Детергенты, механизм действия

О механизме действия детергентов. В настоящее время существуют различные взгляды на механизм действия детергентов. [c.236]

Следующая группа денатурирующих органических веществ — ионные детергенты (например, додецилсульфат натрия) и сали-цилат натрия — имеют, видимо, другой механизм действия. Оно обусловлено стехиометрическим соединением денатурирующих агентов с противоположно заряженными группами белка. Электростатическое отталкивание одноименно заряженных групп, оставшихся в цепи, приводит к разрыву водородных и иных связей, стабилизирующих нативное состояние. [c.185]

Хотя термин детергент и является общепринятым для присадок определенного типа, он не всегда точно отражает истинный механизм действия этих соединений. Детергентные (или моющие) присадки фактически выполняют роль диспергирующих или пептизирующих агентов по отношению к тем материалам, которые могут отлагаться на металлических поверхностях рабочих деталей. Следовательно, назначение моющих присадок состоит в том, чтобы поддерживать во взвешенном или диспергированном состоянии продукты окисления масла, способные высаживаться из него и образовывать на металлических поверхностях лаковые отложения. [c.101]

Выше приведены формулы некоторых часто употребляемых детергентов различного механизма действия. [c.91]

ПАВ являются основой синтетических моющих средств (детергентов), обладающих универсальным действием (удаление загрязнений с различных поверхностей и отбеливающая способность). Именно для этих целей расходуется наибольшая часть выпускаемых ПАВ. Механизм моющего действия включает несколько стадий. ПАВ понижает поверхностное натяжение раствора, что улучшает смачивание загрязненных предметов и проникновение раствора в узкие места, капилляры и т. д. Адсорбция ПАВ на частицах загрязнений и на поверхности обрабатываемого предмета способствует отрыву частиц от предмета и их стабилизации в растворе. Образующаяся пена обеспечивает унос загрязнений (флотация). Очистка от масляных загрязнений достигается за счет солюбилизации, это подтверждается тем, что моющее действие ПАВ проявляется при, концентрациях, превышающих ККМ. [c.351]

Пока еще нет достаточных оснований утверждать, что дезинфицирующее действие катионных детергентов обусловлено именно тем, что они связывают бактериальные белки. Известно, что катионные детергенты соединяются также и с нейтральными полисахаридами и, следовательно, связывание ими полисахаридов, входящих в состав капсул бактерий, тоже может играть существенную роль в механизме дезинфицирующего действия. [c.225]

Какие компоненты вирусов особенно чувствительны к действию щелочи кислоты детергентов (Укажите причины такой чувствительности и механизмы реакций.) [c.285]

Диссоциация олигомерных белков на субъединицы. При действии многих денатурантов (мочевины, детергентов, кислот, нагревании и т. п.) на олигомерные белки происходит их диссоциация на отдельные субъединицы. Процесс этот, в принципе, обратимый. Однако, как правило, вслед за стадией диссоциации происходят другие процессы конформационные изменения в отдельных субъединицах, диссоциация кофакторов из активных центров, модификация (например, окисление) тех функциональных групп, которые в олигомерном белке были экранированы от контакта с растворителем, агрегация субъединиц. Эти процессы часто являются необратимыми в результате и сама диссоциация приобретает кажущийся необратимый характер. В связи с этим необходимо отметить, что установление механизмов инактивации (кинетических и особенно молекулярных) олигомерных белков является одной из наиболее сложных задач в современной энзимологии. [c.125]

Пр исадк1и к маслам классифицируют по назначению (функциональному действию), химическому составу и механизму действия. В наибольшей степени разработана и получила распространение первая классификация, в соответствии с которой выделяют следующие группы присадок, улучшающих те или иные свойства масел повышающие устойчивость масел к окислению — антиокислительные (иногда их называют ингибиторами окисления) повышающие смазочную способность масел — а нтифрикционные, противоизносные и противозадирные способствующие защите металлов от коррозии — ингибиторы оррозии и противокоррозионные не допускающие образования на деталях двигателя нагаров, лаков и осадков — моющие, или детергентио-диспергирующие понижающие температуру застывания — депрессорные улучшающие вязкостно-температурные свойства — вязкостные повышающие устойчивость масел к воздействию грибков и бактерий — ингибиторы микробиологического поражения, или антисептики предотвращающие вспенивание и эмульгирование масел —противопенные и деэмульгирующие повышающие адгезию и предотвращающие растекание масел — адгезионные улучшающие одновременно несколько эксплуатационных свойств масел — многофункциональные. [c.300]

Механизм действия адсорбционно-активных присадок основан на изменении энергетического состояния границы раздела фаз твердое тело —масло , происходящем уже в присутствии малых количеств добавок (детергентов, депрессоров, антифрикционных и др.). Такое изменение может происходить с поверхностями металла и твердых частиц, диспергированных в масле, — углеродистых веществ и твердых углеводородов Различия в свойствах и состоянии твердой поверхности и вытекающие отсюда разные требования к составу присадок позволяют выделить продукты объемного и поверхностного действия. Первые регулируют взаимодействие твердых частиц непосредственно в объеме масла депрессор-ные присадки— частиц твердых углеводородов, детерогентно-дис-пергирующие присадки — частиц углеродистых веществ вторые — на границе раздела фаз металл—масло или непосредственно [c.301]

Механизм действия детергентных присадок можно представить На следующем примере сажа или грязь не растворяются в воде и осаждаются из нее сгустками, но если к воде добавить мыло, а затем хорошенько перемешать, то получится тонкая не оседающая взвесь сажи и грязи в мыльной воде. Подобно этому продукты окисления, асфальто-смолистые вещества, сажа и т. д. имеют тенденцию выпадать из масла в осадок и прилипать к поверхностям двигателя. Если же к маслу добавить детергент, то эти нерастворимые вещества остаются в масле в состоянии дисперсии или суспензии, так что осажденпе и аггломерация в виде отложений сокращается до минимума. [c.177]

АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА, при нанесении на кожу, слизистые оболочки и раневые пов-сти уничтожают патогенные микробы или задерживают их размножение. По хим. строению делятся на неорганич. (галогены, окислители, слабые к-ты и щелочи, соед. тяжелых металлов) и органич. (производные фенола, нитрофурана, формальдегида, нек-рые антибиотики, спирты, детергенты). В механизме действия А. с. важную роль играет их способность денатурировать белки, влиять на. окисл.-восстановит. процессы у микроорганизмов, тормозить активность дегидрогеназ. К А. с. относятся, напр., бен.чнлбензоат, нитрат серебра, борная к-та, этанол. [c.51]

При добавлении к р-ру П. с. осадителя для одного из компонентов, составляющих цени сонолимера, значительно уоиливающееся взаимодействие тина полимер — полимер нриводит к внутримолекулярному осаждению плохо растворимого комионента с образованием частиц микрогеля (см. Макромолекула). Однако растворимые цени удерживают частицы в р-ре, образуя молекулярные мицеллы, представляющие собой частицы геля осажденного полимера, солюбилизованные растворимой частью молекулы. Так. обр., П. с. можно использовать для получения чрезвычайно устойчивых эмульсий и суспензий. Механизм действия таких высокомолекулярных эмульгаторов и детергентов принципиально но отличается от механизма действия обычных поверхностно-активных веществ и обусловлен наличием в макромолекуле П. с. гидрофильных и гидрофобных частей. [c.102]

Механизм действия мыла можно легко понять, если рассмотреть взаимодействие мицеллы мыла с частицей грязи, которую можно себе представить как частицу, окруженную жировой пленкой. Заключенная в такую оболочку частица грязи движется по направлению к гидрофобной ламинарной цепи. В мицелле жировая пленка растворяется, частица грязи при этом высвобождается и переходит в раствор. Однако если концентрация мыла или синтетического детергента недостаточна, то частица грязи вновь осаждается на ткани. Выяснилось, однако, что этого можно избежать, вводя в раствор другое химическое соединение — натрийкарбокси-метил целлюлозу. [c.15]

Антикоррозионные присадки добавляют для защиты от коррозионного поражения и разрушения деталей, изготовленных из сплавов цветных металлов — вкладышей подшипников коленчатого вала, имеющих антифрикционный слой из свинцовистой бронзы, втулок верхней головки шатуна и т. п. Используют дитиофоефаты и дитиокарбонаты металлов, алкилфенольные присадки, содержащие связанную сульфидную серу, производные бензотриазола, серо- и фосфорсодержащие соединения. Механизм действия заключается в образовании прочных пленок сульфидов и фосфидов, не разрушаемых в процессе трения и под действием детергентов и не растворяющихся в слабых органических кислотах — продуктах окисления масла. Антикоррозионные присадки могут проявлять коррозионную агрессивность в отношении сплавов на основе серебра или бронзы с высоким содержанием фосфора. [c.250]

Главным направлением использования клеточных культур представляется тестирование и изучение механизма действия различных веществ, которые могут быть использованы в качестве лекарственных препаратов, детергентов, косметических средств, инсектицидов, консервантов и т. п. Результаты, полученные на клеточных культурах, нельзя, безусловно, экстраполировать на целые организмы, но не вызывает сомнения, что если то или иное вещество оказывает повреждающее действие в нескольких линиях культивируемых клеток, то следует ожидать неблагоприятного эффекта и при введении этого вещества целому животному. Помимо того, что использование культур клеток избавляет от страданий большое количество животных, использование культур клеток человека позволяет оценивать повреждающее действие веществ у вида, недоступного для экспериментов такого рода, т. е. у человека. Более того, как уже упоминалось выше (разд. 1.2), результаты тестов оказываются более воспроизводимыми, когда они проводятся in vitro. [c.15]

ПАВ являются основой синтетических моюп их средств (детергентов), обладающих универсальным действием (моющая и отбеливающая способность, удаление загрязнений с различных поверхностей). Именно для этих целей расходуется наибольшая часть выпускаемых ПАВ. При этом основная масса из производимых моюш,их средств падает на изготовление композиций для домашней стирки. Механизм моющего действия включает несколько ста" дий, Моющее средство понижает поверхностное натяжение рас- [c.304]

ДО сих пор не исследовался, если не считать частного случая перреновской пленки, представляющей собой двойной молекулярный слой. Ее механическая прочность, как уже отмечалось, была проанализирована Деряг ным и Гутопом на основе кавитационно-дырочного механизма разрушения. К сожалению, даже в этом особом случае конкретный расчет невозможен без знания некоторых специфических констант, сведения о которых еще толь о предстоит получить. Для решения этой трудной, но практически важной проблемы существенную роль, вероятно, будут играть опыты по разрушению пленок под действием искусственно дозируемых механических нагрузок. Они дадут возможность классифь -цировать детергенты по их способности стабилизировать пены. В последние годы такие опыты были проведены Ексеровой. [c.239]

Для эффективного применения НПАВ в пластовых условиях последние необходимо стабилизировать. Механизм стабилизации НПАВ можно представить различным образом. Известно, что полиоксиэтиленовые цепи молекул НПАВ ведут себя подобно краун-эфирам [114, 115], но в отличие от них имеют незамкнутую линейную структуру. Обладая большой гибкостью, они способны связать в растворе различные катионы [116]. Обертывая катион, НПАВ превращается как бы в ассоциированное катионное ПАВ, способное к электростатическому взаимодействию с анионами. Стабилизация НПАВ должна сводиться к защите эфирных атомов кислорода окси-этиленовой части молекулы. С целью защиты эфирных связей и повышения устойчивости к гидролизу в качестве детергентов и смачивающих агентов добавляют реагенты с сульфонатными группами [91]. Так, стабилизирующее действие на НПАВ. оказывают добавки различных спиртов, технических лигносульфонатов, СНО-ГЛИФ, бисамина. [c.101]

Хотя интактные митохондрии представляют собой удобный объект для изучения механизмов биоэнергетики, для решения ряда задач ис пользуют более простые системы — субмитохондриальные фрагменты К числу таких задач относится изучение переноса электронов в дыха тельной цепи, локализованной во внутренней мембране митохондрий Существование системы мембран, барьеров проницаемости, системы пе реноса энергии и др. очень осложняет однозначную интерпретацию кинетики окислительно-восстановительных реакций в интактных митохондриях. В связи с этим были разработаны методы получения более простых препаратов субмитохондриальных частиц. Последние могут быть получены при действии на митохондрии либо детергентов, либо сильных механических воздействий (ультразвук, растирание с песком и т. д.). К числу различных субмитохондриальных фрагментов относится так называемый препарат Кейлина—Хартри, представляющий собой фрагменты внутренней мембраны митохондрий, почти лишенные ферментов цикла Кребса. Препарат имеет полный набор дыхательных переносчиков, обладает высокими активностями НАД-Н и сукцинатокси-дазы, стабилен при хранении. [c.407]

При рассмотрении возможных механизмов моющего действия прежде всего следует отметить несомненную важность схем, представленных на рис. Х1-12 и ХЫЗ. В работе Адама и Стивенсона [69] приведены очень удачные фотографии, показывающие, как при добавлении в водный раствор цетилсульфата натрия пленки ланолина, прилипшие к шерстяным нитям, скатываются в шарики, которые затем легко отрываются от поверхности нити. Этот эффект можно объяснить неуклонным уменьшением краевого угла на трехфазной границе масло— вода—твердое тело (рис. ХЫЗ) с увеличением концентрации мыла. Как отмечается выше, такое изменение краевого угла должно быть обусловлено уменьшением либо ywo или уз-уг, либо обоих вместе. Согласно уравнению Гиббса (см. гл. П, разд. П-5), это означает, что детергент должен адсорбироваться на соответствующих поверхностях раздела. Мыла действительно адсорбируются на тканях [71—73], что приводит к уменьшению ysw (см. разд. Х1-5Г). Совершенно очевидно, что молекулы поверхностно-активных веществ адсорбируются и на поверхности масло — вода (разд. П1-13), в результате чего уменьшается ушо- Таким образом, если ткань загрязнена жидкостью, то изменение межфазного натяжения под действием детергента, по-видимому, приводит к значительному уменьшению адгезии между грязью и тканью. Следует отметить, что при обработке детергентами жиры могут удаляться не только вследствие образования капелек, легко отрывающихся от поверхности, но и в результате самопроизвольного эмульгирования. В последнем случае жир переходит в раствор и перестает существовать в виде отдельной фазы. В этой связи нельзя не упомянуть работу Цетлмойера и др. [74], который исследовал вытеснение пленки воды (поверхность раздела воздух — вода и вода — твердое тело) пленкой масла (поверхности раздела воздух — масло и масло — твердое тело). [c.383]

Изложенные соображения о механизме реакции согласуются с отчетливо выраженным ингибирующим действием неорганических катионов на катализируемую ДДС реакцию гидролиза метилортобензоата [111, 143]. В случае катионов щелочных металлов ингибирующее действие повышается с увеличением размеров иона (ионного радиуса). Для катионов щелочноземельных металлов ингибирующий эффект почти не зависит от природы иона. Для ряда н-алкил- и замещенных н-алкиламмониевых ионов степень ингибирования мицеллярного катализа увеличивается параллельно с усилением гидрофобности иона [111]. Эти солевые эффекты можно объяснить, предположив, что при связывании катионов протоны вытесняются из слоя Штерна. Поскольку реакционная способность субстрата по отношению к протону выше на поверхности анионной мицеллы, чем в объеме раствора, то вытеснение протонов в раствор должно приводить к подавлению мицеллярного катализа. Те же соображения использовались для объяснения ингибирующего действия анионов при катализе реакций гидролиза сложных эфиров катионными детергентами [101]. С другой стороны, ингибирование может быть объяснено (частично или полностью) уменьшением электростатической стабилизации переходного состояния вследствие вызванного противоионами снижения степени ионизации сульфатных групп и тем самым поверхностного заряда мицеллы. Величина ускорения гидролиза ортоэфиров ДДС уменьшается с повышением температуры, что, по-видимому, свидетельствует о контроле скорости каталитической реакции энтальпийным фактором [111]. [c.267]

Что касается обнаруженных у миксовирусов гемагглю-тининов, то и их с не меньшим основанием можно считать вирусоспецифичными. Однако механизм их действия изучен хуже. И нейраминидаза, и гемагглютинины более или менее чувствительны к действию денатурирующих агентов (в том числе и к действию додецилсульфата натрия — детергента, который часто используют для разрушения вирусов). Но происходящая ири этом денатурация носит обратимый характер, и большая часть сероло- [c.136]

Таким образом, воздействие ПАВ на биодеградацию зависит от механизма потребления микроорганизмами малорастворимого субстрата, адсорбционных и солюбилизирующих свойств сурфакташа и его токсического действия на микробные клетки. Совокупный результат определяется химической природой (зарядом и гидрофобностью) твердой фазы и клеток биодеструкторов, а также зарядом полярной части молекулы детергента. Соотношение между зарядом ПАВ и характеристиками клеточной поверхности часто важнее, чем свойства гидрофобного субстрата. [c.353]