Биологические вещества как эмульгаторы

В последние годы в состав эмульсионных кремов вводят различные биологически активные вещества, настои и экстракты растений и лекарственных трав, влияющие на pH кремов. Наиболее благоприятное для кожи значение pH лежит в пределах 5—6, Очень кислые (pH < 4,5), равно как и слишком щелочные (pH < 8,5) кремы оказывают отрицательное действие на кожу. При низком значении pH добиться требуемой стабильности кремов, особенно жидких, довольно трудно. Только при использовании неионогенных эмульгаторов можно получить стабильные эмульсии при pH = 4—5. Большинство косметических кремов имеет pH в пределах 5—9 (преимущественно 5—6), [c.104]

Инфракрасная (ИК) спектроскопия используется в различных областях науки, и в каждой из них придается- этому термину различный смысл. Для химика-аналитика это удобный метод решения таких задач, как, например, определение пяти изомеров гексахлорциклогексана, качества парафина, смолы, полимера, эмульгатора в эмульсии для полировки, опознание страны, из которой вывезен контрабандный опиум. Физику ИК-спектроскопия представляется методом исследования энергетических уровней в полупроводниках или определения межатомных расстояний в молекулах. Она может быть также полезна и при измерении температуры пламени ракетного двигателя. Для химика-органика это метод идентификации органических соединений, позволяющий выявлять функциональные группы в молекулах и следить за ходом химических реакций. Для биолога ИК-спектроскопия - перспективный метод изучения транспорта биологически активных веществ в живой ткани, ключ к структуре многих естественных антибиотиков и путь познания строения клетки. Физикохимику метод позволяет приблизиться к пониманию механизма гетерогенного катализа и кинетики сложных реакций. Он служит дополнительным источником информации при расшифровке структуры кристаллов. В этих и многих других областях знания ИК-спектроскопия служит исследователям мощным средством изучения тайн вещества. Вероятно, справедливо будет сказать, что из всех инструментальных методов ИК-спектроскопия наиболее универсальна. [c.9]

Жидкие эмульсионные кремы представляют собой жидкую эмуль- сию с высоким содержанием воды и небольшим содержанием жиров, жироподобных и других веществ. В состав жидких эмульсионных кремов входят стеарин, ланолин, спермацет, растительные масла, глицерин, саломас, цетиолан, бура, нипагин и другие вещества. Для кремов этой группы применяют специальные эмульгаторы, например триэтаноламиновые соли стеарина, эмульгирующие основы Эмос-Ж-2 и Янта. Жидкие эмульсионные кремы, содержащие комплексы биологически активных веществ (витамины, экстракты, настои), применяются для смягчения и питания, а также для очистки кожи лица, шеи, тела и рук. [c.172]

В настоящее время коллоидные поверхностно-активные вещества (ПАВ) используют в различных отраслях промышленности для стирки и обработки тканей, в качестве диспергаторов твердых веществ, эмульгаторов в производстве фармацевтических и косметических препаратов. В последнее время они начинают находить возрастающее применение в биологических [c.374]

Ультразвуковое поле может создаваться с помощью различных по конструкции гидродинамических преобразователей, генерирующих упругие волны с частотами 20—50 кГц, которые и создают тонкодисперсную систему. По сравнению с эмульсиями, полученными на гомогенизаторах механического типа, размеры частиц дисперсной фазы крема в озвученной эмульсии уменьшаются в два раза и в основном преобладают частицы диаметром до 5 мкм, чем объясняется повышенная стойкость озвученных эмульсий. Кроме того, при использовании ультразвука лучше достигается равномерное распределение в массе поверхностно-активных веществ, эмульгаторов и биологически активных добавок, что способствует улучшению косметических свойств крема. [c.173]

