Практическое значение растворов коллоидных ПАВ

СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ (коллоидное растворение) — самопроизвольный переход в раствор нерастворимых или малорастворимых веществ под действием по-верхностно-актнвных веществ, незначительные количества которых имеюпся в растворителе. К веществам, способствующим С., относятся длинноцепочечные гомологи органических соединений — мыла и аналогичные им по строению синтетические поверхностно-активные вещества, образующие в растворах мицеллы. Большое практическое значение имеет С. в технологии эмульсолов, смазок, в производстве синтетических noJmMepoB методом эмульсионной полимеризации, при усвоении жиров организмами при помощи желчи, содержащей поверхностно-активные вещества, при введении в организм противоряко-вых полициклических препаратов и др. [c.232]

Коллоидные поверхностно-активные вещества имеют огромное практическое значение. Нет почти ни одной отрасли народного хозяйства, где бы не использовали мыла или мылоподобные вещества. Ценные технические свойства ПАВ обусловлены образованием в растворах мицелл либо высокой поверхностной активностью, т. е. способностью их молекул образовывать поверхностные адсорбционные слои. [c.414]

Коллоидная химия имеет большое теоретическое и практическое значение. По словам Ребиндера распространенность дисперсных систем в природе очевидна хотя бы из того, что далеко не все вещества практически растворимы, чтобы образовать молекулярные растворы, в то время как любое растворимое вещество может быть переведено в нерастворимую форму и способно образовать дисперсную систему. Поэтому коллоидная химия играет важную роль в современном научно-техническом прогрессе. Практически невозможно назвать отрасль промышленности, в которой не было бы коллоидно-химических процессов (пищевая промышленность производство искусственного шелка крашение тканей кожевенная промышленность сельское хозяйство почвоведение медицина и др.) [c.269]

Все белки денатурируются под действием кислот или при нагревании, что проявляется в коагуляции и уменьЩенин растворимости, а также в потере специфических биологических свойств. Определение молекулярного веса белков является трудной задачей. Исходя из содержания железа в гемоглобине крупного рогатого скота, было найдено, что молекулярный вес этого белка лежит в пределах 16 000— 17 000. Молекулярный вес казеина, определенный по содержанию легко отщепляющейся серы, равен 16 000 и т. д. Подобные выводы, однако, справедливы лншь прн том условии, что данный белок однороден и содержит в своей молекуле только один атом того элемента, который используется для расчета молекулярного веса. Криоскопическое определение молекулярного веса затрудняется тем, что даже растворимые белки образуют коллоидные растворы наблюдаемое малое понижение точки плавления соответствует большому весу мицеллы. Более подходящими являются методы, основанные на определении скорости диффузии и вязкости. Помимо них практическое значение приобрел предложенный Сведбергом способ определения велич1п-1ы частиц по скорости седиментации в ультрацентрифуге. [c.396]

Из методов прямого титрования необходимо отметить прежде всего методы определения катионов различных металлов рабочим раствором этилендиаминтетрауксусной кислоты или другими комплексонами (см. 121). Кроме того, практическое значение имеет определение некоторых металлов (медь, никель и др.) с помош,ью рабочего раствора цианистого калия. В качестве индикатора применяют, например, коллоидный раствор йодистого серебра при избытке цианистого калия йодистое серебро переходит в раствор вследствие связывания ионов серебра в цианистый комплекс K[Ag( N)2]. Часто определяют содержание анионов хлора путем титрования солями двухвалентной ртути. Несколько особое место занимают методы, основанные на образовании или разложении простых и комплексных фторидов. [c.418]

В учебнике большое внимание уделено высокомолекулярным соединениям и их растворам, хотя они формально и не относятся к коллоидам. Однако практическое значение высокополимеров, а также общность целого ряда свойств их растворов со свойствами коллоидов побудили включить эти системы в программу коллоидной химии. [c.3]

Методы электрофореза имеют большое теоретическое и практическое значение. Знание величины -потенииала позволяет судить об устойчивости коллоидного раствора, поскольку изменение устойчивости, как правило, происходит симбатно с изменением электрокинетического потенциала. Но измерение электрофоретической подвижности может иметь более широкое значение. В настоящее время электрофорез является мощным средством для изучения фракционного состава сложных биологических систем — природных белков [c.407]

Тем не менее, указанные особенности кинетики процессов в растворах высокополимеров, несмотря на их практическое значение, не изменяют принципиальной характеристики природы стабильности этих растворов, как термодинамически устойчивых обратимых истинных растворов. Эта характеристика, как указывалось, резко отличает растворы высокомолекулярных веществ от лиофобных коллоидных систем она означает также, что растворы высокомолекулярных веществ подчиняются основному уравнению Vni.l. Рассмотрим теперь более подробно роль энергетического и энтропийного членов уравнения УП1. 1 в термодинамическом состоянии растворов полимеров. [c.172]

Коллоидные системы могут быть газообразными, жидкими и твердыми. В начале настоящего курса будут рассмотрены главным образом коллоидные растворы, поскольку они наиболее изучены и имеют чрезвычайно большое практическое значение. И лишь в последующих главах мы ознакомимся с эмульсиями и пенами, а также с газообразными и твердыми коллоидными системами. [c.11]

Основным механизмом различных форм пептизации и коагуляции глинистых суспензий, а также методов предотвращения или регулирования этих процессов — ингибирования, стабилизации, коллоидной защиты — являются процессы обмена, замещения и присоединения на поверхности твердой фазы. Глины, являясь носителями значительной физико-химической активности, интенсивно взаимодействуют с окружающей средой, образуя большую гамму адсорб ционных и хемосорбционных соединений. Простейшая форма взаимодействия — гидратация и связанные с ней процессы, уже рассмотрены ранее. Большое практическое значение имеют взаимодействия с другими соединениями как органическими, так и неорганическими, возникающие при этом связи с поверхностью частиц и ее модифицирование. Эти процессы, помимо буровых растворов, охватывают широкий круг других областей — почвоведение, керамику, применение глин в качестве адсорбентов, катализаторов, формовочных материалов и наполнителей и т. п. Монографии Р. Грима [9, 10] и Ф. Д. Овчаренко [30] содержат большой обзорный материал по этим вопросам. [c.60]

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ РАСТВОРОВ КОЛЛОИДНЫХ ПАВ [c.414]

ТИКСОТРОПИЯ — способность некоторых дисперсных систем обратимо разжижаться при достаточно интенсивных механических воздействиях и отвердевать при пребывании в покое. Т.— характерное свойство коагуляционных структур, т. е. пространственных сеток, образованных твердыми частицами, соприкасающимися лншь в отдельных точках через тончайшие прослойки воды. Примерами типичных тиксотропных структур являются системы, образующиеся при коагуляции водных коллоидных дисперсий гидроксидов железа и алюминия, пентоксида ванадия, суспензий бентонитовой глины, каолина и др. Т. дисперсных систем имеет большое практическое значение. Этими свойствами должны обладать консистентные смазки, лакокрасочные материалы, керамические массы, промывные растворы, применяемые при бурении скважин, многие пищевые продукты. [c.249]

Дисперсная система с коллоидными размерами распределенных в той или иной среде частиц носит название коллоидного раствора или золя. Наибольшее практическое значение из различных золей имеют гидрозоли, т. е. коллоидные системы, в которых средой является вода. [c.607]

Применение сопряженных реакций. Вообще если продукт , получающийся в результате электрохимического процесса, достаточно быстро реагирует с одной из составных частей раствора и при этом регенерируется его первоначальная электрохимически активная форма, то имеет место заметное увеличение предельного тока. Это может иметь практическое значение, в первую очередь, для повышения чувствительности полярографического метода. В свое время еще Визнером было обнаружено [10, с. 12] значительное увеличение анодной волны окисления лейкоформы красного хинона в атмосфере водорода и в присутствии коллоидного палладия, что связано с восстановлением окисленной формы деполяризатора атомным водородом в лей-коформу. Сюда может быть отнесено и использование каталитического выделения водорода на примере полярографии ионов, платины, подробно рассмотренное С. Г. Майрановским [Ю]. [c.78]

Следует отметить, что и сами молекулы газов обладают светорассеянием, но величина его мала вследствие малых значений v. Таким образом и здесь, как при изучении молекулярно-кинетических свойств, мы видим диалектическое единство свойств коллоидных и молекулярных растворов. Несмотря на то, что эффект Тиндаля является четким практическим критерием отличия коллоидных растворов от молекулярных, он не разрывает существующего между этими объектами внутреннего единства. [c.39]

Явление прямой и обратной солюбилизации (углеводородов в воде и воды в углеводородах) в присутствии достаточных количеств мылообразных поверхностно-активных веществ, а также переход от одного типа соответствующих систем к другому с обращением фаз свидетельствуют о двухфазном характере минеральных растворов мыл. Вместе с тем эти явления имеют важное практическое значение, так как на них основаны процессы полимеризации и сополимеризации в эмульсиях с получением синтетических латексов — дисперсий полимеров, удобных для переработки в изделия. Обратная солюбилизация воды в маслах (в присутствии соответствующих коллоидно-растворимых в масле поверхностно-активных веществ со смещением баланса в сторону гидрофильных групп) имеет большое значение в пищевой промышленности. В производстве маргариновых эмульсий, например, такая солюбилизация воды может резка улучшить свойства маргарина, препятствуя разбрызгиванию при жарении вследствие испарения крупных капелек эмульгированной воды. [c.58]

В учебнике изложени основные представления современной коллоидной химии как фпзико-химии дисперсных и коллоидных систем и растворов высокомолекулярных соединений. Особое внимание уделено огромному практическому значению коллоидной химии, тесно связанной с производственными процессами — флотацией и обогащением руд, усилением каучуков и пластмасс, дублением кожи, крашением тканей, технологией продуктов питания и др. [c.2]

Причиной коагуляции могут быть самые разнообразные факторы изменение температуры и концентрации коллоидного раствора, его старение, механические воздействия, ведение Ь раствор золей с противоположным знаком заряда, добавление электролитов. Наибольшее практическое значение имеет последний фактор. [c.24]

Механическое измельчение веществ. Многие вещества, нерастворимые в воде, длительным растиранием могут быть доведены до такой стенени измельчения, что становятся в состоянии образовывать коллоидный раствор. К таким веществам относится крахмал. В настоящее время пользуются специальными мельницами, доводящими вещества до коллоидной степени дисперсности (коллоидные мельницы). Коллоидные мельницы имеют большое практическое значение. Они применяются для получения минеральных хорошо кроющих красок. Графит, размельченный на коллоидной мельнице, применяют для смазки. На коллоидных мельницах измельчают вещества, вводимые в резину, бумагу ( наполнители ), а также многие вещества, применяемые в фармацевтической, пищевой промышленности и т. д. [c.301]

Хорошо известно, что эта формула была блестяще подтверждена опытами с коллоидными растворами по правилу обращения пористых систем следует считать, что формула имеет для них такую же степень точности. Практическое значение этого соотношения очевидно, так как оно позволяет оценить частоту дефектов в металлических отливках и в продуктах спекания. [c.280]

Гелями называют структуры, образуемые коллоидными частицами или молекулами полимеров в форме пространственных сеток, ячейки которых обычно заполнены растворителем. Гели отличаются как от компактных коагулятов или твердых полимеров, так и от разбавленных растворов, в которых каждая коллоидная частица или макромолекула являются кинетически индивидуальными частицами. Занимая в ряде отношений промежуточное положение между растворами и твердыми полимерами, гели обладают также многими своеобразными свойствами и имеют большое практическое значение. В частности, к гелям относятся коллаген, мясо скота и рыб, различные пористые и ионообменные адсорбенты, ультрафильтры и искусственные мембраны, а также волокна мышечных тканей, клеточные оболочки, хрящи, оболочки эритроцитов и различные мембраны в организме. [c.198]

В главе XX (авторы В. К. Марков и А. Е. Клыгин) изложены данные по поверхностному натяжению и парахору углеводородов. Поверхностное натяжение имеет большое практическое значение, особенно в тех случаях, когда отношение поверхности раздела к объему жидкости велико, как в эмульсиях углеводородов с водой, нри диспергировании углеводородов (например, при впрыске их в двигатель впутреннего сгорания), при испарении мелких капель углеводородов, в коллоидных растворах углеводородов и т. д. Парахор имеет большое значение при анализе смесей углеводородов и нрп онределении строения индивидуальных углеводородов. [c.5]

Практическое значение вышеизложенного станет понятно, если напомнить, что наличие заряда является одним из основных факторов стабилизации коллоидного раствора. Поэтому потеря белковыми частицами заряда, достигаемая в изоэлектрической точке, ведет к уменьшению стойкости раствора. Более того, наличие противоположных зарядов на отдельных участках белковых частиц создает предпосылки для соединения соседних частиц при помощи электростатических сил притяжения с образованием более крупных агрегатов. Вследствие этого в изоэлектрической точке белки легко выпадают в осадок. [c.280]

Растворы полуколлоидов имеют широкое распространение и все возрастающее практическое значение. Растворы детергентов (включая мыла) используют для стабилизации пен, эмульсий и других коллоидных систем, для улучшения смачиваемости (гид-рофилизации) поверхности водой, при флотации, в виде моющих средств и т. п. Полуколлоиды — это также растворы многих красителей (например, бензо-пурпурина) и дубильных веществ — таннинов. Остановимся кратко лишь на некоторых свойствах детергентов. [c.142]

Литиевые консистентные смазки представляют собой пастообразные-коллоидные системы, дисперсная фаза которых состоит из волокнистых кристаллических частиц литиевого мыла, образующих трехмерную сетку, удерживающую углеводородное масло. Формирование той или иной структуры смазок, обусловленное процессами кристаллизации мыла, сильно зависит от ряда факторов. К ним следует отнести, в первую очередь, два 1) режим охлаждения смазки и 2) действие добавок различной природы. Влияние обоих факторов сводится к модифицированию первичных частиц мыла и их агрегатов, что заметно изменяет коллоидно-химические свойства смазок. Выяснение зависимости свойств и структуры смазок от условий их охлаждения и влияния добавок имеет, помимо теоретического интереса, большое практическое значение в связи с выявлением оптимальных условий приготовления смазок при их промышленном производстве. В литературе описаны попытки выяснения влияния на свойства и структуру смазок медленного охлаждения ( от 220°) изотропного раствора стеарата лития (Ь151) в углеводородных жидкостях [1—5] с задержкой охлаждения в течение определенного времени формирования структуры при различных температурах (/1). В работах [1—3] было показано, что задержка охлаждения на время не-менее 2—3 часов при /1 = 100° способствует образованию смазки с минимальной пенетрацией, что в нашем обозначении соответствует, по-видимому, максимальной сдвиговой прочности структуры Рг- При исследовании режима медленного охлаждения модельной смазки Ы81 — неполярное вазелиновое масло [4] — в широком интервале г (50—170°) установлена симбатность изменения Рг с tl и ни ири какой tl не было обнаружено максимума на кривой Рг 1 ). Отсутствие экстремального значения Рг для этой модельной смазки связано, по-видимому, с неполярной природой масла, а также, возможно, и с его сравнительно высокой вязкостью, так как оба фактора могут оказывать заметное влияние на формирование структуры смазки. В исследовании [5] было показано, что медленно охлажденная Ы81 — смазка, содержащая добавку щелочи (0,02%. [c.569]

Многие коллоидно-дисперсные системы, имеющие большое практическое значение, представляют собой смеси частиц разной природы. Естественно, что расчеты их электростатического взаимодействия в растворах электролитов сопряжены с большими трудностями, чем аналогичные расчеты для одинаковых поверхностей раздела. Для таких, несимметричных систем вместо одного параметра — потенциала диффузного слоя 1 — появляются два потенциала и которые могут не только отличаться друг от друга по своей величине, но даже при определенном составе дисперсионной среды иметь противоположные знаки (рис. VI.10). Причина этого заключа- [c.166]

Многие соединения металлов (особенно высоковалентных) с реактивами этой группы нерастворимы в воде, и поэтому часто необходимо применять стабилизаторы (желатину, крахмал, гуммиарабик и т. п.) для удержания окрашенных соединений в виде коллоидных взвесей. Вместо защитных коллоидов предлагают иногда добавлять сульфосалициловую кислоту. При этом обра- зуется, по-видимому, не лак , содержащий ион металла и краситель, а тройное соединение — металл — краситель — сульфосалициловая кислота. Имеет значение также разрушение полимерных форм основных солей металла вследствие комплексообразования с сульфосалициловой кислотой. Оптическая плотность раствора (молярный коэффициент поглощения) в этом случае уменьшается приблизительно на 20%, но соединения хорошо растворимы в воде, что значительно облегчает их применение лучше соблюдается закон Бэра. Уменьшение же чувствительности на 20% не имеет практического значения. Однако введение большого количества сульфосалициловой кислоты приводит к ошибочным результатам, так как она может разрушить окрашенное соединение. [c.280]

В связи с развитием представлений о факторах устойчивости коллоидных растворов были предложены и теории коагуляции. Долгое время не удавалось подобрать характеристику, определяющую состояние золя, которая могла бы служить мерой коагуляции. 1 Зигмонди пытался принять в качестве такой меры уменьшение интенсивности броуновского движения (при наблюдении в ультрамикроскоп) коллоидных частиц при добавке к золям электролитов. Но этот признак оказался неудачным, и в 1916 г. Р. Зигмонди пришел к мысли принять в качестве меры коагуляции уменьшение числа частиц золя в процессе его коагуляции. Он в начале 1916 г. обратился к краковскому физику Мариану Смолуховскому (1872—1917) с просьбой подсчитать уменьшение числа частиц золя в процессе его коагуляции. В ответ на это М. Смолуховский обстоятельно разработал теорию коагуляции, которая была опубликована в 1918 г. Большое научное и практическое значение получили исследования по адсорбции, предпри- [c.255]

Практическое значение данного исследования связано с тем, что гелеобразующие составы на основе алюмосиликатов (АС) используются в высокоэффективных технологиях для регулирования фронта заводнения и водоизоляции в нефтяных пластах [19-20, 101-107]. Однако широкомасштабное применение данного типа технологии затрудняется недостаточной научной изученностью гелеобразующих композиций на основе АС. В связи с этим исследованы закономерности гелеобразования в солянокислотных растворах АС, а также фильтрационные характеристики композиции. Кислотные растворы алюмосиликатов представляют собой коллоидные растворы (золи) кремниевой кислоты. [c.145]

Соли низших аминов с минеральными кислотами (серной, соляной) растворяются в воде с образованием истинных молекулярных растворов. При переходе к солям высших аминов водные растворы приобретают характер коллоидных систем (опалесцируют и т. п.). Эти растворы пенятся, обладают эмулыи руюш,ей и моющей способностью, благодаря чему соли высших аминов приобрели практическое значение как поверхностно-активные вещества. Соли высших аминов с минеральными кислотами получили название катионных , инверт-ных или кислых мыл. От обычных анионных мыл, т. е. натриевых или ка лиевых солей высших жирных кислот, эти синтетические моющие средства от личаются нечувствительностью к жесткости воды—хорошо мылятся в морской воде и в воде, богатой кальциевыми солями. [c.282]

В 20-х гг. XX в. было обнаружено, что свойства лиофильных коллоидов во многом оказываются общими со свойствами растворов высокомолекулярных веществ. Так как такие высокомолекулярные вещества к этому времени получили огромное практическое значение (вы-сокополимеры), то в качестве самостоятельного направления из коллоидной химии выделилась физико-химия высокомолекулярных веществ. [c.257]

В качестЕе индикатора предложено также применять коллоидный раствор гексацианоферрата железа (берлинской лазури). Если этот индикатор прибавить непосредственно перед концом 1Птровання, то галогенид серебра окрашивается в отчетливо снний цвет, з в точке эквивалентности осадок становится бесцветным. Это титрование можно производить только в нейтра.иьных растворах, и, следовательно, оно не имеет большого практического значения. [c.309]

В сборнике приведены теоретические и экспериментальные данные о структуре и свойствах коллоидных систем и нефтяных растворов иолимеров, структурированных углеводородов и нефтепродуктов, имеющих практическое значение в области добычи нефти, повышения нефтеотдачи пластов, транспортирования нефти и ирц-ыененпя нефтепродуктов. Рассматриваются термодинамические и электрокпнетические аспекты формирования молекулярных структур, частиц твердой фазы в углеводородных системах, фазовы х переходов в растворах и дисперсных системах. [c.2]

Что касается измеряемых значений pH, то из сказанного следует, что в лучшем случае pH или — lg[H ]Yн+ можно рассматривать в качестве оценки — lgaJ +. Точность этой оценки зависит от того, насколько удается сохранить постоянным потенциал жидкостного соединения при измерениях на стандартном и испытуемом растворах, а также от того, насколько правомерны допущения относительно коэффициентов активности. Следовательно, для набора стандартов совершенно точное значение не может быть известно. Если учесть все источники погрешностей, то, по-видимому, окажется, что мало значений pH определены с точностью, большей чем 0,01 единицы pH. Изменение pH на 0,001 и менее в очень похожих по составу растворах можно зафиксировать (это имеет практическое значение, например, при исследовании плазмы крови). Абсолютное значение pH измерить невозможно, поскольку нельзя определить активности отдельных ионов. Наиболее правильна оценка значений pH разбавленных водных растворов простых веществ однако результаты будут некорректны, если измерения проводят в неводных растворителях, коллоидных системах или растворах с высокой ионной силой. [c.45]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология