Получение и переработка жиров п масел

Отдельным направлением следует считать многостадийную химическую переработку с получением из жиров базовых компонентов синтетических масел (как правило, это сложные эфиры, так называемые полусинтетические масла), а также различных присадок. Из жиров возможно получение моно- и дикарбоновых кислот, широко применяемых в производстве синтетических сложных эфиров — базовых жидкостей в ряде смазочных материалов. [c.245]

После соответствующей обработки жиры и масла применяют для получения весьма разнообразных продуктов пищевых товаров, мыла, красок, чернил, различных производных жирных кислот, смазочных материалов, косметических и медицинских средств. При переработке жиров экстракционные процессы [c.641]

Оказалось, что сульфокислоты настолько нужны промышленности, что некоторые дистилляты, например соляровый, стали очищать более тщательно, чем это требовалось для получения качественного вазелинового масла. Извлекаемые нефтяные сульфокислоты нашли применение в мировой промышленности под названием контакт Петрова . Это название связано с употреблением нефтяных сульфокислот в качестве быстродействующего расщепителя жиров при контактном методе их переработки. [c.22]

Значительное количество пластичных смазок и ранее выпускали с вовлечением жирового сырья. В США мыльные смазки производят главным образом на основе животных жиров, касторового масла и продуктов его переработки (до 40% всех пластичных смазок) и лишь незначительное количество — на основе других растительных масел и жиров морских животных и рыб. В нашей стране для получения пластичных смазок также применяют растительные масла и продукты их переработки саломасы, технический стеарин, олеин, 12-оксистеариновую кислоту. В наибольшей степени используют хлопковое и касторовое масла. Однако наряду с растительным сырьем широко используют и синтетические жир- [c.257]

Сущность этой переработки, называемой гидрогенизацией жиров, заключается в переводе жидких глицеридов ненасыщенных кислот в твердые глицериды насыщенных кислот путем присоединения водорода. Присоединение водорода производится легко под давлением в присутствии некоторых катализаторов (обычно мелко раздробленного никеля). Для гидрогенизации жиров через находящееся в автоклаве нагретое растительное масло, в котором суспендирован катализатор, пропускают водород (рис. 48). Полученный продукт для отделения от катализатора фильтруют [c.262]

Обычным сырьем процессов гидрирования служат а) разные виды топлив и фракции, полученные при их переработке б) животные жиры и растительные масла в) индивидуальные органические соединения или их смеси. [c.25]

Экстракцию проводят таким же методом, как и в лабораторно. аппарате Сокслета. Применяется холодная э к с т р а к-ц и я , например для извлечения кокосового. масла, и гор я-ч а я э к с т р а к ц и я , например для переработки соевы.х бобов и костей. Холодную экстракцию ведут в экстракционной батарее, состоящей нз шести стальных цилиндров, по которым протекает жидкий бензин. Процесс проводится описанным ранее противоточным способом, по которому вновь загруженные семена соприкасаются с бензином, наиболее насыщенным маслом. Бензин, содержащий 35. о жира, отгоняется, после чего остаток его удаляется из масла остры.м паром. Схема действия экстракционной батареи изображена на рис. 87 (стр. 320). Горячая экстракция проводится так, как было описано для процесса извлечения костяного жира. Во всех процессах получения жира экстракционным способом затруднения возникают вследствие забивки отверстий ситчатых тарелок, на которых лежит экстрагируемый материал. [c.399]

Уплотненные олифы представляют собой продукты глубокой термической переработки растительных масел и других жидких жиров, содержащие сиккативы и значительное количество растворителей. Растительные масла в этом случае оказываются более уплотненными (с большей вязкостью и более высоки. м удельным весом), чем при изготовлении обычных натуральных олиф. Получение уплотненных олиф основано, главным образом, на реакциях полимеризации и окисления масел в процессе длительной термической обработки их при высоких температурах, часто с продуванием воздухом. При этом происходят существенные химические изменения, оказывающие влия-ние на состав и свойства масел. Вследствие этого уплотненные олифы иногда называют полунатуральными. [c.246]

Жиросодержащий шлам, полученный теми или другими способами, перерабатывается кислотой в ланолин. Необходимое количество кислоты определяется содержанием воды. Выделенный таким образом жир отводится на фильтры из мелкой золы, кокса или фильтровальную ткань, где обезвоживается до 50% влажности и более. Затем фильтруют в горячем состоянии в фильтр-прессах или обрабатывают экстрагентами, причем жир получают в виде коричневого масла, которое применяется в прядильнях. Чтобы очистить необработанное масло, его нужно перетопить или обработать горячим водяным паром. Очищенное масло можно затем применить для изготовления мыла или для производства медицинских препаратов. Остатки после прессования, которые все еще содержат жир, могут использоваться в сельском хозяйстве (при рыхлых почвах) или в виде топлива (иногда с добавкой угля). Для меньших по габаритам шерстомоен часто более выгодно отдавать растворы от промывки на соответствующие фабрики для дальнейшей переработки. [c.515]

Международная патентная классификация (МПК) включает восемь классов А, В, С, D, Е, F, G, Н. Каждый из классов подразделяется в свою очередь на подклассы, обозначаемые арабскими цифрами. Химические авторские свидетельства и патенты входят главным образом в класс С. Химия и металлургия, и подклассы OI. Неорганическая химия С02. Вода обработка воды и сточных вод СОЗ. Стекло, минеральная и шлаковая вата, шерсть и т. п. С04. Цемент, строительные растворы, керамика, искусственный камень и обработка камня (химическая часть), печи для обжига С05. Производство удобрений С06. Взрывчатые вещества и спички С07. Органическая химия С08. Макро-молекулярные соединения, включая способы их получения и химическую переработку. Органические пластмассы С09. Красители, краски, лаки, природные смолы, клеящие вещества СЮ. Топливо, смазочные масла, битумы СП. Животные и растительные масла, жиры, жировые вещества, воска и жирные кислоты из них. Моющие средства, свечи С12. Бродильная промышленность, пиво, спиртные напитки, вино, уксус, дрожжи С13. Сахар, крахмал и т. п. углеводы С14. Кожа выделанная и невыделанная, шкуры, меха С21. Черная металлургия С22. Цветная металлургия и сплавы, включая сплавы железа С23. Обработка металлов немеханическими способами. [c.83]

В этом аспекте, безусловно, важное значение приобретают технические растительные масла — рапсовое, соевое, льняное, подсолнечное и ряд других доступных представителей растительных масел и животных жиров. Переработка всех их в компоненты, добавляемые в нефтяное дизельное топливо, не вызывает затруднений и заключается в основном в обработке их алифатическими спиртами, главным образом метиловым, путем так называемого процесса алкоголиза. После проведенных нами разработок (по сравнению с аналогичными процессами, предлагаемыми за рубежом) технология переработки стала несравненно экономичней температура снижена на 40 °С за счет использования новых типов катализаторов и технологических приемов проведения процессов. Разработаны и проверены на опытных установках процессы алкоголиза и непрерывной нейтрализации продуктов синтеза. На этих установках успешно испытаны оригинальные технические решения, позволяющие вести процесс более эффективно и производительно. Однако сегодня технология переработки растительных и животных жиров в продукты, пригодные для использования в качестве топлив, смазок и различных полупродуктов для основного и тонкого органического синтеза, еще далека от совершенства. Для упрощения и удешевления предлагаемых процессов нужно решить многие фундаментальные и чисто инженерные задачи. Необходимо разработать различные технологии — для разных сырьевых источников с целью получения различных конечных продуктов. Новые процессы необходимо всесторонне проверять на пилотных и опытных установках. [c.274]

Для отделки химических волокон (авиваж, замасливание и препарирование) используются различные поверхностно-активные вещества. Наибольшее значение приобрели сульфированные жиры и масла, способствующие получению высокодисперсных и однородных водных препаратов. Все отделочные вещества имеют молекулы, содержащие углеводородный радикал, обладающий ясно выраженными гидрофобными свойствами, и гидрофильные группы, придающие растворимость этим препаратам. Гидрофобный углеводородный радикал обычно и сообщает нити свойства, необходимые для последующей ее переработки. [c.229]

Известно, что в отечественной промышленности для холодной прокатки тонкой стальной полосы используются гидрированное кориандровое масло и сложные эфиры синтетических жирных кислот, в частности триэтиленгликолевый эфир фракции С17—С21 и олеиновой кислоты [375]. За рубежом для этих целей широко применяются пальмовое масло и смазки, полученные непосредственно переработкой пищевых жиров [385, 386]. Показано [374], что полигликоль — кубовый остаток производства гликолей — может служить сырьем при производстве смазок для прокатки стального листа. Синтезирован смешанный эфир олеиновой кислоты фракции С17—С20 и полигликолей и проведено сравнительное испытание полученного продукта, пальмового масла и смазок СТП-1. Испытания показали, что смешанный эфир по своим свойствам не уступает маслу и смазке СТП-1 (табл. 5.4). [c.146]

Применение. В промышленности водород в больших количествах расходуется для получения аммиака, соляной кислоты, метилового спирта (из Щ и СО). Многие органические соединения синтезируют с использованием водорода. Преобразование твердых низкокачественных углей, сл шцев, тяжелых остатков от переработки нефти и каменноугольной смолы в легкое моторное топливо осуществляется путем их гидрогенизации (присоединения водорода).. Гидрогенизацией жидких растительных жиров (хлопкового, подсолнечного) получан)т заменители животного масла — твердые жиры, используемые в производстве маргарина, в мыловарении. [c.283]

Пеногасители. В процессах брожения и размножения дрожжей в зависимости от используемого сырья, его температуры, кислотности, концентрации сахара, состояния и расы дрожжей, а также чистоты брожения может образовываться значительное количество устойчивой пены. На винокурнях России в качестве пеногасителей использовали керосин или нефтяные масла, жидкие при температуре брожения, приливая их в случае обильного образования пены в бродильный чан из расчета 150—200 мл на 1 м поверхности бражки. Согласно [21] лучшими пеногасителями являются вязкие масла и их пеноподавляющая способность при 20°С составляет (относительно мазута) мазут — 1, мазут в виде эмульсии — 120, льняное масло — 14, подсолнечное масло — 26, касторовое масло — 80, кедровое масло — 105, сурепное масло — 2, сурепное масло эмульгированное — 135. Однако такие масла, как вазелин, мазут или животный жир, из-за их значительной вязкости при комнатных температурах необходимо перевести в состояние эмульсии. В современном промышленном производстве для подавления пены применяют отходы от переработки пищевых жиров или вещества, полученные в результате их переработки, и, в частности, олеиновую кислоту, пищевые жиры, гидрофузы и соапсток. В бытовых условиях наиболее доступно подсолнечное масло, которого в большинстве случаев достаточно 1—2 чайных ложки на 0,1 м бродящей поверхности. Предпочтение следует отдавать свежеприготовленному рафинированному маслу, или полученному прессованием из нежаренных семечек. Перед использованием масло целесообразно прокипятить. [c.30]

Ж. ж. и продукты их переработки применяют как пищ. продукты или как сырье для получения таких продуктов, в качестве подкормки с.-х. животных, для произ-ва мыла и моющих ср-в, жирных к-т, глицерина, косметич. ср-в, смазочных материалов, ср-в обработки кожи, в медицине-как источинк витамина А. Жиры рыб используют как добавки к высыхающим растит, маслам в произ-ве олиф и алкидных смол. Мировое произ-во разл. Ж. ж., в т.ч. в СССР (1984, тыс. т) говяжьего 6349, молочного 7032, рыбьего 1071. [c.159]

Эмульсия — жидкость, в которой находятся во взвешенном состоянии микроскопические частицы другой жидкости. Наир., молоко — Э., в которой капельки жира распределены в водной среде. Э. играют большую роль при мыловарении, в технологии пищевых продуктов (сливочное масло, маргарин), при переработке натурального каучука, при получении различных смазок, в медицине, в живописи. Эндотермические реакции (ог греч. endon — внутрь и therme — тепло) — химические реакции, сопровождающиеся поглощением теплоты (напр., разложение СаСОз на СаО и СО2). К Э. р. принадлежат реакции восстановления металлов из руд, фотосинтез в растениях и др. [c.158]

Второе омыление. Омыление клеевых жиров отдельно от других ядровых жиров вызвано тем, что кокосовое масло, синтетические жирные кислоты и другие клеевые жиры требуют для высолки очень высокой предельной концентрации электролитов, что затрудняет последующую переработку первого подмыльного щелока для получения пз него глицерина. [c.120]

Исключительно велика роль липидов в разнообразных процессах пищевой технологии. Порча зерна и продуктов его переработки при хранении (прогоркание) в первую очередь связана с изменением его липидного комплекса. Липиды, выделенные из ряда растений и животных, являются основным сырьем для получения важнейших пргщевых и технических продуктов растительного масла, животных жиров, в том числе сливочного масла, маргарина, глицерина, жирных кислот, мыла,, моющих средств, витаминов А, Е, Д. [c.199]

Этот метод был опробован и проверен на практике. Построенная жироловушка производительностью 20—30 м /ч имеет полезную емкость 80 ж , из которых 30 ж объема, выложенного пластинами и покрытого канифольным маслом, приходится на воздушное пространство, 24 — объем для воды, 18 ж — объей для шлама и 5 ж — объем для сбора жира. В последнем происходит выделение жира в виде связанных вязких чешуек. В сборнике воды жир выделяется в виде тонкой белково-жировой пленки. Полученный жир направляется па переработку. Хлорированные стоки могут стоять 3 дня и более и не выделяют запаха. [c.380]

Полиэфирные полимерные пластификаторы обладают малой летучестью, низкой мигрируемостью, достаточно высокой масло-и бензостойкостью, низкой токсичностью. Лишь немногие растворители, жиры и масла действуют на композиции, содержащие полиэфирные пластификаторы. Материалы, полученные с использованием полиэфирных пластификаторов, обычно не рекомендуют употреблять для упаковки жирных пищевых нродуктов. Тем не менее при всех достоинствах полиэфирные пластификаторы уступают мономерным по эксплуатационной совместимости с ПВХ, легкости переработки композиций, морозостойкости получаемых материалов. С течением времени они могут образовывать на поверхности изделий белый жирный налет, особенно если эти изделия эксплуатируются при повышенных температурах, влажности воздуха и УФ-радиации. Отмеченные недо- [c.364]

Извлечение растительных масел. Производство растительных масел — одна из ведущих отраслей пищевой промышленности, обеспечивающей получение пищевых и технических масел. Пищевые масла используют в пищу как в чкстом виде, так и в виде разнообразных продуктов, получаемых при их переработке, например маргарина, кухонного жира, майонеза и др. Технические масла служат для приготовления масел, бытовых и технических моющих средств, окисленных масел, применяемых в производстве олиф, лаков и красок. Основным сырьем для производства растительных масел являются плоды и семена масличных культур (подсолнечник, хлопчатник, соя, лен, клещевина, горчица, арахис и др.). [c.81]