Кислоты соединительные веса

Полисахариды составляют основную массу органического вещества на Земле. Большая часть сухого веса высших наземных растений и водорослей приходится на полисахариды несколько меньшее, хотя и очень значительное количество полисахаридов выполняет скелетные функции, обеспечивая жесткость клеток или их агрегатов. К таким полисахаридам относятся целлюлоза и хитин — два наиболее распространенных в природе органических вещества. Целлюлоза является основным структурным материалом растений, хотя синтезировать ее способны также некоторые бактерии и беспозвоночные. Хитин служит главным компонентом скелета членистоногих, а также входит в состав клеточных стенок грибов. В построении растительных клеточных стенок принимает участие и ряд других полисахаридов маннаны грибов , гемицеллюлозы и пектиновые вещества высших растений. Морские водоросли значительно отличаются от наземных растений полисахаридным составом клеточных стенок, что, несомненно, связано со специфическими условиями их обитания. Характерными компонентами морских водорослей являются полисахариды, этерифицированные серной кислотой,— агар, каррагинин, фукан, галактаны и ряд более сложных сульфатов гетер о полис ах ар и дов . В организме позвоночных опорные функции выполняют хондроитинсульфаты и родственные мукополисахариды соединительной ткани . Клеточные стенки бактерий построены из сложных гликопротеинов -. [c.479]

Хондроитинсерная кислота (хондроитинсульфат) является высокомолекулярным мукополисахаридом (молекулярный вес порядка 20 000—30 ООО). Содержится в значительных количествах наряду с гиалуроновой кислотой в различных видах соединительной ткани. Особенно много ее содержится в хрящевой ткани, где она находится в свободном состоянии или связана с белковыми веществами. В настоящее время различают хондроитинсуль-фаты А, В и С, близкие по химическому строению. По современным представлениям, хондроитинсульфат А и С построены из молекул Ы-ацетилга-лактозамин-6-сульфата и глюкуроновой кислоты, а хондроитинсульфат В — из Ы-ацетилгалактозамин-6-сульфата и Ь-идуроновой кислоты (сходной по строению с аскорбиновой кислотой) [c.142]

По мере того как химики пытались вывести формулы для новых и новых соединений, становилась все более очевидной ошибочность принятых Дальтоном атомных масс и его правила простоты. Никто не мог предложить надежный метод определения химических формул. Из трех возможных источников молекулярной информации-соединительные веса элементов, ато.мные массы элементов и молекулярные формулы - можно было вычислить любой, если были известны два других. Однако прямые измерения позволяли определить только соединительные веса. Неверные предположения Дальтона о химических формулах приводили к неправильным атомным массам, а это в свою очередь вело к ошибочным формулам для новых соединений. Между 1850 и 1860 гг. было предложено более 13 различных формул уксусной кислоты - обычной кислоты, содержащейся в сто.товом уксусе. Французский химик Жан Дюма писал [c.284]

Однако ни Бергман, ни Лавуазье не смогли, подобно Венцелю, на основе наблюдаемых фактов и их объяснений сделать отчетливые и ясные выводы о соотношениях (соединительных весах) кислот и оснований в солях, несмотря на то что выводы, так сказать, сами собой напрашивались при сопоставлении результатов нескольких анализов. Открытие эквивалентных отношений и соединительных весов было сделано позднее и лишь было подготовлено исследованиями химиков аналитического периода . [c.420]

Сопоставляя количества кислот и щелочей, необходимых для образования средних солей, немецкий ученый Иеремия Вениамин Рихтер (1762—1807) сформулировал закон эквивалентов Если одно и то же количество какой-либо кислоты нейтрализуется различными количествами двух или большего числа оснований, то количества последних эквивалентны и нейтрализуются одним и тем же количеством другой кислоты . Тем самым Рихтер показал, что вещества вступают в реакцию не в случайных, произвольных, а во вполне определенных соотношениях, в отношениях их соединительных весов , или, по современной терминологии, эквивалентов. Рихтеру принадлежит сам термин стехиометрия (греч. стоихетон — стихия, начало, элемент,) придуманный им для обозначения искусства измерения соединительных весов веществ. Об использовании этого по нятия в настоящее время будет сказано в гл. 3., 5. [c.23]

Точную навеску вещества в количестве 0,01—0,02 г, помещенную в колбу (/) (рис. 17), растворяют в 1 мл ледяной уксусной кислоты или в небольшом количестве фенола и прибавляют 1 мл йодисто-водородной кислоты (уд. вес 1,68—1,70). Предварительно осторожно так, чтобы капли растворов не попали в соединительные трубки (2), в промывалки (5) наливают по 0,5—1 мл 5% родного раствора сернокислого кадмия и 5% водного раствора тиосульфата натрия и закрывают их корковыми пробками. [c.74]

Оригинальность работ Рихтера не была оценена современниками, хотя их внимание, казалось, и должен был бы привлечь сам термин стехиометрия, придуманный Рихтером для обозначения искусства измерения химических элементов, основанного на законах, согласно которым тела соединяются между собой. Но в тот период химики еще не были достаточно подготовлены к восприятию такой идеи еще в большей степени от правильной оценки закона нейтрализации их отвлекало утверждение Рихтера, что соединительные веса кислот находятся в арифметическом отношении, а оснований — в геометрическом закон прогрессии). Закон нейтрализации был признан, когда берлинский современник Рихтера [c.163]

Молекулярная масса гиалуроновой кислоты составляет от 2 до 7 млн., поэтому её водные растворы имеют высокую вязкость. Чистые препараты гиалуроновой кислоты характеризуются сравнительно низкими значениями молекулярных весов (от 270 до 500 тыс.), что свидетельствует о существовании гиалуроновой кислоты в организме в комплексе с белками. При вьщелении гиалуроновой кислоты экстракцией щелочами, фенолом или трихлоруксусной кислотой связи гиалуроновой кислоты с белковой цепью разрушаются полученная таким образом кислота при полном гидролизе даёт только глюкоз-амин, глюкуроновую и уксусную кислоты. При pH = 7 карбоксильные группы гиалуроновой кислоты полностью ионизованы, несут отрицательный заряд и эффективно сольватируются молекулами воды с образованием желеобразной субстанции. Под влиянием фермента гиалуронидазы гиалуроновая кислота расщепляется, что приводит к распаду содержащей её соединительной ткани этот механизм лежит в основе проникновения в организм микроорганизмов и оплодотворения яйцеклеток человека и животных. [c.106]

Таким образом, Рихтер действительно достаточно широко развил стехиометрию солей. Однако в рядах нейтрализации он видел не средство для расчета состава различных солей, с точки зрения содержания в них кислот и оснований, а нечто вроде закона природы . Конечно, Рихтер считал, что соединительные веса, приведенные в его рядах нейтрализации, могут выражать силы сродства. Фишер, который рассчитал данные Рихтера, прямо указывает, что числа в обеих колоннах рядов могут рассматриваться как мера силы сродства [c.424]

Весовые количества (соединительные веса) в ряду нейтрализации кислот (четырех минеральных кислот) выражаются следующей прогрессией с, d , d=, d , [c.424]

В теоретических представлениях химиков разных школ первой половины XIX в. не было единства. Одни придерживались только атомистической теории (Дальтон, Берцелиус), другие (среди них и молодые русские химики) наряду с атомами признавали существование молекул и тем самым принимали гипотезу Авогадро — Ампера третьи, не видя преимуществ в воззрениях первых и вторых, ограничивались представлением о соединительных весах или эквивалентах (Дюма, Бертолле, Гей-Люссак). Нередко смешивались сами понятия атом и молекула, молекулярная масса, атомная масса и эквивалент. Вследствие этого состав одних и тех же соединений выражался разными формулами так, вода изображалась тремя формулами, а уксусная кислота имела 19 изображений. В связи с этим химики разных направлений порою переставали понимать друг друга. Таким образом, атомистическая теория, единодушно воспринятая химиками и обеспечившая успешное развитие химии в первой половине XIX в., к середине этого же столетия столкнулась с тяжелыми затруднениями. Особенно резко эти трудности ощущались в органической химии. Дюма предлагал даже отказаться от самого понятия об атомах, так как, по его мнению, оно превратилось в источник путаницы и стало тормозом в науке. [c.19]

Волластон так же, как и Дальтон, был вынужден прибегать к различным гипотезам при определении состава соединений, из которых он выводил свои эквиваленты. Не совсем понятно, почему Волластон в одних случаях приравнивает эквиваленты соединительным весам, в других же — не делает этого. Так, сам Волластон подтвердил закон кратных отношений для соотношения кислоты и основания в средних и кислых солях. Казалось бы, поэтому он в некоторых слз аях должен был принять существование для одного и того же вещества нескольких эквивалентов. Но он не замечал такой возможности и не видел в этом необходимости. [c.101]

Так, он выводил эквивалент водорода из процентного состава воды, принимая эквивалент кислорода равным 10. Здесь он пользовался соединительным весом и приравнивал его эквиваленту. Нри вычислении же эквивалента углерода он исходил из угольной кислоты, эквивалент которой принимал равным 27,54. Очевидно, [c.101]

Тенар так определял пропорциональное число элемента это такой вес простого тела, который требует 100 весовых частей кислорода для перехода в соединение первой степени окисления [85, стр. 246]. Но это правило применялось Тена-ром главным образом к металлам, ибо для определения пропорциональных чисел неметаллов он исходил из веса кислоты, нейтрализующей такое количество основания, которое содержит 100 весовых частей кислорода. Таблица Тенара была таблицей соединительных весов при выражении состава соединений он часто вынужден был прибегать к дробным значениям пропорциональных чисел. [c.127]

Следует отметить, что система Гмелина 1843 г. коренным образом отличается от системы, которой он придерживался в предыдущих изданиях своего учебника, в том отношении, что до 1843 г. он, отличая свои соединительные веса (с. в.) от атомных весов, допускал дробные индексы для выражения состава некоторых соединений. Например, в 1821 г. он выражал фосфорную кислоту таким образом 1 с. в. фосфора +27г с. в. кислорода окись хрома— 1 с. в. хрома+1 /2 с. в. кислорода и т. д. [84, стр. 27]. [c.151]

Оригинальность работ Рихтера не была оценена современниками, хотя их внимание, казалось, и должен был бы привлечь сам термин стехиометрия, придуманный Рихтером для обозначения искусства измерения химических элементов, основанного на законах, согласно которым тела соединяются между собой. Но в тот период химики еще не были достаточно подготовлены к восприятию такой идеи еще в большей степени от правильной оценки закона нейтрализации их отвлекало утверждение Рихтера, что соединительные веса кислот находятся в арифметическом отношении, а оснований — в геометрическом [закон прогрессии). Закон нейтрализации был признан, когда берлинский современник Рихтера Г. Э. Фишер (1754—1831), публикуя в Берлине перевод на немецкий язык Исследований законов сродства Бертолле, добавил таблицу соединительных весов, полученных для различных кислот и оснований по данным Рихтера. В своем Опыте химической статики Бертолле также принял выводы Фишера и косвенно привлек внимание химиков к исследованиям Рихтера [c.164]

Первая работа по определению соединительных весов была выполнена Кавендишем, который в 1766 г. показал, что количества азотной и серной кислот, нейтрализующие одно и то нее количество поташа (карбоната калия) полностью реагируют с одним и тем же количеством мрамора (карбоната кальция). Аналогичные количественные опыты с различными кислотами и осн13ваниями были поставлены в 1791 г. немецким химиком П. Б. Рихтером. Быстрый успех в определении эквивалентных весов был достигнут поело того, как была разработана атомная теория Дальтона. [c.129]

Ход анализа. Собирают два прибора — один для опытного образца, другой — для контрольного. Навеску сухого материала около 1,0 г отвешивают на аналитических весах, помещают в гидролизную колбу, приливают 100 мл 20%-ного раствора едкого натрия, вставляют в колбу обратный холодильник, к нему присоединяют другой, дистилляционный холодильник с помощью соединительной трубки, как показано на рис. 1. Конец второго холодильника погружают в Ъ мл 6 н. раствора соляной кислоты, налитой в коническую колбу объемом в 50 мл. Когда установка собрана, через холодильники пускают слабую струю воды и включают колбонагреватели. Кипячение проводят в течение часа при слабом нагревании. За это время монурон полностью разлагается, образуя п-хлоранилин, диметиламин и СО,,. [c.148]

Г. Э. Фишер (1754—1831), публикуя в Берлине перевод на немецкий язык Исследований законов срэдства Бертолле, добавил таблицу соединительных весов, полученных для различных кислот и оснований по данным Рихтера. В своем Опыте химической статики Бертолле также принял выводы Фишера и косвенно привлек внимание химиков к исследованиям Рихтера . [c.164]

Рассмотрим табл. 2, в которой, кроме значений Дальтона, приведены относительные атомные веса элементов, принятые в настояпцее время. Значения, полученные Дальтоном и принимаемые теперь, настолько различны, что такое расхождение невозможно приписать экспериментальным ошибкам, даже если величины, определенные Дальтоном, не очень точны. Причина такого расхождения заключается в том, что значения Дальтона больше соответствуют соединительным весам, чем истинным атомным весам. В этом был убежден выдающийся английский химик Уильям У олластоп (1766 — 1828) который в 1808 г. опубликовал работу, посвященную карбонатам, где показал, что в кислом и в нейтральном карбонате калия количество угольной кислоты относительно калия находится в отношении 1 1 в первом соединении и 1 2 во втором. Эти исследования, опубликованные почти одновременно с исследованиями оксала-тов (см. стр. 170) Томсона, согласно Ладенбургу, послужили существенной и драгоценной поддержкой закона кратных отношений Это, впрочем, не ускользнуло от самого Уолластона, который в своей статье высказался следующим образом Ввиду того что я наблюдал тот же самый закон на различных других примерах окисных и записных солей, я полагал, что не исключена возможность его распространения на подобного рода соединения, и у меня было намерение продолжить исследование этого вопроса с надеждой открыть причину, которой можно объяснить существование такого правильного отношения. Но после публикации теории химических соединений Дальтона, в том виде как она была объяснена и иллюстрирована доктором Томсоном, намеченные исследования становятся излишними, так как наблюдавшиеся мной факты являются лишь частными примерами более общих наблюдений Дальтона, а именно что во всех случаях элементы тел стремятся к соединению атом на атом, [c.175]

Проведенные в последнее время исследования анатомии кашалотов и их пищевого поведения позволили выявить еще одну биологическую функцию триацилглицеролов. Длина тела кашалотов достигает в среднем почти 20 м. При этом голова кашалота, имеющая огромные размеры, составляет около одной четверти общей длины животного и свыше одной трети его общего веса (рис. 1). Около 90% веса головы приходится на спермацетовый мешок, расположенный над длинной верхней челюстью. Он представляет собой жировую подушку, состоящую из жировой соединительной ткани с включенными в нее мышцами. В этой жировой подушке содержится до 4 т спермацета-смеси триацилглицеролов, содержащих в основном ненасыщенные жирные кислоты. При нормальной температуре тела кашалота, находящегося в состоянии покоя (около 37°С), спермацет имеет жидкую консистен- [c.637]

Таким образом, по существу, Рихтер нашел соединительные веса кислот и оснований в солях. Такого рода расчеты, как и всю область экспериментального определения весовых (относительных) количеств кислот и оснований в солях и составление рядов нейтрализации Рихтер назвал стехиометрией (от axoi-ysiov — стихия , начало , элемент — xstpov мера ). [c.423]

Необходимые реактивы 5%-ный раствор йодистого калия (если получится раствор желтого цвета, то добавляют 0,1 н. раствор гипосульфита по каплям до обесцвечивания) 1%-ный раствор растворимого крахмала (готовят ежедневно) соляная кислота уд. вес 1,19 0,05 н. раствор гипосульфита, содержащий 0,4 г Na2 Oз на 1 л чистый, белый вазелин для смазывания соединительных поверхностей отгоночного прибора. [c.119]

Жан Шарль Галиссар де Маринь як (1817—1894). Выл профессором химии в Женеве кроме исследований атомных весов и соединительной способности элементов, ему принадлежит заслуга изучения озона, вольфрамовой кислоты,, производных нафталина ж т. д., а также открытие иттербия (1878). [c.200]

Соединительные трубки должны увеличиваться в весе после набухания в течение 24 час. при температуре 15—20° в 1%-ном растворе уксусной кислоты не более чем на 8% и в 1%-ном растворе КМп04—не более чем на 2%. [c.1203]

В реакционную колбу вносят 846 г четыреххлористого углерода (5 молей-f 10% избытка), высушенного фосфорным ангидридом. В перегонную колбу помещают приблизительно 1700 г 65-процентного олеума, бросают несколько кусочков пористой глины и колбу с содержимым взвешивают соединяют перегонную колбу с реактором и начинают нагревать так, чтобы серный ангидрид медленно перегонялся в четыреххлористый углерод, который при этом энергично перемешивают. Соединительная трубка выполняет при перегонке роль вшдушного холодильника. Когда температура серной кислоты в перегонной олбе достигнет 100°, перегонку прекращают. Колбу охлаждают и взвешивают, разница в весе указывает количество серного ангидрида, перегнавшегося в реакционную колбу (около 800 г). [c.119]

По объему минеральные вещества составляют одну четверть объема костной ткани, а по весу — половину ее. Органические вещества — основа костной ткани, ее матрица ( /4 объема), в значительной мере представлены фибриллярным белком соединительной ткани — коллагеном и другими цементирующими веществами, главным образом, хондроитинсерной кислотой (стр. 77). Остеобласты являются костеформирующими клетками костной ткани и характеризуются высокой фосфатазной активностью. Благодаря действию фосфатазы остеобластов расщепляются доставляемые кровью к костной ткани органические фосфорные соединения (гексозофосфаты, глицерофосфат), чем создается концентрация неорганического фосфата, благоприятная для отложения в костях фосфорнокислого кальция. Цементирующие вещества костной ткани связывают кальций в местах образования кристаллов фосфорнокислого кальция. Из изложенного следует, что отложение в костях минеральных веществ нельзя рассматривать как реакцию образования фосфорнокислого кальция, оно является результатом жизнедеятельности костной ткани, в котором участвуют остеобласты, остеокласты (клетки, разрушаюнще костную ткань) и органические составные части костной ткани, главным образом белки. [c.215]

ЭЛАСТИН — белок группы склеропротеинов, составляет основную массу эластиновых волокон соединительной ткани. Особенно богаты Э. шейные связки и стенки аорты. Количество Э. (в % на сухой вес) в аортах быка, свиньи и крысы равняется соответственно 39,8 57,1 и 47,7. 3. нерастворим в воде, разб. р-рах солей, кислот и щелочей даже прц нагревании растворим при кипячении в течение 5 час. в 0,25 М р-ре щавелевой к-ты при этом происходит разрыв пептид- [c.461]

По изготовлении этой верхней части манометра ее калибруют, переворачивая и наливая в баллон воды до уровня бокового отростка. Манометр с водой взвешивают на технических весах и таким образом определяют объем баллона вместе с его соединительной трубкой. Эту операцию с успехом можно проводить и со ртутью. После калибрования баллон и капилляр при помош,и очень тонких стеклянных капилляров промывают последовательно щ,елочью, водой, горячей концентрированной азотной кислотой и, наконец, дестиллированной водой. Для последней промывки лучше взять дважды перегнанную воду. Сушить спиртом не реко мендуется лучше поместить всю деталь в сушильный шкаф на 5—10 час. [c.145]

Название гиалуроновая кислота происходит от двух слов гиалоид (уИгеиз) и уроновая кислота , потому что это соединение было выделено впервые в чистом состоянии в 1934 г. из стекловидного тела быка. Гиалуроновая кислота содержится в основном веществе многих видов соединительной ткани в различных количествах, до 5% сухого веса ткани. Наибольшие ее количества найдены в пупочном канатике, стекловидном теле, синовиальной (суставной) жидкости и коже, в меньших количествах — в роговице, костях, сердечных клапанах, опухолевых жидкостях, яйцеводах курицы. В мезенхимальных тканях гиалуроновая кислота продуцируется, вероятно, молодыми фибробластами и тучными клетками. [c.220]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология