Азотсодержащие пигменты

Тонкослойную и бумажную хроматографию широко применяют в химии, биохимии, фармакологии, медицине и биологии. Обширные сведения о значениях Rf опубликованы в монографии [81], где приведены данные для спиртов, алкалоидов, аминов, аминокислот, карбоновых кислот, неорганических анионов и катионов, азотсодержащих гетероциклов, производных нуклеиновых кислот, альдегидов, кетонов, флавоноидов, пероксидов, фенолов, пигментов, пуринов, стероидов, серусодержащих соединений, витаминов, углеводов, антибиотиков, наркотиков, углеводородов и липидов. [c.554]

ПОРФИРИНЫ — природные азотсодержащие пигменты, входящие в состав небелковой части молекулы гемоглобина, хлорофилла и ферментов. [c.202]

Красящие вещества столовой свеклы. Они отличаются от других антоциановых растительных пигментов по своим физико-химическим свойствам. Основной пигмент столовой свеклы — бетанин — относится к особой группе азотсодержащих красящих веществ — бетацианам. Он впервые был вы- [c.390]

Азотсодержащие гетероциклические пигменты, не принадлежащие ни к одной из уже описанных главных групп, более или менее часто обнаруживаются только у микроорганизмов, в частности у бактерий, хотя некоторые алкалоиды высших растений, например берберин (6.78), окрашены и, следовательно, могут рассматриваться как растительные пигменты. [c.255]

Действительно, есть основания считать, что желчные пигменты образуются в результате деструкции гемоглобина. К азотсодержащим гетероциклам относятся и такие аминокислоты, как триптофан и гистидин (см. стр. 56). Многие природные соединения— алкалоиды и др. — также являются гетероциклами. [c.100]

Научные работы посвящены изучению строения и физиологической активности органических сое-динений, таутомерии, теории цветности, влиянию пространственных факторов на реакционную способность органических соединений, химии азотсодержащих гетероциклических соединений, В начале своей научной деятельности исследовал строение природных органических пигментов и порфиринов. Синтезировал (1938) новые сульфаниламиды, в том числе сульфидин. В годы Великой Отечественной войны организовал на Свердловском химико-фармацевтическом заводе производство этого препарата. Создал новые противотуберкулезные препараты, а также перспективные по противоопухолевой активности соединения, способные выводить из организма тяжелые и радиоактивные металлы. Участвовал в исследовании углехимической и нефтехимической базы Ура- [c.404]

Азотистый обмен в животном организме — это по преимуществу обмен белков. Однако не следует забывать, что в организме имеется ряд азотистых соединений, которые хотя и образуются из продуктов распада белка, ио совершенно отличны от них по своей химической природе и используются организмом для выполнения специальных функций. К таким азотистым веществам относятся, например, некоторые пигменты (гем, желчные пигменты), нуклеиновые кислоты, простетические группы некоторых ферментов (дегидрогеназ, цитохромов, оксидаз), азотсодержащие гормоны (тироксин, адреналин, холин). Синтез и распад этих соединений протекают путями, в большинстве случаев еще недостаточно выясненными. Ввиду активного участия этих соединений в обмене естественно, что даже временная блокировка путей их превращения приводит к извращению нормального обмена веществ, т. е. к патологии. [c.368]

Азотсодержащие циклические соединения с двойными связями, в том числе пурины и пиримидины нуклеиновых кислот, пирролы и порфирины клеточных пигментов и множество физиологически активных оснований, например алкалоидов. [c.57]

Автокатализ 40 Азотсодержащие Агенты передачи цепи 24 мономеры 70 Агрегативная устойчивость пигмент- основания 8, 88, 90, 103, 105, 116 [c.147]

Полиметиновые красители с азотсодержащим ЭД-заместителем и кислородсодержащим ЭА-заместителем называются мероцианиновыми. Мероцианины являются нейтральными соединениями, которые могут быть использованы в качестве пигментов или дисперсных красителей при введении сульфо- или карбоксильных групп образуются кислотные красители. Ряд практически важных полиметиновых красителей этой группы не содержит гетероциклических остатков. [c.80]

По результатам испытаний на пластографе для различных концентраций растворов пленкообразователя рассчитывают объемную концентрацию пигмента (ОКП). В рассмотренном ниже примере в качестве пигмента был испытан технический углерод, пленкообразователи — алкидная смола (а) и азотсодержащая смола (п). Полученные результаты представлены ниже [c.209]

Клетки мицелия грибов одеты твердой оболочкой, основу которой составляет клеточная стенка, часто покрытая снаружи слизистым слоем — капсулой. Большинство грибов в составе клеточной стенки имеют хитин (азотсодержащий полисахарид). В клеточной оболочке могут содержаться пигменты (меланины). [c.133]

Продукта, а также разнообразие химических микро- и макрокомпонентов конечной среды реакции побудили нас изучать и другие азотсодержащие кирпичики живой материи, например основания нуклеиновых кислот и фоточувствительные пигменты (соединения порфиринового типа). [c.50]

Из нескольких групп пигментов, которые будут описаны,, чрезвычайно важными веществами, синтезируемыми всеми живыми организмами, являются пурины и птеридины, однако-они функционируют в качестве пигментов лишь у небольшого числа животных. Близкий к ним рибофлавин синтезируется только растениями и микроорганизмами. Он играет чрезвычайно важную роль у животных в качестве витамина, но редко служит пигментом. Оммохромы являются продуктами исключительно животного происхождения (членистоногих). Фенази-новая группа пигментов синтезируется только бактериями, которые образуют также другие азотсодержащие пигменты. Беталаины, не содержащие систем конденсированных колец, образуются исключительно в растениях. [c.223]

Гидролиз антоцианинов 20%-ной соляной кислотой приводит к образованию антоцианидинов (более интенсивно окрашенных) и какого-либо сахара, смеси сахоров или смеси последних с органическими кислотами. Получаю-ш,иеся антоцианидины (иногда образуются их метиловые эфиры) в большинстве случаев относятся к одному из трех основных типов, указанных ниже. Исключением являются апигенидин и азотсодержащий пигмент—бетанин [43]. [c.250]

Строение клетки грибов. Клетка большинства грибов одета твердой оболочкой, состоящей в основном (на 80—90%) из полисахаридов, связанных с белками и липидами. Кроме того, в ее состав входят азотсодержащий полисахарид хитин, полифосфаты, нуклеиновые кислоты, пигменты, меланины, глюканы и другие веще- [c.136]

Подобным же путем под действием тирозиназы (монофенол-оксидазы) тирозин превращается через окрашенные в красный двет промежуточные продукты в черный азотсодержащий пигмент-меланин. При этом тирозин вначале окисляется в диокси-фенилаланин ( дофа ), который затем дегидрируется в хинон и далее через ряд промежуточных продуктов конденсируется в меланин [c.62]

Как уже отмечалось в предыдущей главе, простая система азотсодержащего гетероароматического кольца пиррола лежит в основе многих чрезвычайно важных природных пигментов. В этой главе мы познакомимся с другими азотсодержащими гетероциклическими системами, которые также являются основой пигментов некоторых классов. У большинства этих пигментов скелетами молекул служат конденсированные ди-, три- или олигоциклические гетероароматические системы колец, а также их частично восстановленные производные. У этих соединений возбуждение электрона обычно протекает относительно легко, особенно когда молекула содержит длинный сопряженный хромофор или несколько заместителей. Они могут иметь желтую, красную, и пурпурную или синюю окраску. Обычно полосы поглощения зг—>-зг -перехода присутствуют у них в диапазоне длин волн, близком к диапазону у соответствующего карбоцикла, а дополнительные п—)-я -переходы обусловливают важное, хотя и менее интенсивное поглощение (запрещенные переходы) при больших длинах волн. [c.223]

Пигменты, описанные в этой главе, не принадлежат все к какой-либо одной группе, однако для удобства они собраны вместе на основании их общего структурного свойства — присутствия по крайней мере одного азотсодержащего кольца. Однако некоторые классы пигментов имеют явное структурное и функциональное сходство пурины, птерины и флавины, например, обладают сходной системой гетероароматических колец, а также подобными свойствами. Рассмотренные в данной главе пигменты предоставляют широкое поле для дальнейших химических исследований. Поскольку исчерпывающего систематического поиска новых N-гетероциклических пигментов не проводилось, можно не сомневаться в том, что такие пигменты еще будут открыты не исключено даже, что будут обнаружены совершенно новые группы пигментов. Среди них могут встретиться сложные структуры с интересной стереохимией, трудно поддающиеся исследованию методами синтеза. Здесь много работы и биохимику. В общих чертах биосинтетические пути для большинства групп уже выяснены, однако подробности механизмов отдельных реакций и катализирующие их ферменты все еще не установлены. Мало известно также о регуляции путей биосинтеза. N-Гетероциклические пигменты, как правило, не используются широко в качестве пищевых красителей, хотя в настоящее время интенсивно окрашенные водорастворимые беталаины вызывают интерес в этом отношении. [c.257]

Зеленые водоросли ( hlorophyta) получили свое название благодаря зеленой окраске клеток, которой они обязаны наличию хлорофилла. Наряду с хлорофиллом у этих водорослей обнаружены желтые пигменты — каротин и ксантофил. Пигменты находятся в особых тельцах хроматофорах, часто имеющих пиреноиды — более плотные образования, возле которых обычно откладываются запасные вещества. По химическому составу зеленые водоросли близки к высшим растениям. Среднее содержание (в % к сухому весу) углеводов 30—35, азотсодержащих 4— 45, липидов 10, золы и других веществ 10—20. Содержание разных веществ колеблется в зависимости от вида водорослей, условий произрастания, физиологического состояния клеток и других факторов [6]. Зеленые водоросли широко распространены в природе и довольно хорошо изучены. Однако пристальное внимание исследователей эти организмы, в частности представители протококковых водорослей, привлекли лишь в последнее время, благодаря своей способности быстро размножаться в лабораторных условиях и давать огромную биомассу, содержащую разнообразные органические вещества. [c.77]

Углеводороды широко распространены также в растениях. Многие высшие насыщенные нормальные углеводороды изолируются из листьев восконосных растений. В пчелином воске содержится (гептакозан). Болотный газ, получающийся ферментацией целлюлозы микроорганизмами, содержит метан. Олефиновые углеводороды встречаются в природе в виде растительных пигментов, эфирных масел, скипидара, природного каучука и многих других веществ. Гораздо реже встречаются ацетиленовые углеводороды. Немногочисленные полиацетиленовые соединения были выделены из растении и являются также продуктами метаболизма грибов. Ароматические системы широко встречаются в растительном мире, но обычно в такой молекуле присутствует кислород- или азотсодержащая функциональная группа. [c.43]

В дальнейшем изучением железной лазури занимался ряд выдающихся исследователей. Их исследования привели к важнейшим открытиям синильной кислоты, цианидов, железосинеродистых и железистосинеродистых соединений. В результате этих исследований процессы, протекающие при образовании пигмента, объясняются следующим образом. При прокаливании азотсодержащих животных отходов с едким кали образуется цианистый калий — кем, который при взаимодействии с железным купоросом дает железистосинеродистый калий К4реСМб [c.455]

Атомы "углерода могут быть непосредственно связаны не только с водородом, но и с другими элементами, преимущественно с металлоидами. Последние могут быть связаны с углеродом не непосредственно, а через атомы других металлоидов. Устойчивые непосредственные связи между атомами металла и атомами углерода сравнительно редки. Такими соединениями являются металлические соли ацетилена и его гомологов—ацетилениды и карбиды металлов—и соединения ртути, непосредственно связанной с атомами углерода в многочисленных алифатических и ароматических соединениях. В аналитической практике чаще всего приходится иметь дело со следующими типами соединений, называемых металлорганическими . К ним относятся обычные и внутрикомплексные металлические соли органических кислот и соединений кислотного характера хелатныесоединения органических кислот, в которых ион металла входит в анион соли органических азотсодержащих оснований с неорганическими кислотами продукты присоединения солей неорганических и органических кислот с органическими соединениями адсорбционные соединения кислотных и основных гидроокисей металлов с основными и кислотными органическими соединениями многие красители и пигменты. [c.102]

Довольно большая группа природных соединений, содержащихся в растительных и животных объектах, представлена азотсодержащими гетероциклическими соединениями, к числу которых принадлежат важнейшие в биогенетическом отношении нуклеиновые основания, нуклеотиды и нуклеозиды, а также желчные пигменты, бетацианиновые красители и многие мета-болитные производные.Естественно, что вопрос о методах их идентификации, разделения и даже выделения приобретает исключительно важное значение. Поэтому неудивительно, что в последнее время наметилась тенденция все более активного привлечения хроматографии на полиамиде для выделения и анализа метаболитов в биологических объектах, природных пигментов животного и растительного происхождения, а также синтетических производных. [c.103]

В химическом отношении X. представляет собой сложное магний-органическое азотсодержащее соединение, близкое к красящему веществу гемоглобина крови — гему. Молекула его представляет собой производное сложных соединений — порфинов, состоящих из четырех пирольных ядер. К основному ядру присоединены остатки двух спиртов — фитола и метилового. В растениях содержится обычно две формы X.—а и б. Они хорошо растворимы в ряде органических растворителей — ацетоне, спирте, бензоле и др. X. очень сильно поглощает синие и красные лучи солнечного света, а зеленые сильно отражает или пропускает. Именно поэтому X. имеет зеленый цвет. Так как X.— это пигмент, направляющий энергию света на фотосинтез, то соответственно последний идет наиболее энергично и.менно в тех лучах, которые сильнее всего поглощаются X.,— синих и особенно красных. [c.348]

Биополимеры I — полисахариды 2 — пептиды, белки з — кутин 4 — хитин. Углеводороды и о к исленные вещества 5 — жирные кислоты, глицериды 6 — ненасыщенные жирные кислоты 7 — насыщенные жирные кислоты 8 — насыщенные углеводороды 9 — ароматические углеводороды ю — каротины 11 — сахара 12 — фенолы 13 — пигменты. Азотсодержащие вещества 14 — аминокислоты 15 — порфирины. [c.207]

Термин фенольные соединения объединяет широкий круг природных веществ [9], среди которых можно выделить две основные группы прость е фенольные соединения и флавоно-иды. К первой группе относятся фенолы, например пирокате хин и резорцин, фенолкарбоновые кислоты, например протокатеховая и сиреневая кислоты, а также оксикоричные кислоты и их лактоны, называемые кумаринами. К флавоноидам относятся широко распространенные водорастворимые пигменты — антоцианы и флавоны — и множество родственных соединений,, например изофлавоны, катехины, таннины и бифлавонилы [10]. Кроме того, в настоящей главе описано разделение пигментов растительного и животного происхождения, имеющих хиноидную структуру [11], и родственных им растительных ксантонов Разделение фенольных соединений, в состав которых входят азотсодержащие функциональные группы, в данной главе подробно не рассматривается, хотя эти соединения играют важную роль. [c.243]

Путь биосинтеза индольного меланина исходит из тирозина и протекает с участием молекулярного кислорода и обильного у грибов фермента тирозиназы, трансформирующей тирозин сначала в диоксифенилаланин (ДОФА), затем в дофахинон и, наконец после образования пятичленного азотсодержащего кольца, в 5,6-ди-оксииндол-2-карбоновую кислоту. Последняя при действии оксидазы трансформируется в красный пигмент ДОФА-хром со свойствами хинона, теряет карбоксильную группу, превращаясь в 5,6-диоксииндол, и окисляется затем в соответствующий хинои, способный в дальнейшем при окислении полимеризоваться, образуя меланин. [c.95]

Вакуоль. Основная функция вакуоли — поддержание гомеостаза клетки. В клеточном соке вакуоли в растворенном состоянии содержатся соли, сахаристые вещества, белки, аминокислоты, органические кислоты, липиды, а также пигменты, которые относятся главным образом к грудпе флавоноидов. Так, пигменты антоцианы придают лепесткам цветков и другим частям растения красную, фиолетовую, синюю окраску. Красная окраска корней столовой свеклы обусловливается присутствием в клеточном соке бетанина — гликозида р-цианина (азотсодержащего аналога антоцнанина). [c.64]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология