Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Промышленная биотехнология

    Современный этап развития промышленной биотехнологии требует создания надежных экспресс-методов количественного изучения свойств живых клеток как продуцента необходимых веществ. В области производства микробного белка появились исследования и рекомендации по так называемому морфометрическому контролю культуры, основанные на стандартизованном анализе фотографий клеток, полученных в поле зрения сканирующего микроскопа, с помощью ЭВМ по соответствующей программе. Хотя этот подход и не нашел пока широкого практического применения, его следует рассматривать как шаг вперед в решении задачи управления. Тем ие менее контроль и управление периодическим биосинтезом метаболитов основан все еще на медленных и малоэффективных методах исследования. Настоятельная необходимость использования в первую очередь именно здесь АСУ ТП заставляет использовать параметры, лишь косвенно характеризующие обстановку в биореакторе, а именно температуру, pH, концентрацию субстрата, кислорода, источников азота, фосфора и т. п., а также титр клеток, содержание основного и побочных метаболитов, спор и токсинов и т. д. Наиболее [c.23]


    С каждым годом все большее число разнообразных процессов микробиологического синтеза реализуется в промышленных условиях, Промышленная биотехнология становится новым перспективным направлением, открывающим необозримые горизонты использования продуктов биосинтеза микроорганизмов в народном хозяйстве. Увеличивается число биохимических заводов и комбинатов по производству уже освоенной продукции микробиологического синтеза — ферментных препаратов, витаминов, кормовых антибиотиков, аминокислот, микробиологических препаратов для борьбы с вредителями растений, кормовых дрожжей и др. Широким фронтом ведутся исследования по получению и технологии производства новых биологически активных препаратов, разрабатываемых с использованием современных достижений молекулярной генетики и генной инженерии. К перспективным задачам промышленной биотехнологии относится также реализация микробиологических процессов, направленных на решение энергетической проблемы, в том числе производство биогаза, топливного этанола, метана, топливного водорода с помощью фотосинтезирующих микроорганизмов и др. [c.3]

    В связи с интенсивным развитием промышленной биотехнологии, методы иммуноферментного анализа находят все более широкое применение в контроле технологических процессов и качества биотехнологической продукции. Так, например, в микробиологических производствах методы иммуноферментного анализа могут быть применены для быстрого выявления высокоэффективных микроорганизмов — продуцентов различных физиологически активных веществ (ферментов, антибиотиков и т.д.), контроля наличия посторонних микроорганизмов и бактериофагов в ферментерах, определения загрязненности воздуха промышленных помещений на наличие в нем вредных веществ, [c.121]

    Экологические проблемы промышленной биотехнологии определяются тем, что эта область производства связана с использованием огромных масс технологической воды и воздуха, т. е. потенциально могла бы стать источником большого количества воздушных и водных выбросов. Экологическая опасность этих выбросов определяется, в первую очередь и почти исключительно, присутствием в них живых или убитых клеток микроорганизмов. Хотя в биотехнологии, как видно из изложенного материала, дело имеют только с непатогенными формами микроор ганизмов, но даже их попадание в окружающую среду может, в принципе, вызвать в ней нежелательные и неконтролируемые изменения. [c.112]


    У инженера-технолога такая классификация по целевому продукту не вызывает возражений, однако она не отражает наиболее существенных с технологической точки зрения аспектов промышленных биотехнологических процессов, которые, с одной стороны, роднят их с химической технологией, а с другой — резко отличают от последней. В этом плане наиболее эффективно рассмотреть, какие стадии включает в себя типичный процесс промышленной биотехнологии, каковы общие черты и различия этих стадий в зависимости от конечной цели производства. [c.10]

    В целом активное использование метаногенеза при сбраживании органических отходов является, по современным представлениям, одним из наиболее перспективных путей совместного решения экологических и энергетических проблем, который позволяет, например, агропромышленным комплексам перейти на практически полностью самостоятельное энергоснабжение. Интенсификация и оптимальное технологическое оформление процессов метаногенеза- одна из важных задач современной промышленной биотехнологии. [c.122]

    Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов является важным направлением промышленной биотехнологии, обеспечивающим народное хозяйство такими ценными продуктами, как аминокислоты, антибиотики, микробиологические удобрения и средства защиты растений и т. п. В книге 6 серии Биотехнология рассмотрены основные закономерности микробиологического синтеза биологически активных веществ, принципы технологического и аппаратурного оформления этих процессов, а также даны характеристики продуктов, выпускаемых промышленностью. [c.5]

    Наряду с расширением спектра осваиваемых процессов микробиологического синтеза для промышленной биотехнологии характерно увеличение мощностей биохимических предприятий, их укрупнение с использованием агрегатов большой единичной мощности. Это присуще ведущей отрасли микробиологической промышленности, обеспечивающей выпуск белковой биомассы микроорганизмов с целью ликвидации белкового дефицита в сельском хозяйстве. Использование в качестве субстрата для получения белковой биомассы микроорганизмов новых видов сырья, таких, как и-парафины, природный газ, синтетический этанол, метанол, позволяет создавать предприятия большой единичной мощности до 300 тыс. т и более биомассы в год. Такие биохимические комбинаты представляют собой сложные системы, насыщенные разнообразными технологическими аппаратами, взаимосвязанными между собой и действующими в едином технологическом режиме. [c.3]

    Для получения белковых и пептидных препаратов могут быть использованы методы генной инженерии. Пересадкой генов, кодирующих биосинтез инсулина, соматотропина, соматостатина и других белково-пептидных гормонов, в ДНК кишечной палочки, были получены продукты деятельности пересаженных генов, т. е. соответствующие белковые препараты. Особую ценность представляет разработка промышленной биотехнологии производства инсулина, требующегося во все возрастающих количествах. Возможность его получения традиционным способом из [c.504]

    В мире ежегодно производится антибиотиков почти на 20 млрд долларов. К числу антибиотиков относятся важнейшие противо-микробные и противоопухолевые препараты. Открытие антибиотиков произвело переворот в лечении инфекционных заболеваний. Ушли в прошлое представления о неизлечимости многих бактериальных инфекций (туберкулез, сепсис, сифилис и др.). Антибиотики применяют в ряде отраслей народного хозяйства (растениеводство, животноводство, ветеринария, пищевая промышленность и др.), где они используются более широко, чем в медицине. Организация крупномасштабного производства антибиотиков сыграла решающую роль в становлении промышленной биотехнологии. [c.61]

    Биотехнология, как всякое направление промышленной деятельности человека, создает определенные экологические проблемы. Однако тот факт, что период резкого расширения промышленного использования микроорганизмов совпал по времени с периодом пристального внимания человека к экологии и охране окружающей среды, а также ряд принципиальных особенностей промышленной биотехнологии, обсуждаемых ниже, позволяют отнести микробиологическую промышленность к одной из наиболее экологически безопасных отраслей народного хозяйства, которая, возможно, станет первым типом производств, действительно не имеющих отходов. [c.112]

    Большие возможности совершенствования промышленной биотехнологии заключены в развитии и интенсификации не только основной стадии — ферментации, но и последующих этапов разделения, очистки и получения товарных форм препаратов. Здесь прогресс крупнотоннажного микробиологического синтеза связан с грамотным применением и модификацией известных процессов химической технологии, таких, как разделение суспензий, выпарка, сушка, ионный обмен, кристаллизация, экстракция и особенно мембранные методы ультрафильтрации, обратного осмоса, диализа и т. п. Отметим, однако, что биотехнология должна и уже начала развивать свои специфические методы выделения биологически активных веществ, основанные на биологических взаимодействиях. Например, чрезвычайно перспективна хроматография культуральных жидкостей на носителях, несущих антитела к имеющемуся в растворе антигену, что позволяет выделить чистый биопрепарат из растворов практически любой концентрации и сложности. [c.139]


    Создать промышленные биотехнологии применения новых видов сырья для различного ассортимента хлебобулочных изделий [c.1330]

    Изложены основные принципы промышленных биотехнологических процессов. Рассмотрены микробиологический синтез аминокислот, антибиотиков, средств защиты растений и препаратов для растениеводства, промышленные методы микробиологической трансформации органических соединений. Освещены экологические проблемы промышленной биотехнологии. Показаны перспективы использования биотехнологических процессов в промышленности и сельском хозяйстве. [c.4]

    Генетическая инженерия — важнейший прогрессивный способ изменения генетической программы организма в целях создания высокопродуктивных штаммов промьпштенных микроорганизмов. Успехи современной генетической инженерии сушественно влияют на промышленную биотехнологию. Яркий пример больших возможностей генетической инженерии — создание во ВНИИ генетики и селекции промышленных микроорганизмов штамма Е. oli для получения треонина. В результате были изменены не только регуляторные свойства фермента аспартаткиназы, но и питательные потребности штамма. Введение в геном бактерии нового гена обеспечило бактерии возможность использования в качестве источника углерода сахарозу, основного дисахарида традиционного промышленного сырья — свекловичной мелассы. Перечисленные манипуляции наряду с амплификацией плазмид, содержащих оперон треонина, позволили значительно увеличить производительность штамма бактерии и получить за 40 ч ферментации 100 г L-треонина на 1 л культуральной жидкости. Учитывая исключительные способности штамма Е. соН к сверхсинтезу L-треонина, японская фирма Адзиномото приобрела в 1982 г. лицензию на использование российского штамма — продуцента треонина для организации собственного производства. [c.50]

    Бактерии обладают замечательной способностью прикрепляться к твердым поверхностям, будь то камень, дерево или полимерный материал именно эти три вида загрузок обычно и используются на практике. Инженерный контроль за адгезией тех бактерий, которые осуществляют желаемый процесс, вполне применим при обработке сточных вод. Напротив, в других процессах промышленной биотехнологии используются биологические реакторы, в которых чаще применяют тщательно отобранные виды микроорганизмов. Для обработки сточных вод создают такие условия, которые, как известно из накопленного опыта, приводят к селективному отбору тех бактерий, которые необходимы для данного процесса. Все это относится и к биофильтрам бактерии, не способные сорбироваться на поверхности, вымываются из системы. Бактерии, не способные разлагать данные стоки, не смогут конкурировать с другими (см. гл. 3, разд. 3.1.2). Однако это иногда вызывает трудности при запуске биофильтров. [c.215]

    Книга 6 может рассматриваться как самостоятельное учебное пособие, однако следует отметить, что она тесно связана с предыдущей книгой 5, поскольку только обе эти части совместно дают более или менее полное представление о современной промышленной биотехнологии. Действительно, в предыдущей книге изложены общие проблемы технологии микробиологического синтеза и даны сведения о сырьевой базе отрасли. В книге 6 вопросы эти не рассматриваются, но даны основные сведения об экологических проблемах промышленной биотехнологии, касающиеся не только производств, описанных в этой книге, но и промышленного биосинтеза белковых веществ и ферментов, которым было уделено внимание в книге 5. [c.5]

    НО выращиваемых для этих целей культур (гл. 2). Промышленная биотехнология оказывает фермеру и прямую помощь,, снабжая его вакцинами и антибиотиками, а также добавками к кормам. Таким образом, взаимосвязь между сельским хозяйством и биотехнологией весьма многообразна, и поэтому описать в одной статье все ее аспекты просто невозможно. Быть может, имеет смысл остановиться лишь на том, какое содействие может она оказать фермеру-земледельцу и садоводу в деле повышения урожайности и улучшения сортовых особенностей растений. [c.351]

    Все сказанное иллюстрирует сложную систему взаимосвязи и конкуренции, установившуюся к настоящему времени между промышленной биотехнологией и химической технологией. Наглядное представление о современных биотехнологических методах получения биологически активных веществ — продуктов микробного метаболизма — дают изложенные в этом пособии основы технологии отдельных биопрепаратов. [c.9]

    Завершая рассмотрение технологических процессов промышленной биотехнологии, целесообразно остановиться на наиболее перспективных путях развития этой отрасли народного хозяйства. Изложенные выше, в том числе и в книге 5, основы промышленного оформления процессов микробиологического синтеза иллюстрируют не только очевидные достоинства новых методов производства, основанных на применении биологических объектов, -но и целый ряд недостатков и трудностей. [c.138]

    Само появление промышленной биотехнологии как новой отрасли промышленности, с одной стороны, явилось результатом научно-технического прогресса, а с другой — в огромной степени стимулировало развитие нового поколения научных и технологических направлений. Промышленное применение биологических способов производства основано на фундаментальных достижениях биохимии и микробиологии, которые позволили обеспечить надежную эксплуатацию клеточных популяций и биополимеров— ферментов для производства необходимых человеку продуктов, прежде всего биологически активных веществ. Как уже отмечалось, колоссальные и во многом непредсказуемые перспективы открываются в этой области в связи с интенсивной разработкой методов генетической и клеточной инженерии, эффективность которых для практики уже доказана. [c.138]

    Вместе с тем использование биообъектов в столь широком промышленном масштабе поставило большое количество разнообразных задач, часть из которых требует разработки специфических подходов для их решения. Прежде всего отметим, что опыт создания, пуска и эксплуатации промышленных биотехнологических процессов показывает необходимость качественно нового уровня знаний о физиологии одноклеточных и свойствах клеточных популяций, потребность в которых просто не возникала до начала промышленного производства антибиотиков, белка, аминокислот и т. д. По существу, речь идет о разработке теоретических основ промышленной биотехнологии, включающих в себя качественные и количественные закономерности роста и развития отдельной клетки и популяции в целом. [c.138]

    Ныне для этого все шире используют живые организмы, прежде всего микроорганизмы, в обиходе именуемые микробами. Этот подход получил название биоремедиация — биотехнология, направленная на защиту окружающей среды. В отличие от промышленных биотехнологий, главная цель которых — получить полезные метаболиты микроорганизмов в реакторе-ферментере, борьба с загрязнениями неизбежно связана с выпуском микроорганизмов в окружающую среду, что требует углубленного понимания их взаимодействия с нею. [c.122]

    Анализ современного состояния промышленной биотехнологии полностью подтверждает правильность и дальновидность решений партии и правительства о возможно более широком внедрении биологических методов в промышленное производство и обеспечении приоритетного развития биотехнологии как науки и отрасли промышленности в текущей и последующих пятилетках. [c.140]

    Большое разнообразие биотехнологических процессов, нашедших промышленное применение, приводит к необходимости рассмотреть общие, наиболее важные проблемы, возникающие при создании любого биотехнологического производства. Процессы промышленной биотехнологии обычно разделяют на две большие группы по признаку целевого продукта — производство биомассы и получение продуктов метаболизма. При таком подходе удачно освещается цель производства, которая в первом случае заключается в получении клеточной массы продуцента, вне зависимости от того, будет ли далее использоваться живая культура (например, сахаромицеты для пищевых целей, споры с токсинами в целях защиты растений) или биомасса нежизнеспособных клеток как источник белка, витаминов и других ценных веществ для кормопроизводства. Ко второй группе относят все процессы, где целевым продуктом становится один или несколько метаболитов, а клетки продуцента не нужны или даже вредны после завершения фазы биосинтеза это, например, получение продуктов брожения, ферментов, аминокислот, антибиотиков и всевозможные виды микробных трансформаций. [c.10]

    ПРОТЕАЗЫ ж. чн. Ферменты, катализирующие 1идролиз белков по пептидным связям до аминокислот и коротких пептидов широко используются в медицине, пищевой промышленности, биотехнологии. [c.350]

    Особое место в промышленной биотехнологии занимает четвертая стадия общего производственного цикла, на которой из культуральной жидкости выделяют и очищают целевые продукты. Для промышленных микробиологических процессов характерно,, как правило, образование очень разбавленных водных растворов или суспензий, содержащих, кроме целевого, большое количество веществ, находящихся в смеси часто в довольно больших количествах. Это делает весьма специфичной и сложной задачу разделения и очистки основных, с точки зрения целей производства, веществ. Как правило, микробиологический синтез требует на стадии выделения разделять смеси веществ часто очень близкой природы, находящихся в растворе в сравнимых концентрациях, да к тому же еще зачастую весьма лабильных, легко подвергающихся термической деструкции и т. д. [c.11]

    В отличие от промышленной биотехнологии, где можно строго контролировать все параметры технологического процесса, биоремедиация проводится в открытой системе, где такой контроль затруднен. В известной мере это всегда ноу-хау , своего рода искусство. [c.121]

    Характеристика микроорганизма-продуцента как основы любого процесса промышленной биотехнологии определяет структуру промышленного производства. В технологическом процессе используются полезные свойства штамма и вместе с тем должно быть обеспечено сохранение и, если возможно, усиление его производственных качеств — скорости роста и качества в производстве белковых веществ и других продуктов этого типа, скорости биосинтеза у штаммов — продуцентов аминокислот, ферментов, антибиотиков и т. п. Недостаточное поддержание чистоты культуры может значительно снизить технологические и экономические показатели цеха, а в особо тяжелых случаях полностью исключить возможность дальнейшей промышленной эксплуатации штамма. [c.16]

    В промышленной биотехнологии производительной силой является штамм-продуцент, поэтому стадия ферментации оказывается центральной среди этапов промышленного производства. Под ферментацией понимают всю совокупность последовательных операций от внесения в заранее приготовленную и термостатированную среду инокулята и до завершения процессов роста, биосинтеза или биотрансформации вследствие исчерпания питательных элементов среды, прекращения биосинтеза, потери активности культурой или по иным причинам. [c.18]

    В промышленной, биотехнологии можно выделить два принципиально отличающихся типа процессов, первый из которых [c.18]

    Технологическое оформление процессов промышленной биотехнологии в сильной степени определяется отношением микроорганизма — продуцента к кислороду и, следовательно, к воздуху. Большинство современных микробиологических производств используют аэробные культуры, которые в своем развитии требуют присутствия кислорода. Это ставит в качестве одной из важнейших задачу обеспечения необходимой концентрации растворенного кислорода в жидкой фазе в течение всего процесса ферментации, причем необходимо учитывать, что потребность культуры в кислороде может меняться в разных фазах развития. В этой связи ферментационное оборудование аэробных процессов и нормы технологического режима подбираются таким образом, чтобы массообмен — перенос кислорода из газовой в жидкую фазу — обеспечивал поступление кислорода к клеткам в количествах, необходимых и оптимальных для данной культуры в данной фазе роста. Обычно хорошее снабжение клеток кислородом достигается за счет оптимизации массообменных характеристик, определяющих скорость растворения кислорода в воде, так как другой возможный путь — изменение парциального давления О2 в газе, например, за счет увеличения общего давления — менее удобен и связан с рядом технологических сложностей. [c.20]

    В заключение следует отметить, что присутствие в составе культуральных жидкостей и биомассы микроорганизмов огромного количества ценных биологически активных веществ, зачастую недоступных для других способов их синтеза, ставит перед промышленной биотехнологией, проблему развития методов переработки своих продуктов для обеспечения максимально широкой номенклатуры и гаммы товарных форм. Поясним это на примере уже упоминавшегося белково-витаминного концентрата, целью производства которого являются кормовые концентраты, сбалансированные по незаменимым аминокислотам при общем повышении содержания усвояемого белка. Очевидно, что создание методов выделения белка из биомассы (50—70% ее состава) позволило бы получить концентрированный целевой продукт, а другие компоненты клетки — нуклеиновые кислоты, липиды, полисахариды и т. п. — использовать как самостоятельные продукты, зачастую крайне дефицитные и необходимые, но малоценные для кормопроизводства и даже вредные для него, как, например, нуклеиновые кислоты. В перспективе можно было бы поставить вопрос о деполимеризации (гидролизе) белковых молекул и выпуске необходимых в кормопроизводстве дефицитных аминокислот — лизина, треонина, триптофана и других, с тем чтобы остальные аминокислоты использовать в технических целях. [c.30]

    Книга посвящена методам иммобилизации ферментов, т. е. закреплению их на матрицах — полимерах, что позволяет стабилизировать и усиливать активность ферментов. Иммобилизо-шанные ферменты находят все более широкое применение как в научных исследованиях, так, и в промышленной биотехнологии. [c.344]

    Проблеме вли5шия различных факторов на флотацию и возможностям ее практического использования посвящена значительная часть данной книги. При этом большое внимание уделено физико-хи-мическим аспектам флотации микроорганизмов активного ила [1 -22]. Кроме того, рассмотрены вопросы удаления тяжелых металлов из отработанных водных потоков. Проблемы биологической очистки сточных вод, отделения активного ила, его последующего сгущения и термического обезвоживания рассмотрены с учетом проблем промышленной биотехнологии, в частности глубинного культивирования микроорганизмов на жидких средах. Такой подход, по нашему мнению, оправдан, так как проблемы биологической очистки сточных вод являются частью общих проблем промышленной биотехнологии и их изложение должно быть совместным. [c.4]

    Комплексный подход в планировании энергетики на возобновляемых ресурсах. Возобновляемые источники энергии являются неотъемлемой частью окружающей нас среды, поэтому как их изучение, так и использование не может ограничиваться рамками одной научной дисциплины или задачи. Часто исследования охватывают область от промышленной биотехнологии до электроники и процессов управления. Использование ВИЭ должно быть многовариантным и комплексным, что позволит ускорить экономическое развитие регионов. Например, хорошей базой для использования ВИЭ представляются агропромьгшленные комплексы, где отходы животноводства и растениеводства могут служить сырьем для получения метана, а также жидкого и твердого топлива, производства удобрений. [c.297]

    Несмотря на реальность осуществления замкнутого водообо-рота в микробиологических производствах, включающего стадию биологической очистки воды, можно утверждать, что для промышленной биотехнологии это не окончательное решение, так как существует принципиальная возможность решить эту задачу значительно эффективнее. [c.114]

    Перед промышленной биотехнологией стоит задача активного использования симбиоза и кометаболизма и создание метаболически замкнутых технологических циклов. Действительно, какой бы ни была конкретная цель данного процесса культивирования, получающаяся после выделения целевого продукта (биомасса, метаболит) остаточная культуральная жидкость сама по себе или после определенного регулирования ее состава может стать питательной средой для роста соответствующего нового продуцента. Ее можно применять до тех пор, пока на очередной стадии она станет вновь подходящей или даже лучшей (за счет стимуляторов) питательной средой для проведения исходного основного процесса. В таком метаболическом цикле на каждом этапе будут получаться полезные продукты и уже нельзя будет выделить основную и вспомогательные стадии. [c.114]

    Серия учебных пособий, выпускаемых издательством Высшая школа под общим названием Биотехнология (редакторы проф. Н. С. Егоров и проф. В. Д. Самуилов), включает две книги, которые можно объединить. наименованием Промышленная биотехнология . Этот термин отражает современное состряние промышленности, которая основана на микробиологическом синтезе или трансформации органических соединений. Большое разнообразие конкретных производств, входящих в промышленную биотехнологию, заставляет при их описании выделить два основных направления, которым и посвящены, соответственно, пятая и шестая книги этой серии. [c.5]

    Развитие промышленной биотехнологии началось значительно раньше важным этапом в этом отношении было широкое промышленное производство антибиотиков медицинского и ветеринарного назначения, начатое после второй мировой войны во всех промышленно развитых странах мира. Однако в последние годы число веществ, производимых методами микробиологического синтеза и инженерной энзимологии, резко увеличилось и продолжает быстро расти. Используя достижения биохимии, молекулярной биологии и микробиологии, технологи создают все новые и новые производства для получения белка и аминокислот кормового и пищевого назначения, медицинских препаратов, ферментов, а также в целях охрайы окружающей среды. [c.6]

    Промышленная биотехнология в Советском Союзе, как и во всем мире, развивается исключительно динамично, из года в год опережая по темпам роста производства и производительности труда многие другие отрасли народного хозяйства. Особенно большое внимание уделяется биотехнологии в последние годы, когда она была признана одним из приоритетных направлений научно-технического прогресса стран СЭВ. Перспективы роста медицинской и микробиологической промышленности в СССР были определены решениями XXVII съезда КПСС, где особая роль этой отрасли была отражена в Политическом докладе ЦК КПСС съезду партии и в Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986—1990 годы и на период до 2000 года. В частности, в последнем документе указано, что микробиологическая промышленность должна увеличить выпуск продукции за пятилетку в 2 раза. Значительно расширить производство кормового белка и других биологически активных веществ. Развивать сырьевую базу биотехнологии, в том числе за счет увеличения использования газа. Обеспечить более полное удовлетворение потребности сельского хозяйства в продуктах микробиологического синтеза . [c.9]

    Как уже отмечалось, трудность разделения многокомпонентных разбавленных растворов и суспензий, являющихся первичным продуктом промышленной биотехнологии, в ряде случаев заставляет отказаться от выделения основного компонента. В производстве микробного белка это оправдано еще и потому, что культуральная жидкость содержит целый ряд ценных питательных и стимулирующих физиологически активных веществ. По существующей технологии лишь 60 — 75% жидкой фазы отделяется при сепарации, остальная вода удаляется путем выпарки и распылительной сушки. Это дает основайие называть конечную сухую смесь клеток и метаболитов белково-витамин- [c.28]


Смотреть страницы где упоминается термин Промышленная биотехнология: [c.600]    [c.142]    [c.12]    [c.16]   
Производство белковых веществ (1987) -- [ c.5 , c.6 , c.9 , c.10 , c.18 , c.28 , c.30 , c.107 , c.135 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Аэрация в промышленной биотехнологии

Биотехнология

Биотехнология в пищевой промышленности

Биотехнология промышленные масштабы

Будущий вклад биотехнологии в химическую промышленность

Границы применения биотехнологии в пищевой промышленности

Получение углеродного сырья для промышленной биотехнологии

Экологические проблемы промышленной биотехнологии



© 2024 chem21.info Реклама на сайте