Коллоидные поверхностно-активные вещества. Коллоидными поверхностно-активными веществами называют соединения, способные не только концентрироваться на границе раздела фаз, что вообще характерно для всех поверхностно-активных соединений, но и образовывать мицелляр-ные системы. Эти вещества в настоящее время очень широко применяются в различных отраслях промышленности по темпам роста производства они занимают одно из первых мест среди продукции химического производства. В настоящее время коллоидные поверхностно-активные вещества применяются для стирки и обработки тканей как средства, облегчающие диспергирование твердых веществ, как эмульгаторы в производстве фармацевтических и косметических препаратов, как пенообразователи в противопожарной технике и во многих других случаях. Они нашли применение в биологических исследованиях, например для деструкции биологических мембран (дезоксихолат натрия, тритон Х-100 и др.), эмульгирования нерастворимых жидкостей. [c.164]

Автор хочет обратить внимание на эти вещества, дающие очень хорошие, биологически весьма приемлемые эмульгаторы. Входящий в их состав аммиак играет такую же роль, как в буферной щелочности крови. Эти соединения дают возможность получить очень стойкие тончайшие эмульсии вплоть до коллоидных суспензий. Стеарат аммония был использован автором для получения лосьона и крема Юно , жидкого крема Бархатный ,. [c.44]

Изучение формирования и свойств адсорбционных межфазных слоев важно для решения биологических проблем, связанных с образованием и функциями биомембран. Кроме того, высокомолекулярные поверхностно-активные вещества как наиболее активные эмульгаторы широко применяются в промышленности для получения устойчивых концентрированных эмульсий. [c.4]

Эмульгаторы и эмульгирующие смеси являются обязательными компонентами косметических кремов эмульсионного типа. Они в значительной степени определяют качество кремов — их стабильность, консистенцию, однородность структуры и др. За последние годы роль эмульгаторов при создании кремов еще больше возросла в связи с применением в их рецептуре новых биологически активных веществ и специальных добавок, оказывающих значительное влияние на свойства эмульсий, в том числе на их устойчивость. [c.138]

В связи с наличием указанных загрязнений сточные воды не могут сбрасываться в водоемы без предварительной очистки. Даже незначительное количество эмульгаторов вызывает образование устойчивой пены в аэротенках и значительно снижает скорость осаждения взвешенных тонкодисперсных частиц. Кроме того, эмульгаторы отрицательно влияют на процессы биологического окисления органических загрязнений. Присутствие синтетических поверхностно-активных веществ резко увеличивает содержание плотного остатка, окисляемость и химическое потребление кислорода сточных вод. [c.84]

Приведенная схема очистки сточных вод, с одной стороны, позволяет выделить биохимически неокисляющиеся вещества (поливинилхлорид, эмульгаторы и адсорбированные на поливинилхлориде хлористый винил, инициатор и продукты его распада), которые по заключению ВНИИ ВОДГЕО не только сами биологически не окисляются, но и тормозят развитие микроорганизмов, ведущих окисление других соединений, а с другой стороны, создает все благоприятные условия для биохимической доочистки сточных вод. [c.115]

Эта схема очистки сточных вод, с одной стороны, позволяет выделить биологически неокисляющиеся вещества (поливинилхлорид, эмульгаторы и адсорбированные на поливинилхлориде хлористый винил, инициатор и продукты его распада), которые не только сами биохимически не окисляются, но и тормозят развитие микроорганизмов, окисляющих другие соединения, а с другой стороны — создает все благоприятные условия для биохимической доочистки сточных вод. Кроме того, схема позволяет выделить из сточных вод поливинилхлорид, количество которого в отдельных случаях может достигать нескольких граммов в 1 л. [c.73]

Для их приготовления используются разнообразные виды сырья, как природного, так и синтетического происхождения. Кроме основных видов сырья, к которым относятся жировые продукты, поверхност-но-активные вещества, эмульгаторы, солюбилизаторы, структурообразующие и пленкообразующие вещества, наполнители, углеводороды, консерванты и ряд других, большинство косметических изделий содержит также биологически активные и другие полезные добавки, ароматизи-руюшие вещества. [c.100]

Пищевые добавки — красители, вкусовые и ароматизирующие, для структурирования, стабилизации и консервирования пищи, балансирования пищевой ценности, создания новых форм пищи Для парфюмфии и косметики — синтетические душистые вещества, красители, поверхноство-акшввы вещества, эмульгаторы, биологически активные вещества, антиоксиданты, светозащитные и отбеливающие добавки, химические реактивы и т.п. [c.6]

Весьма опасная разновидность зафязнений, свойственных стокам городов,— детергенты, или синтетические поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые являются сильными токсикантами, устойчивыми к процессам биологического разложения. Они широко используются в быту и многих офаслях промышленности как моющие вещества, эмульгаторы, вспениватели. В экономически развитых сфа-нах конценфация ПАВ в сточных водах достигает 5—15 мг/л. Воды плохо подвергаются очистке от детергентов и в водоемы сбрасывается до 50—60 % их первоначального количества. Практически конценфация этих веществ в городских стоках составляет в среднем 4 —6 мг/л, а в речных водах — 0,3—1,0 и даже 1,5 мг/л, хотя предельно допустимая конценфация ПАВ в природных водах не должна превышать 0,3 мг/л. [c.46]

Обращение фаз эмульсии вызывается различными способами. Важнейшие из них — добавка эмульгатора противоположного действия (эмульгатора-антагониста), введение в эмульсию веществ, взаимодействующих с эмульгатором, добавка электролита, повышение концентрации дисперсной фазы. С первым способом мы частично ознакомились, изучая свойства лецитина и холестерина. Лецитино-холестери-новый антагонизм, с которым связано обращение фаз эмульсий при изменении соотношения этих эмульгаторов, возможно, играет значительную роль в биологических процессах, поскольку очень часто лецитин и холестерин присутствуют вместе. [c.185]

Венгерские исследователи попытались применить в качестве эмульгатора инвертных эмульсий другое биологически важное вещество — холестерин, являющийся вместе с фосфолипидами и белками материалом мембран клеток и субклеточных структур (ядер, митохондрий и др.) и важным фактором обмена веществ. Холестерин представляет собой гидроксилсодержащее производное циклопептанопергидрофе-нантрена, обладающее значительной реакционной способностью с образованием двойных соединений и аддуктов. Он дает в воде кол- лоидные растворы и растворим в ряде органических веществ. С холестерином были получены обратные эмульсии, но с малым содержанием воды. Применение этого эмульгатора представляет, видимо, лишь теоретический интерес. [c.210]

Из отдельных компонентов нейтральных веществ важны стерины — биологически активные вещества, необходимые в медицине, косметической и пищевой промышленности. Сте-ринсодержащие продукты могут быть использованы в качестве сырья для получения стероидных и кортикоидных гормонов, лечебного и профилактического препарата гиполипидемиче-ского действия, биоактивного эмульгатора в дерматологии и косметологии, сырья для синтеза витамина Z>5, жидких кристаллов, стиролов и других производных Р-ситостерина. Безвредность и приятные органолептические свойства р-ситостерина [c.105]

Следует еще раз подчеркнуть, что лекарственный препарат (лекарственная форма) состоит не только из биологически активного вещества — основного носителя лечебного эффекта, а из комбинации химических соединений как органической, так и неорганической (консерванты, стабилизаторы, солюбилизаторы, эмульгаторы, наполнители, растворители, матрицы и др.). Эта комбинация должна обеспечить не только стабильность фармакохимических свойств препарата при производстве и хранении, но и необходимые условия для высвобождения и поступления через слизистые, кожу и места инъекций находящейся в ней действующей субстанции с реализацией должного лечебного эффекта, т.е. конечной цели — создания эффективного и безопасного лекарственного препарата. [c.12]

Некаль относится к стабильным органическим веществам, он не может быть обезврежен посредством биологической очистки. Поэтому сточные воды процесса выделения каучука при работе на некалевом эмульгаторе перед сбросом в общезаводскую канализацию должны подвергаться первичной очистке от некаля. В этих целях применяются иони-товые фильтры из сильноосновного анионита АВ-16 (рис. П1.19). Для снижения концентрации некаля в сточных водах до 10 мг/л (т. е. на [c.200]

Твердые углеводороды дистиллятного происхождения используют для производства поверхностно-активных веществ, применяемых в качестве присадок к топливам и смазочным материалам [247], моющих средств с высокой биологической разлагаемостью, не загрязняющих окружающую среду, эмульгаторов, диспергаторов и др. Парафины и церезины могут выполнять роль твердого наполнителя автомобильных термостатов [218]. При производстве керамзита - одного из основных материалов индустриального строительства - в качестве вспучивающего агента применяют керамзин, в состав которого входит фильтрат от обезмасливания или гач [248]. [c.155]

Одной из отличительных особенностей ланолина является его высокая водоудерживающая способность (100—150) он связывает в виде эмульсии до 3—4 объемов воды, поэтому является ценным компонентом в кремах типа вода/масло. Ланолин повыщает термостабильность кремов, позволяет регулировать их вязкость. Хорошо смягчает кожу, устраняет ее шелушение, быстро впитывается и способствует усвоению кожей биологически активных и других полезных компонентов кремов. КРИОЛАН — жидкий ланолин. Получают фракционной кристаллизацией из ланолина в растворителе (абсолютированный изопропиловый спирт, этилацетат и др.). Вязкая жидкость светло-желтого цвета со слабым специфическим запахом температура помутнения 15—25° С, вязкость при 25° С не более 8 10 содержание золы 0,06—-0,07% кислотное число 0,9—1,5 число омыления 85,0—92,0. Жидкий ланолин хорошо смешивается с минеральными и растительными маслами, силиконовыми жидкостями. Он обладает высокой водоудерживающей способностью (удерживает до 5 объемов воды), является хорошим эмульгатором в эмульсионных кремах типа вода/масло, повышает стабильность эмульсий. Прекрасно смягчает кожу незаменимый компонент детских кремов (снимает различного рода раздражения), улучшает обмен веществ. По сравнению с ланолином криолан гораздо легче проникает в кожу, не оставляет ощущения липкости и жирности. В нем хорошо растворяются различные биологически активные вещества, витамины, антисептики и другие компоненты, которые благодаря этому быстро проникают в кожу. Приме- [c.130]

Для повышения эксплуатационных свойств модификаторов ржавчины целесообразно вводить в смеси пластификаторы, не уступающие по эффективности дибутилфта-лату, но менее летучие биологические мягкие ПАВ (синтанол ДС-10, алкамон М, этамон ДС, катании, эмульгатор ФМ и др.) более эффективные ингибиторы коррозии и наводороживания металла биостатические вещества, не- [c.633]

Возникновение эмульсий нефти в морской воде обусловлено тем, что в воде постоянно присутствуют эмульгаторы биологического происхождения, образующиеся в результате жизнедеятельности растений, животных и мельчайших водорослей. Этому образованию способствует также щелочной характер морской воды. Известно, что даже слабые щелочи при контакте с нефтью способны создавать вещества, аналогичные синтетическим мьшам. [c.93]

Так, применение безводных процессов полимеризации при производстве новых видов синтетического каучука — полиизопреново-го, полидивнннлового, этилен-пропиленового н др. в отличие от нашедшего широкое применение метода эмульсионной полимеризации с использованием воды в качестве дисперсионной среды исключило образование наиболее концентрированных сточных вод, так называемого серума, содержащих стабильные поверхностно-активные и другие вредные вещества. Изменение рецептуры процесса полимеризации в производстве дивинилстирольного каучука с применением в качестве эмульгатора канифольного мыла вместо некаля наряду с улучшением качества каучука исключило загрязнение сточных вод наиболее вредным и неподдающимся разрушению при биологической очистке ингредиентом — натриевой солью моносульфокислоты дибутилнафталипа. Изменение технологии производства ацетальдегида из ацетилена устранило загрязнение сточных вод ртутью и ее солями Реконструкция узла ректификации водно-спиртового конденсата в производстве синтетического этилового спирта резко снизила загрязнение сточных вод полимерами, что создало условия для эффективной биологической очистки сточных вод данного производства. [c.23]

Биологическая активность пластических масс определяется наличием в них незаполимеризовавшихся мономеров, а также характером добавок (пластификаторов, стабилизаторов, красителей, наполнителей, антистатических веществ, порофоров, эмульгаторов, инициаторов, катализаторов и регуляторов полимеризации), используемых при их синтезе. [c.407]

В зависимости от химического состава ПАВ мицеллы могут быть неионными, катионными, анионными или амфотерными. Физические свойства ряда детергентов приведены в табл. 1. Наиболее широко применяемые неионные детергенты содержат полиоксиэти-леновую или полиоксипропиленовую цепь, связанную, как правило, со спиртами или фенолами имеющими длинную углеводородную цепь. К неионным ПАВ относятся также эфиры сахаров, жирные алканоламины, жирные окиси аминов. Все эти вещества довольно трудно получить в виде индивидуальных химических соединений, однако отсутствие ионов в мицеллах, которые они образуют, делает их особенно полезными в качестве детергентов и эмульгаторов и позволяет упростить теоретическое рассмотрение структуры таких мицелл. ККМ неионных ПАВ обычно в 100 раз меньше, чем ККМ ионогенных детергентов, содержащих сравнимые по величине гидрофобные группы. Поэтому масса мицелл неионных детергентов существенно больше, чем масса мицелл ионогенных ПАВ. Анионные детергенты обычно содержат длинную углеводородную цепь и карбоксилатную, сульфатную или сульфонатную группу. В качестве противоионов выступают натрий, калий, литий или водород. Длинноцепочечные четвертичные амины или пиридипы с бромид-, хлорид- или иодид-ионом в качестве противоиона образуют группу катионных ПАВ. Степень нейтрализации заряда противоионами в слое Штерна у катионных мицелл несколько меньше (это связано с некоторым экранированием заряда четвертичной аммониевой группы), поэтому их структура более компактна по сравнению с анионными мицеллами. Катионные мицеллы обладают несколько большей солюбилизующей способностью в отношении неполярных субстратов, чем анионные мицеллы, образованные ПАВ того же молекулярного веса. Амфотерные мицеллы образованы цвиттер-ионными молекулами, у которых тип диссоциации определяется pH раствора [45, 46]. Природные фосфатиды и липиды, такие, как лецитин и соли желчных кислот, также образуют мицеллы и определяют многие важные биологические функции in vivo и in vitro [20, 47—51]. [c.228]

Композиции импортные 91 5392 Отдушки импортные 91 5400 Сырье косметическое, полупродукты синтетические и эссенции пишевые 91 5410 Сырье косметическое 91 5411 Вещества поверхностно-активные и эмульгаторы 91 5412 Вещества биологически активные и полезные 91 5413 Вещества специальные 91 5414 Красители косметические 91 5415 Консерванты и вещества бактерицидные 91 5416 Сырье жировое 91 5420 Полупродукты / натуральные и синтетические 91 5421 — для парфюмерно-кос- [c.650]

Состав сточных вод во многоам зависит от типа эмульгатора, применяемого в процессе полимеризации. При использовании некаля последний на стадии выделения каучука практически полностью выводится из процесса со сточными водами. Некаль относится к трудно окисляе.мы.м органическим веществам, он не поддается деструкции в процессе биологической очистки стачных вод. При концентрации более 100 мг/л он тормозит процессы биохимической очистки сточных вод. [c.20]

Читателю предлагается книга о непредельных циклических углеводородах, в основном о циклических олефинах, диенах и три-енах. Эти углеводороды в отличие от нафтенов или ароматических углеводородов в природе почти не встречаются. Их получают путем синтеза, а некоторые из них образуются в качестве побочных продуктов при нефтехимических процессах. Масштабы производства непредельных циклических углеводородов пока не особенно велики, но их высокая реакционная способность открывает возможность получения ценных продуктов для разнообразного применения. Синтетические каучуки, волокна и пластические массы, мат.ериалы для лакокрасочной и полиграфической промышленности,. пестициды, лекарственные препараты, душистые и биологически активные вещества, клеящие агенты, пластификаторы, эмульгаторы, растворители — вот далеко не полный перечень продуктов, которые могут быть получены на основе непредельных циклических углеводородов. [c.5]

Синтетические поверхностноактивные вещества (СПАВ).Большая часть применяемых СПАВ относится к анирноактивной группе. Основными источниками загрязнения являются бытовые стоки и стоки промышленных предприятий синтетического каучука, химических волокон, пластмасс, металлообрабатывающей промышленности. СПАВ могут попадать в воды также с сельскохозяйственными стоками, так как находят широкое применение в сельском хозяйстве в качестве эмульгаторов пестицидов. Благодаря поверхностной активности (способность к пено-образованию, смачиванию, эмульгированию, солюбилизации, адсорбции на поверхности), СПАВ не только сами хорошо мигрируют, но и способствуют миграции других, обычно плохо растворимых загрязнителей, таких, как нефтепродукты, пестициды, канцерогенные вешества и др. Опасность загрязнения вод СПАВ связана-также с их биологической устойчивостью. Анионоактивные препараты различают по структуре как биологически жесткие , к которым принадлежит алкилбензолсульфонаты (АВС) и биологически мягкие (алкилсульфаты). Основная опасность загрязнения подземных вод СПАВ связана с иснользованием алкилбензол-сульфонов - биологически жестких препаратов. [c.181]

Методы физики поверхностей еще мало известны и, к сожалению, редко встречается даже их описание. Физика поверхностей имеет огромное практическое значение при производстве н испытании поверхностно-активных веществ, детергентов, смачивающих агентов, эмульгаторов, веществ, повышающих и снижающих адгезию, пластиков, вживляемых протезов и контактных лииэ, а также при добыче, очистке и переработке нефти, производстве смазок, обработке металлов, изготовлении бумаги, уничтожении отбросов и во множестве других важных отраслей промышленности. Основная масса исследований и из-мереИ Ий в области физики поверхностей осуществляется в государственных и промышленных лэ бораториях, где ведутся работы прикладного характера. Хотя публикуется только часть получаемых результатов, ряд важнейших успехов в развитии физики -поверхностей был достигнут именно в таких прикладных исследованиях. Несмотря на эту несколько необычную ситуацию, основные приборы, необходимые для применения соответствующих методов в биологических лабораториях, могут [c.122]

Обычная смешанная пища содержит вещества растительного, животного и минерального происхождения белки, жиры, углеводьх, аминокислоты, жирные кислоты, глицерин, дубильные вещества (в чае, хурме), кофеин (в чае, кофе), серотонин (в крапиве, арахисе, бананах, ананасах), тирамин (в сыре, бананах, фасоли, сельди, кофе, пиве, вине, печени цыплят), оксалаты (в ревене, сельдерее, щавеле, шпинате), стерины, фитостерины, ионы тяжелых металлов и другие химически и фармакологически активные вещества. Кроме того, в пищу вводятся различные пищевые добавки консерванты (сорби-новая, уксусная, лимонная кислоты), антиоксиданты, эмульгаторы, красители, подслащиваюпще вещества, которые могут активно взаимодействовать с лекарственными веществами и влиять на их биологическую доступность в одних случаях повьипать растворимость и всасьшание лекарств, в других, образуя нерастворимые или труднорастворимые комплексы (например, белками, дубильными веществами, дипептидами) с составными частями пищи, уменьшать их всасьшание. [c.139]