Обнаружение аскорбиновой кислоты

Так же как в других методах обнаружения аскорбиновой кислоты, основанных на окислительно-восстановительных реакциях, и в данном случае необходимо отсутствие других восстановителей. Лимонная, винная, щавелевая и муравьиная кислоты не реагируют с хлоранилом. [c.511]

Другие восстановители в слабокислом растворе оказывают такое же действие на высокодиспергированную двуокись марганца, т. е. восстанавливают ее в соль двухвалентного марганца. Примером может служить лимонная кислота. Для обнаружения аскорбиновой кислоты в присутствии лимонной (например, в фруктовых соках) исследуемый раствор предварительно встряхивают с избытком карбоната кальция. Затем каплю образовавшейся суспензии наносят па индикаторную бумагу. После такой предварительной обработки получается нерастворимый цитрат кальция, что исключает возможность восстановления двуокиси марганца на бумаге лимонной кислотой, в то время как действие аскорбиновой кислоты практически не нарушается. [c.509]

Аналогичные результаты были получены в реакциях фотопереноса электрона для пигментов (хлорофиллы, феофитин и др.) в присутствии акцепторов (хиноны, метилвиологен, нитросоединения) и доноров (аскорбиновая кислота, фенилгидразин, гидрохинон, Fe +) электрона. Образование ион-радикалов красителей при фотохимических окислительно-восстановительных реакциях протекает через ряд промежуточных стадий, включающих образование возбужденного комплекса донорно-акцепторного типа и ион-ра-дикальных пар. Донорно-акцепторный комплекс с триплетным состоянием красителя был обнаружен в реакции фотоокисления хлорофилла я-бензохиноном в толуоле. Вероятность дезактивации эксиплекса в направлении образования ион-радикальной пары зависит от степени переноса заряда внутри возбужденного комплекса. В свою очередь степень переноса заряда определяется сродством к электрону и потенциалом ионизации как триплетной молекулы красителя, так и невозбужденной молекулы донора или акцептора электрона. [c.178]

Другие методы обнаружения аскорбиновой кислоты [c.512]

В качестве восстановителей в реакции обнаружения фосфатов молибдатом аммония капельным методом обычно применяют хлорид двухвалентного олова [42], аскорбиновую кислоту [739], иодид калия [678]. [c.22]

Обнаружение аскорбиновой кислоты (витамина С) в овощных и фруктовых соках [c.685]

Обнаружение аскорбиновой кислоты основано на ее способности вступать в окислительно-восстановительные реакции. Окисляясь, аскорбиновая кислота восстанавливает такие вещества, как железосинеродистый калий, метиленовый синий, молекулярный иод. [c.352]

Обнаружение аскорбиновой кислоты [c.253]

Реагент применяют для обнаружения [878], гравиметрического [769, 1383], титриметрического 75, 192, 204, 212, 400, 495, 513, 779, 1078, 1231, 1232, 1310, 1398, 1400], потенциометрического [18, 472, 514, 910, 911], амперометрического [493, 494] определения золота и для его отделения от платиновых металлов [769], Se, Те [1383] и Re [981]. Аскорбиновая кислота восстанавливает Au(III) до металла [1422] [c.58]

Возможность обнаружения золота аскорбиновой кислотой подтверждена Баталиным [53] [c.72]

Методика основана на минерализации полимера в концентрированной серной кислоте с пероксидом водорода и последующей реакции ионов сурьмы(III) с иодидом калия в присутствии аскорбиновой кислоты. Окрашенный раствор йодного комплекса сурьмы(III) фотометрируют при 400 нм (ФЭК-56М, светофильтр № 3) в кюветах с толщиной слоя 20 мм относительно контрольного раствора. Предел обнаружения при максимально возможных навесках до 0,2 г составляет 0,005% сурьмы в полимере. Определению не мешают железо, медь, фосфаты, нитраты. [c.72]

Метод основан на минерализации полиэфиров в муфельной печи при 900 °С и последующем фотометрическом определении нонов молибдена по реакции с роданидом аммония в присутствии аскорбиновой кислоты. Интенсивность поглощения окрашенного комплекса измеряют при 434 нм (светофильтр № 4). Предел обнаружения молибдена— 0,001 мг в фотометрируемом [c.262]

Импрегнирование сорбента можно осуществить также опрыскиванием хроматографических пластинок раствором реагента или их погружением в раствор реагента. При анализе некоторых веществ, чувствительных к окислению кислородом воздуха (липиды), хроматографические пластинки можно стабилизировать, опрыскав их раствором антиокислителя [134]. Для этой цели применяют насыщенный раствор аскорбиновой кислоты в абсолютном этаноле (этот метод успешно использован при хроматографировании некоторых нестабильных кортикоидов). После импрегнирования этим реагентом нельзя осуществлять обнаружение в УФ-свете [229]. [c.107]

Наружный осмотр преследует цель выявления негерметичных бо чек (течь, выделение сернистого газа, выпячивание днищ) При обнаружении в бочке течи необходимо немедленно произвести осадку обручей Химический анализ заключается в определении процента содержания аскорбиновой кислоты и сернистого ангидрида [c.37]

Для обнаружения к 10 мл минерализата добавляют 2 мл 30% раствора едкого натра, 0,5 г аскорбиновой кислоты (для исключения влияния окислителей), 0,5 мл 10% раствора калия-натрия тартрата (для маскирования меди) и 0,5—1 г йодида калия— в присутствии висмута наблюдается желтое окрашивание. При осторожном добавлении 1—2 мл 2% раствора оксихинолина в 5% растворе соляной кислоты на Гранине соприкосновения слоев наблюдается образование (через 1 —10 минут в зависимости от количества висмута) оранжевого осадка или оранжевого окрашивания — образование комплекса (pH 4,8—10,5). [c.335]

При добавлении к растворам соли циркония в 0,08—0,1 N H I водного раствора арсеназо I розовая окраска реагента переходит в фиолетовую. При оптимальном значении pH около 1,5—1,8) обнаружение циркония возможно при разбавлении 1 5-10 . Кроме циркония, при таком pH с арсеназо взаимодействуют титан и гафний. Мешают ионы S04 , а также фториды, фосфаты, органические оксикислоты и др. Мешают большие количества тория и урана. Влияние больших количеств железа (Fe +) можно устранить, прибавляя аскорбиновую кислоту или соли гидроксиламина (восстановление до Fe - "). [c.49]

Для индикации а-люизита его переводят в ацетилен в паровой фазе (обработка люизита щелочью) и определяют с ПИД или получают производное в растворе взаимодействием люизита с 1,2-этандиолом и фиксируют его ПФД. Второй способ более предпочтителен [173]. Воздух пропускают через абсорбер с водным раствором аскорбиновой кислоты в течение 12 ч со скоростью 1 л/мин. Содержимое поглотителя обрабатывают 1,2-этандиолом, связывают избыток реагента нитратом серебра, экстрагируют продукты реакции толуолом и хроматографируют. Предел обнаружения 0,0003 мг/м (ПДК люизита в воздухе рабочей зоны 0,0002 мг/м , а в атмосфере — 310-6 мг/мЗ) с погрешностью 60%. [c.339]

В отличие от рассмотренных выше элементов определение общего содержания ртути методом ААС основано на измерении поглощения света ее парами, которые вьщеляются потоком воздуха из водного раствора после восстановления ионов до атомного состояния, при длине волны 253,7 нм в газовой кювете при комнатной температуре ( метод холодн()го пара ). В качестве восстановителей применяют хлорид олова, станнит натрия, аскорбиновую кислоту и др. [3,8]. Предел обнаружения состав.гтя-ет 0,2 мкг/л, диапазон измеряемых концентраций 0,2 - 10 мкг/л [И] Для устранения мешающего влияния органических веществ, поглощаюшцх свет при данной длине волны, к пробе добавляют кислый раствор перманганата или бихромата калия. [c.249]

Вариаминовый синий (хлоргидрат 4-метокси-4 -аминодифе-ниламина) окисляется ионами Аи(1П), образуя при избытке реагента молекулярное мерихиноидное соединение синего цвета. На окисление трех молей реагента расходуется два моляАи(1П), восстанавливающегося до металла. В качестве защитного коллоида вводят гуммиарабик. Продукт окисления имеет максимум светопоглощения при 580 нм. Окраска максимальна в присутствии 60-кратного избытка реагента при pH 1—5, чувствительность 0,2 мкг мл Аи. Для растворов соблюдается закон Бера при концентрации 20—80 мкг Аи в объеме 25 мл [370]. Реагент применяют для обнаружения [935], фотометрического определения [370] золота и как индикатор при титровании золота аскорбиновой кислотой [934]. [c.61]

Обнаружение и определение селена аскорбиновой кислотой. [c.65]

Витамин С строения (а) относится к /-ряду, так как генетически он связан с /-глицериновым альдегидом и с сахарами /-ряда. Зеркально построенная /-аскорбиновая кислота (6), не обнаруженная в природных продуктах [c.366]

Аскорбиновая кислота восстанавливает двуокись марганца в соль двухвалентного марганца. Бумагу, содержащую МпО. , легко приготовить обработкой фильтровальной бумаги раствором перманганата калия. Часть целлюлозы при этом окисляется, а высокодисперсная МпОз осаждается в капиллярах бумаги. Цвет бумаги колеблется от коричневого до почти белого, в зависимости от количества адсорбированной двуокиси марганца. Большие количества аскорбиновой кислоты обнаруживаются непосредственно по белому пятну, которое образуется при нанесении капли исследуемого раствора на коричневую бумагу. Для обнаружения незначительных количеств аскорбиновой кислоты следует брать практически бесцветную индикаторную бумагу. Удаление МпО.2 в этом случае можно наблюдать, смочив прореагировавшую бумагу раствором бензидина, который образует даже со следами МпО.2 бензидиновую синь . Вся поверхность бумаги окрасится в синий цвет, за исключением тех мест, которые восстановлены аскорбиновой кислотой. [c.508]

Аскорбиновая кислота легко окисляется хлоранилом. В спиртовом или водно-спиртовом растворе протекание окислительновосстановительной реакции хорошо заметно по обесцвечиванию желтого раствора хлоранила, если реагирующие вещества присутствуют в достаточно большом количестве. Окислительно-восстановительная реакция протекает также и в разбавленных растворах и позволяет обнаружить аскорбиновую кислоту по заметному расходу хлоранила. Так как сильно разбавленные растворы хлоранила почти бесцветны, приходится использовать очень чувствительный метод обнаружения хлоранила с помощью тетраметилдиаминодифенилметана в качестве реагента. Этот метод (стр. 597) основан на образовании синего дифенилметанового красителя при окислении бесцветного тетраметилдиаминодифенилметана. Поэтому если исследуемый уксуснокислый раствор обработать небольшим количеством хлоранила, подогреть и добавить к нему тетраметилдиаминодифенилметан, то отрицательная реакция на хлоранил свидетельствует о том, что он израсходован, и такнм образом устанавливается наличие аскорбиновой кислоты. [c.511]

С другой стороны, в ампульном растворе обнаружен фурфурол, который мог образоваться лишь в результате внутреннего процесса восстановления, сопровождаемого выделением двух атомов водорода, необходимых для превращения 2,3-дикето-1-гулоновой кислоты после ее декарбоксилирования в фурфурол. Из этого примера видно, что в процессе распада аскорбиновой кислоты участвует окислительно-восстановительный процесс,.причем можно предполагать, что переносчиком водорода является аскорбиновая кислота. [c.239]

Менее чувствителен фотометрический метод с использованием стильбазо, примененный для определения 1-10 —алюминия в NaOH. Предел обнаружения алюминия 0,2 мкг в 5 мл раствора, погрешность 7%. Влияние железа(1П) устраняли восстановлением его аскорбиновой кислотой [518]. [c.191]

Для обнаружения урана может быть использован роданид калия или аммония, дающий с уранилом желтое окрашивание. По данным Арланд [305], образуются комплексные ионы вида [U02S N] , [и02(8СМ)2], [и02(ЗСМ)з1 с константами равновесия 5,7 5,5 и 15 соответственно. Реакция выполняется как в водных растворах, так и в смесях, содержащих ацетон, спирт или монобутиловый эфир этиленгликоля [426]. При определении в среде смешивающихся с водой органических растворителей избирательность метода увеличивается 2г, ТЬ, 5п, Мп, а также ацетаты, сульфаты и фосфаты определению не мешают [437]. Ре (III) предварительно восстанавливают аскорбиновой кислотой [990] или хлористым оловом [633]. Одним из достоинств метода является то обстоятельство, что окраска устойчива в широких пределах кислотности — от 0,1 до 2,0Л/ по НС1 или НМОз, поэтому поддержание точного значения pH не обязательно. Роданидный метод является особенно удобным при определении урана на фоне больших количеств тория. При соотношении и ТЬ=--1 10000 торий не мешает [440]. Но чувствительность роданидного метода невысока — 20—40 мкг мл урана. [c.38]

Ход анализа. Навеску сплава 0,1 — 0,5 г растворяют в соляной кислоте, добавляют 1 — 2 мл азотной кислоты для разрушения карбидов и выпаривают 15 — 20 мин. К остатку приливают 8 — 10 мл концентрированной серной кислоты и снова выпаривают до начала выделения белого дыма 50з. Остаток растворяют в 6 М N2804 и раствор разбавляют до 50 мл этой же кислотой. К 5 — 25 мл полученного раствора (0,5 — 50 мкг Рс)) добавляют 3 — 8 мл раствора аскорбиновой кислоты, 1 мл раствора винной кислоты, 1,3 - 3,0 мл раствора дитиопирилметана, разбавляют до 50 мл 6 М Н2 804 и измеряют оптическую плотность при 500 нм относительно раствора холостого опыта. Предел обнаружения равен [c.9]

Метод основан на минерализации полимера в концентрированной серной кислоте в присутствии пероксида водорода и фо-тометрировании полученного фосформолибденового комплекса, восстановленного аскорбиновой кислотой в присутствии катализатора, при 670 нм. Предел обнаружения — 1 мкг фосфора в 25 мл фотометрируемого раствора [или 5-10 % (масс.) в полимере]. Аппаратура и реактивы — см. гл. 1, разд. Фотометрическое определение фосфора . [c.173]

Заметные количества некоторых посторонних ионов уменьшают чувствительность обнаружения молибдена. Однако появление красно-фиолетовой окраски в органическом слое (если в водную фазу введены аскорбиновая кислота и НаР), несояшеино, свидетельствует о присутствии молибдена. Молибден легко обнаруживается в присутствии Т1(20 1), У(20 1), (20 1), Ре(30 1), Сг(40 1) и других элементов. [c.96]

В рудах, концентратах и отвальных породах титан может быть успешно обнаружен с помощью салицилальгидразида изо-никотиновой кислоты при рН = 2,0 -f- 3,0. Чувствительность реакции 0,05 мкг Ti в 1 мл раствора. Мешающее влияние железа устраняют аскорбиновой кислотой. О присутствии титана судят по желто-красной окраске раствора [67]. [c.58]

Аскорбиновая кислота широко распространена в растениях имеются данные, что большая часть ее присутствует в восстановленной фор.ме. Обнаружен ряд систем, участвующих в сопряженном окислении восстановленного ниридиннуклеотида и восстановлении аскорбиновой кислоты однако нет никаких данных о действии таких систем in vivo. Наиболее интересна из них следующая система [c.235]

Повторное и хроническое отравление. Животные. У крыс при воздействии Д. в концентрациях 300—500 мг/м по 3 ч ежедневно в течение 3 мес. через 24 дня нарушаются условные рефлексы (растормаживание дифференцировки) через 3 мес. нарушались условные и безусловные пищевые рефлексы. При морфологических исследованиях — изменения межнейронных связей в коре больших полушарий. После прекращения ингаляции Д. происходило восстановление обнаруженных сдвигов. При 600—700 мг/м (2 ч в день 6 раз в неделю в течение 30 дней) у крыс повышалось содержание аскорбиновой кислоты в тканях головного мозга и надпочечников [66]. Воздействие Д. в концентрации 34 ООО мг/м в течение 8 недель по 4 ч ежедневно вызывало у крыс, морских свинок, кроликов, собак и обезьян уменьшение массы тела и начальные проявления жирового перерождения печени. При круглосуточном воздействии 30 мг/м в течение 30 дней у крыс — noil Заказ 735 [c.321]

Молекулы МоОд, комплексно связанные в растворимой в воде фосфорномолибденовой кислоте НдРО -12МоОд-aq, значительно легче восстанавливаются, чем шестивалентный молибден в виде обычных ионов молибдата. Иными словами, некоторые восстановители, не оказывающие никакого действия на ионы МоО в кислом растворе, немедленно реагируют в присутствии фосфат-ионов, образующих комплексные ионы фосфорномолибденовой гетерополикислоты. В этом случае желтая окраска раствора изменяется на синюю, что объясняется образованием дисперсных низших окислов молибдена, так называемой молибденовой сини . Так как можно заметить даже следы молибденовой сини, то, следовательно, фосфорномолибденовая кислота является хорошим реагентом для обнаружения восстановителей (стр. 166). Повышенная склонность к восстановлению комплексно связанного молибдена сохраняется и в желтом фосфоромолибдате аммония. Но это верно лишь по отношению к сильным восстановителям. Аскорбиновая кислота действует на фосфоромолибдат аммония и поэтому может быть обнаружена нанесением капли исследуемого раствора на бумагу, содержащую (ЫН4)зР04-12МоОд aq. Конечно, аскор- [c.509]

На этой ргакции основан чрезвычайно чувствительный метод обнаружения сахаров . В отличие от большинства других методов обнаружения редуцирующих сахаров альдегиды не мешают реакции. Другие восстановители, такие, как гидразин, гидроксиламин, сульфиты, винная и лимонная кислоты, не реагируют с хлоридом третрафенилтетразолия. Аскорбиновая кислота, которую по ее химическому строению можно отнести к редуцирующим сахарам, дает аналогичную последним реакцию. [c.532]