Число омыления масел

При окислении масел в молекулах жирных кислот повышается содержание различных функциональных групп, в том числе и карбоксильных, поэтому возрастают кислотное число и число омыления масла, а вследствие расходования двойных связей в процессе окислительной полимеризации уменьшается йодное число [c.194]

Число омыления масла определяют (ТУ 38 101413-73, п. 3.5) титрованием в присутствии прореагировавшего со спирто-толуольным (1 2) раствором масла при.кипячении. [c.184]

Число омыления масла вычисляют по формуле [c.182]

Число омыления масла определяют непосредственно после кислотного числа, титрование свободных жирных кислот производят не 0,1 н., а 0,5 н. спиртовым раствором КОН, записывают количество щелочи, израсходованной на титрование, и вычисляют кислотное число по следующей формуле [c.15]

Осажденный линолеат свинца и марганца готовят аналогично осажденному резинату свинца с той лишь разницей, что вместо канифоли используют льняное масло. Омыление масла ведут едкой щелочью в количестве несколько меньшем (на 5—7%) против рассчитанного по числу омыления масла. Воду из линолеатов после промывки удаляют путем нагрева до температуры 130—140°. [c.150]

Из целого растения при перегонке с водяным паром получено эфирное масло с выходом 0,0086%. Число омыления масла 41,8 [187]. [c.335]

Стабильность масла характеризуется изменением во время окисления кислотного числа, числа омыления, вязкости, содержания смол (для масел без присадок), коксуемости, нерастворимого осадка (шлама), образующихся при окислении, а также изменением цвета и массы катализатора и количества конденсата. [c.19]

Настоящий стандарт распространяется на нефтяные масла и устанавливает метод определения числа омыления, характеризующего содержание в масле компонентов, способных омыляться в условиях испытания (присадок растительного или животного происхождения, жиров, продуктов старения и т. п.). [c.177]

В колбу с навеской испытуемого масла приливают цилиндром 50 мл спирто-толуольной смеси и пипеткой 25 мл спиртового раствора едкого кали. Если число омыления более 3 мг КОН на 1 г, применяют 1,0 н раствор едкого кали, если менее 3 мг КОН на 1 г, применяют 0,1 н раствор едкого кали. [c.179]

Колбу соединяют с обратным холодильником, ставят на водяную баню или электрическую плитку с закрытой спиралью и содержимое колбы кипятят 30 мин. При испытании масел с жировыми присадками при ориентировочном испытании масла с неизвестным числом омыления содержимое колбы кипятят 60 мин. По-истечении указанного времени нагрев колбы прекращают, промывают внутреннюю трубку холодильника 5 мл спирто-толуольной смеси и дают ей стечь в течение 2 мин. Затем в колбу добавляют 1 мл раствора фенолфталеина или щелочного голубого 6В и сразу же в горячем состоянии содержимое колбы титруют раствором соляной кислоты соответствующей концентрации сначала со средней скоростью, затем замедленно, слегка перемешивая содержимое колбы. После исчезновения илн изменения окраски, которая замечается в конце титрования, добавляют в колбу 1—2 капли раствора соляной кислоты и оставляют колбу на 30 с, слегка перемешивая содержимое колбы несколько раз. При применении в качестве индикатора фенолфталеина отсутствие окрашивания в течение 30 с, а при применении щелочного голубого 6В появление синей или сине-зеленой окраски указывает на конец титрования. [c.179]

Масла Пропускание воздуха или кислорода через испытуемое масло в присутствии катализатора или без него при повыщенных температурах определение физикохимических показателей масла (кислотное число, число омыления, вязкость, коксуемость, содержание смол) до и после окисления 18136—72 [c.57]

Испытание проводят при температуре 95° в стеклянных сосудах с обратными холодильниками. Катализатором является металлическая спираль, присоединенная к мешалке. Одновременно испытывают четыре пробы каждого масла, из которых первую окисляют без катализатора, вторую — в присутствии железной спирали, третью — с медью, четвертую — со свинцом. В масле до и после окисления определяют кислотно(з число и число омыления. Длительность опыта 48 час. [c.575]

Кислотность или кислотное число показывает содержание в масло свободных кпслот, а число омыления выражает содержание пе только свободных, но и связанных кислот. В анализе изоляционных масел кислотное число, число омыления и осадок после окисления являются основными показателями, по которым судят о степени очистки масел, так как с углублением очистки величины этих констант уменьшаются. [c.681]

Как видно из данных табл. 56, содержание нефтяных кислот во фракциях увеличивается при переходе от легких дистиллятов к более тяжелым, достигая, как правило, максимума у легких и средних масляных фракций (соляровое, веретенное, машинное масла), а затем снова начинает снижаться в наиболее тяжелых нефтепродуктах. Кислотное число и число омыления закономерно снижаются при переходе от более легких нефтепродуктов к тяжелым. [c.306]

Масла, из которых полностью удалены ароматические углеводороды и некоторые смолистые вещества, являющиеся естественными антиокислителями, легко окисляются под действием кислорода (повышаются кислотное число, число омыления, образуются осадки). Такая излишняя очистка нежелательна для трансформаторных масел, для которых показатель химической стабильности весьма важен. Однако, как показали работы ВНИИ кабельной промышленности, масла С-110, С-220, несмотря на большую склонность к окислению (изменению химических констант), чем масла менее очищенные, отличаются выгодно от последних низким значением б в исходном состоянии и после окисления. [c.309]

Число омыления масла определяк)Т (п. 3.4) титрованием в присутствии фенолфталеина или индикатора щелочного голубого гидрата окиси калня, не прореагировавшего со спирто-толуольным (1 2) раствором масла при кипячении. [c.190]

Продукт реакции (343 г) представляет собой янтарно-желтое масло, которое на воздухе быстро темнеет. После охлаждения его перемешивают в течение 1,5 часа с раствором ПО з едкой щелочи в 300 мл воды, затем разбавляют 600 мл воды и оставляют на ночь в делительной воронке, причем отделяется 133 г нейтрального масла (в основном додекан). Из нижнего темно-красного щелочного слоя извлекается 192 г нитрододекана, после насыщения этого раствора углекислотой из полученного щелочного раствора при подкислении минеральной кислотой выделяется 18 г смеси жирных кислот в виде коричневого масла с сильным, неприятным запахом (число омыления 259). Из полученного сырого нитрододекана можно выделить путем вакуумной перегонки 139 г мононитрододекана. [c.308]

Кинетика окисления масел при постоянной и относительно невысокой температуре такова. В начальной стадии окисления в мясле не наблюдается видимых изменений — этот период носит название индукционного. Под отсутствием видимых изменений во время индукционного периода подразумевается отсутствие накопления тех продуктов окисления, которые учитываются обычными методами анализа (по возрастанию кислотности, числа омыления, количества осадка). Фактически же изменения в окисляемом веществе происходят в течение всего процесса, начиная с момента соприкосновения продукта с кислородом, и начальный период характерен лишь замедленным течением процесса. Продолжительность индукционного периода может быть различной в зависимости от химического состава масла,от наличия металлов, катализирующих окисление, от температуры и других условий. Могут быть подобраны такие условия окисления (например, повышение температуры), что индукционного периода практически не будет — масло начнет интенсивно окисляться почти сразу же, в момент соприкосновения с кислородом. [c.71]

Хлопковое ыасло получают иа семян хлопчатника. Оно состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот, но может содержать до 25% насыщенных жирных кислот. Плотность его 0,918—0,932, температура застывания около 3° С. Промышленностью выпускается рафинированное масло, идущее в основном для пищевых целей, и нерафинированное. Оба этих вида масла могут быть высшего, первого и второго сортов, которые различаются по кислотным числам (ГОСТ 1128—55). Кислотное число нерафинированного масла высшего сорта не более 4, первого — не более 7 и второго — не более 14 мг КОН на 1 г. Число омыления 190—200, температура вспышки не ниже 225 С йодное число 101—116. Неомыляемых веществ должно содержаться не более 0,1—0,2%. [c.677]

К первой группе относят способы испытания, принятые преимущественно в англо-саксонских странах, а именнсо способы Мичи, Снайдера и др. Эти способы ограничиваются определением в масле количества образовавшихся осадков в них не определяют кислотное число и число омыления. Ко второй группе относят способы, принятые преимущественно на европейском континенте. Этими способами, не ограничиваясь определением процента осадка, оценивают масло также со стороны увеличения кислотного числа и числа омыления и таким образом значительво полнее характеризуют процесс старения масла. [c.573]

В отношении изоляционных и турбинных масел, находящихся в эксплуатации, эти характеристики (их повышение по сравнению с характеристиками свежего масла) являются виолхсе падежными показателями степени старения. В маслах, предназначенных для смазки двигателей внутреннего сгорапия, определение числа омыления становится все более важным, так как в настоящее время для улучшения отдельных свойств минеральных масел, в частности вязкостно-температурных свойств, для повышения стабильности к маслам примешивают присадки, специально изготовляемые из некоторых сортов растительных масел. По величине числа омыления нетрудно установить наличие в. 1аслах указанных присадок. Определение числа омыления проводится следующим образом. [c.681]

Почти аналогичные результаты по выходу масла и содержанию его в гаче были получены с присадкой окисленного петролатума (ОП). Оптимальное количество присадки с числом омыления 92 мг КОН /1 г было 0,22% на рафинат. При этом выход масла увеличился на 8,5%, содержание масла в гаче уменьшилось в 3 раза, однако в 1,5 раза снизилась скорость фильтрации. Дальнейшие опыты показали, что эффективность присадки ОП зависит от глубины окисления ее и содержания в ней не растворимых в легком бензине асфальтенов и оксикислот. Растворимые в бензине компоненты окисленного петролатума не влияют на кристаллизацию [c.215]

Маркуссон и Бауэршефер (111 исследовали кислоты, выделенные после окисления переочищенного трансформаторного масла. Они имели относительно высокую плотность —1,014, кислотное число 121, число омыления 240, ацетильное число 44, йодное число 16 и средний молекулярный вес 357. На основании исследования этих кислот они пришли к заключению, что это оксинаф-теновые кислоты, получающиеся путем окисления нафтенов. [c.264]

В первой стадии переочистки концентрация указанных компонентов масла уже недостаточна. Вследствие этого вновь возрастают кислотность и число омыления окисленного масла, хотя при этом и образуется лишь небольшое количество асфальтового осадка. При дальнейшем увеличении расхода кислоты достигается вторая стадия переочистки, характеризуюш,аяся особенно резким увеличением числа омыления, т. е. количеством в масле связанных кислот (эфиров и т. п.). Свободная кислотность масла при этом остается минимальной. Наконец, когда концентрация ароматических и смол становится совершенно недостаточной для торможения окисления нафтенов, наступает третья стадия переочистки, характеризующаяся резким возрастанием не только числа омыления, но и кислотного числа. Причем снова имеет место образование низкомолекулярных кислот. Наряду с этим в окисленном масле появляются оксикислоты (кетокислоты) — неизменная составная часть продуктов окисления нафтенов. [c.370]

Недоочищенные масла характеризуются окислением с образованием значительного количества асфальтового осадка, высоких кислотных чисел и чисел омыления и кислой реакцией водной вытяжки. Оптимально очищенные масла практически не выделяют асфальтовый осадок, имеют низкие кислотные числа и числа омыления и нейтральную реакцию водной вытяжки после их окисления в стандартных условиях. При увеличении расхода кислоты стабильность масел повышается лишь в строго определенных пределах. Дальнейшее углубление сернокислотной очистки вызывает понижение стабильности масел. [c.371]

Некоторые жиры содержат глицериды только трех или четырех различных кислот, другие — значительно больше. Например, коровье масло содержит производные четырнадцати кислот, в число которых входит н-масля ная кислота. Изомасляная кислота, имеюш ая разветвленную цепь с нечетным числом углеродных атомов в главной цепи (скелет изопрена), была выделена при омылении дельфиньей и китовой ворвани (3,2 и 13,6% соответственно). Степень ненасыщенности жира заметно зависит от температуры, при которой протекает биосинтез в организме. Теплокровные животные имеют тенденцию продуцировать твердые жиры (жидкие при температуре тела или немного выше ее). В составе жиров, синтезируемых в различных частях одного и того же органи.зма, могут на блюдаться некоторые различия. Так, масло выделенное из копыт крупного рогатого окота, имеет более высокое йодное число, чем жиры, выделенные из других частей тела. Отмечена неоднородность подкожного жира свиней, внешние слои которого обладают большей ненасьащенностью, чем внутренние. Следующее сравнение показывает поразительное влияние климата на состав льняного масла йодное число льняного масла из семян, выращенных в холодном климате Швейцарии, разно 190, а йодное число масла [c.588]

Выделение кислот.—Большинство жиров представляет собой смеси глицериновых 5([)иров различных (обычно от 3 до 14) жирных кислот, пэ-видимому, в различных комбинациях. Однако мускатный орех Муг .вНса гадгапз) содержит лишь один эфир глицерина, тримиристин, который был впервые выделен Плейфером (1841) в лаборатории Либиха. Для выделения этого соединения 1,5 кг измельченных мускатных орехов экстрагируют эфиром, эфирные вытяжки собирают, удаляют растворитель, остаток дважды переосаждают из этилового спирта. В результате получается 350 г довольно чистого тримиристина. При выделении тримиристина по этой методике из продажного масла мускатного ореха необходимо проверять число омыления, чтобы убедиться в отсутствии примесей посторонних жиров. [c.590]

Животный жир с 10 %-ной добавкой кокосового масла дает хорошо пенящееся мыло высокого качества, неразмягчающееся в во-де. Для приготовления мыла можно применять и другие жиры, но нужно помнить, что число омыления, а следовательно и количество необходимого для омыления едкого натра, при этом меняется. Числом омыления называет-<1Я количество миллиграммов едкого натра, необходимое для омылеиия [c.548]

Скажем и о растительных маслах, поскольку они фигурируют в древнейших рецептах. В прогорклом оливковом масле находили до 25% свободных жирных кислот , в практике часто встречаются случаи, когда кислотные числа касторового масла достигают 20—30 и более т. е. содержание свободных жирных кислот превышает 10—15%. Очевидно, нельзя еще назвать мылом продукты, полученные в условиях, описанных Мошин-ским, надписью на цилиндре Гудеи, Плинием и т. п., но вполне вероятно, что частично жир омылялся. О том же, но не о мыле, говорят материалы и древнего Египта — рецепты папируса Эберса (XVI в. до н. э.) и другие (Применение варки давало пережиренное мыло, степень полноты омыления все возрастала). [c.28]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология