Растворы высокомолекулярных соединений Общие свойства высокомолекулярных соединений

Все эти соединения, содержащие в своем составе от одной до шести координированных ири атоме хрома молекул G1H, обладают рядом своеобразных общих свойств. Они исключительно хорошо растворимы в воде, нерастворимы в большинстве органических растворителей, обладают более или менее значительными кислотными свойствами и в твердом состоянии не имеют кристаллической структуры. Их концентрированные водные растворы обладают свойствами высокомолекулярных соединений, в частности, очень большой вязкостью. [c.521]

В развитии коллоидной химии советского периода большое значение имеют исследования А. В. Думанского и Н. П. Пескова, посвященные главным образом изучению образования и строения коллоидных частиц, а также стойкости коллоидных растворов и защитному действию растворов высокомолекулярных соединений. А. И. Рабинович установил механизм процессов коагуляции А. Н. Фрумкин исследовал вопросы кинетики электродных процессов, связанных с общей теорией поверхностных явлений П. А. Ребиндер посвятил свои работы проблеме влияния поверхностных (адсорбционных) слоев на свойства и поведение коллоидных систем К. К. Гедройц создал учение о почвенном поглощающем комплексе и коллоидно-химических свойствах почв. [c.11]

Однако коллоидная химия изучает и другие высокодисперсные системы — растворы высокомолекулярных соединений белков, целлюлозы, каучука, которые на заре развития коллоидной химии получили название лиофильных (гидрофильных) золей и были причислены к типичным коллоидам, так как обладают общими свойствами, характерными для коллоидных систем. К этим свойствам относятся [c.326]

Растворы высокомолекулярных соединений, несмотря на общность некоторых свойств с истинно коллоидными лиофобными растворами, имеют свои специфические особенности. Эти отличия связаны тремя общими термодинамическими признаками, характеризующими любой истинный раствор I) самопроизвольностью образования растворов ВМС 2) высокой степенью их устойчивости [c.328]

Следовательно, общим во всех рассмотренных свойствах растворов выступает зависимость их только от числа растворенных частиц в единице объема раствора. Это позволяет определить на их основе молекулярные массы, что и сейчас имеет значение для растворов высокомолекулярных соединений. Следует, однако, не забывать, что приведенные закономерности справедливы для разбавленных растворов неэлектролитов. [c.219]

В настоящем учебнике сделана попытка охватить в одной книге все стороны науки о полимерах получение исходных мономеров, закономерности полимеризации и поликонденсации, синтез и применение олигомеров, физико-химические, механические и электрические свойства полимеров, растворы высокомолекулярных соединений, методы исследования полимеров и оценки их свойств и т. д. Такое построение книги диктуется тем, что в университетах курс Высокомолекулярные соединения является единственным общим курсом, специально посвященным полимерам. [c.3]

Если в отношении устойчивости между золями и растворами высокомолекулярных соединений существуют глубокие различия, то деформация этих систем во многих случаях подчиняется одинаковым закономерностям, в связи с чем они обладают рядом) общих характерных механических свойств. [c.181]

Вискозиметрический метод является самым простым и наиболее распространенным методом определения молекулярного веса и других свойств высокомолекулярных соединений, связанных с изменчивостью внутренней структуры растворов этих соединений. Однако для понимания принципиальной стороны этого метода необходимо предварительное знакомство с особенностями самого явления вязкости растворов высокомолекулярных соединений, весьма отличного от вязкости не только чистых жидкостей и растворов низкомолекулярных соединений, но и лиофобных золей. Поэтому рассмотрение вискозиметрического метода мы отложим до общего знакомства с явлением вязкости в изучаемых нами системах. [c.163]

Растворы высокомолекулярных соединений обладают некоторыми общими свойствами с коллоидными растворами, а именно они не проникают через полупроницаемую мембрану, медленно диффундируют. [c.328]

Растворы высокомолекулярных соединений. Объектом изучения коллоидной химии являются не только дисперсные системы, но и растворы высокомолекулярных соединений. Те и другие обладают многими общими свойствами, но в то же время между ними существуют и принципиальные различия. Они выражаются в том, что растворы высокомолекулярных соединений образуются самопроизвольно при растворении исходных высокомолекулярных веществ в растворителях эти растворы нельзя отнести к гетерогенным системам. [c.11]

П. П. Веймарн и В. Оствальд предложили рассматривать свойства дисперсных систем только с позиции их степени дисперсности, не учитывая гетерогенности. Более общие представления о свойствах коллоидных растворов были развиты Н. П. Песковым, который подразделял коллоиды на два класса к первым он отнес коллоиды, которые самопроизвольно диспергируют в растворителе, образуя коллоидные растворы. Если вызвать коагуляцию такой системы, то в коагуляте окажется много растворителя. После удаления электролита (коагулята) коагулянт, как правило, сохраняет способность вновь диспергировать в растворителе. Второй класс коллоидов, по Н. П. Пескову, — это системы, у которых коагуляция необратима, коагулят (осадок), как правило, не содержит дисперсной среды. При этом только вторая группа коллоидных растворов представляет собой типичные коллоиды, инертные по отношению к дисперсионной среде. Как это ни парадоксально, но вещества, получившие впервые в истории науки название коллоиды (гуммиарабик, белки, крахмал), оказались не настоящими коллоидами. Водные растворы этих веществ в отличие от типичных коллоидов представляют собой гомогенные термодинамически равновесные системы, устойчивые и обратимые, т. е. представляют собой истинные растворы макромолекул высокомолекулярных соединений (ВМС). Различие двух типов коллоидов связано в значительной мере с гибкостью и асимметричным строением макромолекул. Последние взаимодействуют с растворителем (дисперсионной средой) подобно низкомолеку- [c.382]

Среди высокомолекулярных соединений важное место занимают белки. Они играют основную роль во всех жизненных процессах, а продукты их переработки — в технике и производстве. Белки являются полимерными электролитами, так как их молекулы содержат ионогенные группы. Поэтому растворы белков имеют целый ряд особенностей по сравнению с растворами других полимеров. В состав молекул белков входят разнообразные а-аминокислоты, в общем виде формула их строения может быть записана в форме КНг — К — СООН. В водном растворе макромолекула представляет амфотерный ион КНз — К — СОО . Если числа диссоциированных амино- и карбоксильных групп одинаковы, то молекула белка в целом электронейтральна. Такое состояние бедка называют изоэлектрическим состоянием, а соответствующее ему значение pH раствора — изоэлектрической точкой (ИЭТ). Чаще всего белки — более сильные кислоты, чем основания, и для них ИЭТ лежит при pH < 7. При различных pH изменяется форма макромолекул в растворе. В ИЭТ макромолекулы свернуты в клубок вследствие взаимного притяжения разноименных зарядов. Б кислой и щелочной средах в макромолекуле преобладают заряды только одного знака, и вследствие их взаимного отталкивания молекулы распрямляются и существуют в растворе в виде длинных гибких цепочек. Поэтому практически все свойства растворов белков проходят через экстремальные значения в изоэлектрическом состоянии осмотическое давление и вязкость минимальны в ИЭТ и сильно возрастают в кислой и щелочной средах вследствие возрастания асимметрии молекул, минимальна также способность вещества к набуханию, оптическая плотность раствора в ИЭТ максимальна. Изучение всех этих свойств используется для определения изоэлектрической точки белков. [c.443]

В конце предыдущей главы мы познакомились с клетчаткой и крахмалом как важными представителями природных высокомолекулярных соединений. Такие вещества, как клетчатка, крахмал, каучук, белки и ряд других веществ, которые мы теперь относим к высокомолекулярным соединениям, издавна были важными объектами изучения органической химии. Несмотря на различия в составе, эти вещества обладают некоторыми общими свойствами. Эта общность проявляется, в частности, в неспособности переходить в жидкое и тем более в газообразное состояние без разложения. Большинство из этих веществ нерастворимы, и лишь некоторые могут образовывать коллоидные растворы. Подобные свойства объясняются тем, что в отличие от большинства других органических соединений клетчатка (целлюлоза), крахмал, каучук, белки являются высокомолекулярными веществами, молекулы которых состоят из тысяч и десятков тысяч атомов. [c.315]

Высокополимерные и высокомолекулярные соединения (ВМС) и их растворы занимают особое место в коллоидно-химической классификации. Растворы ВМС, являясь, по существу, истинными молекулярными растворами, обладают в то же время признаками коллоидного состояния. При самопроизвольном растворении ВМС диспергируются до отдельных макромолекул, образуя гомогенные, однофазные, устойчивые и обратимые системы (например, растворы белка в воде, каучука в бензоле), принципиально не отличающиеся от обычных молекулярных растворов. Однако размеры этих макромолекул являются гигантскими по сравнению с размерами обычных молекул и соизмеримы с размерами коллоидных частиц. Приведенные на стр. 13 данные показывают, что размеры макромолекул (гликоген) могут быть не меньшими, а иногда большими, чем размеры обычных коллоидных частиц (золь Аи) и тонких пор. Поскольку дисперсность, как мы уже видели, существенно влияет на свойства системы, очевидно, что растворы ВМС должны обладать рядом признаков, общих с высокодисперсными гетерогенными системами. Действительно, по целому ряду свойств (диффузия, задержка на ультрафильтрах, структурообразование, оптические и электрические свойства) растворы ВМС стоят ближе к коллоидным системам, нежели к молекулярным растворам. Поскольку растворы ВМС диалектически сочетают свойства молекулярных растворов и коллоидных систем, целесообразно называть их, по предложению Жукова, молекулярными коллоидами, в отличие от другого класса, — типичных высокодисперсных систем — суспензоидов [1]. [c.14]

Для высокомолекулярных соединений характерны некоторые общие свойства. Они, как правило, труднорастворимы, причем растворимость падает по мере увеличения молекулярного веса. Обычно растворение идет очень медленно и ему часто предшествует набухание, в ходе которого молекулы растворителя проникают в массу растворяемого полимера. Полученные растворы, даже при невысоких концентрациях, обладают большой вязкостью. [c.532]

Последнее направление работ В. А. Каргина по растворам связано с изучением влияния малых добавок, которые резко изменяют свойства полимеров. В. А. Каргин писал Для растворов высокомолекулярных веществ, так же как и для всех растворов, содержащих частицы с большим весом, независимо от того, являются ли они молекулами или агрегатами молекул, весьма характерно действие малых количеств посторонних веществ на свойства растворов (вязкость, растворимость). Эти количества являются малыми по отношению к общему весовому количеству вещества, но если мы учтем высокий молекулярный вес соединения, то убедимся, что малые весовые отношения отвечают достаточно высоким молярным отношениям. Например, в случае ацетилцеллюлозы с мол. весом 40 ООО введение 0,14% СаО отвечает эквимолярному соотношению, ибо достаточно возникновения одной связи между макромолекулами, чтобы вызвать образование агрегата [21]. [c.198]

Общие свойства. Устойчивость. В растворах высокомолекулярных соединений (белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов, каучука и других веществ) каждая взвешенная частица представляет собой не мицеллу, а макромолекулу, размер которой 10 —см. Имея молекулярную или ионную дисперсность и будучи гомогенными, растворы высокомолекулярных соединений являются истинными растворами. Близость размеров макромолекул и частиц дисперсных систем объясняет наличие у них некоторых общих свойств. Так, например, частицы высокомолекулярных соединений не проходят через диализа-ционные мембраны, имеют сравнительно небольшую скорость диффузии, способны под влиянием внешних факторов осаждаться из раствора, рассеивать свет и т. п. Таким образом, растворы высокомолекулярных соединений обладают рядом свойств, характерных как для истинных растворов, так и для коллоидных систем. Кроме того, они обладают рядом специфических свойств. [c.113]

Полисахариды — соединения высокомолекулярные. Они обладают свойствами, присущими веществам такого типа не плавятся,, с трудом образуют коллоидные растворы. Общая особенность олиго- и полисахаридов — их способность к гидролизу с образованием моносахаридов. [c.365]

Химия древесины и полимеров как наука изучает 1) основы физики и химии высокомолекулярных соединений, в том числе способы получения полимеров, особенности химического строения их молекул, физической структуры, химических превращений и поведения в растворах 2) основные классы синтетических полимеров, в том числе способы получения, свойства и применение основных их представителей 3) строение и свойства основных компонентов древесины на основе общих закономерностей химии полимеров 4) сущность процессов химической переработки древесины и ее отдельных компонентов. [c.5]

Под общим названием деструкция понимают такие химические превращения высокомолекулярных соединений, в результате которых уменьшаются размеры макромолекул, степень их полимеризации и длина цепи. Основным признаком деструкции является уменьшение длины цепей макромолекул, что отражается на их свойствах, зависящих от величин молекулярного веса и длины цепей, таких, как вязкость растворов, механическая прочность [c.492]

Однако, несмотря на имеющиеся общие свойства коллоидных растворов и растворов высокомолекулярных соединений, эти системы имеют принципиально качественное различие, а именно коллоидные растворы являются микрогетерогенными, малоустойчивыми, а растворы высокомолекулярных соединений являются системами гомогенными и устойчивыми. Устойчивость и обратимость растворов высокополимеров обусловливаются их самопроизвольным образованием. [c.328]

Петров Г. С., Цыганкова П. Я. Влияние различных факторов и условий конденсации фенола с водными растворами формальдегида на свойства получаемых смол.— В кн. Тезисы докладов IX конференции по общим вопросам химии и физики высокомолекулярных соединений, январь 1957 . М., 1956, стр. 26. [c.112]

Полисахариды — соединения высокомолекулярные. Они обладают свойствами, присущими веществам такого типа не плавятся, образуют коллоидные растворы. Общая особенность олиго- и поли- [c.370]

С повышением степени полимеризации все в большей мере стираются различия в показателях физических свойств полимер-гомологов, их уже невозможно извлечь из смеси в виде молекулярно-однородных веществ, они совместно кристаллизуются, имеют общую температуру плавления, не высаживаются дробно из раствора, но поведение их по-прежнему описывается закономерностями, характерными для низкомолекулярных веществ. Такие смеси полимергомологов, с еще не выраженными отличительными особенностями высокомолекулярных соединений, но уже не являющиеся молекулярно-однородными веществами, названы плейномерами . [c.21]

Раздел Аналитическая химия составлен канд. хим. наук П. Г, Антоновым, раздел Свойства синтетических и искусственных высокомолекулярных соединений — канд. хим. наук В. И. Векслером. Участие в составлении некоторых разделов справочника приняли также канд. хим. наук М. М. Лившиц (свойства органических соединений, свойства растворов), научи, сотр. Н. А. Абрамова (свойства растворов, химическое равновесие, электрохимия), инж. Л. В. Головина (общие сведения, лабораторная техника). [c.8]

В качестве высокомолекулярных добавок используют полиокс, полиакриламид, некоторые спирты (пропиловый, глицерин, поливиниловый и др.). Эти соединения обеспечивают "эффект Томсона" - снижают сопротивление трения в турбулентном потоке при концентрации 0,001-0,03%. Кроме снижения гидравлического сопротивления, уменьшаются поперечные пульсации и увеличивается толщина пограничного слоя, что благоприятно изменяет режим течения пристеночного слоя раствора. Отмеченные свойства позволяют повысить компактность и удельную мощность водяной струи, содержащей полимерные добавки, на значительном удалении от сопла (3-4 м). Выполненные авторами эксперименты по разрушению образцов нефтяного кокса струей водного раствора полиакриламида концентрацией 0,02% на опытном стенде позволили установить общую зако- / номерность повышения эффективности разрушения по сравнению с чистой струей воды. [c.194]

Необходимо особо отметить, что растворы высокомолекулярных соединений, несмотря на общность некоторых свойств с истинноколлоидными лиофобными растворами, имеют свои специфические особенности. Эти отличия связаны тремя общими термодинамическими признаками, характеризующими любой истин-ный раствор 1) самопроизвольностью образования растворов ВМС 2) высокой степенью их устойчивости 3) обратимостью происходящих в них процессов. [c.175]

Общий подход к рассмотрению свойств высокомолекулярных соединений оказывается возможным потому, что многие их особенности зависят больше от формы макромолекул, чем от их химической природы. Так, характерные особенгюсти линейных полимеров — способность образовывать прочные волокна и пленки, значительная эластичность, способность растворяться, а при повышении температуры плавиться. Типичные представители линейных полимеров — это каучук и его сиитетические аналоги, 1юлиамиды, полиолефины. [c.316]

Кинга представляет собой курс коллоидной химии, излагающий общие закономерности физической химии дисперсных систем и поверхностных явланий, а также основные разделы современной коллоидной науки учение о поверхностных силах и адсорбции, электрические свойства и вопросы устойчивости дисперсных систем. Кратко излагается физическая химия растворов высокомолекулярных соединений, включая коллоидные электролиты. [c.2]

Для высокомолекулярных соединений характерны некоторые общие свойства. Они, как правило, трудно растворимы, причем растворимость падает по мере увеличения молекулярной массы. Обычно растворение идет очень медлс-нно, н ему часто предшествует набухание, в ходе которого молекулы растворителя проникают в массу растворяемого полимера. Полученные растворы, даже при невысоких концентрациях, обладают большой вязкостью, во много раз превосходящей вязкость концентрированных растворов низкомолекулярных соединений. Есть высокомолекулярные соединения, которые вообще не растворяются. [c.187]

Синтетические ионообменные смолы представляют собой высокомолекулярные соединения, углеводородные радикалы которых образуют пространственную сетку с фиксированными на ней ионообменными функциональными группами. Если эти функциональные группы имеют кислотный характер (как, например, сульфогруппы, карбоксильные или фенольные группы), то смолы обладают свойством катионообменников, т. е. обменивают ионы водорода этих групп на другие катионы. Если фиксированные функциональные группы в смолах обладают основными свойсгвами (первичные, вторичные аминогруппы, четвертичные основания), то они обменивают гидроксильные ионы оснований или анионы солей на другие анионы. В связи с этим процессы ионного обмена имеют много общего с химическими реакциями двойного обмена в растворах. Однако нерастворимость смол и большое количество функциональных групп, не в одинаковой мере доступных для диффундирующих внутрь пространственной сетки обменпняющихся ионов, делают этот процесс отличным от указанных реакций. [c.132]

Можно считать, что классификация растворов, да1шая Оствальдом и основанная на различии размеров частиц растворенного вещества, в настоящее время является недостаточной. Несомненно, что все системы, содержащие частицы большого размера, независимо от их природы, будут обладать рядом общих свойств, и мы объединим их термином коллоиды лишь в этом смысле. Однако большинство свойств коллоидов, как то адсорбционные процессы, явления пептизации и коагуляции, оптические свойства и т. п., связывается с микрогетерогенностью коллоидных растворов и с определением коллоидных частиц как агрегатов, состоящих из большего или меньшего количества молекул и обладающих поверхностью раздела. К собственно коллоидным системам большинство исследователей относит именно системы, в которых частицы представляют собой подобные агрегаты в отличие от истинных растворов, содержащих вещество в молекулярной стенени дисперсности. При этом размеры молекул истинно-растворенного вещества, обладающего большим молекулярным весом (например, истинно-растворенные красители), могут иметь большие размеры, чем частицы тонко диспергированных коллоидов, как, например, золото или окись железа (15—20 А). Наконец в случае высокомолекулярных веществ мы имеем молекулы с молекулярным весом в несколько десятков и даже сотен тысяч, которые, по терминологии Оствальда, должны быть отнесены к коллоидным частицам. В то же время эти высокомолекулярные вещества могут присутствовать в растворе в виде отдельных молекул. Возникает вопрос, должны ли мы рассматривать растворы соединений с большим молекулярным весом как растворы коллоидные или же мы можем точнее передать их свойства, описывая их как истинные растворы Этот вопрос является одним из основных, хотя некоторые исследователи, как, например, Кройт [11, рассматривая коллоидные процессы, сознательно воздерживаются от обсуждения этого вопроса. [c.242]

При добавлении к золю высркомолекулярного соединения, например желатина, агрегативная устойчивость его значительно повышается. Объясняется это тем, что макромолекулы длиной до 800 10 м, адсорбируясь на поверхности коллоидных частиц, покрывают их мономолекуляриым слоем, из-за чего коллоидный раствор низкомолекулярного соединения превращается как бы в коллоидный раствор высокомолекулярного соединения с присущими ему свойствами. Если высокомолекулярного соединения будет добавлено недостаточно для мономолекулярного покрытия коллоидных частиц, то наблюдается не повышение, а понижение устойчивости золя. В этом случае одна длинная макромолекула, адсорбируясь своими отдельными звеньями одновременно на нескольких коллоидных частицах, как бы стягивает их в один общий агрегат, уменьшая тем самым агрегативную устойчивость коллоидной системы. При этом происходит сенсибилизация, т. е. повышение чувствительности коллоидного раствора к факторам коагуляции. Поскольку защищенный золь в противоположность незащищенному обладает высокой агрегативной устойчивостью, он может быть получен более концентрированным, о имеет большое физиологическое и техническое значение. Например, находящиеся в крови человека в коллоидном состоянии малорастворимые карбонаты и фосфаты кальция не выпадают в осадок потому, что защищены высокомолекулярными белковыми веществами. Когда при заболевании содержание защитных белковых веществ в крови становится недостаточным, карбонаты и фосфаты кальция начинают выпадать в осадок, образуя камни в почках, печени и других частях организма. Защитное действие высокомолекулярных соединений ши- [c.350]

Во втором издании в соответствии с замечаниями ряда профессоров, преподавателей и других читателей переработаны главы IV—Электрические свойства коллоидных систем и VI—Коагуляция и стабилизация коллоидных систем несколько дополнены главы VIII—Полуколлоиды, IX—Высокомолекулярные соединения и X—Свойства растворов высокомолекулярных соединений исключены некоторые второстепенные материалы. Общий характер книги остался прежним—краткий учебник по коллоидной химии для нехимических специальностей высших учебных заведений СССР. [c.4]

Растворы ВС обладают некоторыми общими свойствами с коллоидными растворами, а именно они не проникают через полупроницаемую мембрану, медленнее диффундируют. Однако, несмотря на имеющиеся общие свойства коллоидных растворов и растворов высокомолекулярных соединений, эти системы имеют принципиально качественное различие, а именно коллоидные растворы являются микрогетерогенными, относительно устойчивыми, а растворы высокомолекулярных соединений являются системами гомогенными и устойчивыми. Устойчивость и обратимость растворов вы-сокополимеров обусловливаются их самопроизвольным образованием. [c.306]

Белковые вещества — высокомолекулярные соединения, растворы которых обладают коллоидными свойствами. Расщепление белковых и других молекул на- составные части с присоединением воды называется гидролизом. Гидролиз белковых веществ можно осуществить с, помощью ферментов или кипячением в присутствии разбавленных минеральных кислот. При гидролизе белки распадаются на сравнительно простые соединения-аминокислоты, состав которых выражают общей формулой КСНННгСООН. [c.34]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология