Вина специальные

Можно показать, что в отношении полупроницаемых перегородок, идеальных, светофильтров и идеальных зеркал не составляет труда дать строгое доказательство их непротиворечивости началам термодинамики. Коль скоро такое доказательство представлено, мы ничем не рискуем, используя в наших рассуждениях эти или аналогичные приспособления. Действительно, если по вине специально придуманного идеализированного тела или приспособления, реализация которого не противоречит ни первому, ни второму началу, мы пришли бы в наших рассуждениях к неверным выводам, это означало бы, что мы столкнулись с таким явлением, которое, хотя и дозволяется первым и вторым началом, но тем не менее принадлежит [c.201]

При подведении итогов учитываются взаимные претензии цехов при нарушении ими условий производства. Стоимость ущерба, причиненного другим цехом, прибавляют к фактическим затратам цеха, по вине которого они возникли. Предусматривается возмещение ущерба от простоев при необеспеченности полуфабрикатами, энергетическими средствами, изменении качества полуфабрикатов и др. Претензии оформляются специальными актами, подписанными диспетчерской службой завода. Учету подлежат претензии, принятые специальной конфликтной комиссией. [c.332]

После удаления непрореагировавшего хлористого винила нагреванием в специальных аппаратах эмульсию коагулируют, вводя соль (сульфат аммония, сульфат алюминия). После коагуляции полимер фильтруют, промывают и сушат. [c.124]

Винная кислота была также первым оптически активным веществом, для которого в 50-х годах нашего столетия с помощью специального рентгенографического метода была определена абсолютная конфигурация, т. е. установлено соответствие между знаком оптического вращения и пространственной моделью (а также, условно выражающей эту модель проекционной формулой) [c.265]

Результат окисления (+) и (—)треоз другой каждая из них дает иной изомер винной кислоты. Из (—)треозы получается (—) винная кислота, из (+)треозы — (+) винная кислота. Как уже упоминалось, винная кислота — это одно из соединений, для которых с помощью специального рентгенографического метода доказана абсолютная конфигурация, т. е. установлено, какая из двух зеркальных моделей (и соответственно проекционных формул) отвечает левовращающей форме и какая — правовращающей [c.293]

К специальным видам туалетных мыл можно отнести мыла для бритья. В 1778 г. был опубликован Способ делать мыльное существо , а точнее — мыло для бритья растворить белое мыло в спирте, нагреть и добавить винного камня. Этот последний очень мало растворим на холоду и играл, видимо, роль упрочнителя пены. [c.197]

Природные адсорбенты применяются главным образом в нефтеперерабатывающей промышленности для очистки и регенерации смазочных, трансформаторных и других специальных масел, для тонкой очистки и повышения качества жидких топлив [87]. Кроме того, их используют для осветления фруктовых соков, вин и пива, рафинирования растительных масел, очистки саломаса, очистки воды. С каждым годом масштабы и области применения природных адсорбентов расширяются. Ниже приведены данные о потреблении (в тыс. т) бентонитов в нефтеперерабатывающей промышленности и для очистки пищевых объектов (в СССР) [c.130]

Хром черный специальный ЕТ-00 применяется для титрования ионов металлов в нейтральной или щелочной среде (pH 7—11). В этом интервале он окращен в синий цвет, а его комплекс с ионами металлов (Mg2+, Са +, Си +, Со +, 2п +, Mg + и др.) —винно-красный цвет. [c.28]

Специальные вагоны. К числу специальных вагонов относятся цистерны-термосы для перевозки молока, цистерны-термосы и вагоны-термосы для перевозки вина и вагоны для перевозки живой рыбы. Эти вагоны имеют теплоизоляцию из миноры толщиной 200—300 мм, коэффициент теплопередачи которой составляет 0,28—0,6 Вт/(м - К). Вагоны представляют собой изотермические емкости и не имеют холодильной установки. Вагон-термос для перевозки вина и вагон для перевозки живой рыбы имеют баки со льдом. [c.304]

По окончании брожения и осветления полученное молодое вино снимают с дрожжевого осадка и направляют на вьщержку или специальную обработку. [c.1065]

В ходе анализа белое или красное вино наносили на слой сорбента без специальной подготовки. При разделении не удавалось полностью отделить бензойную кислоту, что [c.202]

Твердые растворы In — Sb — As. Для определения состава твердых растворов In — Sb — As предложен метод [4531, включающий комплексонометрическое определение индия в присутствии винной кислоты, маскирующей сурьму, и использование специальной номограммы, по которой, исходя из содержания индия, находят содержание мышьяка и сурьмы. [c.204]

Г (г)—специальная функция в теории эффекта Вина [уравнение (185) гл. IV]. [c.14]

Повторные перегонки производят при малых количествах метилового спирта, как обыкновенно это и бывает при исследовании внутренностей, денатурированного винного спирта (при одном из видов специальной денатурации ) и т. д. [c.78]

Сополимеры трифторхлорэтилена с вин лиденфторидом, а также винилиденфторнда с гексафторпропиленом растворяются в кетонах и сложных эфирах и, в зависимости от состава, могут быть полностью аморфными или содержать кристаллическую фазу. Эластомеры способны вулканизоваться и используются как кау-чуки специального назначения, сочетающие высокую химическую и термическую стойкость. [c.122]

Другой проблемой является обнаружение гнили в сердце-вине — как на деревянных мачтах (сухой гнили, например в телеграфных столбах), так и в живых деревьях. В деревянных мачтах гнилые участки обнаруживаются без затруднений. На искатели надевают защитные колпачки, контактирующие при помощи пластичной смазки. Для постановки на мачту применяют соответствующие клещи, чем обеспечивается требуемое давление прижатия для обеспечения акустического контакта до 100 Па. Специальная жидкость для акустического контакта в таком случае не нужна. [c.626]

Поливинилхлорид образуется в результате полимеризации хлористого винила, который смещивается с водой, подогретой до температуры реакции. Полученную эмульсию направляют в аппарат для полимеризации с добавкой реагентов и катализатора. После полимеризации реакционную массу переводят в специальный аппарат для отгонки непрореагировавшего хлори стого винила. После этого хлористый винил вновь направляют на полимеризацию, а образовавшийся поливинилхлорид для удаления воды обрабатывают на центрифугах и сушат го1 ячим воздухом. Сухую смолу поливинилхлорида перерабатывают дальше для получения готовых изделий. [c.260]

Так как толщина осадка нри работе не контролируется, то о пей можно судить лишь косвенно, но опыту предыдущих фильтраций, по росту давления (режим С onst) пли по падению скорости фильтрации (ре/Ким А Р = onst). Поэтому в случае открытого стока фильтрата фильтрацию иногда ведут до полной забивки фильтра осадком, а дли промывки тогда слугкит отдельный специальный канал, сквозной в рамах и в ноло-вине плит, а в другой половине плит соединенный с обеими поверхностями последних. Краны на этих плитах закрывают и промывку проводят как показано на схеме (рис. 14. 6) через осадок двойной толщины и через вдвое меньшую площадь, что следует учитывать при расчетах. [c.342]

Высокомолекулярные сополимеры можно получать и путем взаимодействия хлористого винила с различными ненасыщенными молекулами. В случае взаимодействия хлористого винила с винилацетатом в различных соотношениях при строго контролируемой температуре образуются сополимеры (молекулярный вес 20 ООО—22 ООО) в виде негорючих белых порошков, устойчивых к действию растворителей, масел и близких по свойствам к коросилу (стр. 610). Повышение содержания в сополимере ацетатных звеньев увеличивает растворимость. Если к таким сополимерам добавлять пластификатор (трикрезилфосфат, дибутилфталат), они приобретают свойства, приближающие, их к каучукам. Эти продукты известны под названием винилиты. Примерами могут служить винилит сополимер, состоящий из 95% хлористого винила и 5% винилацетата, и винилит УЛНН—сополимер с меньшим содержанием хлористого винила. Винилиты применяются как сами по себе, так и в смеси с другими веществами. Из них изготовляют совершенно прозрачные, бесцветные или окраишнные листы, трубы различного диаметра для специальных целей, электроизоляцию проводов и кабелей и т. д. [c.637]

Из специальных добавок, сообщающих блеск медным осадкам, в цианистых электролитах применяются тиосульфат натрия, фур-фуриловый спирт (0,3—0,6 г/л), изопропилнафталинсульфонат натрия (0,02—0,06 г/л), сернокислый марганец совместно с винной кислотой, соединения селена, лития, титана,таллия, кобальта, никеля, различные спирты и др. [c.401]

В 1951 г. появилась возможность проверить правильность предложенного Розановым условного отнесения. Обычный рентгеноструктурный анализ не позволяет различить о- и ь-изо-меры, но с помощью специальной техники удалось установить конфигурацию натрийрубидийтартрата и показать, что выбор, сделанный Розановым, был правильным [53]. Можно усмотреть историческое совпадение в том, что истинная абсолютная конфигурация впервые была установлена на примере соли винной кислоты и великое открытие Пастера также было сделано с использованием другой соли той же кислоты. [c.146]

Со склада в цех должно выписываться только такое количество метанола, какое необходимо для суточной потребности. В случае неизрасходования всего количества метанола, остаток его должен или сдаваться на склад или запираться в специальное хранилище малые количества в несгораемый шкаф, большие в запирающуюся кладовую цеха или лаборатории. Хранилища должны оиечатываться. Хранение этилового (винного) спирта в этих хранилищах запрещается. Приход и расход метанола заносятся в прошнурованную книгу. [c.205]

Этот метод пригоден, по данным Драверта и Купфера (1960), Драверта, Фельгенхауэра и Купфера (1960), для прямого количественного анализа низших одноатомных и двухатомных спиртов в водных растворах, а также специально для прямого количественного определения спирта в крови и содержания метилового спирта в винах и водках. Спирты анализируют при этом в виде эфиров азотистой кислоты. Превращение спиртов в алкил-нитриты достигается тем, что подкисленный винной кислотой водный раствор спиртов вводят шприцем в реакционную трубку, помещенную перед хроматографической колонкой и содержащую твердый носитель и нитрит натрия. Та же реакция может, однако, проходить также при применении смешивания водного раствора спиртов с нитритом натрия и заполнения реактора твердым носителем, содержащим винную или щавелевую кислоту. Во второй реакционной колонке перед разделительной колонкой, которая содержит гидрид кальция, происходит реакция с водой, присутствующей в пробе или образующейся при этерификации, с образованием водорода. [c.273]

Фтористый винил. Его получают в газовой фазе при 83 —109° С над катализатором Hg l2 — ВаС12, нанесенным на активный уголь. Из неочищенного гааа HF отделяют промывкой раствором едкого натра,-а неирореагировавишй ацетилен отгоняют на низкотемпературной колонке в виде азеотропной смеси с этаном, который специально для этой пели добавляют. Указания о приготовлении катализатора и о реакторе см, [224]. [c.120]

Определение Са2+ и Мд2+. Наиболее быстрым и точным методом определения Са + и является при меняемый сейчас повсеместно трилонометрический метод, основанный на способности трилона-Б (двузаме-щенной натриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты) образовывать с ионами Са + и Mg2+ малодис-социированные комплексы. В ходе анализа к пробе воды добавляют индикатор, дающий цветные реакции со щелочноземельными металлами. Такими индикаторами могут служить хромоген черный, специальный ЕТ-00,. кислотный хром синий К, кислотный хром темно-синий. Эти индикаторы, растворенные в воде, не содержащей ионов Са + и М 2+, окращивают ее соответственно в голубой, сиреневый и сиренево-синий цвет. Вода, содержащая Са + и Mg2+, в присутствии хромогена черного окращивается в винно-красный цвет, в присутствии кис-, лотного хрома синего К и кислотного хрома темно--синего —в розово-красный цвет. Вследствие этого при титровании воды трилоном-Б в конечной точке титрования происходит резкое изменение цвета воды из виннокрасного в голубой (хромоген черный) или из розовокрасного в сиреневый или сиренево-голубой (кислотный хром синий К и кислотный хром темно-синий). [c.169]

В результате процесса стабилизации газового бен- вина получают сжиженные газы (пропан, бутан), нагне-> таемые в специальные баллоны с редукционными вен- тилями и доставляемые на место потребления. [c.248]

Для синтеза ацетиленов чаще всего применяют спиртовый раствор едкого кали обычно употребляют этиловый спирт. Хотя указанный реагент применяется уже очень давно, до настоящего времени нет ни одной работы, специально посвященной подбору оптимальн1лх условий для этой реакции. Известно, что бромиды реагируют легче, чем хлориды, и что образование бромистого винила из дибромида происходит более легко, чем получение ацетилена из бромистого винила. Поэтому для лабильных ди-бромидов следует иногда вести отщепление первой молекулы бромистого водорода на холоду в мягких условиях, применяя в качестве реагента разбавленную спиртовую п1елочь или другой агент основного характера. При работе с алифатическими соединениями иногда необходима температура около 170° в этих случаях процесс ведут в запаянных трубках или автоклавах. Для хлор- и бромэтиленов с ароматическими заместителями обычно достаточно продолжительного кипячения с обратным холодильником. [c.8]

В современном промышленном производстве вин используются чистые культуры дрожжей, содержащие специально выделенные расы. В случае получения виноградного или яблочного вина, ИдуШЁГО в дальнейшем для получения соответственно коньячного [c.110]

Сбраживание высококачественных вин производят в бочках емкостью, не превышающей 200 — 250 л. С целью ускорения первой стадии брожения в сусло обычно задают достаточное количество специально отобранных рас дрожжей. Скорость брожения зависит также и от присутствия кислорода, особенно в начале брожения. Бургундские виноделы с целью обеспечить полное выбраживание сахара имели основание рекомендовать наполнять бочки соком только до половины. Опыты... обнару- [c.129]

В общем, в зависимости от сложившихся традиций, брожение производят в закрытых емкостях такой же конструкции, как и изображенные на рис. 15, только без решетки для удержания шапки. Температура брожения сусла, полученного по белой технологии с целью получения вина как продукта, не превышает 20 С. Брожение сусла с целью дальнейшей перегонки вина для получения коньячных спиртов или спиртов, идущих на приготовление кальвадоса, ведется при температурах, не превышающих 15 (1 , с использованием специально отобранных рас диких дрожжей. При таких условиях брожения винопродукт максимально сохраняет ароматические вещества как исходного сырья, так и образовавшиеся в процессе брожения. По окончаниии брожения винопродукт необходимо максимально быстро направить на перегонку, чтобы предохранить его от окисления, потери летучих ароматических веществ и размножения в нем патогенных микроорганизмов. [c.130]

В автоклав из специальной стали емкостью 0,5 л помещают 208,3 г (1 моль) пятихлористого фосфора, охлаждают его до минус 20—30 °С и конденсируют 100 г (1,6 моль) хлористого винила. Автоклав нагревают до 110 °С и выдерживают при этой температуре 12 ч. Давление сначала поднимается до 20 атм, а затем снижается до 14 атм. После охлаждения из автоклава через вентиль выпускэют непрореагировавший газообразный хлористый винил (27—30 г). Оставшуюся в автоклаве жидкость (260—270 г) перегоняют. При 70—115 °С отгоняется 160—165 г смеси треххлористого фосфора и 1,1,2-трихлор-этана (см. примечание). Остаток перегоняют в вакууме и собирают фракцию (55—60 г) с т. кип. 30—90 °С при [c.179]

Продолжительность выдержки существенно влияет на качество вина, которое бывает ординарным, марочным или коллекционным. Ординарными называют вина, выпускаемые без выдержки — на первом году жизни марочными — вьщержанные высококачественные вина, вырабатываемые по специальной технологии с выдержкой не менее 1,5 лет (в зависимости от категории). Коллекционные вина — марочные вина особо высокого качества, которые после окончания срока вьщержки в емкостях выдерживаются не менее двух лет в бутылках. [c.143]

Ввиду того, что первая и вторая секции в основном предназначены для выработки крепленых и десертных вин, к ним предусмотрено специальное устройство, позволяющее спиртовать подброженное сусло в потоке. Внутри его имеется поплавковое реле, регулирующее подачу определенного количества спирта. Устройство соединено с клапаном выпуска углекислого газа, а газовая полость его через вентиль — с газовой полостью резервуара. [c.1068]

Создать технологию натуральных и специальных вин на основе использования концентратов винофадных и плодовых соков [c.1344]

Флуоресцирующая окраска спирта. Денатурированный спирт окрашивать не нужно. Упомянем лишь о специальном окрашивании чистого винного спирта для получения флуоресценции. В начале мая собирают свежие поросли обыкновенной крапивы и, поместив ее в пробирку или колбочку, заливают винным спиртом. Через 2—3 дня сливают настой в чистую пробирку, закрывающуюся пробкой. Настой в проходящем свете кажется ярко-зеленым, в отраженном же, флуоресцируя, дает вишневокрасное свечение. [c.430]

Кроме метода Гербера в лабораторной практике при отсутствии центрофуги пользуются методом Готлиба и Розе, видоизмененным Бонцинским, основанным на извлечении жира из щелочного или кислого раствора казеина смесью петролейного и серного эфиров без центрофугирования. Определение осуществляется следующим образом 2 г казеина, размолотого в порошок, растворяют при нагревании на водяной бане в 10 см соляной кислоты, удельного веса 1,125, и выливают в специальный мерный цилиндр с притертой пробкой и выпускным краном, расположенным близ средины высоты цилиндра, или в бюретку емкостью в 1С0 см . Колбу, в которой растворялся казеин, споласкивают смесью из 10 см соляной кислоты, удельного веса 1,125, 10 см воды и 10 см винного спирта и второю смесью из 25 см петролейного и 25 см серного эфира. Обе смеси после последовательного споласкивания ими колбы выливают в тот же мерный сосуд или бюретку, в которые был вылит казеиновый раствор. Содержимое мерного сосуда хорошо взбалтывают в течение нескольких минут и, закупорив, оставляют в покое до полного разделения эфирного и водного слоев. После разделения эфирный слой измеряют и из него пипеткой отбирают аликвотную часть и переносят во взвешенную на аналитических весах колбу. Пипетку споласкивают смесью тех же эфиров и их приливают к перенесенной в колбу эфирной части. Остаток эфирного слоя в мерном цилиндре измеряют и из разности между общим эфирным слоем, измеренным после разделения слоев, и остаточным определяют, какая часть эфирного слоя употреблена для анализа. [c.104]

SO , СОз, Hs aOi узнаются при предварительном испытании. НРОз, HiP Or, НВО2 и винная кислота узнаются по специальным реакциям (стр. 403 и след.). [c.512]

Эриохром черный Т (кислотный хром черный специальный, хром черный специальный ЕТ 00, хромоген черный специальный ЕТ 00) — кристаллы черного или коричневого цвета, растворимые в воде и этаноле с винно-красной окраской и в щелочах — с темно-синей. При pH 9,5—10,0 образует с кадмием красно-фиолетовое соединение, которое разрушается комплексоном III поэтому в точке эквивалентности окраска раствора становится синей. Применяется в виде сухой смеси (0,25 г индикатора и 25 г КС1 или МаС1) [233, стр. 206 325, стр. 23]. [c.75]

К 100 мл раствора, содержащего 50 мг Са(П) [совместно с Mg(II)], прибавляют раствор 2,5 г КОН в 10 мл воды (или 5 мл диэтиламина). При этом Mg (II) выпадет в осадок в виде Mg (ОН) а, а pH раствора станет равным 12 (проверка по специальной индикаторной бумажке с pH 9,5-н13,0). После добавления 5—10 капель 0,4 /о-ного раствора калькона в метаноле (или 0,2—0,4. г кальконкарбоновой кислоты в смеси с Na S04 1 100) титруют 0,1 М раствором комплексона III при сильном взбалтывании (лучше с, магнитной мешалкой) до перехода винно-красной окраски в чисто голубую. 1 мл 0,1 М раствора комплексона III соответствует 4,008 мг Са(П). [c.236]

Хромоген черный специальный ЕТ = 00 (или эриохром черный Т), в кислых растворах (pH 6,0) имеет винно-красную окраску, при pH 7.0—11.0 — чнюю. [c.304]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология