Мы выбрали для этого один сорт табака Ni otiana rusti a. Мы воспользовались также предложенным Мотесом и тщательно разработанным Курсановым методом вакуум-инфильтрации, позволяющим вводить в лист значительные количества некоторых веществ без нарушения целостности клетки. Такпм путем удается обнаружить новообразование лимонной кислоты в листе, где содержание этого вещества нормально достигает значительных количеств. [c.629]

Смотреть страницы где упоминается термин Кислоты содержание и роль в растения: [c.40] [c.247] [c.128] [c.9] [c.783] [c.477] [c.606] [c.34] [c.195] [c.291] [c.148] [c.217] [c.52] [c.221] [c.24] [c.79] [c.270] [c.200] [c.20] [c.565] [c.40]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология