Питание факторы роста

Признанию факта, что пантотеновая кислота является витамином, положили начало работы по выяснению роли комплекса витаминов В2 в предупреждении дерматита у цыплят. Изучение питания дрожжей и молочнокислых бактерий также указывало на существование новых, еще не известных факторов роста. К 1938 г. стало ясно, что все эти активности обусловлены одним и тем же веществом кислотной природы, встречающимся в большинстве природных материалов. Вскоре был выделен и охарактеризован новый витамин. Ему было [c.192]

Интенсивное применение минеральных удобрений и пестицидов явилось одним из главных факторов роста производительности труда в сельском хозяйстве капиталистических стран. Минеральные удобрения, участвуя в биологических процессах в почве, увеличивают количество урожая, повышают устойчивость полевых культур к засухе и к полеганию, ускоряют созревание культур. Улучшая минеральное питание растений, они оказывают также регулирующее воздействие на процессы фотосинтеза и способствуют повышению коэффициента полезного использования растениями солнечной энергии. [c.260]

Д. Фосфор как лимитирующий фактор. Для оптимального роста водорослей необходим целый ряд условий. Дополнительно к основным элементам (С, М, Р, К и 8), требуемым для синтеза организмов, для питания необходим ряд микроэлементов, включающий железо, марганец, медь, кобальт, цинк, молибден. Более того, рост организмов стимулируется небольшими количествами таких органических факторов роста, как, например, тиамин, ниацин, биотин и витамин В12. [c.26]

Для изучения роли отдельных факторов роста и развития растений, прежде всего физиологического значения важнейших элементов их питания, а также для оценки плодородия почвы в связи с применением удобрений с успехом может быть использован вегетационный метод. Вегетационные опыты, в отличие от полевого, проводятся в искусственной обстановке (под стеклом на почве с нарушенной структурой или в песке, в условиях водной культуры). [c.651]

Современный этан развития сов. экономики характеризуется значительным улучшением пропорций первичного распределения Н. д. Завершается упорядочение зарплаты в пром-сти, строительстве, па транспорте, в связи и других отраслях, направленное на более последовательное осуществление социалистич. ирин-цина распределения по труду. Переход на новые условия оплаты труда, сопровождавшийся увеличением сродной и особенно минимальной зарплаты и сокращением различий в ее уровне по отдельным отраслям, усилил роль зарплаты в повышении жизненного уровня населения. Если в первое послевоенное десятилетие основным фактором роста реальных доходов и потребления населения было снижение гос. розничных цеп, то с сер. 50-х гг. решающее значение в этом отношении принадлежит повышению ден. зарплаты. Повышение деи. зарплаты является основным источником намеченного Программой партии роста реальных доходов рабочих и служащих. Уже в первое десятилетие (1961—70) реальные доходы всех рабочих и служащих в среднем на 1 работающего увеличатся почти в 2 раза, а доходы категорий низкооплачиваемых рабочих и служащих возрастут примерно в 3 раза. В результате развития произ-ва, повышения ден. зарплаты и расширения общественных фондов потребления реальные доходы на душу населения увеличатся за 20 лет (1961 — 1980) в 3,5 раза, будут достигнуты научно обоснованные нормы потребления продуктов питания, пром. товаров и услуг и создано изобилие материальных и культурных благ. [c.19]

Как и азот, фосфор является фактором роста растений. Следует подчеркнуть единство азотного и фосфорного питания растения существует пропорциональная зависимость между общим содержанием фосфора и азота в растении с одинаковыми максимумами в те же периоды. [c.145]

Взаимосвязанность действия элементов питания — наиболее обычное проявление закона минимума, но область его применения не следует сужать, потому что этот закон выражает основное и самое важное для сельского хозяйства понятие о взаимосвязанности действия, взаимозависимости всех факторов роста, каждый из которых может оказаться фактором, лимитирующим урожай. [c.217]

Эти факторы роста очень многочисленны. К ним относятся факторы питания, которым посвящена эта книга, климатические факторы, с которыми земледелец вынужден всегда считаться, генетические факторы, играющие все более важную роль по мере развития селекции, агротехнические факторы, под которыми следует понимать все формы вмешательства человека, помимо внесения удобрений обработку почвы, различные способы ухода, борьбу с болезнями и вредителями и т. д. [c.217]

Грибы — гетеротрофы, т. е. им необходим органический источник углерода. Кроме того, им необходимы также источники азота (обычно органические, например аминокислоты), неорганические ионы (такие как К+ и Mg +), микроэлементы (такие как Fe, Zn и Си) и органические факторы роста (такие как витамины). Различным грибам требуется строго определенный набор питательных веществ, поэтому различны и те субстраты, на которых можно эти грибы найти. Питание у грибов происходит путем поглощения питательных веществ непосредственно из среды — в отличие от животных, которые, как правило, сначала заглатывают пишу, а затем переваривают ее уже внутри тела лишь после этого происходит всасывание питательных веществ. При необходимости грибы способны осуществлять внешнее переваривание пищи. В этом случае из тела гриба на пищу выделяются ферменты. [c.45]

Сводя значение удобрения, севооборотов и всего комплекса агротехнических приемов лишь к поддержанию баланса между приходом и расходом питательных веществ, минеральная теория игнорировала созидательную роль почвенной микрофлоры, значение взаимодействия корневой системы культурных растений с микроорганизмами. Закон минимума не учитывал также существования тесной взаимосвязи и взаимообусловленности всех факторов роста, роль структуры почвы, ее воздушного и водного режима, от которых в сильной степени зависят процессы минерального питания растений. [c.381]

Настоящая глава посвящена обсуждению вопроса о биосинтезе белковой части молекул ферментов. Некоторые ферменты содержат еще и особые простетические группы. Такие вещества (например, флавин) рассматривают как кофакторы ферментов часто они не синтезируются в организме и должны поступать с продуктами питания, т. е. являются витаминами или факторами роста. Кофакторы были рассмотрены в гл. 9. [c.5]

Можно с уверенностью сказать, что основная роль бактерий в пресных водах заключается в разложении органических частиц, в том числе планктонных организмов, круговороте питательных веществ, синтезе витаминов и других факторов роста кроме того, бактерии служат источником питания для других организмов трофических цепей. Как правило, наибольшая численность бак- [c.30]

Микроудобрения. Недостаток отдельных микроэлементов может послужить одним из лимитирующих факторов роста урожаев сельскохозяйственных культур, несмотря на применение азотных, фосфорных и калийных удобрений Обычно растения испытывают недостаток в меди на торфяниках, в молибдене — на кислых почвах (дерново-подзолистых и серых лесных), в боре и молибдене — на красноземах, в марганце, железе и цинке — на карбонатных и супесчаных почвах. Поэтому внесение микроудобрений обеспечивает значительное повышение эффективности удобрений, содержащих основные элементы питания растений. Для этой цели обычно применяют комплексные удобрения, которые содержат два, три и более основных элементов питания и микроэлементы. Применение микроудобрений важно также для лучшего использования растениями основных питательных веществ. Так, марганец способствует большей подвижности фосфора в почве, а кобальт усиливает поступление в растения азота. Повышение уровня азотного питания увеличивает поступление не только фосфора, калия и магния, но и меди, железа, цинка, марганца. [c.274]

В качестве источников белкового питания, витаминов, факторов роста и других веществ, необходимых для роста клеток, в состав этих сред включают сыворотки животных, амниотические жидкости, эмбриональные экстракты. Обычно применяют сыворотки человека или некоторых животных лошадей, крупного рогатого скота). Из амниотических жидкостей чаще всего используют коровью амниотическую жидкость. Эмбриональные экстракты готовят обычно из куриных или коровьих эмбрионов. [c.22]

Микробиологическая популяция почвы и окружающей среды состоит из смеси различных микроорганизмов. В любой заданны период времени будет преобладать та часть организмов А, для которой имеются оптимальные условия. С ростом популяции организмов А окружающая среда меняется до тех пор, пока эта среда в конце концов перестает подходить для данного организма. В этот период количество организмов А уменьшается, причем это совпадает с ростом другой группы организмов В, для которой сейчас имеются соответствующие условия. Следовательно, общее влияние окружающей среды на битум практически заключается в действии различных популяций организмов на различных стадиях разрушения. Важным, фактором является питание этих организмов. Влияние исходного организма А выразится в химической модификации определенных составных частей битума так, чтобы продукты модификации могли потребляться организмами В и т. д. Поскольку под влиянием микроорганизмов образуются новые продукты, они вместе с другими неразрушенными составными частями битума могут быть использованы новыми, преобладающими в данный период организмами. [c.183]

Воздушные среды, содержащие углекислоту, аммиак, этиловый спирт и другие вещества, могут стимулировать развитие отдельных, видов грибов. Основным фактором, способствующим развитию грибов, является вода, которая составляет главную часть клеточного тела гриба. Пылевидные частицы, оседающие на поверхности изделия, обычно содержат споры грибов и органические соединения, необходимые для питания грибницы. Эти частицы, являясь гигроскопичными, сохраняют влагу на поверхности материала. Большое-влияние на прорастание спор оказывает температура. Температурный интервал жизнедеятельности грибов достаточно широк (0...+ + 45 °С), при этом каждый вид грибов имеет свой температурный оптимум. Некоторые грибы способны развиваться и при более высоких (термофилы) или более низких (психрофилы) температурах. Отрицательное влияние на рост грибов оказывает движение воздуха, которое препятствует оседанию спор на поверхности материала и повреждает мицелий. Значительное увеличение или уменьшения pH также неблагоприятны для развития грибов. [c.31]

Оптим. рост растений зависит от климатич. факторов (световой, тепловой, водный, воздушный режимы), обеспеченности питат. элементами, а также от структуры и кислотности почв, содержания в них гумуса и др. св-в. Все почвы обладают значит, запасом питат. в-в, но большая часть их находится в малодоступной форме. Поэтому для оптимизации питания растений в почву вносят У. [c.31]

Инозиты. — Задолго до установления того факта, что животные для нормального развития нуждаются в витаминах (1901 —1912 гг.), Либих (1871) постулировал, что микроорганизмы нуждаются во вторичных факторах роста. Пастер на основании своих экспериментов (1860) пришел к заключению, что дрожжи способны развиваться в среде, содержащей только сахар и пищевые соли, однако Либих в опытах, про1веденных в других условиях, показал, что для питания дрожжей нужны некоторые биологические факторы, содержащиеся, например, в сыворотке крови или в мышечном соке. В течение длительного времени этот вопрос активно дискутировался, и казалось, Пастер одержал победу. Но в 1901 г. Вилдирс привел веские доказательства в пользу позиции Либиха и ввел новый термин биос для водно-спиртовых экстрактов из прокипяченных дрожжей, пивного сусла или продажного пептона, которые промотировали нормальную жизнедеятельность дрожжей. В 1923 г. биос разделили на две фракции биос I и биос И, путем осаждения первой фракции сульфатом бария, а спустя пять лет из осажденного материала выделили первое кристаллическое вещество, оказавшееся идентичным инозиту, который был к тому времени известен как соединение, распространенное в растительном и животном мире. [c.571]

В начале 40-х годов изучение питания молодых животных, получавших рацион с недостаточным содержанием животных белков и охраняемых от контакта с их собственными экскрементами (которые содержат витамин В12), продемонстрировало потребность в факторе животного белка , который вскоре был идентифвдирован как витамин В12. В опытах с животными было показано также, что отработанная ферментационная среда стрептомицетов, такая, какую используют для получения стрептомицина и других антибиотиков, чрезвычайно богата витамином B12. Успехам в выделении витамина В12 в значительной мере способствовало признание его роли в качестве фактора роста штамма La toba illus la tis. Концентрация витамина, прп которой скорость его роста была [c.285]

Добавочные вещества. Помимо элементов минерального питания источников углерода и энергии многие организмы нуждаются еще в некоторых дополнительных веществах, называемых факторами роста. Эти вещества входят в основной состав клетки, но некоторые организмы не способны их синтезировать сами. Такие факторы роста относятся к трем группам соединений-к аминокислотам, пуринам и пири-мидинам, а также к витаминам. Аминокислоты, пурины и пирими-дины-составные части белков и нуклеиновых кислот, поэтому клетка нуждается в достаточных количествах этих соединений. Витамины же входят в состав коферментов или простетических групп и, таким образом, участвуют в каталитических функциях поэтому они необходимы только в очень малых количествах (табл. 6,2). Организмы, нуждающиеся в факторах роста, называют ауксотрофными и противопоставляют прототрофным организмам, которым такие факторы не нужны. [c.177]

При измепени и внешних условий многие микроорганизмы могут переходить на другой тип питания. Такие формы называются мик-сотрофными. Кроме питательных веществ для нормальной жизнедеятельности бактерий необходимо наличие особых факторов роста — витаминов. Наиболее важными из них являются витамины рибофлавин (Вг), пиридоксин (Ве), никотиновая (РР), фолиевая и пантотеновая кислоты. Вещества — факторы роста, необходимые для одного вида, могут образовываться в процессе л изнедеятельно-сти другим видом микроорганизмов. [c.215]

Добавление солода в дрожжевое сусло в качестве источника азотистого питания считалось необходимым, несмотря на то, что дрожжевое сусло само содержит достаточное количество аминного азота (20— 28 жг/ 100 мл). Если в дрожжевое сусло солод не добавляли, размер дрожжей уменьшался в 1,5 раза и количество их в 1 мл падало со 120 до 70— 80 млн. По данным О. М. Силищенской (ВНИИСП, 1952), такое уменьшение количества дрожжевых клеток объясняется тем, что при нагревании дрожжевого сусла до 85—90° уничтожается значительное количество витаминов и стимулирующих факторов роста, которые вносятся [c.265]

Потребность.человека в биотине составляет 0,1—0,3 мг/сут. Человек и животные в условиях нормального питания не испытывают недостатка биотина, так как микрофлора синтезирует его в достаточных количествах, необходимых для восполнения потерь макроорганизмом. В условиях интенсивного всюпроизводства его нужно вводить в корм птиц. Биотин применяют для лечения кожных заболеваний. Как фактор, способствующий клеточному -делению, он необходим для высших растений, является фактором роста для многих рас дрожжей и других микроорганизмов. [c.146]

Растение является сложным организмом, требующим в период своего роста и развития не только определенного количества питательных веществ, но и определенных соотношений между ними. В жизни растений, как у всяких других живых организмов, действует закон незамени.мости факторов роста, а поэтому недостаток одного из элементов приводит к низкой усвояемости других. Несмотря на большие возможности растений приспособляться к различным условиям внешней среды нарушение нормальных условий питания, как правило, ведет к снижению урожая. Поэтому материалы агрохимического обследования почв позволяют более точно определить необходимое количество и соотношение внесения отдельных макро- и микроудобрений. Такой подход даст возможность добиться высокой их эффективности для получения намеченных урожаев всех возделываемых сельскохозяйственных культур, [c.264]

Интерес к классу птеринов несоизмеримо вырос и приобрел в настоящее время практический смысл лишь после того, как многочисленными исследованиями (главным образом, начиная с 1940—1941 гг.) было с достоверностью установлено важное биологическое значение некоторых птериновых производных, в том числе и ранее известного ксантоптерина. Оказалось, что ряд факторов роста микроорганизмов и некоторые из дополнительных факторов питания животных по своей химической природе являются птериновыми производными. Открытие -этих новых витаминов явилось результатом изучения, с одной стороны, ростовых веществ микроорганизмов и, с другой стороны, комплекса витаминов группы В. В данном случае особенно отчетливо проявилось единство между факторами роста микроорганизмов и витаминами для животных, выявленное при исследованиях многих биологически активных соединений. [c.414]

Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биоло-1 ии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го, переработанного издания — ученые из США, Великобритании и Канады. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. На русском языке учебник выхохшт в 2-х томах. Во втором томе рассматриваются следующие темы нуклеиновые кислоты и регуляция экспрессии генов, биохимия внутри-и межклеточных коммуникаций, специальные вопросы (питание, свертывание крови, рак, онкогены и факторы роста и др.). [c.4]

Физиология растений достигла за последние два десятилетия значительных успехов в выяснении внутренней организации физиологических явлений п процессов и их значения в жизгт клетки, и целого растения. Это очень важно для разработки и создания интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, оптимизации условий питания и роста растений, разработки биотехнологий, применения химических синтетических аналогов физиологически активных веш еств, что будет способствовать повышению продуктивности растений и их устойчивости к неблагоприятным факторам среды. [c.4]

Предлагаемый вниманию читателей учебник биохимии достаточно полно освещает достижения биохимии человека и животных. Он вышел за рубежом 21-м изданием, что несомненно свидетельствует о его достоинствах. В первую очередь учебник предназначен для студентов-медиков, а также врачей, изучающих биохимические процессы, лежащие в основе функционирования здорового организма, нарушение которых сопровождается патологическими явлениями. Такая направленность учебника нашла отражение и в его названии при переводе на русский язык— Биохимия человека (так же называется и вводная глава учебника). В каждой главе после введения следует раздел Биомедицинское значение , в котором отмечены основные вопросы, имеющие непосредственное отношение к медицине. Многие главы завершаются разделом Клинические аспекты , в котором указаны заболевания, связанные с нарушениями рассмотренных в данной главе процессов метаболизма, и охарактеризованы (если они имеют место) изменения содержания соответствующих метаболитов в крови и в моче. Следует подчеркнуть, что в учебнике весьма обстоятельно изложены сведения о метаболизме липидов, обычно весьма кратко освещаемые в других руководствах в то же время нарушение метаболизма липидов имеет непосредственное отношение к таким заболеваниям, как атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. В учебник включенц главы Питание, пищеварение и всасывание , Плазма крови и процессы свертывания , Рак, онкогены и факторы роста , представляющие особый интерес для медиков. Завершает учебник раздел, в котором приведены обоснование лабораторных биохимических анализов, интерпретация их результатов и использование в диагностике. [c.5]

Коричневый сок. Представляет собой депротеинизированную фракцию зеленого сока растений. Содержит половину калия и некоторую часть фосфора и азота растений до фракционирования и является благоприятной средой для выращивания дрожжей. Включает 6—10% СВ, в том числе 0,6—6,0% РВ, способных усваиваться дрожжами. Количество РВ в соке сильно изменяется в зависимости от вида и степени зрелости растений в пределах 0,5—3,0% —для люцерны и 2—6% —для сока ботвы сахарной свеклы. Кроме того, в коричневый сок входят минеральные элементы, витамины и другие факторы роста, необходимые для размножения дрожжей. В процессе выращивания кормовых дрожжей на соке в среду вносится дополнительное минеральное питание. [c.87]

При получении питательных сред основное внимание должно уделяться источн 1кам азота. Все искусственные питательные среды, как изготовляемые в лаборатории, так и выпускаемые централизованно, имеют азотсодержащие вещества. В качестве азотистого субстрата для изготовления питательных сред служат в основном белки животного происхождения — молоко, казеин, мясо, рыба, мясокостная мука и др. С не меньшим успехом для этой цели используют дрожжи, а также белки растительного происхождения — соевые бобы, горох, ячмень, кукурузу и т. п. В синтетических средах, составляемых из строго определенных химических веществ, источниками азотистого питания являются различные аминокислоты. Для нормального развития микроорганизмов питательные среды должны содержать минеральные вещества (железо, медь, марганец и др.), соединения хлора, фосфора, натрия, калия, кальция, магния и др., а также вещества, называемые факторами роста. К последним относятся н основном витамины гру[1пы В. Они выполняют функцию регуляторов и стимуляторов обмена веществ у микробов, главным образом для построения активных групд ферментов. Их отсутствие ведет к нарушению обмена и прекращению роста. [c.294]

Раковые болезни по смертности занимают в настоящее время второе место после сердечно-сосудистых заболеваний. В основе канцерогенеза может лежать нерациональное питание, курение и неблагоприятные экологические факторы. Причинами возникновения опухолевых клеток могут служить канцерогенные вешества (бензол, пирены, ароматические амины и т.д.), некоторые вирусы и радиация. Определенная доля раковых заболеваний ( 3%) связана с генетическими факторами. В нормальных молекулах ДНК есть участки, содержащие протоонкогены и антионкогены, от активности которых зависит возможность возникновения опухолевых клеток. При появлении таких клеток может образоваться злокачественная опухоль в месте их зарождения. Кроме того, опухолевые клетки могут отрываться от однородной ткани и разноситься кровью или лимфой по организму и образовывать на чужой территории очаги роста опухоли (явление метастазирования). Опухолевая клетка характеризуется автономным от целого организма (неподконтрольным ему) и беспредельным по числу жизненных циклов ростом. Нормальная же клетка находится под контролем систем организма и после определенного числа циклов подвержена апоптозу - за-профаммированному отмиранию. Кроме того, быстрота деления раковой клетки намного превышает скорость деления нормальной клетки. [c.27]

Накопление Г в клетках бактерий характеризует их стрессовое состояние, вызванное ухудшением условий роста, и инициирует перестройку метаболизма бактерий, необходимую для адаптации клеток к дефициту аминокислот и др источников питания При зтом подавляется синтез рнбосомных и тРНК, транскрипция генов, кодирующих структуру рибосомных белков и белковых факторов трансляции, транспорт углеводов, синтез липидов и дыхание Одновременно усиливается транскрипция оперонов, ответственных за биосинтез аминокислот, и ускоряется распад клеточных белков [c.618]

Некоторые заменимые аминокислоты становятся незаменимыми, если они не поступают с пищей, так как клетки организма не справляются с быстрым их синтезом. По данным Р. Фишера, недостаток цистеина ведет к почти полному торможению роста in vitro даже при наличии всех остальных аминокислот в среде. Доказано, кроме того, что достаточное количество цистеина в пище значительно снижает потребности в метионине (см. табл. 12.2). Напротив, полное исключение цистеина из рациона может настолько резко повысить потребности в метионине, что обычно адекватное питание оказывается недостаточным. Таким образом, заменимые аминокислоты могут оказаться лимитирующими факторами анаболических процессов в организме. [c.465]

Следует вернуться к экспериментальным фактам, перечисленным в начале раздела. Возникновению прокольного роста способствуют увеличение температуры, уменьшение щелочности, выпадение включений и недостаточность питания. Качественно эти факторы влияют на потерю устойчивости именно в рассмотренном смысле. Однако количественного рассмотрения провести не удается. Наличие перекоса в затравке должно способствовать вырождению потому, что имеющиеся ориентировки поверхности роста ближе к опасным ориентациям отдельных участков нижней грани, чем при отсутствии начального перекоса. [c.174]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология