Бензойный альдегид свойства

Бензойный альдегид—жидкость, кипящая при 178,1 С плотность 1,05 г/см обладает сильным запахом горького миндаля. Отметим следующие свойства этого вещества. [c.465]

Кроме этих ферментов, существуют другие, вырабатываемые животными и растительными организмами, ферменты, которые известны под общим названием ферментов гидролитических. Под их влиянием сложные частицы присоединяют воду и при этом распадаются на более простые, или, как говорят, подвергаются гидролизу. Так, птиалин, фермент слюны, действуя на крахмал, превращает его в сахар. Пепсин, фермент желудочного сока, вызывает распад белковых веществ на растворимые пептоны. Диастаз, вырабатываемый в зернах хлебных растений во время их прорастания, превращает крахмал в сахар. В миндале находится амигдалин, в горьком миндале, кроме того, имеется фермент эмульсин, вызывающий расщепление амигдалина на сахар, бензойный альдегид и синильную кислоту. Этим и объясняются ядовитые свойства горького миндаля. [c.110]

Термин ароматические соединения , присвоенный в начале XIX столетия бензолу и его многочисленным производным, чисто случаен по своему происхождению.- Первыми известными веществами этого ряда (бензойный альдегид, бензойная кислота, толуол) были соединения, имеющие приятный запах. Их выделяли из ароматных бальзамов или других благовонных веществ природного происхождения. Родоначальник ароматических углеводородов — бензол СеН . В 1865 г Августом Кекуле впервые была предложена структура бензола, которая объясняла свойства этого вещества. [c.346]

Химические свойства. Простейший из ароматических альдегидов — бензойный альдегид — жидкость, обладающая запахом горького миндаля, легко окисляется кислородом воздуха в бензойную кислоту. В растениях бензойный альдегид встречается в виде гликозида — амигдалина, который входит в состав эфирных масел косточек плодов некоторых фруктовых деревьев (вишни, абрикосов). [c.487]

В фурфуроле реакционная способность атомов водорода, находящихся в цикле, ослаблена альдегидной группой. Поэтому по химическим свойствам фурфурол очень похож на бензойный альдегид. [c.582]

Совершенно иначе ведут себя пропионовый альдегид и хлораль окис.пение с у х о г о к водного п р о п и о и о в о го альдегида, хлораля и хлпральгидрата (последние в хлороформенном растворе) протекает почти с одинаковой скоростью. Согласно теории дегидрогенизации Виланда при окислении ацетальдегида и хлораля в спирте и ледяной уксусной кислоте следовало ожидать образования сложных эфиров и.яи анга ридов кислот. Однако образование последних не было доказано. При окислении, будь то в спиртовом растворе или в ледяной уксусной кислоте, ацетальдегид гладко переходит в кислоту. Гидроперекись бензойной кислоты не обладает ярко выраженными дегидрирующими свойствами. Это доказывается тем, что гидроперекись бензойной кислоты совершенно не реагирует с такими обычно легко дегидрирующимися соединениями, как бензиловый спирт и бензгидрол. [c.36]

Химические свойства. Простейший из ароматических альдегидов — бензойный альдегид — жидкость, обладающая запахом [c.481]

Мы ознакомимся со свойствами двух предельных альдегидов — муравьиного и уксусного, а также простейшего ароматического— бензойного альдегида, или бензальдегида. [c.119]

Ароматические альдегиды в общем обнаруживают реакции, знакомые нам по свойствам соответствующих алифатических соединений. Так, при дальнейшем окислении они переходят в кислоты. В случае бензальдегида окисление протекает настолько легко, что он на воздухе превращается в бензойную кислоту. [c.113]

Бензойный альдегид обладает типичными свойствами альдегидов жирного ряда. Так, с бисульфитом натрия он дает кристаллическое соединение. С гидроксиламином образует оксим [c.466]

Ацетон может вступать р реакцию Клайзена—Шмидта ПО ОДНОЙ метильной группе (образуется бензальацетон) или по двум метильным группам — получается дибензальацетон. Метиленовой компонентой может быть и жирноароматический кетон, например ацетофенон (в синтезе бензальацетофенона). В качестве карбонильной 1 омпоненты можно взять вместо бензойного альдегида фурфурол, обладающий свойствами ароматических альдегидов. Конденсация фурфурола с ацетоном протекает очень легко скорость этой рёакции в 3—4 раза больше, чем скорость конденсации бензальдегида с ацетоном. Это связано с большей электрофильностью карбонильной группы в фурфуроле [c.177]

Этот способ используется для получения бензойного альдегида (с. 197). Физические свойства [c.185]

При увеличении в ванне концентрации бензальдегида одновременно с повышением усадки ацеталированного волокна наблюдается ухудшение его физико-механических показателей. Это объясняется специфическими свойствами бензойного альдегида. При значительном избытке его в ванне он расходуется не только на ацеталирование, но частично окисляется кислородом воздуха. Известно , что бензойный альдегид может присоединять молекулу кислорода с образованием нестойкой надбензойной кислоты [c.214]

Изучены адгезионные свойства эпоксидированных олигомеров на основе продуктов реакции фенола с формальдегидом, уксусным, бензойным и масляным альдегидами и акролеином. [c.41]

Возможно, что представление об ароматическом характере фурановых соединений исторически начало складываться прежде всего вследствие поразительного сходства некоторых фурановых веществ с соответствующими производными бензола и из известной аналогии в их химических свойствах. Действительно, аиетилфуран даже по запаху схож с аце-тофеноном, фурилакриловая кислота — с коричной и т. д. Фурфурол во многих своих химических реакциях очень напоминает бензойный альдегид [c.7]

Свойства Нитробензол представляет светло-желтую маслянй-стую жидкость, с запахом горького миндаля. Если его получать йз абсолютно-чистого бензола, то он совершенно бесцветен Нитробензол замерзает при охлаждении льдом в кристаллы, плавящиеся при + 3,6°. Т. к. его 209° (испр.) при 760 мм. давл. 84,5° при 8,66 мм. 95° при 16,68 мм. 108° при 32,84 ММ-. 116,4° при 51 мм. 121,3° При. 76 мм. Уд. в. = 1,2116 (при 13°). в воде нитробензол почти нерастворим с большинством органических растворителей он смешивается. Он легко летуч с водяными парами. Нитробензол сравнительно сильный яд, так что надо быть осторожным при работах, в особенности, с парами его. По запаху он очень напоминает бензойный альдегид. Нитробензол имеет большое техническое значение. Для терапевтиче -ских целей его почти не употребляют, он находит себе применение только в парфюмерии, как Oleum Mirbani. В смеси с нитротолуолом он применяется для получения анилинового масла. [c.13]

Наиболее давно известным и, пожалуй, наиболее изученным из цианистых соединений является цианистоводородная (синильная) кислота, H N. Ее ядовитые свойства были известны и использовались уже в глубокой древности. Синильная кислота добывалась в виде водного раствора из семян различных растений (известно, что, напр.,— вишневые, яблочные, абрикосовые, горько-миндальные и т. п. косточки содержат H N). Сок некоторых растений содержит свободную H N в плодах же она находится, главным образом, в виде глюкозида ами гдалина, .2oH.,,OuN. Амигдалин под влиянием фермента эмульсина рас падается, образуя глюкозу, синильную кислоту и бензойный альдегид Последний и обладает тем характерным горько-миндальным запахом который до сих пор упорно приписывается многими синильной кислоте [c.127]

На этом свойстве амигдалина основано и его химическое доказательство. Кроме H N, в дистилляте обнаруживают бензойный альдегид запах горького миндаля, маслянистые канлн, переходящие на воздухе в белые кристаллы с т. пл. 120—121° (бензойная кислота). [c.72]

Либиху и Велеру при исследовании горькоминдального масла (бензойный альдегид) удалось последовательно превратить его в бензойную кислоту, бен-зоилхлорид, бензоилсульфид, бензоилцианид и т. д. Они показали, что при всех превращениях бензойного альдегида одна и та же группа атомов переходила в неизменном виде из одного соединения в другое. Эта группа атомов была названа радикалом бензоилом. Открытие радикала бензойной кислоты, — восторженно писал Берцелиус,— является первым достоверным примером тройного тела, обладающего свойствами простого . [c.102]

Выше было указано, что дибромид плавится при 127—128° если продолжать медленно поднимать температуру, то около 140° в расплавленной массе начинает замечаться выделение пузырьков газа, которое становится очень обильным при 145—150°. Основываясь на этом наблюдении, мы попытались нагревать дибромид без растворителя при 150— 155° при этом происходило обильное выделение бромистого водорода и из расплавленного остатка удалось выделить с хорошим выходом бесцветный углеводород, плавящийся при 92—93°. По аналогии с раньше изученными случаями, этому веществу следует приписать строение бензилфенилиндена. Что эта формула соответствует действительности, следует из того, что этот углеводород обладает общим свойством производных индена — способностью конденсироваться с альдегидами. Конденсируя полученное нами вещество с бензойным альдегидом, мы получили желтый углеводород, обладающий строением бензилиденбензилфенилин-дена. [c.298]

Кетон был получен окислением фенилциклогексилкарбинола, синтезированного действием магнийбромциклогексила на бензойный альдегид. И кетон, и спирт получены со свойствами, указанными для них впервые Сабатье и Майлем [7J. Спирт кипел при 155° и 14 мм и плавился при 41° выход его 63% теоретического. [c.604]

Бензойный альдегид представляет жидкость с характерным приятным запахом , он мало растворим в воде, кипит при 179° и при 15° имеет уд. вес 1,0504. Бензойный а.чьдегид обладает большинством свойств жирных альдегидов он легко окисляется уже кислородом воздуха (особенно на солнечном свету), восстановляет (с образованием зеркала) аммиачный раствор серебра, дает с кислым сернокислым натрием кристаллический продукт присоединения, присоединяет синильную кислоту, водород, образует оксим, фенилгидразон и т. д. [c.422]

Представителем этих соедилений служит бензиловый алкоголь (фенил-метанол) С.Нд. СН ОН, который обнаруживает почти все свойства жирного алкоголя. Его получают действием уксуснокислого калия на хлористый бензил и последующим омылением образовавшегося ацетата бензиловый алкоголь получается также при электролитическом восстановлении бензойной кислоты в сернокислом растворе с свинцовыми катодами. С РС15 он легко реагирует, давая обратно хлористый бензил, образует простые и сложные эфиры и т. д. и, как первичный спирт, легко окисляется в соответствующий альдегид—бензойный альдегид, и далее в бензойную кислоту. От жирных спиртов он отличается только своим отношением к серной кислоте, от действия которой он осмоляется, между тем, как из первых образуются эфиры кислоты или олефины. Фенольных свойств бензиловый спирт не обнаруживает он нерастворим в щелочах и не дает с хлорным железом характерного для фенолов окрашивания. [c.436]

Действительность оправдала ожидания. Целый ряд магнийоргав.иче-ских соединений различного состава испытан был в этом отношении. Йодистый метил, йодистый этил, йодистый пропил, хлористый изобутил и йодистый бензол были введены последовательно в реакцию с магнием и муравьиной кислотой и дали альдегиды этиловый, пропиловый, бутиловый, изовалерьяповый и бензойный. Пропиловый альдегид доказан реак-пией Э. Фишера на скатол бензойный альдегид — т. кип. 178—180°, остальными своими свойствами и реакцией на бензалазин (т. пл. 93°). [c.431]

Химическая 1Природа физиологически активных веществ весьма разнообразна. Это могут быть фенольные соединения, эфирные масла, летучие терпены, хлорогеновые кислоты, синильная кислота, бензойные альдегиды, гликозиды, смолы, алкалоиды, дубильные вещества и др. Установлено, что в ряде случаев физиологически активные Вещества образуются в растении из неактивных веществ. Так, в чесноке- содержится неактивное вещество аллиин, которое способно под влиянием фермента аллиназы быстро превращаться в аллицин (СбНюОЗг), обладающий фитонцидными свойствами. Известно, например, что летучие вещества полыни тормозят прорастание семян фенхеля на расстоянии около 1 м, летучие вещества житняка и овса стимулируют прорастание пыльцевых зерен люцерны. [c.528]

Бензойный альдегид (бензальдегид бензолкарбонал) gHg HO. Свойства d = 1,0504 30 = 1,0498 = —26° С = 179 112,5-113 (100 мм рт. ст.) 62° С (10 мм рт. ст.) р. в воде (0,0033 г/мл) б. р. в этаноле, эфире, бензоле, хлороформе. [c.49]

Почему активность бензальдегида как карбонильного компонента (так называемая карбонильная активность) выше активности незамещенных алифатических альдегидов Известно, что для муравьиной кислоты р/(а = 3,77. Замена атома водорода в этой кислоте на электронодоно )ную группу СНз ( + /-эффект) приводит к снижению кислотности (для уксусной кислоты р/(а = 4,76). По этой же причине гомологи формальдегида менее активны, чем формальдегид. Бензойная кислота по силе (р/(а = 4,18) занимает промежуточное положение между муравьиной и уксусной кислотами. Если принимать во внимание только +М-эффект фенильного остатка, обусловленный смещением я-электронов бензольного кольца к карбоксигруппе, можно было бы ожидать, что бензойная кислота будет еще слабее, чем уксусная. Однако атомы углерода бензольного кольца находятся в состоянии 5р -гибриднзации и поэтому обладают электроноакцепторными свойствами. Следовательно, фенильный остаток помимо -ЬУИ-эффекта обладает также —/-эффектом, причем, судя по значению р/Са бензойной кислоты, индуктивный эффект меньше мезомерного. [c.194]

Коричный альдегид проявляет обычные свойства а, р-нена-сыщенных альдегидов, хотя двойная связь в нем гораздо слабее активирована, чем в акролеине. На воздухе медленно окисляется в коричную кислоту, а при действии сильных окислителей - в бензойную и уксусную кислоты. Восстановление может быть осуществлено либо только по альдегидной группе, либо по дройной связи, либо по обоим направлениям сразу. С [c.121]

Химические свойства. Ароматические альдегиды вступают в большинство реакций, свойственных альдегидам жирного ряда. Они окисляются окисью серебра до кислот с тем же числом углеродных атомов. Присоединяют синильную кислоту и дисульфит натрия. Реагируют с гидроксиламином, гидразином и его производными с образованием кристаллических веществ. Альдегиды типа бензойного неспособны к альдольной конденсации, характерной для альдегидов жирного ряда. [c.453]

Гидразиды — твердые вещества. Температура плавления гидразидов некоторых кислот составляет [10] 54 °С —муравьиной, 67 °С — уксусной, 44 °С —масляной, 105 °С — лауриновой, 116°С — стеариновой, 112,5°С — бензойной, 178°С — адипиновой и более 300 °С — щавелевой. Первичные гидразиды обычно хорошо растворимы в воде и обладают основными свойствами. При нагревании они либо разлагаются с образованием гидразина и диацилгидразидов, либо конденсируются с образованием аминотриазолов. Они конденсируются также с карбонильными группами, эфирами и т. д. При окислении гидразидов в растворах щелочей образуются альдегиды. [c.109]

Здесь нуж но обсудить лишь один вопрос, почему по карбонильной активности бензальдегид превосходит незамещенные алифатические альдегиды. Известно, что величина рКа муравьиной кислоты равна 3,77. Замена атома водорода в ней на электроно-донорную группу СНз ( +1-эффект) приводит к снижению кислотности рКа уксусной кислоты равно 4,75). По этой же причине гомологи формальдегида уступают по карбонильной активности самому формальдегиду. Бензойная кислота по силе занимает промежуточное положение между муравьиной и уксусной (рКа = Л8). Если принимать во внимание только -ЬМ-эффект феиильного радикала, обусловленного смещением л-электронов бензольного кольца к карбоксильной группе, можно было бы ожидать, что бензойная кислота будет еще слабее, чем уксусная кислота. Однако атомы углерода бензольного кольца находятся в состоянии зр2-гибридизации и поэтому обладают электроноакцепторными свойствами. Следовательно, фенил помимо +М-эффекта обладает также —1-эффектом, причем, судя по величине рКа бензойной кислоты, индукционный эффект меньше мезомерного. [c.131]

Удобнее всего проводить восстановление боргидридом алюминия в тетрагидрофуране, с которым он образует стабильный комплекс, обладающий высокими восстановительными свойствами. В виде такого комплекса боргидрид алюминия может быть использован для восстановления альдегидов, кетонов и сложных эфиров. Выходы продуктов восстановления высокие. Этиловые эфиры бензойной и п-нитробензойной кислот при комнатной температуре образуют соответствующие спирты, причем нитрогруппа не затрагивается. Нитрилы дают при восстановлении соответствующие первичные амины. Бензилцианид и 3,4-диметоксибензилциа-нид восстанавливаются соответственно до 2-фенилэтиламина и 2-(3,4-диметоксифенил)этиламина с выходом 50—60% [1715]. [c.332]

При химической классификации имеются в виду только те вещества, которые входят в состав так называемых чистых смол, а не примеси, которые могут состоять из камедей (камедесмолы), летучих масел (маслосмолы), ароматических кислот (бензойная и коричная), спиртов, альдегидов (ванилин) и летучих сложных эфиров (бензиловый эфир коричной кислоты). Хотя эти последние вещества, не обладающие характерными свойствами смол, рассматриваются с точки зрения классификации как загрязнения , с терапевтической точки зрения они часто являются наиболее ценными составными частями природных смол, [c.323]

Лаковые смолы моЖно также получить поликсйденсацией карбамида с бензойным, уксусным и пропионовым альдегидами, фурфуролом и ароматическими кетонами. Растворимость этих смол тем лучше, чем больше радикал альдегидной группы, однако скорость их отверждения, цвет л свойства покрытий хуже, чем карбамидных смол. [c.248]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология