СНК СТАН

Иногда денатурированный спирт находит применение в автомобилях. У этилового спирта очень низкая температура замерзания — минус 117 С. А температура замерзания воды О "С. Эти две цифры зимой становятся очень важными для владельцев автомобилей. Водой заполняют [c.93]

Почему это так Дело в том, что молекулы неорганических веществ оказываются более прочными в том случае, если они состоят из двух или трех атомов. Но по мере присоединения новых и новых атомов молекула становится все более непрочной и склонна разрушиться. Поэтому неорганическая молекула, содержащая больше дюжины атомов,— большая редкость. [c.13]

Становилось все более очевидным, что различие между органическими и неорганическими соединениями обусловлено особенностями химического строения молекул этих соединений. Многие химики начали говорить о разных типах строения молекул органических я неорганических соединений. Молекулы большинства неорганических веществ, с которыми имели дело химики XIX в., содержат всего от двух до восьми атомов. Да и вообще в молекулах очень немногих неорганических соединений число атомов достигает десятка. [c.73]

Различия в свойствах изомеров часто бывают очень незначительными. Например, изобутан труднее превратить в жидкость, чем нормальный бутан, но лишь ненамного. Вы можете подумать, что такая ничтожная разница не имеет значения. Это не так — имеет, и к тому же иногда разница не так уж мала. Существует много соединений, которые очень важны для работы человеческого организма и которые становятся для него бесполезными, если расположение атомов в их молекулах хоть чуть-чуть изменится. [c.24]

Витамины были открыты в процессе исследования пищи и питания за много лет до того, как химики выяснили их строение. Поэтому они и были обозначены буквами алфавита. А как только их строение становилось известно, они получали настоящие названия. Химики обычно предпочитают пользоваться именно этими названиями, а не буквами. [c.103]

Для турбулентного режима, когда Ке > 500, коэффициент лобового сопротивления становится величиной постоянной (С = 0,44), а скорость витания [c.82]

Совсем иначе обстояло дело с фтором. Этот элемент настолько активен, что существует только в виде соединений, поэтому попытки выделить его в свободном состоянии не приводили к успеху. И тем не менее еще со времен Лавуазье химики были уверены в существовании этого элемента. Так, Ньюлендс и Менделеев включили фтор в свои периодические таблицы (см. гл. 8), хотя к тому времени этот газ еще никто не получил. Конечно, при электролизе фтор отщепляется от содержащей его молекулы, однако в элементной форме он настолько активен, что сразу же вступает в реакцию и опять становится частью какого-то соединения. (Фтор — самый активный из всех химических элементов.) [c.142]

Минимальное количество орошения соответствует бесконечному числу тарелок, так как разность фаз вблизи эвапорационной части колонны становится бесконечно малой и для осуществления процесса ректификации требуется бесконечно большое число контактов между лшдкостью и парами. [c.215]

Как только человек научился разводить и поддерживать огонь, он получил возможность осуществлять химические превращения некоторых веществ. Эти превращения могли быть результатом горения или вызываться выделяемым при горении теплом. Птицу можно было сварить, и она изменяла цвет, вкус, становилась мягче. Глину можно было обжечь, и она становилась прочнее. Если человек разжигал костер в песке, он мог в золе найти стеклянные шарики. [c.9]

В следующем столетии таблицы атомных весов постоянно уточнялись, и все более очевидными становились выводы Берцелиуса, считавшего, что атомные веса различных элементов не являются целыми числами, кратными атомному весу водорода. [c.62]

Когда атомное ядро поглощает нейтрон, оно необязательно становится новым элементом при этом может образоваться просто более тяжелый изотоп. Так, если кислород-16 приобретает нейтрон (массовое число 1), то он становится кислородом-17. Однако, присоединяя нейтрон, элемент может превратиться в радиоактивный изотоп. В этом случае элемент обычно распадается с излучением бета-частицы, а согласно правилу Содди, это означает, что он становится элементом, занимающим более высокое место в периодической таблице. Таким образом, если кислород-18 получает нейтрон, то он превращается в радиоактивный кислород-19. Этот изотоп излучает бета-частицу и становится стабильным фтором-19. Таким образом, бомбардируя кислород нейтронами, его можно превратить во фтор, [c.175]

Сырой каучук мягок и липок, особенно в жаркую погоду. А на холоде он становится твердым, как дерево. Поэтому когда шотландец Чарльз Макинтош изобрел первые непромокаемые плащи — макинтоши, которые делались из ткани, пропитанной каучуком, их можно было носить далеко не во всякую погоду. [c.45]

При большем количестве атомов число возможных вариантов расположения возрастает настолько, что трудно становится решить, какому соединению соответствует какое расположение. Даже вопрос о строении виноградной и винной кислот, молекулы которых содержат по шестнадцати атомов, для химиков первой половины XIX в. был чрезвычайно сложен, и могло показаться, что установить строение еще больших молекул просто не удастся. [c.76]

Короче говоря, становилось ясно, что открыть тайну строения больших молекул можно, лишь установив строение определенного числа различных радикалов. Тогда не составит большого труда (как надеялись химики того времени) построить из радикалов молекулы. Дело спорилось [c.77]

Однако получать каждый следующий элемент становилось вса труднее и труднее, и выделить его удавалось все в меньших и меньших количествах. Более того, период полураспада каждого последующего элемента оказывался короче, чем у предыдущего, так что [c.175]

Добиться этого можно разными способами. Самый древний из них — добавление небольшого количества дрожжей. Как я уже говорил в этой книге, дрожжи это микроскопические живые существа, которые могут превращать часть крахмала, содержащегося в муке, в этиловый спирт. При этом образуется также двуокись углерода. Если тесто с дрожжами на некоторое время оставить в теплом месте, в нем постепенно накапливаются этиловый спирт и двуокись углерода. А когда тесто попадает в печь и нагревается еще больше, оно подходит под действием тепла двуокись углерода расширяется, а этиловый спирт испаряется, и его пары тоже расширяются. В результате хлеб становится пышным и пористым. [c.170]

Жироподобное вешество, молекулы которого состоят в основном из остатков рицинолеиновой кислоты, получают из бобов клещевины и называют обычно касторовым маслом. Иногда им смазывают авиационные двигатели (сама рицинолеиновая кислота для этого не годится, потому что вызывает коррозию деталей, а касторовое масло этим свойством не обладает). Касторовым маслом можно смазать и толстую кишку человека, когда у него запор. Внутренние стенки кишки от этого становятся скользкими, и кишечник опорожняется значительно легче. Вещества, которые способствуют опорожнению кишечника, называют слабительными. [c.175]

Название октан может показаться вам знакомым. Может быть вы слышали его, когда речь шла о бензине. Это неудивительно бензин — смесь различных углеводородов, подобных гептану и октану. Но бензин, как вы знаете, представляет собой жидкость. Вспомните, что чем больше становится молекула углеводорода, тем легче превратить его в жидкость. Молекулы углеводородов, входящих в состав бензина, так велики, что эти вещества для этого даже не нужно охлаждать они представляют собой жидкость уже при комнатной температуре. [c.22]

По мере парастапия скоростп осаждения сила сопротивления среды возрастает, а ускорение частицы уменьшается. В пределе ускорение становится равным пулю и движение частицы — равно-мернььм, так как движущая сила целиком затрачивается на преодоление сопротивления среды, т. е, [c.25]

Но важнее всего вот что. По мере того как атомы водорода замещаются атомами хлора, соединение становится все менее горючим. Четыреххлористый углерод, в молекуле которого вовсе нет водорода, совсем не горит. Его даже используют в огнетушителях некоторых типов. Когда четыреххлористый углерод разбрызгивают над огнем, тепло от пламени легко превращает его в газ. Этот газ более чем в 5 раз тяжелее воздуха и поэтому не так легко улетучивается. Он окутывает пламя и прекращает доступ кислорода к нему. А так как сам четы- [c.69]

На протяжении 13 лет, с 1920 по 1933 год, правительство Соединенных Штатов пыталось искоренить пьянство, запретив продажу напитков, которые содержат больше 0,5 /о этилового спирта эта мера получила название сухого закона . Эксперимент потерпел неудачу, потому что алкогольные напитки в больших количествах продавались нелегально. Кроме того, очень много спиртных напитков низкого качества начали производить в домашних условиях. Иногда в мошеннических целях в них добавляли метиловый спирт, который можно было купить законным путем и к тому же довольно дешево такая добавка делала напиток крепче . Но напиток становился от нее ядовитым и это было причиной многих смертельных отравлений. [c.93]

Сформованные пластики, остывая, снова твердеют и сохраняют приданную им форму. Некоторые из них при повторном нагревании снова становятся мягкими, и им [c.120]

Каучук — природный полимер, получаемый из сока тропических растений (каучуконосов). При нагревании каучук становится мягким и липким, а при охлаждении — твердым и ломким, поэтому применять его непосредственно нельзя. Американский изобретатель Чарльз Гудьнр (1800—1860) открыл (отчасти случайно), что нагретый в присутствии серы каучук не размягчается и остается эластичным в широком диапазоне температур. В 1844 г. Гудьир запатентовал полученный им вулканизованный каучук. По-настоящему широко каучук стал применяться лишь в XX в., когда из него начали изготавливать шины. [c.135]

Для получения алмазов необходимы сверхвысокие давления которые не были доступны в XIX в. Высокие давления в сочетании с высокими температурами позволяют атомам более или менее легко менять свои положения. Под действием высоких давлений различные элементы и соединения принимают новые формы, в которых атомы и молекулы упакованы необычайно плотно. Например, лед, становится значительно более плотным, чем вода, а температура его плавления превышает температуру кипения воды при обычных давлениях . И в 1955 г, по методу Бриджмена были получены наконец первые синтетические алмачы. [c.143]

Теория флогистона Шталя на первых порах встретила резкук> критику. Особенно возражал против нее знаменитый голландский врач Герман Бургаве O 668—1738), который считал, что обычное горение и образование ржавчины не могут быть по сути дела одним и тем же явлением. Ведь горение сопровождается образованием пламени, а ржавление происходит без пламени. Сам Шталь объяснял это различие тем, что при горении веществ, подобных дереву флогистон улетучивается настолько быстро, что нагревает окружающую среду и становится видимым. При ржавлении флогистон улетучивается медленно, поэтому пламя не появляется. [c.38]

В процессе фильтрации толщина осадка возрастает, а поры фильтрующей перегородки и образующегося осадка ностененпо забиваются, сопротивление возрастает и либо возрастает давление фильтрации, либо сокращается ее скорость. Процесс фильтрации прекращается, когда сопротивление возрастает настолько, что дальнейшее ведение процесса становится нецелесообразным. [c.31]

При минимальном количестве орошения, когда линия орошени изображается линией АВ (см. рис. 115), число тарелок бесконечно велико, так как в нижнем углу между кривой равновесия фаз и линией орошения можно провести бесконечное множество ступеней. Прн небольшом увеличении количества орошения по сравнению с минимальным линия орошения неремещается вправо от кривой равновесия фаз и число тарелок становится конечным. Наконец, при бесконечно большом количестве орошения, когда линия орошения сливается с диагональю, число тарелок становится минимальным. [c.219]

Следовательно, чем меныпе расход абсорбента, тем меньше паклоп оперативной линии н тем большее число тарелок потребуется для достижения той же степени извлечения. Минимальный расход абсорбента определяется положением рабочей линии АВ, когда она становится касательной к равновесной кривой СО в точке ц. [c.244]

Когда же гидроксильная группа присоединена к бензольному кольцу, то ион водорода уже настолько легко отделяется от молекулы, что свойства кислоты становятся ееьма заметными, хртя ещё довольно слабыми. Вот поэтому-то фенол иногда и называют карболовой кислотой. [c.110]

Немецкий физик Отто фон Герике (1602—1686) убедительно показал, что атмосферный воздух имеет вес. Герике изобрел воздушный насос, прн помощи которого воздух выкачивали из сосуда, так что давление воздуха снаружи сосуда становилось больше, чем внутри. В 1654 г. по заказу Герике был изготовлен прибор, состоящий из двух медных полушарий (чтобы соединение было плотным, между полушариями помещали кожаное кольцо, пропитанное раствором воска в скипидаре). Соединив эти полушария, Герике откачал из полученного шара воздух. Наружный воздух давил на полушария и удерживал их вместе, так что их не могли разъединить упряжки лошадей, изо всех сил тянувшие полушария в разные стороны Когда же Герике впускал в шар воздух, полушария распадались сами Этот опыт вошел в историю науки как опыт с маг-дебургскими полушариями . [c.31]

Согласно теории Шталя, в процессе ржавления металлы также теряли флогистон, тем не менее еще алхимиками в 1490 г. было установлено, что ржавый металл гораздо тяжелее нержавого. Почему вещество, теряющее флогистон, становится тяжелее Может быть, как утверждали некоторые химики XVIII в., флогистон обладает отрицательным весом Почему в таком случае дерево при горении уменьшается в весе Или, может быть, существуют два вида флогистона — с положительным и с отрицательным весом [c.38]

Дальтон пытался ввести именно эту символику. Простым круж ком он изображал атом кислорода кружком с точкой посередине — атом водорода кружком с вертикальной линией — атом азота закрашенным черным кружком — атом углерода и т. д. Поскольку придумывать различные типы кружков становилось все труднее и труднее, Дальтон стал использовать начальные буквы названий элементов. Так, серу он изображал в виде кружка о буквой S, фосфор — в виде кружка с буквой Р и т. д. [c.64]

Английский физик Чарльз Гловер Баркла (1877—1944) сделал следующий важный шаг. Он установил, что при рассеивании рентгеновских лучей различными элементами образуются пучки рентгеновских лучей, которые проникают в вещество на характеристические величины. Каждый элемент создает особый набор рентгеновских лучей. В трубке Крукса источником таких рентгеновских лучей становился под действием пучка катодных лучей антикатод (который изготавливали из различных металлов). Другой английский физик, Генри Гвин Джефрис Мозли (1887—1915), используя в качестве антикатода различные элементы, в 1913 г. установил, что чем больше атомная масса элемента, тем меньше длина волны образующихся рентгеновских лучей. Эта обратная зависимость, доказывал Мозли, связана с величиной положительного заряда ядра атома. Чем больше заряд, тем короче длина волны рентгеновских лучей. [c.156]

Однако полное название может сообщить нам кое-что такое, о чем не может сказать сокращенное. Из него становится ясно, как выглядит молекула. Прежде всего, оно кончается на метилметан — это значит, что нужно начать с молекулы метана и присоединить к ней метильную группу. Трихлор означает, что три атома водорода в этой молекуле должны быть замещены на хлор. Дальше из названия следует, что еще два атома водорода замещены на хлорфенильные группы, т. е. на бензольные кольца, в каждом из которых недостает по одному атому водорода и еще один из атомов водорода замещен на хлор. Вот и все. [c.75]

Витамин Р способствует правильному развитию костел, у детей. Так как главная составная часть костей кальций, йГтамин О назвали кальциферол — от греческих слов,, означающих несущий кальций . У детей, которым не хватает витамина О, кости становятся мягкими, легко изгибаются и деформируются и могут навсегда сохранить неправильную форму. Такое заболевание называют рахитом. Оно чаще встречается у детей, которые родились зимой или в северных широтах, потому что там солнце светит слабо, и витамина В образуется мало. [c.103]

Иногда человек теряет способность вырабатывать столько инсулина, сколько ему требуется. Такое заболевание называется диабетом, о нем я тоже уже упоминал. Самый пер1вый признак диабета, который могут заметить врачи, заключается в том, что организму становится все труднее снижать содержание глюкозы в крови до нужного уровня. [c.138]

Если сидр (и любое другое вино), постояв на воздухе, становится кислым из-за образования в нем уксусной кислоты, обычно говорят, что он прокис, в древности и в средние века, когда вино изготовляли самым примитивным способом, оно, особенно дешевые его сорта, почти всегда было кислым. На старофранцузском языке кислое вино называется Vin egre ( вэн эгр ), отсюда произошло французское слово Vinaigre ( винэгр ) —уксус, а от него винегрет . В том уксусе, который мы покупаем в магазине и добавляем в винегрет, от 3 до 6 процентов уксусной кислоты, она и придает уксусу его характерный запах и кислоту. [c.156]

СоД жится яблочная кислатл. Ее становится в них все меньше, а сахара все больше по мере того, как плоды созревают. Вот почему спелые фрукты гораздо вкуснее зеленых. Это полезно и для самого растения. Животные поедают плоды только спелыми, когда семена в них вполне созрели. А когда плоды съедают (или немного погодя), семена попадают на землю и по ней распространяются. Именно эта часть всего процесса полезна растению. [c.169]

Принимать слабительные чересчур часто опасно. Если это входит в привычку, без них становится уже трудно обойтись. А кроме того, маслянистые слабительные могут вызвать авитаминоз. Витамин А и витамин О, как и некоторые другие, растворимы в жирах. Если стенки кишечника покрыты маслом, эти жирорастворимые витамины остаются в масляной пленке и не попадают в организм сквозь стенку кишечника. И если долгое время принимать слабительные, то организм может ошушать нехватку этих витаминов, даже если в пище их достаточно. Этого можно до некоторой степени избежать, если принимать слабительные не перед едой или после нее, а на кючь. [c.176]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология